Pasma krava. Najboljše pasme za vzrejo goveda v zasebnem gospodinjstvu

Povpraševanje po mlečnih izdelkih v naši državi je bilo vedno.

Brez njih si ni mogoče predstavljati ne praznične ne dnevne mize.

Zato mnogi zasebni podjetniki, ki zase izberejo področje dejavnosti, raje vzrejo kot posel.

Dobičkonosnosti takšnega posla je nesporno, še posebej, ker se razvijajo sodobne tehnologije genskega spreminjanja izdelkov, zaradi česar ljudje težko najdejo kakovostne izdelke.

Če potrošniku zagotovite kakovosten izdelek, bo proizvajalec zelo kmalu imel dober ugled, veliko rednih strank in podjetje bo uspešno.

Ker trg nenehno zahteva sveže in kakovostne mlečne izdelke, se je smiselno lotiti reje kot posla.

Ali jih je donosno ali ne gojiti za proizvodnjo mleka, lahko razumete, če se malo seznanite s številkami.

Statistični podatki kažejo, da če imate kravjo farmo za mleko, je letni dobiček približno milijon šeststo tisoč rubljev.

Plemenski biki za meso bodo prinesli milijon tristo tisoč rubljev na leto. Druga priložnost za prejem denarja od gojenja krav je prodaja gnoja kot gnojila za tla. V velikih količinah ga lahko kupijo kmetje, ki pridelujejo poljščine na poljih. Tako se bodo vsa sredstva, porabljena za promocijo podjetja, povrnila v enem do dveh letih.

Pričakovani trg za prodajo mleka je predvsem v:

• Proizvodne obrate za proizvodnjo mlečnih izdelkov kot so siri, kefirji in olja.
• Veliki trgi, ki vedno potrebujejo ogromno svežih pridelkov.
• Števci majhnih velikosti, ki se nahajajo v mestih, vaseh in na obrobju mesta.

Tudi pri ustanovitvi mlekarne je treba upoštevati konkurenco. Da kasneje ne bi bilo veliko težav, je bolje, da takoj izberete takšna prodajna mesta in kraj za gradnjo kmetije, kjer v bližini ni podobnih podjetij.

Znesek začetnega kapitala

Začetni kapital za ustanovitev mlekarne bo odvisen od tega, koliko živine namerava imeti kmet. Ta določa velikost prostorov, nakup krme in zaposlovanje redno zaposlenih.

Skupaj so lahko stroški naslednji:

• Za gradnjo ali rekonstrukcijo prostorov lahko traja do dvesto tisoč rubljev.
• Za nakup živine bo potrebnih približno tristo tisoč rubljev (če jih kupite sedem ali osem).
• Za dokončanje celotne dokumentacije za poslovanje potrebujete približno dvajset tisoč rubljev.

Posledično boste potrebovali približno petsto ali šeststo tisoč rubljev, odvisno od števila živine.

Letni stroški poslovanja bodo:

• Tristo šestdeset tisoč rubljev za najem prostorov (če je vaš, bo del denarja porabljen za plačilo komunalnih storitev in drugih davkov).
• Petinšestdeset tisoč rubljev za nakup krme.
• Petsto štirideset tisoč rubljev za izdajo rednih plač zaposlenim s polnim delovnim časom.
• Sto tisoč rubljev za plačilo državnih davkov.
• Približno sto tisoč rubljev za druge stroške, kot so nakup in vzdrževanje opreme ter zdravljenje živali.

Posledično bo za vzdrževanje približno ducata krav potrebno več kot milijon rubljev na leto. Če se podjetje dobro razvija, bo lastnik morda želel povečati število živine. V tem primeru se bodo stroški povečali, vendar se bodo povečali tudi prihodki.

Določen del stroškov organizacije novega podjetja lahko krije država. Če dobro poznate zakone in pravice, lahko zaprosite za subvencije pri nekaterih službah in organih za pridobitev subvencije za nakup živine in objektov za njeno rejo ter za nakup krme. Vendar ta možnost ni vedno na voljo. Za podrobnosti se obrnite na lokalno vladno razvojno agencijo.

Kje začeti poslovni razvoj

Vzreja krav kot posel ni tako enostavna. Kje začeti? Razvoj katerega koli podjetja bi se moral začeti z zbiranjem informacij na tem področju.

Najprej se morate naučiti vse o naslednjih temah:

• Sorte krav za mleko in meso, njihove prednosti.
• Značilnosti gojenja krav izbrane pasme.
• Nianse vzreje živine v različnih obdobjih leta, njihov odziv na zvišanje in znižanje temperature, različna vlažnost.
• Možnosti prodaje mleka, mesnih izdelkov in gnoja. Spoznajte možnosti menjave in veleprodaje.

Izbor krav za vzrejo

Pri izbiri pasme krav in nakupu črede za vzrejo mleka je treba paziti na prisotnost naslednjih dejavnikov:

• Hitrost rasti mladih telic.
• Velika velikost in teža živali, ko odrastejo.
• Dobro zdravje vseh posameznikov v čredi.
• Visoka stopnja učinkovitosti živali.
• Sposobnost krav, da proizvedejo eno zdravo letno.
• Sposobnost krav, da proizvedejo velike količine mleka več let zapored.
• Dobra prilagodljivost živine različnim podnebnim razmeram in sposobnost hitrega prilagajanja spremembam.

Krave, ki izpolnjujejo zgornje zahteve, se razlikujejo po naslednjem opisu:

• Trebušni del telesa krave ima okrogel trebuh v obliki soda, okostje je na videz tanko, vendar visoko trdno. To nakazuje, da živalski prebavni sistem in pljuča dobro delujejo.
• Oblika glave je podolgovata, ima majhno težo. Rogovi so majhni in ne široki. Vihra ni ostra in ni razcepljena. Linija hrbta je enakomerna, brez pretiranih upogibov.
• Vime je veliko in težko. Ima tanko in mehko linijo las. Po molži se njegova prostornina znatno zmanjša, za vimenom pa se pojavijo mehke in elastične gube. Najbolj donosno vime je v obliki sklede ali kopeli.
• Prva tretjina obdobja laktacije krav velja za najbolj produktivno. Bližje kot je konec tega obdobja, manj mleka daje. Ko krava ni več mlada, je manj produktivna. Običajno se količina mleka povečuje do sedme laktacije, nato pa začne postopoma padati.

Ureditev kmetije

Staro stavbo je mogoče kupiti ali najeti. Pri izbiri bodite pozorni na naslednje lastnosti:

• Za vzdrževanje črede desetih posameznikov je potrebna soba, ki meri približno 34 x 6 m, če je populacija majhna, se lahko živali hranijo v hlevu. Njihova povprečna velikost je lahko dva kvadratna metra.
• Zaželeno je, da kmetijo postavite na območje, kjer je veliko polj za gojenje poljščin. To vam bo omogočilo, da hitro najdete kupce gnoja in ga brez težav prevažate.
• Da bi bile krave zdrave in mleko kakovostno, bi moral biti v bližini objektov za njihovo vzdrževanje travnik za pašo živali. Sočna zelenjava je pomemben del prehrane in pridobivanje le-te iz brezplačnih naravnih virov vam lahko prihrani denar.
• V hlevu je treba zagotoviti odtok in vrata za gnoj.

Če je načrtovana kmetija z več sto kravami, bo paša na travnikih malo verjetna, vsa krma pa bo razdeljena s posebnimi stroji neposredno na kmetiji. V tem primeru so lahko posebnosti območja drugačne: zgradba za zadrževanje črede in shranjevanje hrane bo zavzela več prostora, prisotnost travnika v bližini pa ni tako pomembna.

Gostinstvo in oskrba živali

Prehrana krav mora vsebovati naslednje sestavine:

• Krmne mešanice.
• Posušena trava.
• Sveže zelenje.

Prav tako je treba hrani dodati vse vrste vitaminskih vab. Krma mora biti raznolika in hranljiva, da živali ne izgubijo teže in dajejo veliko mleka.

Po statističnih podatkih je za eno kravo na dan potrebno porabiti od devet do petnajst kilogramov sena. Toda ta številka se lahko razlikuje glede na letni čas in podnebne razmere. Ko se čreda pase na travniku, bo v hlevu zaužila veliko manj hrane. Vendar pa imajo živali pozimi velik apetit, zato morate vnaprej izračunati količino sena in krme, ki jo morate založiti, da bo čreda polna in produktivna.

Pomembno področje komercialne in zasebne kmetijske dejavnosti je govedoreja. Ta proces lahko s pravilnim pristopom postane učinkovit in donosen posel. Toda kaj je potrebno za to? Analizirali bomo osnove organiziranja dejavnosti reje krav za mleko in meso.

Osnove

Postopek vzreje goveda (govedo) - dejavnosti za gojenje in vzdrževanje domačih živali poddružine bikov. Namen dejavnosti je pridobivanje mesa, mleka, kož in volne, uporaba živali kot vlečne sile ter rejsko delo.

Skupno število goveda na planetu je približno 1,5 milijarde glav. V sodobni govedoreji poznamo okoli 300 pasem govedi. V Rusiji se uporablja približno 50 pasem.

Število goveda v Rusiji in porazdelitev po vrstah kmetij (podatki za leto 2016):

Kot je razvidno iz podatkov o številu, je reja in reja krav učinkovita tako kot poslovna kot zasebna dejavnost za domačo rejo mleka in mesa.

Pasme goveda

Kmetijske in kmetijske organizacije se lahko osredotočijo na pridobivanje mesa ali mleka. V Rusiji prevladujejo mešane kmetije, kjer imajo prednost vzreja mesnih in mlečnih pasem.

Ta pristop nam omogoča hitro odzivanje na tržne spremembe in učinkovito vodenje fleksibilne politike pri prodaji mlečnih in mesnih izdelkov.

Druge kakovostne pasme krav:

• nizozemščina;
• črno in belo;
• rdeča stepa;
• Sychevskaya;
• švicarski;
• kalmiško;
• bestuzhevskaya;
• šarole;
• limuzina;
• Kazahstanska bela glava.

Značilnosti sodobnih pasem mesnih in mlečnih pasem omogočajo učinkovito vzrejo krav skoraj po vsej Rusiji. Glavni pogoji so kakovost krme in pogoji pridržanja.

Sanitarne zahteve

Pomemben pogoj za vzrejo goveda je skladnost z veterinarskimi in sanitarnimi pravili.

Norme veterinarskega in sanitarnega nadzora so urejene na zakonodajni ravni, letno posodobljene in določene z odredbami Ministrstva za kmetijstvo in drugimi predpisi pristojnih državnih organov.

Primarne zahteve:

• vzdrževanje in paša na strogo določenih območjih;
• upoštevanje pravil za zaščito krav pred drugimi domačimi živalmi;
• prisotnost prezračevanja;
• redno čiščenje in skladiščenje gnoja na posebnih mestih;
• prisotnost pralnih, veterinarskih in drugih ločenih prostorov, potrebnih za kakovostno vzdrževanje krav;
• skladnost s pravili sekcijske in skupinske namestitve goveda;
• prisotnost območij za hojo;
• organizacija visokokakovostnega hranjenja;
• redna dezinsekcija (uničenje žuželk), desakarizacija (uničenje klopov) in deratizacija (uničenje glodalcev) prostorov hleva;
• razpoložljivost karantenskih območij v hlevih;
• sistematsko cepljenje ob predvidenem terminu in redni pregled pri veterinarju.

Vzreja kot posel

Reja goveda je eno od obetavnih področij kmetijstva.

V razmerah vse večjega povpraševanja po okolju prijaznih, kakovostnih mesnih in mlečnih izdelkih lahko dobro organizirana kmetija postane stabilen vir rastočih dobičkov. Toda visoka konkurenca in tveganja zahtevajo uravnotežen in premišljen pristop k organizaciji takšnega posla.

Načrtovanje

Prvi korak k organizaciji kmetije je izdelava natančnega poslovnega načrta, ki bo upošteval vse finančne stroške in donosnost.

Navodila za finančne stroške pri organizaciji kmetije:

• najem ozemlja;
• gradnja ali popravilo hlevov, drugih industrijskih prostorov;
• tekoči stroški komunalnih storitev;
• nakup mladih živali;
• nabava in nakup krme;
• vzdrževanje živali in prostorov.

Organizacijska vprašanja, ki jih je treba obravnavati tudi:

• registracija kmetijske organizacije;
• pridobivanje kreditnih sredstev (če je potrebno);
• pogajanja o pogodbenih pogojih za dobavo krme, opreme, živine;
• pridobitev vseh veterinarskih in sanitarnih dovoljenj.

Logistika je ključna. Pri izbiri lokacije kmetije je treba upoštevati številne dejavnike.

1. Oddaljenost virov hrane. Bolje je, da je neposredno od proizvajalca.
2. Razvoj prometne infrastrukture.
3. Razpoložljivost kvalitetnih pašnikov in travnikov.
4. Prodajni prostori, oddaljenost.

Drug pomemben vidik načrtovanja je analiza trga v regiji. Namen tega dela je ugotoviti stopnjo povpraševanja po kmetijskih pridelkih, pomanjkanje ali presežek lokalnih izdelkov, njihovo kakovost in ceno.

Izbira pasme krave je enako pomemben dejavnik, ki ga je treba upoštevati pri načrtovanju.

Pri izbiri optimalnih pasem je treba upoštevati številne ključne vidike:

• prilagodljivost lokalnim podnebnim razmeram;
• kazalniki mlečnosti in žive teže;
• zahtevnost glede pogojev pridržanja in prehrane.

Nakup živine je treba izvajati v velikih plemenskih farmah, kjer je delo na vzreji čistokrvnih osebkov postavljeno na strokovno raven.

Organizacija hleva

Hlev mora izpolnjevati zahteve, ki so določene v ustreznih GOST. Pri urejanju je pomembno upoštevati parametre in pogoje, ki so navedeni v teh dokumentih.

Ključne zahteve

1. Višina stropa - ne manj kot 2,5 m.
2. Za eno kravo najmanj 6 kvadratnih metrov. m, s teletom - 10 kvadratnih metrov. m Žival se mora tiho premikati in ležati, da počiva.
3. Temperaturno območje - od 10 do 18°C. Pozimi temperatura ne sme pasti pod. Obstaja rahlo zmanjšanje - stopnja hranjenja za segrevanje se poveča, če je padec temperature pomemben - je treba sprejeti ukrepe za ogrevanje prostorov.
4. Govedo sprošča amoniak in ogljikov dioksid. Hlev mora imeti učinkovit prezračevalni sistem. Ne sme biti osnutkov.
5. Oprema posebnih odtokov za učinkovito odstranjevanje gnoja in urina.
6. Zagotavljanje osvetlitve hlevov vsaj 14 ur na dan.

Dejavniki, ki jih je treba upoštevati pri organizaciji hleva:

• kvadrat;
• elektrika;
• oskrba z vodo;
• ogrevanje;
• prezračevanje;
• sistem za dovajanje in doziranje krme;
• oprema za proizvodnjo mleka (pri vzreji mlečnih pasem);
• kompleks za čiščenje gnoja.

Hlev za 30 krav za majhno kmetijo vključuje več sektorjev.

1. Stabilen.
2. Pregrade za stojnice.
3. Krmna miza.
4. Porodniški oddelek.
5. Bokse za krave in telička.
6. Ločene bokse za bike.
7. Oddelek za pranje mleka.
8. Tehnološki prehod.
9. Skladiščenje gnoja Fermsky.
10. Skodelični avtomatski pivnik.
11. Kanali za sprejem in zbiranje gnoja.

S povečanjem površine se poveča število elementov hleva. Razpoložljivost opreme zagotavlja drugačno stopnjo avtomatizacije. Na naprednih farmah so skoraj vsi postopki vzdrževanja krav avtomatizirani.

Oprema

1. Stroji za molžo.
2. Mlinčki za krmo. Krave bolje jedo fino krmo, se bolje absorbira, kar vpliva na kakovost in hitrost pridobivanja teže. Obstajata dve vrsti - rezalniki korenin, rezalniki slame.
3. tovarne krmil. Uporablja se za drobljenje krme. Obstajajo tri glavne vrste - boben, disk, valj.
4. Tekoči trakovi in ​​transporterji. Stroji za neprekinjeno premikanje različnega blaga. Na velikih kmetijah in v hlevih so nepogrešljivi pri oskrbi s krmo.

Osebje specialistov

Za organizacijo normalnega delovanja hleva je potrebno pritegniti visoko usposobljene strokovnjake na več področjih. Polno osebje:

1. veterinarski delavci.
2. Mlekarice.
3. Govedorejci.
4. teleta.
5. Mehaniki, drugo tehnično osebje.
6. Inženirji.

Tehnike vzreje goveda

Izraz tehnika reje je neposredno povezan z vrstnim redom reprodukcije živine na kmetiji. Rejsko delo vam omogoča povečanje števila goveda z ohranjanjem čistokrvnih lastnosti.

Dejavniki, ki jih je treba upoštevati pri razmnoževanju:

1. Fiziološka in spolna zrelost posameznikov. Pripravljenost na oploditev in osemenjevanje je odvisna od dejavnikov: pasme, starosti, prehrane, podnebja, pogojev pridržanja. Krave za meso pridejo v reproduktivno starost hitreje kot krave molznice. Reproduktivna starost samic se pojavi pri 6-9 mesecih, moških - 7-8 mesecih. Mlade goveje pasme delimo po spolu že tretji mesec po rojstvu.
2. Pripravljenost samic na telitev. Samico je dovoljeno oploditi le, če je pridobila 65-75% optimalne teže odraslega posameznika pasme. Teža krav majhnih pasem - 330 kg, velikih - 360 kg.
3. Racionalnost uporabe proizvajalcev bikov. Za osemenitev jih pritegne od 14 mesecev, ko dosežejo maso 400 kg. V enem letu lahko en samec osemeni do 200 samic. Obremenitev se izračuna glede na starost bika. Mlade živali so sposobne učinkovitega parjenja 2-3 krat na teden, starejše - enkrat na sedem dni. Najmanjši čas počitka za bika je en dan, po možnosti dva dni.
4. Čas oploditve ženske. Krave je dovoljeno oploditi ne prej kot 18 mesecev.
5. Trajanje "počitka" po rojstvu telet.

Postopek osemenitve lahko poteka naravno (parjenje) ali umetno (s posebnim orodjem). Ohišje je razdeljeno na ročno (prisilno) ali brezplačno.

Instrumentalna oploditev je lahko visocervikalna ali rektocervikalna. Učinkovitejša in produktivnejša umetna rektocervikalna metoda. V Rusiji je približno 90% krav osemenjeno z instrumentalnimi metodami.

Pozimi se krave vse leto hranijo v hlevu, z začetkom obdobja zelene trave mnoga podjetja živino prenesejo na nestojno rejo z vožnjo na posebne ograde za pašnike.

Hranjenje

Posebno mesto v reji goveda ima krmljenje. Njegovi ključni parametri, ki jih je pomembno upoštevati, so prehrana, norme hranjenja.

Prehrana krav vključuje 6 vrst krme.

1. Zeleno - sveže zelnate travniške rastline.
2. Sočno - silaža, korenovke, vrhovi.
3. Groba - seno, slama, travnata moka.
4. Koncentrat - otrobi, žita, stročnice, žita, zdrob, pogača, kvas.
5. Krmne mešanice.
6. Živalskega izvora - mesna in kostna moka, ribja moka.

Norme krmljenja krav v stojnici (v kg):

Norme krmljenja krav v pašnem obdobju (v kg):

Poleg sezonskosti se prehrana prilagodi glede na specializacijo vzreje - meso ali mleko. Za krave molznice naj bo več sočne, zelene krme. Za mesne posameznike se poveča količina koncentrirane krme, bogate z beljakovinami.

Biki, gobiji in teleta imajo svoje prehranske značilnosti.

Prehrana mesnih pasem je lahko treh vrst:

• popolna (krmna mešanica);
• poletna paša (dnevna stopnja paše na svežem zraku - najmanj 13 ur);
• stojnica.

Hranjenje je odvisno tudi od stanja krave:

• čas počitka, mrtev les - dva meseca pred telitvijo;
• molža - prve tri mesece po telitvi;
• dojenje;
• začetek - prenehanje molže pred naslednjo telitvijo.

Tveganja in težave

Gojenje in reja goveda prinaša številna tveganja. To velja za bolezni živali. Bolezni bistveno zmanjšajo kakovost proizvodov, okužbe pa lahko povzročijo pogin celotne živine.

Glavne bolezni krav:

• slinavka in parkljevka;
• bruceloza;
• bolezni vimena - furunculoza, mastitis, edem;
• artritis;
• težave s kopiti - laminitis, bolezen jagod, korolla celulitis;
• endometritis;
• blokada požiralnika;
• levkemija;
• leptospiroza.

Glavni vzroki bolezni:

1. Slaba kakovost krme, kršitev prehrane.
2. Neupoštevanje sanitarnih in higienskih standardov.
3. Slabe razmere v hlevu.

Preventivni ukrepi:

• nadzor kakovosti krme;
• skladnost s prehranskimi standardi;
• kakovostna nega - masaža vimena, obdelava seskov, čiščenje;
• vzdrževanje udobne ravni vsebine - kakovostna posteljnina, optimalni temperaturni pogoji, dostop do svežega zraka, odsotnost prepiha, redna hoja;
• redna dezinfekcija hlevov;
• cepljenje proti salmonelozi, slinavki in parkljevki, antraksu itd.

Pomembno je upoštevati čas in pogostost dajanja cepiva.

Poleg komercialne reje v okviru poslovnega projekta je možna vzreja goveda doma. Glavni pogoj je razpoložljivost zemljišča in ustreznih gospodarskih poslopij. Vzreja krav je odlična za zasebna gospodinjstva, kar dokazuje zgodovina razvoja ruske vasi.

Vzreja krav molznic doma ni tako enostavna. Potrebno je imeti vse znanje, ustvariti optimalne pogoje za pridržanje, nenehno posvečati čas in energijo vzroku.

Znanje, ki je potrebno za uspešno rejo krav doma za mleko ali meso:

• značilnosti zadrževanja goveda v poletnih in zimskih razmerah;
• posebnosti reje živine v določeni regiji;
• raznolikost mesnih in mlečnih pasem goveda, njihova donosnost;
• norme prehrane in hranjenja;
• bolezni, zdravljenje in preprečevanje.

1. Redno hranjenje.
2. Sledenje prehrani, njena sezonska prilagoditev ob upoštevanju posameznih značilnosti živali.
3. Zagotavljanje sveže in čiste vode.
4. Čiščenje krajev za pridržanje iz gnoja se izvaja vsak dan.
5. Ohranjanje optimalne temperature v prostoru, zaščita stojnice pred prepihom.
6. Razporeditev udobne posteljnine na tleh, njeno redno posodabljanje.
7. Organizacija hoje, ohranjanje minimalne telesne aktivnosti krave.

Dobro hranjena, topla in zdrava krava bo dala okusno in zdravo mleko. Po potrebi bo postal vir kakovostne govedine.

Živali bodo prinesle veliko dohodka, saj lahko mleko uporabimo za kuhanje masla, sira in drugih fermentiranih mlečnih izdelkov, zamrzovanje mesa, prodajo svežega ali zaprtje enolončnice. Druga možnost za ustvarjanje dohodka je gojenje in preprodaja mladih živali. Prvi korak kmeta začetnika je temeljita analiza najmanjših odtenkov prihodnjega posla.

Preden razumete, kako vzrejati krave, morate razumeti končne cilje tega dejanja.

1. Analiza razmer v regiji bivanja (ali obstajajo polja za pašo).
2. Ekonomski dejavnik (konkurenca in prodajni trg).
3. Značilnosti zadrževanja krav pozimi in poleti.
4. Iskanje končnega cilja (pridobivanje mesa, mleka ali kompleksnih izdelkov). Izbira ustreznih pasem.
5. Okoljski dejavnik (kje prodati gnoj).

Krave so velike, imajo dober apetit (zaužijejo veliko krme) in so zahtevne glede pogojev bivanja, vendar vse te vidike hitro pokrijejo končni izdelki.

Kako napisati poslovni načrt

Pred ustanovitvijo podjetja na kravah je priporočljivo, da vsak kmet poglobljeno preuči, iz česa je sestavljen celoten proces vzreje rogatih živali. Pri vzreji krav izstopa več osnovnih točk:

• hranjenje krave in zadrževanje v hlevu;
• reden sprehod in paša živali na pašniku;
• spravilo sena za zimo;
• zbiranje mleka;
• vzreja in vzreja mladic (tako krav molznic kot bikov);
• opravljanje pravočasnih veterinarskih pregledov ter cepljenje proti najpogostejšim obolenjem.

Če boste vedeli, kako napisati podroben poslovni načrt, boste imeli prednost pri rasti lastnega podjetja. Vendar za začetek zapišite glavne točke za vzrejo goveda in nato že določite, kakšni stroški bodo potrebni za določen postopek.

Primerno spletno mesto

Koliko zemlje je potrebno za 1 kravo? Zahtevane setvene površine za žita so 0,60 ha, trajnice 0,60 ha, silažne posevke 0,20 ha, zelenjadnice 0,06 ha. Na 1 kravo pride v povprečju 1 hektar zemlje.

Ob upoštevanju zaloge sena za zimo se doda še 1 hektar. Torej, 1 živina bo potrebovala do 2 ha vodnega travnika. Če njiva ni rodovitna, se lahko ta številka še poveča.

Opremljamo objekt

Najboljša možnost za vzdrževanje je stara kmetija. Gradnja stavbe iz nič ni ekonomsko upravičena možnost. Alternativa je najem že izdelanega adaptiranega hleva.

Prostor naj bo oddaljen od stanovanjskih zgradb in vodnih virov. V skladu s sanitarnimi standardi je najmanjša razdalja do hiše 15 metrov, do vodnjakov - 20 metrov. Zaželeno je, da se nahaja ob vrtu (likvidacija gnoja).

Če se odločite sami zgraditi skedenj, bodite pozorni na materiale. Za gradnjo je primeren opečni ali penasti beton - dobro zadržujejo toploto. Tla naj bodo iz cementa - je trpežna in higienična. Les ni priporočljiv, ker material vpija vonjave in hitro gnije.

Organizacija stojnic

Pri velikem številu živali je treba opremiti stojnico. Za udobno vzdrževanje 1 krave sta dovolj 2 m2. Ne pozabite narediti naklona za odtok odpadkov. Stojnica mora imeti ločena vrata za čiščenje (na nasprotni strani podajalnika).

Če želite prejeti velike količine mleka, razmislite o oskrbi z vodo in kupite molzne sisteme. Bolj donosno je kupiti posebno napravo kot redno plačevati mlekarice.

Koristen dodatek hlevu je podstrešje. To je priročno mesto za shranjevanje sena. Prav tako vam bo omogočilo dodatno izolacijo stropa.

Odkup mladih živali

Nakup telet je izbran glede na namen, za katerega jih potrebujete: za meso ali mlečne izdelke. Vzreja krav za mleko kot posel (video na to temo najdete na koncu članka) bo za začetnika zelo dober začetek. Če želite izbrati pravo mlečno živino, morate biti pozorni na več značilnosti.

Pri nakupu živali se ravnajte po lastnih izkušnjah in nasvetih strokovnjakov

Krave, ki so najbolj primerne za mleko, imajo okrogel srednji del in nerazvite mišice, zato je njihov trebuh pogosto nenavadne oblike. Poleg tega imajo tanke rogove in bolj podolgovato glavo. Pri kravah molznicah je viher precej oster, ledja pa so združljiva s križem govedinega telesa. Skupaj tvorita skoraj ravno črto. Seveda mora biti vime zelo veliko in popolnoma brez dlake. Po koncu molže se močno zmanjša in tvori majhne gube.

Pri tem je treba paziti na starost posameznika, saj bo sčasoma dajal vse manj mleka. Koliko let živi žival, lahko izračunamo po rogovih, torej po številu črt na njih. Ko prešteješ vse valje na rogovih, potem temu številu prišteješ samo še dve leti in dobiš točno starost krave. Vse je več kot preprosto.

Velik dohodek bo prinesel ne le prodaja mleka, ampak tudi vzreja krav za meso. Torej, zdaj bodimo pozorni na izbiro teh pasem. Razlikujejo se po takšnih značilnostih:

• velika teža;
• primernost trupa;
• prilagodljivost krave podnebnim spremembam;
• zdrava maternica, tako da lahko krava vsako leto prinese teleta;
• hitra rast mladih živali.

Takšne krave se zelo redko kupujejo za prodajo, najpogosteje jih vzamejo za prodajo mesa. Tovrsten posel je najdonosnejši, a tudi najtežji.

Najboljše pasme za vzrejo goveda v zasebnem gospodinjstvu

Prva naloga kmeta začetnika je izbrati pasmo živali, odvisno od izbrane smeri.

Za mleko

Najpogostejše mlečne pasme so naslednje:

Vklopljeno meso

Naslednje pasme veljajo za najbolj produktivne v smeri mesa:

1. Hereford- znan po nežnem okusu marmoriranega mesa. Teža teleta ob rojstvu 26–34 kg, dnevni prirast 700–1200 g, starost za zakol 18 mesecev. Teža: biki - 850–1000 kg, telice - 550–650 kg; donos mesa 62%.
   
2. Belgijska modra krava- velja za najbolj produktivno, meso lahko imenujemo prehransko zaradi majhne količine maščobe. Ob rojstvu je teža približno 50 kg, dnevni prirast teže je do 1500 g, pri starosti 15 mesecev je teža bika v povprečju 1100 kg, teža telice je 800 kg; donos mesa pri zakolu 80%.
   
3. Kianska pasma– izvira iz Italije, velja za enega največjih. Teža teleta ob rojstvu 48 kg, povečanje telesne mase do 1400 g, pri 15 mesecih je teža bika 1300–1600 kg, krava tehta do 900 kg; donos mesa 65%.
   
4. Auliekolskaya- vzrejeno v Kazahstanu, marmorirano meso ne vsebuje veliko maščob. Novorojena teleta tehtajo 25 kg, dnevni prirastek do 1700 g V starosti 16–18 mesecev je teža bika 1050 kg, teža telice 550 kg; donos mesa 63%.
   

Reja bikov kot posel za proizvodnjo mesnih izdelkov v ogradi je cenejša od reje v hlevu. Eden od razlogov za to ugotovitev je, da je za delo potrebno veliko manj zaposlenih.

Kombinirana metoda vzreje

Za posel so primerne univerzalne pasme, kot so simentalka, lebedinskaya, švicarka, rdeča gorbatovskaya, Kostroma. Vsi so sposobni doseči veliko telesno težo, samice pa v povprečju dajejo mleko od 3000 do 5000 kg na leto. Za zakol je skoraj vsaka pasma sposobna dati od 50% teže. Rast telet je precej aktivna in do šestih mesecev tehtajo precej impresivno.

Vsa našteta živa bitja imajo visoke stopnje okusa mesa in mlečnih izdelkov. Za uspešno podjetje je to očiten plus.

Prodaja izdelkov

To je enako pomembna faza poslovanja. Ko se odloči, kakšen izdelek naj bo proizvodnja - meso ali mleko - ga mora kmet prodati.

Če je kmetija namenjena vzreji in gojenju mesnih glav, potem bo po pridobitvi mladih meso približno eno leto. Krave molznice dajejo mleko ves čas, razen med telitvijo. Dobavite lahko tudi sorodne izdelke. To so kože, mleko (sir, maslo, kefir, kisla smetana), mesni polizdelki. Na začetku članka je bilo omenjeno tudi takšno smer, kot je prodaja mladih živali. S sposobnostjo organizacije reje telet je to lahko dodaten dobiček.

Vsako blago, bodisi mleko ali meso, se lahko prodaja na debelo ali drobno. Veliko predelovalnih obratov pogosto sodeluje s kmetijami. Možen je tudi dogovor z gostinskimi točkami in trgovinami. Glede na glavno prednost - okolju prijaznost izdelkov - je treba vzpostaviti kakovostno prodajo izdelkov.

Če vam je bil članek všeč, ga všečkajte.

Napišite komentarje na temo govedoreja kot posel, pa tudi zakaj morate delovati v tej smeri in kakšne so druge prednosti takšne dejavnosti.

Posebnosti gradnje kmetije za dobiček

Vzreja krav na kmetijah se lahko šteje za dokaj donosen posel, če upoštevate osnovna pravila kmetovanja. Vzreditelj se mora zavedati naslednjega:

• sorte živine za mlečne in mesne izdelke, kakšne so njihove razlike in prednosti;
• značilnosti gojenja živine izbrane pasme;
• nianse vsebine v različnih letnih časih in letnih časih;
• priložnosti za prodajo in trženje mlečnih in mesnih izdelkov.

Kmet bo moral sestaviti poslovni načrt, ki bo vključeval:

• začetni stroški, začetni kapital;
• fiksni in variabilni stroški;
• možen dobiček od prodaje.

Na podlagi izračunov je mogoče oceniti realne možnosti kmetovanja.

Pomembni značilnosti ustanovitve podjetja sta potreba po dokumentaciji in skladnost s proizvodnimi standardi.

Preprečevanje bolezni

Pomemben preventivni ukrep v boju proti pogostim boleznim je cepljenje, ki ga je treba opraviti od starosti dveh mesecev. Cepiti se boste morali proti pasterelozi, brucelozi, slinavki in parkljevki, antraksu in steklini.

Da bi preprečili pojav in razvoj kužnih bolezni, je pomembno tudi, da so hlevi čisti in suhi. Enkrat na teden je zaželeno obdelati prostore z gašenim apnom ali kavstično sodo. Poleg tega je pomembno preprečiti stik med živino in divjadjo ter glodavci.

Zdravje in dobro počutje krav je treba sistematično spremljati. V primeru letargije, zavračanja hrane, izcedka iz nosu in oči je nujno poklicati veterinarja.

Sanitarni in veterinarski standardi

Poleg stalne udobne temperature (ne nižje od deset stopinj Celzija) je priporočljivo vzdrževati relativno vlažnost vsaj štirideset odstotkov in ne več kot osemdeset. Poleg tega je pomembno biti pozoren na dejstvo, da je treba za vsakega posameznika dodeliti površino najmanj štirih kvadratnih metrov.

Mlade živali je priporočljivo hraniti ločeno od odraslih živali. Okuženi in okrevajoči morajo biti v karanteni.

Je vzreja donosna?

Mnogi začetniki razmišljajo o tem, ali je na splošno donosno obdržati kravo na hišni parceli. Karkoli že pravite, a na podlagi mnenj strokovnjakov je v zadnjih letih prišlo do občutnega zmanjšanja števila krav v državi. Vendar je v resnici vse to posledica zahtevnosti procesa skrbi za živali in ne zaradi nedonosnosti. Strinjam se, krava bo morala posvetiti veliko časa. Redna paša, hranjenje, molža dvakrat na dan, veterinarski pregledi in vzdrževanje čistega hleva vam bodo vzeli veliko energije.

Kljub temu lahko na tem poslu zaslužite in ni slabo. Menijo, da je visoko donosna krava sposobna proizvesti od 3,5 do 6 tisoč litrov mleka na leto. To pomeni, da lahko kmet v povprečju z eno kravo zasluži do 220 tisoč rubljev. Zagotovite živali kakovostne pogoje, skrbite zanjo in posel bo kmalu dal prve vidne rezultate.

Gojenje mlečnega in mesnega goveda - živinoreja v našem času žal ni posebej donosna. Vendar pa je s pravilnim pristopom k poslu še vedno mogoče dobiti razmeroma dober dobiček od takšnega podjetja.

Za dobro poslovanje mora kmet poskrbeti za izbiro najprimernejše pasme krav, zgraditi udoben hlev za živali in jim zagotoviti kakovostno krmo. Tudi podjetnik začetnik bo moral sestaviti podroben poslovni načrt za vzrejo goveda.

Kje začeti: registracija podjetja

Pred začetkom gradnje kmetije mora podjetnik poskrbeti za njeno legalizacijo. Najpogosteje so takšna podjetja formalizirana bodisi kotKFK (kmečka kmetija) ozLPH (osebna korist)ali samo kot IP. Govedorejska kmetija mora biti registrirana pod posebno šifro (živina). V tem primeru davkov v prihodnosti ne bo treba plačati preveč.Kmetje trenutno menijo, da je CFC najbolj donosna vrsta registracije. Lastnik takega podjetja lahko tudi sam izbere najprimernejši sistem obdavčitve.

Rvzreja mlečne in mesne govedi v našem času -podpira tudi država. Lastniki takšnega podjetja lahko računajo celo na majhno finančno podporo (približno 60 tisoč rubljev). Sredstva se izdajo za organizacijo hleva, predvsem samostojnim podjetnikom. Denar lahko dobite na lokalnem zavodu za zaposlovanje.

Smer dejavnosti

Najpogosteje se krave pri nas redijo za proizvodnjo mleka. Včasih pa te živali gojijo tudi za meso. Pred začetkom gradnje kmetije se mora podjetnik seveda odločiti, v katero smer se bo podal. Če so v bližini velika podjetja za proizvodnjo klobas, enolončnic in drugih podobnih izdelkov, je morda smiselno organizirati "mesno" kmetijo. V nasprotnem primeru se je bolje osredotočiti na tako priljubljen izdelek, kot je mleko. Podjetja za njegovo predelavo obstajajo v skoraj vsakem mestu v Rusiji.

Izbira kraja za kmetijo

Skladanjeposlovni načrt za rejo goveda,temu vprašanju je treba posvetiti tudi največjo pozornost.Postavite podpotreben skedenjizbrati pravilno. Lope dbi se moral nahajati, seveda,na določeni razdalji od stanovanjskih stavb in ozemlja naselij. Preden kupite parcelo ali sklenete najemno pogodbo, se morate prepričati, da je na tem mestu voda za vodnjak.

Prav tako naj kmet pri izbiri zemlje upošteva tudi pričakovani stalež živine.. Menijo, da mora ena krava predstavljati:

trajentravnati travniki - 0,5-0,7 ha;

letna in silažna - 0,15-0,25 ha.

Prav tako je treba poleg kmetije postaviti kmetijska podjetja, ki se ukvarjajo s pridelavo korenovk in žit.

Osebje

Reja krav kot posel je kompleksen posel. In najverjetneje se bo s tem nemogoče spopasti sam. Poleg gradnje hleva in določitve mest za nakup krme bo moral podjetnik, ki se bo odločil za govedorejo, razmišljati tudi o zaposlitvi delavcev na kmetiji. Menijo, da podjetje takšne specializacije ne more brez:

mlekarica;

Rdelavci.

V nekaterih primerih lahko lastnik kmetije prevzame del obveznosti (vodenje evidenc, trženje).

Izračun donosnosti

Stroški organizacije govedorejske farme so običajno precejšnji. Torej, gradnja hlevamajhnavelikosti(za 7 krav in 3 bike) bo stalopribližno ob200 tisoč rubljev. Vzreja odraslih živali stane približno 200-300 rubljev. na kilogram teže. Povprečna teža takšnih krav je 700 kg. To pomeni, da bo treba plačati približno 200 tisoč rubljev za 10 živali. Registracija podjetniške dejavnosti bo stala približno 20 tisoč rubljev. Tako bo dejanska organizacija kmetije stala najmanj 420 tisoč rubljev.

Reja mlečnega goveda za produktivnost, tako kot meso, vključuje tudi stroške krme za živali in plače zaposlenih.

Kmetje običajno kupujejo krmo na kravo za približno 40-45 tisoč rubljev na leto. Tako bo treba za 10 golov porabiti 400-450 tisoč rubljev. Zaposleni bodo morali plačati:

ena mlekarica - najmanj 15 tisoč rubljev. na mesec;

en mojster 13 tisoč;

Približno na mesec28 tisoč rubljev,in na leto336 tisoč rubljev. To pomeni, da bodo stroški vzdrževanja kmetije na leto 450.000 +336 000 = 786 tisoč rubljev Prav tako bo moral kmet plačati davke (odvisno od izbrane sheme) in porabiti denar za popravila opreme.

Pri sestavljanju poslovnega načrta za vzrejo goveda je treba izračunati tudi predvideni dohodek. Odvisni bodo od stroškov izdelkov, dobavljenih na trg. Cena kilograma mleka na drobno na trgu je približno 50 rubljev. Ena plemenska krava lahko da za laktacijo - 4000-6000 kg. Posledično bo pri prodaji mleka na drobno od 7 živali na leto mogoče prejeti približno 1.750.000 rubljev.

Na podlagi teh številk ne bo težko približno izračunati donosnosti mlečne kmetije. Približno enaki bodo stroški gojenja govejih krav. Dohodek se določi ob upoštevanju stroškov kilograma mesa. Na trgu za ta izdelek zahtevajo povprečje400 r. Utežklavna starost bikov je 500-800 kg (v živo). Donos mesa je v tem primeru lahko enak 50-65%, to je približno 300 kg. Tako bo dohodek od ene živali 120.000 rubljev. Od 10 bikov lahko dobite 1.200.000 rubljev.

Poslovni načrt za vzrejo goveda: katero pasmo izbrati

Tako lahko čisti dobiček z govedorejske farme z 10 živalmi na leto znaša približno 500 tisoč rubljev. Vendar pa ne more vsaka krava dati 6000 kg mleka in ne more vsak bik pridobiti 800 kg teže. Zato mora kmet, ki želi pridobiti dobiček od svojega podjetja, k izbiri pasme pristopiti odgovorno.

Najbolj produktivna krava molznica danes je seveda Holstein. Z dobro oskrbo lahko takšne krave proizvedejo do 9 tisoč kg proizvoda na leto. Pri ruskih kmetih so priljubljene tudi pasme, kot so:

rdeča stepa;

črno in belo;

Kholmogory itd.

Vse te krave, odvisno od pogojev pridržanja, dajejo 4-6 tisoč kg mleka v obdobju laktacije. Seveda je najbolj donosno obdržati krave Holstein na kmetiji. Vendar pa je to govedo, na žalost, precej zahtevno glede nege. Zato bi začetnik najverjetneje še vedno moral izbrati "preprostejšo" pasmo. V prihodnje bo možno razmišljati tudi o nakupu Holsteinov.

Vzreja govejega goveda bo najbolj donosen posel pri izbiri bikov pasem:

Hereford;

belgijski;

bela Akvitanija.

Gradnja farm za govedorejo

Produktivnost krav bo med drugim odvisna od tega, kako dobre pogoje za njihovo rejo bo zagotovil lastnik. Zato je treba k gradnji lope pristopiti z vso odgovornostjo. Velikost farme je določena glede na to, da naj bi ena žival imela približno 20 m 3 prostega prostora. Načrt hleva mora vsebovati:

stojnice z gnojem, krmo in prečni prehodi;

prostor za pripravo krme;

prostori za shranjevanje inventarja, cepljenja, osebje.

Farma za mesno govedo mora biti opremljena tudi z mini klavnico in hladilnim delom.

Seveda je treba v zimski sezoni lope ogrevati. Zato bo treba v hlevu opremiti kurilnico. Projekt kmetije mora vključevati tudi prezračevalno shemo za prostore.

Seveda bo podjetnik težko sam zgraditi celo majhen hlev za 10 glav. V vsakem primeru boste morali najeti gradbeno ekipo. Če želite zgraditi veliko kmetijo, boste morda potrebovali tudi strokovnjake, ki so pripravljeni za plačilo pripraviti načrt hleva.

Menijo, da so poceni bloki iz pene najbolj primerni kot material za gradnjo kmetije. Tudi danes na trgu obstajajo že pripravljeni hlevi iz kovinskih konstrukcij. Njihove prednosti so hitrost montaže in relativno nizki stroški.

Stern

Da bi dobili veliko mleka ali mesa, bo lastnik kmetije moral razviti primerno prehrano za živali. Nahrani krave:

koncentrati;

balastna krma;

korenovke.

Kot koncentrati se običajno uporabljajo žita ali posebne krmne mešanice. Krma je predvsem seno. Sočno - pesa, korenje, krompir. Takšna prehrana je predvidena za govedo pozimi. Poleti krave običajno odženejo na pašo. Krave so cele dneve na travniku. Lastnik manjše kmetije se lahko dogovori za pašo s pastirjem iz bližnje vasi. Lastnik velikega podjetja bo najverjetneje moral takega zaposlenega najeti ločeno. Koncentrirana krma in korenovke se dajejo kravam poleti zjutraj in zvečer.

Poleg žita, sena, trave, pese in silaže morajo krave prejemati tudi vitamine in mikroelemente, potrebne za njihovo telo. Zato bo moral lastnik kmetije zanje kupiti različne predmešanice.

Lastniki hlevov pogosto vključijo v prehrano svojih hišnih ljubljenčkov in krmo, pripravljeno po posebnih receptih na industrijski način. Z njihovo uporabo sta dražja gojenje goveda in njegovo vzdrževanje. Poveča pa se tudi produktivnost krav. Pri uporabi krmnih mešanic v prehrani ni treba vključiti dodatnih premiksov. Na začetku so vključeni v industrijske sestavke.

Hoteli

Poleg boksov in pomožnih prostorov je treba v zasnovo hleva vključiti tudi hlev za mlade živali. Teleta mleka so skoraj takoj odvzeta materi. Hranijo jih umetno. Navsezadnje je mleko v tem primeru glavni proizvod kmetije. V mesnih podjetjih za plemensko govedo se mladim živalim pusti krava dojilja. To prispeva k hitrejšemu pridobivanju teže telet in zmanjšani smrtnosti.

Pravila cepljenja in higiene

Koristi od vzdrževanja kmetije je mogoče pridobiti, čeprav ne prevelike, vendar povsem sprejemljive. Vendar pa se kmetje začetniki pogosto soočajo s tako resno težavo, kot je izguba živine in s tem izguba sredstev, vloženih v podjetje.

Nekatere bolezni goveda so usodne, druge lahko povzročijo znatno zmanjšanje produktivnosti. Poleg tega se okužbe v hlevih običajno širijo zelo hitro. Zato je treba sanitarnemu stanju prostorov za govedo posvetiti največjo pozornost. Govedorejsko farmo je treba dnevno čistiti. Poleg tega je treba živali cepiti.

Najemanje veterinarja na majhni kmetiji je seveda odveč. V večini primerov lastniki takšnih kmetij, če je cepljenje potrebno, preprosto povabijo strokovnjake iz najbližje veterinarske klinike za plačilo. Na veliki kmetiji je seveda treba zaposliti zdravnika te specializacije.

Najpogostejše bolezni goveda so:

bruceloza;

levkemija;

leptospiroza;

bolezen norih krav;

tuberkuloza.

Od katerih bolezni je vredno cepiti krave v določeni regiji in s kakšno pogostostjo, morate izvedeti v okrožni veterinarski ambulanti v oddelku za preprečevanje epidemij.

Ustvarjanje kmetije: trženje izdelkov

Zato je precej težko organizirati govedorejsko podjetje. Je tudi razmeroma drago. Toda v našem času je še težje najti trge. Cena mleka in mesa, navedena v zgornjem članku, je maloprodajna. Če je kmetija zasnovana samo za 10 živali, je možno, da bo lastnik lahko našel neposredne trge za to. Pri širitvi podjetja z maloprodajo se lahko pojavijo določene težave. Lastnik velike kmetije bo najverjetneje moral prodajati izdelke v razsutem stanju - podjetjem ustrezne specializacije. V tem primeru bo cena za liter mleka ali kilogram mesa precej nižja. Pri izračunu možnega dobička je to treba upoštevati.

Prodaja telet

Dobiček lastniki kmetije z govedom lahko prejmejo ne le od prodaje mleka ali mesa. Številni lastniki takšnih podjetij se ukvarjajo tudi s poslom, kot je vzreja goveda. Čistokrvna teleta so danes precej draga. Vedno je veliko lovcev za pridobitev takšnih živali. Cena enega čistokrvnega teleta na trgu je danes približno 12 tisoč rubljev.

Namesto zaključka

Kot lahko vidite, je gradnja govedorejskih farm precej zapleten in odgovoren posel. Dobiček iz takega podjetja je seveda mogoče dobiti. Vendar pa bo treba temeljito porabiti denar za organizacijo podjetja takšne specializacije. V vsakem primeru pa morate seveda imeti določene veščine pri ohranjanju te sorte domačih živali. Takšen posel je najverjetneje primeren le za osebo, ki je iz prve roke seznanjena z osnovami gojenja goveda.

Živali bodo prinesle veliko dohodka, saj lahko mleko uporabimo za kuhanje masla, sira in drugih fermentiranih mlečnih izdelkov, zamrzovanje mesa, prodajo svežega ali zaprtje enolončnice. Druga možnost za ustvarjanje dohodka je gojenje in preprodaja mladih živali. Prvi korak kmeta začetnika je temeljita analiza najmanjših odtenkov prihodnjega posla.

Preden razumemo, kako vzrejati krave, je treba razumeti končne cilje tega dejanja.

1. Analiza razmer v regiji bivanja (ali obstajajo polja za pašo).
2. Ekonomski dejavnik (konkurenca in prodajni trg).
3. Značilnosti zadrževanja krav pozimi in poleti.
4. Pojasnitev končnega cilja (pridobivanje mesa, mleka ali kompleksnih izdelkov). Izbira ustreznih pasem.
5. Okoljski dejavnik (kje prodati gnoj).

Krave so velike, imajo dober apetit (zaužijejo veliko krme) in so zahtevne glede pogojev bivanja, vendar vse te vidike hitro pokrijejo končni izdelki.

Kakšne so značilnosti primera?

Pričakovana življenjska doba 1 krave - več kot 25 let. Da bi iz teleta zrasla polnopravna in zdrava žival, morate preživeti vsaj 5 let. Povprečna teža krav, ki živijo v gospodinjstvih, je 600 kg, na kmetijah - 400 kg.

Katere značilnosti je treba upoštevati? Na prvem mestu - pravila oskrbe v različnih letnih časih. Skozi vse leto morajo živali ustvariti optimalne pogoje za vzdrževanje (vzdrževanje temperature, vlažnosti). Govedo je treba hraniti in molsti ob upoštevanju režima. Za hojo je treba opremiti ogrado, vendar je bolje, da krave odpeljete na pašo (travnike, polja) v topli sezoni.

Eden od pomembnih vidikov pri vzreji krav je poznavanje glavnih bolezni in metod prve pomoči.

Primerno spletno mesto

Koliko zemlje je potrebno za 1 kravo? Zahtevane setvene površine za žita so 0,60 ha, trajnice 0,60 ha, silažne posevke 0,20 ha, zelenjadnice 0,06 ha. Na 1 kravo pride v povprečju 1 hektar zemlje.

Ob upoštevanju zaloge sena za zimo se doda še 1 hektar. Torej, 1 živina bo potrebovala do 2 ha vodnega travnika. Če njiva ni rodovitna, se lahko ta številka še poveča.

Opremljamo objekt

Najboljša možnost za vzdrževanje je stara kmetija. Gradnja stavbe iz nič ni ekonomsko upravičena možnost. Alternativa je najem že izdelanega adaptiranega hleva.

Prostor naj bo oddaljen od stanovanjskih zgradb in vodnih virov. V skladu s sanitarnimi standardi je najmanjša razdalja do hiše 15 metrov, do vodnjakov - 20 metrov. Zaželeno je, da se nahaja ob vrtu (likvidacija gnoja).

Če se odločite sami zgraditi skedenj, bodite pozorni na materiale. Za gradnjo je primeren opečni ali penasti beton - dobro zadržujejo toploto. Tla naj bodo iz cementa - je trpežna in higienična. Les ni priporočljiv, ker material vpija vonjave in hitro gnije.

Organizacija stojnic

Pri velikem številu živali je treba opremiti stojnico. Za udobno vzdrževanje 1 krave sta dovolj 2 m2. Ne pozabite narediti naklona za odtok odpadkov. Stojnica mora imeti ločena vrata za čiščenje (na nasprotni strani podajalnika).

Če želite prejeti velike količine mleka, razmislite o oskrbi z vodo in kupite molzne sisteme. Bolj donosno je kupiti posebno napravo kot redno plačevati mlekarice.

Koristen dodatek hlevu je podstrešje. To je priročno mesto za shranjevanje sena. Prav tako vam bo omogočilo dodatno izolacijo stropa.

Izbira dobre živine

Prvo pravilo je, da mora pasma ustrezati predvidenemu namenu poslovanja (meso, mlečni izdelki). Pri nakupu se pozanimajte o proizvodnih lastnostih staršev. Priporočljiv je nakup čistokrvnih pasem, saj križanci izgubijo pomembne lastnosti. Bodite pozorni na tip telesa:

• podolgovata glava;
• izbuljene oči;
• na ušesih ni vegetacije;
• široke vdolbine med rebri (znak razvitega prehranjevalnega in pljučnega sistema);
• dolg in tanek rep;
• razvita križnica in širok hrbet (za dobro telitev);
• elastična koža;
• ohlapno vime;
• dolžina soka do 8 cm.

Odkup mladih živali

Nakup telet poteka z enakim ciljem: skladnost pasme s cilji poslovanja. Mladiče mlečne pasme odlikujejo dolge tace in kostna struktura telesa, lahka glava. Rep takih telet je dolg (do sredine ali pod skočnim sklepom).

Za goveja teleta so značilne kratke noge, težka glava, majhen rep in "podrta" postava. Da bi dobili meso, kmetje priporočajo nakup gobijev, saj se hitreje zredijo, njihovo meso pa je manj mastno.

Pogosti dejavniki za mlade živali katere koli usmerjenosti so moker nos, svetleča dlaka in odsotnost simptomov prebavne motnje (znaki zdravja).

Pogosti tipi

1. Črno-bela (veliko govedo, čašasto vime, visoka mlečnost).
2. Kholmogorska. Posamezniki imajo majhno vime, vendar dajejo več kot 8000 litrov mleka na leto.
3. Jaroslavska pasma. Njegove značilnosti so šibke mišice, majhna teža, visoka mlečnost (6000 litrov na leto).

Poleg tega se kmetje, ki se ukvarjajo s proizvodnjo mlečnih izdelkov, pogosto odločajo za pasmo krav rdeče stepe. Več o tej pasmi si lahko preberete.

Na katere mesne pasme je treba biti pozoren? Na prvem mestu - ukrajinsko meso. V prodaji je do 65% mesa in kože. Krave so nezahtevne za hrano, hitro pridobivajo na teži. Na seznamu sta tudi aberdeen angus (60 % mesa) in elitna pasma charolais (za slanino).

Krave so čredne živali, na kmetiji bi jih moralo biti več. Poleti morate krave poslati na sprehajalna območja. Pozimi lahko krave živijo v topli sobi s stalno svetlobo. Za njih je dnevna hoja prikazana tudi v hladni sezoni (preklicana, ko termometer doseže -15).

Ne pozabite, da so krave muhaste živali: zaradi vlage in vročine se začnejo težave z mlekom, povečanje telesne mase se upočasni. Optimalna temperatura v hlevu ni višja od 20 stopinj.

Pomembno je zaščititi zgradbo pred prepihom. Za prezračevanje je priporočljivo narediti cev iz desk (dimenzije 15 x 15 cm) in jo pripeljati nad greben. Upoštevati je treba sistem odpiranja oken (odprtine naj bodo višje od 1,2 m od tal).

Lastnosti prehrane

Prehrana mora vsebovati seno, krmo in različne vabe(sezonska zelenjava, semena, trave). Krava potrebuje od 9 do 14 kg sena na dan. Ne pozabite, če žival poje seno slabe kakovosti, bo mleko grenko.

Koristno je vključiti v prehrano laneno in sončnično pogačo, oves. Prav tako morajo izdelki dopolniti zalogo ogljikovih hidratov - kravam je treba dati krmno peso, korenje, krompir, koruzno silažo. Kmetje priporočajo dodajanje sečnine (karbamida) krmi za obogatitev želodca.

O razmnoževanju

Spolna starost telic - 8 mesecev, fiziološka zrelost nastopi pri 18 mesecih. Živa teža v tem obdobju doseže 300 kg. Krave imajo spolni ciklus, ki se ponavlja vsakih 21 dni.

Za pravilno osemenitev je treba parjenje opraviti 10-12 ur pred hranjenjem. Trajanje nosečnosti je 285 dni. V drugi polovici roka opazimo gibanje ploda na desni strani trebuha. V zadnjem mesecu brejosti morate prenehati molži kravo (dati fiziološki počitek).

Pomembno je, da brejim kravam zagotovimo uravnoteženo prehrano. Njihova prehrana mora vsebovati seno, sočno krmo, koncentrate in mineralne dodatke (kreda, sol, moka).

Znaki začetka poroda - krava gleda v trebuh, glasno muka, topota s kopiti. Lastnik mora tace, rep in genitalije obdelati s kalijevim permanganatom, obrisati z brisačo. Običajno krave pri telitvi ne potrebujejo druge človeške pomoči.

Za posel

Prvo dejanje poslovneža začetnika je ugotoviti, ali obstajajo konkurenti. Kmetijo morate odpreti stran od enakih točk. Drugi vidik je razčiščevanje povpraševanja, analiza in vzpostavitev prodajnih mest.

Izdelke lahko dobavljate trgom, trgovinam, tovarnam. Za širitev poslovanja je priporočljivo najti prodajni trg v sosednjih mestih.

Dekoracija

Če ima vaša kmetija 2-3 krave, vam ni treba registrirati podjetja. Če je vzreja goveda mišljena v obsegu kmetije, je potrebna registracija (v prihodnje je potrebno pridobiti certifikate o kakovosti proizvodov). Tudi uradna registracija bo pomagala vzeti prednostno državno posojilo, če ni dovolj lastnih sredstev za razvoj podjetja.

Zaposleni

Priporočljivo je vključiti prebivalce vasi, v kateri je kmetija. Na seznamu glavnih prostih delovnih mest:

• veterinar;
• računovodja;
• vodja prodaje;
• mojster-čistilec;
• mlekarica (če ni molznih strojev).

Lastnik kmetije v začetnih fazah lahko deluje kot vodja in računovodja.

Stroški in prihodki

Skupni znesek za odprtje takega podjetja ni manjši od 650.000 rubljev. Stroški bodo v opremi (izgradnji) hleva, nakupu živine, registraciji dejavnosti in plačilih zaposlenim.

Za optimizacijo poslovanja bodo morda potrebni dodatni stroški: nakup naprav za oskrbo s krmo, vodo ali odstranjevanje odpadkov, gradnja stavbe za klavnico.

V povprečju s populacijo 10-15 posameznikov na mesec lahko dobite do 2 tisoč litrov mleka, 200 kg mesa. Prodaja mleka bo prinesla do 1.000.000 rubljev, mesa - več kot 1.200.000 rubljev. Dodaten dohodek bo prinesla prodaja gnoja. Naložbe se bodo v celoti izplačale v 10-12 mesecih po odprtju podjetja.

Kako napisati poslovni načrt?

Nato se boste naučili, kako narediti poslovni načrt za vzrejo krav za meso ali mleko za kmetijsko dejavnost.
Poslovni načrt je jasna in dosledna predstavitev idej, strategij, možnih tveganj in rezultatov. V njem morajo biti opredeljena področja delovanja, pa tudi:

1. racionalna izbira ozemlja;
2. opredelitev začetnih nalog;
3. organizacija tehnološkega procesa;
4. baza strank;
5. izračuni stroškov in dobička.

Bolje je premisliti in sestaviti poslovni načrt s sodelovanjem strokovnjakov (izkušenih kmetov, pravnikov). Pomembno je jasno opredeliti cilje in identificirati vse možne težave, da bi čim bolj zmanjšali njihov vpliv na proces.

Vzreja krav je donosen posel, saj bodo prehrambeni izdelki na trgu vedno iskani. Ko odprete svoje podjetje, morate izbrati pravo mesto in kupiti ustrezne pasme krav. V prihodnosti bo pravilna nega prinesla uspeh podjetju in dobiček lastniku.

Sorodni videoposnetki

V tem videoposnetku se lahko naučite tudi, kako začeti kmetijsko podjetje za vzrejo krav: