Lavash pite z jajci in čebulo. Lavaš z jajcem in čebulo Lavaš z nadevom "Praznična fantazija".
Naše hostese so nedavno začele pripravljati takšno predjed, kot je zvitek lavaša, v restavraciji Home pa sem že napisal, kako pripraviti zvitek lavaša z rakovimi palicami in gobami, in povedal, kako narediti zvitke lavaša s sirom in rukolo.
Oba recepta sta zelo dobra, vendar je zavitek v pita kruhu ogromno polje za kulinarične eksperimente in glede na bližajoče se praznike, zakaj ne bi pustili domišljiji prosto pot? Zato sem se odločil zbrati svoje najljubše recepte za lavaš z različnimi nadevi v enem članku, in če imate svoje izvirne ideje o tem, kako pripraviti zvitek lavaša, jih delite v komentarjih. Slastna rolada iz lavaša je idealen praznični prigrizek, zato se bo moja zbirka nenehno dopolnjevala s slastnimi prelivi iz lavaša.
Hitri prigrizki iz lavaša so adut sodobnih gospodinj, okusen lavaš z nadevom pa lahko pripravite dobesedno v nekaj minutah. Resnično upam, prijatelji, da vam bodo moje ideje za polnjenje lavaša olajšale načrtovanje prazničnega jedilnika. Polnjeni pita kruh ni le okras vsake praznične mize, ampak okusen, zadovoljiv in vsestranski prigrizek, ki je praviloma všeč vsem gostom brez izjeme.
1. Lavaš, polnjen s sirno mešanico
Takšna predjed, kot je zvitek lavaša s sirom, bo malo ljudi presenetila, vendar vam vseeno predlagam, da poskusite pripraviti lavaš s sirom po receptu, ki bo všeč tudi najbolj prefinjenim gurmanom s sirom. Recept uporablja različne vrste sira, ki jih lahko spreminjate po svojem okusu in tako vsakič ustvarite nove pita sirne zvitke.
Rezultat je nekakšna mešanica sira - zelo okusna in zanimiva, nenavadna in okusna! Zato vsekakor priporočam, da poskusite zvitek lavaš s tremi vrstami sira - s takšno predjedjo lahko presenetite najbolj izbirčne goste. Napisal sem, kako narediti pita kruh s sirom.
2. Lavaš s polnjenjem "Holiday Fantasy".
Okusni prigrizki iz lavaša presenetijo z različnimi možnostmi, zvitek lavaša z rdečo ribo pa upravičeno velja za kraljevski prigrizek. Toda na kulinarično temo, kaj so lahko ribji zvitki, je precej različnih interpretacij, danes pa vam predstavljam zvitek lavaša z lososom, zeleno solato in sirom.
Rezultat so zelo okusni in praznični zvitki iz armenskega lavaša. Rahlo nasoljen losos se dobro ujema z nežnim klobasastim sirom, zelena čebula in hrustljava zelena solata pa prigrizku iz lavaša dodajajo svežino. Ta ribji zvitek iz lavaša bo okrasil vsako praznično mizo in prinesel nekaj novega v tradicionalni praznični meni. Recept .
3. Lavaš, polnjen z rakovim rajem
Crab lavash roll je bil moj prvi armenski lavash z nadevom, ki sem ga pripravil v svoji kuhinji. Ta zvitek lavaša z rakovimi palicami je med mojimi prijatelji in znanci dobil veliko povratnih informacij in od takrat so različni zvitki lavaša z rakovimi paličicami pogosti gostje na moji praznični mizi.
K vloženim šampinjonom se odlično podajo rakove palčke, rahlo pikantnost pa tej predjedi daje nežen topljeni sir v kombinaciji s česnom in dišavnimi zelišči. Ta armenski zvitek lavaša je zelo preprost za pripravo, najbolj delovno intenziven del pa je priprava sestavin. Ogledate si lahko, kako pripraviti pita zvitek "Crab Paradise".
4. Lavaš s polnilom "Nostalgija".
Težko je presenetiti prefinjene ljubitelje različnih hladnih lavaških prigrizkov, vendar bom vseeno poskusil. Recepti za jedi iz armenskega lavaša presenetijo s svojo raznolikostjo možnosti, in če iščete nov in zanimiv nadev za lavaš, vam predstavljam okusen lavaš, polnjen "Nostalgija" s papalinami in sirom.
To je ravno v primeru, ko najbolj običajni in tradicionalni izdelki za nas naredijo neverjeten praznični prigrizek z okusom naših najljubših papalin in nežnega sirnega nadeva z okusom česna. Lavaški zvitki s papalinami bodo zagotovo zadovoljili vse vaše goste, ta prigrizek z lavaškim zvitkom pa se upravičeno lahko šteje za univerzalno predjed. Če si še niste premislili glede priprave papalinskih zvitkov, dodajte recept med zaznamke ali pa ga natisnite neposredno s spletne strani. Recept .
5. Lavaš s polnilom "Kumushka".
Najbolj priročno je, da pred prazniki uporabite preizkušene recepte, okusni nadevi za lavaš pa so vredni zlata, če pa želite svoje goste presenetiti z novo in zanimivo predjedjo, vam ponujam zvitek lavaša z gobami in dimljenim piščancem . Lavash roll s piščancem in gobami se izkaže neverjetno! Vse sestavine v tem nadevu se odlično med seboj povežejo. Ocvrte gobe s čebulo v družbi dimljenih piščančjih prsi dopolnjuje mehak topljeni sir.
Ta tanek nadev iz lavaša je kot nalašč za dogodek na prostem ali za pisarniško pogostitev, ker... Gobov zvitek iz pita kruha s piščancem lahko pripravite vnaprej, zaradi dolgotrajnega skladiščenja ne bo puščal ali plaval. Napisal sem, kako pripraviti predjed iz pita kruha s piščancem in gobami.
6. Lavaš s santorinijevim nadevom
Rakovice pita zvitki lahko upravičeno veljajo za klasično praznično predjed, danes pa vam želim predstaviti rakove pita zvitke v popolnoma drugačni luči. Spoznajte: okusen zvitek lavaša z rakovimi palicami, feta sirom, koprom in kislo smetano!
Rezultat je zelo zanimiva različica nadeva za lavaš s tradicionalnimi sestavinami in grškimi notami v okusu. Poleg tega so ti zvitki iz rakovih palčk odlična ideja za prigrizek za piknik. zanimivo? Recept za pripravo Santorini pita rolade si lahko ogledate.
7. Lavaš z nadevom Deja Vu
Pripravimo polnjene zvitke, katerih osnova bo pozabljena solata z rakovimi paličicami v nekoliko posodobljeni kulinarični interpretaciji. Ta zvitek iz rakove pite bo dobrodošla predjed na vaši praznični mizi in zagotovo bo dopolnil vaše recepte za predjedi iz pite.
Zvitki lavaša z rakovimi palicami postanejo sočni zahvaljujoč zeleni solati in majonezi, jajca in predelani sir pa naredijo ta prigrizek iz lavaša zadovoljiv in popoln za močne alkoholne pijače. Okusno bo, verjemite! Oglejte si, kako pripraviti pita zvitek z rakovimi palicami "Deja Vu".
8. Lavaš s polnjenjem "Pet minut".
Moje nedavno odkritje je zvitek lavaša s šunko in korejskim korenjem. Izkazalo se je, da je zelo okusen zvitek tankega lavaša, iskreno! In kako lepo - svetlo in sončno! In to je ravno v primeru, ko je zvitek lavaša pripravljen v nekaj minutah. Kljub preprostosti sestavin boste za praznik dobili okusen in poceni prigrizek. Napisal sem, kako narediti pita zvitek s korejskim korenjem in šunko.
9. Lavaš s polnjenjem "Fish Fantasy".
Ribji zvitek iz pita kruha ne pomeni, da morate pripraviti predjed iz dragih rdečih rib. Če pripravite zvitek lavaša z ribjimi konzervami, rezultat ne bo nič manj okusen in prazničen, vaša denarnica pa zagotovo ne bo trpela.
Za pripravo res okusnega prigrizka iz pita kruha s konzervirano hrano priporočam uporabo tune v pločevinkah in trdega sira. Naše ribje zvitke iz lavaša bodo dopolnjevali sveža zelena solata in majoneza ter ustvarili vizualni kontrast. Ogledate si lahko, kako narediti zvitek lavaša s konzervirano hrano.
10. Lavaš s polnjenjem "Akvarij".
Če načrtujete praznični meni in iščete univerzalno predjed, potem je pita zvitek z rdečo ribo in kozicami točno to, kar potrebujete! Ribji zvitek iz lavaša v kombinaciji s kozicami, mehkim topljenim sirom in svežo solato je idealna predjed.
Rezultat so zelo okusni zvitki rdeče ribe z izrazitim okusom morskih sadežev in nežnim topljenim sirom. Tudi gurmani ne bodo zavrnili poskusa vašega lavaškega zvitka z lososom in kozicami! Napisal sem, kako kuhati pita kruh z rdečo ribo, sirom in kozicami.
11. Lavaš s kardinalskim nadevom
Ali iščete nekaj, kar lahko skuhate iz tankega lavaša, da bo zanimivo in izvirno? Za vas sem zbral najboljše nadeve za lavaš na enem mestu in predlagam, da poskusite narediti zvitek lavaša s filejem sleda in avokadom. Na prvi pogled se morda zdi: kaj ima čezmorski avokado opraviti z našim ruskim sledom?
Toda kombinacija pikantnega sleda z mehkim okusom po oreščkih avokada je preprosto odlična! Lavaš s sledom je dopolnjen s kumaro, jajcem, gorčičnimi zrni in majonezo - odlična možnost, da v svoj kulinarični zvezek dodate armenske recepte za lavaš. Recept si lahko ogledate.
12. Lavaš z "dietnim" polnilom
Če iščete recept za rolado iz lavaša, ki vašemu pasu ne bo dodala dodatnih centimetrov, vam bo lavaš z zelišči in feta sirom prišel prav. Slastni zvitki, polnjeni s feta sirom, kumarami, kislo smetano in zelišči, so primerni ne le kot piknik prigrizek za žar, ampak tudi kot prigrizek za počitnice.
Najpomembnejša prednost tega pita zvitka s sirom je njegova sočnost. Čeprav se tej kvaliteti lahko kosa tudi preprostost in dostopnost sestavin. Enostavnost priprave in minimalna vsebnost kalorij prav tako zahtevata dlan. Ogledate si lahko recept za lavaš s feta sirom, kumarami in kislo smetano.
Nova polnila:
13. Lavaš s polnjenjem "klobase".
Zvitek lavaša s klobaso in korejskim korenjem bo zagotovo zadovoljil tako odrasle kot otroke. Ta tanek zvitek lavaša težko imenujemo praznični prigrizek, vendar je popoln kot prigrizek za piknik! Sočni paradižniki, nežen topljeni sir in okusna klobasa se dobro ujemajo s pikantnim korejskim korenjem, hrustljavi listi zelene solate pa dajejo tej predjedi okusen videz. Oglejte si, kako pripraviti zvitek armenskega lavaša s klobaso.
14. Lavaš z nadevom "veverica".
Solate v lavašu nadomeščajo tradicionalno postrežbo solat v krožnikih in zvitek lavaša s sirom Belochka je jasna potrditev tega. Najbolj nežen sirov prigrizek s pikantnim okusom česna. Poskusite, zagotovo vam bo všeč slastna lavaška rolada s sirovim nadevom! Enostaven za pripravo in vašim gostom bo všeč! Ogledate si lahko recept za pita kruh s sirom.
Vrsta: prigrizki
Čas: 30 minut
Težavnost: enostavno
Obroki: 4
Malica iz tanek pita kruh- tako odlična jed, da jo lahko postrežete kadarkoli v dnevu: za zajtrk, kosilo ali večerjo.
Danes predlagamo, da naredimo spomladansko poslastico iz lavaša, dodamo nadev iz prvega zelenja in jajc. Gospodinje na ta način pogosto pripravljajo okusne pite, katerih edina pomanjkljivost je dolgo gnetenje testa. Izključili smo ga iz kuharske verige, ker smo našli primeren list tankega pita kruha.
Sestavine
Lavash 100 g
Zelena čebula 150 g
Jajce 4 kos.
Sol po okusu
Črni poper (mlet) po okusu
Sončnično olje 2 žlici. l.
Priprava
1. Trdo skuhamo 3 jajca, nato jih nastrgamo na grobo strgalo. Zmešajte s sesekljano zeleno čebulo. Nadev solimo in popramo.
2. Pita kruh narežite na enake pravokotnike. V vsako damo žlico nadeva in zvijemo, kot bi nadev zavili v palačinko.
3. Vsako ovojnico pomočite v stepeno jajce. V testo lahko dodate svoje najljubše začimbe, kot so kurkuma, paprika, mešanica paprike, origano.
4. Ovojnice na obeh straneh prepražite v ponvi z rastlinskim oljem do zlato rjave barve.
5. Končano! Postrezite lene pite s kislo smetano in svežo zelenjavo.
Zeleno čebulo operemo in osušimo, nato pa drobno sesekljamo.
Naribajte kuhana jajca in trdi sir. V skledi zmešajte sir, jajca in zeleno čebulo ter premešajte. 
Siru, jajcem in čebuli dodamo kislo smetano, sol in poper, lahko tudi svež koper ali peteršilj, dobro premešamo in nadev za lavaš pite je pripravljen.
Vsak list pita kruha narežite na 6 kvadratov. V paketu sta običajno 2 lista, tako da dobimo 12 kvadratov.
Na rob lavaškega kvadrata položite 1,5-2 žlici nadeva.
Pita kruh zavijte na obeh straneh in ga nato od roba zvijte v cev.
Na ta način pripravite vse lavaške pite, polnjene z jajci in čebulo.
Pekač namastite z rastlinskim oljem in vanj položite pite. V skledi razbijte jajce in z njim premažite vse pite. Po želji lahko po vrhu potresemo suho baziliko ali druga zelišča.
Pečico segrejte na 190 stopinj in pite pecite 20-25 minut, dokler vrh zlato ne zarumeni.