Jogurtitort puuviljadega. Jogurti kook

Jogurtitort on õrna tekstuuriga, näeb muljetavaldav välja ja toimib piduliku laua kaunistusena. Magustoidu loomisel peate arvestama, et selle moodustumine peaks toimuma hiljemalt 5-6 tundi enne kavandatud pidu.

Klassikalise jogurtikoogi retsepti jaoks peate kasutama järgmisi koostisosi:

0,3 l jogurtit;
2 muna;
0,3 kg suhkrut;
vanilliin;
0,6 kg nisujahu;
2/3 spl. päevalilleõli;
6 g soodat.

Protsessid tuleb läbi viia järgmises järjekorras:

Lahusta sooda jogurtis. Sega munade, granuleeritud suhkru, või ja vaniljega.
Sega väikeste portsjonitena sisse sõelutud jahu.
Vala jahusegu võiga määritud pannile.
Küpseta ahjus 180-190 kraadi juures 35-40 minutit.

Väljast kuldse kooriku ja seest pehme tekstuuriga magustoitu serveeritakse jahutatult.

Märkusena! Taigna valmistamisel on lubatud lisada marju, puuvilju, šokolaaditükke ja muid lisandeid.

Jogurtitort kodujuustuga

Levinuim variant on, kuidas valmistada kohupiima-jogurtitorti maasikalisandiga.

Selleks vajate järgmisi komponente:

2 muna;
4 tl. jahu;
6 tl. Sahara;
15 g tärklist;
6 g küpsetuspulbrit;
25 g vanilli;
1,5 spl. vesi;
0,45 kg kodujuustu alates 9%;
220 ml naturaalset joogijogurtit;
6 spl. l. koor 33%;
100 g tuhksuhkrut;
2 tl. želatiin;
450-520 g maasikaid;
1-1,5 pakk tarretist koogi jaoks.

Retsept:

Vahusta munakollastest eraldatud valged mikseriga kohevaks vahuks, lisades 1 lusikatäis suhkrut.
Vahusta munakollased 1 lusikatäie suhkru ja 10 g vaniljega 5 minutit, kuni segu muutub paksemaks ja heledamaks.
Klopi lahtiklopitud munakollased väikeste portsjonitena spaatliga alt ülespoole kokku.
Sõelu jahu, küpsetuspulbri ja tärklise kuivsegu 2-3 korda läbi sõela. Sega õrnalt munasegu hulka.
Küpseta kooki 180 kraadi juures 20 minutit.
Valage immutamine, mis põhineb 25 g suhkrul ja 50 ml keeval veel.
Vahusta kodujuust blenderiga tuhksuhkru, 10 g vanilje ja jogurtiga.
Lahjendage želatiin klaasis vees.
Vahusta külm koor paksuks. Kombineeri kohupiima-jogurtiseguga.
Jahvata 200 g maasikaid ja sega kreemi hulka.
Vala see taignapõhjale ja aja ühtlaselt laiali. Jäta külma.
Lõika ülejäänud maasikatest identsed marjad õhukesteks viiludeks. Aseta koogile suvalise kujuga.
Vala sisse tarretis. Jäta külmkappi seisma.

Magustoit näeb välja väga pidulik ja särav. Ja õrn maitse ja õhuline tekstuur ei jäta kedagi ükskõikseks.

Originaalne maitse mustikatega

Originaalse magustoidu loomiseks peate taigna jaoks võtma:

või - 55 g;
suhkur - 1⁄4 spl;
muna - 1 tk;
jahu - 1⁄2 spl;
kakaopulber - 2 tl.

Jogurtipõhise kihi jaoks:

jogurt - 330-360 ml;
želatiin - 2 tl;
vesi - 50-60 ml;
mustikad - 100 g.

Tarretisekihi jaoks:

želee - 1 pakk;
vesi - 0,2 l;
mustikad - 80-90 g.

Samm-sammult sammud:

Vahusta pehme või suhkru ja munaga. Sega juurde kakao, küpsetuspulber ja jahu.
Küpseta ahjus 20 minutit 180 kraadi juures.
Lahustage želatiin vees. Kombineeri jogurtiga, lisa mustikad.
Vala 1⁄2 osa jogurtisegust koorikule. Jäta 15-20 minutiks külma.
Vala ülejäänud jogurt vormi. Aseta 60-90 minutiks külmkappi.
Sega keev vesi kotist võetud tarretisega. Valage külmutatud tootele mitu lusikatäit ja asetage marja ümbermõõt.
15 minuti pärast vala ülejäänud tarretis välja ja lase 5-7 tundi taheneda.

Tükelda kook soojas vees leotatud noaga.

Marjatarretisega keetmine

Magustoit kirssidega on originaalne ja rafineeritud.

Testi jaoks vajate:

jahu - 150 g;
granuleeritud suhkur - 160 g;
kakao - 3 tl;
küpsetuspulber - 6 g;
muna - 1 tk;
või - 55 g;
piim - 160 ml;
sool - 5 g.

Marjatarretise jaoks:

kirsid - 0,4 kg;
suhkur - 120 g;
kaneel - 4 g;
10 g želatiini;
kuiv punane vein - 3 tl.

Suflee jaoks:

70 g tumedat šokolaadi;
80 g granuleeritud suhkrut;
200 ml koort;
200 ml jogurtit;
10 g želatiini.

Samm-sammult retsept:

Sega biskviittaigna kuivained munaga. Sega segusse kuumutatud piim ja või.
Küpseta 30 minutit 170 kraadi juures.
Puista kooritud marjad granuleeritud suhkruga.
Leota esimene pakk želatiini vees paisuma.
Kuumuta marjad tasasel tulel, lisa kaneel ja vein. Kombineeri želatiiniga. Vala kook sellele ja pane 2 tunniks külmkappi.
Lahjenda ülejäänud želatiin 70 ml koores suhkruga.
Lahustage šokolaad veevannis.
Sega kuumutatud koorega.
Lisa vähehaaval jogurtisse jahutatud vahukoor (130 ml).
Vala vormi.
Kõvenemiseks pane 5-6 tunniks külma.

Kaunistuseks on paslik kasutada šokolaadilaaste ja marju.

Maitsev jogurtikook "Vulcano"

Selle loomiseks peate ette valmistama:

0,3 l virsikujogurtit;
0,2 kg suhkrut;
16 g želatiini;
55 g võid;
4 tl. kakao;
0,35 l hapukoort;
0,85 kg konserveeritud virsikuid;
4 muna;
1⁄2 spl. l. küpsetuspulber;
140 g jahu.

Küpsetusmeetod:

Kombineeri jogurt hapukoore, želatiini ja 1⁄2 tassi suhkruga.
Vala koonusekujuliseks. Aseta külmkappi.
Vahusta valged vahuks, lisades suhkrut. Lisa mikseriga vahustamist katkestamata munakollased.
Lisa sulatatud või ja küpsetuspulber.
Sega ettevaatlikult sisse sõelutud jahu ja kakao.
Küpseta kooki 40 minutit 180 kraadi juures.
Lõika biskviit noaga pikuti 2 kihiks. Esimesele aseta külmkapist võetud külmutatud segu.
Jagage teine 12 osaks.
Aseta lai külg alla ümber jogurtitäidise.
Aseta peale hakitud puuviljakuubikud.
Puista üle tuhksuhkruga.

Võite kasutada jogurtit, mis on maitsestatud teiste puuviljadega. On soovitav, et jogurti ja puuvilja noodid langeksid kokku.

Maasikaga

Õrn maasikakook valmistatakse järgmistest koostisosadest:

0,3 l jogurtit;
0,3 l piima;
35 g želatiini;
2 tl. sidrunimahl;
granuleeritud suhkur;
2 tl. kakao;
1 spl. marjad;
6 g želatiini;
60 ml vett.

Sega želatiin piimaga. Hoidke madalal kuumusel kuni lahustumiseni.
Vahusta toasoe jogurt sidrunimahla ja suhkruga. Vala želatiiniga piim.
Lisa kakao 1⁄4 jogurtipõhisele segule. Vala vormi ja jäta 10 minutiks sügavkülma. Vala peale ülejäänud segu ja jäta külma.
Vala želatiin veega. Kombineeri maasikapüreega. Kata toode marjakihiga. Jätke kuni täieliku kõvenemiseni.

Kuidas küpsetada ilma küpsetamiseta

Kes ahjuga jännata ei taha, on küpsetusvaba jogurtikook.

Selle jaoks peate ostma:

0,2 kg küpsiseid;
85 g võid;
180 g virsikuid;
0,7 liitrit jogurtit;
35 g želatiini;
160 ml vett;
170 g kondenspiima;
180 g kodujuustu.

Protsessid:

Vala želatiin veega.
Kombineeri purustatud küpsised pehme võiga. Vormi koogivormiks. Pane külmkappi.
Sega jogurt kodujuustu ja kondenspiimaga.
Aseta viilutatud puuviljad külmutatud jahupõhjale.
Vala želatiin jogurtisegu hulka. Valage saadud kompositsioon järgmisse kihti. Jäta külmkappi seisma.

Saate toodet kaunistada puuviljade või šokolaadiga.

Kiivi ja banaanidega

Toote jaoks vajate:

0,2 kg liivaküpsiseid;
75 g võid;
6 kiivi;
2 banaani;
80 g suhkrut;
0,5 liitrit jogurtit;
28 g želatiini;
45 g mandli kroonlehti.

Täitmine:

Kuumuta tükeldatud kiivid madalal kuumusel koos suhkruga.
Sega või küpsisepuruga. Asetage vormi põhjale.
Sega paisunud ja sulanud želatiin kiivi ja jogurtiga. Lase 5-6 tundi taheneda.
Aseta koorikule banaaniviilud. Valage valmis segu.
Jätke kuni täieliku kõvenemiseni veel 6 tundi.
Kaunista puuviljade ja mandliviiludega.

Biskviidist

Küpsetamiseks vajate:

5 muna;
350 g suhkrut;
200 g jahu;
180 ml koort;
0,5 liitrit jogurtit;
25-30 g želatiini;
4 tl. sidrunimahl;
100 ml vett;
šokolaad;
marjad.

Ettevalmistus:

Vahusta munad ja pool suhkrust mikseriga.
Lisa jahu.
Küpseta biskviiti ahjus 180 kraadi juures 30 minutit.
Sega vees paisutatud želatiin jogurti, järelejäänud suhkru, klaasi koore ja sidrunimahlaga. Biskviidi kreem on valmis.
Jaga biskviit. Määri kreem ühele tordikihile ja kata teise tordikihiga, asetades vormi. Jäta 2 tunniks külma.
Kaunista vahukoore, riivitud šokolaadi ja marjadega.

Tordi jaoks vajalikud tooted:

50 g jahu;
20 g tärklist;
170 g suhkrut;
20 g vanilli;
4 g küpsetuspulbrit;
2 muna;
0,6 liitrit jogurtit;
0,4 l koort;
30 g želatiini;
130 ml vett;
550 g ananassi, kuubikuid ja rõngaid;
300 ml puuviljasiirupit.

Samm-sammult sammud:

Valmistage tainas jahu, tärklise, küpsetuspulbri, munade, suhkru (50 g) ja vanilje baasil.
Küpseta 15 minutit 185 kraadi juures.
Sega jogurt suhkru, lahustatud želatiini ja vahukoorega.
Määri koor koorikule ja aseta ananassirõngad külgedele. Lase 2 tundi taheneda.
Sega veidi želatiini sooja siirupiga. Valage see tootele asetatud puuviljatükkidele. Jäta külma, kuni see täielikult taheneb.

Jogurtitort puuviljadega

Originaalne puuviljadega jogurtikook on valmistatud järgmistest elementidest:

4 muna;
270 g granuleeritud suhkrut;
130 g jahu;
210 ml vett;
0,5 liitrit maasikamaitselist jogurtit;
35 g želatiini;
700 g koort;
110 g aprikoosimoosi;
1 apelsin;
80 g kirsse;
2 nektariini;
60 g vaarikaid;
90 g maasikaid;
1 banaan;
1 ploom.

Sega sõelutud jahu lahtiklopitud munade ja suhkruga (125 g). Küpseta 25-30 minutit temperatuuril 175 kraadi. Jaga 3 kihti.
Kastke želatiin suhkruga jogurtisse. Lisa vahukoor.
Leotamiseks lahustage 140 g suhkrut 150 ml vees.
5 g želatiini lahustada 50 ml vees ja segada moosiga.
Vormi kook, immuta siirupis ja määri koogid kreemiga. Peale 2 tundi külmas, määri vahukoorega.

Kaunista mis tahes kujuga puuviljade ja marjadega.

Sarnaseid materjale pole

Kõige õrnem, väga maitsev jogurtikook ei kahjusta teie figuuri, see on väga kerge: puuviljade või marjadega, rullbiskviidiga või ilma küpsetamiseta. Valige parim retsept!

Selles retseptis kasutatakse segu paksendamiseks želatiini. Želatiini asemel võite kasutada muid paksendajaid, näiteks agar-agarit, mis on valmistatud pruunvetikatest.

Kui soovite magustoitu kiiremini valmistada ja küpsetamisele mitte aega raisata, võite säästa aega koore valmistamisel. See tähendab, et võite biskviidi asemel osta mis tahes küpsise ja seda kasutada.

Suflee jaoks

1 liiter jogurtit
100 grammi suhkrut
20 grammi želatiini
250 ml. kreem
Kõik puuviljad - 200 grammi
Vanilliin - maitse järgi

Testi jaoks

230 grammi jahu
120 grammi keefirit (võib asendada jogurtiga)
Soda - 1 tl.
100 grammi võid
1 spl. Sahara
Näputäis soola

Vala koor želatiinile ja lase paisuda.

Samal ajal kui želatiin paisub, sega eraldi anumas kuivained - jahu, sool, suhkur, sooda.

Lisa kuivsegule või ja sega hoolikalt ühtlaseks massiks.

Taigna sõtkumise hõlbustamiseks peate või eelnevalt külmkapist eemaldama, et see muutuks pehmeks.

Tõsta saadud tainas ahjuvormi ja aseta 180C-ni eelsoojendatud ahju ning küpseta kuldpruuniks.

Pange puuviljad kaussi ja valage jogurtiga. Mulle väga meeldivad virsikud, seetõttu lõikasin paar virsikut väikesteks tükkideks. Võite lisada mis tahes puuvilju, banaani, kiivi, maasikaid, vaarikaid või isegi pähkleid. Muide, jogurtikook osutub mustikatega väga maitsvaks.

Lisa puuviljadega jogurtile suhkur.

Kui teil on võimalus asendada suhkur tuhksuhkruga, siis kasutage seda võimalust. Suhkrut saad jahvatada kohviveskis.

Kreem, milles želatiini leotasid, tuleb panna veevanni, et želatiin oleks täielikult lahustunud. Kuid ärge laske segul keema tõusta.

Vala želatiiniga koor puuviljadega jogurti hulka ja sega kõik korralikult läbi.

Vooderda vedruvormi põhi küpsetuspaberiga ja aseta peale koorik. Valage vedel segu koogi peale ja asetage meie jogurtikook 4-6 tunniks külmkappi.

Pärgamentpaberi asemel võid võtta tavalise tsellofaani ja vooderdada sellega panni põhja.

Kui meie jogurtikook on jahtunud, eemaldage see ettevaatlikult vormist ja tõstke suurele tasasele taldrikule.

Kaunista kook oma maitse järgi. Peale võid puistata riivitud šokolaadi ja kookospähklit.

Retsept 2, samm-sammult: jogurtikook ananassidega

Kook tuleb imeline, õrn ja parajalt kalorivaene mousse sobib hästi ananassidega.

Soovi korral võib kooki teha ka teiste puuviljade või marjadega, kuid soovitan vähemalt korra proovida ananassiga. See pole keeruline, sest koor ja želatiin ei nõua pingutust ning rullbiskviidi saab küpsetada igaüks.

nisujahu - 50 gr.
Tärklis (kartul või mais) - 20 g.
Kana munad - 2 tk.
Suhkur - 50 gr.
Vanilliin - 10 gr.
Küpsetuspulber - 1 tl.

kreemi jaoks:

Naturaalne jogurt - 600 gr.
Raske koor - 400 gr.
Vanilliin - 10 gr.
Suhkur - 130 gr.
Želatiin - 25 gr.
Ananassirõngad - 1 purk
Ananassi tükid - 1 purk

tarretise jaoks:

Ananassi siirup - 300 gr.
Vesi 50 gr.
Želatiin - 10 gr.

Valage želatiin külma keedetud veega ja segage. Jäta paisuma.

Sega sõelutud jahu tärklise ja küpsetuspulbriga.

Sega teises kausis toasoe munad vanilli, suhkruga ja klopi mikseriga 5 minutit.

Nüüd vala ettevaatlikult, mitmes etapis, pidevalt segades jahusegu neisse.

Vooderda vormi põhi küpsetuspaberiga, külgi määrimata. Jaotage tainas ühtlaselt laiali.

Pane pann 15 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju.

Jahuta biskviit toatemperatuurile.

Eemalda biskviit vormist.

Mähime vedruvormi küljed toidukilega. Asetage biskviit sinna.

Lõika ananassid pooleks ja jäta esialgu rahule, sega jogurt suhkru ja vanilliga ning klopi läbi.

Kuumuta želatiin veevannil ja vala ettevaatlikult jogurtisse.

Vahusta jahtunud koort, kuni see muutub paksuks. Kalla sinna ettevaatlikult, soovitavalt sujuvalt ja mitmes etapis jogurtisegu.

Määrime rullbiskviidi pealt jogurtiseguga (sellest tuleb kreem) ja asetame külgedele poolrõngad ananassidest.

Samuti tuleb need põhjalikult kreemiga katta, et see kataks koogi, ja asetada 2-3 tunniks külmkappi.

Vala želatiinile külm vesi ja lase paisuda. Seejärel kuumutame uuesti ja sulatame täielikult veevannis. Sega ananassimahlaga ja jahuta veidi.

Võta kook külmkapist välja ja aseta sellele ananassitükid.

Vala peale tarretis, jaotades ühtlaselt.

Aseta 5-7 tunniks külmkappi. Me eemaldame selle, vabastame selle kilest ja vormime.

Lõika ilusateks tükkideks ja proovi. Head isu!

Retsept 3: kõige õrnem marjaželeega jogurtikook

Me kõik mõtleme tervislikule ja madala kalorsusega toitumisele, mistõttu valmistame täna kerge koogi omatehtud jogurtiga. Seda on väga lihtne valmistada ja kui ilus see välja tuleb, on silmapilk valusatele silmadele.

Piim 1 liiter + 300 ml
Jogurti starter 1 kotike (Meie firma)
Želatiin 30 grammi
Mandariini mahl 2 spl
Suhkur 5 supilusikatäit
Kakao 1 spl
Tarretis 1 kotike
Vesi 200 ml
Kaunistuseks marjad
Ananass 0,5 purki (konserv)

Kõigepealt teeme kodus jogurtit. Vajame 1 liitrit pastöriseeritud piima ja 1 kotike jogurti starterit. Lahjendame starteri piimas ja katke see üleöö soojas kohas. Hommikuks on meil valmis paks ja maitsev naturaalne jogurt.

Sega mikseriga jogurt suhkru ja mandariinimahlaga. Kui sulle meeldib hapukas, võid kasutada sidrunimahla.

Võtke ¼ jogurti-piimapõhjast ja lisage kakao ja segage.

Sel ajal saab teha pealmise marjakihi. Vaja läheb 200 ml keeva vett, natuke marju, mina võtsin mustsõstraid ja 1 koti marjaželee.

Täida kook marjatarretise kihiga ja pane 10 minutiks sügavkülma. Kõik on valmis.

Kook osutub väga kergeks ja õrnaks, seda on rõõm valmistada ning see osutub nii ilusaks ja säravaks. Valige mis tahes maitse ja värvi tarretis, ka marjad on teie äranägemisel. Head isu.

Retsept 4: omatehtud jogurti-spinati kook

Sellel magustoidul on väga meeldiv ja õrn maitse. See on mõõdukalt magus ja spinati maitset pole selles üldse tunda!

spinat - 500 gr
taimeõli - 200 gr
suhkur - 200 gr
kana muna - 4 tk
jahu - 400 gr
küpsetuspulber - 15 g
vanillisuhkur - 15 g
looduslik jogurt - 500 gr
tuhksuhkur - 150 g
koor 35% rasva - 300 ml
konserveeritud ananassid - 1 purk
želatiin - 10 g

Valmistame koogile kreemi. Võtke sügav klaasnõu ja asetage sinna paks naturaalne jogurt. See peab olema täiesti puhas, ilma värvainete ja erinevate lõhna- ja maitselisanditeta.

Sõelu tuhksuhkur läbi sõela ja lisa jogurtile. See muudab kreemi õhulisemaks ja kergemaks.

Võtke mikser, seadke kiirus keskmisele (pole enam vaja) ja vahustage jogurt pulbriga põhjalikult 7-10 minutit.

Valage eraldi anumasse 150 ml koort. Lisage neile želatiin ja segage hästi. Laske neil paar minutit niimoodi seista. Seejärel tehke veevann ja soojendage selles koort. Laske želatiinil täielikult lahustuda (ärge unustage pidevalt segada). Kui želatiin on kreemis lahustunud, jahutage see täielikult.

Lisa jahtunud kooremassile ülejäänud 150 ml koort ja jätka mikseriga kloppimist. Seekord klopi, kuni moodustub paks paks vaht.

Lisa vähehaaval jogurtisegule vahukoor. Esmalt lisa üks kolmandik ja sega spaatliga kõik korralikult läbi. Pärast seda lisage ülejäänud koor veel kahes etapis. Sega tulevane kreem hoolikalt läbi, kata toidukilega ja aseta külmkappi.

Vahepeal valmistame oma tervislikku rullbiskviidi. Eraldi konteineris segage munad suhkruga.

Segage need hästi ja laske paar minutit seista, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Seejärel võtke segisti, seadke kiirus maksimaalseks ja pekske, kuni helitugevus suureneb 4-5 korda.

Liigume nüüd jogurtikoogi kõige huvitavama koostisosa juurde. Kui teil on külmutatud spinat, eemaldage see ja sulatage. Spinat tuleb liigsest vedelikust vabastada õrnalt pigistades. Lisa spinatile taimeõli ja blenderda blenderis ühtlaseks massiks, et ei jääks terveid spinatilehtede osakesi.

Lisa tükeldatud spinatile suhkruga lahtiklopitud munad. Vahusta mikseriga korralikult läbi. Vahepeal sõelu nisujahu küpsetuspulbriga. Lisa spinatile vähehaaval jahu ja sega korralikult läbi. Ei tasu kogu jahu korraga välja valada, sest kui lisad väikesed munad, läheb jahu veidi vähem. Spinatitainas peaks olema tiheda konsistentsiga, kuid üsna elastne. Tänu taimeõlile, mille me tainale lisasime, on see sile ja pehme.

Võtke ümmargune ahjuvorm. Kata põhi küpsetuspaberiga ja määri küljed rafineeritud taimeõliga. Aseta spinatitainas pannile. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta 40 minutit. Soovitav on võtta vorm läbimõõduga 25-27 sentimeetrit. Spinatikooki saate küpsetada aeglases pliidis (see on fotol näidatud võimalus, mille aeg ja temperatuur peavad olema samad, mis ahjus, või valige režiim "Küpsetamine" (sellisel juhul küpsetab kook); küpseta kauem: 55-60 minutit).

Pärast biskviidi küpsetamist laske sellel veidi jahtuda, alles siis saate selle vormist või multikeetjast eemaldada. Jahtumise ajal võta kreem külmkapist välja ja lase veidi soojeneda – nii on seda lihtsam küpsetatud rullbiskviidile kanda.

Lõika täielikult jahtunud biskviit ristipidi kolmeks tükiks. Tee pealmine kook veidi väiksemaks, sest seda kasutatakse koogi kaunistamiseks. Lõigata saab ainult täiesti külma rullbiskviidi, muidu rikute selle terviklikkust ja lõigate ebaühtlasteks kookideks. Lõikatuna näeb spinati rullbiskviidi välja veelgi säravam ja mahlasem!

Avage ananassipurk ja valage siirup eraldi anumasse. Võtke silikoonpintsel ja pintseldage esimene ja teine tordikiht ananassisiirupiga: nii muutub jogurtikook mahlasemaks ja niiskemaks.

Alustame oma koogi kokkupanemist. Asetage tulevase koogi esimene kiht taldrikule ja määrige see rikkalikult kreemiga. Aseta peale ananassikonserv. Kui te ei soovi terveid rõngaid virna panna, võite need lõigata väikesteks kuubikuteks.

Aseta teine koogikiht ananasside taha ja määri peale ülejäänud jogurtikreem. Määri kreem õrnalt koogi külgedele.

Murra biskviidi pealmine kiht tükkideks ja purusta blenderis ühtlaseks puruks.

Võtke puru pihku ja puistake ohtralt jogurtikoogi kõikidele külgedele, pöörates erilist tähelepanu külgedele. Jälgi, et läbi rohelise puru ei oleks näha valget kreemi. Purustatud puru tõttu tundub, et see on kohev.

Aseta jogurtikook mitmeks tunniks külmkappi, kuni see on täielikult läbi imbunud. Saate seda kaunistada kõigega, mida soovite. Kuid punased marjad rohelisel taustal näevad välja väga värvilised ja kontrastsed (võite lisada maasikaid või vaarikaid).

Pärast ööd külmkapis saate lõigata ebatavaliselt ilusa jogurtikoogi.

Retsept 5: kuidas valmistada maitsvat jogurtikooki (samm-sammult)

Kerge, õrn ja õhuline jogurtikook. Suurepärane maiuspala külalistele ja lastele. Pole asjata, et Prantsuse kondiitrid tulid selle uskumatu koogiga välja.

Hapukoor 200 gr
Premium nisujahu 150 gr
Kana muna 3 tk
Suhkur 100 gr
Soda 1 tl
Želatiin 15 gr
Jogurt 300 ml
Vanillisuhkur 1 g
Kreem 50 ml

Vahusta muna suhkruga valgeks.

Lisa kustutatud sooda ja hapukoor, sega läbi.

Nüüd lisa jahu. Sega kõik ühtlaseks, et ei jääks tükke.

Määri pann või vooderda pärgamendiga. Vala pool tainast välja. Küpseta eelkuumutatud ahjus 30 minutit 180 kraadi juures.

Koogi küpsemise ajal valmista kreem. Leota želatiin külmas vees. Kui see paisub, sulata see tulel keemiseni.

Sega jogurt tuhksuhkru, vanilje ja koorega. Segage. Lisa sulatatud želatiin ja pane tunniks ajaks külmkappi. Mõne aja pärast võta see välja ja klopi blenderiga korralikult läbi. Saad kreemivahu.

Valmis kook jahuta. Võite jätta suured koogid või teha minikooke. Klaasi abil lõigake sisselõigete abil välja identsed ringid.

Seejärel paneme tordikihi, valame kreemiga, jälle tordikihi kreemiga ja kinnitame tordikihiga.

Lõpus võib pealt puistata pulbri, kakaoga või kaunistada puuviljadega. Head isu.

Retsept 6, lihtne: maitsev jogurtikook tarretisega

3 muna
150 gr. jahu
150 gr. Sahara
1 liiter jogurtit
2 pakki želatiini (30 g)

Biskviidi valmistamiseks võta munad ja eralda valged munakollastest.

Klopi munakollased mikseriga kergelt lahti, lisa pool suhkrust ja klopi uuesti korralikult läbi. Kollased peaksid veidi heledamaks muutuma.

Seejärel vahusta valged eraldi, kuni tekib vaht.

Lisa ülejäänud suhkur valgetele ja klopi uuesti korralikult läbi.

Lisa saadud segu suhkruga vahustatud valgetele ja sega uuesti korralikult ühtlaseks.

Asetage saadud tainas vormi ja asetage see 25-30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Vahepeal vala želatiin pakist välja ja lahusta see 50 ml kuumas keedetud vees, jäta 10-15 minutiks seisma, et želatiin täielikult lahustuks ja paisuks.

Vala lahustunud želatiin jogurti hulka ja sega korralikult läbi

Kui rullbiskviidi läbimõõt on küpsenud, tuleb see asetada kõrgesse nõusse, mille läbimõõt on veidi väiksem kui biskviidi enda läbimõõt, nii et see jääks tihedalt põhja. Vala rullbiskviidi peale jogurt želatiiniga ja pane külmkappi tahenema.

Kui kook on tahenenud, võta see anumast välja.

Koogi vormist eemaldamise hõlbustamiseks võid kuuma noaga mööda selle servi jooksutada. Tõsta kook taldrikule ja kaunista vastavalt soovile.

Retsept 7: küpsetamata puuviljajogurtikook (koos fotoga)

mis tahes puuviljajogurt - 800 grammi,
želatiin - 15 grammi,
küpsised - 300 grammi,
või - 150 grammi,
virsikud - 2 tk,
banaanid - 2 tk.,
sidrunimahl - 1 tabel. l.,
suhkur - 150 grammi,
vesi - 250 grammi.

Valage želatiin sooja veega, pigistage sidrunimahl välja ja segage. Jäta 20 minutiks paisuma.

Seni ootavad meid teised protsessid. Jahvata küpsised peeneks puruks.

Sulata või ja vala see küpsisepurule. Sega läbi ja ongi koogipõhi olemas.

Vooderda vormivorm küpsetuspaberiga ja aseta põhjale küpsisepuru, asetades need ühtlaselt, ilma vahedeta põhjas.

Lõika puuviljad: banaanid viiludeks ja virsikud viiludeks.

Aseta küpsisepõhjale kiht banaane.

Vala puuviljajogurtisse suhkur ja sega segu läbi. Et kook oleks magus ja maitsev, on parem lisada jogurtile suhkur, sest suhkur lahustub vedelikus paremini.

Kalla paisunud želatiin jogurti hulka ja sega segu läbi. Želatiin on magustamata, nii et peate lisama suhkrut. Mõni võib arvata, et jogurt on juba magus, aga ärge unustage, et me lahjendasime želatiini terves klaasis vees ja see mass on kõik magustamata.

Vala koogile aeglaselt tarretisega jogurt. Miks aeglaselt? Et banaanid paigast ära ei lööks.

Aseta virsikuviilud tarretisele ja aseta kook külmkappi tarduma. Kook taheneb umbes 2 tundi.

Serveeri seda imelist külmutatud jogurtikooki.

Retsept 8: Mustika-jogurtitort marjadega

Vapustavalt maitsev kook kõige õrnema jogurtipõhise kreemiga. Ideaalne magusasõpradele, kes peavad kaloreid piirama: vanilje rullbiskviidi ilma võita, jogurtikreem ilma võita.

Kreem 33% 400 ml
Keskmine muna 3 tk.
Mustikad (võib külmutada) 400 g
Vanillisuhkur 40 g
Suhkur 200 g
Suhkur 50 g
Želatiin 25 g
Jahu 70 g
Vesi 70 ml
Tärklis 40 g
Küpsetuspulber 1 tl.
Värsked mustikad või vaarikad 100 g
Tuhksuhkur
Lisanditeta jogurt 400 g

Esmalt valmista vaniljebiskviidi kook. Eraldage 2 munavalged munakollastest. Sega ülejäänud muna ja 2 munakollast suhkru ja vanillsuhkruga.

Jahvata segu hästi, eelistatavalt mikseriga.

Lisa tainale sõelutud jahu, tärklis ja küpsetuspulber.

Segage.

Vahusta valged tugevaks vahuks. Valged peaksid olema toasoojad, siis on neid kergem kloppida. Soovitan lisada ka näpuotsaga soola.

Lisa lusikahaaval tainasse munavalged ja sega. Sega ülevalt alla, kasutades voltimisliigutusi.

Võta 26-28 cm läbimõõduga vedruvorm ja vooderda põhi küpsetuspaberiga. Määri paber õliga.

Vala tainas ja küpseta ahjus 180 C juures 20 minutit.

Valmista mustika-jogurtitäidis. Lisa mustikatele suhkur ja pane tulele. Kuumuta keemiseni.

Keeda 2-3 minutit madalal kuumusel. Seejärel klopi blenderiga läbi ja jahuta.

Vahepeal küpses biskviit. Eemaldage see vedruvormi pannilt.

Lõika äärtest ettevaatlikult koorik ära (seal praetakse biskviit). Kui teil on 22-24 cm läbimõõduga vorm, siis on parem kook sellesse kokku panna, et lõigatud kook on täpselt paraja suurusega. Aga võid teha samas vormis, milles põhi küpsetati, kook jääb lihtsalt madalam. Kata kogu vorm toidukilega. Nii põhi kui ka küljed.

Tuleme tagasi täitmise juurde. Mustikasegu on jahtunud juhitava temperatuurini.

Lisa jahtunud marjasegule jogurt. Mul oli isetehtud naturaalne jogurt, aga kasutada võib poest ostetud naturaalset jogurtit ilma lisanditeta. Lihtsalt mitte pikaajaliseks säilitamiseks, kasulikku on selles vähe. Segage.

Nüüd kurna mustika-jogurti segu läbi sõela.

Sel ajal leota želatiin 70 ml vees, kuumuta pidevalt segades temperatuurini 60 C, et kõik kristallid lahustuksid. Ära lase keema! Lahe.

Vala želatiin täidisesse, vispelda.

Vahusta koor kergelt ja lisa täidisele. Klopi kõik uuesti kokku. Ja vala biskviitpõhjale.

Aseta kook 2 tunniks külmkappi, kuni täidis on täielikult tardunud.

Kaunistamiseks soovitan välja panna tugevad värsked marjad ja puista need üle tuhksuhkruga. Koogi võid kaunistada ka värskete piparmündilehtede ja mandli kroonlehtedega.

Pakun ühe teise külma koogi retsepti. Sellised koogid valmistatakse rullbiskviidi baasil ja tordi põhiosa koosneb piimapõhisest tarretisest - see võib olla hapukoor, piim, jogurt või koor. Valmistasime hapukoore apelsinide, mandariinide, banaanide ja ananassiga. Jogurtikooki saab valmistada banaanide, apelsinide, ananasside või kiividega - vali mis tahes puuvili, igal juhul tuleb see mahlane, ilus, isuäratav! Täna valmistame vahukoore ja jogurti baasil kooki rullbiskviidi ja konservananassiga. Seda rull-jogurtikooki on väga lihtne valmistada. Niisiis, valmistume jogurtikook ananassidega.

Me peame:

1 purk konserveeritud ananassirõngaid
1 purk konserveeritud ananassi tükid

rullbiskviidi jaoks

2 muna
2 kuhjaga supilusikatäit suhkrut
2 kuhjaga supilusikatäit jahu
1 kuhjaga supilusikatäis tärklist
1 tl küpsetuspulbrit
vanilliin noa otsas või vanillisuhkur 10 g

jogurtipõhja jaoks

naturaalne jogurt (mitte magus) - 500 g
koor 33% - 400 g
suhkur - 100 g
vanillisuhkur - 10 g
želatiin - 25 g
vesi - 70 ml

želee täidis

ananassiirup (purgist) - 300 g
vesi - 50 ml
želatiin - 10 g

Kodune jogurtikook

See kook tuleb eelnevalt ette valmistada. Kui sul on homme plaanis tähistada või valmistad kooki mõneks muuks puhuks, siis alusta valmistumisega juba täna. See kook valmib järgmisel päeval. Teise võimalusena võid koogi valmistada varahommikul ja serveerida õhtul külalistele.

!!! Tahaksin märkida, et müügile on ilmunud väikestes kottides lahustuv želatiin, mis ei vaja aega paisumiseks ja kõvastub palju kiiremini. Seega, kui leiate selle poodidest, valmib teie jogurtikook palju kiiremini!

Kuidas valmistada jogurtikooki? Valmistame süüa kindlas järjekorras.

Jogurtipõhjaks ja tarretistäidiseks lase želatiinil paisuda erinevatesse anumatesse valage želatiin külma keedetud veega.

Küpsetame rullbiskviidi. Vala tärklis ja küpsetuspulber jahusse.

Vahusta munad + suhkur + vanilliin (või vanillisuhkur) 3-5 minutit valgeks.

Lisa jahusegu lahtiklopitud munadele mitme lisandina.

Kata vedruvormi põhi küpsetuspaberi või jälituspaberiga.

Vala tainas vormi (läbimõõt 24 cm). Küpseta kooki umbes 15 minutit t = 190 kraadi. Valmis biskviit tuleb vormist välja võtmata jahutada ja seejärel ettevaatlikult taldrikule tõsta.

Kuni kook jahtub, jogurtipõhja valmistamine . Selleks pane kaussi jogurt + suhkur + vanilliin (või vanillisuhkur) ja klopi kuni suhkur lahustub. Kui teie jogurt on magus, siis loomulikult ei vaja te suhkrut!

Lahusta paisunud želatiin pliidil läbipaistvaks (ära keeda!) ja vala hoogsalt segades jogurtisse.

Vahusta jahutatud koor, kuni moodustuvad tugevad piigid. Lisa koorele portsjonite kaupa jogurt.

Alustame oma koogi vormimist. Mähime vedruvormi külje toidukilega ja asetame jahtunud rullbiskviidile.

Lõika ananassirõngad pooleks. Tõsta koogile 4-5 spl kreemjat jogurtikreemi, määri koogile. Aseta ananassipoolikud piki äärt.

Vala peale ülejäänud koor ja silu ühtlaseks. Kata pealt toidukilega ja pane 2-3 tunniks külmkappi.

Kuni kook jahtub, valmista viimane tarretistäidis . Lahusta paisunud želatiin purgist võetud kuumas ananassi siirupis. Lahe.

Ja lõpuks ettevalmistuse lõpetamine . Kaunista jahtunud jogurtikook serva mööda ülejäänud ananassipoolikutega, keskele täida ananassikonservitükid. Vala jahtunud siirup želatiiniga nii, et ananassikiht oleks üleni želatiintäidisega kaetud.

Kata pealt uuesti toidukilega ja pane üleöö või 5-6 tunniks külmkappi, kuni želatiin on täielikult tahenenud. Eemaldage vedruvormi külg ja eemaldage kile. Maitsev jogurtikook on valmis, väga isuäratav!

HEA ISU!

Tänaseks magustoit 🙂 — puuviljataldriku kaunistus (ananass, melon, apelsin, viinamarjad, maasikad)

2016, . Kõik õigused kaitstud.

Jogurtikook on magustoit, mis sobib suurepäraselt maiasmokkadele, kes ei armasta rasvaseid ja raskeid maiustusi. See on õrn, õhuline, maitsev ja väga kerge. Kodus jogurtikoogi valmistamine on lihtne. Kulinaariaeksperdid üle kogu maailma soovitavad seda proovida isegi neil, kes pole kunagi küpsetanud.
Jogurtipõhist kooki valmistatakse kahes versioonis: rullbiskviidiga, mis nõuab küpsetamist, ja ilma selleta, želatiini baasil. Teise variandi puhul jahutatakse kook lihtsalt sügavkülma ja külmutatakse.

Jogurtitort karamelliga

Selle retsepti järgi valmiv jogurtikook valmib rullbiskviidi peal, kuid see toimib vaid hõrgutise vormina. Täidise põhiosa moodustab jogurt, kuid karamell ja õunad lisavad hõrgutusele huvitavaid noote. Kuna õunad on aastaringsed puuviljad, võid sellist magustoitu valmistada igal aastaajal ja magustoit ei lõhu taskut. Loetletud koostisosade koguse jaoks vajate 21-23 sentimeetrit vormi.

Biskviidi jaoks:

3 muna;
130 grammi suhkrut;
115 grammi jahu.

Kreemi jaoks:

400 grammi kreeka jogurtit;
150 milliliitrit koort;
100 grammi tuhksuhkrut;
15 grammi želatiini;
3 supilusikatäit vett.

Karamelli jaoks:

150 grammi suhkrut;
110 grammi võid;
90 milliliitrit koort.

Apple'i alus:

3 suurt õuna;
40 grammi võid;
3 spl suhkrut.

Ettevalmistus:

Valged tuleks munakollastest eraldada ja panna eraldi tassi. Vahusta valged mikseri minimaalsel kiirusel. Lisa vahustamist jätkates teelusikatäie kaupa suhkrut. Soovi korral võid lisada vanilli. Vahusta kuni tekivad jäigad tipud.
Kui tipud on jäigad ja mass valge ja tihe, tuleks lisada segatud munavalged. Soovitav on neid valada 1 lusika kaupa ja jätkata massi kloppimist.

Õrna karamelli valmistamiseks pane suhkur paksupõhjalisse kulbi. Asetage keskmisele kuumusele. Pidevalt segades lase segul keema tõusta. Peate seda küpsetama, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Mass peaks omandama merevaiguvärvi. Kulpi tulelt tõstmata lisage eelnevalt väikesteks tükkideks lõigatud või. Sega kõik korralikult läbi.

Kuumuta koor ja vala see õhukese joana segusse. Segage. Mass peaks olema ühtlane ja ühtlane. Tõsta kulp tulelt ja lase segul täielikult jahtuda. Alustame jogurtikreemi valmistamisega. Selleks vahusta koor tuhksuhkruga ja pane segu külmkappi jahtuma.

Pange praepann tulele. Järgmisena lisa või ja sulata. Aseta õunad ja suhkur praepinnale. Pidevalt segades küpseta kuni 7 minutit. Võta jogurtipõhi koos rullbiskviidiga välja. Kasuta kondiitrikotti, määri karamell laiali. Saate selle lusikaga välja võtta, kuid see peaks olema kogu perimeetri ulatuses ühtlaselt jaotunud.

See jogurtikook maitseb täiesti maagiliselt. Selle tipphetk on puuviljatäidis, aga ka koorik, mis on valmistatud piimaküpsiste ja kondenspiima baasil. Seda hõrgutist pole vaja küpsetada. Seetõttu on seda väga lihtne valmistada ja see võtab palju vähem aega.

Koostisained

Aluse jaoks:

200 grammi liivaküpsiseid;
70 grammi võid;
2 spl kondenspiima.

Kreemi jaoks:

200 grammi rasket koort;
250 grammi looduslikku jogurtit;
70 grammi suhkrut;
1 spl sidrunimahla;
12 grammi želatiini;
0,5 tassi keedetud vett;
2 banaani;
2 konserveeritud virsikut;
50 grammi vaarikaid.

Kaunistuseks:

10 tükki vaarikaid;
mandli kroonlehed.

Ettevalmistus:

Kõige peale valmista jogurtitordi põhi. Selleks jahvata võiküpsised blenderis purutaoliseks.
Pehmenda või ja lisa purule. Vala peale kondenspiim, sega kogu segu korralikult läbi.
Valmista ette 20-sentimeetrise läbimõõduga vedruvorm. Laota põhi välja, tasanda ühtlaseks ja pane siis pooleks tunniks külmkappi jahtuma.
Vala želatiin veega ja lase paisuda. Kui pakendil on kirjas, et želatiini valmistamiseks peate seda kuumutama, siis pange tass tulele ja oodake, kuni see täielikult lahustub.
Lõika virsikud väga väikesteks kuubikuteks.
Vala koor eraldi tassi, klopi mikseriga keskmisel kiirusel läbi, lisa osade kaupa suhkur.
Pane jogurt, želatiin ja sidrunimahl vahukoorega tassi. Lisa virsikud ja vaarikad. Muide, vaarikaid võib võtta värskelt või külmutatult. Sega kõik hästi silikoonlabidaga.
Aseta põhjale õhukesteks rõngasteks lõigatud banaan.
Vala kõige peale jogurtikreem, kata toidukilega ja pane kook 4 tunniks külmkappi. Soovitav on kook üleöö külmikusse panna.
Prae mandlid kuival pannil. Järgmisel hommikul kaunista kook vaarikatega ja puista üle mandlitega.

Prantsuse jogurtikook

Riigis on väga populaarsed jogurtikoogid, mille motoks on vabadus, võrdsus, vendlus. See on Prantsusmaal. Just seal saab peaaegu igas kondiitriäris proovida jogurtikooki, mis valmib ainulaadsete retseptide järgi.

Kodus jogurtikoogi õigeks küpsetamiseks peate rangelt järgima proportsioone ja järgima ka samm-sammult retsepti, ilma sellest kõrvale kaldumata. Prantsuse jogurtikook osutub ebaharilikult õrnaks, mitte magusaks ja kergeks, hoolimata sellest, et see on valmistatud rullbiskviidi baasil.

Koostis:

1 tass suhkrut;
1 sidrun;
2 tassi jahu;
1 tl küpsetuspulbrit;
näputäis soola;
3 muna;
2,5 tassi jogurtit;
0,5 tl vaniljeekstrakti;
1⁄4 tassi rafineeritud õli;
2 supilusikatäit tuhksuhkrut;
100 grammi võid;
500 grammi maasikaid;
500 milliliitrit koort;
200 grammi maasikamoosi.

Ettevalmistus:

Sidrunit tuleb jooksva vee all hästi loputada ja salvrätikuga põhjalikult pühkida. Riivi koor peenele riivile, seejärel sega suhkruga. Peate tagama, et sidrunimahl imenduks hästi suhkrusse.
Sega kausis 1,5 tassi sõelutud jahu, küpsetuspulbrit ja soola.
Klopi lahti munad 1,5 tassi jogurtiga. Vala vanilliekstrakt, lisa koor, sega kõik korralikult läbi. Järgmisena lisa osade kaupa jahu ja sega läbi. Valage saadud tainasse taimeõli. Tainas peaks välja tulema nagu vedel hapukoor.
Määri vorm võiga ja vala pool tassi jahu ümber kogu perimeetri. Vala tainas välja. Kuumuta ahi 175 kraadini ja küpseta biskviiti pool tundi.
Lõika maasikad õhukesteks viiludeks.
Vähemalt 30% rasvasisaldusega koor on soovitav segada tuhksuhkru ja poole teelusikatäie vanilliiniga. Vahusta keskmise kiirusega. Vala juurde ülejäänud jogurt ja klopi uuesti korralikult läbi, kuni segu on paks.
Jahuta kook restil ja lõika seejärel horisontaalselt kaheks osaks.
Aseta esimene koogikiht vormi ja määri ohtralt maasikamoosiga, seejärel määri peale jogurtikreem ja maasikad. Kata teise koogikihiga, määri täidisega ja kaunista värskete maasikatega.
Jogurtikoogi valmistamisel võite täidisena kasutada mis tahes puuvilju ja marju. Saate neid kasutada kaunistamiseks. Selleks, et kook oleks tihke konsistentsiga, tuleks želatiini leotada vähemas vees, kui on märgitud pakendil olevas juhendis.

Tere kõigile! Täna tahan teile õpetada ananassiga jogurtikreemikoogi küpsetamiseta retsepti. Ma koostan väga sageli samm-sammult fotoretsepte oma armastatud abikaasale ja tütrele, kes lihtsalt jumaldavad minu valmistatud maiustusi. Kook tuleb imeline, õrn ja parajalt kalorivaene mousse sobib hästi ananassidega.

Mida me vajame:

1. Nisujahu – 50 gr.

2. Tärklis (kartul või mais) – 20 g.

3. Kana munad – 2 tk.

4. Suhkur - 50 gr.

5. Vanilliin - 10 gr.

6. Küpsetuspulber - 1 tl.

Kreemi jaoks läheb vaja:

1. Looduslik jogurt – 600 gr.

2. Raske koor – 400 gr.

3. Vanilliin - 10 gr.

4. Suhkur – 130 gr.

5. Želatiin - 25 gr.

6. Ananassirõngad – 1 purk

7. Ananassitükid – 1 purk

Tarretise jaoks:

1. Ananassisiirup – 300 gr.

2. Vesi 50 gr.

3. Želatiin - 10 gr.

Kui teil pole ananasse, võite kasutada maasikaid, kiivi, banaane ja muid puuvilju.

Niisiis, alustame toiduvalmistamist:

1. Valage želatiin külma keedetud veega, segage. Jäta paisuma.

2. Sega sõelutud jahu tärklise ja küpsetuspulbriga.

4. Nüüd vala ettevaatlikult, mitmes etapis, pidevalt segades jahusegu neisse.

5. Vooderda vormi põhi küpsetuspaberiga, külgi määrimata. Jaotage tainas ühtlaselt laiali.

6. Pane pann 15 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju.

Alustame küpsetamist:

7. Jahuta biskviit toatemperatuurile.

8. Eemalda biskviit vormist.

9. Mähi vedruvormi küljed toidukilega. Asetage biskviit sinna.

10. Lõika ananassid pooleks ja jäta esialgu rahule, sega jogurt suhkru ja vanilliga ning klopi läbi.
Kuumuta želatiin veevannil ja vala ettevaatlikult jogurtisse.

11. Vahusta jahtunud koort, kuni see muutub paksuks. Kalla sinna ettevaatlikult, soovitavalt sujuvalt ja mitmes etapis jogurtisegu.

12. Määri rullbiskviidi pealt jogurtiseguga (sellest tuleb kreem) ja aseta külgedele ananassi poolrõngad.

13. Samuti tuleb need põhjalikult katta, nii et see kataks koogi, ja pane 2-3 tunniks külmkappi.

14. Vala želatiin külma veega ja lase paisuda. Seejärel kuumutame uuesti ja sulatame täielikult veevannis. Sega ananassimahlaga ja jahuta veidi.

15. Võta kook külmkapist välja ja aseta sellele ananassitükid.

Jaotage tarretisekiht:

16. Vala peale tarretis, jaotades ühtlaselt.

17. Aseta 5-7 tunniks külmkappi. Me eemaldame selle, vabastame selle kilest ja vormime.

18. Lõika ilusateks tükkideks ja proovi. Head isu!

Vaatamata näilisele keerukusele võite olla kindel, et kohupiima-jogurtikoogi valmistamises pole midagi keerulist, eriti kui kasutate minu retsepti koos samm-sammult fotodega.

Proovi ka seda! Kreemi asemel oleks tore kasutada ka kodujuustu, šokolaadikreemiga kook tuleb samuti maitsev.

Kooki võid serveerida tee või kohviga. Soovi korral võid üle puistata šokolaadiga, kaunistada vahukoore või pähklitega. Proovi tainale lisada konjakit või kohvi ja “mängida” koostisainetega.

Valmistage ainult värskest toorainest ja ärge kartke katsetada! Säästa saab paljude asjade pealt, mitte enda tervise, toidu ja hariduse pealt.

Liituge ajaveebiga, jagage seda retsepti sõpradega ja saage aktiivse roogade arutamise eest Aleksandr Afanasjevi ainulaadseid rahalisi auhindu! Valmistage muid maitsvaid roogasid ja magustoite – nagu tiramisu, biscotti ja palju muud. Kohtume taas RuNeti parima kulinaarse ajaveebi, teie Masha Parkeri, lehtedel!

Kategooriad

Populaarne