ველური მარწყვი - სასარგებლო თვისებები. მდელოს მარწყვი: მახასიათებლები და სასარგებლო თვისებები მარწყვის სასარგებლო თვისებები

ტყეებში იზრდებიან, მათ ბაღის კოლეგებთან შედარებით უფრო ნათელი გემო და არომატი აქვთ. დღეს ვისაუბრებთ ტყეზე, რომელიც სასარგებლო ნივთიერებების საწყობია და სამზარეულოს გარდა, ფართოდ გამოიყენება და კოსმეტოლოგიაშიც კი.

აღწერა

Მნიშვნელოვანი! მარწყვის ნაყოფზე დაფუძნებული მედიკამენტები უფრო ეფექტური რომ იყოს, შეაგროვეთ ისინი ყუნწთან ერთად.

ბალახის ინფუზიას სვამენ, როგორც პროფილაქტიკური და ვიტამინის საშუალება. ფესვების ნახარშს იყენებენ როგორც შარდმდენი საშუალება, ასევე რევმატიზმისა და საშვილოსნოს სისხლდენის დროს. ფოთლებისა და ფესვების ნახარშს იყენებენ ბრონქიტის, კანის გამონაყარისა და უროლიტიზის დროს.

კოსმეტოლოგიაში

კენკრა ასევე გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. მათ აქვთ პიგმენტის შემაკავებელი, საშრობი, მათეთრებელი ეფექტი და ეხმარება აკნეს დროს. მარწყვი დაფქვით პიურედ, გახვეული მარლით და წაისვით სახეზე ნიღბის სახით, დატოვეთ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილი რძით ან წყლით.

კულინარიაში

უპირველეს ყოვლისა, მას მიირთმევენ ახალი, თავისთავად ძალიან ტკბილი და არომატული. კლასიკური არის კრემისებური, მარტივი, მაგრამ ამავე დროს ერთ-ერთი ყველაზე დახვეწილი დელიკატესი.

თუ მოსავალი ძალიან დიდია და ახალს ვერ უმკლავდებით, ბევრი ვარიანტია, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ ველური მარწყვით. ჯერ ერთი, ეს არის ზამთრისთვის მზადება - მურაბები, კონტეინერები,... ზოგიერთი ხილი შეიძლება გაშრეს და ჩაის დაამატოთ. ამ კენკრას ხშირად იყენებენ საცხობში და სხვადასხვა სოუსების მოსამზადებლად, მათ შორის ხორცისთვის. ფანტაზიის ფრენა აქ თითქმის შეუზღუდავია. საბოლოო ჯამში, შეგიძლიათ უბრალოდ გაყინოთ და გამოიყენოთ ზამთარში ღვეზელებისა და კომპოტებისთვის.

გამოყენების უკუჩვენებები

მიუხედავად მისი სასარგებლო თვისებებისა, ტყის ბალახი ძლიერი ალერგენია, ამიტომ სიფრთხილით უნდა გამოიყენონ დიათეზისადმი მიდრეკილმა ადამიანებმა, ასევე ორსულებმა და ბავშვებს. ალერგიის გამოვლინების შესამცირებლად რეკომენდებულია კენკრის მოხმარება ფერმენტირებული რძის პროდუქტებით.

კენკრისგან ასევე მზადდება ხელის ნიღბები, აურიეთ თაფლი და ხაჭო. ასევე ტყიდან

ეტიმოლოგია

თავდაპირველად, მარწყვს რუსეთში და რუსეთში მრავალი საუკუნის განმავლობაში უწოდებდნენ მწვანე მარწყვს, რომელსაც აქვს სფერული კენკრა. სახელწოდება "მარწყვი" მომდინარეობს სლავური და ძველი რუსული სიტყვიდან "klub", რაც ნიშნავს "სფერულ, მრგვალ სხეულს". მაგრამ მე -18 საუკუნეში მარწყვის გვარის მცენარეების სამეცნიერო კლასიფიკაციის დროს, ეს სახელი მიენიჭა არა მას, არამედ მუსკატ მარწყვს, რომელიც უფრო გავრცელებული იყო ევროპაში და მე -18 საუკუნეში შეცვალა ადრე გაშენებული მწვანე მარწყვი რუსეთის ბაღებში. . და ამიტომ, იმისათვის, რომ კენკრა არ აგვერიოს, სახელები გამოჩნდა არეალის მიხედვით - "რუსული მარწყვი", "ტყის მარწყვი", "მდელოს მარწყვი", "სტეპის მარწყვი". სახელწოდება "მწვანე მარწყვი" განპირობებული იყო იმით, რომ სრულიად მოუმწიფებელ კენკრასაც კი აქვს მომწვანო-თეთრი ფერი, არის ტკბილი და რბილი, სპეციფიკური გემოთი. მას "პოლუნიცას" ეძახიან იმის გამო, რომ თითქმის მწიფე კენკრა მზიან მხარეს წითლად შეფერილია, ჩრდილში დიდხანს რჩება მოთეთრო (ნახევრად წითელი). ვინაიდან კენკრა უფრო მკვრივი და მყარია, ვიდრე ველური მარწყვი და ბაღის მარწყვი, მათ ზოგჯერ "რუბიანკას" უწოდებენ.

ეს არის მწვანე მარწყვის შესახებ, როგორც A.S. პუშკინმა დაწერა მარწყვის შესახებ თავის ავტობიოგრაფიულ დღიურებში 1824 წლის 19 ნოემბერს, სადაც აღწერილია 1817 წლის ივლისის მოვლენები სოფელ მიხაილოვსკოეში:

ლიცეუმის დატოვების შემდეგ, თითქმის მაშინვე წავედი დედაჩემის ფსკოვის სოფელში. მახსოვს, როგორ მიხაროდა სოფლის ცხოვრება, რუსული აბანო, მარწყვი და ა.შ., მაგრამ ეს ყველაფერი დიდხანს არ მომწონდა. მე მიყვარდა და ახლაც მიყვარს ხმაური და ხალხმრავლობა და ვეთანხმები ვოლტერს, რომ სოფელი არის მთავარი...

ხშირად რუსეთში, იმ ადგილებში, სადაც ის იზრდება, მას ისტორიულ სახელს - მარწყვს უწოდებენ. თუმცა, ის ბევრ რამეში განსხვავდება ანანასის მარწყვისაგან, რომელიც მასიურად გამოჩნდა რუსეთში მხოლოდ მე-19-20 საუკუნეებში და მას ასევე უწოდებენ მარწყვს მშობლიური ენების უმეტესობის მიერ, თუმცა იგი წარმოიშვა ვირჯინიისა და ჩილეს მარწყვიდან და არა ბაღის მარწყვიდან, მდელოდან. მარწყვი და ტყის მარწყვი.

გავრცელება

ბოტანიკური აღწერა

5-20 სმ სიმაღლის მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა, სქელი ყავისფერი რიზომით. ულვაში მოკლეა. ღერო თხელია.

ფოთლები ოვალური ან ოვალურია, უფრო ბრილიანტის ფორმის, ბლაგვი დაკბილული, დაფარული მკვრივი თმებით ქვემოთ.

ყვავილობა უსწორმასწოროა, მცირეყვავილოვანი. ყვავილები ორსქესიანია, თეთრი, დიამეტრის 20 მმ-მდე. ფურცლები ბოლოებში ოდნავ წვეტიანია და კიდეებით ერთმანეთს ეფარება.

Fragaria viridisადვილად შეიძლება გამოირჩეოდეს Fragaria vescaფოთლების მიხედვით: ფოთლის ბოლო (ზედა) კბილი F. viridisმოკლეა და მისი წვერი იმავე ხაზზეა გავლებული ორი მიმდებარე გვერდითი კბილის წვერებს შორის ან არც კი აღწევს მას. უ F. vescaბოლო კბილი უფრო გრძელია და მეზობელზე მაღლა დგას.

მწვანე მარწყვის ნაყოფი შეიცავს შაქარს (4,5-დან 15%-მდე), პექტინის ნივთიერებებს (1-დან 1,7%-მდე), მთრიმლავ ნივთიერებებს (0,16-დან 0,25%-მდე ფოთლებში და 9,4%-მდე რიზომში), ასკორბინის მჟავას (მდე. 90 მგ ხილში და 280 მგ-მდე ფოთლებში 100 გ-ზე), აგრეთვე ფოლიუმის, ვაშლის, ლიმონის, სალიცილის, კვინიკის და სხვა მჟავები, კაროტინი, ეთერზეთი, ფიტონციდები, ბოჭკოვანი, რკინის და სპილენძის მარილები, მანგანუმი, თუთია, ქრომი.

მნიშვნელობა და გამოყენება

რუსული ველური ბუნების საჩუქრები

რუსეთში კულტივირებაში შესვლამდე, მუსკატის მარწყვი ფართოდ იყო გაშენებული ბაღებში და უწოდებდნენ მარწყვს. ბაღის მარწყვის გამოჩენის შემდეგ ამ უკანასკნელმა ჩაანაცვლა, ასევე მუსკატის მარწყვი. იმ ადგილებში, სადაც იზრდება, მას ფართოდ აგროვებს ადგილობრივი მოსახლეობა, რადგან მწვანე მარწყვი უფრო მოსავლიანია, ნაყოფი უფრო დიდია, არ აქვს ოდნავ სიმწარე მურაბის მიღებისას, გაყინვისას და გამხმარი და უფრო ტკბილია, ვიდრე ველური მარწყვი.

მცენარეს აქვს შარდმდენი, ჰემოსტატიკური, შემკვრელი და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება. ნაყოფს აქვს ანთების საწინააღმდეგო, დიაფორეზული, ანტისეპტიკური და მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი.

ტაქსონომია

ხედი მარწყვის მდელოეკუთვნის მარწყვის ქვეოჯახის გვარს Rosoideae Rosaceae ოჯახი ( Rosaceae) შეუკვეთეთ Rosaceae ( როზალესი).

იხილეთ ასევე

შენიშვნები

1. ამ სტატიაში აღწერილი მცენარეების ჯგუფისთვის ორკოტილედონების კლასის მითითების შესახებ კონვენციისთვის, იხილეთ სტატია „დიკოტილედონების“ განყოფილება „APG სისტემები“.
2. ტაქსონის რუსული სახელწოდებაა შემდეგი გამოცემის მიხედვით: შროტერი A.I., Panasyuk V.A. Dictionary of Plant Names = Dictionary of Plant Names / Int. კავშირის ბიოლ. მეცნიერებანი, ნაციონალ რუსეთის ბიოლოგთა ფაკულტეტი, ვსეროსი. ინსტიტუტი ლეკ. და არომატული მცენარეები როს. სამეურნეო აკადემიები; რედ. პროფ. ვ.ა.ბიკოვა. - Koenigstein: Koeltz Scientific Books, 1999. - P. 320. - 1033 pp. - ISBN 3-87429-398-X.
3. მარწყვი, საინფორმაციო პორტალი მებაღეობის, მეყვავილეობისა და ლანდშაფტის დიზაინის შესახებ.

მარწყვი (ლათინური Fragaria, ითარგმნება როგორც "სურნელოვანი") არის ვარდების ოჯახის მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეების გვარი (Rosaceae). ამ გვარს სახელი უწოდა შვედმა ნატურალისტმა კარლ ლინეუსმა. წარმოდგენილი გვარი მოიცავს კენკროვანი მცენარეების 20-ზე მეტ სახეობას. მოდით გავეცნოთ ყველაზე გავრცელებულ ველურ მცენარეებს ამ ბოტანიკური კლასიფიკაციიდან.

მარწყვის ოჯახის მახასიათებლები

ველური მარწყვი (Fragaria vesca) იზრდება ევროპის ბევრ ქვეყანაში, ციმბირის ტაიგაში, კავკასიონის მთების ფერდობებზე, ცენტრალური აზიის ტყეებსა და ტყე-სტეპურ ზონებში, რუსეთის ფედერაციის მთელ ევროპულ ნაწილში. მცენარე ცხოვრობს მზით განათებულ ადგილებში და ტყის კიდეებში, სტეპებში, ტყის გაჩეხვის ადგილებში, ბორცვებზე, ტყის გზებთან ახლოს, ბუჩქების სქელებში.

მცენარის მაქსიმალური სიმაღლეა 20 სმ. მიწისზედა ყლორტები (ულვაშები) გრძელი, მცოცავია, ისინი ფესვიანდება კვანძებში, რის გამოც მცენარეები მრავლდებიან. ფოთლები მონაცვლეობითია, იზრდება ბაზალური იღლიებიდან, გრძელ ფოთლებზე, მსხვილი, დაკბილული ფორმის. ფოთლის ზედა ნაწილი ღია მწვანეა, გლუვი, ფოთლის ქვედა ნაწილი მომწვანოა მონაცრისფრო ელფერით და კიდით.

მცენარეები დიამეტრის 1-1,5 სმ-ია, გრძელ ყუნწებზეა და შეგროვებული ყვავილედებში, ორსქესიანია. ყვავილები საკმაოდ დიდი და თეთრია. კენკრა არის პატარა, მრგვალი, ოდნავ ოვალური ან კონუსის ფორმის. მწიფე კენკრის ფერი შეიძლება იყოს ნათელი წითელიდან თითქმის თეთრამდე. კენკრა ძალიან წვნიანია სასიამოვნო გემოთი და არომატით. მცენარე ყვავილობას იწყებს მაისის ბოლოს, ივნისის დასაწყისში, ნაყოფს იძლევა ივნისის მეორე დეკადიდან ივლისის ბოლომდე. მარწყვი მაღალმოსავლიანია.

მწვანე მარწყვი (ასევე პოლნიცას) (Fragaria viridis) მდებარეობს ტყის კიდეებსა და მდელოებზე. მარწყვი იზრდება ევროპასა და აზიაში (რაიონებში ზომიერი კლიმატით). მცენარეს აქვს არაუმეტეს 25 სმ სიმაღლე, ფოთლები მუქი მწვანეა, ყვავილები ორსქესიანია, რომელთა დიამეტრი არ აღემატება 2,4 სმ-ს ვეგეტაციის პერიოდში იზრდება რამდენიმე ძალიან მოკლე კვანძი. ნაყოფის ზომა ველური მარწყვის მსგავსია. კენკრის ფორმა შეიძლება იყოს მრგვალი ან კვერცხისებრი. კენკრის ფერი უპირატესად ვარდისფერია, ზოგჯერ ღია წითელი ან მოყვითალო-თეთრი ნაყოფის წითელი ზედა ნაწილით.

მუსკატის მარწყვი - ფართოდ უწოდებენ ველურ მარწყვს - იზრდება რუსეთის ფედერაციის ევროპულ ნაწილში და ციმბირის დიდ ნაწილში. მარწყვი იზრდება ღვიის ბუჩქებში, ფიჭვნარებში, მთის ფერდობებზე, ტყეების კიდეებზე და გვხვდება გზების გასწვრივ სანაპიროების გვერდით. მცენარეს აქვს თხელი ღერო, რომლის სიმაღლეა 5-დან 18 სმ-მდე, განუვითარებელი რიზომა და ძალიან მოკლე მცოცავი ყლორტები (ულვაშები).

ფოთლები სამფოთლიანია, მოკლე ფოთლებზეა, ფოთლის ძირს შეხებისას აბრეშუმისებრი კიდე აქვს. ყვავილები ძირითადად თეთრია, მაგრამ ზოგჯერ არის მცენარეები მოვარდისფრო ყვავილებით. მარწყვი მცირე ზომის და სფერული ფორმისაა. ნაყოფის ფერი ძირითადად ღია ვარდისფერია (ზოგჯერ რბილი ყვითელი), რომელიც შეუფერხებლად იქცევა კენკრის წითელ წვერში. ნაყოფს აქვს ძალიან სასიამოვნო სუნი. მცენარე ყვავილობას იწყებს მაისის ბოლოს, მოსავლის აღება ხდება ივლისის ბოლოს და აგვისტოს ბოლოს.

სახეები

მარწყვის სხვადასხვა სახეობა გარეგნულად მსგავსია, მათი ძირითადი განსხვავებებია:

• ყვავილების ზომა და კენკრის ზომა;
• კენკრის გამოჩენა ფორმაში და ფერში;
• ფოთლის ფორმის, რელიეფის და ფერის განსხვავება;
• ანტენების მდებარეობა ცენტრალური ღეროსკენ;
• ყუნწის ფორმა და კენკრისგან გამოყოფის უნარი;
• მოსავლიანობის სხვადასხვა მოცულობა;
• კენკრის განსხვავებული გემო და არომატი.

გარეგნულად, ვარდების ოჯახის ყველა მცენარის ყვავილი მსგავსია - ისინი თითქმის ყველა თეთრია და აქვს ხუთი ფურცელი. ძირითადი განსხვავება მარწყვის სხვადასხვა სახეობას შორის არის ის, რომ მცენარეებს აქვთ ყვავილები:

• ერთსქესიანი და ოროთახიანი, ანუ არის მდედრი და მამრობითი მცენარეები;
• ერთბინიანი და შეუძლია თვითდამტვერვა.

ერთსქესიანი მცენარეების მამრობითი ბუჩქებზე ყვავილებს მხოლოდ მტვრიანები აქვთ, ხოლო მდედრი ბუჩქებზე ყვავილებს ბუშტები აქვთ. იმისათვის, რომ კენკრა ჩამოყალიბდეს, აუცილებელია მწერებმა განახორციელონ დამტვერვა. გაზაფხულზე, ველური მარწყვი ყვავის ძალიან უხვად და ლამაზად, მაგრამ დამტვერვის გარეშე, ზოგადად, შეგიძლიათ დარჩეთ მოსავლის გარეშე. მცენარეთა ჰეტეროსექსუალობის შედეგია ის, რომ ნაყოფი ძალიან ცოტაა.

ველური და მდელოს კენკრა

ტყეში, ხეების ჩრდილში, იზრდება ველური მარწყვი, ხოლო ნაკვეთებში, სადაც უამრავი მზეა, იზრდება მისი მდელოს ჯიში. მდელოს მარწყვი და მდელოს მარწყვი მცენარეთა სხვადასხვა სახეობაა, რომლებიც ერთმანეთისგან მრავალი თვალსაზრისით განსხვავდება. მდელოს მარწყვის კენკრა გემოთი და გარეგნობით ჰგავს ბაღის მარწყვის კენკრას, მათი რბილობი ძალიან ნაზი, ბევრად უფრო ნაზი ვიდრე მდელოს მარწყვი, ასეთი კენკრა ყუნწის გარეშეც შეიძლება აკრიფოთ. თავის მხრივ, მდელოს მარწყვის გემო მნიშვნელოვნად განსხვავდება ბაღის მარწყვისგან. მისი ნაყოფი გაცილებით პატარაა და აქვს საკუთარი უნიკალური ნათელი არომატი.

მდელოს მარწყვის ყუნწი ძალიან მჭიდროდ არის მიმაგრებული კენკრაზე, ამიტომ კენკრა მის გარეშე არ შეიძლება.

გემოვნების თვისებები

მარწყვის გემო თითქმის შეუძლებელია არ აღიარო. ველური მარწყვის არომატს აქვს მუშკისა და თაფლის ნოტები. გამოცდილი მეტყევეები ამ არომატს „ტყის სურნელს“ უწოდებენ.

სხვადასხვა სახის მარწყვის გემო ძალიან განსხვავებულია:

• დაუმწიფებელ ველურ მარწყვსაც კი აქვს გამოხატული ტკბილი გემო, მაგრამ ველური მარწყვი ყოველთვის მჟავეა, ამიტომ მათი გემო ასოცირდება კივის ნაყოფის ნოტებთან;
• ველური მარწყვის რბილობი შეიძლება იყოს ვარდისფერი ან წითელი, ხოლო მისი ნათესავები მხოლოდ თეთრია;
• ველური მარწყვის თავისებურება ის არის, რომ მის კენკრას აქვს მყარი თესლი.

იზრდება

ბაღის ნაკვეთებში ველური მარწყვის სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგია არ არის რთული. მცენარე უპრეტენზიოა და ისეთ ადგილებშიც კი, სადაც მცირე სიბნელეა დარგული, ძალიან კარგად იზრდება და ნაყოფს იძლევა. დარგვა შესაძლებელია როგორც შემოდგომაზე, ასევე გაზაფხულზე. სარგავი მასალაა ულვაში. უმჯობესია დარგოთ მწკრივად, ნიმუშის მიხედვით: მწკრივებს შორის უნდა იყოს 60-70 სმ მანძილი, ხოლო ბუჩქებს შორის მოსავლის მისაღებად საჭიროა სხვადასხვა სქესის მცენარეების დარგვა .

უნდა აღინიშნოს, რომ მამრობითი ბუჩქები ავლენენ აგრესიულ ხასიათს და ველურად იზრდება, ამდენად, წლიდან წლამდე ისინი ანაცვლებენ ნიმუშებს მდედრი ყვავილებით.

არის დაბინძურების პრობლემა - რის გამოც საკვერცხე ყველა მცენარეზე არ ჩნდება. თუ ბაღის მარწყვი იზრდება ბაღის ნაკვეთზე, მაშინ არ უნდა დარგოთ გარეული მარწყვი იქვე, რადგან მათ შეუძლიათ ჯვარედინი დამტვერვა, შედეგად, შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი მცენარეები, რომლებიც პრაქტიკულად სარეველა იქნებიან და ვერ გამოიმუშავებენ მაღალი ხარისხის მოსავალს.

ზამთრისთვის ველური მარწყვის მომზადებას შემდეგ ვიდეოში შეიტყობთ.

მარწყვი (ლათ. Fragaria) მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა, რომელიც მიეკუთვნება ყვავილოვან განყოფილებას, ორწახნაგა კლასს, ვარდისებრთა რიგის, ვარდისებრთა ოჯახს, ქვეოჯახს Rosaceae, მარწყვის გვარს.

მცენარის რუსული სახელწოდების წარმოშობა დაკავშირებულია ძველ რუსულ სიტყვასთან "მარწყვი" და ეს ყველაფერი იმის გამო ხდება, რომ მარწყვი ხშირად იღუნება თავისი წონის ქვეშ ღეროებზე პირდაპირ დედამიწის ზედაპირზე. მარწყვის ბოტანიკური სახელწოდება მომდინარეობს ლათინურიდან "fragaris", რაც ნიშნავს "სურნელოვანს", რადგან ამ მცენარის ნაყოფი მართლაც ძალიან სურნელოვანია და სასიამოვნო არომატს გამოსცემს.

მარწყვი - აღწერა, მახასიათებლები, ფოტოები. როგორ გამოიყურება მარწყვი?

მარწყვის ფესვთა სისტემა საკმაოდ სქელი, ბოჭკოვანი, ყავისფერი რიზომაა. ფესვები კარგად არის განვითარებული და მიწაში წევს 20-25 სანტიმეტრის სიღრმეზე.

მარწყვის ფოთლები სამფოთლიანია, ოვალური, ოვალური ან ოვალური რომბის ფორმის, მუქი მწვანე ფერის, სახეობიდან გამომდინარე შეიძლება იყოს დიდი ან საშუალო ზომის, ფოთლის კიდე დაკბილულია. ფოთლის სიმაღლე, რომელზედაც განლაგებულია ფოთლის ფირფიტები, აღწევს 25 სმ სიმაღლეს.

მარწყვის ყვავილი არის რამდენიმე ყვავილოვანი ან მრავალყვავილიანი ფარი, რომელიც განლაგებულია 40 სმ-მდე სიმაღლის გრძელ პედუნებზე, რომლებიც იშლება მცენარის ფესვის ყელიდან როზეტის სახით.

მარწყვის ყვავილები ყველაზე ხშირად ორსქესიანია (არსებობს სახეობები ერთსქესიანი ყვავილებით), მწერებით დამტვერილი, თეთრი, ვარდისფერი, წითელი ან ოდნავ მოყვითალო ფურცლებით, ბევრი მტვრიანებით და ბუშტებით.

მარწყვის ნაყოფი არის ვარდისფერი, წითელი, თეთრი, ყვითელი ან ჟოლოსფერი ცრუ კენკრა (მრავალთხილი), რომელიც დაფარულია ზემოდან მოყავისფრო თესლით.

სად იზრდება მარწყვი?

ბოტანიკოსები თვლიან, რომ მარწყვი თავდაპირველად აღმოსავლეთ აზიაში გაჩნდა და მხოლოდ მოგვიანებით მოხდა მისი სახეობების საკმაოდ მასშტაბური გავრცელება სხვა ქვეყნებში. დღეს ამ კენკრის გავრცელების არეალი საკმაოდ ფართოა. მარწყვი იზრდება ევროპასა და აშშ-ში, აზიაში, რუსეთში და ყოფილ დსთ-ს ქვეყნებში, დასავლეთ და აღმოსავლეთ ციმბირში, იზრდება ჰიმალაის, იაპონიაში, ბულგარეთში, დიდ ბრიტანეთში, ნიდერლანდებში, იტალიაში, კანადაში, გერმანიაში, ბალტიისპირეთის ქვეყნებში და ჩრდილოეთ აფრიკაში. . მარწყვი გვხვდება ატლანტის ოკეანის სანაპიროზე მექსიკის ყურის ჩრდილოეთით და გავრცელებულია იქ ჰადსონის ყურემდე, ასევე ატლანტის ოკეანის დასავლეთით მდინარე მისურისკენ.

მარწყვი არ არის ძალიან მოთხოვნადი ნიადაგის შემადგენლობისა და გარემო პირობების მიმართ, ამიტომ ეს მცენარე გვხვდება მზიან ტყის კიდეებზე, საკმაოდ დაჩრდილულ ბუჩქებში, ღია მდელოებში შერეული ბალახებით და მთიან ადგილებში ღარიბ ნეშომპალა ნიადაგზე.

მარწყვის სახეობები, ფოტოები და სახელები

მარწყვის გვარი მოიცავს როგორც ველურ სახეობებს, ასევე კულტივირებულ ფორმებს, რომლებიც განვითარებულია სანაშენე სამუშაოებისა და ჰიბრიდიზაციის შედეგად. ქვემოთ მოცემულია მარწყვის ზოგიერთი ჯიშის აღწერა.

• მარწყვის ანანასი, ის იგივეა ბაღის მარწყვიან მსხვილი ხილის მარწყვი ( ფრაგ არია ანანია სსა)

ეს არის ჰოლანდიური სელექციის კულტურული წარმომადგენელი, გამოყვანილი მე-18 საუკუნეში მსხვილნაყოფიანი ჩილეური მარწყვის და ყინვაგამძლე ვირჯინიის მარწყვის ჰიბრიდიზაციის გზით. ფოთლები დიდია, განლაგებულია მაღალ (20-25 სმ) ფოთლებზე. ანანასის მარწყვის ყვავილები თეთრია, თუმცა არსებობს დეკორატიული ჯიშები ვარდისფერი და წითელი ყვავილებით. კენკრა ყველაზე ხშირად წითელია, ზოგჯერ ვარდისფერი ან თეთრი. ბევრი შეცდომით მას მარწყვს უწოდებს ნაყოფის დიდი ზომის გამო. ხილის მასის შერჩევით გაზრდის შედეგად ცალკეული კენკრა იწონის 5-დან 75 გრამამდე. 250 გრამიანი ხილი შეტანილია გინესის რეკორდების წიგნში. მარწყვის ეს სახეობა ფართოდ არის გაშენებული ბულგარეთში და აშშ-ში, გერმანიასა და რუსეთში, იტალიაში, დიდ ბრიტანეთში, ნიდერლანდებსა და კანადაში. დღეისათვის გამოყვანილია ორი ათასზე მეტი ჯიშის ანანასის მარწყვი.

• ჩილეს მარწყვი ( Fragaria chiloensis)

ჩილეს მარწყვის ყველა ნაწილი პუბესტურია, ფოთლები სამფოთლიანია, მრგვალი ფორმის, მწვანე ფერის ოდნავ ლურჯი ელფერით. თეთრი ფურცლებიანი ყვავილები განლაგებულია მოკლე პედუნებზე. ღია წითელი ან მოთეთრო მარწყვის ნაყოფი მკვრივი რბილობით, დიდი (დიამეტრის 2-4 სმ), სიმწიფის დროს ადვილად გამოიყოფა სეპალებიდან. მარწყვის ეს სახეობა კარგად არ მოითმენს ცივ ზამთარს და მგრძნობიარეა სიწითლის მიმართ. ჩილეს მარწყვი იზრდება ჩილეს სანაპიროზე, ფარავს დიდ ტერიტორიებს ანტარქტიდის წრემდე და ანდების მთიან რეგიონებს, რომლებიც გავრცელებულია ამერიკაში, გვხვდება ჰავაიში და ხარობს მთიან რაიონებში ზღვის დონიდან 1,5 კმ-მდე სიმაღლეზე.

• მუშკი მარწყვიან მუსკატის მარწყვი, aka tall მარწყვი, ბაღის მარწყვი, ნამდვილი მარწყვი, ევროპული მარწყვი, მაღალი მარწყვი, ესპანური მარწყვი ან სპანდექსი ( ფრაგ არია მოსჩია ტა)

ამ სახეობის მარწყვის ფოთლების გრძელი, 15-დან 40 სმ-მდე, აღმართული ღეროები და მოკლე ღეროები მჭიდროდ დაფარულია თმებით. სამფოთლიანი ფოთლები კვერცხისებურ-რომბის ფორმისაა, დიდი, ფართოდ დაკბილული კიდით, ზემოდან და ქვევით პუბესტური, გამოხატული ვენტირებით. დიდი (დიამეტრის 2,5 სანტიმეტრამდე) ყვავილები, როგორც წესი, ერთსქესიანია. ან ოვალური ფორმის და აქვს მუსკატისა და თაფლის სასიამოვნო არომატი. ნაყოფის ფერი ვარირებს მოვარდისფრო და წითელიდან მომწვანო-თეთრ კენკრამდე ერთი წითელი მხარით. სახეობა გავრცელებულია რუსეთსა და ევროპის ქვეყნებში, შორეული ჩრდილოეთისა და სამხრეთის გარდა.

• აღმოსავლური მარწყვი ( ფრაგ არია ორიენტია ლის)

აქვს კვერცხუჯრედ-რომბის ფორმის ფოთლები 6-9 კბილით, მკვრივი პუბესტური ქვემოთ და მხოლოდ ოდნავ ზემოთ. ფურცლები გრძელია. 30 სმ-მდე სიგრძის მაღალი ღეროები ასევე დაფარულია თმებით. აღმოსავლური მარწყვის ულვაში გრძელია, მაგრამ შეიძლება სრულიად არ იყოს. ორსქესიანი ყვავილები დიამეტრის 1,5-დან 3 სმ-მდეა, გროვდება 2-7 ცალი ყვავილებით. ნაყოფი მრგვალი ან კონუსის ფორმისაა, ერთგვაროვანი წითელი. აღმოსავლური მარწყვი იზრდება აღმოსავლეთ და დასავლეთ ციმბირში, ალთაის ტერიტორიაზე, რუსეთის შორეული აღმოსავლეთის რეგიონში, კორეასა და მონღოლეთში.

• ვირჯინიის მარწყვი(Fragaria virginiana)

ევროპაში ჩამოტანილი ამერიკის ვირჯინიის შტატიდან, ხასიათდება ინტენსიური გასროლით. მცენარის სიმაღლე 25 სმ-ს აღწევს. მარწყვის ფოთლები მუქი მწვანე ფერისაა, მსხვილი, განლაგებულია თმებით დაფარულ გრძელ ფოთლებზე. თეთრი ყვავილები გროვდება ხუთი ცალი ყვავილებით. ნაყოფი კონუსური ფორმისაა, დიამეტრით ორ სმ-მდე და აქვს დამახასიათებელი ალისფერი ფერი. ამ ტიპის მარწყვის ღირებულ მახასიათებლებად ითვლება მაღალი გვალვაგამძლეობა და სიცივე, ხოლო მინუსებად არის საკმაოდ ცუდი ნაყოფიერება და დაბალი ტრანსპორტირება. გემოთი საგრძნობლად ჩამოუვარდება ველურ მარწყვს. ვირჯინიის მარწყვი იზრდება ატლანტის ოკეანის სანაპიროზე დასავლეთით, მდინარე მისურისკენ, ჩრდილოეთით მზარდი ტერიტორია აღწევს მექსიკის ყურესა და ჰადსონის ყურეს.

• ველური მარწყვი, ჩვეულებრივი მარწყვი(Fragaria vesca)

5-30 სმ სიმაღლის ველურმა სახეობამ წარმოშვა შერჩევითი მარწყვის რამდენიმე ჯიში (კულტივირებული სახეობაა ალპური მარწყვი). უპრეტენზიო მცენარეა, რომელიც იზრდება როგორც მჟავე, ღარიბ ნიადაგებზე, ასევე მდიდარ, ოდნავ ტუტე ნიადაგებზე. მარწყვის ფოთლები გრძელი ფოთლოვანია, ქვემოდან პუბესტური, დიდი წვეტიანი კბილებით. ორსქესიანი თეთრი ყვავილები გროვდება რამდენიმე ყვავილოვან ყვავილედებში. ველური მარწყვი გვხვდება ტყეებში, ტყის კიდეებსა და ბუჩქებს შორის. დიაპაზონი მოიცავს ცენტრალური რუსეთის ტყე-სტეპს, ბალტიისპირეთის ქვეყნებს, უკრაინას, ბელორუსიას, ისევე როგორც ამერიკის კონტინენტებს და ჩრდილოეთ აფრიკას. ფართოდ გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში.

• მწვანე მარწყვი, ბორცვიანი მარწყვიან პოლუნიცა, მდელოს მარწყვი, სტეპური მარწყვი, ველური მარწყვი (ფრაგარია viridis )

მცენარის სიმაღლე 5-დან 20 სმ-მდეა, თხელი ღეროებით და მოკლე ღეროებით. ოვალური ან ოვალური ფოთლები ბლაგვი კბილებით ქვემოთ კიდეზე მკვრივი პუბესტურია. მარწყვის ყვავილები თეთრია, ორსქესიანი, დიამეტრის 2 სმ-ს აღწევს. მარწყვის სფერული ნაყოფი პატარაა, 1-2 გრამი წონით, ალუბლისფერი სრულ სიმწიფეში და მოვარდისფრო-წითელი თეთრი და მწვანე უბნებით ტექნიკური სიმწიფის ეტაპზე. ისინი გამოყოფილია ღეროდან სეპალებთან ერთად მკვრივი კონსისტენციით და აქვთ კარგი ტრანსპორტირება. ველური მარწყვის მზარდი ტერიტორია მოიცავს დასავლეთ ევროპას, ცენტრალური აზიის მთიან რეგიონებს, რუსეთს, კერძოდ, დასავლეთ და აღმოსავლეთ ციმბირს და ყირიმის ნახევარკუნძულს.

მარწყვის კლასიფიკაცია

არსებობს მარწყვის ჯიშების დიდი რაოდენობა, რომლებიც გამოყვანილია სელექციონერების მიერ ველური სახეობების საფუძველზე. ამავდროულად, როგორც ველური, ასევე კულტივირებული სახეობები განსხვავდება ნაყოფის ზომით, რის საფუძველზეც გამოირჩევა შემდეგი:

• მსხვილნაყოფიანი მარწყვი

ჩვეულებრივ მასში შედის მარწყვის ჯიშები კენკრით, რომელთა წონა 25-დან 40 გრამამდე მერყეობს, ზოგიერთ ჯიშში კი 65-100 გრამს აღწევს.

მსხვილნაყოფიანი მარწყვი მოიცავს შემდეგ ჯიშებს: აიშა, ალბიონი, ალფა, ამულეტი, ანანასი, თეთრი შვედი, შავი გედი, ბრაიტონი, დიდი ბრიტანეთი, ვიკოდა, ვიმა ქსიმა, გიგანტელა, გიგანტური ჯემა, ჯორნეია, დარენკა, ელიზავეტა-2, ჟენევა, ზეფირი, ირიშკა, კალიმისტონი, კიმბერლი, კლერი, კონსული, დედოფალი ელიზაბეტ, ლორდი, მარია, მაშენკა, თაფლისფერი ზაფხული, ოტავა, პინაბერი, თარო, საზაფხულო რეზიდენტის სიხარული, რუბი გულსაკიდი, საშენკა, ტკბილი კბილი, სონატა, სულთანი, ტრიპლოიდი, ტრისტარი, ტურიდუ, ფელიცია, ხუანი, დედოფალი, ჩამორა ტურუსი, შარლოტა, ელდორადო და სხვები.

• წვრილნაყოფიანი მარწყვი

წვრილი კენკრა, როგორც წესი, არ აღემატება 10-25 გრამს წონაში ბევრ ჯიშში კენკრის წონაა 4-5 გ.

წვრილნაყოფიანი მარწყვის საუკეთესო ჯიშები: ალექსანდრია, ალი ბაბა, ანანასი, ბარონ სოლემაჩერი, ფიფქია, თეთრი სული, თეთრი ლოტუსი, ვაის სოლემაჩერი, სეზონები, ყვითელი სასწაული, ყვითელი კრემი, ზიტა და გიტა, ზოლოტინკა, ტყის ზღაპარი, მარმელადი, რუგენი, რეგინა, რუიანა, სახალინსკაია, ტკბილი გულები.

ველური მარწყვი მარცხნივ და ანანასის მარწყვი მარჯვნივ. ფოტო კრედიტი: Per Ola Wiberg, CC BY 2.0

მარწყვი ასევე გამოირჩევა ნაყოფის ფერით, ხაზს უსვამს კენკრას:

• წითელი,
• ყვითელი ან მოთეთრო-კრემისფერი ფერი.

არანაკლებ მნიშვნელოვანია მარწყვის კლასიფიკაცია სიმწიფის დროით:

• ადრეული ან ადრეული მწიფე მარწყვი,
• შუა ადრეული მარწყვი,
• შუა სეზონის მარწყვი,
• შუა გვიანი მარწყვი,
• გვიანი მარწყვი.

მიუხედავად ამ კლასიფიკაციისა, როგორც წესი, შეუძლებელია რამდენიმე დღემდე აბსოლუტური სიზუსტით მომწიფების დროის მითითება: ნაყოფი სიმწიფეს აღწევს იმის მიხედვით, თუ რა რეგიონშია დარგული მარწყვი და კლიმატური პირობები მზარდი სეზონის განმავლობაში. თუმცა, მარწყვის კენკრის მომწიფების სავარაუდო თარიღებად შემდეგი თვეები ითვლება:

• ადრეული ჯიშებისთვის - მაისის ბოლოს და ივნისის პირველი ათი დღე;
• შუა საადრეო ჯიშებისთვის - ივნისის შუა რიცხვები და ივლისის პირველი ათი დღე;
• შუა სეზონური ჯიშებისთვის – ივლისი;
• შუა გვიანი ჯიშებისთვის - ივლისის ბოლოს და აგვისტოს ბოლოს;
• საგვიანო ჯიშებისთვის - სექტემბერი, ოქტომბერი და ზოგიერთ რეგიონში ნოემბერი.

ქვემოთ აღვწერთ მებოსტნეებში პოპულარულ მარწყვის ჯიშებს, მათი კლასიფიკაციის გათვალისწინებით.

წითელი და თეთრი (ყვითელი) მარწყვი, ჯიშები და ფოტოები

წითელი მარწყვი

• მარწყვი ვიქტორია

შუა სეზონური ჯიში, ენერგიული ბუჩქი, პრიალა ფოთლები, მდიდარი მწვანე ფერი. ნაყოფი კონუსურია, ღია წითელი, მკვრივი რბილობით და ძლიერი არომატით.

• მარწყვის ალბიონი

კალიფორნიაში მოყვანილი ჯიში დიდი ფოთლების გამო სითბოს ამტანია. მარცვალი წითელ-ნარინჯისფერია, კონუსისებური, სასიამოვნო არომატით. გამოირჩევა პროდუქტიულობითა და ხანგრძლივი ნაყოფიერებით.

• მარწყვის ცდუნება

ჯიშის გამოყვანილი იქნა ინგლისელი სელექციონერების მიერ. გრძელი პედუნები საშუალებას აძლევს ამ ჯიშის მარწყვს გამოიყენონ როგორც დეკორატიული ჩამოკიდებული მცენარე. ნაყოფი მწიფდება არა მარტო ფრჩხილებზე, არამედ ღეროებზეც. კენკრა არის წითელი, ძალიან დიდი, პიკანტური მუსკატის ნოტით.

თეთრი (ყვითელი) მარწყვი

• მარწყვის ყვითელი სასწაული

ბუჩქი საკმაოდ კომპაქტურია, 25 სმ-მდე სიმაღლის კენკრა მოგრძო, კონუსური ფორმის, წონით 3-8 გ, ღია ყვითელი ფერის, ღია თაფლისფერი ანანასის არომატით. ჩრდილში დარგულ ბუჩქებზე ნაყოფი თეთრია.

• მარწყვი ვაის სოლემაჩერი

ადრეული სიმწიფის ტიპის უწვერო ჯიში, ნაყოფი კონუსურია, მოყვითალო-კრემისფერი შეფერილობის, ტკბილი, ნაზი რბილობითა და დელიკატური არომატით.

აღებულია საიტიდან: cemkin.ru

მარწყვის ჯიშები სიმწიფის პერიოდის მიხედვით

მარწყვის ადრეული ჯიშები, ფოტოები და სახელები

• მარწყვის ზეფირი

მსხვილნაყოფიანი ჯიში, რომელიც გამოყვანილია დანიაში. ბუჩქები ძლიერია, მაღალი, უხვად ყვავის. თოვლის საფარის ქვეშ მცენარე მოითმენს ყინვებს -35 გრადუსამდე, მაგრამ ზამთარში მცირე თოვლით ის კვდება -8-10 გრადუს ტემპერატურაზე. მარწყვი არის მუქი წითელი, სკალპის ფორმის და ადრეული სიმწიფის. მარწყვის წონამ შეიძლება მიაღწიოს 15-35 გ-ს.

უწვერო რემონტიანი მარწყვი კომპაქტური, ძლიერ პუბესტური ბუჩქით 25 სმ-მდე სიმაღლის კენკრა არის პატარა, კონუსური, პრიალა ზედაპირით. ამ ადრეული მარწყვის ნაყოფს აქვს ძლიერი არომატი.

• მარწყვის დედოფალი ელიზაბეტ 2

მარწყვის ეს რემონტირებული ჯიში გამოყვანილია რუსი ბოტანიკოსების მიერ. კენკრა კაშკაშა წითელი ფერისაა მოსავლის პირველ ტალღაში (ივნისის დასაწყისში) ისინი შეიძლება იყოს არარეგულარული ფორმის, მეორე ივლისის მოსავალს იძლევა დიდი, რეგულარული ფორმის ნაყოფები; კენკრის რბილობი მკვრივია, წვნიანი, შესანიშნავია ტრანსპორტირებისთვის და გაყინვისთვის.

შუა ადრეული მარწყვის ჯიშები, ფოტოები და სახელები

• მარწყვის კონკია

ქარხანა კომპაქტურია და რამდენიმე ღეროს გამოიმუშავებს. ფოთლები დიდია, მუქი მწვანე ფერის, დაფარული ცვილისებრი საფარით. ყვავილები მცირეყვავილოვანია, თეთრი. კენკრა ბლაგვი კონუსის ფორმისაა, საკმაოდ დიდი, წონა 23-დან 40 გ-მდე. მარწყვის რბილობი წითელ-ნარინჯისფერია, მკვრივი, ტკბილი და მჟავე გემოთი. მაღალმოსავლიანი, ზამთარგამძლე ჯიში.

• მარწყვის აზია

იტალიური შერჩევის შედეგი. ძლიერი ფესვების მქონე ბუჩქები ადვილად უძლებენ მკაცრ ზამთარს. კენკრა არის ნათელი წითელი, კონუსური, ოდნავ გაბრტყელებული, ძალიან ტკბილი.

• მარწყვი ვიმა კიმბერლი

მცენარე ძლიერი, მაღალი (30-40 სმ) ბუჩქით. ფოთლები რომბისებრია, ღია მწვანე, ბასრი კბილებით. ბაღის მარწყვის ყვავილები თეთრია, კენკრა წითელი, ნაზი ტკბილი რბილობით, წონა 50 გ-მდე.

შუა სეზონის მარწყვის ჯიშები, ფოტოები და სახელები

ეს არის მაღალი ბუჩქი დიდი როზეტით. კენკრა არის ღია წითელი, კონუსური, ოდნავ გაბრტყელებული და ღარში. ნაყოფის რბილობი წვნიანი, სასიამოვნო გემოთი და საკმაოდ მკვრივია. მოსავლის პირველი ტალღის კენკრის წონა 45 გ-ს აღწევს, შემდგომი კენკრის საშუალო წონაა 10-დან 25 გ-მდე.

• მარწყვის დღესასწაული

უწვერო მარწყვის მაღალი, გაშლილი, ყინვაგამძლე ბუჩქი, კენკრა მომრგვალო კონუსურია, მოსავლის პირველ ტალღაზე 32 გ-მდე იწონის, მოგვიანებით კი ოდნავ პატარავდება. ნაყოფი საშუალო ზომისაა, ყვითელი ფერის, აქვს შესანიშნავი არომატი და ტკბილი გემო. მცენარის სიმაღლე 25-30 სმ აღწევს.

მცენარის ბუჩქი სფერული ფორმისაა, მუქი მწვანე კვერცხისებური ფოთლებით. კენკრა მუქი წითელი, მბზინავი, ტკბილი და მჟავეა, მკვრივი რბილობით, საშუალოდ 13 გ იწონის.

შუა გვიანი მარწყვის ჯიშები, ფოტოები და სახელები

• მარწყვის დედოფალი

მცენარე დიდი (40 გ-მდე), ტკბილი და მჟავე წითელი კენკრით. ჯიში ნაყოფიერია, ყინვისა და სიცხის მიმართ მდგრადია, სოკოვანი დაავადებები და მავნებლები ნაკლებად ზიანდება.

• მარწყვი Gigantella Maxim

მსხვილნაყოფიანი ჯიში: მოსავლის პირველი ტალღა იძლევა 90-100 გ-მდე წონის კენკრას, მოგვიანებით ნაყოფის წონა მცირდება 60-65 გ-მდე .

• მარწყვი როქსანა

ბუჩქები კომპაქტურია, საშუალო სიმაღლის. ნაყოფი წითელი ან მუქი წითელია, დიდი, ოდნავ მბზინავი ზედაპირით. მარწყვს აქვს ნათელი არომატი და შესანიშნავი გემო.

მარწყვის გვიანი ჯიშები, ფოტოები და სახელები

• მარწყვი ვიკოდა

ფასდება მოვლის სიმარტივით (ულვაშის გარეშე) და ტემპერატურული პირობებისადმი არაპრეტენზიულობით. კენკრა დიდია, წითელი, მკვრივი რბილობით, ამიტომ იდეალურია ტრანსპორტირებისთვის.

• მარწყვი მიც შინდლერი

კენკრა საშუალო ზომისაა, უნიკალური გემოთი და არომატით. ჯიში მოუთხოვნელია მორწყვის, განათებისა და ტემპერატურის პირობების მიმართ. მცენარე მდგრადია სოკოვანი დაავადებების მიმართ.

• მარწყვის ჯიში მალვინა

აწარმოებს მსხვილ, ტკბილ, ნათელ ალუბლისფერი კენკრას. ჯიში მდგრადია დაავადებების მიმართ, არ ზიანდება ჭრაქი და თითქმის არასოდეს ლპება. მდგრადია წვიმისა და გვალვის მიმართ. ბუჩქების სიმაღლე 40 სმ-ს აღწევს მსხვილნაყოფიანი მარწყვის წონა 20-25 გ-ს აღწევს.

ბევრმა ჩვენგანმა იცის, რა სასიამოვნოა ზამთრის ცივ საღამოებზე გემრიელი ჩაის მირთმევა ველური მარწყვისგან ან ბაღის მარწყვისგან დამზადებული არომატული ჯემით. მაგრამ ყველამ არ იცის რა არის მათი განსხვავება. ბევრს სჩვევია იფიქროს, რომ მარწყვი ველური კენკრაა და ის მხოლოდ შერეული ტყეების კიდეებზე იზრდება. მარწყვს ითვლიან კეთილშობილი ბაღის კენკრა. ეს მართლაც ასეა, შევეცადოთ გაერკვნენ, რა განსხვავებაა ამ მშვენიერ კენკრას შორის და რა სასარგებლო თვისებები აქვთ მათ.

ტყის სილამაზის მარწყვი

ველური მარწყვის ნაყოფს აქვს გარკვეული მსგავსება ბაღის მარწყვთან. ამ ტიპის მარწყვი ჩვეულებრივ იზრდება ტყის მშრალ ფერდობებზე.

მცენარეს სჭირდება მზის უხვი შუქი და ამიტომ, სადაც საკმარისია, კენკრა უფრო დიდი და წვნიანი იქნება. მისი ყვავილობის პიკი მოდის მაისში ან ივნისში. კენკრას ბევრი სასარგებლო თვისება და თვისება აქვს, აქ არის რამოდენიმე მათგანი:

• ისინი შესანიშნავად ამშვიდებენ თქვენს წყურვილს.
• აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ პროცესებს.
• ასტიმულირებს მადას.
• ჩირს იყენებენ გაციების დროს.
• ისინი ასევე გამოიყენება როგორც დეკორქცია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ანთებითი პროცესების დროს.
• ამ მცენარის ყვავილებს იყენებენ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების სამკურნალოდ.

თქვენ შეგიძლიათ მოიყვანოთ კიდევ მრავალი მაგალითი, რომლებშიც გამოიყენება ამ კენკრის სამკურნალო თვისებები. სინამდვილეში, ეს არ არის მხოლოდ ჯანსაღი კენკრა, არამედ ძალიან გემრიელიც. ბავშვები შეძლებენ დააფასონ მისი გემო. ბევრი დიასახლისი მას სხვადასხვა პრეპარატებში იყენებს. გამხმარი სახით, სასარგებლოა სხვადასხვა დეკორქციისა და ინფუზიის მოსამზადებლად.

ველური მარწყვის ჯემი ან ჯემი სუფრაზე შეუცვლელი დელიკატესი გახდება. ზოგიერთი ადამიანი იყენებს კენკრას ალკოჰოლური სასმელების დასამზადებლად, მაგალითად, მშვენიერი ლიქიორია.

ეს კენკრა ცოტა უფრო დიდიმისი ძმა. მეტიც, მშვენიერი ტკბილი გემო აქვს, თუმცა, ველური მარწყვისაგან განსხვავებით, არც ისე სურნელოვანია. კენკრას აქვს ნათელი ფერი და დიდი ფორმა.

მარწყვის მოყვანა შეგიძლიათ ჩვენი ქვეყნის თითქმის ნებისმიერ კუთხეში. ტყის სილამაზის მსგავსად, მას უყვარს მზის შუქი და ფხვიერი ქვიშიანი ნიადაგი. მისი მოვლა არ არის შრომატევადი, მაგრამ სჭირდება ბევრი მორწყვა. მას აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება, გარდა იმისა, რომ შესანიშნავი დელიკატესია.

• მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ არასაჭირო ტოქსინები ადამიანის ორგანიზმიდან.
• ის ასევე შეავსებს იოდის დეფიციტს.
• შესანიშნავად კლავს წყურვილს.
• აუმჯობესებს მეხსიერებას.
• აძლიერებს გულის კუნთს.
• შეამცირებს ქოლესტერინის დონეს.
• შეუძლია ნაწლავის დარღვევების აღმოფხვრა.
• შეამცირებს შაქრის დონეს.

ბაღის მარწყვს აქვს ძალიან ფართო სპექტრის გავლენა ადამიანის სხეულზე. ასევე შეგიძლიათ ამაზე დიდხანს ისაუბროთ. დიასახლისები იყენებენ არა მარტო ნაყოფს სხვადასხვა პრეპარატებისთვის, არამედ ამ კენკრის ყვავილებსა და ფოთლებსაც.

ძირითადი განსხვავებები ბაღის მარწყვსა და ველურ მარწყვს შორის

1. ნამდვილი მარწყვი ძალიან იშვიათად შეიძლება გაიზარდოს საზაფხულო კოტეჯებში. ეს კენკრა ხშირად გვხვდება ტყის კიდეებზე, გაწმენდით და სხვადასხვა ბუჩქების ჭურჭელშიც კი. ის ძალიან ტენიანობის მოყვარულია და ურჩევნია უფრო დაჩრდილულ ადგილებს. მიუხედავად იმისა, რომ მარწყვი არ ხარობს ჩრდილში, მას მუდმივად სჭირდება მზის შუქი.
2. ასევე არსებობს განსხვავება ამ კენკრას შორის, როგორც სექსუალური. მაგალითად, ბაღის მარწყვი, როგორც წესი, ერთსქესიანია. ველური მარწყვი იყოფა მამრობითი და მდედრობითი სქესის ყვავილებით. ამრიგად, კენკრას ასევე აქვს გარეგანი განსხვავებები. ხელნაკეთი, ანუ ბაღის მარწყვს აქვს ფართო, მსუქანი ფოთოლი და ჯიშის მიხედვით სხვადასხვა ფორმის დიდი ხილი. ველური კენკრა გაცილებით პატარაა. მაგრამ ამავე დროს მას აქვს უფრო გამოხატული გემო და არომატი.
3. კიდევ ერთი განსხვავება ამ მშვენიერ კენკრას შორის არის ყინვაგამძლეობა. ტყეებში და სტეპებში იზრდება, მარწყვი უძლებს ძლიერ ყინვებს და თოვლს. ხელნაკეთი კენკრის ჯიშები უფრო დახვეწილია და მუდმივ მოვლას საჭიროებს. ამდენი მებაღე ზამთარში მას ზედაპირებით, ფოთლებით ან ნახერხით ფარავს, რათა დაიცვან სიკვდილისგან გაყინვისას.
4. კენკრა ასევე იმოქმედებს იმავე გზით. ცხელი ამინდი. ექსტრემალურ სიცხეში ველური მარწყვის ფოთლები ხმება და შეიძლება დაიწვას, ისევე როგორც კენკრა. მას ურჩევნია დაჩრდილული ადგილები და ნაკლებად ინტენსიური სითბო. ბაღის კენკრა კარგად გაუძლებს ნებისმიერ ცხელ ამინდს და ასეთ ტემპერატურულ პირობებში უხვი მორწყვით არ ჭკნება, მხოლოდ უკეთესად მომწიფდება.
5. კენკრის ამ ჯიშებს შორის ერთადერთი მსგავსება არის გამრავლება და როგორც პირველ, ისე მეორე შემთხვევაში ეს ხდება ულვაშის საშუალებით. მხოლოდ ბუნებაში ეს ხდება შემთხვევით, მაგრამ სახლში მისი რეგულირება შესაძლებელია.

კენკრის და ფოთლების გამოყენება ხალხურ მედიცინაში

საიდუმლო არ არის, რომ ხალხური საშუალებები ხშირად ყველაზე ეფექტურია. ხალხურ მედიცინაში ერთნაირად ფართოდ გამოიყენება ველური მარწყვისა და ბაღის მარწყვის ფოთლები და ნაყოფი. კენკრისგან ამზადებენ სამკურნალო ინფუზიას, რომელიც მოქმედებს როგორც ზოგადი მატონიზირებელი საშუალება.

მარწყვი, გარეული მარწყვი და მათი ფოთლები აქვს მრავალი თვისება, რომლებიც არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ვიტამინებით სავსეა. ჯემი შეიძლება მიირთვათ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. ზოგიერთ შემთხვევაში, ამ კენკრამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია. ფოთლები, რომლებიც შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებებს, პრაქტიკულად არავისთვის უკუნაჩვენებია.

მშვენიერი კენკრა, როგორც ველური მარწყვი, ასევე ბაღის მარწყვი, ალბათ, ცნობილია თითქმის ყველასთვის ჩვენს ქვეყანაში და მის საზღვრებს მიღმა. ღირს მცირე ძალისხმევა მის შეგროვებასა და სახლში მოვლისთვის და ყველა დიასახლისს ექნება შესანიშნავი სამკურნალო და გემრიელი საშუალება, რომელიც მთელი წლის განმავლობაში ეხმარება დაავადებების უმეტესობას.