Вирощування качок у домашніх умовах на м'ясо. Розведення та вирощування качок у домашніх умовах для початківців

Серед видів свійської птиці качка – найшвидкісніша, її молодняк росте швидше за курчат і гусенят. Вже за місяць після вилуплювання качки збільшують свою вагу в 15-20 разів (до 2 кг) залежно від породи. До цього часу їх вже можна забивати для особистого користування, а на м'ясо, для комерційного продажу, оптимальний вік вибою – 55 днів, коли вага птиці максимальна і дорівнює розмірам курчат-бройлерів (4-5 кг).

Подальший зміст качок стає економічно невигідним, оскільки птах переживає першу линяння і втрачає цінний пух, а маса тіла перестає збільшуватися.

Для відростання нового пера птиці потрібне збільшення раціону. Тому витрати на годування качок збільшуються майже втричі. З цієї причини надалі найкраще залишати лише батьківську зграю: качок-несучок та 1-2 селезнів виробників.

Вирощування каченят на м'ясо ще переважно тим, що витрата на кілограм ваги менша, ніж для курей і гусей, тому що за наявності пасовища та водоймища майже 50% їжі вони знаходять собі самі.

З особливих вимог, які необхідні качкам в домашніх умовах - будь-яке водоймище. Це може бути озеро, природний чи штучний басейн, навіть просто прикопане корито чи стара ванна.

Хоча, зараз все популярність набуває закритого змісту каченят без вигулу. Для цього в сараї будують спеціальні клітини з сітчастими підлогами або вольєри з глибокою підстилкою. У літній час каченят містять на відгодівельних майданчиках з укриттям на ніч і від негоди. У цьому випадку використовується інтенсивна технологія відгодівлі качок м'ясних порід, що дозволяє вже до 50-го дня отримати елітного птаха 5-6 кг живої ваги. Такі тушки за високою ціною скуповують ресторани – через високу якість грудки та печінки.

Короткий огляд порід

Для вирощування каченят на м'ясо підходять не всі породи. Найбільший приріст у вазі дають білі московські, пекінські, українські качки, а також деякі кроси – каченята стар 53, мулард, медео, чорно-біла грудка, благоварські, супер М4, агідель, черрі-веллі та індійські бігунки.

Мускусні качки та муларди

Каченята муларди та індоуток відрізняються від інших порід тим, що у них немає голосу – вони можуть тільки шипіти. Ще одна перевага цього французького кросу – швидкий набір ваги: ​​у два місяці вага птиці завжди вища за 4 кг. Муларди невибагливі, добре почуваються на підніжному кормі, їм досить спорудити невеликий басейн прямо на подвір'ї.

З мінусів можна назвати тільки один – самостійно розводити мулардів неможливо (вони самобезплідні), інкубаційні яйця або добових каченят треба купувати в розплідниках, а ціна їхня досить висока. Вартість яйця муларду – від 50 рублів, каченя – понад 200 рублів.

Пекінські качки

Виведена понад 200 років тому в Китаї порода була вдосконалена в США і отримала назву крос стар 53. Каченята набирають вагу швидше за інших бройлерних порід - до 50 дня тушка важить до 4 кг, близько 30% з них складає дієтична грудинка.

Білі московські качки

Порода виведена на основі пекінської породи, вага птаха до забою сягає 3,5 кг дуже цінного, дієтичного м'яса. Крім того, несушки можуть дати до 150 яєць на рік. Вони є найсмачнішими серед качиних.

Бройлери Агідель

Два нові, дуже перспективні кроси вітчизняної селекції – Агідель 34 та Агідель 345, вже завоювали багатьох фермерів та приватників. М'ясо качок нежирне, тушка сягає 3 кг ваги, на рік несушка дає до 120 дієтичних яєць. Качечки цього кросу відмінні квочки, виводити потомство можуть 2 рази на рік, виведення пташенят - майже 60%, що для качок є відмінним показником. Птах абсолютно невибагливий, адаптований під наші кліматичні умови. Великий плюс, що цей крос не орієнтований на переважне харчування комбікормами, як зарубіжні породи. Вже з 3-х тижнів їх можна переводити на цільне зерно.

Догляд за каченятами

Найпростіше вирощувати з квочкою. Але більшість порід м'ясних качок погано сидять на яйцях, тому частіше використовують інкубування або придбання добових пташенят. Незалежно від способу розведення період вигодовування ділиться на два етапи: до 30 днів і до 50-60 (до вибою). А оскільки інтенсивність зростання каченят дуже висока, то у догляді не повинно бути похибок - це призведе до недобору ваги або захворювань.

Вирощування молодняку ​​качок до 30 днів

Від дня вилуплювання і до 10 днів каченята повинні утримуватися тільки в брудерах або багатоярусних клітинах в приміщенні, що обігрівається. І далі хоча б до 20-25 днів вони повинні спати в теплому місці.

Мінімальні розміри скриньки:

• ширина та довжина 65х65 см;
• висота 45 см.

Про здоров'я пташенят свідчать такі показники:

• рухливість та енергійність;
• загоєна пуповина;
• м'який невеликий живіт;
• рівний гладкий пух;
• швидка реакція на звук;
• гарний апетит.

Перше годування обов'язково треба зробити пізніше перших 18-24 годин життя. Перший раз, ніж годувати каченят, це давати зварене круто яйце, а далі готувати вологі мішанки з додаванням круп та свіжої зелені. А якщо збираєтеся годувати птаха готовими кормами, то можна одразу взяти повнораційний стартовий комбікорм.

Таблиця. Норми годування та вага каченят – усереднені показники

Раціон на перший місяць повинен включати такі компоненти:

• борошно грубого помелу та дрібна крупа з 3-5 зернових - 30-40%;
• висівки – щонайменше 10 % від ваги;
• подрібнені зелені вітамінні корми (конюшина, кропива, люцерна) - 30-35%;
• сінне борошно – 5%;
• мелена крейда або мушлі – до 1%;
• терта морква – 3-5%;
• пивні (або пекарські) дріжджі – 3-5%;
• до 1,5% риб'ячого жиру.

Такого раціону слід дотримуватися до 10 днів, потім кількість зелених кормів і можна збільшити до 40%. А з 16 дня каченят можна переводити на корм для дорослих качок, у якому вміст кукурудзи може сягати половини кількості зернових. Категорично не рекомендується давати каченят і дорослим качкам хліб – у них від цього буває здуття та порушення травлення, що стримує приріст ваги.

Перші 3 дні годувати каченят треба 5-6 на день, потім у них повинен бути постійний доступ до корму і вони самі регулюватимуть кількість годівель.

У пташенят має бути постійно свіжа вода. Перші дні напувалка повинна бути такою, щоб каченята діставали до дна ключиком, інакше можуть захлинутися. Перший тиждень рекомендується у воду додавати щіпку цукру – це підвищити життєвий тонус пташенят.

Те, що качки водоплавні птахи, не означає, що вони одразу попливуть – цьому їх вчить мама-качка. А якщо її немає, можна взяти на себе цю роль. Для цього треба з неглибокого тазика зробити басейн поруч брудером і щодня пускати каченят по кілька штук поплавати. Їх не можна залишати самих, оскільки можуть потонути. У басейн треба наливати воду близько 28-30 градусів, запускати пташенят на кілька хвилин, потім вийняти, обтерти рушником і відправити в брудер знову. Справа в тому, що пух до 9 тижнів у каченят намокає і якщо їх залишити мокрими, вони можуть застудитися.

Щоб пташенята росли міцними та здоровими, їм слід давати профілактичні препарати та вітаміни. Графік та назви препаратів – у таблиці:

Підрощування каченят до 60 дня

На другому етапі пташенят можна переводити на дорослий зміст. Взимку це краще робити із 30, а влітку можна з 20 дня. Зимовий вміст обов'язково в приміщенні, що утеплює і обігрівається. Влітку можна переводити каченят у загони з навісами.

Важливий момент! Каченята дуже вразливі для хижаків. Вольєри треба ретельно зміцнити, у тому числі, від кішок і собак, а зверху – і від хижих птахів, які можуть їх ловити.

На маленьких каченят полюють навіть ворони. Вдень пташенят можна випускати на прогулянки, навіть відводити до водоймища (бажано під наглядом). Часто чужі старі качки намагаються нападати на молодняк і можуть поранити пташенят.

Раціон для каченят другого місяця життя представлений у таблиці. Поруч із кормом завжди має бути достатня кількість води – пташенята постійно запивають корм, щоб його проковтнути. Без води вони можуть подавитися.

Каченятам не можна давати:

• хліб;
• молочні продукти (крім сиру);
• борошно;
• варені каші (крім вівсянки);
• ягоди (полуниця, малина, будь-які інші);
• виноград;
• силос;
• свіжу кропиву (її треба підсушити чи обдати окропом);
• капусту;
• насіння соняшнику;
• корм для курчат;
• листя клена (викликає закупорювання кишечника та загибель пташенят).

Можна згодовувати кукурудзу, горох, бобові, овес, макуху, шрот, пшеницю, жито, ячмінь, помідори, моркву, траву, давати мінеральні добавки (крейда, черепашник, кісткове борошно, крупнозернистий пісок, подрібнену шкаралупу). Овочі обов'язково треба подрібнювати та найкраще заливати водою. Також птах любить водну рослинність, комах та черв'яків. Дрібну рибу можна давати тільки після того, як каченята поплавали у відкритій водоймі.

Розведення качок починають із вибору породи та зі збору інформації з догляду за поголів'ям. Кожна порода має свої особливості. Особини м'ясної продуктивності швидко ростуть. Вибійної ваги вони досягають до віку 2 місяців. Від птиці яєчного напрямку можна отримати столове та інкубаційне яйце. Несучість у несучок починає розвиватися з 5-6 місяців. Вагам особини не відрізняються.

Окремо можна розглянути качок, які мають декоративне забарвлення оперення. Таке поголів'я розводять для оздоблення садиби. Для качок будують пташник, облаштовують майданчик для вигулу. Необхідно передбачити кормову базу, яка буде відповідати особливостям породи. Для омолоджування стада набувають інкубатора. З чого почати новачкові у птахівництві? Які моменти потрібно передбачити? Як розводять качок на обійсті?

Перед тим, як займатися розведенням качок як бізнесом, необхідно спробувати свої сили на невеликому поголів'ї птиці. Рекомендують придбати відразу кілька порід качок. Кожне поголів'я мають у своєму вольєрі. У цьому випадку з'явиться можливість порівняти птаха різного виду, з індивідуальними продуктивними особливостями:

• для отримання пісного, але соковитого м'яса розводять мулардів чи мускусних качок (індокачок). Муларди безплідні, нащадків від них не отримують. Молодняк у 2 місяці набирає 4 кг ваги. Його починають використовувати у віці 50-60 днів. Це хороший варіант для дачників, але подвір'я попереджають, що коштує молодняк дорого. Хорошу продуктивність муларди показують при відгодівлі на комбінованих кормах. Від розведення качок мулардів прибуток одержують як від реалізації м'яса, а й від продажу печінки;
• молодняк індоуток на 2 місяці набирає вагу в 3,5 кг. Особи невибагливі, плідні. З поголів'я вибирають селезня та самок, щоб скласти батьківське стадо. Можна заощадити на придбанні каченят. Яйця висиджує квочка або матеріал укладають для дозрівання в інкубатор. Качки погано сидять на гніздах;
• Популярною породою є пекінська качка, але її м'ясо пісністю не відрізняється. У 60 днів особини важать 3,5 кг. При спарюванні пекінської качки та індоутки виходять муларди, але розведення качок у домашніх умовах потребує селекційної навички. Особи невибагливі. Вагу вони добре набирають під час використання традиційного харчування;
• добре відгукуються подвірці про башкирську та білу московську породу. Каченята до 2 місяців можуть важити більше 4 кг. М'ясо ніжне, соковите. Частка жиру 20%. Від качок одержують 200 яєць на рік. З інкубаційних яєць виводять пташенят. Столові яйця йдуть на реалізацію харчових підприємств, які займаються випіканням хлібобулочних виробів. У продаж пускати їх заборонено. Реалізувати можна лише запліднені яйця для інкубації;
• оригінально виглядають на обійсті качки породи блакитний фараон. Оперення у них блакитного кольору, хвіст у самців завитком. Каченята досягають більше 4 кг на 3 місяці. Розведення поголів'я вимагає багато витрат. Реалізувати тушку можна лише гурманам. Вона має вигляд дичини: сіра шкіра, червоне м'ясо. Специфічного запаху та смаку м'ясо не має. Воно соковите, ніжне та нежирне. Птах невибагливий, швидко росте;
• для утримання поголів'я на ставку добре підходить качка породи чорна білогруда, українська. Молодняк випускають на ставок із тижневого віку. Каченята зможуть самі добувати собі корм. Якщо в ставку є ряска, то це найкраще харчування для пташенят. У ній багато білка та мікроелементів. Каченята швидко наберуть вагу. Вибійна вага 3,5 кг.

На багатьох подвір'ях вибудовують штучний ставок, який прикрашають екзотичною рослинністю та красивим водоплавним птахом. Розведення та реалізація декоративної породи качок принесе непоганий прибуток підприємцю. Серед порід виділяють одомашнені види качок-мандаринок, огарів, чирків. Гарно виглядатимуть на ставку чубаті птахи, з пуховими помпонами на потилиці.

Рекомендують набувати добовий чи тижневий молодняк. Пташенят можна вивести і за допомогою інкубатора, якщо купити качині яйця, але є ризик, що виведення буде низькою. Кошти будуть витрачені неефективно.

Для каченят необхідний брудер. Це простора клітка з інфрачервоною лампою. Для пташенят вона буде і джерелом світла, і обігрівом. У клітині встановлюють термометр та гігрометр. Оптимальна температура у клітині у перші дні 35 З. Надалі її поступово знижують до 20-25 З. Вологість підтримують лише на рівні 60%. На 1 м 2 розташовують до 15 каченят. Розсаджують їх щотижня, зменшуючи скупченість.

При вирощуванні качок у домашніх умовах необхідно вирішити, де вони мешкатимуть. У 15-20 днів пташенят переселяють у великі клітини для відгодівлі або у вольєр на підстилку. Для молодняку ​​потрібен будинок, пташник. Пташник будують із дерев'яного бруса, пристосовують теплицю або обладнають сарай.

У приміщенні необхідно передбачити вентиляцію, щоб забезпечити особин свіжим повітрям. Протягів у ньому не повинно бути. Вікна роблять великими, але їх зафарбовують білим барвником, оберігаючи каченят від попадання прямих сонячних променів. Дерев'яний пташник ставлять на стовпи, щоб усередину не проникли гризуни, не надходила зайва волога і не потрапляла бруд.

При клітинному вмісті на 1 м 2 мають не більше 3 особин. Клітини будують із дерев'яного або металевого каркаса, обтягнутого сіткою з дрібним осередком. Знизу встановлюють піддон для посліду та бруду. У пташнику клітини вибудовують у багатоповерхові ряди. Годівниці та напувалки часто виносять за межі клітини, щоб у ній завжди було сухо та чисто.

Якщо молодняк знаходиться на підстилці, то на 1м2 може бути не більше 5 голів. Підстилку роблять глибокою. На підлогу розкидають гашене вапно, 0,5 кг на 1 м 2 . На вапно укладають сіно або велику деревну стружку. Використовувати як підстилку тирсу не рекомендують.

Годівниці та напувалки встановлюють у певному місці. До них повинен бути вільний підхід, але в той же час корм і вода не повинні забруднювати покриття для підлоги. Для обладнання краще пристосувати окремий майданчик.

Пташник поділяють на загони. У кожному загоні мають особин одного віку і однієї породи. Окремий загін потрібний для батьківського стада. З облаштованих майданчиків роблять вихід у вольєри, які розташовуються просто неба. Птахам необхідно робити маціон. Іноді поголів'я відводять на випасання.

Качкам необхідно встановити в пташнику або у вольєрі ємність з водою. Птахи приймають ванни, щоб змити з себе бруд та дрібних комах. Каченята вміють плавати з народження. На деяких подвір'ях вибудовують штучні водоймища, в яких знаходяться водорості. Для декоративного птаха вони потрібні. При клітинному вмісті качки не приймають ванни.

Стіни пташника утеплюють. Ізоляційний матеріал збереже тепло всередині приміщення взимку та прохолоду влітку. У холодних регіонах додатково облаштовують систему опалення, утеплюють дах. Оптимальна температура повітря в зимовий період 8-10°С. Якщо від самок планується отримувати яйця взимку, то температуру підвищують до 15-18°С.

Необхідно подбати і про освітлювальні прилади. Тривалість світлового дня для пташенят 24 год. Починаючи з 2 тижня день скорочують. Починають вимикати освітлення на 1 год. Скорочення світлового дня відбувається поступово.

Через 30 днів його доводять до норми, 14-16 год. Як світильники використовують лампи денного світла. Вони не дають яскравого випромінювання, не дратують птахів.

Підлогу в пташнику рекомендують зробити з бетону. Матеріал міцний, вологостійкий, не входить у реакцію з хімічними речовинами, які у антисептичних засобах. Після вибою птиці, у приміщенні проводять тотальну дезінфекцію. Усі поверхні зрошують антисептиком. Через 4 години прибирають бруд. Приміщення провітрюють, укладають нову підстилку.

Необхідно ретельно вибрати місце для пташника. Воно повинно бути поруч із джерелом питної води, з городом, з житловим приміщенням. Качки – птахи полохливі. Вони дуже кричать. Місце обирають далеко від сусідніх будинків. Муларди та індоутки тихі. Сусідів вони не потурбують.

Для відгодівлі качок м'ясної продуктивності використовують комбіновані сухі корми або традиційне харчування зерновими сумішами, овочами та зеленою травою. Більш ефективним, але дорогим є використання концентратів, ніж зернових сумішей. Для цілеспрямованого відгодівлі птицю містять у клітинах. Через 2 місяці молодняк використовують на м'ясо. Від кожної особини можна отримати до 4 кг:

• з народження до 7 днів каченят годують концентратами стартової версії. На 20 голів потрібно 32 кг;
• далі молодняк переводять на суміші для підліткового віку. На 20 голів потрібно заготовити 124 кг. Відгодівля триває 6 тижнів;
• Останній місяць використовують фінішні корми. Їх потрібно для поголів'я 34 кг.

Концентровані суміші збалансовані за поживними та мінеральними речовинами, за вітамінними добавками. Додатково не треба купувати премікси, давати крейду та гравій. Суміші для старту відрізняються дрібним помелом. Корми для підлітків теж подрібнені, але не на борошно. Його виготовляють у вигляді дрібних гранул. Для фінішної відгодівлі використовують корм у гранулах, зерно великого помелу.

Якщо немає можливості купувати комбіновані корми, використовують традиційне харчування. Для каченят становлять певний раціон. Суміші складаються з наступних інгредієнтів:

Раціон розрахований на 20 голів. На період відгодівлі 2 місяці. Усі інгредієнти змішують, зберігають у прохолодному та сухому місці. Як ємності використовують бочки з пластику або з нержавіючої сталі. Бочки обов'язково закривають, щоб у корми не потрапила волога, комахи та гризуни. Частину кормів можна замінити овочами.

Перший тиждень пташенят годують кожні 3 год. Надалі каченят переводять на 3-разове харчування. Цей режим витримують до закінчення відгодівлі. Зернові суміші поділяють на 3 рівні частини. При використанні соковитих кормів, до яких належить трава та овочі, скорочують подачу зернових сумішей. Вранці качкам дають подрібнене сіно та соковиту траву. В обід та ввечері їх годують зерном.

Початківцям у птахівництві необхідно розписати, скільки грошей доведеться вкладати в качине поголів'я, і ​​які доходи вийдуть від цього підприємства. Якщо на обійсті є господарські будівлі, достатньо місця для вигулу, то витрати будуть мінімальними. Які витрати слід передбачити:

• придбання молодняку. Вартість каченя залежить від породи. Добові пташенята муларди коштують близько 250 руб., стар-53 - 120 руб., Індоутки - 230 руб., Блакитний лідер - 120 руб. Якщо розводити мулардов, то 20 голів знадобиться 5 тис. крб;
• купівля комбікорму. Для поголів'я індоуток або мулардів набувають концентратів. Витрати за 2 місяці – близько 3 тис. руб;
• слід передбачити обладнання для пташника: клітини, годівниці, напувалки, ємність для купання, але вона необов'язкова, якщо поголів'я міститься в клітинах. Все це можна зробити своїми руками із підручних матеріалів;
• для м'яса слід купити холодильну камеру.

Вартість 1 кг каченяти на ринку 250-300 руб. Ціна залежить від регіону. Якщо каченя набирає 4 кг, то потрошена тушка важитиме 3,5 кг. Якщо каченята будуть розвиватися нормально, то від 20 голів можна отримати 70 кг м'яса. Це в середньому коштуватиме близько 18 тис. руб.

Розведення качок у домашніх умовах не потребує будь-якої професійної підготовки. Такі птахи зовсім невибагливі у догляді, крім того, їм не доведеться будувати просторий вольєр для вигулу. Тому що деякі породи добре почуваються навіть за умов обмеженого простору.

Розмноження качок відбувається швидко. Самки самостійно висиджують яйця, а пташенята за короткий проміжок часу набирає значну вагу. Тому вміст качиної ферми швидко окупається. Сьогодні ми розповімо, які породи качок хороші для домашнього розведення, з чого почати новачкові в цій справі, як доглядати птахів.

Для початку потрібно буде визначитися з вибором породи. Найбільш популярними серед російських птахівників вважаються:

• качки муларди;
• пекінські качки;
• індоутки;
• башкирські качки;
• сині качки.

Вибір породи, насамперед, залежить від мети їхнього подальшого утримання. Птах розводять для отримання м'ясної продукції, яєць та цінного пуху. Існують м'ясні та яєчні породи. Проте селекціонери вивели проміжні види.

Качки муларди

Таких качок часто вирощують у великих птахівницьких фермах. Тому вони швидко набирають багато. Особливо цінним продуктом вважається печінка качки, яку використовують для приготування делікатесних страв.

Таку породу було отримано внаслідок роботи селекціонерів. Тому як подальше розведення у підсобних господарствах, птиці непридатні. Деякі особи можуть виявляти статеві інстинкти. Однак цих птахів розводять виключно на забій. Вони вважаються цілком безплідними.

Мускусні качки

Розводити таких качок нескладно, до того ж, це досить прибуткова справа. М'ясо птахів дієтичне, має приємний смак. Самки можуть висиджувати окрім своїх, яйця від інших птахів, у тому числі і курей.

Були завезені ще за СРСР у 80-х роках. Вони мають відмінну несучість, на рік можуть давати до 100-120 яєць. Такі качки є попередниками відомих усім мулардів. Відрізняються вони лише меншим розміром.

Башкирські качки

Це порівняно нова порода, яка була виведена у Башкирії на початку 2000-х років. Після цього розведенням таких качок почали займатися великі птахівницькі ферми та власники невеликих підсобних господарств.

Відмінні риси башкирських качок:

1. Птахи без будь-яких проблем пересуваються снігом.
2. Пір'я таких качок вологостійке.

Вирощують птицю такої породи з метою одержання м'яса та яєць. Особи мають стійкість до різних захворювань, мають високу продуктивність. За рік від такої м'ясоїчної качки можна одержати більше 200 яєць. Точна кількість залежатиме від умов утримання пташника.

пекінська качка

Це найпоширеніша порода в усьому світі, виведена селекціонерами з Китаю. Такі птахи відрізняються неспокійним характером, що постійно створюють шум. Вирощують качок з метою одержання яєць та м'яса. У середньому одна самка дає до 200 яєць на рік.

Такі качки швидко пристосовуються до холодного клімату. За наявності правильного годування швидко набирають масу. Дорослий качар виростає до 4 кг, а іноді і більше. Однак вони схильні до різних захворювань за умов постійної вогкості.

Качки блакитні

Качок породи синій лідер вивели ще в 90-х роках башкирські селекціонери. Розводять їх як умови великих сільськогосподарських ферм, і у домашніх підсобних господарствах. Таку породу найчастіше вирощують для одержання м'яса, тому що воно має приємний смак. Дорослий качар досягає маси в 4 кг. За рік від такої качки одержують близько 200-210 яєць.

Особи без будь-якої праці переносять спекотний і холодний клімат. За наявності спеціального годування, за 3 місяці кача досягає своєї максимальної маси.

Вирощування качок на м'ясо

М'ясо качки не завжди користується великою популярністю через свою жирність. Тому при вирощуванні птиці на забій потрібно відповідально вибирати породу. Найбільш підходящими є породи качок: муларди, індоутки, блакитні. У таких птахів більш дієтичне та соковите м'ясо.

Відмінність має розведення особин для одержання делікатесної печінки. Таких птахів доводиться утримувати у варварських, тісних умовах. Корм вони отримують спеціально кілька разів на день, що перевищує норму. Внаслідок чого вже через невеликий проміжок часу у них виростає велика печінка.

Вирощування качок на м'ясо – це досить вигідне заняття. За весь рік можна виростити на забій до чотирьох виводків. Тому що забивають таких птахів за умови правильної годівлі вже за 2-3 місяці. Тушки качок користуються великим попитом завдяки відсутності прядів (нового відростаючого жорсткого пір'я, через яке качку важко обскубувати). До того ж у цей період качки вживають незначну кількість кормів. Тому для будь-якого фермера не доцільно утримувати птицю довше 60-70 днів. Виростити качок на м'ясо можна лише за умов великогабаритного приміщення. Тому рекомендується заздалегідь облаштувати сарай.

Як облаштувати сарай для качок: покрокова інструкція

Щоб побудувати каченя, під рукою потрібно мати наступні інструменти та матеріали:

1. Цемент, гравій, пісок.
2. Дошки.
3. Утеплювач (пінопласт, тирса, солома).
4. Сітка арматурна.
5. Вагонка (фанера або ДСП) для оздоблення.
6. Матеріал для покрівлі (наприклад, шифер).
7. Рубероїдні листи.
8. Дриль, болгарка, молоток, цвяхи.
9. Викрутка.
10. Лопата.

Таблиця 1. Влаштування каченята

Ілюстрація	Опис
	На вибраній ділянці викопується фундаментна яма близько 30 сантиметрів завглибшки, розміри (ширина та довжина) повинні відповідати обраним габаритам майбутньої споруди. Гравій та пісок змішуємо між собою і укладаємо в яму так, щоб шар становив 10 сантиметрів. Потім добре утрамбовуємо.
	З дощок та арматурної сітки робимо каркас-опалубку для фундаметної ями. Конструкція каркасу повинна височіти над землею на тридцять-сорок сантиметрів. Отриману яму заливаємо бетоном, залишаємо на два тижні, потім укриваємо застиглий бетон руберойдовими листами.
	Збираємо підлогу. Через кожен метр на підлогу укладаються дерев'яні лаги, знизу яких підшивається фанера, а між ними поширюється утеплювач. На утеплювач укладаються дошки для підлоги (фанера, ДСП) та прибивається цвяхами до лагів.
	Стіни каченята збираються з дерев'яних брусів (перетин від п'яти сантиметрів). Стіни зводяться з отворами для вікна та дверей. Далі конструкцію оббивають фанерою або вагонкою (зовні та всередині), між шарами укладають утеплювач, закриваючи щілини.
	Встановлюються балки для двосхилого даху. Знизу підшивається фанера, зверху – ізолюючий матеріал (руберойд), потім матеріал для покрівлі (сайдинг, шиферні листи, черепиця чи інше).
	Встановлення вікон та дверей. Вони мають бути розсувними, щоб пташник можна було провітрювати. У вікна встановлюється дрібна металева сітка-решітка для захисту від хижаків. Також встановлюються двері, краще, щоб вони відкривалися назовні - так зручніше виносити з каченята ємності для води та їжі, робити прибирання.

Вирощування качок у домашніх умовах для початківців

Вирощування качок відрізнятиметься залежно від породи. Тому птахівнику важливо вивчити кілька основних правил перед покупкою та розведенням каченят.

Таблиця 2. Вирощування качок різних порід

Незалежно від породи качок, необхідно регулярно проводити санітарну обробку пташника та вольєру. В іншому випадку особи можуть отримати зараження через постійну вогкість і бруду. Обробки потребують підстилки, гнізда, місце для вигулу.

Качкам потрібно часто міняти підстилку. Тому що на відміну від курей вони не сидять на сідалах. А також у всіх водоплавних птахів досить рідкий послід. Внаслідок чого підстилка швидко стає брудною, неприємно пахне.

Розведення качок у домашніх умовах: докладно для початківців

Кожен птахівник сам вирішує, яким способом розмноження качок зупинитися. Після вилуплення яєць, каченят у квочка рекомендується відразу ж забрати. Тоді самка знову почне відкладати яйця для нащадків. Такий процес є найпродуктивнішим. За сезон вона може зробити до трьох-чотирьох кладок.

Періодично доведеться підкладати в пташник сіно, бо гнізда самки вибудовують самостійно. Перевага виведення каченят з квочкою в тому, що не потрібно уважно стежити за станом яєць. Доросла самка в стані висидіти не більше 15 яєць, це слід враховувати птахівникам-початківцям.

Для виведення каченят в умови інкубатора доведеться придбати якісне обладнання. Оскільки яйця великі, то знадобиться вищий рівень вологи в приміщенні. Перевертати їх слід близько 5-6 разів на добу. Крім того, для вилуплення каченят потрібно на різних етапах підтримувати для яєць необхідний тепловий режим. В інкубаторі має бути вбудований таймер та система регулювання тепла. Недоношені яйця одразу ж гинуть.

З метою інкубації відбирають яйця не старше 4-5 днів. Однак для вилуплення мускусних качок можна використати яйця навіть через 7 днів. Зберігати їх рекомендується за температури 9-12 градусів, перевертаючи 3-4 десь у день.

На поверхні кожного яйця є зелений жировий наліт, зазвичай його не видаляють. У разі розведення індоуток його потрібно видалити за допомогою жорсткої щітки на 2 тижні після початку інкубації. Перед закладанням яєць в інкубатор з їхньої поверхні потрібно видалити зайвий бруд. Бажано продезінфікувати кладку повністю в розчині марганцю.

По досягненню певного часу каченя саме вилупиться з яйця без сторонньої допомоги. Не слід робити це самостійно, інакше можна пошкодити тонкі кровоносні судини.

Відео – процес вирощування качок

Підбиваємо підсумки

Самостійне розведення такого птаха вимагає попередньої підготовки приміщення для їх утримання. Проте з таким процесом впораються навіть новачки у сфері птахівництва без досвіду.

Розведення качок - один із найменш клопітких (у порівнянні з вмістом іншого свійського птаха) способів забезпечити сім'ю смачним поживним м'ясом, а в деяких випадках ще й непогано заробити. Попит на качину завжди був високим через високі поживні якості м'яса, а качина печінка взагалі вважається делікатесом. У змісті качок є й інші плюси: качиний пух затребуваний як натуральний наповнювач для верхнього одягу, ковдр і подушок, а послід цих птахів використовують як добриво.

Яйця качок через специфічний смак не вживають, але вони стануть у пригоді при інкубаційному виведенні курчат. Змішані з сиром відварені качині яйця - чудовий корм для молодняку.

Рентабельність утримання качок залежить від вибору породи. Усі вони поділяються на три типи:

• м'ясні;
• м'ясо-яєчні;
• яєчні.

Для домашнього розведення краще породи м'ясного спрямування, тобто. такі, що характеризуються швидким набором ваги. У Росії поширені такі м'ясні породи качок:

• пекінська;
• чорна білогруда;
• московська біла.

Пекінські качки найневибагливіші у харчуванні, вони споживають практично все, починаючи від водоростей і закінчуючи трібухою. Самки пекінської качки набирають вагу до 3,5 кг, селезні - 4. Ця порода відноситься до скоростиглих: молодняк дуже швидко відгодовується до забійної ваги. Пекінські качки дуже витривалі: не хворіють при настанні холодів та стійкі до основних пташиних вірусів. До мінусів породи можна віднести їх «балакучість»: птахи бурхливо реагують на будь-який шум на обійсті оглушливим кряканням.

Чорна білогруда - гібрид, виведений спеціально для розведення в умовах середньої смуги. Самка важить 3,6-3,6 кг, качарів - 4 і більше. Чорні білогрудки цінуються за жирне та дуже ніжне м'ясо. М'ясо качок породи московська біла також відрізняється високими смаковими якостями, до того ж, це досить великі птахи: самці набирають масу до 4,5 кг, а іноді і до 5.

Вимоги до приміщення

Качки не настільки вимогливі до умов утримання, як фазани чи перепілки, але забезпечення мінімальних зручностей є обов'язковим. Під пташник можна переобладнати будь-яке господарське приміщення, головне, щоб воно було сухим, добре вентильованим та достатньо освітленим. Якщо планується утримання невеликого (до 10 голів) стада, можна облаштувати загін для качок у приміщенні, де міститься інший свійський птах або худобу. Якщо під каченят споруджується окреме приміщення, то бажано вибирати місце на південній стороні, на невеликій височині. Земля під каченям повинна бути сухою, не підтоплюваною ґрунтовими водами: хоч качки і відносяться до водоплавних птахів, жити в болоті не люблять. У загоні з голими зробленими з колод стінами качкам буде некомфортно, бажано утеплити їх пінопластом або листами фанери.

При спорудженні пташника орієнтуються кількість птахів у стаді. на 1 кв. площі можна розмістити трохи більше трьох дорослих особин. Крім цього необхідно передбачити місце для годівниць та напувалок (в розрахунку + 1,5-2 кв.м. до площі).

Відео — Пташник із теплиці. Зміст качок взимку

Облаштування гнізд

На відміну від курей, качки не потребують сідала, їх можна утримувати на підлозі. Потреба гніздах залежить від методики розведення качок. Якщо ви міститье «сезонне» поголів'я під забій, то облаштовувати окремі гнізда не обов'язково, достатньо забезпечити птахам гарну підстилку, а ось при утриманні качок-несучок вони потрібні. При цьому необов'язково відводити по одному під кожну голову: гнізд має бути вдвічі менше ніж несучок.

Під гнізда можна пристосувати дерев'яні ящики чи палети або самостійно збити їх із фанери. Рекомендовані габарити посадкових місць:

• ширина - 60-70 см;
• висота - 25 см;
• висота порога - 7-10 см.

Якщо як гнізда використовуються частини ящиків, їх слід відокремити перегородками. Ставити гнізда впритул не можна - качки щипатимуть один одного. Розставляють місця для несучок уздовж стіни, навпроти годівниць. Розміщувати гнізда навпроти входу небажано - качки не люблять перебувати «на виду», коли несуть яйця. Гнізда наповнюють підстилкою, яку змінюють у міру забруднення.

Вибір підстилки

Головна вимога, яка пред'являється до підстилки для каченята - хороша вологопоглинання. Вогкість і волога позначаються на оперенні качок: їхнє пір'я скуйовджується, втрачаючи свої теплозберігаючі властивості. В результаті птахи мерзнуть і починають хворіти. Для збереження сухості в приміщенні найкраще підходить глибока підстилка, яка передбачає регулярне підсипання свіжого матеріалу поверх вже утрамбованого. У холодну пору року глибоку підстилку змінюють 2-3 рази на місяць, у теплу, коли частина дня птаха знаходиться на вигулі - 1-2 рази. Частота зміни підстилки залежить і від використовуваного матеріалу (тирса, солома, торф).

Торф'яна підстилка вважається найзручнішою: поглинаючі властивості торфу вдвічі вищі, ніж у тирси, і втричі – соломи. Ще одна перевага торф'яного настилу - він добре вбирає аміачний запах, що виникає при розпаді пташиних екскрементів.

Щільність підстилки залежить від температури вікна. Влітку та навесні можна підсипати менше підстилкового матеріалу, в холодні місяці його краще не економити. Товщина настилу в холодну пору року має бути не менше 25-30 см, у теплі місяці - до 20. Середня витрата на 1 дорослу качку за сезон:

• тирса - 12 кг;
• торф - 12-15 кг;
• сіно, солома – 16 кг.

Взимку витрата підстилкового матеріалу зростає, т.к. необхідно вистилати не тільки каченя, а й майданчик для вигулу, щоб птахи не відморозили лапки.

Щоб продовжити термін служби глибокої підстилки, її необхідно регулярно ворушити, не даючи утворюватися помітній кірці нагорі. Підстилку, що почала відволожуватися, можна врятувати, додавши в неї гашеного вапна (0,5 кг на кв.м.), а поверх насипати новий шар, товстіший.

Закладена з дотриманням усіх правил глибока підстилка є додатковим джерелом тепла взимку та восени. У верхніх шарах зберігається температура в 12-17°C, а в глибинних - до 28°C.

Обігрів та провітрювання

Більшість м'ясних та м'ясо-яєчних порід качок нормально переносять зниження температури, але холод у приміщенні позначається на наборі ваги. Обігрівати загін можна піч-буржуйкою або електричними лампами. При пічному обігріві пекти слід обов'язково відокремити жаростійкою перегородкою. При зовнішню температуру до -5°C каченят протоплюють раз на 2 доби, при сильніших морозах піч доведеться розпалювати щодня. У «тропіках» качки не потребують - достатньо, щоб узимку температура в приміщенні не падала нижче -5°C. Для зручності контролю температурного режиму бажано повісити термометр на стіну.

Для обігріву каченята електрикою на стіну на висоті 2 м. монтуються світлодіодні лампи синього спектра потужністю 50 Вт. Щоб забезпечити потрібну температуру в загоні на 10 голів, достатньо 5 таких ламп.

Окрема система вентиляції у каченяті не потрібна. Важливо, щоб у приміщенні не було протягів, тому, по можливості, вікна повинні розташовуватися якомога вище. Бажано, щоб вікно могло відкриватися у двох положеннях: повністю і на провітрювання. Щілини біля вікон та дверей слід ретельно законопатити. При утриманні поголів'я на глибокій незмінній підстилці необхідне щоденне провітрювання приміщення. Взимку його роблять під час вигулу птаха. Після закінчення провітрювання необхідно довести температуру в приміщенні до потрібного рівня, увімкнувши піч або світлодіодні лампи.

Годівниці та напувалки

Конструкція «посуду» для качок, що використовується під вологі мішанки, повинна бути максимально простою, щоб її було легко не тільки наповнювати кормом, але й чистити. Оптимальний формат качиної годівниці - корито, розподілене на секції. Висота стін корита повинна бути достатньою, щоб птахи не змогли залізти в нього з ногами.

Для сухих кормів добре підійдуть насипні годівниці, що монтуються до стіни. Зручним варіантом стануть і бункерні моделі, що забезпечують дозування корму. Існують також автоматичні годівниці, які допомагають витрачати корм максимально економічно, але й коштують дорожче за інших.

Доступ до води у птахів має бути цілодобово, тому поряд з годівницями у загоні для утримання качок мають бути напувалки. Їх можна змайструвати із підручних засобів або купити готові. Найзручнішими вважаються ніпельні напувалки, що передбачають автоматичну подачу води. Відра або тазики як напувалки не підходять, т.к. птахи можуть забиратися туди і перевертати.

Якщо використовуються звичайні (не ніпельні або вакуумні) напувалки, міняти в них воду слід мінімум 2 рази на добу. Потрібно стежити, щоб дно ємності не заростало водоростями. Раз на 1-2 тижні бажано дезінфікувати напувалки розчином марганцівки.

Відео — Автопоїлка для свійської птиці

Раціон

Незважаючи на невибагливість качок у харчуванні слід правильно формувати їхній раціон, щоб досягти хороших показників набору ваги. До основних типів кормів, що споживаються домашніми качками, відносяться:

1. Злакові (кукурудза, пшениця, овес, ячмінь, бобові). Зернові - база качиного раціону, вони гарантують стабільне зростання та розвиток птахів.
2. Зелена маса (конюшина, люцерна). У теплу пору року подрібнені зеленозуміші – доступний спосіб забезпечити поголів'я вітамінами.
3. Водорості (рост, елодея). Вони містять особливі білки, необхідні формування імунітету.
4. Овочі (гарбуз, капуста, морква, кабачки). Як і зеленосуміші є джерелами вітамінів. Овочі в тертому вигляді додаються у вологі мішанки.

По можливості слід включати до раціону відходи переробки олійних культур (макухи та шроти). Вони у високій концентрації містяться калій і фосфор, важливі формування скелета в молодняку. Заповнити мікроелементний дефіцит допоможуть корми тваринного походження (м'ясне або рибне борошно), молочні продукти.

Істотно заощадити на кормах для качиного стада дозволить наявність поруч водойм з повільною течією або луками, де птахи можуть щипати траву. Таким чином, стадо отримує до 50% необхідного добового меню. Догодовують качок вранці та ввечері. Якщо птахи постійно перебувають у загоні, їх годують 4 десь у добу, у своїй чергуючи годування вологими мішанками з сухими кормами. У теплу пору року необхідно стежити за якістю вологих мішанок: їм властиво швидко скисати.

Взимку, коли зеленосуміші та водорості виключаються з раціону, птахів годують 2 рази на добу, один раз вологою мішанкою, другий раз – зерномучними сумішами.

Відео — Як виростити здорове каченя

Відео - Чим годувати качок. Як зробити корм

Розведення качок у домашніх умовах – заняття нескладне. Ці птахи настільки невибагливі та невибагливі, що впоратися з їхнім змістом зможе навіть новачок. Качкам не потрібні величезні території для вигулу та просторі пташники – на невеликій дачній ділянці площею 60–70 м2 можна виростити до 150 пернатих. Птахи швидко розмножуються, добре висиджують потомство і стрімко набирають вагу. Ось чому качина ферма стане дуже прибутковою справою.

Щоб отримати максимальну вигоду від розведення качок, потрібно знати всі особливості їх утримання та розведення.

Створенням качиної ферми варто зайнятися людині, яка живе у сільській місцевості та має у власності велику ділянку землі (не менше 1500 м2).

Міському мешканцю для реалізації цієї ідеї потрібно купити або орендувати ділянку та переселитися до сільської місцевості. Ферма потребує постійної уваги, тому слід приготуватися до завзятої та важкої роботи.

Проект вимагатиме великих вкладень на першому етапі: обладнання пташників та купівля каченят коштують недешево. Проте вже за 2 місяці, коли піде на забій перша партія птахів, фермер отримає доходи. Через 1-1,5 роки витрати окупляться, і ферманачне приносити великий дохід.

Продукція ферми та її затребуваність

Основний продукт, який отримується з качиною ферми, - це смачне дієтичне м'ясо. Воно набагато корисніше курячого, тому користується популярністю у споживачів. Його закуповують супермаркети, ресторани та ринки.

На качиній фермі виготовляється й інша продукція:

• пух і перо (використовуються як наповнювач для подушок і ковдр);
• яйця (купуються для подальшої інкубації);
• пташенята (придбаваються початківцями для відгодівлі та розведення);
• гній (застосовується як добрива для ґрунту).

Таким чином, качина ферма – це безвідходне виробництво.

Вибір породи

Перш ніж купити каченят, слід визначитися з породою. Найбільш популярними вважаються:

• пекінська качка;
• мускусна качка (індокачка);
• качка мулард.

Вибір породи залежить від того, яку мету ви ставите перед своєю фермою.

Домашні крякви (пекінські качки)

На фото дикі крякви. Але домашні часто зовсім не відрізняються за забарвленням. Тож якщо домашня кряква приєднається до стада диких качок, знайти її там буде неможливо. Хіба що качка, що втекла, буде ряба або біла.

Домашні безпородні, хоча цих качок часто називають пекінськими, качки можуть бути пегими або білими, оскільки людина зберігає забарвлення, дуже небажане в природних умовах.

Увага! При схрещуванні качки білого забарвлення з селезінкою «дикого» забарвлення виходять дуже цікаві комбінації кольорів.

Максимальна вага дикої крякви 2 кг. У «дворянки» вага та розміри такі самі.

Плюс безпородних крякв у цьому, що вони якісно розвинений інстинкт насиживания. Від 6 качок та 2 селезнів без втручання людини за сезон можна отримати 150 голів молодняку ​​вагою 1 – 1,5 кг на 2 місяці.

А ось інкубація качиних яєць – справа клопітна не лише для новачків. І навіть не всякий інкубатор підійде для цієї справи. Прийде купувати автоматичний з можливістю регулювання температури та вологості.

Мускусна качка (індоутка)

Її інша назва – індоутка. І це не гібрид індика з качкою, а також дикий вид родом із Південної Америки. Розведення в домашніх умовах вплинуло на варіативність забарвлень і розміри, але залишило в недоторканності їхню здатність виводити потомство самостійно.

Одомашнена індоутка важить удвічі більше за дику. У індоуток добре розвинений статевий диморфізм, вага самця вдвічі більша, ваги самки. Якщо вага диких особин 1,3 та 3 кг, то у домашніх відповідні розміри 1,8 – 3 та 4 – 6 кг.

Збереження диких звичок у індокаток проявляється і в поведінці селезня. Дворічний качар починає ганяти сторонніх зі своєї території, в агресивності перевершуючи гуся. І щипається нітрохи не гірше за гусака.

За м'ясними якостями мускусна качка програє пекінській (крякві). А плюс мускусних качок у тому, що вони не кричать, як пекінські качки.

Розведення качок у домашніх умовах для початківців краще практикувати на цих двох видах.

Мулард

Можливо, цей гібрид не для новачків, але якщо новачок заведе крякв та індоуток, не розділивши їх, то мулард може вийти сам собою.

Мулард – продукт схрещування крякви з індоуткою. Зазвичай схрещують самок крякв та мускусних селезнів. Результат виходить більший за батьківські форми і добре набирає вагу.

В інтернеті можна зустріти твердження, що Мулард підходить для розведення в домашніх умовах. Не вірте!

Попередження! Мулард – результат міжвидового схрещування. Такі тварини безплідні поголовно! Починаючи від ссавців та закінчуючи рибами.

Тому муларди годяться лише на м'ясо. Можна ще від качок харчове яйце одержати. Розводити навіть не намагайтеся.

Хоча, можливо, має місце плутанина у назвах. У російській мові «мулард» - міжвидовий гібрид між кряквою та індоуткою, а в англійській кряква звучить як mallard.

Вартість покупки стада

Щоб ферма справно функціонувала та швидко принесла дохід, у стаді має бути не менше 1560 качок(1500 птахів для відгодівлі, 50 племінних самок та 10 селезнів). Оскільки виживання каченят становить 95%, доведеться придбати 1640 каченят.

Вартість добового каченя залежить від породи та становить у середньому 100 руб. На покупку 1640 каченят доведеться витратити 164 тис. руб.

Облаштування ферми

На качиній фермі має бути пташник із двома секціями (для відгодівлі качок та для утримання племінних птахів), пасовища для вигулу та господарське приміщення, в якому зберігається інвентар. Всі ці споруди розташовуються біля близько 1500 м 2 . Пташник займатиме 700 м2.

Пташник для відгодівлі каченят

Площа пташника для відгодівлі каченят розраховується з урахуванням кількості птахів: на 1 м 2 може розміститися не більше 3 особин. Для 1500 птахів знадобиться приміщення розміром 500-600 м2.

Для економії матеріалів стіни пташника роблять різними по висоті: передня стінка повинна мати висоту 1,8-2 м, задня - 1 м. Високі стелі качкам не потрібні, оскільки вони, на відміну від курей, можуть обходитися і без сідал. Біля дальньої стіни повинні розташовуватися гнізда для несучок.

Вимоги до пташника:

• захищеність від вологи та протягів;
• гарна вентиляція;
• обігрів у зимовий період;
• електричне висвітлення;
• легкість у збиранні та дезінфекції.

З південного боку на висоті 5-10 см від землі прорізається вертикальний лаз розмірами 35×45 см, який веде у вольєр для вигулу.

Пташник для племінного птаха

Секція, призначена для племінних птахів, має бути обладнана так само, як і секція для відгодівлі молодняку. Однак площа її розраховується по-іншому: на 1 м 2 можуть бути не більше 2 племінних птахів. Для 50 самок і 10 селезінок потрібно 30-50 м 2 простору.

Особливу увагу слід звернути на пристрій гнізда. Вони виготовляються з дощок і є ящиками розміром 40×50 см і висотою 25–30 см. Передня стінка повинна бути нижчою – всього 7–10 см, – щоб птаху було зручно забиратися всередину. Бажано розмістити гнізда біля дальньої стіни пташника. Їх кількість має бути дорівнює кількості самок. Гнізда застилаються тирсою, мохом чи соломою.

У пташнику можна розмістити і ящики-грілки для маленьких каченят. Вони повинні підігріватись знизу, а зверху освітлюватися лампами з червоним світлом.

Устаткування пташників

У кожному пташнику необхідно розмістити таке обладнання:

1. Лампи з червоним світлом. Навіть якщо у пташнику є вікна, природного освітлення в осінньо-зимовий період буде недостатньо. Тому в приміщенні потрібно встановити лампи, які забезпечать інтенсивність освітлення 5 Вт на 1 м 2 .
2. Обігрівачі. Птахи погано переносять холод. Щоб температура у пташнику не опустилася нижче 11ºС, його доведеться обладнати обігрівачами. Найбільш економічним варіантом буде встановлення печі-буржуйки з водяним контуром та радіаторами. Набагато дорожче обійдеться обігрів пташника інфрачервоними лампами чи електричними конвекторами.
3. Підстилка. Півпташника слід застелити соломою, стружкою або тирсою; ця підстилка змінюватиметься в міру необхідності. На 1 птицю на рік піде до 6 кг підстилки.
4. Вентиляція Щоб одночасно забезпечити провітрювання та обігрів пташника, слід обладнати його не звичайною припливно-витяжною вентиляцією, а вентиляцією з примусовою подачею теплого повітря.
5. Годівниці для їжі. У птахів повинні бути переносні годівниці для сухого корму та вологих мішанок. Годівниці мають форму витягнутого коритця шириною 25 см і довжиною 1–1,5 м. Їх глибина – 15–20 см. Зверху вони оснащуються планкою, яка не дає птахам залізти всередину та розкидати корм.
6. Годівниця для мінеральних добавок Вона виглядає як звичайна годівниця, розділена на 3 секції: для крейди, гравію та черепашок. Прикріплюється до стіни на висоті 20 див.
7. Поїлки. Напувалки виготовляються з дерева за тими ж розмірами, що і годівниці. Щоб вода не деформувала деревину, її потрібно просмолити і пофарбувати. Якщо на ділянці є водогін, можна встановити проточні напувалки з розпиляної на дві частини металевої труби. Також можна обладнати пташник ніпельними або краплинними напувалками, а ящики для молодняку ​​- автоматичними напувалками.

Вольєр для вигулу

На 1 м 2 відкритого простору може бути 2 особини. Тому для стада з 1560 птахів знадобиться вольєр розміром 800 м2. Щоб птахи не розбіглися, пасовище треба обгородити високим парканом, а зверху покрити сіткою, яка убезпечить качок від нападу хижих тварин та птахів. Частина вольєра (приблизно 200 м 2 ) повинна бути під навісом, щоб птахи змогли сховатися від сонця.

Якщо на ділянці є природна водойма, птахи із задоволенням будуть плескатися у воді. Це скоротить витрати на корм: адже майже всю денну норму їжі птиці отримуватимуть природним шляхом. Якщо природного водоймища немає, штучний обладнати ні до чого: він швидко забрудниться.

Вартість обладнання приміщень

Облаштування пташника та вольєрів вимагатиме великих вкладень:

• будівництво пташників – 1 млн. руб.;
• установка системи вентиляції та опалення – 100 тис. руб.;
• установка освітлювальних приладів – 100 тис. руб.;
• купівля ящиків-грілок для пташенят – 50 тис. руб.;
• купівля напувалок і годівниць - 100 тис. руб.

Витрати можна знизити, якщо виготовити напувалки та годівниці самостійно.

Устаткування

На фермі має бути наступне обладнання:

1. Інкубаторів. Якщо на фермі планується виводити каченят штучно, знадобиться придбати щонайменше 10 універсальних інкубаторів. У пристрій, розрахований на 100 курячих яєць, поміститься 70 качиних. Купівля інкубаторів коштуватиме 100 тис. руб.
2. Машина для ощипування пір'я. Вручну обробити велику кількість тушок не вийде, тому на великій ферме має бути машина для обскубування пір'я. Її вартість невисока – всього 15 тис. руб.
3. Морозильні установки. Відразу збути готову продукцію не вдасться, і щоб вона не зіпсувалась, потрібно зберігати її в морозильних камерах. Промислова морозильна установка ємністю 4,7 м 3 коштуватиме 60 тис. руб.

Розведення качок та принципи формування племінного стада

Качина ферма потребує регулярного поповнення стада. Після забою першої партії молодняку ​​потрібно придбати ще 1500 добових каченят для відгодівлі. Щоб не витрачати гроші на молодняк, варто подбати про самовідтворюваність ресурсів ферми.

Для підтримки стада з 1500 птахів потрібно 50 самок та 10 селезнів. За рік вони дадуть близько 7500 каченят. Для найкращого запліднення яєць на 5 самок повинен припадати 1 селезень.

Племінні птахи повинні відповідати породним стандартам. Для розведення відбирають великих, але нежирних особин з гладким блискучим оперенням і міцною статурою. Статевої зрілості качки досягають 5-6 місяців.

Як можна виростити каченят в інкубаторі і скільки часу для цього потрібно

Головна перевага вирощування каченят в інкубаторі - це можливість отримати виводок у будь-який зручний для себе час. До того ж, не треба дбати про квочка, та й інкубатор можна змайструвати своїми руками. Сучасні домашні інкубатори оснащені регуляторами температури та вологості.Тому, вам залишається тільки стежити за процесом, перевертати яйця (якщо це не передбачено автоматично конструкцією інкубатора) і зрідка відкривати апарат невеликого короткочасного їх охолодження і для виведення газів, що скупчилися.

Перед закладкою інкубатор підігрівають, виставивши температуру на 1-2 градуси вище, ніж потрібно для інкубації яєць на самому початку процесу. Крім того, рекомендується зробити підвищену вологість повітря.Для цього на піддон встановлюють кілька ванн з водою.

Через те, що шкаралупа яєць качки міцніше, ніж курки і вони більше за розміром, дещо інші за хімічним складом, виводок з'являється пізніше.

Качині яйця потребують більшого догляду, ніж курячі і вимагають для себе підвищеної вологості повітря.

У перший тиждень після закладання температура в інкубаторі має бути на рівні 38 градусів (перші 3 дні – 38,2, наступні 4 – 37,8). Вологість потрібно тримати лише на рівні 60%. Після двох тижнів знаходження яєць в інкубаторі двічі на добу варто відчиняти дверцята інкубатора на 30 хвилин, знизивши температуру до 32 градусів. Потім температурний режим відновлюють.

Якщо є овоскоп, перевірити яйця на наявність зародків після 9-10 дня.Не можна допускати різкого перепаду температури повітря. Пташенята з'являються на 27-28-й день протягом однієї або двох діб. Вологість повітря підтримується лише на рівні 55%. Після того, як пташенята обсохнуть, їх переносять у коробку, кошик, ящик, попередньо поклавши на дно суху тирсу, полову, солому.

Встановіть додаткове джерело обігріву, щоб температура навколишнього середовища на рівні підстилки не падала нижче 28 градусів та вологості повітря до 80%.

Правильне утримання та догляд

У перші 20 днів життя каченята потребують підвищеної уваги щодо дотримання температурного режиму. Якщо вони знаходяться поряд з качкою, турбуватися про додаткове джерело обігріву не варто – качка сама здатна захистити їх від знижених температур. У перший тиждень життя слід підтримувати температуру на рівні підстилки 27-30 градусів; другого тижня - 23-26, третього - 19-22. Далі вони звикають до природної температури повітря.
Як було сказано раніше, підстилка має бути суха.Інакше каченята перемерзають і хворіють.

Тривалість світлового дня на початку життя має бути на рівні 20 годин із поступовим зниженням його до 12 годин у місячному віці.

Каченят з качкою вранці і вдень випускають гуляти після п'ятиденного віку. Увечері закривають у приміщенні з додатковим обігрівом, якщо температура повітря нижче за вищевказані позначки. А після тритижневого віку взагалі можна залишати їх поза приміщенням цілодобово.

Наявність водоймища дуже добре для вирощування каченят. З дорослим птахом їх випускають на воду після трьох тижнів життя. Самостійно – після місяця. Тримати каченят можна в клітинах у перші два тижні. Далі їм дають більше свободи. Тобто частково вигулювати. Місячний молодняк переводять повністю на утримання вигулом.

Які годівниці слід встановити для птахів?

Годівниці для качок можна встановлювати прямо на підлогу, оскільки вони відносяться до типу птахів із дуже низькими ногами. У такому разі їм буде дуже зручно харчуватися. Однак, щоб качки не розкидали їжу навколо, за один раз у годівниці не варто засипати багато їжі, А рівно стільки, скільки зграя буде здатна з'їсти за один раз.

Також серед усіх птахів часто бувають одна або дві особини, які люблять з ногами влазити в годівницю, затоптуючи при цьому їжу і не даючи поїсти іншим родичам. Тому над годівницею важливо зробити щось схоже на ручку, яка б заважала залазити качкам усередину.

Вимоги до напувалок для качок

Роль напувалки для цих птахів може виконувати і водоймище, але в приміщенні для житла їх також необхідно встановити.

Найкраще вибирати дерев'яні, з неширокими стінками. Ідеально, якщо вода в них надходитиме проточна, тобто, постійно свіжа. Для маленьких каченят зручно встановлювати вакуумні напувалки.

Як годувати каченят: комбікорм, мішанка та вітаміни своїми руками

Схема годування каченят в домашніх умовах для початківців проста. Молодняк швидко звикає отримувати їжу одночасно. Тому не доводиться привчати їх до конкретного режиму харчування. У каченят зростання і набір маси відбувається швидко. У тритижневому віці він важить приблизно півкілограма, через шість тижнів його маса складає в середньому півтора кілограма, а в 2,5 місяці його вже можна забивати, оскільки вага досягає двох з половиною кілограмів.

Але краще їх забивати перед настанням заморозків, оскільки влітку та восени основний раціон їжі качок – це зелень і все, що вони знайдуть самі на водоймі. Тобто витрачатися на корм доводиться небагато.

Також вас, можливо, зацікавлять корисні статті:

• Все про інкубацію качиних яєць у домашніх умовах.
• Як виростити бройлерних качок у домашніх умовах.
• Як розводити пекінські качки на своїй фермі.
• Опис, характеристики та переваги качок агидель.

Годування у перші дні життя

Годування качок у домашніх умовах у перший тиждень відбувається 6-8 разів протягом доби. Можна скласти графік з таким розрахунком, щоб перше годування було рано-вранці, останнє - до настання сутінків. Дрібно покришені варені яйця, знежирений сир, інші продукти на основі молока - ось основний раціон каченят у цей період.
Бажано їжу давати з вузьких коритець, оскільки широкий посуд у вигляді жаровні сприяє тому, що каченята основну масу корму просто затопчуть. Поїлки не варто ставити поряд з кормом,оскільки останній швидко стає мокрим, а вода – брудною.

Справа в тому, що качка - птах водоплавний. У найменшому віці у неї проявляється інстинкт їсти їжу, що знаходиться або у воді, або запивати її безпосередньо після попадання в дзьоб. Таким чином, якщо напувалку поставити подалі від їжі, каченя, поки добіжить після їди до напувалки, основну масу її вже проковтне. Таким чином можна зберегти чисту воду. До речі, в ній рекомендується розводити трохи перманганату калію, але в такому дозуванні, щоб він не зміг пофарбувати воду в рожевий колір.

Після п'яти днів починають готувати мішанки для каченят із зазначених вище продуктів з додаванням меленої кукурудзяної та пшеничного дерті.

Як завжди, потрібно стежити, щоб вода в напувалках була свіжою і чистою. Це важливо, оскільки брудна та застояна вода є переносником багатьох хвороб.

Які корми давати особинам від одного до трьох тижнів?

Чим годувати дрібних качок у домашніх умовах? Після закінчення тижня життя каченят привчають до зелені, адже в майбутньому вона стане основним кормом у раціоні цього птаха. У цьому віці каченя поїдає приблизно 40 г різних кормів. Поступово зменшує частку варених яєць та молочних продуктів, замінюючи їх великими порціями пшеничного та кукурудзяного дерти. У раціон додаються корми тваринного походження: рибне та м'ясо-кісткове борошно.

До двотижневого віку каченя потрібно близько 60 грамів на одну голову. До цього періоду повністю виключається з раціону варене яйце, сир та інші молочні продукти.Замість них дається більше зелені. Ідеально, якщо це буде ряска. Її із задоволенням поїдає цей птах практично у необмеженій кількості. При цьому починається інтенсивне зростання та набір маси.

Не слід забувати, що качка, що росте, їсть значно менше. Після 20-денного віку каченят випускають на водойму разом з качкою-мамою.

Можна використовувати «сухе» годування, при якому основний раціон складатимуть покупні комбікорми для каченят. У такому разі їх вирощування вийде дорожче, але й ростуть каченята швидше.

Мішанки готуються безпосередньо перед годуванням птиці, оскільки вологий заздалегідь приготовлений корм швидко закисає.

Як доглядати за качками, щоб запобігти ожиріння та виникнення захворювань

• Будьте уважні до раціону Ваших вихованців, намагайтеся зробити його максимально різноманітним та поживним. Регулярно додайте до нього мінеральні речовини.
• Забезпечуйте птахів максимально можливим простором для прогулянок. Дотримуватися цього правила потрібно і взимку, оскільки в цей час птиці особливо схильні до ожиріння.
• Поведінка качок – найголовніший симптом виникнення захворювань. Тому, якщо відзначаєте за птахами млявість, або навпаки незрозумілу активність, відразу ж ретельно огляньте особину, захистіть їх від можливої ​​взаємодії зі зграєю і приступіть до лікування.
• Для того, щоб яйця були заплідненими, обов'язково тримайте в зграї уток кілька селезнів.
• Будьте уважними до особливостей тієї породи, яку Ви розводите. Адже ті рекомендації, які можуть бути обов'язковими для одних качок, можуть бути категорично неприйнятними до інших.

Хвороби качок та їх профілактика

Серед качок можуть розвиватися такі захворювання, як патології яйцеводи, колібактеріоз, сальмонельоз, кокцидіоз, тиф, холера.

Розвиток захворювань у качок негативно позначається як здоров'я поголів'я, а й у бізнесі загалом, оскільки одна хвора качка може заразити всіх інших (найбільш сприйнятливі до хвороб пташенята).

Для зниження ризику розвитку захворювань необхідно вживати профілактичних заходів. Слід:

• проводити регулярне прибирання у приміщеннях з використанням марганцю та вапна, здійснювати дезінфекційні заходи;
• включати в раціон качок корми, багаті на різні вітаміни, що особливо важливо для молодняку;
• стежити, щоб різновікові особини перебували у різних приміщеннях;
• обробляти робочий інвентар знезаражуючими засобами;
• додавати часник та цибулю в корм.

Перелічені заходи допоможуть утримувати качок у чистоті та убезпечити їх від різноманітних захворювань.

Реєстрація бізнесу

Щоб розпочати діяльність з розведення качок, знадобиться оформлення ІП (індивідуальний підприємець) або КФГ (селянсько-фермерське господарство). Також знадобиться проходження спеціальної сертифікації продукції та самої ферми з розведення качок.

Якщо виробництво перебуває в початковому етапі розвитку (обсяги невеликі), достатньо буде зареєструвати даний вид діяльності як особисте підсобне господарство (ЛПГ). Подібне оформлення потребує мінімум паперів. Також перевагою такого виду реєстрації є відсутність податків.

Дивіться випуск передачі «Своя ферма» про власний досвід розведення качок на продаж:

Розведення качок як бізнес - прибутковий рід діяльності, тому що можна реалізовувати не тільки м'ясо, а й яйця, а також перо та пух. Займаючись такою справою, важливо пам'ятати про необхідність якісного корму для птиці та гідних умов її утримання.

Які витрати при розведенні качок

Варто згадати і фінансову сторону розведення качок. Витрати будуть, і, на початковому етапі, суттєві… Але якщо застосувати просту арифметику та зіставити витрати та прибуток, помітно, що вони окупляться в короткі терміни.

Що необхідно для успішного розведення качок:

1. Якісні годівниці та напувалки, розташовані по всьому сараю. Вони не повинні протікати та створювати вогкість. Зрозуміло можна напувалки зробити своїми руками, але і на це знадобляться фінансові вкладення.
2. Відлякувачі комах, гризунів та хижих тварин, які можуть загрожувати вашому бізнесу рознесенням інфекцій та знищенням всього стада.
3. Перечепляльна машина для швидкої обробки під час забою.
4. Холодильне обладнання. При виборі варто врахувати кількість птиці, яка планується, а не та, яка є на даний момент.
5. Інкубатор.