Тістечка з лаваша з яйцем і цибулею. Лаваш із яйцем та цибулею Лаваш із начинкою «Святкова фантазія»
Таку закуску як рулет з лаваша наші хазяйки почали готувати нещодавно, і на домашньому ресторані я вже писала, як приготувати рулет з лаваша з крабовими паличками та грибами, і розповідала як зробити рулетики з лаваша з сиром та руколою.
Обидва рецепти дуже хороші, але рулет у лаваші - це величезне поле для кулінарних експериментів, і зважаючи на наближення свят, чому б не дати розгулятися фантазії? Тому, я вирішила зібрати свої улюблені рецепти лаваша з різними начинками однієї статті, і якщо у вас є свої оригінальні ідеї, як ви готуєте рулет з лаваша, будь ласка, поділіться в коментарях. Смачний рулет із лаваша це ідеальна закуска на свято, тому моя колекція постійно поповнюватиметься смачними начинками для лаваша.
Швидкі закуски з лаваша – це козир сучасних господинь, і приготувати смачний лаваш із начинкою можна за лічені хвилини. Дуже сподіваюся, друзі, що мої ідеї, ніж начинити лаваш, полегшать вам процес планування святкового меню. Фарширований лаваш це не лише прикраса будь-якого святкового столу, але смачна, ситна та універсальна закуска, яка, як правило, подобається всім гостям без винятку.
1. Лаваш із начинкою «Сирний мікс»
Така закуска як рулет з лаваша з сиром мало кого здивує, але все ж таки пропоную вам спробувати приготувати рецепт лаваша з сиром, який сподобається навіть найдосвідченішим сирним гурманам. У рецепті використовуються різні сорти сиру, які ви можете змінювати на свій смак, щоб щоразу виходили нові рулети з сиром з лаваша.
Виходить такий собі сирний мікс - дуже смачний і цікавий, незвичайний і апетитний! Так що рекомендую неодмінно спробувати рулет з лаваша з трьома видами сиру - такою закускою ви зможете здивувати найвибагливіших гостей. Як зробити лаваш із сиром, я писала .
2. Лаваш із начинкою «Святкова фантазія»
Смачні закуски з лаваша вражають різноманіттям варіантів, а рулет з лаваша з червоною рибою по праву вважається королівською закускою. Але різних інтерпретацій на кулінарну тему, якими можуть бути рулети з рибою досить багато, і сьогодні я пропоную до вашої уваги рулет з лаваша з сьомгою, зеленим салатом та сиром.
Виходять дуже смачні та святкові рулети з вірменського лаваша. Слабосолона сьомга відмінно поєднується з ніжним ковбасним сиром, а зелена цибуля і хрумкий салат надають закусці з лаваша свіжості. Такий рибний рулет з лаваша прикрасить будь-який святковий тол і привнесе новизну в традиційне святкове меню. Рецепт.
3. Лаваш із начинкою «Крабовий рай»
Крабовий рулет з лаваша був моїм першим вірменським лавашем з начинкою, який я приготувала у себе на кухні. Цей рулет з лаваша з крабовими паличками отримав багато відгуків серед моїх друзів та знайомих, і з того часу різні рулети з лаваша з крабовими паличками часті гості на моєму святковому столі.
Крабові палички відмінно поєднуються з маринованими печерицями, а ніжний плавлений сирок у компанії з часником та ароматної зелені надають цій закусці легку пікантність. Готується цей рулет з вірменського лаваша дуже просто, і найважче – це підготовка інгредієнтів. Як приготувати рулет з лаваша "Крабовий рай", ви можете подивитися .
4. Лаваш із начинкою «Ностальгія»
Досвідчених шанувальників різноманітних холодних закусок з лаваша важко здивувати, але все ж таки спробую. Рецепти страв з вірменського лаваша вражають своїм різноманіттям варіантів, і якщо ви шукаєте нову та цікаву начинку для лаваша, пропоную вашій увазі смачний лаваш з начинкою «Ностальгія» зі шпротами та сиром.
Це якраз той випадок, коли з звичайнісіньких і традиційних для нас продуктів виходить неймовірна закуска на свято зі смаком таких улюблених шпротів, і ніжної сирної начинки з часниковим смаком. Рулетики з лаваша зі шпротами точно сподобаються всім вашим гостям, і цей рулет з лаваша по праву можна вважати універсальною закускою. Якщо ви ще не передумали готувати рулет зі шпротами, тоді додавайте рецепт в закладки або роздрукуйте прямо з сайту. Рецепт.
5. Лаваш з начинкою «Кумушка»
Найзручніше перед святами користуватися перевіреними рецептами, та смачні начинки для лаваша на вагу золота, але якщо ви хочете здивувати своїх гостей новою та цікавою закускою, тоді пропоную вашій увазі рулет із лавашу з грибами та копченою куркою. Рулет з лаваша з куркою та грибами виходить неймовірним! Всі інгредієнти в цій начинці ідеально поєднуються. Смажені гриби з цибулею у компанії копченої курячої грудки доповнює м'який плавлений сир.
Така начинка в тонкий лаваш відмінно підійде для виїзного заходу на природу або для офісного застілля, т.к. грибний рулет із лаваша з куркою можна приготувати заздалегідь, він не потече і не попливе від тривалого зберігання. Як приготувати закуску з лаваша з куркою та грибами, я писала .
6. Лаваш з начинкою «Санторині»
Крабовий рулет з лаваша по праву можна вважати класикою святкових закусок, але сьогодні я хочу представити вам рулети з лаваша з крабовими паличками у зовсім іншому світлі. Зустрічайте: смачний рулет із лаваша з крабовими паличками, бринзою, кропом та сметаною!
На виході виходить дуже цікавий варіант начинки для лаваша з традиційними інгредієнтами та грецькими нотками у смаку. Крім того, такі рулетики з крабових паличок можуть стати відмінною ідеєю закуски на пікнік. Цікаво? Подивитися рецепт як приготувати рулет з лаваша «Санторині» ви можете.
7. Лаваш із начинкою «ДежаВю»
Давайте приготуємо рулетики з начинкою, основу яких і складатиме забутий салатик з крабовими паличками в трошки оновленій кулінарній інтерпретації. Такий крабовий рулет із лаваша стане бажаною закускою на вашому святковому столі, і, безумовно, поповнить ваші рецепти закусок у лаваші.
Рулети з лаваша з крабовими паличками виходять соковитими, завдяки листям салату та майонезу, а яйця та плавлений сирок роблять цю закуску з лавашу ситною та відмінно підходить під міцні спиртні напої. Буде смачно, повірте! Як приготувати рулет з лаваша з крабовими паличками «ДежаВю», ви можете переглянути .
8. Лаваш із начинкою «П'ять хвилин»
Моє недавнє відкриття — рулет із лаваша з шинкою та корейською морквою. Виходить дуже смачний рулет із тонкого лаваша, слово честі! І як красиво – яскраво та сонячно! І це саме той випадок, коли закусочний рулет із лаваша готується за лічені хвилини. Не дивлячись на всю простоту інгредієнтів, у вас буде смачна і недорога закуска на свято. Як приготувати рулет з лаваша з корейською морквою та шинкою, я писала .
9. Лаваш із начинкою «Рибна фантазія»
Рибний рулет із лаваша - це ще не означає, що потрібно готувати закуску з дорогої червоної риби. Якщо приготувати рулет із лаваша з рибними консервами, то вийде не менш смачно та святково, а гаманець при цьому точно не постраждає.
Щоб у вас вийшла справді смачна закуска з лавашу з консервою, рекомендую використовувати консервований тунець та твердий сир. Доповнять наші рибні рулетики з лаваша, створюючи візуальний контраст, свіже листя салату та майонез. Як приготувати рулет з лаваша з консервами, ви можете переглянути .
10. Лаваш із начинкою «Акваріум»
Якщо ви плануєте святкове меню, і шукайте універсальну закуску, то рулет із лаваша з червоною рибою та креветками, саме те, що потрібно! Рибний рулет з лаваша в компанії з креветками, ніжним сиром плавленим і свіжим салатом складаються в ідеальну закуску.
Виходять дуже смачні рулетики з червоної риби з вираженим смаком морепродуктів та ніжним плавленим сиром. Навіть гурмани не відмовляться спробувати ваш рулет з лаваша з сьомгою та креветками! Як приготувати лаваш із червоною рибою, сиром та креветками, я писала .
11. Лаваш із начинкою «Кардинал»
Шукайте, що можна приготувати з тонкого лаваша, щоб вийшло цікаво та невбито? Кращі начинки для лаваша я зібрала для вас в одному місці, і пропоную вам спробувати приготувати рулет з філе оселедця лаваша і авокадо. На перший погляд, може здатися: до чого тут заморське авокадо до нашого російського оселедця?
Але поєднання пряного оселедця з м'яким горіховим смаком авокадо просто чудове! Доповнюють лаваш з оселедцем, яйце, гірчиця в зернах і майонез - відмінний варіант, щоб поповнити рецепти страв з вірменського лаваша у вашому кулінарному блокноті. Рецепт можна подивитися.
12. Лаваш із начинкою «Дієтична»
Якщо ви шукаєте рецепт рулету з лаваша, який не додасть зайві сантиметри до талії, то лаваш із зеленню і сиром бринза підійде дуже доречно. Смачні рулетики з начинкою із сиру бринза, огірка, сметани та зелені підійдуть не тільки як закуска на пікнік до шашликів, а й як закуска на свята.
Найголовніша перевага цього рулету з лаваша із сиром – його соковитість. Хоча з цією якістю може змагатися ще простота та доступність інгредієнтів. Претендують на пальму першості так само легкість приготування та мінімум калорій. Рецепт лаваша з сиром бринза, огірком та сметаною ви можете подивитися.
Нові начинки:
13. Лаваш із начинкою «Ковбасна»
Рулет із лаваша з ковбасою та корейською морквою обов'язково сподобається як дорослим, так і дітям. Цей рулет з тонкого лаваша складно назвати святковою закускою, але як закуска на пікнік підійде ідеально! Соковиті помідори, ніжний плавлений сир і смачна ковбаса відмінно поєднуються з пряною корейською морквою, а хрумке листя салату надає цій закусці апетитний вигляд. Як приготувати рулет з вірменського лаваша з ковбасою ви можете подивитися.
14. Лаваш з начинкою «Білочка»
Салати в лаваші приходять на зміну традиційній подачі салатів у тарілках, і рулет із лавашу з сиром «Білочка», яскраве тому підтвердження. Найніжніша сирна закуска з пікантним смаком часнику. Спробуйте, вам обов'язково сподобається смачний рулет із лаваша із сирною начинкою! Готується просто, а гості у захваті! Рецепт лаваша з сиром ви можете подивитися.
Тип: Закуски
Час: 30 хвилин
Складність: Легко
Порцій: 4
Закуска з тонкого лаваша- настільки чудова страва, що подавати її можна у будь-який час дня: на сніданок, обід чи вечерю.
Сьогодні ми пропонуємо зробити весняне частування з лаваша, додавши начинку з першої зелені та яєць. Часто господині готують таким чином смачні пиріжки, єдиний мінус яких – довгий заміс тіста. Ми виключили його з ланцюжка приготування, адже у нас знайшовся відповідний лист тонкого лаваша.
складові
Лаваш 100 г
Зелена цибуля 150 г
Яйце 4 шт.
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) за смаком
Соняшникова олія 2 ст. л.
Приготування
1. Відваріть круто 3 яйця, потім натріть їх на великій тертці. Змішайте з нарізаною зеленою цибулею. Посоліть і поперчіть начинку.
2. Лаваш розріжте на рівні прямокутники. Викладіть у кожну столову ложку начинки і поверніть так, як загортаєте начинку в млинець.
3. Вмочіть кожен конвертик у збите яйце. До кляру можна додати улюблені приправи, наприклад куркуму, паприку, суміш перців, орегано.
4. Обсмажте конвертики з двох боків на сковороді з олією до рум'яної скоринки.
5. Готово! Подавайте ліниві пиріжки зі сметаною та свіжими овочами.
Зелену цибулю промити та обсушити, потім дрібно нарізати.
Варені яйця та твердий сир натерти на тертці. З'єднати в мисці сир, яйця та зелену цибулю, перемішати. 
До сиру, яєць і цибулі додати сметану, сіль і перець, також можна додати свіжий кріп або петрушку, добре перемішати і начинка для пиріжків з лаваша готова.
Кожен аркуш лаваша розрізати на 6 квадратів. В упаковці, як правило, 2 аркуші, таким чином у нас вийде 12 квадратів.
На край квадрата з лаваша викласти 1,5-2 столові ложки начинки.
Підвернути лаваш з обох боків з боків, а потім від краю згорнути в трубочку.
Таким чином підготувати всі пиріжки з лаваша з начинкою з яєць та цибулі.
Форму для запікання змастити олією, викласти в неї пиріжки. У мисці збити яйце і змастити їм усі пиріжки. За бажанням можна посипати зверху сухим базиліком чи іншими травами.
Розігріти духовку до 190 градусів і запікати пиріжки 20-25 хвилин, поки верх не стане золотистим.