Sallatë ylber (Dhi në kopsht). Receta: Sallatë dhie në kopsht Dhia në kopsht me mish dhe ketchup

1. Receta për sallatë Bricjapi në kopsht nuk është thjesht e lehtë, por jashtëzakonisht e lehtë. Së pari ju duhet të lani dhe pastroni panxharin. E grijmë në një rende mesatare dhe e lëmë mënjanë.

2. Tani ju duhet të copëtoni lakrën. Nëse lakra është e ngushtë, atëherë është më mirë ta gatuani pak me duar.

3. Karotat janë të radhës. Duhet të lahet, pastrohet dhe gjithashtu të grihet në një rende mesatare. Nëse dëshironi, mund të prisni në shkopinj të hollë.

4. Lani dhe qëroni patatet. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan. Shtoni patatet dhe skuqini derisa të jenë gati. Kriposeni sipas shijes dhe vendoseni në një peshqir letre për të kulluar vajin e tepërt.

5. Nëse sallata përgatitet në një kohë të shkurtër, atëherë mund të përdorni sallam, proshutë ose mish të tjerë të tymosur. Nëse dëshironi, mund të zieni mishin paraprakisht, mundësisht viçi pa dhjamë. Presim sallamin ose mishin në kubikë, përafërsisht në të njëjtën madhësi si patatet.

6. Është koha për të filluar furnizimin me karburant. Mund të përdorni majonezë të rregullt ose të bëni salcën tuaj. Për ta bërë këtë, përzieni salcë kosi me mustardë dhe barishte të grira imët. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe hudhër të grirë. Salca shërbehet më së miri veçmas nga sallata. Kjo është e gjitha, sallata e Dhisë në kopshtin e shtëpisë është pothuajse gati. Të gjithë përbërësit duhet të vendosen në një pjatë, përfshirë misrin, nga i cili fillimisht duhet të kullohet lëngu. Dekoroni me barishte të freskëta përpara se ta shërbeni.

Nëse dëshironi të përgatisni një sallatë të shëndetshme, por edhe të shijshme që do t'ju pëlqejë të gjithëve pa përjashtim, por nuk e dini saktësisht se çfarë preferojnë mysafirët tuaj, përgatisni sallatën Goat in the Garden.

Përparësitë e tij janë se përbërësit nuk kanë nevojë të përzihen - ato thjesht vendosen në një pjatë. Nëse dikujt nuk i pëlqen një perime e caktuar, atëherë nuk do të duhet të zgjidhet nga e gjithë sallata - thjesht do të mbetet e paprekur në pjatë. Përveç kësaj, mungesa e disa përbërësve mund të zëvendësohet lehtësisht me një tjetër: për shembull, bëni një sallatë Goat in the Garden me karota koreane në vend të atyre të freskëta, ose shërbejeni me patate të skuqura në vend të patatinave.

Kjo sallatë duket gjithmonë e ndritshme dhe festive, dhe nuk ju duhet shumë kohë për ta përgatitur atë. Edhe nëse të ftuarit u shfaqën papritur, mund t'i befasoni me një pjatë interesante. Ndaj, redaktorët e “Recetave të shpejta” kanë përgatitur për ju një përzgjedhje të recetave më të mira për këtë sallatë të mrekullueshme.

Sallatë dhie në kopsht me pulë

Sallata e ndritshme dhe me lëng "Ci në kopsht" do të jetë një dekorim i denjë i çdo tryeze. Përbërësit për të mund të gjenden në çdo kuzhinë.

Përbërësit:

fileto pule - 450 gr.
panxhar - 150 gr.
Karrota - 120 gr.
lakër e bardhë - 120 gr.
kastraveca turshi - 120 gr.
bizele të konservuara - 120 gr.
majonezë - 30 gr.
vaj perimesh
piper i zi i bluar

Informacion i pergjithshem:

Koha e GATIMIT: 40 minuta;
Shërbimet: 6;

Mënyra e gatimit:

Përgatitni përbërësit. Lani perimet dhe filetot. Kullojeni lëngun nga bizelet. Ziejeni fileton e pulës. Ftoheni në temperaturën e dhomës.
Qëroni panxharin, karotat dhe patatet. Presim panxharin në shirita të hollë. Pritini karotat në shirita të hollë.
Pritini imët lakrën. Pritini kastravecat. Pritini patatet në shirita të hollë. Kripë dhe përziejeni.
Skuqini patatet në yndyrë të thellë ose në tigan me vaj luledielli të bollshëm. Vendosni patatet e gatuara në një peshqir letre për të thithur vajin e tepërt.
Pritini pulën në shirita. Rregulloni panxharin, karotat, lakrën, kastravecat, patatet dhe pulën në një pjatë servirjeje në pjesë në formë luleje.
Në mes të enës vendosni majonezë dhe sipër bizelet e konservuara. Sallata e dhisë në kopsht është gati. Përziejini të gjithë përbërësit direkt në tryezën festive.

Sallatë "Dhi në kopsht" me krutona

Përbërësit:

tranguj të freskët - 2 copë.
domate - 2 copë.
misër i konservuar - 1 pc.
lakër e bardhë - 0,5 copë.
proshutë - 500 gr.
krisur të bardhë - 150 gr.
Karota koreane - 200 gr.
kripë dhe piper për shije
majonezë për shije

Informacion i pergjithshem:

Koha e GATIMIT: 45 minuta;
Shërbimet: 4;

Mënyra e gatimit:

Për të përgatitur këtë sallatë të shijshme, duhet të përgatisni të gjithë përbërësit. Lani domatet nën ujë të rrjedhshëm, thajini. Më pas e presim në rripa.
Lajmë edhe kastravecin dhe më pas e presim në rripa. Lakra duhet të jetë e prerë imët.
E çlirojmë misrin nga lëngu duke e përmbysur në një kullesë. Pritini proshutën në shirita. Ne shtrojmë gjithçka në rregull pa u përzier. Vendosni krutonët në mes.
Sallata u shërbehet mysafirëve në këtë formë, dhe më pas ajo tashmë është e përzier në një tas të veçantë dhe e kalitur me majonezë.

Receta e sallatës së dhisë klasike në kopsht

Përbërësit:

fileto pule - 230 g
vaj vegjetal - 1 pirg.
lakër - 120 g
panxhar - 120 g
karota - 120 g
kastravec i freskët - 120 g
patate - 140 g
majonezë - 65 g
kripë, piper për shije

Informacion i pergjithshem:

Koha e GATIMIT: 35 minuta;
Shërbimet: 2;

Mënyra e gatimit:

Pritini 230 g fileto pule në feta të vogla. Kriposni mishin, piper, shtoni 1 lugë gjelle. l. vaj vegjetal dhe përzierje. E skuqim mishin në një tigan duke e përzier vazhdimisht për rreth 10 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.
Pritini rreth 3 patate në feta të holla. Në një tenxhere prej gize ose çelik inox me një fund të trashë, ngrohni një gotë vaj vegjetal dhe më pas shpërndani patatet e copëtuara atje në pjesë të vogla. Skuqini thellë patatet deri në kafe të artë. Patatet e gatshme i zhvendosim me një lugë të prerë në një pjatë dhe i shtojmë pak
Pritini imët lakrën dhe më pas e kriposni dhe e përzieni pak me duar. Grini karotat e papërpunuara. Më pas grijini kastravecat. Merrni një kastravec të freskët për këtë sallatë. Fërkojmë edhe panxharin.
Vendoseni pulën e skuqur në qendër të një pjate për servirje. I shtrojmë në mënyrë të barabartë perimet e grira përgjatë skajeve, duke i alternuar ato me njëra-tjetrën. Mos harroni të lini vend për patate të skuqura.
Mbushni hapësirën e mbetur me patate të skuqura. Majoneza shërbehet veçmas në një varkë lëng mishi ose përhapet në pjesën tjetër të përbërësve.

Sallata mund të hidhet ose lërini të ftuarit të zgjedhin përbërësit që u pëlqejnë më shumë. Kjo është veçanërisht e përshtatshme kur keni pushime me një grup të madh të ftuarish.

Sallatë "Dhi në kopsht" me patate të skuqura dhe mish

Përbërësit:

Fileto pule - 300 g
lakër - 140 g
Karrota - 140 g
Panxhar -140 g
Kastravec - 140 g
Patate të skuqura - 100 g
Majonezë - 2 lugë gjelle. l.
Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. l.

Informacion i pergjithshem:

Koha e GATIMIT: 40 minuta;
Shërbimet: 4;

Mënyra e gatimit:

Pritini fileton në copa të vogla, kripë, piper, shtoni vaj vegjetal dhe përzieni. Skuqini në zjarr të lartë derisa të mbaroni.
Pritini imët lakrën dhe grijini në rende karotat, panxharët dhe kastravecat, çdo perime veç e veç.
Të gjithë përbërësit i vendosim në një pjatë në formë rrethi, duke marrë nga një ose dy sektorë për secilin, në mënyrë që të përftohet një alternim: karotat, panxhari, kastraveci, patatet e skuqura, lakra dhe në mes vendosim fileton e skuqur. Shërbejeni majonezën në një tas të veçantë lëng mishi.

Sallatë dhie në kopsht me karota koreane

Receta e sallatës së dhisë në kopsht me mish dhe karota koreane të kujton një pjatë aziatike. Por nuk përfshin përdorimin e specave djegës dhe erëzave të tjera të pasura. Kjo pjatë përgatitet pa majonezë ose salcë kosi. Për ta shijuar, keni nevojë për salcë soje. Shija e sallatës varet nga cilësia e salcës së sojës, kështu që është më mirë të mos kurseni në të.

Përbërësit:

viçi - 300 g;
Karota koreane - 150 g;
Piper jeshil bullgar - një copë;
panxhar - një copë;
lakër savoja - 200 g;
qepë e kuqe - një kokë;
vaj vegjetal - sipas nevojës;
erëza - sipas nevojës;
salcë soje - sipas gjykimit tuaj.

Mënyra e gatimit:

Pritini mishin në rripa, skuqeni në vaj derisa të zbutet. Shpëlajeni panxharin nën ujë të rrjedhshëm dhe më pas zieni.
Kullojeni marinadën nga karotat koreane. Pritini perimet e mbetura në shirita të barabartë. Shërbejeni në mënyrë tradicionale.
Vendosim mishin në qendër dhe shpërndajmë perimet rreth e qark, pa i përzier dhe pa alternuar ngjyrën. Mbi përbërësit me salcë soje.

Sallatë "Dhi në kopsht" me sallam

Kjo sallatë përdor gjashtë përbërës kryesorë. Në të njëjtën kohë, karotat dhe panxhari mund të përdoren si të ziera ashtu edhe të papërpunuara.

Përbërësit:

Lakër - 200 gr.
Karrota - 1 pc.
Panxhar - 1/2 pc.
Misër i konservuar - 100 gr.
Suxhuk i zier - 100 gr.
Patate - 2 copë.
salcë kosi - 100 gr.
Mustardë - 2 lugë gjelle. l.
barishte të freskëta - 20 gr.
Kripë - 1 majë
Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

Panxharët dhe karotat e mia, lëvozhga dhe tre në një rende të trashë. Lakrën e lani, thajeni dhe e prisni imët. I pastrojmë patatet, i lajmë, i presim në rripa dhe i skuqim derisa të zbuten. Kriposni patatet gjatë skuqjes.
Presim sallamin në shirita. Kur të përgatiten përbërësit kryesorë, ne vazhdojmë me përgatitjen e salcës. Për veshjen, përzieni kosin, mustardën dhe zarzavate të pastra, të grira hollë në një tas të vogël.
I shpërndajmë të gjashtë përbërësit në një pjatë të gjerë të cekët në rrëshqitje të veçanta, ngjitur. Furnizimi me karburant shërbehet në një tas të veçantë. “Dhi në kopsht” është gati për t’u servirur.

Sallatë "Dhi në kopsht"

Përbërësit:

piper zile - 2 copë
majonezë - 180 ml
proshutë - 240 g
kastravec - 2 copë
kopër - 20 g
lakër kineze - 280 g
salcë kosi - 90 g
domate - 2 copë
majdanoz - 15 g

Informacion i pergjithshem:

Koha e GATIMIT: 20 minuta.;
Shërbimet: 4;

Mënyra e gatimit:

Shpëlajeni specin, prerë në gjysmë. Më pas e pastroni nga pjesa e brendshme dhe lani gjysmat. Pritini tulin në shirita.
Pas kësaj, kujdesuni për kastravecat, lajini dhe hiqni majat. Nëse dëshironi, mund të qëroni, pastaj të prisni të dyja perimet.
Çmontoni lakrën, hidhni fletët e sipërme. Shpëlajeni çdo gjethe dhe prisni Pekinin në shirita të madhësisë së perimeve.
Lani domatet, hiqni sipërfaqet e gjelbra dhe pritini frutat në kubikë. Proshutë e hiqni mbështjellësin, e prisni në të njëjtën mënyrë.
Përzieni majonezën me salcë kosi dhe lëreni mënjanë. Koprën dhe majdanozin e shpëlajmë, i presim imët. Shtoni zarzavate në salcë dhe hidhni që të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
Në një pjatë të madhe, vendosni të gjithë përbërësit në rrëshqitje veç e veç, domethënë, duhet të merrni pesë rrëshqitje. Vendosni një tas me salcë në qendër dhe shërbejeni sallatën në tryezë.

Ka rregulla të përgjithshme për përgatitjen e sallatave që nuk duhen harruar. Nëse i ndiqni ato, do të merrni një rostiçeri të shijshme dhe të shëndetshme. Ja disa prej tyre:

Përbërësit për gjellën, të prerë më imët, do ta bëjnë shijen më të mirë;
Në mënyrë që pamja të jetë tërheqëse, nuk është e nevojshme të përzieni përbërësit për një kohë të gjatë;
Pjata mund të gatuhet dhe të shërbehet në çdo pjatë, përveç metalit;
Sallatat e lehta vishen pak para se të shërbejnë;
Perimet e gatuara duhet të hiqen menjëherë nga uji, përndryshe ato do të bëhen pa shije;
Pjata e kalitur mund të ruhet në frigorifer deri në 2 orë;
Perimet dhe barishtet e freskëta duhet të lahen mirë në mënyrë që të mos shkelen standardet sanitare.

Për të përgatitur një sallatë dhie të ndritshme, të bukur, popullore në kopsht, mund të përdorni grupe të një larmie produktesh: perime, fruta, manaferra, mish, sallam, djathë, kërpudha, ullinj, krisur, patate të skuqura, oriz të zier, bizele, misër, mish të tymosur e kështu me radhë. I gjithë sekreti i suksesit të tij të pamohueshëm midis amviseve ruse është se ne marrim një tavolinë të tillë shuplakë në miniaturë. Kjo do të thotë, kushdo që ulet në tryezë mund të vendosë sallatën e tij në një pjatë nga përbërësit e propozuar në sekonda. Dhe madje mbusheni me majonezë ose salcë tjetër sallate.

Pesë përbërësit më të përdorur në recetat e sallatës së dhisë janë:

Kjo është arsyeja pse recetat e sallatës së dhisë janë shumë të ndryshme: nuk ka një të caktuar, të caktuar dhe nuk mund të jetë. Të gjithë mund ta bëjnë duke përdorur atë që është në kuzhinë për momentin. Dhe priteni ashtu siç ju pëlqen më shumë: kube, kashtë, feta, të grira.

Është më mirë të merrni një pjatë të madhe, të rrumbullakët për sallatën e dhisë në kopsht. Dhe paraprakisht ndajeni në pjesë të barabarta, sepse në të kundërt nuk do të duket bukur në tryezën festive. Tjetra, ajo që duhet bërë është të vendosni për skemën e ngjyrave dhe të vendosni se çfarë do të qëndrojë pranë asaj dhe të harmonizohet)) "Gundu" i parë duhet të jetë në qendër. Kjo është zemra e sallatës sonë dhe duhet të jetë ose e ndritshme ose neutrale për të theksuar pjesët e tjera. Shumë vendosin një rrëshqitje majonezë në këtë vend.

Sipas skemës së ngjyrave, produktet ndahen në vijim. E kuqe: panxhar, speca të kuq, domate, peshk i kuq, kokrra shege, sallam i tymosur, lakra e kuqe. Zarzavatet: kastravecat, specat jeshil, lakra e re, puplat e qepës, barishtet e freskëta, avokado, kivi, rrushi, selino, kungull i njomë, bizele, ullinj, marule. E verdhë/Portokalli: Misër, patate të skuqura, ananas, mandarina, portokall, të verdha veze, karrota, lakër turshi, domate të verdha, speca të verdhë, patate të skuqura, djathë. E bardha: kërpudha, lakër, djathë, majonezë, të bardha veze, patate të ziera.

Pesë nga recetat më të shpejta të sallatës së dhisë në kopsht:

Të gjitha sa më sipër janë larg nga të gjitha produktet që mund të gjenden në recetat e sallatës së dhisë në kopsht. Plus, përgatitet gjithashtu në mënyrë aktive për dimër, duke e bërë pjesën e punës jashtëzakonisht të shijshme.

Sallata "Dhi në kopsht" nuk mund të quhet një pjatë shumë e famshme. Siç tregon praktika, më së shpeshti përgatitet jo për konsum të përditshëm, por për tavolina shuplakë, si dhe për ngjarje me një numër të madh vizitorësh.

Një veçori e sallatës Goat in the Garden është se të gjithë përbërësit e përfshirë në përbërjen e saj nuk përzihen me njëri-tjetrin, por shërbehen në një pjatë, të vendosur pranë njëri-tjetrit. E gjithë kjo është mjaft praktike, pasi çdo mysafir mund të mbledhë në mënyrë të pavarur një sallatë për vete me saktësisht përbërësit që i pëlqejnë më shumë dhe në proporcionin e duhur për të.

Ju mund të përdorni një shumëllojshmëri të gjerë produktesh për të përgatitur sallatën e dhisë në kopsht. Përjashtimi i vetëm është kombinimi i mishit të peshkut me mish pule, viçi, derri.

Për ta bërë sallatën të duket më formale, duhet të përdorni një pjatë të veçantë me ndarëse për ta servirur. Pra, në çdo sektor të pjatës vendoset një përbërës i veçantë dhe të jeni të sigurt që përbërësit nuk do të përzihen me njëri-tjetrin, por do të shtrihen në grumbuj të veçantë të rregullt pranë njëri-tjetrit.

Si të gatuaj sallatën "dhi në kopsht" - 15 lloje

Kjo sallatë përdor një nga kombinimet më të suksesshme të produkteve - mish dhe perime. Vlen të përmendet se këshillohet përdorimi i domateve dhe trangujve jo serrë.

Përbërësit:

Kastravec i freskët - 2 copë.
domate të freskëta - 2 copë.
proshutë - 500 gr.
Krutona të bardhë - 150 gr.
Karota në gjuhën koreane - 200 gr.
Kripë, piper, majonezë - për shije

Gatim:

Domatet dhe kastraveci im, thahen dhe priten në shirita. Kullojeni lëngun nga misri. Lakrën e lani, thajeni dhe e prisni imët.

Për ta bërë lakrën më të butë dhe më të butë, pasi të jetë copëtuar, duhet të kriposet lehtë dhe të bëhet pure me duar.

Proshutë e prerë në shirita

Vendosni të gjithë përbërësit në një pjatë në formën e një luleje, në qendër të së cilës janë krisur. Majoneza shërbehet në një tas të vogël të veçantë.

Kjo recetë për sallatën e dhisë në kopsht ndryshon nga të tjerat në atë që përmban në masë të madhe perime të freskëta.

Përbërësit:

Kastravec i freskët - 1 pc.
domate të freskëta - 1 pc.
Rrepka - 100 gr.
Karrota - 1 pc.
Panxhar - 1 pc.
Patate - 2 copë.

Gatim:

Kastravec, domate dhe rrepkë, nëse është e nevojshme, pastrojini dhe pritini në shirita. Pastrojmë panxharin dhe karotat, i lajmë dhe tre në një rende të trashë. I pastrojmë patatet, i lajmë, i presim në rripa të vegjël dhe i skuqim derisa të jenë gatuar plotësisht.

Vendosni të gjithë përbërësit në grumbuj në një pjatë të gjerë të bukur. Grumbullimet duhet të formojnë një rreth në qendër të të cilit është majoneza.

E veçanta e kësaj sallate qëndron në stilimin e veçantë të produkteve. Ato shtrihen në formën e një unaze rreth përbërësit qendror.

Përbërësit:

Panxhar - 2 copë.
Karota - 2 copë.
Patate - 2 copë.
Fileto pule - 200 gr.
Qepë - 2 copë.
Bizele të gjelbra të konservuara - 200 gr.
Zarzavate (kopër, majdanoz) - 1 tufë
Majonezë, vaj vegjetal, kripë, uthull - për shije

Gatim:

I pastrojmë patatet, i lajmë, i presim në rripa, i skuqim derisa të zbuten dhe i lëmë të ftohen. Kriposni patatet gjatë skuqjes. Qepën e pastrojmë, e lajmë, e presim në gjysmë unaza dhe e hedhim me ujë të valuar dhe uthull. Në këtë gjendje, lëreni qepën të marinohet për rreth 10 minuta. Panxharët dhe karotat e mia, ziejini derisa të jenë gatuar plotësisht, ftohen, qëroni dhe tre në një rende të trashë. Lakrën e lani, e thani, e grini imët, e kriposni, e derdhni me uthull dhe e fërkoni me duar. Filetoja ime e pulës, ziej në ujë me kripë derisa të gatuhet plotësisht, ftohet dhe pritet në kubikë. Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët.

Në qendër të pjatës shtrojmë një rrëshqitje majonezë. I shpërndajmë zarzavate rreth tij në formë unaze. Përreth gjelbërimit në formë rrëshqitjesh shtroni përbërësit e tjerë. Sallata është gati për t'u shërbyer.

“Dhi në kopsht” me shegë është një pjatë mjaft e guximshme. Shumica e njerëzve as nuk e kuptojnë se farat e shegës mund të kombinohen në të njëjtën pjatë me ushqime si patate të skuqura, karota dhe mish pule.

Përbërësit:

Karrota - 1 pc.
Panxhar - 1 pc.
Bizele të gjelbra - 200 gr.
Qepë - 1 pc.
Kokrrat e shegës - 200 gr.
Gjoksi i pulës - 200 gr.
Lakër e bardhë - 200 gr.
Patate të skuqura - 200 gr.

Gatim:

I pastrojmë karotat, i lajmë dhe tre në një rende të trashë. Panxhar e mia, vlim, cool, zhvishem dhe tre në një rende trashë. Kullojeni lëngun nga bizelet. Qëroni qepën, lani dhe prisni në gjysmë unaza të vogla. Ziejeni gjoksin e pulës derisa të gatuhet plotësisht në ujë me kripë, ftohet dhe priteni në kubikë.

Për ta bërë mishin më aromatik dhe më të shijshëm, mund të skuqet edhe në tigan. Mishi duhet të piperohet gjatë skuqjes dhe të kalohet me erëzat tuaja të preferuara.

Lakrën e lani, thajeni dhe e prisni imët.

Vendosni të gjithë përbërësit në një pjatë në grumbull në një rreth. Majoneza duhet të jetë në qendër të pjatës.

Kjo sallatë përdor gjashtë përbërës kryesorë. Në të njëjtën kohë, karotat dhe panxhari mund të përdoren si të ziera ashtu edhe të papërpunuara.

Përbërësit:

Lakër - 200 gr.
Karrota - 1 pc.
Panxhar - 1/2 pc.
Misër i konservuar - 100 gr.
Suxhuk i zier - 100 gr.
Patate - 2 copë.
salcë kosi - 100 gr.
Mustardë - 2 lugë gjelle. l.
barishte të freskëta - 20 gr.
Kripë - 1 majë
Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l.

Gatim:

Panxharët dhe karotat e mia, lëvozhga dhe tre në një rende të trashë. Lakrën e lani, thajeni dhe e prisni imët. I pastrojmë patatet, i lajmë, i presim në rripa dhe i skuqim derisa të zbuten. Kriposni patatet gjatë skuqjes.

Pas skuqjes, vendosini patatet në peshqir letre për të hequr vajin e tepërt.

Presim sallamin në shirita. Kur të përgatiten përbërësit kryesorë, ne vazhdojmë me përgatitjen e salcës.

Për veshjen, përzieni kosin, mustardën dhe zarzavate të pastra, të grira hollë në një tas të vogël.

I shpërndajmë të gjashtë përbërësit në një pjatë të gjerë të cekët në rrëshqitje të veçanta, ngjitur. Furnizimi me karburant shërbehet në një tas të veçantë. "Dhi në kopsht" është gati për të shërbyer dhe tryezë!

Përbërësit:

Fileto pule - 1 pc.
Qepë - 1 pc.
Lakër e bardhë - 200 gr.
Panxhar - 1 pc.
Domate - 2 copë.
Karrota - 1 pc.
Kastravec - 1 pc.
Piper i kuq bullgar - 1 pc.
Piper jeshil bullgar - 1 pc.
Piper i verdhë bullgar - 1 pc.
Majonezë - për shije

Gatim:

Fileto pule e zier në ujë me kripë. Kur të ftohet e presim në kubikë të vegjël dhe e skuqim në tigan. Kriposeni dhe piperoni mishin gjatë skuqjes. Pastrojme qepen, e lajme dhe e presim imet. Së bashku me mishin mund të skuqet pak edhe qepa. Lani të gjithë specat, hiqni farat dhe kërcellet dhe pritini në rripa. Kastraveci dhe domatet e mia, thahen dhe priten në shirita. Lakrën e lani, thajeni dhe e prisni imët. Ziejini panxharët derisa të gatuhen, ftohen, qëroni dhe tre në një rende të trashë.

Në qendër të pjatës shtrojmë një rrëshqitje të madhe me mish pule dhe qepë. Rreth rrëshqitjes qendrore - "dhisë" vendosim rrëshqitje perimesh - "kopshtin". Majoneza shërbehet në një tas të veçantë.

Përbërësit:

Patate - 2 copë.
Mishi i pulës - 300 gr.
Karrota - 1 pc.
Panxhar - 1 pc.
Lakër e bardhë - 1/2 pc.
Qepë - 1 pc.
Limon - 1/2 copë.
Kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Gatim:

Mishin tim të pulës, të prerë në copa të vogla, derdhni lëng limoni, kripë, piper dhe lëreni të marinohet për disa orë. Më pas ky mish skuqet deri sa të zbutet në vaj vegjetal. Lakrën e lani, e thani, e prisni imët, e kriposni dhe e përzieni lehtë me duar. I pastrojmë karotat, i lajmë dhe tre në një rende të trashë. I pastrojmë patatet, i lajmë, i presim në rripa dhe i skuqim derisa të gatuhen plotësisht. Panxharët e mi, gatuajeni në ujë të vluar për rreth 20 minuta, ftoheni, qëroni dhe tre në një rende të trashë. Qepën e pastrojmë, e lajmë, e presim imët dhe i hedhim ujë të vluar për 5 minuta.

Të gjithë përbërësit e përgatitur, përveç mishit, duhet të vendosen në pjata të veçanta dhe të ndahen në tre pirgje identike. Për të formuar një sallatë, merrni një pjatë të vogël dhe të gjerë dhe vendosni të gjithë përbërësit mbi të në një rreth. Kjo recetë supozon se çdo përbërës duhet të përsëritet tre herë, prandaj ne i ndamë përbërësit e përfunduar të sallatës në tre pjesë.

Qepët, karotat, panxhari, patatet dhe lakra shpërndahen në një pjatë në formë rrethi. Në qendër të rrethit vendosim pak majonezë, qepë dhe mish të skuqur. Në mënyrë që sallata të mos dalë shumë e thatë, mund t'i shërbeni gjithashtu një tas me majonezë.

Fruta "Dhi në kopsht" është një interpretim i një pjate të mirënjohur në mënyrën e ëmbëlsirës. Një sallatë e tillë mund të shërbejë si ëmbëlsirë kryesore në çdo festë.

Përbërësit:

Dardhë - 1,5 copë.
Portokalli - 1/2 pc.
Kivi - 2 copë.
Qershi të ngrira - 12 copë.
Sheqer pluhur - për shije

Gatim:

Lani të gjithë dardhën, hiqni bishtin prej saj. Pastaj duhet të pritet në unaza dhe të pritet thelbi i tyre. Pasi të kemi hequr bërthamën, mbledhim unazat e dardhës së bashku dhe i vendosim në qendër të enës - kjo është "dhia"

Lani gjysmën e dardhës dhe priteni në feta të mesme. Kivi im dhe prerë në feta. Lani portokallin dhe priteni në feta. Frutat e përgatitura i vendosim rreth dardhës në pirgje të rregullta dhe i spërkasim me sheqer pluhur.

Sallata "Dhi në kopsht" me patate të skuqura është një nga opsionet për meze sallate. Do t'i përshtatet në mënyrë të përkryer si kodit të lehtë ashtu edhe pijeve të forta alkoolike.

Përbërësit:

Suxhuk i tymosur - 200 gr.
Qepë - 1 pc.
Karrota - 1 pc.
Panxhar - 1 pc.
Lakër e bardhë - 1/2 copë.
Patate të skuqura - 1 paketë
Majonezë - për shije

Gatim:

Presim sallamin në shirita. Pastrojmë qepën, e lajmë dhe e presim imët në gjysmë unaza. I pastrojmë karotat dhe panxharin, i lajmë dhe tre në një rende koreane. Lakrën e lani, thajeni dhe e prisni imët.

Shtrydhim majonezën në qendër të pjatës në të cilën do të shërbejmë sallatën. Vendosni karotat, panxharin, lakrën, sallamin, patatet e skuqura dhe qepët në grumbuj rreth majonezës.

Duke shërbyer në tryezë, sallata mund të përzihet.

Për të përgatitur një pjatë të tillë, kërkohen fruta, vendlindja e të cilave janë tropikët dhe subtropikët. Meqenëse produktet janë relativisht ekzotike për ne, "Dhi në kopsht" gjithashtu do të formohet jo si zakonisht, por në shtresa.

Përbërësit:

Portokalli - 2,5 copë.
Kivi - 3 copë.
Mandarin - 1,5 copë.
Portokalli - 1/2 pc.

Gatim:

Lani dy portokall dhe pritini në feta. Qëroni kivin dhe priteni në feta. I pastrojmë mandarinat dhe i ndajmë në feta. Lani gjysmën e portokallit dhe priteni në feta.

Në një pjatë të gjerë të cekët shtroni shtresën e parë të rrathëve portokalli. Portokallet duhet të mbulojnë plotësisht pjesën e poshtme të pjatës. Shtresa tjetër është kivi. Edhe ky frut shtrihet në një shtresë, por nuk duhet të mbulojë të gjithë portokallet. Në qendër të sallatës, ne bëjmë një "dhi" nga feta portokalli. Për ta bërë më të qëndrueshme e mbulojmë me feta mandarine. Një sallatë e tillë nuk vishet me asgjë, megjithatë, nëse dëshironi, mund të spërkatet me sheqer pluhur.

Receta për një pjatë të tillë është thelbësisht e ndryshme nga receta klasike për sallatën e dhisë në kopsht. Ai përmban kumbulla të thata, të cilat i japin një amëz të ëmbël.

Përbërësit:

Karota - 200 gr.
Kumbulla të thata - 150 gr.
Djathë i fortë - 200 gr.
Crackers - 200 gr.
Fileto pule - 200 gr.
Majonezë, kripë - për shije

Gatim:

I pastrojmë karotat, i lajmë dhe tre në një rende të trashë. Tre djathë në një rende të madhe. Kumbullat e thata të mia, zihen me avull në ujë të nxehtë për 10 minuta dhe priten në rripa. Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë, ftohni dhe prisni në kubikë.

Në një pjatë të sheshtë të gjerë në një rreth, shtroni të gjithë përbërësit. Derdhni majonezë në qendër të rrethit. Ju bëftë mirë!

Shumë njerëz i referohen kësaj pjate vetëm si një prerje e shtruar mirë, megjithatë, kjo nuk është plotësisht e vërtetë. Sallata e shpejtë e dhisë në kopsht është një pjatë shumë e thjeshtë që kërkon disa minuta për t'u përgatitur.

Përbërësit:

Kastravec i freskët - 1 pc.
Domate e vogël e freskët - 1 pc.
Djathë "Adyghe" - 150 g.
Djathë "rus" - 150 gr.
proshutë - 250 gr.
Piper i zi i bluar, vaj ulliri - për shije

Gatim:

Kastravec tim dhe prerë në rrathë. Pritini djathin dhe proshutën në drejtkëndësha. Lani dhe thajini domatet. Vendosni një domate në qendër të pjatës. Rreth saj shtrojmë një unazë me kastravec të freskët dhe rreth kastravecit vendosim djathëra dhe proshutë në të njëjtën formë unaze.

Sallata mund të piqet pak dhe të spërkatet me vaj ulliri.

Pikërisht kësaj recete iu përmbajtën zonjat dhe kuzhinierët e lokaleve të hotelierisë, të cilët për herë të parë përgatitën në kuzhinat e tyre sallatën “Dhi në kopsht”.

Përbërësit:

Lakër e bardhë - 1/8 copë.
Panxhar - 1 pc.
domate të freskëta - 3 copë.
Patate - 2 copë.
Mish derri - 200 gr.
Karota në gjuhën koreane - 200 gr.
Qepë bullgare - 1 pc.
majonezë - 150 gr.

Gatim:

Lakrën e lani, e thani dhe e prisni imët. Zieni panxharin dhe karotat derisa të gatuhen plotësisht, ftohen, qëroni dhe grijini për karotat koreane. Domatet e mia, hiqni vendin e ngjitjes së kërcellit dhe pritini në copa të rregullta. I pastrojmë patatet, i lajmë, i grijmë në rende për karotat koreane, kripë, piper dhe i skuqim në një tigan derisa të zbuten. Ziejeni mishin e derrit në ujë me kripë derisa të gatuhet plotësisht, ftohet dhe shpërbëhet në fibra. E pastrojmë qepën, e lajmë dhe e presim në gjysmë unaza.

Vendosni qepën në qendër të enës dhe pjesën tjetër të përbërësve përreth saj. Shtrojini përbërësit në grumbuj. E dekorojmë sallatën me majonezë.

Përbërja e kësaj pjate përfshin produkte ekskluzivisht me kalori të ulët, të cilat, për më tepër, nuk përpunohen në asnjë mënyrë. Falë gjithë këtyre faktorëve, kjo sallatë është shumë e lehtë dhe e shëndetshme.

Përbërësit:

proshutë - 300 gr.
Kastravec i freskët - 2 copë.
lakër kineze - 200 gr.
Misër i konservuar - 200 gr.
Gjelbrit - 1 tufë.
Crackers - 150 gr.
salcë kosi - 2 lugë. l.
Majonezë - 2 lugë gjelle. l.

Gatim:

Kullojeni lëngun nga misri. Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët. Kastraveci dhe lakra ime, thahen dhe priten në shirita. Pritini proshutën në shirita.

Le të fillojmë të formojmë pjatën. Për ta bërë këtë, shtroni proshutën në qendër të një pjate të gjerë të cekët. Vendosni përbërësit e tjerë në grumbuj rreth tij, dy grumbuj nga secili përbërës. Në një tas të vogël, përzieni majonezën dhe salcën e thartë dhe shërbejeni veçmas nga përbërësit kryesorë në të njëjtin enë në tavolinë.

Përbërësit:

Fileto pule - 400 gr.
Kastravec i freskët - 2 copë.
Djathë i fortë - 100 gr.
Karota - 2 copë.
lakër kineze - 300 gr.
mollë e thartë - 200 gr.
Limon - 1 pc.
Majonezë, salcë kosi - për shije

Gatim:

Fileto ime e pulës, prerë në kubikë të vegjël dhe skuqeni në një tigan derisa të gatuhet. Gjatë skuqjes, kriposni dhe piperoni pulën. Shtrydhni lëngun nga limoni. Kastravec tim dhe prerë në shirita. molla ime. Djathë dhe mollë të prera në kubikë. Qëroni karotat, lani dhe pritini në rripa të vegjël. Lakrën kineze e lani dhe e prisni imët.

Vendoseni pulën në qendër të enës për servirje. I vendosim përbërës të tjerë rreth tij në grumbuj.

Hidhni lëng limoni mbi mollët që të mos marrin ngjyrë kafe.

Pse shumë amvise e lavdërojnë kaq shumë recetën e sallatës së dhisë në kopsht? Gjithçka është shumë e thjeshtë! Kjo është një sallatë unike që nuk kërkon përzierje paraprake të përbërësve. Produktet thjesht duhet të përgatiten dhe të vendosen bukur, dhe secili i ftuar vendos vetë se çfarë saktësisht dëshiron të hajë dhe në çfarë kombinimi.

Interesante! Është për shkak të formës së tij jokonvencionale të paraqitjes që ka një emër kaq të çuditshëm. Një pjatë me ushqime të përgatitura është një kopsht perimesh. Dhe është e nevojshme të imagjinohet një dhi në të, e cila mund të gëzohet atje dhe të hajë shumë.

Në versionin tradicional, kjo sallatë ka një përbërës kryesor të mishit, rreth të cilit shtrohen perimet. Por gatimi i sallatës së dhisë në kopsht me mish nuk është i vetmi variant i kësaj pjate. Ne kemi bërë një përzgjedhje interesante se si mund të shërbeni një sallatë dhe çfarë përbërësish të shtoni, zëvendësoni. Pavarësisht variantit të recetës, sallata duhet të shërbehet në një pjatë të sheshtë, preferohet që të gjithë përbërësit të shtrihen në gjethe marule.

Sallata "Dhi në kopsht": receta me foto

"Dhi në kopsht" me proshutë

Ju mund të zgjidhni kohën minimale për të përgatitur këtë pjatë, sepse gjëja kryesore është përgatitja e të gjithë përbërësve. Salcë shërbehet veçmas në qendër të enës dhe përbërësit shtrihen rreth tij në një rrëshqitje.

Përbërësit e kërkuar:
200 gram proshutë me pak yndyrë;
300 gram lakër Pekini;
tre kastraveca;
Dy speca zile dhe domate;
Për salcë, përzieni 200 gram salcë kosi, 100 gram majonezë, kopër të copëtuar dhe majdanoz;

Pritini mishin në shirita të gjatë, grijeni imët lakrën. Sigurohuni që ta lani këtë masë dhe ta vendosni në një peshqir letre në mënyrë që lëngu nga lakra të jetë xhami. Pritini specin zile në shirita të hollë, përgatitni edhe kastravecin. Pritini domatet në feta, bëni një salcë. Përbërësit i vendosim në një rreth të një pjate të sheshtë secili veç e veç dhe në qendër vendosim një enë me salcë.

"Dhi në kopsht" me pulë

Procesi i përgatitjes së sallatës së dhisë në kopsht me pulë nuk ndryshon shumë nga përgatitja e një pjate me proshutë. Ka vetëm disa nuanca në çfarë forme për të shërbyer mish pule.

Përbërësit e kërkuar:
200 gram fileto pule;
100 gram sallatë jeshile;
Tre kastraveca të freskëta;
Katër domate;
200 gram lakër;
Për salcë, përzieni 200 gram salcë kosi yndyre, dy lugë mustardë, një lugë gjelle salcë soje dhe vaj ulliri;

Ziejeni fileton e pulës për rreth 15 minuta, më pas shtoni kripë, gjethe dafine dhe gatuajeni derisa të zbutet. Më pas ftohni pulën dhe e prisni në kubikë. Zgjidheni marulen me duar, qëroni kastravecin dhe priteni në katrorë. Pritini gjithashtu domatet, grijeni lakrën, përzieni përbërësit për salcë. Përhapeni në një rreth pulën, marulen, lakrën, domatet dhe kastravecin.

me karrota koreane

Për ata që pëlqejnë pjatat më pikante dhe më pikante, sallata Goat in the Garden me karota koreane është e përshtatshme. Karota ka shije të mrekullueshme me viçin. Mishi i viçit, nga ana tjetër, u jep shijen e tij të pazakontë perimeve të tjera.

Përbërësit e kërkuar:
200 gram karota koreane;
200 gram lakër të kuqe;
250 gram mish viçi;
Një spec zile;
Tre kastraveca të freskëta;
Për salcë, përzieni 200 gram salcë kosi, 150 gram arra (mund të përdorni bajame), farat e susamit, kripën dhe erëzat;

Pritini imët lakrën, specat dhe kastravecat i prisni në feta të gjata. Mishi i viçit duhet të zihet derisa të gatuhet, sigurohuni që të shtoni erëza të mjaftueshme në ujë në mënyrë që mishi të ketë shijen e tij të veçantë. Përhapni fillimisht mishin e viçit në një pjatë, pastaj kastravecin dhe karotat koreane, lakrën dhe piperin

Me gjuhë

Ne ofrojmë një variant tjetër të një kombinimi interesant përbërësish. Është mirë të përdorni gjuhën e viçit sepse është më pak e yndyrshme, por edhe gjuha e derrit do të funksionojë.

Përbërësit e kërkuar:
500 gram gjuhë;
300 gram lakër të bardhë të re;
Tre karota;
Qepë të njoma, majdanoz dhe kopër;
Gjethet e marules;
Për veshjen, përzieni 300 gram salcë kosi, një lugë gjelle salcë soje dhe katër thelpinj hudhër;

Lani karotat dhe grijini në një rende të trashë, copëtoni imët lakrën. Thjesht lani gjethet e marules, lëreni ujin të kullojë dhe vendosini në një pjatë festive në shirita të sheshtë. Pritini trashë zarzavatet. Ziejeni gjuhën në mënyrën e zakonshme, kështu që pastroni dhe priteni në feta të mëdha. Përhapeni sallatën nga gjuha, më pas lakrën dhe zarzavatet, karotat dhe marulen.

me patate të skuqura

Ndoshta shërbimi më i pazakontë i sallatës së dhisë në kopsht është me patatina. Pjata do të befasojë dhe do të bëhet një rostiçeri e shkëlqyer, e përzemërt dhe ushqyese.

Përbërësit e kërkuar:
200 gram lakër të bardhë;
Tre karota;
Një panxhar;
200 gram sallam të tymosur;
100 gram patate të skuqura;
Majonezë;

Pritini lakrën me dorë, karotat dhe panxhari i grini në rende të trashë. Presim sallamin në rripa të hollë të gjatë. Vendosni patatet e skuqura në qendër të enës për servirje, para kësaj, derdhni majonezë në pjatë. Më pas shtroni të gjithë përbërësit e përgatitur veçmas në një rreth. Në mënyrë që patatet e skuqura të mos lagen, duhet t'i vendosni në një pjatë pak para se të shërbeni sallatën në tryezë.

Këto janë recetat bazë për mënyrën se si mund të gatuani dhe të shërbeni kaq bukur

Kategoritë

Popullore