Rețetă de prăjitură cu iaurt cu fructe. Prajitura cu iaurt

Prajitura cu iaurt are o textura delicata, arata impresionant si serveste drept decor pentru masa festiva. Când creați un desert, trebuie să țineți cont de faptul că formarea acestuia ar trebui să aibă loc cu cel puțin 5-6 ore înainte de sărbătoarea planificată.

Pentru o rețetă clasică de prăjitură cu iaurt, trebuie să folosiți următoarele ingrediente:

0,3 l iaurt;
2 oua;
0,3 kg zahăr;
vanilină;
0,6 kg făină de grâu;
2/3 linguri. ulei de floarea soarelui;
6 g sifon.

Procesele trebuie efectuate în această ordine:

Se dizolvă sifonul în iaurt. Se amestecă cu ouă, zahăr granulat, unt și vanilie.
Se amestecă făina cernută în porții mici.
Se toarnă amestecul de făină într-o tavă unsă cu unt.
Se coace la cuptor la o temperatura de 180-190 de grade timp de 35-40 de minute.

Desertul cu crusta aurie la exterior si textura moale la interior se serveste racit.

Pe o notă! La crearea aluatului, este permis să adăugați fructe de pădure, fructe, chipsuri de ciocolată și alți aditivi.

Prajitura cu iaurt cu branza de vaci

Cea mai obișnuită opțiune este modul de preparare a unui tort cu iaurt cu adaos de căpșuni.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele componente:

2 oua;
4 lingurite făină;
6 lingurite Sahara;
15 g amidon;
6 g praf de copt;
25 g vanilie;
1,5 linguri. apă;
0,45 kg brânză de vaci de la 9%;
220 ml iaurt de băut natural;
6 linguri. l. crema 33%;
100 g zahăr pudră;
2 lingurite gelatină;
450-520 g căpșuni;
1-1,5 pachet de jeleu pentru tort.

Reţetă:

Bateți albusurile separate de gălbenușuri cu un mixer într-o spumă pufoasă, adăugând 1 lingură de zahăr.
Se bat galbenusurile cu 1 lingura de zahar si 10 g de vanilie timp de 5 minute pana cand amestecul devine mai gros si mai deschis la culoare.
În porții mici, îndoiți gălbenușurile bătute în albușuri cu o spatulă de jos în sus.
Cerneți amestecul uscat de făină, praf de copt și amidon de 2-3 ori printr-o sită. Se amestecă ușor în amestecul de ouă.
Gatiti prajitura la 180 de grade timp de 20 de minute.
Se toarnă o impregnare pe bază de 25 g zahăr și 50 ml apă clocotită.
Bateți brânza de vaci cu un blender cu zahăr pudră, 10 g de vanilie și iaurt.
Se diluează gelatina într-un pahar cu apă.
Bateți smântâna rece până se îngroașă. Se amestecă cu amestecul de caș și iaurt.
Se macină 200 g de căpșuni și se amestecă în smântână.
Se toarnă pe crusta de aluat și se întinde uniform. Lasă la rece.
Tăiați fructele de pădure identice din căpșunile rămase în felii subțiri. Se aseaza pe tort sub orice forma.
Se toarnă jeleu. Se lasa la frigider.

Desertul arată foarte festiv și luminos. Iar gustul delicat și textura aerisită nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Gust original cu afine

Pentru a crea un desert original, pentru aluat trebuie să luați:

unt – 55 g;
zahăr – 1⁄4 linguriță;
ou – 1 buc.;
făină – 1⁄2 lingură;
pudră de cacao - 2 lingurițe.

Pentru stratul pe bază de iaurt:

iaurt - 330-360 ml;
gelatină - 2 lingurițe;
apă – 50-60 ml;
afine - 100 g.

Pentru stratul de jeleu:

jeleu – 1 pachet;
apă – 0,2 l;
afine - 80-90 g.

Pași pas cu pas:

Bateți untul înmuiat cu zahărul și oul. Se amestecă cacao, praful de copt și făina.
Se coace la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade.
Se dizolvă gelatina în apă. Se amestecă cu iaurt, se adaugă afinele.
Se toarnă 1⁄2 parte din amestecul de iaurt pe crustă. Se lasa la rece 15-20 de minute.
Se toarnă restul de iaurt în formă. Pune la frigider pentru 60-90 de minute.
Combinați apa clocotită cu jeleul din pungă. Se toarnă câteva linguri peste produsul congelat și se așează în jurul perimetrului boabelor.
După 15 minute, turnați restul de jeleu și lăsați să se întărească 5-7 ore.

Tăiați tortul cu un cuțit înmuiat în apă caldă.

Gătitul cu jeleu de fructe de pădure

Desertul cu cirese este original si rafinat.

Pentru test veți avea nevoie de:

făină - 150 g;
zahăr granulat - 160 g;
cacao - 3 linguri;
praf de copt - 6 g;
ou - 1 buc.;
unt - 55 g;
lapte - 160 ml;
sare - 5 g.

Pentru jeleul de fructe de pădure:

cireșe - 0,4 kg;
zahăr - 120 g;
scorțișoară - 4 g;
10 g gelatină;
vin roșu uscat - 3 lingurițe.

Pentru sufleu:

70 g ciocolată neagră;
80 g zahăr granulat;
200 ml crema;
200 ml iaurt;
10 g gelatină.

Reteta pas cu pas:

Combinați ingredientele uscate pentru aluatul de biscuiți cu oul. Amestecați laptele încălzit și untul în amestec.
Se coace 30 de minute la 170 de grade.
Se presară boabele decojite cu zahăr granulat.
Înmuiați primul pachet de gelatină în apă pentru a se umfla.
Se încălzesc fructele de pădure la foc mic, se adaugă scorțișoară și vin. Se amestecă cu gelatina. Se toarna prajitura peste el si se da la frigider pentru 2 ore.
Gelatina rămasă se diluează în 70 ml de smântână cu zahăr.
Dizolvați ciocolata într-o baie de apă.
Se amestecă cu smântână încălzită.
Adăugați treptat frișcă răcită (130 ml) în iaurt.
Se toarnă în formă.
Pentru a se intari se pune la rece 5-6 ore.

Este potrivit să folosiți chipsuri de ciocolată și fructe de pădure ca decor.

Tort delicios cu iaurt „Vulcan”

Pentru a-l crea ar trebui să pregătiți:

0,3 l iaurt cu piersici;
0,2 kg zahăr;
16 g gelatină;
55 g unt;
4 lingurite cacao;
0,35 l smantana;
0,85 kg piersici conservate;
4 oua;
1⁄2 lingura. l. praf de copt;
140 g faina.

Metoda de gatit:

Combina iaurtul cu smantana, gelatina si 1⁄2 cana zahar.
Se toarnă într-o formă de con. Pune la frigider.
Bate albusurile pana devine spuma, adaugand zaharul. Adăugați gălbenușurile fără a opri amestecarea cu mixerul.
Adăugați untul topit și praful de copt.
Se amestecă cu grijă făina cernută și cacao.
Coaceți tortul timp de 40 de minute la 180 de grade.
Tăiați biscuitul pe lungime în 2 straturi cu un cuțit. Pune amestecul congelat de la frigider pe primul.
Împărțiți a doua în 12 părți.
Puneți partea largă în jos în jurul umpluturii de iaurt.
Puneți deasupra cuburile de fructe tocate.
Se presară cu zahăr pudră.

Puteți folosi iaurt aromat cu alte fructe. Este de dorit ca notele de iaurt și fructe să coincidă.

Cu căpșuni

O prăjitură delicată cu căpșuni se prepară folosind următoarele ingrediente:

0,3 l iaurt;
0,3 l lapte;
35 g gelatină;
2 lingurite suc de lămâie;
zahar granulat;
2 lingurite cacao;
1 lingura. fructe de padure;
6 g gelatină;
60 ml apă.

Combinați gelatina cu laptele. Se tine la foc mic pana se dizolva.
Bate iaurtul la temperatura camerei cu zeama de lamaie si zaharul. Se toarnă lapte cu gelatină.
Adăugați cacao la 1⁄4 din amestecul pe bază de iaurt. Se toarna in forma si se lasa la congelator 10 minute. Deasupra se toarna restul de amestec si se lasa la rece.
Se toarnă gelatină cu apă. Combinați cu piureul de căpșuni. Acoperiți produsul cu un strat de fructe de pădure. Se lasa pana se intareste complet.

Cum să gătești fără coacere

Pentru cei care nu vor să se deranjeze cu cuptorul, există o prăjitură cu iaurt fără coacere.

Pentru asta trebuie sa cumperi:

0,2 kg de fursecuri;
85 g unt;
180 g piersici;
0,7 litri de iaurt;
35 g gelatină;
160 ml apă;
170 g lapte condensat;
180 g branza de vaci.

Procese:

Turnați gelatina peste apă.
Combinați fursecurile zdrobite cu untul moale. Formați o formă de tort. Se pune la frigider.
Amesteca iaurtul cu branza de vaci si laptele condensat.
Puneți fructele tăiate felii pe baza de făină congelată.
Turnați gelatina în amestecul de iaurt. Turnați compoziția rezultată în stratul următor. Se lasa la frigider.

Puteți decora produsul cu fructe sau ciocolată.

Cu kiwi și banane

Pentru produs veți avea nevoie de:

0,2 kg prăjituri scurte;
75 g unt;
6 kiwi;
2 banane;
80 g zahăr;
0,5 litri de iaurt;
28 g gelatină;
45 g petale de migdale.

Execuţie:

Încingeți kiwi-urile tocate la foc mic cu zahărul.
Amestecați untul cu firimituri de biscuiți. Așezați pe fundul formei.
Amesteca gelatina umflata si topita cu kiwi si iaurt. Se lasa la calit 5-6 ore.
Puneți felii de banană pe crustă. Se toarnă amestecul pregătit.
Se lasa pana se intareste complet inca 6 ore.
Se ornează cu fructe și felii de migdale.

Din pandișpan

Pentru coacere veți avea nevoie de:

5 oua;
350 g zahăr;
200 g faina;
180 ml crema;
0,5 litri de iaurt;
25-30 g gelatină;
4 lingurite suc de lămâie;
100 ml apă;
ciocolată;
fructe de padure.

Preparare:

Bateți ouăle și jumătate din zahăr cu un mixer.
Adăugați făină.
Gătiți biscuiții la cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute.
Amesteca gelatina umflata in apa cu iaurtul, zaharul ramas, un pahar de smantana si zeama de lamaie. Crema pentru pandișpan este gata.
Împărțiți biscuitul. Aplicați crema pe un strat de tort și acoperiți cu al doilea strat de prăjitură, așezând-o în formă. Se lasa la rece 2 ore.
Se decorează cu frișcă, ciocolată rasă și fructe de pădure.

Produsele necesare pentru tort:

50 g faina;
20 g amidon;
170 g zahăr;
20 g vanilie;
4 g praf de copt;
2 oua;
0,6 litri de iaurt;
0,4 l smantana;
30 g gelatină;
130 ml apă;
550 g de ananas, cuburi și inele;
300 ml sirop de fructe.

Pași pas cu pas:

Se face un aluat pe baza de faina, amidon, praf de copt, oua, zahar (50 g) si vanilie.
Se coace 15 minute la 185 de grade.
Combina iaurtul cu zaharul, gelatina dizolvata si frisca.
Întindeți crema peste crustă și așezați inele de ananas pe laterale. Se lasa la calit 2 ore.
Amestecă puțină gelatină cu sirop cald. Se toarnă peste bucățile de fructe așezate pe produs. Se lasa la rece pana se intareste complet.

Prajitura cu iaurt cu fructe

Prajitura originala de iaurt cu fructe se prepara pe baza urmatoarelor elemente:

4 oua;
270 g zahăr granulat;
130 g faina;
210 ml apă;
0,5 litri de iaurt cu aromă de căpșuni;
35 g gelatină;
700 g smantana;
110 g dulceata de caise;
1 portocală;
80 g cireșe;
2 nectarine;
60 g zmeură;
90 g căpșuni;
1 banană;
1 pruna.

Combinați făina cernută cu ouăle bătute și zahărul (125 g). Se coace 25-30 de minute la o temperatura de 175 de grade. Împărțiți în 3 straturi.
Scufundați gelatina în iaurt cu zahăr. Adauga frisca.
Se dizolvă 140 g de zahăr cu 150 ml apă pentru înmuiere.
Se dizolvă 5 g gelatină cu 50 ml apă și se amestecă cu dulceața.
Se formeaza prajitura, se inmoaie in sirop si se ung prajiturile cu crema. Dupa 2 ore la rece se unge cu frisca.

Decorați cu fructe și fructe de pădure sub orice formă.

Fără materiale similare

Cea mai delicată, foarte gustoasă prăjitură cu iaurt nu vă va dăuna siluetei, este foarte lejer: cu fructe sau fructe de pădure, pandișpan sau fără coacere. Alege cea mai buna reteta!

Această rețetă folosește gelatină pentru a îngroșa amestecul. În loc de gelatină, puteți folosi și alți agenți de îngroșare, de exemplu, agar-agar, care este făcut din alge marine maro.

Dacă vrei să faci desertul mai repede și să nu pierzi timpul la coacere, atunci poți economisi timp la pregătirea crustei. Adică puteți cumpăra orice prăjitură în loc de biscuiți și îl puteți folosi.

Pentru sufleu

1 litru de iaurt
100 de grame de zahăr
20 de grame de gelatină
250 ml. cremă
Orice fruct -200 de grame
Vanilină - după gust

Pentru test

230 grame faina
120 de grame de chefir (poate fi înlocuit cu iaurt)
sifon - 1 lingurita.
100 de grame de unt
1 lingura. Sahara
Putina sare

Se toarna smantana peste gelatina si se lasa sa se umfle.

În timp ce gelatina se umflă, într-un recipient separat amestecați produsele uscate - făină, sare, zahăr, sifon.

Adăugați untul la amestecul uscat și amestecați bine până la omogenizare.

Pentru ca aluatul să fie mai ușor de frământat, trebuie să scoateți în prealabil untul din frigider, astfel încât să devină moale.

Transferați aluatul rezultat într-o tavă de copt și puneți-l în cuptorul preîncălzit la 180C și coaceți până se rumenește.

Puneți fructele într-un bol și turnați peste iaurt. Îmi plac foarte mult piersicile, așa că am tăiat câteva piersici în bucăți mici. Puteți adăuga orice fructe, banane, kiwi, căpșuni, zmeură sau chiar nuci. Apropo, prăjitura cu iaurt iese foarte gustoasă cu afine.

Adăugați zahăr în iaurtul cu fructe.

Dacă aveți ocazia să înlocuiți zahărul cu zahăr pudră, atunci profitați de această oportunitate. Puteți măcina zahărul într-o râșniță de cafea.

Crema in care ai inmuiat gelatina trebuie pusa intr-o baie de apa pentru ca gelatina sa fie complet dizolvata. Cu toate acestea, nu lăsați amestecul să fiarbă.

Se toarnă smântâna cu gelatină în iaurtul cu fructe și se amestecă totul bine.

Tapetați fundul tavii cu hârtie de copt și puneți crusta. Turnați amestecul lichid deasupra prăjiturii și puneți tortul nostru cu iaurt la frigider pentru 4-6 ore.

În loc de hârtie de pergament, puteți lua celofan obișnuit și căptușiți fundul cratiței cu el.

Când tortul nostru cu iaurt s-a răcit, scoateți-l cu grijă din formă și transferați-l pe o farfurie mare și plată.

Decorează tortul după gustul tău. Deasupra puteti presara ciocolata rasa si nuca de cocos.

Reteta 2, pas cu pas: prajitura cu iaurt cu ananas

Tortul iese minunat, mousse-ul fraged și destul de scăzut de calorii se potrivește bine cu ananas.

Daca doriti puteti face o prajitura cu alte fructe sau fructe de padure, insa va recomand sa incercati macar o data cu ananas. Acest lucru nu este dificil, deoarece crema și gelatina nu necesită efort și oricine poate coace un pandișpan.

făină de grâu - 50 gr.
Amidon (cartof sau porumb) – 20 gr.
Ouă de pui – 2 buc.
zahăr - 50 gr.
vanilina - 10 gr.
Praf de copt - 1 linguriță.

pentru crema:

Iaurt natural – 600 gr.
Smântână groasă – 400 gr.
vanilina - 10 gr.
zahăr - 130 gr.
Gelatina - 25 gr.
Inele de ananas – 1 borcan
Bucăți de ananas - 1 cutie

pentru jeleu:

Sirop de ananas - 300 gr.
Apa 50 gr.
Gelatina - 10 gr.

Se toarnă gelatina cu apă fiartă rece și se amestecă. Se lasa sa se umfle.

Se amestecă făina cernută cu amidonul și praful de copt.

Într-un alt castron, combinați ouăle la temperatura camerei cu vanilia, zahărul și bateți cu mixerul timp de 5 minute.

Acum, cu grijă, în mai multe etape, turnați amestecul de făină în ele, amestecând constant.

Tapetați fundul tavii cu hârtie de copt, fără a unge părțile laterale. Distribuiți uniform aluatul.

Dați tava la cuptorul preîncălzit la 190 de grade pentru 15 minute.

Răciți biscuiții la temperatura camerei.

Scoateți biscuitul din formă.

Înfășuram părțile laterale ale tăvii elastice cu folie alimentară. Pune biscuitul acolo.

Tăiați ananasul în jumătate și lăsați-le deocamdată în pace, amestecați iaurtul cu zahărul și vanilia și bateți.

Încălziți gelatina într-o baie de apă și turnați-o cu grijă în iaurt.

Bateți smântâna răcită până devine groasă. Cu grijă, de preferință lin și în mai mulți pași, turnați amestecul de iaurt în el.

Ungem blatul pandișpanului cu amestec de iaurt (aceasta va fi smântână), iar pe laterale punem jumătate de rondele de ananas.

De asemenea, trebuie acoperite bine cu smântână, astfel încât să acopere tortul și lăsate la frigider pentru 2-3 ore.

Se toarnă apă rece peste gelatină și se lasă să se umfle. Apoi îl încălzim din nou și îl topim complet într-o baie de apă. Se amestecă cu sucul de ananas și se răcește ușor.

Scoateți tortul din frigider și puneți bucăți de ananas peste el.

Se toarnă peste jeleu, distribuindu-l uniform.

Pune la frigider pentru 5-7 ore. Îl scoatem, îl eliberăm de peliculă și îl formăm.

Tăiați-l în bucăți frumoase și încercați. Poftă bună!

Reteta 3: Prajitura delicata cu iaurt cu jeleu de fructe de padure

Cu toții ne gândim la o alimentație sănătoasă și săracă în calorii, motiv pentru care astăzi vom pregăti o prăjitură ușoară cu iaurt de casă. Este foarte simplu de făcut și cât de frumos se dovedește este o priveliște pentru ochi dornici.

Lapte 1 litru + 300 ml
Iaurt starter 1 plic (compania Oursson)
Gelatina 30 grame
Suc de mandarine 2 linguri
Zahăr 5 linguri
Cacao 1 lingura
Jeleu 1 plic
Apa 200 ml
Fructe de padure pentru decor
Ananas 0,5 conserve (conserve)

În primul rând, să facem iaurt acasă. Vom avea nevoie de 1 litru de lapte pasteurizat și 1 plic de iaurt starter. Diluăm starterul în lapte și îl acoperim peste noapte într-un loc cald. Dimineata avem gata iaurt natural gros si delicios.

Amestecați iaurtul cu zahărul și sucul de mandarine cu un mixer. Dacă vă place acrișiunea, puteți folosi suc de lămâie.

Luați ¼ din baza de iaurt-lapte și adăugați cacao și amestecați.

În acest moment, puteți face stratul superior de fructe de pădure. Vom avea nevoie de 200 ml apă clocotită, niște fructe de pădure, am luat coacăze negre și 1 plic de jeleu de fructe de pădure.

Umpleți tortul cu un strat de jeleu de fructe de pădure și puneți-l la congelator timp de 10 minute. Totul este gata.

Prajitura se dovedeste a fi foarte usoara si frageda, este o placere sa il prepari si iese atat de frumoasa si stralucitoare. Alege jeleu de orice gust și culoare, fructele de pădure sunt și ele la discreția ta. Poftă bună.

Reteta 4: Tort cu iaurt de casa cu spanac

Acest desert are un gust foarte plăcut și delicat. Este moderat dulce, iar în el nu se simte deloc gustul de spanac!

spanac - 500 gr
ulei vegetal - 200 gr
zahăr - 200 gr
ou de pui - 4 buc
făină - 400 gr
praf de copt - 15 g
zahăr vanilat - 15 g
iaurt natural – 500 gr
zahăr pudră - 150 g
smântână 35% grăsime - 300 ml
ananas conservat - 1 conserve
gelatină - 10 g

Hai sa pregatim crema pentru tort. Luați un recipient adânc de sticlă și puneți în el iaurt natural gros. Trebuie să fie absolut pur, fără coloranți sau diverși aditivi aromatizanți.

Se cerne zaharul pudra printr-o sita si se adauga in iaurt. Acest lucru va face crema mai aerisită și mai ușoară.

Luați un mixer, setați viteza la medie (nu mai este necesar) și bateți bine iaurtul cu pulbere timp de 7-10 minute.

Turnați 150 ml de smântână într-un recipient separat. Adăugați gelatină la ele și amestecați bine. Lăsați-i să stea așa câteva minute. Apoi faceți o baie de apă și încălziți crema în ea. Lăsați gelatina să se dizolve complet (nu uitați să amestecați constant). După ce gelatina s-a dizolvat în cremă, se răcește complet.

Adăugați restul de 150 ml de smântână la masa de smântână răcită și continuați să batem cu mixerul. De data aceasta se bate până se formează o spumă groasă și groasă.

Adăugați treptat frișcă în amestecul de iaurt. Mai întâi adăugați o a treia parte și amestecați totul bine cu o spatulă. După aceasta, adăugați smântâna rămasă în încă două etape. Amestecați bine viitoarea cremă, acoperiți cu folie alimentară și puneți la frigider.

Între timp, ne vom pregăti pandișpanul sănătos. Într-un recipient separat, amestecați ouăle cu zahărul.

Se amestecă bine și se lasă să stea câteva minute până când zahărul se dizolvă complet. Apoi luați mixerul, setați viteza la maxim și bateți până când volumul crește de 4-5 ori.

Acum să trecem la cel mai interesant ingredient al prăjiturii cu iaurt. Daca ai spanac congelat, scoate-l si dezgheta-l. Spanacul trebuie scăpat de excesul de lichid prin stoarcerea ușoară. Adăugați ulei vegetal în spanac și amestecați într-un blender până la omogenizare, astfel încât să nu rămână particule întregi de frunze de spanac.

Adăugați ouăle bătute cu zahăr la spanacul tocat. Bate bine cu un mixer. Între timp, cerne făina de grâu cu praful de copt. Adăugați treptat făina în spanac și amestecați bine. Nu trebuie să turnați toată făina deodată, pentru că dacă ați adăugat ouă mici, veți avea nevoie de puțin mai puțină făină. Aluatul de spanac trebuie să fie dens ca consistență, dar destul de elastic. Datorită uleiului vegetal pe care l-am adăugat în aluat, acesta va fi neted și moale.

Luați o tavă rotundă de copt. Acoperiți fundul cu hârtie de copt și ungeți părțile laterale cu ulei vegetal rafinat. Puneți aluatul de spanac în tigaie. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți timp de 40 de minute. Este indicat să luați o matriță cu un diametru de 25-27 de centimetri. Puteți coace prăjitura cu spanac într-un aragaz lent (aceasta este opțiunea prezentată în fotografie, timpul și temperatura trebuie să fie setate la aceeași cu cea pentru cuptor sau selectați modul „Coacere” (în acest caz, tortul va fi); coace mai mult: 55-60 minute).

După ce biscuitul este copt, lăsați-l să se răcească puțin, abia apoi îl puteți scoate din matriță sau din multicooker. În timp ce se răcește, scoateți crema din frigider și lăsați-o să se încălzească puțin - acest lucru va fi mai ușor de aplicat pe pandișpan copt.

Tăiați biscuitul complet răcit în trei bucăți în cruce. Faceți tortul de deasupra puțin mai mic, deoarece va fi folosit pentru a decora tortul. Puteți tăia doar un pandișpan complet rece, altfel îi veți deteriora integritatea și îl veți tăia în prăjituri neuniforme. Când este tăiat, pandișpanul cu spanac arată și mai strălucitor și mai suculent!

Deschideți cutia de ananas și turnați siropul într-un recipient separat. Luați o perie de silicon și ungeți primul și al doilea strat de tort cu sirop de ananas: acest lucru va face tortul cu iaurt mai suculent și mai umed.

Să începem să ne asamblam tortul. Asezati primul strat al viitorului tort pe o farfurie si imbracati-l generos cu crema. Pune deasupra ananasul conservat. Dacă nu doriți să stivuiți inele întregi, le puteți tăia în cuburi mici.

Asezati al doilea strat de tort in spatele ananasului si intindeti restul de crema de iaurt. Întindeți ușor crema peste părțile laterale ale tortului.

Rupeți stratul superior al biscuiților în bucăți și măcinați într-un blender până când se formează firimituri netede.

Luați firimiturile în mână și presărați generos pe toate părțile prăjiturii cu iaurt, acordând o atenție deosebită părților laterale. Asigurați-vă că nu se vede nicio cremă albă prin firimiturile verzi. Din cauza firimiturii zdrobite, pare pufos.

Pune prajitura cu iaurt la frigider pentru cateva ore pana se inmoaie complet. Îl poți decora cu ce vrei. Cu toate acestea, fructele de pădure roșii pe un fundal verde vor arăta foarte colorate și contrastante (puteți adăuga căpșuni sau zmeură).

După o noapte la frigider, puteți tăia o prăjitură cu iaurt neobișnuit de frumoasă.

Rețeta 5: cum să faci o prăjitură delicioasă cu iaurt (pas cu pas)

Tort cu iaurt usor, fraged si aerisit. Un răsfăț excelent pentru oaspeți și copii. Nu degeaba patiserii francezi au venit cu acest tort incredibil.

Smântână 200 gr
Faina de grau premium 150 gr
Ouă de pui 3 buc
zahăr 100 gr
sifon 1 lingurita
Gelatina 15 gr
Iaurt 300 ml
zahăr vanilat 1 g
Crema 50 ml

Bateți oul cu zahărul până se alb.

Adăugați sifon stins și smântână, amestecați.

Acum adăugați făină. Amesteca totul pana se omogenizeaza, astfel incat sa nu fie cocoloase.

Unge tava sau tapetează-o cu pergament. Se toarnă jumătate din aluat. Coacem in cuptorul preincalzit pentru 30 de minute la 180 de grade.

In timp ce prajitura se coace, pregatim crema. Înmuiați gelatina în apă rece. Cand se umfla se topeste peste foc pana da in clocot.

Amesteca iaurtul cu zaharul pudra, vanilia si smantana. Amesteca. Se adauga gelatina topita si se da la frigider pentru o ora. După un timp, se scoate și se bate bine cu un blender. Veți obține o mousse cu cremă.

Răciți tortul finit. Puteți lăsa prăjituri mari, sau puteți face mini prăjituri. Cu ajutorul unui pahar, decupați cercuri identice folosind crestături.

Apoi punem stratul de tort, îl turnăm cu smântână, din nou stratul de tort cu smântână și îl fixăm cu stratul de tort.

La final, blatul poate fi stropit cu pulbere, cacao sau decorat cu fructe. Poftă bună.

Reteta 6, simpla: prajitura delicioasa cu iaurt cu jeleu

3 ouă
150 gr. făină
150 gr. Sahara
1 litru de iaurt
2 pachete de gelatina (30 g)

Pentru a pregăti pandișpanul, luați ouă și separați albușurile de gălbenușuri.

Bateți ușor gălbenușurile cu mixerul, adăugați jumătate din zahăr și bateți din nou bine. Galbenusurile trebuie sa se lumineze putin.

Apoi se bat albusurile separat pana se formeaza spuma.

Adăugați zahărul rămas în albușuri și bateți din nou bine.

Adaugam amestecul rezultat la albusurile batute cu zahar si amestecam din nou bine pana se omogenizeaza.

Se pune aluatul rezultat intr-o forma si se da la cuptor, preincalzit la 180 de grade, pentru 25-30 de minute.

Între timp, turnați gelatina din ambalaj și dizolvați-o în 50 ml apă fierbinte, lăsați 10-15 minute pentru ca gelatina să se dizolve complet și să se umfle.

Turnați gelatina dizolvată în iaurt și amestecați bine

Când pandișpanul este gătit, trebuie să îl puneți într-un recipient înalt, cu un diametru puțin mai mic decât diametrul pandișpanului în sine, astfel încât să se așeze strâns pe fund. Peste pandișpan se toarnă iaurt cu gelatină și se pune la frigider să se întărească.

Cand prajitura s-a intarit, scoate-l din recipient.

Pentru a ușura scoaterea prăjiturii din formă, puteți trece un cuțit fierbinte de-a lungul marginilor acestuia. Așezați tortul pe o farfurie și decorați după dorință.

Rețeta 7: Tort cu iaurt cu fructe fără coacere (cu fotografie)

orice iaurt cu fructe - 800 de grame,
gelatină - 15 grame,
fursecuri – 300 de grame,
unt - 150 de grame,
piersici – 2 buc.,
banane - 2 buc.,
suc de lămâie - 1 masă. l.,
zahăr - 150 de grame,
apă - 250 de grame.

Se toarnă gelatina cu apă caldă, se stoarce sucul de lămâie și se amestecă. Se lasa sa se umfle 20 de minute.

Între timp, ne așteaptă și alte procese. Măcinați fursecurile în firimituri fine.

Topiți untul și turnați-l peste firimiturile de biscuiți. Amestecam si avem o baza pentru tort.

Tapetați o tavă elastică cu hârtie de copt și puneți firimiturile de biscuiți pe fund, așezându-le uniform, fără goluri de-a lungul fundului.

Tăiați fructele: bananele în felii și piersicile în felii.

Puneți un strat de banane pe crusta de prăjituri.

Turnați zahăr în iaurtul cu fructe și amestecați amestecul. Pentru a face tortul dulce și gustos, este mai bine să adăugați zahăr în iaurt, deoarece zahărul se va dizolva mai bine în lichid.

Turnați gelatina umflată în iaurt și amestecați amestecul. Gelatina este neindulcită, așa că trebuie să adăugați zahăr. Unii pot crede că iaurtul este deja dulce, dar nu uitați că am diluat gelatina într-un pahar întreg de apă și această masă este toată neîndulcită.

Turnați încet iaurt jeleu peste tort. De ce încet? Pentru a evita tragerea bananelor de la locul lor.

Asezati feliile de piersici pe jeleu si puneti prajitura la frigider sa se fixeze. Prajitura se va intari pentru aproximativ 2 ore.

Servește această minunată prăjitură cu iaurt înghețat.

Reteta 8: Tort cu iaurt cu afine cu fructe de padure

O prăjitură uimitor de delicioasă cu cea mai delicată cremă pe bază de iaurt. Ideal pentru iubitorii de dulce care trebuie să limiteze caloriile: pandișpan de vanilie fără unt, cremă de iaurt fără unt.

Crema 33% 400 ml
Ou mediu 3 buc.
Afine (pot fi congelate) 400 g
zahăr vanilat 40 g
zahăr 200 g
zahăr 50 g
Gelatina 25 g
Făină 70 g
Apa 70 ml
Amidon 40 g
Praf de copt 1 linguriță.
Afine sau zmeura proaspete 100 g
Zahăr pudră
Iaurt fără aditivi 400 g

Mai întâi, pregătiți pandișpanul de vanilie. Separam albusurile de galbenusurile a 2 oua. Se amestecă oul rămas și 2 gălbenușuri cu zahărul și zahărul vanilat.

Se macină bine amestecul, de preferință cu un mixer.

Adaugati in aluat faina cernuta, amidonul si praful de copt.

Se amestecă.

Bate albusurile intr-o spuma tare. Albusurile trebuie sa fie la temperatura camerei, atunci va fi mai usor de batut. De asemenea, recomand să adăugați un praf de sare.

Adaugati albusurile in aluat cate o lingura si amestecati. Amestecați de sus în jos folosind mișcări de pliere.

Luați o tavă elastică cu diametrul de 26-28 cm și tapetați fundul cu pergament de copt. Se unge hartia cu ulei.

Se toarnă aluatul și se coace la cuptor la 180 C pentru 20 de minute.

Pregătiți umplutura de afine-iaurt. Adăugați zahăr la afine și puneți la încălzit. Se aduce la fierbere.

Se fierbe 2-3 minute la foc mic. Apoi se bat cu un blender și se răcește.

Între timp, biscuitul a fost copt. Scoateți-l din tava cu arc.

Tăiați cu grijă crusta de pe margini (acolo se prăjește biscuitul). Dacă aveți o matriță cu un diametru de 22-24 cm, atunci este mai bine să asamblați tortul în ea, prăjitura tăiată va avea dimensiunea potrivită. Dar o puteți face în aceeași formă în care a fost coptă baza, tortul va fi doar mai jos. Acoperiți întreaga formă cu folie alimentară. Atât partea de jos, cât și laturile.

Să revenim la umplutură. Amestecul de afine s-a răcit la o temperatură acceptabilă.

Adăugați iaurt la amestecul de fructe de pădure răcit. Am avut iaurt natural de casă, dar puteți folosi iaurt natural cumpărat din magazin fără aditivi. Doar nu pentru depozitare pe termen lung, este puțin util în el. Se amestecă.

Acum strecoară amestecul de afine-iaurt printr-o sită.

In acest moment, inmuiati gelatina in 70 ml apa, incalziti la 60 C, amestecand continuu pentru ca toate cristalele sa se dizolve. Nu o lăsa să fiarbă! Misto.

Turnați gelatina în umplutură, amestecând.

Batem usor smantana si adaugam in umplutura. Bate totul din nou. Și se toarnă pe baza de biscuiți.

Pune prajitura la frigider pentru 2 ore pana ce umplutura s-a intarit complet.

Pentru decor, vă sfătuiesc să așezați fructe de pădure proaspete tari și să le stropiți cu zahăr pudră. De asemenea, puteți decora tortul cu frunze proaspete de mentă și petale de migdale.

As dori sa va ofer o reteta pentru inca un tort rece. Astfel de prăjituri sunt făcute cu o bază de pandișpan, iar partea principală a prăjiturii constă din jeleu pe bază de lapte - aceasta poate fi smântână, lapte, iaurt sau smântână. Am pregatit smantana cu portocale, mandarine, banane si ananas. Prajitura cu iaurt poate fi preparata cu banane, portocale, ananas sau kiwi - alege orice fruct, in orice caz va iesi suculent, frumos, apetisant! Astăzi vom pregăti o prăjitură pe bază de frișcă și iaurt cu pandișpan și ananas la conserva. Acest tort cu iaurt pandișpan este foarte ușor de făcut. Deci, hai să ne pregătim prajitura cu iaurt cu ananas.

Trebuie să ne:

1 conserve inele de ananas
1 conserve bucăți de ananas

pentru pandișpan

2 oua
2 linguri pline de zahăr
2 linguri pline de făină
1 lingură plină de amidon
1 lingurita praf de copt
vanilină pe vârful unui cuțit sau zahăr vanilat 10 g

pentru baza de iaurt

iaurt natural (nu dulce) - 500 g
smântână 33% - 400 g
zahăr - 100 g
zahăr vanilat - 10 g
gelatină - 25 g
apă – 70 ml

umplutură cu jeleu

sirop de ananas (din borcan) - 300 g
apă - 50 ml
gelatină - 10 g

Prajitura cu iaurt de casa

Acest tort trebuie pregătit în avans. Dacă ai o sărbătoare planificată mâine sau vei pregăti un tort pentru altă ocazie, atunci începe să pregătești astăzi. Acest tort va fi gata a doua zi. Alternativ, puteți pregăti tortul dimineața devreme și îl puteți servi oaspeților dumneavoastră seara.

!!! Aș dori să remarc că gelatina instant a apărut la vânzare în pungi mici, care nu necesită timp pentru a se umfla și se întărește mult mai repede. Asadar, daca gasesti unul in magazine, prajitura ta cu iaurt va fi gata mult mai repede!

Cum se face tort cu iaurt? Vom găti într-o anumită secvență.

Pentru bază de iaurt și umplutură cu jeleu lasam gelatina sa se umfle în diferite recipiente, pentru a face acest lucru, turnați gelatină cu apă fiartă rece.

Hai să coacem un pandișpan. Turnați amidonul și praful de copt în făină.

Bate ouăle + zahărul + vanilină (sau zahărul vanilat) timp de 3-5 minute până se alb.

Adăugați amestecul de făină la ouăle bătute în mai multe adaosuri.

Acoperiți fundul tavii elastice cu hârtie de copt sau hârtie de calc.

Se toarnă aluatul într-o formă (diametru 24 cm). Coaceți tortul aproximativ 15 minute t = 190 de grade. Biscuitul finit trebuie răcit fără a-l scoate din matriță, apoi transferat cu grijă pe o farfurie.

În timp ce prăjitura se răcește, prepararea bazei de iaurt . Pentru a face acest lucru, puneți într-un bol iaurt + zahăr + vanilină (sau zahărul vanilat) și bateți până se dizolvă zahărul. Dacă iaurtul tău este dulce, atunci desigur că nu ai nevoie de zahăr!

Se dizolvă gelatina umflată până se transparentizează pe aragaz (nu fierbe!) și se toarnă în iaurt amestecând puternic.

Bateți smântâna rece până se formează vârfuri tari. Adăugați iaurt în cremă în porții.

Să începem să ne formăm tortul. Invelim partea tava cu folie alimentara si o asezam pe pandispansul racit.

Tăiați inelele de ananas în jumătate. Pe crustă se pun 4-5 linguri de cremă de iaurt, întinse peste crustă. Puneți jumătățile de ananas de-a lungul marginii.

Se toarnă crema rămasă și se netezește. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider pentru 2-3 ore.

În timp ce prăjitura se răcește, pregătiți umplutura finală de jeleu . Se dizolvă gelatina umflată în sirop de ananas fierbinte dintr-un borcan. Misto.

Și, în sfârșit terminând pregătirea . Decorați prăjitura cu iaurt răcită cu jumătățile de ananas rămase de-a lungul marginii și umpleți mijlocul cu bucăți de ananas conservat. Se toarnă siropul răcit cu gelatină, astfel încât stratul de ananas să fie complet acoperit cu umplutură de gelatină.

Acoperim din nou blatul cu folie alimentara si dam la frigider peste noapte sau 5-6 ore pana cand gelatina s-a intarit complet. Scoateți partea laterală a tavii cu arc și îndepărtați folia. Delicioasa prajitura cu iaurt este gata, foarte apetisant!

POFTĂ BUNĂ!

Desert pentru azi 🙂 — decorarea unei farfurii cu fructe (ananas, pepene galben, portocală, struguri, căpșuni)

2016, . Toate drepturile rezervate.

Prajitura cu iaurt este o optiune de desert perfecta pentru cei cu un dinte de dulce carora nu le plac gusturile grase si grele. Este fraged, aerisit, gustos si foarte usor. A face prajitura cu iaurt acasa este usor. Experții culinari din întreaga lume îi sfătuiesc chiar și pe cei care nu au copt niciodată să o încerce.
Prajitura pe baza de iaurt se prepara in doua variante: cu pandispaniu, care necesita copt, si fara el, pe baza de gelatina. În a doua opțiune, prăjitura este pur și simplu răcită și înghețată în congelator.

Prajitura cu iaurt cu caramel

Prajitura cu iaurt dupa aceasta reteta se prepara pe pandispans, dar actioneaza doar ca forma pentru delicatesa. Cea mai mare parte a umpluturii este iaurt, dar caramelul și merele adaugă note interesante delicateții. Deoarece merele sunt un fruct pe tot parcursul anului, puteți pregăti un astfel de desert în orice moment al anului și desertul nu vă va rupe buzunarul. Pentru cantitatea de ingrediente listată veți avea nevoie de o matriță de 21-23 de centimetri.

Pentru biscuiți:

3 oua;
130 de grame de zahăr;
115 grame de făină.

Pentru crema:

400 de grame de iaurt grecesc;
150 mililitri de smântână groasă;
100 de grame de zahăr pudră;
15 grame de gelatină;
3 linguri de apă.

Pentru caramel:

150 de grame de zahăr;
110 grame de unt;
90 mililitri smântână groasă.

Baza Apple:

3 mere mari;
40 de grame de unt;
3 linguri de zahar.

Preparare:

Albusurile trebuie separate de galbenusuri si puse intr-o cana separata. Bate albusurile la viteza minima a mixerului. Adăugați zahăr câte o linguriță, continuând să bateți. Puteți adăuga vanilie dacă doriți. Bateți până se formează vârfuri tari.
Când vârfurile sunt tari și masa este albă și densă, trebuie să adăugați albușurile amestecate. Este indicat să le turnați câte 1 lingură și să continuați să bateți masa.

Pentru a prepara un caramel delicat, puneți zahărul într-o căpăcioară cu fund gros. Se pune la foc mediu. Amestecând constant, aduceți amestecul la fierbere. Trebuie să-l gătiți până când zahărul este complet dizolvat. Masa ar trebui să dobândească o culoare chihlimbar. Fara a scoate oala de pe foc adaugam untul taiat in prealabil in bucatele mici. Amesteca totul bine.

Se încălzește smântâna și se toarnă în amestec într-un jet subțire. Se amestecă. Masa trebuie să fie netedă și omogenă. Scoateți oala de pe foc și lăsați amestecul să se răcească complet. Să începem să pregătim crema de iaurt. Pentru a face acest lucru, bateți smântâna cu zahăr pudră și puneți amestecul la frigider să se răcească.

Pune tigaia pe foc. Apoi adăugați untul și topiți-l. Pune merele și zahărul pe suprafața de prăjit. Amestecând constant, gătiți până la 7 minute. Scoateți baza de iaurt cu pandișpanul. Folosind o pungă de patiserie, întindeți caramelul. Puteți să-l scoateți cu lingura, dar ar trebui să fie distribuit uniform pe întregul perimetru.

Acest tort cu iaurt are un gust uimitor. Punctul culminant al acestuia este umplutura cu fructe, precum și crusta, care este făcută pe bază de fursecuri cu lapte și lapte condensat. Nu este nevoie să coaceți această delicatesă. Prin urmare, este foarte ușor de preparat și necesită mult mai puțin timp.

Ingrediente

Pentru baza:

200 de grame de prăjituri scurte;
70 de grame de unt;
2 linguri de lapte condensat.

Pentru crema:

200 de grame de smântână groasă;
250 de grame de iaurt natural;
70 de grame de zahăr;
1 lingura suc de lamaie;
12 grame de gelatină;
0,5 căni de apă fiartă;
2 banane;
2 piersici conservate;
50 de grame de zmeură.

Pentru decor:

10 bucăți de zmeură;
petale de migdale.

Preparare:

In primul rand pregatiti baza pentru prajitura cu iaurt. Pentru a face acest lucru, pisează prăjiturile cu unt într-un blender până se sfărâmiciază.
Se inmoaie untul si se adauga la pesmet. Se toarnă laptele condensat, se amestecă bine întregul amestec.
Pregătiți o tigaie arcuită cu un diametru de 20 de centimetri. Întindeți baza, nivelați-o uniform și apoi puneți-o la frigider pentru o jumătate de oră.
Se toarna gelatina cu apa si se lasa sa se umfle. Dacă pe pachet scrie că pentru a prepara gelatina trebuie să o încălziți, apoi puneți cana pe foc și așteptați până se dizolvă complet.
Tăiați piersicile în cuburi foarte mici.
Se toarnă smântâna într-o ceașcă separată, se bate cu un mixer la viteză medie, se adaugă zahăr în porții.
Puneti iaurtul, gelatina si zeama de lamaie intr-o cana cu frisca. Adăugați piersici, zmeură. Apropo, zmeura poate fi luată proaspătă sau congelată. Amesteca totul bine cu o spatula de silicon.
Pune pe bază banana tăiată în inele subțiri.
Peste tot se toarnă crema de iaurt, se acoperă cu folie alimentară și se dă prăjitura la frigider pentru 4 ore. Este indicat să dai prăjitura la frigider peste noapte.
Prăjiți migdalele într-o tigaie uscată. A doua zi dimineata, decoreaza prajitura cu zmeura si presara migdale.

Prajitura cu iaurt frantuzesc

Prăjiturile cu iaurt sunt foarte populare în țară, care are un motto precum libertatea, egalitatea, fraternitatea. Aceasta este în Franța. Acolo puteți încerca prăjitura cu iaurt în aproape fiecare patiserie, care este pregătită după rețete unice.

Pentru a coace corect o prăjitură cu iaurt acasă, ar trebui să respectați cu strictețe proporțiile și, de asemenea, să urmați rețeta pas cu pas, fără a vă abate de la aceasta. Prăjitura cu iaurt franțuzesc se dovedește a fi neobișnuit de fragedă, deloc de dulce și ușoară, în ciuda faptului că este făcută pe bază de pandișpan.

Ingrediente:

1 cană de zahăr;
1 lamaie;
2 căni de făină;
1 lingurita praf de copt;
putina sare;
3 oua;
2,5 căni de iaurt;
0,5 linguriță extract de vanilie;
1⁄4 cană ulei rafinat;
2 linguri de zahar pudra;
100 de grame de unt;
500 de grame de căpșuni;
500 de mililitri de smântână groasă;
200 de grame de dulceață de căpșuni.

Preparare:

Lămâia trebuie clătită bine sub jet de apă și șters bine cu un șervețel. Răziți coaja pe răzătoarea fină, apoi amestecați-o cu zahărul. Trebuie să vă asigurați că sucul de lămâie este bine absorbit în zahăr.
Într-un castron, amestecați 1,5 căni de făină cernută, praful de copt și sarea.
Separat, bate ouăle cu 1,5 căni de iaurt. Se toarnă extract de vanilie, se adaugă coaja, se amestecă totul bine. Apoi adăugați făina în porții și amestecați. Turnați ulei vegetal în aluatul rezultat. Aluatul ar trebui să devină ca smântâna lichidă.
Ungeți forma cu unt și turnați o jumătate de cană de făină pe tot perimetrul. Se toarnă aluatul. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade și coaceți biscuiții timp de o jumătate de oră.
Tăiați căpșunile în felii subțiri.
Este indicat să amestecați smântâna cu un conținut de grăsime de cel puțin 30% cu zahăr pudră și jumătate de linguriță de vanilină. Bate la viteza medie. Se toarnă iaurtul rămas și se bat din nou bine până când amestecul devine gros.
Răciți tortul pe un grătar și apoi tăiați-l orizontal în două părți.
Asezati primul strat de prajitura in forma si imbracati generos cu dulceata de capsuni, apoi intindeti crema de iaurt si capsuni. Se acoperă cu al doilea strat de tort, se întinde cu umplutură și se decorează cu căpșuni proaspete.
Când pregătiți o prăjitură cu iaurt, puteți folosi orice fructe și fructe de pădure ca umplutură. Le puteți folosi pentru decorare. Pentru ca tortul să aibă o consistență densă, gelatina trebuie să fie înmuiată în mai puțină apă decât este indicat în instrucțiunile de pe ambalaj.

Salutare tuturor! Astăzi vreau să vă învăț o rețetă fără coacere de prăjitură cu cremă de iaurt cu ananas. Foarte des fac rețete foto pas cu pas pentru iubitul meu soț și fiică, care pur și simplu adoră dulciurile pe care le prepar. Tortul iese minunat, mousse-ul fraged și destul de scăzut de calorii se potrivește bine cu ananas.

Ce ne trebuie:

1. Făină de grâu – 50 gr.

2. Amidon (cartof sau porumb) – 20 g.

3. Ouă de pui – 2 buc.

4. Zahăr – 50 gr.

5. Vanilină – 10 gr.

6. Praf de copt - 1 linguriță.

Pentru crema vei avea nevoie de:

1. Iaurt natural – 600 gr.

2. Smântână groasă – 400 gr.

3. Vanilină – 10 gr.

4. Zahăr – 130 gr.

5. Gelatina – 25 gr.

6. Inele de ananas – 1 borcan

7. Bucăți de ananas – 1 cutie

Pentru jeleu:

1. Sirop de ananas – 300 gr.

2. Apa 50 gr.

3. Gelatina – 10 gr.

Daca nu ai ananas, poti folosi capsuni, kiwi, banane si orice alte fructe.

Deci, să începem să gătim:

1. Turnați gelatina cu apă fiartă rece, amestecați. Se lasa sa se umfle.

2. Amestecați făina cernută cu amidonul și praful de copt.

4. Acum cu grijă, în mai multe etape, turnați amestecul de făină în ele, amestecând constant.

5. Tapetați fundul formei cu hârtie de copt, fără a unge părțile laterale. Distribuiți uniform aluatul.

6. Dați tava la cuptorul preîncălzit la 190 de grade pentru 15 minute.

Să începem coacerea:

7. Răciți biscuitul la temperatura camerei.

8. Scoateți biscuitul din formă.

9. Înfășurați părțile laterale ale tăvii elastice cu folie alimentară. Pune biscuitul acolo.

10. Tăiați ananasul în jumătate și lăsați-le deocamdată în pace, amestecați iaurtul cu zahărul și vanilia și bateți.
Încălziți gelatina într-o baie de apă și turnați-o cu grijă în iaurt.

11. Bateți crema răcită până devine groasă. Cu grijă, de preferință lin și în mai mulți pași, turnați amestecul de iaurt în el.

12. Ungeți blatul pandișpanului cu amestec de iaurt (aceasta va fi smântână) și puneți pe laterale jumătate de inele de ananas.

13. De asemenea, trebuie acoperite bine, astfel încât să acopere tortul și lăsate la frigider pentru 2-3 ore.

14. Se toarnă gelatina cu apă rece și se lasă să se umfle. Apoi îl încălzim din nou și îl topim complet într-o baie de apă. Se amestecă cu sucul de ananas și se răcește ușor.

15. Scoateți tortul din frigider și puneți bucăți de ananas peste el.

Distribuiți stratul de jeleu:

16. Turnați peste jeleu, distribuindu-l uniform.

17. Pune la frigider 5-7 ore. Îl scoatem, îl eliberăm de peliculă și îl formăm.

18. Tăiați în bucăți frumoase și încercați. Poftă bună!

În ciuda complexității aparente, poți fi sigur că nu este nimic dificil în modul de a pregăti o prăjitură cu caș și iaurt, mai ales dacă folosești rețeta mea cu fotografii pas cu pas.

Încearcă și tu! În loc de smântână, ar fi bine să folosești brânză de vaci și o prăjitură cu cremă de ciocolată.

Puteți servi tortul cu ceai sau cafea. Dacă doriți, puteți stropi cu ciocolată, decorați cu frișcă sau nuci. Încercați să adăugați coniac sau cafea în aluat și „jucați-vă” cu ingredientele.

Gătiți numai din ingrediente proaspete și nu vă fie teamă să experimentați! Poți economisi din multe lucruri, nu din propria sănătate, hrană și educație.

Abonați-vă la blog, împărtășiți această rețetă cu prietenii și primiți premii unice în bani de la Alexander Afanasyev pentru discuții active despre feluri de mâncare! Faceți alte feluri de mâncare și deserturi delicioase - cum ar fi tiramisu, biscotti și multe altele. Ne vedem din nou pe paginile celui mai bun blog culinar din RuNet, Masha Parker!

Categorii

Popular