Norman Uoker - sharbat bilan davolash. Doktor Uoker: tanani tez va samarali tozalash usuli Hayvonlarning yog 'to'qimalari kanalizatsiya uchun cho'ktiruvchi idishdir.
Tabiiy o'simlikka asoslangan parhez va xom sabzavot va meva sharbatlarining afzalliklarini o'z tajribasidan isbotlagan odam, 10 ta o'quv kitobi muallifi va oddiygina uzoq jigar - Norman Uoker. Ushbu maqolada biz bu g'ayrioddiy odam va uning "jonli" dietasi haqida gaplashmoqchimiz
Rus tilidagi manbalar Norman Uoker haqidagi ma'lumotlar bilan to'ldirilmaydi; Misol uchun, ba'zi manbalar sharbat terapiyasining otasi 113 yil yashaganligini da'vo qiladi, boshqalari esa 119 raqamini talab qiladi! Biroq, agar siz faktlarga qarasangiz, Uoker 99 yil davomida mukammal sog'lom yashaganligi ma'lum bo'ladi, bu ham qisqa emas.
Norman Uoker 1886 yil 4 yanvarda Genuyada tug'ilgan. U mahalliy ruhoniyning oiladagi ikkinchi farzandi, tengdoshlari orasida ajralib turmagan oddiy bola edi. Keyinchalik oilada yana 4 farzand paydo bo'ldi. 1910 yilda butun oila Angliyaga hijrat qildi.
Norman ish bilan bog'liq muammolarga duch keldi, ishni birin-ketin o'zgartirdi, yigit o'z biznesini ochishi kerakligini tobora ko'proq tushundi. Bundan tashqari, yigit turmushga chiqdi va ikkita maftunkor qizi bor edi. Oila qandaydir tarzda ta'minlanishi kerak edi, ammo biznes barqaror daromad keltirmadi. Vaqt o'tishi bilan Normanning sog'lig'i yomonlasha boshladi.
30 yoshida, sharbat terapiyasining bo'lajak otasi to'satdan bir kun yotoqdan turolmadi. Haddan tashqari ish tufayli asabiy buzilishning barcha belgilari mavjud. Bemorning uyiga kelgan shifokor Normanga kamida 8-12 oy nafaqaga chiqib, shahardan uzoqlashib, Fransiya provinsiyalaridan biriga ko‘chib o‘tishni maslahat bergan. Shifokor, shuningdek, toza havoda yurishni, erta yotishni va frantsuz dehqonlari bilan bir xil ovqat eyishni tavsiya qildi.
Keksa frantsuz er-xotin bilan joylashib, Norman Uoker bir kuni styuardessa sabzi tozalayotganini ko'rdi, teri ostidagi namlik unga shunchalik ma'qul tuyuldiki, u bir nechta ildiz sabzavotlarini so'radi, ularni tozaladi, maydaladi va birinchi stakanni siqib chiqardi. insoniyat tarixida sabzi sharbati.
Keyingi 8 hafta davomida Uoker tajriba o'tkazdi, sabzavot va meva sharbatlarini siqib, tatib ko'rdi. U yangi, tetiklantiruvchi ta'mni shunchalik yaxshi ko'radiki, u ba'zan kuniga 4 litrgacha yangi siqilgan sharbat ichadi. Ko'p o'tmay Norman shunchalik dam oldi va kuchli ediki, u shaharga qaytib keldi, davolovchi shifokorni hayratda qoldirdi.
Yigit endi har kuni xom sabzavot sharbatlarini ichadi va o'z sog'lig'i, jumladan, dietasida tobora ko'proq tabiiy ovqatlar bilan tajriba o'tkazishda davom etmoqda. Normanning sog'lig'i kundan-kunga yaxshilanmoqda, uning kuchi va ijodiy fikrlashi qaytib, biznes uchun yangi g'oyalarni olib kelmoqda.
Oilasi bilan Kaliforniyaning Long-Bich shahriga ko'chib o'tgan va o'z fikrli odamini topgan Norman tarixda birinchi bo'lib "Fresh Juice Bar" ni ochadi, iste'molchi g'ayrioddiy muassasaga qiziqish bilan munosabatda bo'ladi. Biznes o'sib bormoqda va tez orada mijozlarning uylariga yetkazib beriladigan yangi sharbatlarga talab paydo bo'ladi.
1930 yilga kelib Uoker va uning sherigi bir necha o'nlab yangi sharbat retseptlarini ishlab chiqdilar, ular mahalliy aholi orasida katta talabga ega edi. Biznes allaqachon yaxshi daromad keltirayotganda, sog'liqni saqlash boshqarmasi pasterizatsiya qilinmagan sharbatlarni sotishni taqiqladi va bar yopilishi kerak edi.
Norman esa Kaliforniyaning Anaxaym shahrida sharbat chiqargich modelini ishlab chiqdi va uni ommaviy ishlab chiqarishni yo'lga qo'ydi. Ikkinchi jahon urushi davrida po‘lat tanqisligiga qaramay, ishlab chiqarish to‘xtamadi. Maydalagich va pressdan iborat sharbat chiqargichning ushbu modeli bugungi kunda ham ishlab chiqarilmoqda.
Uoker va uning sherigi 1940 yilda sharbat ishlab chiqaruvchi zavod ochishga ikkinchi urinib ko'rdi va shu maqsadda Yuta shtatida eski paxta zavodini sotib oldi, ammo bu g'oya qattiq sanitariya me'yorlari tufayli yana muvaffaqiyatsizlikka uchradi. Uoker o'simlikning o'z qismini sherigiga sotdi va o'zini "jonli" ovqatlanish nazariyasini ommalashtirishga bag'ishladi.
Uoker tabiiy ovqatlanishga bag'ishlangan jurnal nashr etadi va bir necha yil davomida Arizonada sog'liqni saqlash ranchosini boshqaradi. Bir muncha vaqt o'tgach, u butun vaqtini yozish va kelajak avlodlarga imkon qadar ko'proq bilim berishga bag'ishlash uchun nafaqaga chiqdi.
1970 yilda doktor Margaretning rafiqasi 80 yoshida vafot etdi. Bir muncha vaqt qayg'uli bo'lganidan so'ng, naturopatiyaning asoschisi ikkinchi marta turmushga chiqdi. Va bir necha yil o'tgach, uning yosh rafiqasi o'g'il tug'di va bu jamoatchilikni hayratda qoldirdi. "Bu sabzavot sharbatlarining samaradorligini to'liq isbotlaydi!" – xitob qildi baxtli 90 yoshli ota.
Uoker hayotining so'nggi kunlariga qadar yangi sabzavotlar, mevalar, rezavorlar va yong'oqlardan tashkil topgan vegetarian bo'lgan o'z dietasiga rioya qildi. Shifokor umrining oxirigacha jismoniy va aqliy faoliyatni davom ettirdi. Ijobiy kayfiyat va kelajakka ishonch uni keksa odamlardan ajratib turadigan narsadir.
Bu ajoyib odam Arizonadagi uyida vafot etdi, u faqat bir kun uxlab qoldi va uyg'onmadi. Bu 1985 yil 6 iyunda, u 99 yoshda bo'lganida sodir bo'ldi. Vedalarning aytishicha, bunday o'limga faqat eng yaxshi odamlar loyiqdir.
Sog'lom ovqatlanishning asosiy tamoyillari:
Norman Uoker faqat vegetarian dietasiga amal qildi. Uning bilimlari intuitiv xususiyatga ega edi, bizning davrimizda qizil go'sht, shuningdek, cho'chqa go'shti va yog'li parranda go'shtining zarari allaqachon ilmiy jihatdan tasdiqlangan. Naturopat har qanday turdagi go'sht, baliq va dengiz mahsulotlaridan voz kechishni qat'iy tavsiya qiladi. Walker ba'zi retseptlarda ozgina xom tuxum oqiga ruxsat beradi.
Uoker shakarni yomon deb o'ylagan. Ushbu moddaning giyohvandlikka o'xshash bog'lanishga olib kelishini payqash qiyin emas. Aniqlanishicha, shakarning kichik dozasi aqliy va jismoniy faoliyatni rag'batlantiradi va engil eyforiyaga sabab bo'ladi, biroq bir necha daqiqadan so'ng quvonchli holat apatiya bilan almashtiriladi. Bundan tashqari, shirinliklarni ortiqcha iste'mol qilish oshqozon osti bezini ortiqcha yuklaydi va diabetga olib keladi. Oq tozalangan shakar tishlaringizga zarar etkazishi haqida gapirmaslik kerak. Uoker shakarni asal, chinor siropi, qora shinni va shirin mevalar bilan almashtirishni taklif qiladi.
Bundan tashqari, "jonli" dietada kraxmalli ovqatlar mavjud emas: oq non, makaron, kek, pirog va xamir ovqatlar, kartoshka va ba'zi donli mahsulotlar.
Hayvonlarning yog'larini o'simlik moylari bilan almashtirish. Uoker o'quvchilarni qizarib pishgan ovqat iste'mol qilishdan ogohlantiradi. Qizdirilganda yog'lar tuzilishini o'zgartiradi va sog'lom mahsulotlardan kanserogenlarga aylanadi. Xuddi shu narsa margarin va palma yog'iga ham tegishli. Tabiiy oziqlanish sovuq presslangan o'simlik moylarining ko'p turlarini o'z ichiga oladi: zig'ir urug'i, sadr, makkajo'xori, zaytun, kungaboqar, yong'oq moylari va boshqalar.
Gazlangan ichimliklar ham doktor Uokerning qora ro'yxatiga kiritilgan va bu ajablanarli emas, chunki ular karbonat angidrid, bo'yoqlar va konservantlardan tashqari, shkaladan tashqari shakarni ham o'z ichiga oladi. Va biz eslaganimizdek, shakar asab tizimini mayatnik kabi silkitadi: birinchi navbatda ko'tarilish, eyforiya, kuch, keyin pasayish, letargiya, letargiya.
Doktor Uokerning dietasi sigir sutini istisno qiladi va uni eng zararli oziq-ovqatlardan biri deb ataydi. Shu bilan birga, oz miqdorda iste'mol qilishga ruxsat beriladi: qaymoq, "yosh" va shveytsariyalik pishloqlar, tvorog, sariyog '. Echki suti sog'lom mahsulot sifatida qabul qilinadi.
Yo'g'on ichakning tozaligi butun organizm salomatligining kalitidir. Sog'lom ichakka ega bo'lish uchun shifokor yuqorida tavsiflangan barcha fikrlarga rioya qilishni, faqat xom, qayta ishlanmagan ovqatlarni iste'mol qilishni va yangi siqilgan sabzavot sharbatlarini ichishni tavsiya qiladi. Va shuningdek, ho'qna va sharbat ro'zasi shaklida muntazam tozalash protseduralarini bajaring.
Vaqti-vaqti bilan, sog'liq uchun, sharbatlarda ro'za tutish tavsiya etiladi. Bu ro'za 3 kundan 7 kungacha davom etadi va tanani keraksiz va zararli narsalardan tozalashga imkon beradi. Sharbatli ro'za tutish bo'yicha batafsil ko'rsatmalarni Norman Uokerning kitoblarida topish mumkin.
"Tirik" parhez 100% organik mahsulotlardan iborat: bir kechada namlangan butun donalar, yangi sabzavotlar, mevalar, o'tlar, yovvoyi qutulish mumkin bo'lgan o'tlar, yong'oqlar, rezavorlar va ildiz sabzavotlari, dengiz o'tlari, tabiiy sharbatlar. Ratsionga yuqori kaloriyali qo'shimchalar orasida asal, ari gulchanglari, ba'zi sut mahsulotlari va vaqti-vaqti bilan tuxum sarig'i kiradi.
Oziq-ovqatdan tashqari, Walkerning sog'lig'i tizimi jismoniy mashqlar, toza havoda muntazam yurish, o'ziga va atrofidagi odamlarga ijobiy munosabat va mehribon munosabatni o'z ichiga oladi.
Norman Uoker o'zi haqida:
Bir marta, keksa odam bo'lganida, shifokor shunday degan edi: "Bu yoshga etganimdan so'ng, men yashagan yillarimni his qilmasligimni ochiq tan olaman. Men voyaga etganimdan beri qariganim yo'q va sizni ishontirib aytamanki, bugun o'zimni 30 yoshimga qaraganda ancha baquvvat va quvnoq his qilyapman. Men tug'ilgan kunni nishonlamayman yoki yosh haqida o'ylamayman. Bugun men butun dunyoga aytishim mumkinki, men yaxshi sog'liq va baxtli hayot kechiraman. Men yoshsizman!
Doktor Uokerning menga eng ko'p yopishgan gapi: “Og'riq qoldiruvchi vositani qabul qilish, qo'shningiz uyingiz yonayotganini aytish uchun kelganidek, eshik qo'ng'irog'ining simini kesishga o'xshaydi”.
Norman Uoker kitoblari
Norman Uoker kelajak avlodlar uchun meros sifatida o‘nga yaqin kitob qoldirdi, ular shu qadar mashhur bo‘lganki, ular 100 martadan ortiq qayta nashr etilgan va 129 tilga tarjima qilingan. Naturopat shuningdek, 3 ta o'quv plakatlarini yaratdi. Biz sizlar uchun doktor Uokerning rus tiliga tarjima qilingan kitoblarining qisqacha tavsifini tuzdik:
Kitob: "Sharbat bilan davolash"
1937 yilda nashr etilgan birinchi kitob haqli ravishda ovqatlanish bo'yicha bestseller hisoblanadi. U 12 marta qayta nashr etilgan va dunyoning ko'plab tillariga tarjima qilingan.
Kitobda xom sabzavot va meva sharbatlari uchun 87 dan ortiq retseptlar tasvirlangan. Turli kasalliklarni davolash sxemalari va sharbat terapiyasida ishlatiladigan har bir o'simlikning foydalari haqida batafsil ma'lumot berilgan. Shuningdek, davolash uchun tavsiyalar va retseptlar bilan kasalliklar ro'yxati.
Kitobni quyidagi manzildan yuklab olishingiz mumkin.pdfhavoladagi format: Norman
Kitob: "Doktor Uokerdan salomatlik va uzoq umr ko'rish uchun 172 ta retsept"
Kitobning boshida zamonaviy "shahar" dietasining xavf-xatarlari va tabiiy ovqatlanishning afzalliklari haqida so'z boradi. Keyinchalik, muallif o'simlik fermentlari nima ekanligini va ular nima uchun kerakligini yoritadi. Muallif bodom, kaju, sabzi xamiri va yashil loviyadan iborat "sog'lom" xamirturushsiz non uchun o'zining retsepti bilan o'rtoqlashadi.
Ikkinchi qismda mahsulotlarning ozuqaviy qiymati va muvofiqligi jadvallari, "jonli ovqatlanish" ning asosiy postulatlari mavjud. Shuningdek, o'quvchi "jonli" ovqatlanish tamoyillari asosida qurilgan qulay kundalik menyudan foydalanishi va qon va oshqozon-ichak traktini tozalashning asosiy protseduralari bilan tanishishi mumkin.
Kitobni quyidagi manzildan yuklab olishingiz mumkin.pdfhavoladan format:
Kitob: "Sabzavot va mevalardan yangi sharbatlar bilan to'ldirilgan parhezlar va salatlar bo'yicha qo'llanma"
Ushbu oshxona kitobi uy bekalari orasida ajoyib muvaffaqiyatga erishdi. Axir, birinchi marta qulay shaklda sog'lom ovqatni qanday tanlash va tayyorlash kerakligi tasvirlangan. Kitobda 70 dan ortiq retseptlar mavjud.
Kitob: "Barcha kasalliklarga qarshi kurash"
Bu har qanday o'rtacha odam eshitishni xohlaydi! Norman Uoker diabet, revmatizm va hatto sifilis kabi jiddiy kasalliklarni davolash uchun mazali sharbatlardan foydalanishga va'da beradi. Kitobda vitaminlar va mikroelementlar haqida foydali ma'lumotlar, shuningdek, yangi siqilgan sharbatlar tarkibining tavsifi mavjud. Sabzavot va meva sharbatlaridan tashqari, bog 'va yovvoyi o'tlarning ta'siri tasvirlangan. Muallif o'zining nou-xauini keng jamoatchilikka taqdim etadi - terapevtik sharbat ro'zasi.
Kitobni quyidagi manzildan yuklab olishingiz mumkin.pdfhavoladan format:
Kitob: "To'liq sog'liq uchun tabiiy yo'l"
Inson tanasining tuzilishi va asab tizimi, bezlar va ichki organlarning funktsiyalarini tavsiflaydi. Kitobda to'g'ri ovqatlanish bo'yicha juda ko'p tavsiyalar mavjud emas, lekin u sog'liqning asosiy dushmanlarini ochib beradi: oq un, kraxmal, gazlangan ichimliklar, to'yingan yog'lar, shakar va boshqa zararli oziq-ovqatlar.
Kitobni quyidagi manzildan yuklab olishingiz mumkin.pdfhavoladan format:
Shuningdek, siz Norman Uokerning boshqa kitoblarini bepul sotuvda va Internetda topishingiz mumkin: "Dr. Uokerning sog'liq tizimi", "Salomatlik va uzoq umr ko'rish uchun parhez", "Tozalash - bu sog'liqning ishonchli yo'li", "Tana ustidan nazorat. Ozish. Tanani yaxshilash", "Yoshlash!", "Suv sog'likka qanday tahdid solishi mumkin" - bu kitob turli manbalarda eslatib o'tilgan, ammo maqola muallifi, afsuski, rus tilida batafsil tavsifni ham, ushbu kitoblarni ham topa olmadi.
Xulosa
Amaliyotchi shifokor nuqtai nazaridan Norman Uokerning dalillari, agar mutlaqo kulgili bo'lmasa, hech bo'lmaganda sodda ko'rinadi. Biroq, sog'lom sog'lig'i va deyarli 100 yillik faol hayoti bilan sog'lom ovqatlanish yoritgichi uning ovqatlanish tizimi e'tibor va hurmatga loyiqligini isbotladi. Ehtimol, har birimiz uning kitoblaridan birini o'qib chiqishimiz va "Doktor" Uokerning jonli ovqatlanishidagi holatimizni taqqoslash uchun kamida bir necha oy Norman keksa odamning tavsiyalariga amal qilishga harakat qilishimiz kerak.
Sizni ham qiziqtirishi mumkin:
Doktor Uokerning ushbu kitobi birinchi marta 1936 yilda nashr etilgan. U darhol dunyoning ko'plab mamlakatlarida mashhurlikka erishdi. Bugungi kunda uni muqobil tibbiyotning klassikasi deb hisoblash mumkin, Norman Uokerning o'zi esa ushbu tendentsiyaning yoritgichlaridan biri hisoblanadi. Tabiiyki, kitob birinchi nashr etilgandan beri dunyoda, insonning o'zi, uning sog'lig'i, uni tiklash va saqlash usullari haqida ko'p narsa o'zgardi, lekin doktor Uokerning maslahati, aksincha, o'z ahamiyatini yo'qotmaydi; uning usulining samaradorligi tobora ko'proq tasdiqlanib, sog'lom turmush tarzi yo'lini olishni xohlaydigan millionlab yangi izdoshlarni jalb qilmoqda. Biz doktor Uokerning matniga so‘nggi 70 yildagi yutuqlar va zamonamiz voqeliklarini hisobga olgan holda biroz aniqlik kiritish huquqini oldik.
1-bob
Biz nima yeymiz
Ushbu paradoksal bayonot bilan tanishmisiz? Buni qayta ta'riflash mumkin: biz faqat to'g'ri ovqatlanishimiz kabi yaxshi his qilamiz. Inson tanasi milliardlab tirik hujayralardan iborat ekanligini hamma biladi. Va ularga doimiy ovqatlanish, jonli va faol kerak. Bu faqat o'zimizga, ovqatlanishimizga bog'liq, tanamiz qanchalik qulay, sog'lommi.
Har bir inson tanasi o'zining biologik resurslarini to'ldirish uchun ovqatlanishi kerakligini tushunadi. Agar biz ovqatlanmasak, bu charchashga va oxir-oqibat o'limga olib keladi. Biroq, to'liq hayot kechirish uchun faqat ma'lum oziq-ovqatlarni iste'mol qilish etarli emas. Oziqlanish to'g'ri va oqilona bo'lishi kerak, aks holda biz nafaqat muddatidan oldin o'lib qolamiz, balki shu bilan birga turli kasalliklarga ham duchor bo'lamiz.
Ammo bu erda shuni ta'kidlash kerakki, nafaqat to'g'ri ovqatlanish bizning sog'lig'imizni saqlaydi. Inson tanasini ko'plab hayotiy moddalar bilan ta'minlagan taqdirda ham, agar u o'z fikri va ruhiga jiddiy e'tibor bermasa, u sog'lom va kuchli bo'lmaydi.
Biz eng yaxshi va sifatli taomni iste'mol qilishimiz mumkin, ammo biz doimo qo'rquv, g'azab, tashvish va hasad bilan ta'qib qilinsak, bu hech qanday foyda keltirmaydi. Salbiy his-tuyg'ular hatto juda kuchli va chidamli organizmni ham yo'q qilishi mumkin. Aytishlaricha, sog'lom tanada sog'lom aql bo'ladi. Quvnoq, shijoatli va o‘ziga ishongan odam nimadan tashvishlanishi kerak? Shubhasiz, bunday ishonchni faqat salomatlik bizga berishi mumkin, bu esa hayot ehtiyojlarini qondirishning zaruriy shartidir. Oilaviy quvonch ham, ijodiy muvaffaqiyat ham bunga bog'liq. Shuning uchun, sog'likni saqlashning asosi sifatida to'g'ri ovqatlanish masalasi, aslida, agar siz bu haqda o'ylayotgan bo'lsangiz, inson baxtiga oid savoldir.
To'g'ri ovqatlanish muammosi murakkab va noaniq muammodir. To'g'ri ovqatlanishning juda ko'p nazariyalari mavjud va biron bir "to'g'ri" tizim haqida emas, balki sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya qilish haqida gapirish oqilona bo'lardi.
To'g'ri ovqatlanish tizimlarining xilma-xilligi bilan, ehtimol, sabzavot va mevalarni faol iste'mol qilish tavsiya etilmaydigan hech kim yo'q. Shuningdek, biz ularni sog'lom ovqatlanishning muhim tarkibiy qismi deb hisoblaymiz va bu erda sabzavot va meva sharbatlarining shifobaxsh xususiyatlari haqida gaplashamiz.
O'simlik ovqatlari tanaga qanday beradi - fermentlar manbai
Sog'lom oziq-ovqatning eng muhim sifat ko'rsatkichlari quyidagilardir:
Biz ovqatlanadigan narsalar tarkibida qancha tirik hujayralar mavjud;
Oziq-ovqatda qancha ferment bor (aks holda fermentlar deb ataladi).
Fermentlar metabolizmni boshqaradi va tartibga soladi, oziq-ovqatning so'rilishini rag'batlantiradi va ozuqa moddalarining qonga singishini tezlashtiradi. Aynan shu moddalar tanaga energiya resurslarini iloji boricha to'ldirish imkoniyatini beradi. Mutaxassislarning fikricha, fermentlar hatto saraton hujayralarini ham "hazm qilishga" qodir. O'simlik ovqatlari, ayniqsa, ularga boy bo'lib, ular o'simliklarning urug'lari va nihollarida ko'p miqdorda bo'lib, ularning hayotining asosini tashkil qiladi. Quyosh, o'simliklarni energiya bilan to'yingan holda, fermentlarning ta'sirini faollashtiradi. Hayotiy energiyani o'zlashtirgandan so'ng, ular ishlashni boshlaydilar va noorganik elementlarni hayotiy ozuqaviy komponentlarni o'z ichiga olgan organiklarga aylantiradilar. Bugungi kunda ilm-fan yutuqlari tufayli inson ularni aniqlashi, o'rganishi va ularni muvozanatlashi, o'z ehtiyojlariga muvofiq foydalanishi mumkin.
Shuni esda tutish kerakki, oziq-ovqat mahsulotlarini kimyoviy yoki yuqori haroratda qayta ishlash (ya'ni, bu texnologiyalar oziq-ovqat sanoatida faol qo'llaniladi) o'simlik ovqatlari asosan o'z boyligini - fermentlar yoki fermentlarni yo'qotadi. Yuqori haroratga sezgir bo'lgan fermentlar 49 ° C da inert bo'lib, ta'sir o'tkaza olmaydi va 54 ° C da o'ladi.
Qizig'i shundaki, fermentlar sovuqdan qo'rqmaydi. Ushbu moddalar arxeologlar tomonidan abadiy muzlikdan topilgan tarixdan oldingi hayvonlarning jasadlarida katta miqdorda topilgan. Ammo ular taxminan 50 ming yil oldin muzlik kataklizmlarida o'lgan! Topilgan mamont tana go'shti normal haroratgacha erishi bilanoq, fermentlar darhol hayotga kirdi, ularning faolligi kuchaydi.
Bu faktlar fermentlar juda past haroratlarda uzoq vaqt davomida amalda o'z faolligini yo'qotmasdan, xuddi saqlanib qolgan holatda bo'lishi mumkinligini aniq ko'rsatib turibdi. O'simlik urug'ida bo'lgan holda, ular qish uyqu holatida bo'lib tuyuladi va qulay sharoitlarda o'z xususiyatlarini yuzlab va hatto minglab yillar davomida saqlab qolishi mumkin. Bu ularning hayotiyligi va faolligi! Ushbu faktlardan bu moddalarning biologik faolligi qanchalik yuqori ekanligini aniqlash mumkin.
Shunday qilib, fermentlar ko'p jihatdan metabolik jarayonlarning "regulyatorlari", tirik organizmda faol ishlaydigan katalizatorlardir. Bu, birinchi navbatda, oziq-ovqatning oqilona tanlovi nima uchun zarurligini va ikkinchidan, nima uchun uni issiqlik bilan ishlov berish, undagi hayotni yo'q qilish kerakligi aniq bo'ladi.
Bizning tanamiz nimasiz to'liq yashay olmaydi
Biz ko'zguda o'zimizga qaraymiz va ko'ramiz: bu erda bosh, tana, qo'llar, oyoqlar ... Va biz davriy jadvalning aksariyat elementlarini olib yurishimiz haqida o'ylamaymiz: suvdan tashqari, biz kislorod, kaltsiy, natriy, xlor, uglerod, fosfor, magniy, ftor, vodorod, kaliy, temir, kremniy, azot, oltingugurt, yod, marganetsga ega. Bu hamma narsa emas, balki faqat eng muhim elementlar. Ularning to'liq mavjudligi yoki etishmasligi, asosan, sog'lig'imizning umumiy holatini belgilaydi.
Salomatlikni saqlash va kasalliklarga qarshi turish uchun oziq-ovqatimiz ushbu organik elementlarga boy bo'lishi kerakligi aniq. Ularni qayerdan olsam bo'ladi? Inson tanasi uchun zarur bo'lgan barcha bu moddalar yangi sabzavotlar, mevalar, yong'oqlar va urug'larda mavjud.
Faol hayotimiz uchun zarur bo'lgan eng muhim elementlardan biri kisloroddir. Shuni esda tutingki, oziq-ovqatni termal qayta ishlash jarayonida u deyarli butunlay yo'qoladi va undan keyin ko'pchilik fermentlar o'ladi - va oziq-ovqat bizning hayotimizni qo'llab-quvvatlash qobiliyatini sezilarli darajada yo'qotadi. Faqat issiqlik bilan ishlov berilgan ovqatlarni iste'mol qiladigan odam ovqatlanishning eng muhim tarkibiy qismlarini olmaydi, buning natijasida u sog'lom, faol va kuchli bo'lishi mumkin. Ha, insoniyat uzoq vaqt davomida deyarli xom oziq-ovqat iste'mol qilmagan. Odamlar uzoq vaqtdan beri pishirishni, pishirishni va qovurishni o'rganishgan, ammo tsivilizatsiya olib kelgan bu ko'nikmalar shunchalik foydalimi? Ko'pgina olimlar, qayta ishlangan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish odati bizni sog'lomroq qilmaganiga ishonishadi. Noto'g'ri ovqatlanish natijasida tanamizda ko'plab chiqindilar va toksinlar mavjud. Bu kasalxonalarning haddan tashqari ko'pligi, qandli diabet, onkologiya va yurak-qon tomir kasalliklarining keng tarqalishining eng kam sababi bo'lishi mumkin, biz hayotiy faoliyatni erta yo'qotish va erta qarilikdan aziyat chekmoqdamiz;
Tabiat inson tanasiga ajoyib kuch zaxirasini berdi. Ammo rivojlanish jarayonida ulkan kashfiyotlar qilgan, eng murakkab ko'nikmalarni o'zlashtirgan odam, afsuski, hech qachon o'z sog'lig'iga g'amxo'rlik qilishni o'rganmagan va shu jumladan asossiz, noto'g'ri, noto'g'ri ovqatlanish tufayli kasalliklarga va kasalliklarga faol harakat qilmoqda. uning hayotini jiddiy zaharlaydigan boshqa muammolar.
Tanamizga kerak bo'lmagan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish orqali biz o'zimizga katta zarar etkazamiz. Va keyin tanamiz og'riq va spazmlar yordamida yaqinlashib kelayotgan xavf haqida signal berishni boshlaydi. Agar siz ushbu signallarga quloq solmasangiz va kerakli choralarni ko'rmasangiz, unda siz o'zingizni jiddiy muammolarga - jiddiy kasalliklarga duchor qilishingiz mumkin.
Albatta, tananing jiddiy va ba'zan davolab bo'lmaydigan kasalliklarga qo'rqinchli reaktsiyalaridan biroz vaqt talab etiladi (vaqt har bir kishi uchun individualdir va irsiyat, turmush sharoiti va boshqalar bilan bog'liq turli sabablarga bog'liq), ammo ovqatlanishga beparvo munosabat uchun jazo. muqarrar. Ha, bizning tanamiz, yuqorida aytib o'tilganidek, ma'lum bir kuch zaxirasiga ega, u chinakam bardoshlidir, ammo og'riqli reaktsiyalar muqarrar ravishda sodir bo'ladi - ko'p kunlar, oylar va ehtimol yillar o'tib bo'lsa ham - balog'at yoshida yoki keksalikda, insonning imkoniyatlari unga qarshi kurashganda. kasalliklar sezilarli darajada kamayadi.
To'g'ri ovqatlanish, sog'lom va nosog'lom ovqatlanish odatlari haqida suhbatlar uzoq vaqtdan beri va faol ravishda davom etmoqda. Ehtimol, tsivilizatsiyalashgan dunyoda bu sir yoki kutilmagan hol bo'ladigan bironta ham odam yo'q. Ammo biz, afsuski, ovqatlanish odatlarimiz va afzalliklarimizning qulimiz, zamonaviy pishirish texnologiyalarining qulimiz - bir qarashda juda tez va qulay - va mohiyatiga ko'ra halokatli. Ammo to'g'ri ovqatlanish, shuningdek, istak va iroda haqida juda chuqur bilim bo'lmasa ham, tanani erta va tez-tez og'riqli yo'q qilishning oldini olishga yordam beradi.
Pishirilgan va xom ovqat haqida
Zamonaviy inson murakkab, o'zgaruvchan, dinamik dunyoda yashaydi. U tom ma'noda ommaviy axborot vositalaridan kelayotgan bezovta qiluvchi va ba'zan fojiali xabarlar tomonidan hujumga uchraydi. U stressga va atrof-muhitning salbiy ta'siriga moyil. Kuchli aqliy va jismoniy faoliyat juda katta kuch va energiya talab qiladi. U aslida qanday dam olishni bilmaydi, kam harakat qiladi va ko'plab yomon odatlarga bo'ysunadi. Va agar bularning barchasiga qaramay, odam doimiy ravishda qayta ishlangan "jonsiz" oziq-ovqat iste'mol qilsa, bu oxir-oqibat tananing himoya funktsiyalarining zaiflashishiga olib keladi.
Tanani juda zarur quvvat bilan oziqlantirish uchun qanday oziq-ovqat kerak - jismoniy va ruhiy? Avvalo, bu xom yangi meva va sabzavotlar bo'lib, ular tana hujayralarini tez va oson so'rilgan barcha kerakli elementlar bilan eng yaxshi ta'minlaydi. Termik va kimyoviy ishlov berishdan o'tgan oziq-ovqat mahsulotlari, garchi inson mavjudligini qo'llab-quvvatlashga qodir bo'lsa-da, inson tanasini haqiqiy hayot kuchini beruvchi moddalar bilan to'ldirishga mutlaqo qodir emas. Aksincha, "jonsiz" oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish hujayralar va to'qimalarning degeneratsiyasiga va natijada kasalliklarga, hayotiy energiyaning yo'qolishiga va himoya kuchlarining zaiflashishiga olib keladi. Va faol hayot uchun "o'ldirilgan" hujayralarni tiklash va yangilash uchun organizmga kerak bo'lgan barcha moddalar bilan qonni to'yingan dori yo'q. Tana och qolmasligi, qarilik va kasalliklarga to'sqinlik qiladigan moddalar etishmasligidan aziyat chekmasligi uchun nima qilish kerak? Oziq-ovqatlarda xom meva va sabzavotlarni faol ishlatish kerak.
Xom o'simlik oziq-ovqatlari insonning asosiy mahsulotidir. Deyarli har birimiz mevalar haqida gapirmasa ham, yangi sabzavotlarni katta zavq bilan iste'mol qilamiz.
Xom meva va sabzavotlar suyuq element va toladan iborat. Suyuq element tananing faol ishlashini ta'minlaydigan sog'lom ovqatlanish uchun zarur bo'lgan juda mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Elyaf ham katta ahamiyatga ega: u to'yishni rag'batlantiradi, ichak motorikasini faollashtiradi va organizmdan zararli moddalarni so'rib, olib tashlaydigan adsorbent vazifasini bajaradi. Biroq, ovqat pishirilganda, yuqori harorat tolaning hayotiyligini yo'q qiladi va uning ijobiy ta'sirini inkor etadi. Pishirilgan tolalar ichaklardan o'tib, ko'pincha uning devorlarida shlakning sezilarli qatlamini qoldiradi, ular to'planib, chiriydi va zaharlanishni keltirib chiqaradi. Natijada yo'g'on ichak sustlashadi, unda turli o'zgarishlar yuz beradi, odam kolit, divertikuloz va boshqa kasalliklarga moyil bo'ladi.
Shunday qilib, xom sabzavot va mevali ovqatlar pishirilgan sabzavot va mevalarga qaraganda ancha foydali ekanligi aniq. Biroq, xom sabzavot va mevalarni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilishni o'rganish muhimdir. Eng qimmatli komponentlar tolada chuqur joylashgan, shuning uchun ularni to'g'ri chaynash kerak.
Biroq, ko'plab oziq-ovqat stereotiplari mavjud bo'lib, ularni zamonaviy odamlar qat'iy tushungan va ularga qat'iy rioya qilgan holda, qat'iylik bilan yaxshiroq foydalanishga loyiqdir. Misol uchun, ba'zi sabablarga ko'ra sabzavotlarni pishirish kerak - qaynatiladi, qovuriladi, qovuriladi. Ko'pchilik xom sabzavotli oziq-ovqat oshqozonga qattiq ta'sir qiladi, oshqozon buzilishiga olib keladi, og'irlik va boshqa noxush tuyg'ularni keltirib chiqaradi, ba'zan esa patogen mikroorganizmlarning manbai bo'ladi. Biz tom ma'noda bolalikdan xom sabzavot iste'mol qilish uchun sutdan ajratilganmiz. Va ovqatni faqat qaynatilgan shaklda iste'mol qilishning bu uzoq muddatli odatidan voz kechish juda qiyin bo'lishi mumkin. Ba'zilar uchun xom o'simlik ovqatlari etarlicha mazali bo'lmasligi mumkin, ba'zan esa tananing o'zi ovqatlanish odatlari va stereotiplarini o'zgartirishga qarshilik ko'rsatadi. Shuning uchun, tabiiy mahsulotlarni iste'mol qilishga o'tishga qaror qilganlar uchun dietani o'zgartirish biroz noqulaylik tug'dirishi mumkin. Bunday holda, shifokor bilan maslahatlashish foydali bo'ladi, eng muhimi, sabr-toqatli bo'ling: tana asta-sekin yangi turdagi parhezga moslashadi va o'zgarishlarga minnatdorchilik bilan javob beradi.
Albatta, yangi narsani o'zlashtira boshlagan odam o'z sa'y-harakatlarining foydali va ahamiyatliligiga ishonishi kerak - shunda dastlabki qiyinchilik va qiyinchiliklarni engish uchun kuch paydo bo'ladi. Agar siz ovqatlanish odatlaringizni o'zgartirsangiz va sog'lom, "tirik" parhezga o'tsangiz, bu ham to'g'ri. Va "o'tish davri" ning barcha kichik qiyinchiliklari va muammolari, kerakli va foydali qoidalar va ovqatlanish odatlari shakllanganda va eski, ko'pincha zararli va buzg'unchi narsalar o'tmishga aylanganda qiziqish bilan to'lanadi.
Bu, ayniqsa, ovqatlanishiga juda ko'p e'tibor bermaydigan, yarim tayyor va tez tayyorlanadigan ovqatlarni afzal ko'radigan odamlarga tegishli. Ular organizm faqat tabiiy mahsulotlardan olishi mumkin bo'lgan tirik elementlar va vitaminlar etishmasligini his qilishadi. Shuning uchun bu masala ular uchun ayniqsa dolzarbdir. Ular ovqatlanish odatlari va afzalliklarini bir kechada o'zgartirmasalar, hech bo'lmaganda kundalik ratsionini yangi sabzavot va mevalar bilan boyitish yo'lini olishlari kerak. Ammo buning o'zi amalga oshmaydi. Sog'lom ovqatlanishning yana bir muhim elementi bor, u bizning dietamizda boy va xilma-xil bo'lishi kerak - sabzavot va meva sharbatlari.
Shuni ta'kidlash kerakki, faqat xom ashyoni iste'mol qilish, turli xil yangi sharbatlarni etarli miqdorda qo'shmasdan, sharbatlar dietada keng tarqalgan bo'lsa, erishish mumkin bo'lgan aniq shifobaxsh ta'sirni bermaydi.
Shunday qilib, sog'lom ovqatlanishga o'tishga qaror qilganlar eslashlari kerak: ular har kuni yangi tayyorlangan sharbatlarni iste'mol qilishlari kerak.
Nima uchun sharbatlar?
Sizning asosiy dietangiz nimadan iborat bo'lishidan qat'i nazar, xom sabzavotlardan olingan yangi sharbatlar unga juda kerakli qo'shimcha hisoblanadi. Yangi xom sharbatlarning ilm-fanidan bexabar bo'lganlar uchun tabiiy savol: "Nega sharbatni chiqarib, tolani tashlab yuborish o'rniga faqat sabzavot va mevalaringizni iste'mol qilmaysiz?"
Bunga javob juda oddiy: qattiq ovqatlar hazm qilish uchun ko'proq vaqt talab etadi va ularning so'rilishi nafaqat ko'proq vaqtni oladi, balki ko'proq energiya sarfini ham talab qiladi. Elyafning o'zi deyarli hech qanday ozuqaviy ahamiyatga ega emas, uning ta'sirini, ehtimol, faqat supurgi bilan solishtirish mumkin, bu hazm qilingan ovqatning uzoq vaqt davomida tanada qolishiga to'sqinlik qiladi, ichak motorikasini oshiradi. Shuning uchun meva va sabzavotlarni sharbatlar bilan birga xom ashyoni ham iste'mol qilish kerak. Sharbatlar organizm tomonidan juda tez, ba'zan bir necha daqiqada so'riladi va ovqat hazm qilish tizimi minimal energiya sarflaydi. Tabiiyki, bularning barchasi nafaqat yangi meva va sabzavotlar, balki sharbatlar foydasiga dalolat beradi.
Yana bir bor takrorlaymiz: yangi sabzavot va mevalarda ovqat hazm qilish va boshqa metabolik jarayonlar uchun katalizator bo'lgan ko'p miqdorda fermentlar mavjud. Shunday qilib, xom oziq-ovqat tarkibidagi ozuqa moddalarini tashkil etuvchi atomlarning muhim foizi ovqat hazm qilish organlari tomonidan ovqat hazm qilish stimulyatorlari sifatida ishlatiladi. Xom sabzavot va mevalarni o'z ichiga olgan hazm qilish jarayoni odatda ovqatdan keyin 3-5 soat davom etadi. Bu oziq moddalar oziq-ovqat hazm qilish jarayonida faol iste'mol qilinadi va hujayralar va to'qimalarni tiklash uchun tanada ularning faqat kichik bir qismi qoladi.
Xom sabzavotlar sharbatini ichganimizda, butunlay boshqacha vaziyat yuzaga keladi: sharbatlar 10-15 daqiqa ichida oson va tez hazm qilinadi va so'riladi va ularning energiya resurslari to'qimalar, bezlar va organlarning hujayralarini oziqlantirish va tiklash uchun to'liq sarflanadi.
Bu tushuntirishlar xom meva va sabzavotlar yoki ularning sharbati inson tanasi uchun afzalroq ekanligi haqida hech qanday shubha tug'dirishi dargumon. Tanlov aniq. Sharbatlarni iste'mol qilish orqali biz ovqat hazm qilish organlariga minimal stress bilan hayotiy energiyaga boy oziq-ovqatning eng tez va samarali so'rilishini ta'minlaymiz.
Organizm uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarining atomlari va molekulalari tola hujayralari orasida joylashgan. Ushbu moddalar - sharbatlar tarkibidagi fermentlar tufayli hujayralar hayotiy energiya bilan tez va maksimal darajada to'yingan.
Yangi, xom sabzavot va mevalardan olingan sharbatlar hujayralar va to'qimalarni tanaga zarur bo'lgan barcha kerakli elementlar va fermentlar bilan eng samarali ta'minlashga qodir va shu bilan birga, sharbatlar ularni so'rilish uchun eng qulay shaklda taqdim etadi.
Meva sharbatlari inson tanasini tozalashi mumkin, ammo bunday sog'lom sharbatlar tayyorlanadigan mevalar pishgan bo'lishi kerak. Meva sharbatlarini (bir nechta istisnolardan tashqari) kraxmal va shakar o'z ichiga olgan ovqatlar bilan iste'mol qilmaslik kerak. Insonning mevali ratsioni qanchalik xilma-xil bo'lsa, organizm barcha kerakli uglevodlar va shakar bilan ta'minlanadi.
Sabzavot sharbatlari tanani tiklovchi va davolovchi vositadir. Ular inson uchun zarur bo'lgan barcha aminokislotalar, mineral tuzlar, fermentlar va vitaminlarni o'z ichiga oladi, lekin ular faqat yangi xom sabzavotlardan tayyorlangan bo'lsa, hech qanday oziq-ovqat qo'shimchalari, konservantlar yoki xushbo'y moddalarni ishlatmasdan.
Inson tanasining organlari organizm uchun zarur bo'lgan barcha kimyoviy elementlarni o'z ichiga olgan mikroskopik hujayralardan iborat ekanligini hamma biladi. Inson hayoti jarayonida hujayralar doimo shakllanadi va o'ladi. Hujayralarning qayta tiklanishi uchun odamga ko'p miqdorda minerallar va tuzlarni o'z ichiga olgan tirik organik oziq-ovqat kerak.
Tanani etishmayotgan elementlar bilan to'ldirishning eng samarali va arzon usuli sabzavot va meva sharbatlarini iste'mol qilishdir.
Hayotiylikdan mahrum bo'lgan oziq-ovqatlardan iborat parhez, albatta, hujayralarning regenerativ funktsiyasining buzilishiga olib keladi. Agar hujayralar yangilanmasa, bu turli kasalliklarga olib keladi. Bunday holda, tananing buzilgan funktsiyalarini tiklash uchun, avvalambor, uni yaxshilab tozalash kerak va shundan keyingina uni xom sabzavot sharbatlari yordamida intensiv oziqlantirishni boshlash kerak.
Har qanday kasallikning sabablarini topmoqchi bo'lsak, uzoq izlashimiz shart emas. Bu konserva qutilari, un va un mahsulotlari, don, shakar, qandolat va alkogolsiz ichimliklar. Aynan shu mahsulotlarda zamonaviy tsivilizatsiya inson tanasini oziqlantirish uchun yaratgan o'lik atomlarni o'z ichiga olgan moddalarni topadi. Agar siz o'ylab ko'rsangiz, nima uchun ularda tirik elementlar yo'qligini tushunishingiz mumkin. Axir, undagi hayotning barcha izlari yo'q qilinmaguncha, konservalangan mahsulotni sotishga ruxsat etilmaydi, aks holda oziq-ovqat chirishi mumkin.
Issiqlik bilan ishlov berish ham tirik hujayralarni o'ldiradi. Lekin na non, na qayta ishlangan donlar issiqlik bilan ishlov berilmaydi.
Bu vaziyatdan chiqish yo'li bu. Atrof-muhit muammolari tufayli biz xom ashyoni iste'mol qilishdan qo'rqsak ham, biz hali ham ko'proq yangi sabzavot va meva sharbatlarini ichishimiz kerak. Sabzavot sharbatlari organizm uchun qurilish materiali bo'lib xizmat qiladi, chunki ular tarkibida protein elementlarining nisbatan yuqori foizi mavjud, meva sharbatlari esa uni parchalanish mahsulotlari va toksinlardan tozalaydi va uglevod birikmalari tarkibidagi energiya bilan ta'minlaydi.
Qizig'i shundaki, etarli miqdorda turli xil sharbatlar qo'shilgan yangi o'simlik ovqatlarini iste'mol qiladigan odamlarda saraton kasalligi paydo bo'lmaydi. Ko'pgina kuzatuvlar shuni ko'rsatadiki, hatto ushbu kasallikdan aziyat chekadigan bemorlar sabzi sharbati qo'shilishi bilan qattiq vegetarian dietaga o'tishda sezilarli yengillikni boshdan kechirdilar.
Ichaklarni yuvib tanani tozalab, xom o'simlik ovqatlarini har kuni etarli miqdorda turli xil yangi sharbatlar bilan iste'mol qilsa, odam ko'plab kasalliklardan xalos bo'lishi mumkin. Sharbatlar, shubhasiz, inson tanasi uchun eng yaxshi oziq-ovqat bo'lib, ularni iste'mol qilish salomatlikni yaxshilashga va umrni uzaytirishga yordam beradi.
Doktor Uokerning ushbu kitobi birinchi marta 1936 yilda nashr etilgan. U darhol dunyoning ko'plab mamlakatlarida mashhurlikka erishdi. Bugungi kunda uni muqobil tibbiyotning klassikasi deb hisoblash mumkin, Norman Uokerning o'zi esa ushbu tendentsiyaning yoritgichlaridan biri hisoblanadi. Tabiiyki, kitob birinchi nashr etilgandan beri dunyoda, insonning o'zi, uning sog'lig'i, uni tiklash va saqlash usullari haqida ko'p narsa o'zgardi, lekin doktor Uokerning maslahati, aksincha, o'z ahamiyatini yo'qotmaydi; uning usulining samaradorligi tobora ko'proq tasdiqlanib, sog'lom turmush tarzi yo'lini olishni xohlaydigan millionlab yangi izdoshlarni jalb qilmoqda. Biz doktor Uokerning matniga so‘nggi 70 yildagi yutuqlar va zamonamiz voqeliklarini hisobga olgan holda biroz aniqlik kiritish huquqini oldik.
1-bob
Biz nima yeymiz
Ushbu paradoksal bayonot bilan tanishmisiz? Buni qayta ta'riflash mumkin: biz faqat to'g'ri ovqatlanishimiz kabi yaxshi his qilamiz. Inson tanasi milliardlab tirik hujayralardan iborat ekanligini hamma biladi. Va ularga doimiy ovqatlanish, jonli va faol kerak. Bu faqat o'zimizga, ovqatlanishimizga bog'liq, tanamiz qanchalik qulay, sog'lommi.
Har bir inson tanasi o'zining biologik resurslarini to'ldirish uchun ovqatlanishi kerakligini tushunadi. Agar biz ovqatlanmasak, bu charchashga va oxir-oqibat o'limga olib keladi. Biroq, to'liq hayot kechirish uchun faqat ma'lum oziq-ovqatlarni iste'mol qilish etarli emas. Oziqlanish to'g'ri va oqilona bo'lishi kerak, aks holda biz nafaqat muddatidan oldin o'lib qolamiz, balki shu bilan birga turli kasalliklarga ham duchor bo'lamiz.
Ammo bu erda shuni ta'kidlash kerakki, nafaqat to'g'ri ovqatlanish bizning sog'lig'imizni saqlaydi. Inson tanasini ko'plab hayotiy moddalar bilan ta'minlagan taqdirda ham, agar u o'z fikri va ruhiga jiddiy e'tibor bermasa, u sog'lom va kuchli bo'lmaydi.
Biz eng yaxshi va sifatli taomni iste'mol qilishimiz mumkin, ammo biz doimo qo'rquv, g'azab, tashvish va hasad bilan ta'qib qilinsak, bu hech qanday foyda keltirmaydi. Salbiy his-tuyg'ular hatto juda kuchli va chidamli organizmni ham yo'q qilishi mumkin. Aytishlaricha, sog'lom tanada sog'lom aql bo'ladi. Quvnoq, shijoatli va o‘ziga ishongan odam nimadan tashvishlanishi kerak? Shubhasiz, bunday ishonchni faqat salomatlik bizga berishi mumkin, bu esa hayot ehtiyojlarini qondirishning zaruriy shartidir. Oilaviy quvonch ham, ijodiy muvaffaqiyat ham bunga bog'liq. Shuning uchun, sog'likni saqlashning asosi sifatida to'g'ri ovqatlanish masalasi, aslida, agar siz bu haqda o'ylayotgan bo'lsangiz, inson baxtiga oid savoldir.
To'g'ri ovqatlanish muammosi murakkab va noaniq muammodir. To'g'ri ovqatlanishning juda ko'p nazariyalari mavjud va biron bir "to'g'ri" tizim haqida emas, balki sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya qilish haqida gapirish oqilona bo'lardi.
To'g'ri ovqatlanish tizimlarining xilma-xilligi bilan, ehtimol, sabzavot va mevalarni faol iste'mol qilish tavsiya etilmaydigan hech kim yo'q.
Shuningdek, biz ularni sog'lom ovqatlanishning muhim tarkibiy qismi deb hisoblaymiz va bu erda sabzavot va meva sharbatlarining shifobaxsh xususiyatlari haqida gaplashamiz.
O'simlik ovqatlari tanaga qanday beradi - fermentlar manbai
Sog'lom oziq-ovqatning eng muhim sifat ko'rsatkichlari quyidagilardir:
Biz ovqatlanadigan narsalar tarkibida qancha tirik hujayralar mavjud;
Oziq-ovqatda qancha ferment bor (aks holda fermentlar deb ataladi).
Fermentlar metabolizmni boshqaradi va tartibga soladi, oziq-ovqatning so'rilishini rag'batlantiradi va ozuqa moddalarining qonga singishini tezlashtiradi. Aynan shu moddalar tanaga energiya resurslarini iloji boricha to'ldirish imkoniyatini beradi. Mutaxassislarning fikricha, fermentlar hatto saraton hujayralarini ham "hazm qilishga" qodir. O'simlik ovqatlari, ayniqsa, ularga boy bo'lib, ular o'simliklarning urug'lari va nihollarida ko'p miqdorda bo'lib, ularning hayotining asosini tashkil qiladi. Quyosh, o'simliklarni energiya bilan to'yingan holda, fermentlarning ta'sirini faollashtiradi. Hayotiy energiyani o'zlashtirgandan so'ng, ular ishlashni boshlaydilar va noorganik elementlarni hayotiy ozuqaviy komponentlarni o'z ichiga olgan organiklarga aylantiradilar. Bugungi kunda ilm-fan yutuqlari tufayli inson ularni aniqlashi, o'rganishi va ularni muvozanatlashi, o'z ehtiyojlariga muvofiq foydalanishi mumkin.
Shuni esda tutish kerakki, oziq-ovqat mahsulotlarini kimyoviy yoki yuqori haroratda qayta ishlash (ya'ni, bu texnologiyalar oziq-ovqat sanoatida faol qo'llaniladi) o'simlik ovqatlari asosan o'z boyligini - fermentlar yoki fermentlarni yo'qotadi. Yuqori haroratga sezgir bo'lgan fermentlar 49 ° C da inert bo'lib, ta'sir o'tkaza olmaydi va 54 ° C da o'ladi.
Qizig'i shundaki, fermentlar sovuqdan qo'rqmaydi. Ushbu moddalar arxeologlar tomonidan abadiy muzlikdan topilgan tarixdan oldingi hayvonlarning jasadlarida katta miqdorda topilgan. Ammo ular taxminan 50 ming yil oldin muzlik kataklizmlarida o'lgan! Topilgan mamont tana go'shti normal haroratgacha erishi bilanoq, fermentlar darhol hayotga kirdi, ularning faolligi kuchaydi.
Bu faktlar fermentlar juda past haroratlarda uzoq vaqt davomida amalda o'z faolligini yo'qotmasdan, xuddi saqlanib qolgan holatda bo'lishi mumkinligini aniq ko'rsatib turibdi. O'simlik urug'ida bo'lgan holda, ular qish uyqu holatida bo'lib tuyuladi va qulay sharoitlarda o'z xususiyatlarini yuzlab va hatto minglab yillar davomida saqlab qolishi mumkin. Bu ularning hayotiyligi va faolligi! Ushbu faktlardan bu moddalarning biologik faolligi qanchalik yuqori ekanligini aniqlash mumkin.
Shunday qilib, fermentlar ko'p jihatdan metabolik jarayonlarning "regulyatorlari", tirik organizmda faol ishlaydigan katalizatorlardir. Bu, birinchi navbatda, oziq-ovqatning oqilona tanlovi nima uchun zarurligini va ikkinchidan, nima uchun uni issiqlik bilan ishlov berish, undagi hayotni yo'q qilish kerakligi aniq bo'ladi.
Bizning tanamiz nimasiz to'liq yashay olmaydi
Biz ko'zguda o'zimizga qaraymiz va ko'ramiz: bu erda bosh, tana, qo'llar, oyoqlar ... Va biz davriy jadvalning aksariyat elementlarini olib yurishimiz haqida o'ylamaymiz: suvdan tashqari, biz kislorod, kaltsiy, natriy, xlor, uglerod, fosfor, magniy, ftor, vodorod, kaliy, temir, kremniy, azot, oltingugurt, yod, marganetsga ega. Bu hamma narsa emas, balki faqat eng muhim elementlar. Ularning to'liq mavjudligi yoki etishmasligi, asosan, sog'lig'imizning umumiy holatini belgilaydi.
Salomatlikni saqlash va kasalliklarga qarshi turish uchun oziq-ovqatimiz ushbu organik elementlarga boy bo'lishi kerakligi aniq. Ularni qayerdan olsam bo'ladi? Inson tanasi uchun zarur bo'lgan barcha bu moddalar yangi sabzavotlar, mevalar, yong'oqlar va urug'larda mavjud.
Faol hayotimiz uchun zarur bo'lgan eng muhim elementlardan biri kisloroddir. Shuni esda tutingki, oziq-ovqatni termal qayta ishlash jarayonida u deyarli butunlay yo'qoladi va undan keyin ko'pchilik fermentlar o'ladi - va oziq-ovqat bizning hayotimizni qo'llab-quvvatlash qobiliyatini sezilarli darajada yo'qotadi. Faqat issiqlik bilan ishlov berilgan ovqatlarni iste'mol qiladigan odam ovqatlanishning eng muhim tarkibiy qismlarini olmaydi, buning natijasida u sog'lom, faol va kuchli bo'lishi mumkin. Ha, insoniyat uzoq vaqt davomida deyarli xom oziq-ovqat iste'mol qilmagan. Odamlar uzoq vaqtdan beri pishirishni, pishirishni va qovurishni o'rganishgan, ammo tsivilizatsiya olib kelgan bu ko'nikmalar shunchalik foydalimi? Ko'pgina olimlar, qayta ishlangan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish odati bizni sog'lomroq qilmaganiga ishonishadi. Noto'g'ri ovqatlanish natijasida tanamizda ko'plab chiqindilar va toksinlar mavjud. Bu kasalxonalarning haddan tashqari ko'pligi, qandli diabet, onkologiya va yurak-qon tomir kasalliklarining keng tarqalishining eng kam sababi bo'lishi mumkin, biz hayotiy faoliyatni erta yo'qotish va erta qarilikdan aziyat chekmoqdamiz;
Tabiat inson tanasiga ajoyib kuch zaxirasini berdi. Ammo rivojlanish jarayonida ulkan kashfiyotlar qilgan, eng murakkab ko'nikmalarni o'zlashtirgan odam, afsuski, hech qachon o'z sog'lig'iga g'amxo'rlik qilishni o'rganmagan va shu jumladan asossiz, noto'g'ri, noto'g'ri ovqatlanish tufayli kasalliklarga va kasalliklarga faol harakat qilmoqda. uning hayotini jiddiy zaharlaydigan boshqa muammolar.
Tanamizga kerak bo'lmagan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish orqali biz o'zimizga katta zarar etkazamiz. Va keyin tanamiz og'riq va spazmlar yordamida yaqinlashib kelayotgan xavf haqida signal berishni boshlaydi. Agar siz ushbu signallarga quloq solmasangiz va kerakli choralarni ko'rmasangiz, unda siz o'zingizni jiddiy muammolarga - jiddiy kasalliklarga duchor qilishingiz mumkin.
Albatta, tananing jiddiy va ba'zan davolab bo'lmaydigan kasalliklarga qo'rqinchli reaktsiyalaridan biroz vaqt talab etiladi (vaqt har bir kishi uchun individualdir va irsiyat, turmush sharoiti va boshqalar bilan bog'liq turli sabablarga bog'liq), ammo ovqatlanishga beparvo munosabat uchun jazo. muqarrar. Ha, bizning tanamiz, yuqorida aytib o'tilganidek, ma'lum bir kuch zaxirasiga ega, u chinakam bardoshlidir, ammo og'riqli reaktsiyalar muqarrar ravishda sodir bo'ladi - ko'p kunlar, oylar va ehtimol yillar o'tib bo'lsa ham - balog'at yoshida yoki keksalikda, insonning imkoniyatlari unga qarshi kurashganda. kasalliklar sezilarli darajada kamayadi.
To'g'ri ovqatlanish, sog'lom va nosog'lom ovqatlanish odatlari haqida suhbatlar uzoq vaqtdan beri va faol ravishda davom etmoqda. Ehtimol, tsivilizatsiyalashgan dunyoda bu sir yoki kutilmagan hol bo'ladigan bironta ham odam yo'q. Ammo biz, afsuski, ovqatlanish odatlarimiz va afzalliklarimizning qulimiz, zamonaviy pishirish texnologiyalarining qulimiz - bir qarashda juda tez va qulay - va mohiyatiga ko'ra halokatli. Ammo to'g'ri ovqatlanish, shuningdek, istak va iroda haqida juda chuqur bilim bo'lmasa ham, tanani erta va tez-tez og'riqli yo'q qilishning oldini olishga yordam beradi.
Pishirilgan va xom ovqat haqida
Zamonaviy inson murakkab, o'zgaruvchan, dinamik dunyoda yashaydi. U tom ma'noda ommaviy axborot vositalaridan kelayotgan bezovta qiluvchi va ba'zan fojiali xabarlar tomonidan hujumga uchraydi. U stressga va atrof-muhitning salbiy ta'siriga moyil. Kuchli aqliy va jismoniy faoliyat juda katta kuch va energiya talab qiladi. U aslida qanday dam olishni bilmaydi, kam harakat qiladi va ko'plab yomon odatlarga bo'ysunadi. Va agar bularning barchasiga qaramay, odam doimiy ravishda qayta ishlangan "jonsiz" oziq-ovqat iste'mol qilsa, bu oxir-oqibat tananing himoya funktsiyalarining zaiflashishiga olib keladi.
Tanani juda zarur quvvat bilan oziqlantirish uchun qanday oziq-ovqat kerak - jismoniy va ruhiy? Avvalo, bu xom yangi meva va sabzavotlar bo'lib, ular tana hujayralarini tez va oson so'rilgan barcha kerakli elementlar bilan eng yaxshi ta'minlaydi. Termik va kimyoviy ishlov berishdan o'tgan oziq-ovqat mahsulotlari, garchi inson mavjudligini qo'llab-quvvatlashga qodir bo'lsa-da, inson tanasini haqiqiy hayot kuchini beruvchi moddalar bilan to'ldirishga mutlaqo qodir emas. Aksincha, "jonsiz" oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish hujayralar va to'qimalarning degeneratsiyasiga va natijada kasalliklarga, hayotiy energiyaning yo'qolishiga va himoya kuchlarining zaiflashishiga olib keladi. Va faol hayot uchun "o'ldirilgan" hujayralarni tiklash va yangilash uchun organizmga kerak bo'lgan barcha moddalar bilan qonni to'yingan dori yo'q. Tana och qolmasligi, qarilik va kasalliklarga to'sqinlik qiladigan moddalar etishmasligidan aziyat chekmasligi uchun nima qilish kerak? Oziq-ovqatlarda xom meva va sabzavotlarni faol ishlatish kerak.
Xom o'simlik oziq-ovqatlari insonning asosiy mahsulotidir. Deyarli har birimiz mevalar haqida gapirmasa ham, yangi sabzavotlarni katta zavq bilan iste'mol qilamiz.
Xom meva va sabzavotlar suyuq element va toladan iborat. Suyuq element tananing faol ishlashini ta'minlaydigan sog'lom ovqatlanish uchun zarur bo'lgan juda mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Elyaf ham katta ahamiyatga ega: u to'yishni rag'batlantiradi, ichak motorikasini faollashtiradi va organizmdan zararli moddalarni so'rib, olib tashlaydigan adsorbent vazifasini bajaradi. Biroq, ovqat pishirilganda, yuqori harorat tolaning hayotiyligini yo'q qiladi va uning ijobiy ta'sirini inkor etadi. Pishirilgan tolalar ichaklardan o'tib, ko'pincha uning devorlarida shlakning sezilarli qatlamini qoldiradi, ular to'planib, chiriydi va zaharlanishni keltirib chiqaradi. Natijada yo'g'on ichak sustlashadi, unda turli o'zgarishlar yuz beradi, odam kolit, divertikuloz va boshqa kasalliklarga moyil bo'ladi.
Shunday qilib, xom sabzavot va mevali ovqatlar pishirilgan sabzavot va mevalarga qaraganda ancha foydali ekanligi aniq. Biroq, xom sabzavot va mevalarni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilishni o'rganish muhimdir. Eng qimmatli komponentlar tolada chuqur joylashgan, shuning uchun ularni to'g'ri chaynash kerak.
Biroq, ko'plab oziq-ovqat stereotiplari mavjud bo'lib, ularni zamonaviy odamlar qat'iy tushungan va ularga qat'iy rioya qilgan holda, qat'iylik bilan yaxshiroq foydalanishga loyiqdir. Misol uchun, ba'zi sabablarga ko'ra sabzavotlarni pishirish kerak - qaynatiladi, qovuriladi, qovuriladi. Ko'pchilik xom sabzavotli oziq-ovqat oshqozonga qattiq ta'sir qiladi, oshqozon buzilishiga olib keladi, og'irlik va boshqa noxush tuyg'ularni keltirib chiqaradi, ba'zan esa patogen mikroorganizmlarning manbai bo'ladi. Biz tom ma'noda bolalikdan xom sabzavot iste'mol qilish uchun sutdan ajratilganmiz. Va ovqatni faqat qaynatilgan shaklda iste'mol qilishning bu uzoq muddatli odatidan voz kechish juda qiyin bo'lishi mumkin. Ba'zilar uchun xom o'simlik ovqatlari etarlicha mazali bo'lmasligi mumkin, ba'zan esa tananing o'zi ovqatlanish odatlari va stereotiplarini o'zgartirishga qarshilik ko'rsatadi. Shuning uchun, tabiiy mahsulotlarni iste'mol qilishga o'tishga qaror qilganlar uchun dietani o'zgartirish biroz noqulaylik tug'dirishi mumkin. Bunday holda, shifokor bilan maslahatlashish foydali bo'ladi, eng muhimi, sabr-toqatli bo'ling: tana asta-sekin yangi turdagi parhezga moslashadi va o'zgarishlarga minnatdorchilik bilan javob beradi.
Albatta, yangi narsani o'zlashtira boshlagan odam o'z sa'y-harakatlarining foydali va ahamiyatliligiga ishonishi kerak - shunda dastlabki qiyinchilik va qiyinchiliklarni engish uchun kuch paydo bo'ladi. Agar siz ovqatlanish odatlaringizni o'zgartirsangiz va sog'lom, "tirik" parhezga o'tsangiz, bu ham to'g'ri. Va "o'tish davri" ning barcha kichik qiyinchiliklari va muammolari, kerakli va foydali qoidalar va ovqatlanish odatlari shakllanganda va eski, ko'pincha zararli va buzg'unchi narsalar o'tmishga aylanganda qiziqish bilan to'lanadi.
Bu, ayniqsa, ovqatlanishiga juda ko'p e'tibor bermaydigan, yarim tayyor va tez tayyorlanadigan ovqatlarni afzal ko'radigan odamlarga tegishli. Ular organizm faqat tabiiy mahsulotlardan olishi mumkin bo'lgan tirik elementlar va vitaminlar etishmasligini his qilishadi. Shuning uchun bu masala ular uchun ayniqsa dolzarbdir. Ular ovqatlanish odatlari va afzalliklarini bir kechada o'zgartirmasalar, hech bo'lmaganda kundalik ratsionini yangi sabzavot va mevalar bilan boyitish yo'lini olishlari kerak. Ammo buning o'zi amalga oshmaydi. Sog'lom ovqatlanishning yana bir muhim elementi bor, u bizning dietamizda boy va xilma-xil bo'lishi kerak - sabzavot va meva sharbatlari.
Shuni ta'kidlash kerakki, faqat xom ashyoni iste'mol qilish, turli xil yangi sharbatlarni etarli miqdorda qo'shmasdan, sharbatlar dietada keng tarqalgan bo'lsa, erishish mumkin bo'lgan aniq shifobaxsh ta'sirni bermaydi.
Shunday qilib, sog'lom ovqatlanishga o'tishga qaror qilganlar eslashlari kerak: ular har kuni yangi tayyorlangan sharbatlarni iste'mol qilishlari kerak.
Nima uchun sharbatlar?
Sizning asosiy dietangiz nimadan iborat bo'lishidan qat'i nazar, xom sabzavotlardan olingan yangi sharbatlar unga juda kerakli qo'shimcha hisoblanadi. Yangi xom sharbatlarning ilm-fanidan bexabar bo'lganlar uchun tabiiy savol: "Nega sharbatni chiqarib, tolani tashlab yuborish o'rniga faqat sabzavot va mevalaringizni iste'mol qilmaysiz?"
Bunga javob juda oddiy: qattiq ovqatlar hazm qilish uchun ko'proq vaqt talab etadi va ularning so'rilishi nafaqat ko'proq vaqtni oladi, balki ko'proq energiya sarfini ham talab qiladi. Elyafning o'zi deyarli hech qanday ozuqaviy ahamiyatga ega emas, uning ta'sirini, ehtimol, faqat supurgi bilan solishtirish mumkin, bu hazm qilingan ovqatning uzoq vaqt davomida tanada qolishiga to'sqinlik qiladi, ichak motorikasini oshiradi. Shuning uchun meva va sabzavotlarni sharbatlar bilan birga xom ashyoni ham iste'mol qilish kerak. Sharbatlar organizm tomonidan juda tez, ba'zan bir necha daqiqada so'riladi va ovqat hazm qilish tizimi minimal energiya sarflaydi. Tabiiyki, bularning barchasi nafaqat yangi meva va sabzavotlar, balki sharbatlar foydasiga dalolat beradi.
Yana bir bor takrorlaymiz: yangi sabzavot va mevalarda ovqat hazm qilish va boshqa metabolik jarayonlar uchun katalizator bo'lgan ko'p miqdorda fermentlar mavjud. Shunday qilib, xom oziq-ovqat tarkibidagi ozuqa moddalarini tashkil etuvchi atomlarning muhim foizi ovqat hazm qilish organlari tomonidan ovqat hazm qilish stimulyatorlari sifatida ishlatiladi. Xom sabzavot va mevalarni o'z ichiga olgan hazm qilish jarayoni odatda ovqatdan keyin 3-5 soat davom etadi. Bu oziq moddalar oziq-ovqat hazm qilish jarayonida faol iste'mol qilinadi va hujayralar va to'qimalarni tiklash uchun tanada ularning faqat kichik bir qismi qoladi.
Xom sabzavotlar sharbatini ichganimizda, butunlay boshqacha vaziyat yuzaga keladi: sharbatlar 10-15 daqiqa ichida oson va tez hazm qilinadi va so'riladi va ularning energiya resurslari to'qimalar, bezlar va organlarning hujayralarini oziqlantirish va tiklash uchun to'liq sarflanadi.
Bu tushuntirishlar xom meva va sabzavotlar yoki ularning sharbati inson tanasi uchun afzalroq ekanligi haqida hech qanday shubha tug'dirishi dargumon. Tanlov aniq. Sharbatlarni iste'mol qilish orqali biz ovqat hazm qilish organlariga minimal stress bilan hayotiy energiyaga boy oziq-ovqatning eng tez va samarali so'rilishini ta'minlaymiz.
Organizm uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarining atomlari va molekulalari tola hujayralari orasida joylashgan. Ushbu moddalar - sharbatlar tarkibidagi fermentlar tufayli hujayralar hayotiy energiya bilan tez va maksimal darajada to'yingan.
Yangi, xom sabzavot va mevalardan olingan sharbatlar hujayralar va to'qimalarni tanaga zarur bo'lgan barcha kerakli elementlar va fermentlar bilan eng samarali ta'minlashga qodir va shu bilan birga, sharbatlar ularni so'rilish uchun eng qulay shaklda taqdim etadi.
Meva sharbatlari inson tanasini tozalashi mumkin, ammo bunday sog'lom sharbatlar tayyorlanadigan mevalar pishgan bo'lishi kerak. Meva sharbatlarini (bir nechta istisnolardan tashqari) kraxmal va shakar o'z ichiga olgan ovqatlar bilan iste'mol qilmaslik kerak. Insonning mevali ratsioni qanchalik xilma-xil bo'lsa, organizm barcha kerakli uglevodlar va shakar bilan ta'minlanadi.
Sabzavot sharbatlari tanani tiklovchi va davolovchi vositadir. Ular inson uchun zarur bo'lgan barcha aminokislotalar, mineral tuzlar, fermentlar va vitaminlarni o'z ichiga oladi, lekin ular faqat yangi xom sabzavotlardan tayyorlangan bo'lsa, hech qanday oziq-ovqat qo'shimchalari, konservantlar yoki xushbo'y moddalarni ishlatmasdan.
Inson tanasining organlari organizm uchun zarur bo'lgan barcha kimyoviy elementlarni o'z ichiga olgan mikroskopik hujayralardan iborat ekanligini hamma biladi. Inson hayoti jarayonida hujayralar doimo shakllanadi va o'ladi. Hujayralarning qayta tiklanishi uchun odamga ko'p miqdorda minerallar va tuzlarni o'z ichiga olgan tirik organik oziq-ovqat kerak.
Tanani etishmayotgan elementlar bilan to'ldirishning eng samarali va arzon usuli sabzavot va meva sharbatlarini iste'mol qilishdir.
Hayotiylikdan mahrum bo'lgan oziq-ovqatlardan iborat parhez, albatta, hujayralarning regenerativ funktsiyasining buzilishiga olib keladi. Agar hujayralar yangilanmasa, bu turli kasalliklarga olib keladi. Bunday holda, tananing buzilgan funktsiyalarini tiklash uchun, avvalambor, uni yaxshilab tozalash kerak va shundan keyingina uni xom sabzavot sharbatlari yordamida intensiv oziqlantirishni boshlash kerak.
Har qanday kasallikning sabablarini topmoqchi bo'lsak, uzoq izlashimiz shart emas. Bu konserva qutilari, un va un mahsulotlari, don, shakar, qandolat va alkogolsiz ichimliklar. Aynan shu mahsulotlarda zamonaviy tsivilizatsiya inson tanasini oziqlantirish uchun yaratgan o'lik atomlarni o'z ichiga olgan moddalarni topadi. Agar siz o'ylab ko'rsangiz, nima uchun ularda tirik elementlar yo'qligini tushunishingiz mumkin. Axir, undagi hayotning barcha izlari yo'q qilinmaguncha, konservalangan mahsulotni sotishga ruxsat etilmaydi, aks holda oziq-ovqat chirishi mumkin.
Issiqlik bilan ishlov berish ham tirik hujayralarni o'ldiradi. Lekin na non, na qayta ishlangan donlar issiqlik bilan ishlov berilmaydi.
Bu vaziyatdan chiqish yo'li bu. Atrof-muhit muammolari tufayli biz xom ashyoni iste'mol qilishdan qo'rqsak ham, biz hali ham ko'proq yangi sabzavot va meva sharbatlarini ichishimiz kerak. Sabzavot sharbatlari organizm uchun qurilish materiali bo'lib xizmat qiladi, chunki ular tarkibida protein elementlarining nisbatan yuqori foizi mavjud, meva sharbatlari esa uni parchalanish mahsulotlari va toksinlardan tozalaydi va uglevod birikmalari tarkibidagi energiya bilan ta'minlaydi.
Qizig'i shundaki, etarli miqdorda turli xil sharbatlar qo'shilgan yangi o'simlik ovqatlarini iste'mol qiladigan odamlarda saraton kasalligi paydo bo'lmaydi. Ko'pgina kuzatuvlar shuni ko'rsatadiki, hatto ushbu kasallikdan aziyat chekadigan bemorlar sabzi sharbati qo'shilishi bilan qattiq vegetarian dietaga o'tishda sezilarli yengillikni boshdan kechirdilar.
Ichaklarni yuvib tanani tozalab, xom o'simlik ovqatlarini har kuni etarli miqdorda turli xil yangi sharbatlar bilan iste'mol qilsa, odam ko'plab kasalliklardan xalos bo'lishi mumkin. Sharbatlar, shubhasiz, inson tanasi uchun eng yaxshi oziq-ovqat bo'lib, ularni iste'mol qilish salomatlikni yaxshilashga va umrni uzaytirishga yordam beradi.
Beda sharbati
Beda eng qimmatli dukkakli o‘simlik hisoblanadi. U organizm uchun zarur bo'lgan barcha eng muhim minerallar va kimyoviy elementlarga boy va bundan tashqari, rivojlangan ildiz tizimi tufayli beda tuproq chuqurligidan ajratib oladigan ko'plab noyob moddalarni o'z ichiga oladi.
Beda (odamlar tomonidan talab qilinadigan nisbatda) tarkibida kaltsiy, marganets, fosfor, xlor, natriy, kaliy va kremniy kabi moddalar mavjud. Bu elementlarning barchasi inson tanasining turli organlarining to'g'ri ishlashi uchun zarurdir. Hozirgacha beda qadrlanmagan va ko'pincha faqat em-xashak o'simlik sifatida ishlatiladi, ammo odamlar uchun u undan yangi sharbat olish uchun xom ashyo sifatida katta ahamiyatga ega.
Agar yangi beda sotib olishning iloji bo'lmasa, unda (ayniqsa qishda) ozgina o'sib chiqqan urug'larni iste'mol qilish tavsiya etiladi, ular ham juda sog'lom.
Yuqorida aytib o'tganimdek, tabiat o'simliklarga noorganik moddalarni o'zgartirish va jonlantirish, ularni tirik hujayralar va to'qimalarga aylantirish uchun ajoyib qobiliyatni berdi. Bundan tashqari, barcha o'simliklar jonlanish jarayonini boshlashdan oldin, havodan, suvdan, tuproqdan noorganik elementlarni o'zlashtiradi, ularni o'zlarida to'playdi va shundan keyingina ularni organiklarga sintez qiladi; Oʻsimliklar azot va uglerodni havodan, kislorod va vodorodni suvdan, azot, mineral va tuzlarni tuproqdan oladi.
Quyosh nurlari ham bu o'zgarishga yordam beradi, buning natijasida o'simliklarning barglarida maxsus yashil pigment hosil bo'ladi - xlorofill.
Xlorofill molekulasining markazida uglerod, vodorod, azot va kislorod atomlari bilan o'ralgan magniy atomi joylashgan. Qizig'i shundaki, inson qizil qon hujayralari bir xil tuzilishga ega, faqat markazda magniy o'rniga temir atomi mavjud. Olimlar bu hayratlanarli o'xshashlikni nima bilan izohlashini hali bilishmaydi, ammo ular xlorofillning inson tanasi uchun juda foydali ekanligini aytishadi. Hech bo'lmaganda, xom meva va sabzavotlarni, yangi sharbatlarni, shu jumladan yashil o'simlik sharbatlarini afzal ko'radigan vegetarianlarning sog'lig'i sezilarli darajada yaxshilanishi va pishirilgan ovqatni iste'mol qiladiganlarga qaraganda uzoq umr ko'rishi isbotlangan. Buning tushuntirishi shundaki, issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ko'plab qimmatbaho o'simlik moddalari, shu jumladan xlorofill yo'q qilinadi.
Beda o'ziga xos tarzda xlorofillga boy o'simlikdir. Keksalikka qadar salomatlik, kuch va quvvatni saqlashni xohlaysizmi? Sizni har qanday infektsiyadan himoya qiladigan doimiy immunitetga ega bo'lishni xohlaysizmi? Beda sharbatini iching.
Sabzi sharbati bilan birga yangi beda sharbatini ichish yaxshidir. Bu sharbatlarning har birining foydali ta'sirini kuchaytiradigan eng samarali kombinatsiyadir. Bu kombinatsiya ayniqsa azob chekayotganlar uchun foydalidir yurak-qon tomir kasalliklari Va ateroskleroz.
Xlorofillga boy ovqatlar, jumladan beda sharbatini iste'mol qilish nafas olish tizimining buzilgan funktsiyalarini tiklashga yordam beradi. Nafas olish yo'llarimizni to'sib qo'yadigan va sinuslarda to'plangan shilimshiq kasalliklarning rivojlanishiga olib keladi. surunkali traxeit Va bronxit, bronxial astma, sinusit Va gul changiga allergiya. Ammo xlorofil I bu barcha kasalliklarga dosh berishga yordam beradi. Sut mahsulotlari, un mahsulotlari va shakar miqdori yuqori bo'lgan oziq-ovqatlarni istisno qiladigan qattiq vegetarian dietasiga rioya qilganlar deyarli hech qanday nafas olish kasalliklariga duch kelmaydilar. Bu, ayniqsa, bolalikdan bu turmush tarzini olib borgan odamlar uchun to'g'ri keladi. Bular hech qanday shubhaga o'rin qoldirmaydigan eksperimental tasdiqlangan faktlardir.
Ammo bolalikdan beri vegetarian bo'lmasangiz, xafa bo'lmang. Keksalikda ham o'simlik ovqatlari va jonli sharbatlarni dietangizning asosiga aylantirsangiz, bu kasalliklardan xalos bo'lishingiz mumkin. Va siz jarrohlik amaliyotiga murojaat qilishingiz yoki tabletkalarni yutishingiz shart emas.
Nafas olish yo'llarida hosil bo'lgan shilimshiq tananing himoyasi natijasidir. Bizning tanamiz virusli infektsiyani yuqtirish xavfiga shunday munosabatda bo'ladi. Afsuski, shilimshiqning o'zi ham juda zararli, shuning uchun uni olib tashlash kerak. Ammo buni tabiiy ravishda qilish o'rniga, biz antibiotiklar va boshqa kimyoviy moddalar yordamida shilliq qavatni quritishga harakat qilamiz, bu esa foydadan ko'ra ko'proq zarar keltiradi. Buni hatto bunday dorilarni virulent (zaharli, xavfli) deb ataydigan shifokorlar ham tan olishadi. To'g'ri, ularning halokatli ta'siri ancha keyin paydo bo'ladi, garchi burun oqishi ertasi kuni o'tib ketadi. Siz bu narxni to'lashga tayyormisiz?
Esingizda bo'lsin: patogen mikroblar tomonidan infektsiya natijasida hosil bo'lgan toksinlar va biz ularga qarshi ishlatadigan dorilar bir xil darajada xavflidir. Ular tanaga eng katta zarar etkazadilar.
Inson tanasida organizmdan toksinlarni olib tashlashning o'ziga xos tizimi mavjud va agar uning ishi buzilgan bo'lsa, bu faqat biz unga yaxshi g'amxo'rlik qilmaganimiz uchundir.
O'pkalarni ifloslangan havo va tamaki tutunidan himoya qilish kerak, shunda ular normal gaz almashinuvini ta'minlaydi. Limfa tomonidan olib kelingan toksinlar va parchalanish mahsulotlari teshiklar orqali olib tashlanishi uchun terini to'g'ri parvarish qilish kerak. Siz buyraklaringizga spirtli ichimliklar va siydik kislotasi bo'lgan ovqatlar bilan zarar bermasdan, ularga g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Nihoyat, siz ichaklarni ko'p yillar davomida to'plangan chiqindilar va toksinlardan tozalashingiz kerak. Va keyin tananing tozalash tizimi to'liq quvvat bilan ishlaydi.
Ammo bu hikoyaning yarmi. Siz nafaqat zararli va keraksiz narsalardan xalos bo'lishingiz, balki tanani normal ishlashi uchun zarur bo'lgan moddalar bilan oziqlantirishingiz kerak. Biz tanamizning barcha hujayralari va to'qimalarini tirik organik oziq-ovqat bilan ta'minlashimiz kerak. Ammo issiqlik bilan ishlov berish va mahsulotlarni tozalash va qayta ishlashning zamonaviy usullari shifobaxsh tirik energiyani yo'q qiladi. Biz bunday mahsulotlarni iste'mol qilishni to'xtatishimiz kerak. Jonli ovqatni qanday tayyorlashni mening "Oziqlanish va salatlar" kitobimdan bilib olishingiz mumkin. Minglab odamlar kitobni o'qib, mening maslahatlarimni qabul qilib, minnatdorchilik va minnatdorchilik so'zlari bilan javob yuborishdi.
Beda, sabzi va marul sharbatlari aralashmasi sochlarning normal o'sishi va soch ildizlarini mustahkamlash uchun zarur bo'lgan barcha oziq moddalar bilan ta'minlaydi. Agar siz har kuni bu sharbat aralashmasidan yarim litr ichsangiz, siz nafaqat sochingizni mustahkamlaysiz, balki uning tez o'sishini ham ta'minlaysiz.
Qushqo'nmas sharbati
Qushqo'nmas deb ataladigan tanamiz uchun juda muhim alkaloidning juda katta miqdorini o'z ichiga oladi asparagin U uglerod, vodorod, azot va kisloroddan iborat. Alkaloidlar o'simliklar uchun juda muhimdir, chunki ular o'sishni ta'minlaydigan moddalardir. Alkaloidlar odamlar uchun kam ahamiyatga ega emas.
Qushqo'nmas pishirilgan yoki konservalangan bo'lsa, asparagin yo'q qilinadi. Vodorod va kislorod tarqaladi va bu alkaloidning boshqa elementlar bilan qo'shilishi natijasida hosil bo'lgan tabiiy tuzlar yo'q qilinadi.
Qushqo'nmas sharbati samarali diuretik sifatida ishlatiladi, lekin uni faqat sabzi sharbati bilan ichish tavsiya etiladi, chunki uning buyraklarga ta'siri juda kuchli.
Qushqo'nmas sharbati uchun ko'rsatiladi buyrak kasalliklari, va shuningdek bezlarning patologiyasi. Sharbat aralashmalarining qo'shimcha komponenti sifatida qushqo'nmas sharbati ishlatiladi anemiya Va qandli diabet Bunday holda, bu kasalliklarni davolash uchun maxsus tavsiya etilgan sharbatlar bilan aralashtiriladi. Bu haqda ko'proq ma'lumot "Kasalliklar va retseptlar" bo'limida yozilgan.
Qushqo'nmas sharbatining yana bir foydali xususiyati tanamizning buyraklari va mushaklarida oksalat kislotasini parchalashga yordam beradi. Bu uni davolashda ajralmas qiladi revmatizm, nevrit va ortiqcha karbamid sabab bo'lgan boshqa kasalliklar. Gap shundaki, go'sht va un mahsulotlarini ortiqcha iste'mol qilish tananing ushbu mahsulotlardan olingan to'liq oqsillarni o'zlashtira olmasligiga olib keladi. Buyraklar va boshqa chiqarish organlari ham ortiqcha yuk tufayli o'z ishlarini bajara olmaydi. Natijada siydik kislotasi organizmdan chiqarilmaydi, balki mushaklarda to'planib, revmatizmga sabab bo'ladi. Qushqo'nmas sharbatini ichish bu noxush kasallikdan xalos bo'lishga yordam beradi.
Qushqo'nmas sharbati ayniqsa foydali bo'lishi mumkin bo'lgan yana bir kasallik: prostata bezining yallig'lanishi. Bu holda sabzi, lavlagi va bodring sharbatlari bilan birga iste'mol qilinadi. Amaliyot shuni tasdiqlaydiki, qushqo'nmas sharbati bu kasallik uchun chinakam samarali davolash vositasidir.
lavlagi sharbati
Lavlagi sharbati gemoglobinni oshiradi va umuman qon tarkibini yaxshilaydi - bu uning asosiy shifobaxsh xususiyatidir.
Ayniqsa, ayollar uchun foydalidir - ular kuniga kamida yarim litr sabzi-lavlagi sharbati aralashmasini ichishlari kerak. Avvaliga sof lavlagi sharbatini ichish istalmagan, chunki u juda kuchli tozalash ta'siriga ega. Qabul qilish paytida siz ozgina bosh aylanishi yoki ozgina ko'ngil aynishingiz mumkin. Agar siz uni boshqa sharbatlar bilan aralashmada ishlatsangiz (ko'pincha sharbat aralashmasining asosini tashkil etadigan sabzi sharbati bilan), unda kiruvchi alomatlardan qochish mumkin. Asta-sekin, siz ko'nikkan bo'lsangiz, aralashmadagi lavlagi sharbati miqdorini oshirish kerak. Lavlagi sharbatini kunlik iste'mol qilish darajasi kuniga 2 marta 1-1,5 stakan.
Lavlagi sharbati hayz paytida ayollarga kuniga 2-3 marta yarim stakan ichish tavsiya etiladi; Bundan tashqari, menopauza paytida ham ichish mumkin. Ba'zida u dori vositalaridan ko'ra uzoqroq ta'sirga ega va hatto gormonal terapiya o'rnini bosuvchi vosita sifatida xizmat qilishi mumkin. Hech bo'lmaganda, sizga dori-darmonlar va sintetik gormonlar asosini tashkil etuvchi zararli noorganik moddalarni olib tashlash uchun tananing urinishlari bilan bog'liq bo'lgan buzilishlarga qarshi kafolat beriladi.
Tabiatga zid bo'lmagan salomatlik, energiya va hayotiylikni saqlash uchun etarli miqdordagi tabiiy usullar mavjud. Inson esa bu tabiiy qonunlarni idrok etishga qodir aqlga ega. Biroq, biz ba'zan bizni tabiatdan uzoqlashtiradigan maqsadlarga erishishning osonroq yo'llarini izlashga moyilmiz. Faqat shuni unutamizki, natijalar darhol paydo bo'lmasligi va biz avval o'ylagandek pushti bo'lmasligi mumkin. Shu bois, tsivilizatsiyaning qayta ishlangan oziq-ovqat va kimyoviy dori-darmonlar kabi afzalliklaridan foydalanish orqali nimani qo'lga kiritayotganimizni va nimani yo'qotayotganimizni tushunish juda muhimdir.
Lavlagi tarkibida juda ko'p temir mavjud emas, ammo shunga qaramay, ular qizil qon tanachalari sonini ko'paytirishga yordam beradi, bu qon funktsiyasini saqlash uchun juda muhimdir. Lavlagi tarkibidagi natriy (50%) va kaltsiy (5%) nisbati ham maqbuldir. Bu pishirilgan ovqatni iste'mol qilish natijasida qon tomirlarida to'plangan ortiqcha kaltsiyni eritishga yordam berish uchun zarur bo'lgan nisbatdir. Bularning barchasi lavlagi sharbatini ayniqsa foydali qiladi varikoz tomirlari, tromboflebit Va qon ivish tizimining buzilishi, gipertenziya Va yurak-qon tomir tizimining boshqa kasalliklari.
Lavlagi tarkibidagi boshqa foydali moddalarga tananing barcha fiziologik funktsiyalari uchun zarur bo'lgan kaliy (20%) va jigar, buyraklar va o't pufagini tozalashning ajoyib vositasi bo'lgan xlor (8%), shuningdek, faollikni rag'batlantiradi. limfa tizimi.
Sabzi-lavlagi sharbati aralashmasi ham tanani etarli miqdorda fosfor va oltingugurt bilan ta'minlaydi. Ushbu aralashmada juda ko'p bo'lgan A vitamini qizil qon hujayralari o'sishining eng yaxshi tabiiy stimulyatori bo'lib, qon tarkibini yaxshilaydi.
Sabzi, lavlagi va hindiston yong'og'i sharbatlari aralashmasi buyraklar va o't pufagini tozalashning samarali vositasi sifatida ishlatiladi. To'g'ri tayyorlangan bo'lsa, u ko'p miqdorda gidroksidi elementlarni o'z ichiga oladi: kaliy, natriy, kaltsiy, magniy, juda ko'p temir, fosfor, oltingugurt, kremniy va xlor va optimal nisbatlarda.
Sabzi-lavlagi-bodring aralashmasi o't pufagi va buyraklardagi qum va toshlarni olib tashlash uchun ajoyib vositadir.
O't pufagi va buyraklarda hosil bo'lgan toshlar va qumlar tananing unda to'plangan noorganik kaltsiyni olib tashlay olmasligidan dalolat beradi.
Tanadagi kaltsiy miqdori haqida gapirganda, biz quyidagilarni yodda tutishimiz kerak. Tirik organik kaltsiy butun tana uchun zarurdir. Bu suvda erishi mumkin bo'lgan organik kelib chiqishi va shuning uchun organizm tomonidan so'rilishi mumkin bo'lgan kaltsiy. Biroq, organik kaltsiy faqat xom, yangi meva, sabzavotlar va ularning sharbatlarida mavjud.
Ammo konsentrlangan kraxmal va shakar tarkibidagi kaltsiy issiqlik bilan ishlov berish natijasida noorganikga aylanadi va suvda erish qobiliyatini yo'qotadi. U endi so'rilmaydi va shuning uchun qon va limfa oqimi orqali yo'q qilinishi kerak. Noorganik kaltsiy ko'pincha qon tomirlarining "o'lik" uchlarida to'planadi. Agar ular qorin bo'shlig'ida joylashgan bo'lsa, bu shish paydo bo'lishiga olib keladi. Anus tomirlarining shikastlanishi hemoroid shakllanishiga olib keladi. Yana bir "zaif nuqta" - o't yo'li va o't pufagi.
Biz iste'mol qiladigan barcha oziq-ovqatlar ovqat hazm qilish traktida qayta ishlanadi va hosil bo'lgan oziq moddalar qon oqimiga kiradi. Ular keyingi qayta ishlash uchun qonda jigarga tashiladi. Ammo don yoki un mahsulotlari issiqlik bilan ishlov berishdan o'tgan bo'lsa, ular ba'zi moddalarni tanadan so'rib olishlari mumkin, ba'zilari esa mumkin emas; Ular hujayralar va to'qimalarni oziqlantirish uchun yaroqsiz, ular endi tirik kuchni o'z ichiga olmaydi;
Bularga suvda erimaydigan kraxmal molekulalari kiradi. Ammo bu moddalar foydali yoki zararli bo'lishidan qat'i nazar, ular qonga kiradi va jigar orqali o'tishi kerak. Shunday qilib, ortiqcha kaltsiy jigarda to'planadi, undan keyin toshlar va qumlar hosil bo'ladi.
Eslab qoling! Issiqlik bilan ishlov berilgan don va un mahsulotlarini doimiy iste'mol qilish tanadagi noorganik kaltsiyning to'planishi tufayli tosh va qum hosil bo'lishiga olib keladi.
Bizga ushbu shakllanishlarni jarrohlik yo'li bilan olib tashlash taklif etiladi. Aksariyat hollarda (hayot uchun xavfli favqulodda vaziyatlardan tashqari) bu kerak emas. Davolashning tabiiy usullari mavjud, ularning yordamida siz ajoyib natijalarga erishishingiz mumkin.
O't pufagidagi qum va toshlardan qutulish uchun kuniga 2-3 marta yarim stakan issiq suvga siqilgan limon sharbati, shuningdek kuniga 3-4 marta yarim stakan sabzi-lavlagi-bodring ichish kerak. sharbat aralashmasi. IN Toshlarning soni va hajmiga qarab, davolash bir necha kundan bir necha haftagacha davom etadi.
Mana bir misol.
40 yoshli erkak o'tkir og'riqlar shikoyati bilan shifokorlarga murojaat qildi. Ma'lum bo'lishicha, u 20 yil davomida u ozmi-ko'pmi qattiq og'riqni boshdan kechirgan, tekshiruvdan so'ng shifokorlar o't pufagida rentgenogrammada aniq ko'rinadigan toshlarni aniqladilar. Shifokorlar operatsiyani yagona davolash usuli deb hisoblashgan. Biroq, operatsiyadan qo'rqish erkakni muqobil davolash usullarini izlashga majbur qildi. Sharbat terapiyasining imkoniyatlari haqida bilib, ushbu kitobning dastlabki nashrlaridan birini o'qib chiqib, u menga yordam so'rab murojaat qildi. Men unga qanday davom etishni aytdim, lekin intensiv sharbat bilan davolash u ilgari boshdan kechirganidan ham ko'proq og'riq keltirishi mumkinligi haqida ogohlantirdim. To'g'ri, bu og'riqlar uzoq davom etmaydi, ular bir necha daqiqadan 1 soatgacha davom etishi mumkin. Ortiqcha kaltsiy eriganida, og'riq yo'qoladi.
Bemorim qaror qildi. Kuniga 1 dona limon sharbati va taxminan bir yarim litr sabzi-lavlagi-bodring aralashmasidan 10-12 stakan issiq suv ichdi. Ikkinchi kunida u 10-15 daqiqa davom etgan og'riqli hujumlarni boshladi, inqiroz boshlandi. Og'riq shu qadar kuchli ediki, odam polga dumalab ketdi. Va birdan hamma narsa to'xtadi. Tez orada toshlar chiqdi. Bemorim uchun bu ikkinchi tug'ilish edi. U o'zini 20 yil yoshroq his qildi. Ertasi kuni u bilan mashinada Nyu-Yorkdan Vashingtonga, keyin esa Kanadaga bordik. U davolanishning soddaligi va tabiatning mo''jizaviy kuchidan hayratda qolishdan charchamasdi.
Va bu minglab shunga o'xshash holatlardan faqat bittasi. Butun dunyoda sharbat terapiyasining foydali ta'sirini ko'rgan, ularni yillar davomida qiynagan kasalliklardan davolagan insonlar tabiatning bu sovg'asi - tirik sharbatlarni minnatdorchilik bilan qabul qilishadi.
Sabzi, lavlagi va bodring sharbatlari aralashmasi o't pufagi, jigar, buyraklar, shuningdek, prostata va boshqa jinsiy bezlar uchun ajoyib tozalash vositasidir.
Buyrak kasalliklari ortiqcha siydik kislotasi bilan bog'liq bo'lib, uni tanadan olib tashlash uchun vaqt yo'q. Yuqorida yozganimdek, bu go'sht mahsulotlarini ortiqcha iste'mol qilishning natijasidir. Lekin sabzi-lavlagi-bodring aralashmasi bu holatda ham bizga yordam berishi mumkin.
Sharbat terapiyasidan foydalangan holda tozalash jarayonlarini o'tkazishda, shuningdek, tananing normal holatga qaytishiga imkon berish uchun konsentrlangan shakar, kraxmal va go'shtni iste'mol qilishdan voz kechib, dietani normallashtirish kerak. Odatda, sharbat terapiyasini to'g'ri ovqatlanish bilan birlashtirish tezda kerakli natijalarni beradi, sog'lig'ingizni yaxshilaydi. Biroq, barchamiz bilamizki, sog'liq tiklangandan keyin uning yana yomonlashishi juda oson. Buning uchun tirik bo'lmagan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish asosida odatiy parhezga qaytish kifoya. Ammo to'g'ri va sog'lom turmush tarzi normaga aylangandagina uzoq muddatli, barqaror natijalarga erishish mumkin. Bu oddiy haqiqatni dunyoda tobora ko‘proq odamlar anglab borayotgani g‘oyat quvonarli.
BRUSSELS LANTALARI SHIKASI
Sabzi sharbati, marul sharbati va yashil loviya bilan Bryussel gullari sharbati aralashmasi oshqozon osti bezining funktsiyalarini normallashtirishga yordam beradigan tarkibga ega.
Bu sharbatlar juda foydali ekanligi aniqlangan qandli diabet
Barcha konsentrlangan kraxmallar va shakarlar dietadan chiqarib tashlangan taqdirdagina shifobaxsh ta'sirga erishiladi va ichaklar muntazam ravishda ho'qna yordamida to'plangan toksinlardan tozalanadi.
OQ KARAM SHIKASI
Hammayoqni sharbati xalq tabobatida birinchi navbatda uning yordami bilan hayratlanarli darajada tez davolash mumkinligi bilan mashhur. o'n ikki barmoqli ichak yarasi. Ushbu davolashning yagona noqulayligi gazlarning hosil bo'lishidir, bu ichaklarda to'plangan chirigan mahsulotlarning intensiv parchalanishi bilan bog'liq kimyoviy reaktsiya bilan izohlanadi. Bunday hollarda tozalovchi ho'qnalar tavsiya etiladi, bu ham gazlarni, ham toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
Hammayoqni sharbati ajoyib tozalash vositasidir. Bundan tashqari, ortiqcha vazndan xalos bo'lishga yordam beradi. Hammayoqni sharbatini tozalash funktsiyasi oltingugurt va xlorning tarkibi tufayli erishiladi, ularning kombinatsiyasi oshqozon va ichakning shilliq qavatini tozalashga yordam beradi. Bundan tashqari, karam sharbati yodning ancha yuqori foizini o'z ichiga oladi.
Agar karam sharbatini ichgandan so'ng, ko'p miqdorda gaz hosil bo'lsa yoki noqulaylik sezilsa, ichaklaringiz toksinlar bilan tiqilib qolishi mumkin. Bunday hollarda, karam sharbatini ichishni boshlashdan oldin, ichakni shikastlamaslik uchun tozalash kerak. Buning uchun har kuni ikki yoki uch hafta davomida sabzi sharbatini yoki uning ismaloq sharbati bilan aralashmasini iste'mol qilish va tozalovchi ho'qna qilish tavsiya etiladi. Ichaklar karam sharbatini yaxshi o'zlashtirganda, ikkinchisi, ayniqsa, ortiqcha semirish holatlarida ideal tozalash vositasi sifatida ishlaydi.
Sabzi va karam sharbatlari aralashmasi S vitaminining ajoyib manbai hisoblanadi. Bu aralash nafaqat tanani tozalaydi, balki tish go'shti kasalliklarini, xususan, tish go'shti kasalliklarini engishga yordam beradi. periodontal kasallik. Ammo karamni pishirish yoki saqlash bilanoq, fermentlar va minerallarning bu kuchli ta'siri yo'qoladi. Keyin tarkibidagi ozuqaviy moddalar miqdori bo'yicha hatto 50 kg karam
moddalar faqat 300 g xom, yangi siqilgan karam sharbati bilan raqobatlasha olmaydi, ayniqsa u barcha qoidalarga muvofiq tayyorlangan bo'lsa. Hammayoqni sharbati davolashda juda samarali shishlar. Bundan tashqari, bu ajoyib davolash ich qotishi Va ich qotishi turli teri muammolarining asosiy sababi bo'lgani uchun, masalan, toshmalar, karam sharbati ham bu maqsadlar uchun ishlatiladi. Oddiy hazm qilish va toza teriga ega bo'lishni istasangiz, karam sharbatini iching. Ba'zi odamlar karam sharbatiga tuz qo'shilishi uning ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi, deb hisoblashadi. Balki. Ammo shundan keyingina sharbatning shifobaxsh xususiyatlari halokatli tarzda yo'qoladi. Hammayoqni yoki sharbatiga tuz qo‘shish nafaqat uning shifobaxsh xususiyatlarini yo‘qotadi, balki organizmga ham zarar yetkazadi.
Sabzi sharbati
Bir kishi kuniga 0,5 dan 3-4 litrgacha xom sabzi sharbatini iste'mol qilishi mumkin, bu uning holatiga bog'liq. Bu sharbat tananing barcha funktsiyalarini normallashtirishga yordam beradi. Sabzi sharbati A vitaminining eng boy manbai, bu mukammal hazm bo'ladigan. Bundan tashqari, ko'p miqdorda B, C va vitaminlar mavjud D . Sabzi sharbati ishtahani va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, shuningdek, tishlarning holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Emizgan ayol uni har kuni ko'p miqdorda ichishi kerak. Ba'zida shunday bo'ladiki, ona sutida muhim oziq moddalar etishmaydi. Sabzi sharbati sut tarkibini normallashtirish orqali uning sifatini yaxshilashga yordam beradi. Homiladorlikning so'nggi oylarida xom sabzi sharbatini iste'mol qilish tug'ruq paytida sepsis ehtimolini kamaytiradi. Ushbu sharbatning har kuni faqat yarim litrini iste'mol qilish homilador onaning tanasiga katta foyda keltiradi.
Xom sabzi sharbati yaralarni davolaydi va hatto saraton o'smalarini yo'q qiladi. Bu immunitetni yaxshilaydi va buyrak usti bezlarini rag'batlantiradi, ko'rishni yaxshilashga yordam beradi va oftalmiya va kon'yunktivit kabi ko'z kasalliklarini davolashga yordam beradi. Nafas olish organlarining faoliyatini normallantiradi va bosh suyagining yuz sinuslari kasalliklaridan xalos bo'lishga yordam beradi. Sabzi sharbati asab tizimini mustahkamlaydi. Bu noyob energiya va kuch manbai.
Ba'zi jigar va ichak kasalliklari biz xom sabzi sharbatida topadigan elementlarning etishmasligi bilan bog'liq. Jigarni tozalash uchun ichish mumkin, shuningdek, o't yo'llarini to'sib qo'yadigan moddalarni eritishga yordam beradi. Sabzi sharbati ta'siri natijasida boshqa yo'llar bilan erishish qiyin bo'lgan kuchli tozalash effektiga erishiladi. Ba'zida tozalash natijasida teri keskin oqarib ketadi. Buning sababi shundaki, tanadan chiqarilgan chiqindilar tarkibida to'q sariq yoki sariq pigment mavjud bo'lib, bu teriga sarg'ish rang beradi. Bu chiqindilar olib tashlanganida teri rangi oqarib ketadi. Bu rangparlik jigarni tozalash jarayonidan o'tayotganini ko'rsatadi va u keyinchalik yo'qoladi. Ammo, albatta, terining rangi oqarib ketishi boshqa sabablarning natijasi bo'lishi mumkin, masalan, uyqusizlik, ortiqcha ish yoki surunkali charchoq.
Ichki sekretsiya bezlari, ayniqsa buyrak usti bezlari va jinsiy bezlar, xom sabzi sharbati tarkibidagi ozuqa moddalarini talab qiladi. Ba'zida hatto bepushtlikni davolashga yordam beradi. Bunga ishonish qiyin bo'lishi mumkin, lekin ba'zida bepushtlikning sababi qaynatilgan yoki pasterizatsiyalangan ovqatni uzoq vaqt iste'mol qilishdir.
Sabzi sharbati terining holatini yaxshilaydi, dermatit va boshqa teri kasalliklarini engishga yordam beradi, bu ham sabzi sharbatida mavjud bo'lgan ma'lum ozuqa moddalarining etishmasligidan kelib chiqadi.
To'g'ri tayyorlangan yangi, sifatli sabzi sharbati natriy va kaliy kabi tirik organik gidroksidi elementlarga boy mahsulotdir. Bundan tashqari, u juda ko'p kaltsiy, magniy va temirni o'z ichiga oladi. Bu elementlarning barchasi organik fosfor, oltingugurt, kremniy va xlor bilan mukammal birlashadi va inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Sabzi sharbati oshqozon yarasi va saraton kasalligini davolashda yordam berishi aniqlanganda, uni mo''jiza deb atashdi. XX asr. Biroq, shifobaxsh ta'sirga erishish uchun sharbatni to'g'ri tayyorlash kerak. Bundan tashqari, sabzi sharbatini iste'mol qilishda konsentrlangan shakar, kraxmal va har qanday unni o'z ichiga olgan har qanday ovqatni butunlay chiqarib tashlash kerak.
Oshqozon yarasi va saraton o'smalarining paydo bo'lishining sabablaridan biri bolalar ayniqsa sezgir bo'lgan stress ekanligi aniqlandi. Bolalikda uzoq davom etadigan asabiy taranglik ko'p yillar o'tgach, bu dahshatli kasalliklar sifatida o'zini namoyon qilishi mumkin. Shuning uchun saraton kasalligining oldini olish oiladagi normal psixologik iqlim haqida g'amxo'rlik qilishdan boshlanishi kerak. Asab buzilishiga olib keladigan sabablarni bartaraf qilmasdan davolash mumkin emas, aks holda hech qanday usullar, hatto eng samaralilari ham yordam bermaydi.
Ba'zida ko'p miqdorda sabzi sharbatini ichishdan keyin tananing intensiv tozalanishi ba'zi tashvishlarni keltirib chiqaradi. Biroq, bu jarayon mutlaqo tabiiydir. Uning aytishicha, organizm toksinlar va unda to'plangan chiqindilardan o'zini ozod qila boshlagan.
Sabzi sharbati organik suvning optimal shaklidir. U organizmning hujayralari va to'qimalari ayniqsa shoshilinch ravishda zarur bo'lgan ozuqaviy elementlarni o'z ichiga oladi.
Sabzi va ismaloq sharbatlari aralashmasi yo'g'on ichak faoliyatini tiklashga yordam beradi. Bu nafaqat ovqat hazm qilish jarayonlari, balki tananing umumiy holati uchun ham juda muhimdir. Yo'g'on ichakning yomon holati doimiy charchoq, tashvish va asabiy taranglikni keltirib chiqarishi mumkinligini kam odam biladi. Mening tadqiqotim shuni ko'rsatdiki, dieta pishirilgan va qayta ishlangan ovqatlarga asoslangan ekan, yo'g'on ichak to'g'ri ishlay olmaydi. Yo'g'on ichaklari mutlaqo sog'lom odamni topish deyarli mumkin emas. Xo'sh, nima qilish kerak? Ichaklarni tozalash bilan boshlang. Agar o'zingizni yomon his qilsangiz, birinchi qadam bir qator ho'qna va chayqashlarni bajarishdir. Shundan keyingina yangi xom sabzavot sharbatlari tananing hayotiy funktsiyalarini tiklash jarayoniga samarali ta'sir qilishi mumkin. Shunday qilib, ichaklarni tozalagandan so'ng, nihoyat, ichak faoliyatini yaxshilash uchun sabzi-ismaloq sharbatidan foydalaning. Retseptlarni kitobning oxirida topasiz.
Shuni esda tutish kerakki, sharbatning sifati uni tayyorlash usuliga bog'liq. Yuqori sifatli sharbat ko'proq ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun uni kamroq miqdorda iste'mol qilish mumkin. Shunday qilib, agar sharbat sentrifuga printsipi bo'yicha ishlaydigan sharbat chiqargich yordamida olingan bo'lsa, unda unga bo'lgan ehtiyoj ko'proq bo'ladi va agar u maydalagich yoki gidravlik press bilan olingan bo'lsa, ehtiyoj kamroq bo'ladi.
Sharbatlar, shubhasiz, inson tanasi uchun eng yaxshi oziq-ovqat bo'lib, ularni iste'mol qilish salomatlikni yaxshilashga va umrni uzaytirishga yordam beradi.
Sabzi sharbati ko'rishni normallashtirish uchun ajoyib vositadir. Bir holatni eslayman. Bir kuni men ko'rish qobiliyati pastligi sababli parvozlar maktabiga qabul qilinmagan bir guruh yoshlar bilan uchrashish imkoniga ega bo'ldim. Men ularga sabzi sharbatini ichishni maslahat berdim. Bir necha hafta davomida ko'p miqdorda yangi sabzi sharbatini ichgandan so'ng, ular qayta tekshirildi va barchasi mos deb topildi.
Yuqorida aytib o'tilganidek, sabzi sharbati turli yaralar va saraton kasalliklarini davolashda juda samarali. Tibbiyotga hech qanday aloqasi bo'lmagan oddiy odamlar bu dahshatli kasalliklar haqida o'ylashdan ham qo'rqib ketishadi, ulardan o'zlarini himoya qilishning iloji yo'qligiga ishonadilar. Aslida, ularning paydo bo'lishi va rivojlanishining sabablarini tushunish juda oddiy. Inson jonli ovqatni iste'mol qilishni to'xtatdi, uni yanada mazali va tayyorlash osonroq bo'lgan surrogatlar bilan almashtirdi va shu bilan o'z tanasini normal ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'plab moddalardan mahrum qildi. Tirik moddalar etishmasligi tufayli tananing yarim och qolgan hujayralari to'g'ri ishlash qobiliyatini yo'qotadi. Zaiflashgan to'qimalar xujayralari yiqilib yoki degeneratsiyalana boshlaydi, natijada oshqozon yarasi yoki saraton o'smalari paydo bo'ladi.
Jamiyatimizda bu kasalliklar juda keng tarqalganligi ajablanarli emas, chunki tanamiz hujayralari qayta ishlangan, jonsiz oziq-ovqatlarni iste'mol qilish natijasida doimo och qoladi. Biroq, agar sabzi sharbati asosiy oziq-ovqat sifatida ishlatilsa va ehtiyotkorlik bilan tanlangan va tayyorlangan xom o'simlik ovqatlari bilan to'ldirilsa, ular sog'lom holatga qaytishlari mumkin.
Albatta, oshqozon yarasi va saraton kasalligi faqat noto'g'ri ovqatlanishning natijasidir, deyish noto'g'ri bo'ladi. Yuqorida aytib o'tganimizdek, bu kasalliklar, boshqalar kabi, hasad, qo'rquv, nafrat, tashvish va hokazolar tufayli yuzaga keladigan doimiy stressning natijasi bo'lishi mumkin. Biroq, noto'g'ri ovqatlanish ham ularning rivojlanishiga hissa qo'shishi mumkinligini e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. .
Mening tadqiqotlarim shuni ko'rsatadiki, saraton kasalligining sababi birinchi navbatda tirik elementlardan mahrum bo'lgan oziq-ovqat hisoblanadi. Noto'g'ri ovqatlanish tananing toksinlar bilan ifloslanishiga olib keladi. Bu shuni anglatadiki, saraton kasalligining oldini olish va davolash organizmni toksinlardan tozalashga qaratilgan bo'lishi kerak, unda to'plangan zaharli moddalar tabiatning ijodiy kuchlariga to'sqinlik qilmasligi kerak. Bundan tashqari, bizning to'qimalarimiz va organlarimiz hujayralarni tiklash uchun tirik elementlar bilan ko'p miqdorda ta'minlanishi kerak. Birinchidan, bu tananing keyingi yo'q qilinishini to'xtatishga yordam beradi, qarshilikni oshiradi va keyin hujayralarni qayta tiklash qobiliyatini tiklaydi.
Har qanday kasallikning sabablarini topmoqchi bo'lsak, uzoq izlashimiz shart emas. Bu konserva qutilari, un va un mahsulotlari, don, shakar, qandolat va alkogolsiz ichimliklar. Aynan shu mahsulotlarda zamonaviy tsivilizatsiya inson tanasini oziqlantirish uchun yaratgan o'lik atomlarni o'z ichiga olgan moddalarni topadi. Agar yaxshilab o'ylab ko'rsangiz, nima uchun ularda tirik elementlar yo'qligini tushunasiz. Axir, undagi hayotning barcha izlari yo'q qilinmaguncha, konservalangan mahsulotni sotishga ruxsat etilmaydi, aks holda oziq-ovqat chirishi mumkin.
Issiqlik bilan ishlov berish ham tirik hujayralarni o'ldiradi. Ammo non ham, qayta ishlangan donlar ham issiqlik bilan ishlov berilmagan holda iste'mol qilinmaydi.
Chiqish yo'li qayerda? Menimcha, u aniq. Atrof-muhit muammolari tufayli biz xom ashyoni iste'mol qilishdan qo'rqsak ham, biz ko'proq yangi sabzavot va meva sharbatlarini ichishimiz kerak. Sabzavot sharbatlari organizm uchun qurilish materiali bo'lib xizmat qiladi, chunki ular tarkibida protein elementlarining nisbatan yuqori foizi mavjud, meva sharbatlari esa uni parchalanish mahsulotlari va toksinlardan tozalaydi va uglevod birikmalari tarkibidagi energiya bilan ta'minlaydi.
Etarli miqdorda turli xil sharbatlar qo'shilgan holda faqat yangi o'simlik ovqatlarini iste'mol qiladigan odamlar saraton kasalligiga chalinmasligini bilish sizni qiziqtiradi. Ko'pgina kuzatuvlar shuni ko'rsatadiki, hatto ushbu kasallikdan aziyat chekadigan bemorlar sabzi sharbati qo'shilishi bilan qattiq vegetarian dietaga o'tishda sezilarli yengillikni boshdan kechirdilar.
Hayotiy tajribam, izlanishlarim meni shunday fikrga olib keldiki, ichaklarni yuvib, tanani tozalab, har kuni o‘simlik xom ashyosini yetarli miqdorda turli xil yangi sharbatlar bilan iste’mol qilsak, barcha kasalliklardan xalos bo‘lamiz.
selderey sharbati
Xom seldereyning eng qimmatli xususiyati kaltsiyni erigan holatda saqlash uchun zarur bo'lgan biologik faol organik natriyning juda yuqori foizidir.
Xom selderey tarkibida kaltsiyga qaraganda to'rt baravar ko'proq organik natriy mavjud. Bu fakt undan olingan sharbatni doimo konsentrlangan shakar va kraxmal iste'mol qiladigan odamlar uchun eng foydalilaridan biriga aylantiradi. Bularga non, pechenye, xamir ovqatlar, makaron, guruch, don, kartoshka va boshqalar kiradi. Sanoatda qayta ishlangan har qanday shakar, shuningdek, tarkibida u bo'lgan oziq-ovqatlar, jumladan, konfetlar, alkogolsiz ichimliklar, muzqaymoq va boshqalar. T va boshqalar, konsentrlangan uglevodlardir. Bu mahsulotlarning barchasi tanaga halokatli ta'sir ko'rsatadi va ulardan uzoq muddat foydalanish juda ko'p kasalliklarga olib keladi.
Kaltsiy bizning dietamizning muhim elementidir. Biroq, u biologik faol, ya'ni organik bo'lishi kerak. Tozalangan yoki pishirilganda kaltsiy suvda erimaydigan noorganik moddaga aylanadi. Bunday holda, u o'zining ozuqaviy qiymatini yo'qotadi, chunki u endi ularni tiklash uchun kerak bo'lgan hujayralar uchun oziq-ovqat bo'la olmaydi. Bundan tashqari, 54 ° C haroratda fermentlar yo'q qilinadi, natijada oziq-ovqat mahsuloti o'lik moddaga aylanadi.
Bunday oziq-ovqat tanaga zararli ta'sir ko'rsatadi, kabi kasalliklarni keltirib chiqaradi artrit, diabet, yurak-qon tomir kasalliklari, varikoz tomirlari, hemoroid, o't pufagida toshlar Va buyraklar va boshqalar.
Anorganik kaltsiy konlarining to'planishi vaqt o'tishi bilan ortadi va hech narsa qilinmasa, ular tobora ko'payib boradi. Biroq, biologik faol organik natriy yordamida va boshqa elementlarning yordami bilan bu konlarni tanadan olib tashlash mumkin.
Natriy hujayra va to'qimalarda turli xil fiziologik jarayonlarning paydo bo'lishi uchun katta ahamiyatga ega. Masalan, qonning juda qalinlashishini oldini oladi, uning ivishini normallashtiradi. Lekin faqat yangi sabzavot va mevalardan olingan organik natriy biz uchun qimmatlidir. Boshqa faktlar uning foydasiga gapiradi. Bu tana haroratini normallantiradi va umumiy farovonlikni yaxshilaydi. Misol uchun, agar siz ertalab bir stakan yangi selderey sharbatini va tushdan keyin ovqatlanish oralig'ida bir xil miqdorda ichsangiz, quruq issiq havoga chidash osonroq bo'ladi.
Natriy karbonat angidridni tanadan olib tashlaydigan elementlardan biridir. Organik natriy etishmasligi nafas olish tizimining kasalliklarini keltirib chiqaradi, bu turli xil begona moddalar, masalan, tamaki tutuni ta'sirida kuchayadi. Organik natriy etishmasligi sabab bo'lgan eng muhim sababdir erta qarilik, ayniqsa ayollarda. Agar ulardan biri ham cheksa. Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, 5 yil chekish 15 yillik hayotni oladi.
Chekuvchilar odatda sigaret ularni tinchlantirishini aytishadi. Bu chuqur noto'g'ri tushuncha. Aksincha, nikotin ko'p jihatdan eskirgan nervlar uchun javobgardir. Chekish nafaqat bu holatni engillashtirishga yordam bermaydi, balki uni yanada kuchaytiradi. Va "tinchlantirish" faqat taklifning natijasidir. Biroq, ba'zi xotirjamlik, to'qimalarning degeneratsiyasi tufayli kuchlanishning engillashishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Tamaki tutuni ta'm bezlarining funktsiyalarini ham bostiradi.
Nerv tolasi qobig'ini yo'q qilish og'ir oqibatlarga olib kelishi mumkin asab kasalliklari. Bunday holda, sabzi va selderey sharbatlarini ichish juda foydali, buning natijasida asab tolalari tiklanadi.
Selderey sharbatining boshqa sharbatlar bilan aralashmasi ajoyib natijalar beradi vitamin etishmasligi. Selderey bilan sharbat aralashmalarini iste'mol qilish barcha yoshdagi bemorlarga sezilarli yengillik keltirdi.
Selderey qon hujayralarini oziqlantirish uchun zarur bo'lgan magniy va temirga boy. Ko'pchilik qon aylanish tizimining kasalliklari noorganik mineral elementlar va tuzlarning organizmga kiritilishining natijasidir, ular so'rilmaydi va shuning uchun faqat tanani ifloslantiradi. Sog'likni saqlash va saqlash uchun iste'mol qilinadigan oziq-ovqatlarning kimyoviy tarkibi muvozanatli bo'lishini ta'minlash kerakligini takrorlashdan charchamayman.
Shunday qilib, agar oziq-ovqatda oltingugurt, temir va kaltsiy bo'lmasa yoki ular etarli miqdorda, ammo o'lik oziq-ovqat bilan ta'minlangan bo'lsa, unda bunday kasalliklar mavjud. astma, revmatizm, gemorroy. Oltingugurt va fosforning noto'g'ri nisbati sabab bo'lishi mumkin asabiylashish holati, nevrasteniya va undan ham jiddiy asab kasalliklari. Tanadagi siydik kislotasining haddan tashqari ko'pligi bilan bog'liq bo'lgan ko'plab kasalliklar fosfor kislotasiga juda boy, ammo oltingugurt miqdori past bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilish natijasida paydo bo'lishi mumkin.
Sabzi va selderey sharbati aralashmasi bu barcha organik moddalarning mukammal kombinatsiyasini ta'minlaydi va aytilgan kasalliklarning oldini olishga xizmat qiladi.
Bodring sharbati
Bodring ajoyib diuretikdir, shu bilan birga, ular boshqa ko'plab qimmatli xususiyatlarga ega. Kremniy va oltingugurtning yuqori miqdori tufayli bodring sharbati, ayniqsa, sabzi, ismaloq va salat sharbatlari bilan birgalikda soch to'kilishini oldini oladi va intensiv o'sishga olib keladi. Bundan tashqari, tirnoqlaringizni mustahkamlaydi, ularning bo'linishini oldini oladi.
Bodring tarkibida 40% dan ortiq kaliy, 10% natriy, 7,5% kaltsiy, 20% fosfor, 7% xlor mavjud.
Bodring va sabzi sharbati aralashmasi foydalidir revmatik og'riqlar, Bu organizmda siydik kislotasi to'planishining natijasidir. Agar bu aralashmaga bir oz lavlagi sharbati qo'shsangiz, shifo jarayoni yanada tezlashadi.
Bodringdagi kaliyning yuqori miqdori ularni juda qimmatli qiladi qon bosimining buzilishi. Bundan tashqari, bodring sharbati yuqori qon bosimini pasaytiradi va past qon bosimini oshiradi, ya'ni uni normallashtirishga yordam beradi.
Bodring sharbati foydalidir tish kasalliklari Va milklar, masalan qachon periodontal kasallik.
Ko'pchilik uchun sabzi va salat sharbatlari qo'shilgan bodring sharbatini muntazam iste'mol qilish natijasida yaxshi natijalarga erishiladi. teri kasalliklari. Ba'zi hollarda bu aralashmaga oz miqdorda beda sharbati qo'shilishi uning samaradorligini oshirdi.
DANDELION SHIKASI
Bu eng yaxshi tonik va mustahkamlovchi vositalardan biridir. Bu ortiqcha kislotali muhitni zararsizlantirishga yordam beradi va tananing gidroksidi muvozanatini normallantiradi.
Karahindiba sharbatida juda yuqori miqdorda kaliy, kaltsiy va natriy mavjud. Shuningdek, u magniy va temirning eng boy manbaidir.
Skeletimizni mustahkamlash uchun bizga magniy kerak. Bu homiladorlik davrida ayniqsa muhimdir. Xomilaning suyaklari shakllanganda, kelajakdagi ona ko'pincha tishlari bilan bog'liq muammolarga duch kela boshlaydi. Bu tushunarli. Tanadagi magniy va kaltsiyni etkazib berish cheklangan, shuning uchun u "yomon yotadigan" joydan chiqariladi (barcha yaxshisi bolalarga ketadi!). Bolaning suyaklari mustahkam bo'lishi va onaning tishlari sog'lom bo'lishi uchun homiladorlik paytida magniy va kaltsiyni ko'paytirish kerak. Bunda karahindiba sharbati yordam beradi.
Organik magniy kaltsiy, temir va oltingugurt bilan to'g'ri nisbatda qon hujayralari shakllanishi uchun zarurdir. Shuningdek, u o'pka to'qimasini va asab tizimini tiklash uchun qurilish materiali sifatida ishlatiladi.
Boshqa minerallar singari, organik magniyni faqat pishirilmagan yoki saqlanib qolmagan yangi o'simliklardan olish mumkin. Organik magniyni noorganik mineral bo'lgan magniy qo'shimchasi bilan aralashtirib yubormaslik kerak. Barcha magniy kimyoviy moddalari tanadagi noorganik chiqindilarning cho'kishiga olib keladi. Ha, bu dorilar tez ta'sir qiladi, ammo vaqtinchalik yaxshilanish keyinchalik salbiy oqibatlarga olib keladi. Bitta dono tamoyilga amal qilish yaxshiroq emasmi: "Keyin tavba qilgandan ko'ra, ehtiyotkor va ehtiyotkor bo'lgan afzaldir". Kimyoviy magniy qo'shimchalaridan farqli o'laroq, yangi sabzavot sharbatlaridan olingan organik magniy tana uchun juda muhim oziq moddalardir.
Ikra barglaridan olingan xom karahindiba sharbati, sabzi sharbati va sholg'om barglari sharbati bilan birgalikda turli xil ovqatlarga yordam beradi. umurtqa pog'onasi kasalliklari va boshqalar suyak kasalliklari, Shuningdek, tishlarga kuch beradi, paydo bo'lishining oldini oladi kariyes.
Yashil sharbatlar orasida karahindiba sharbati A vitaminining eng boy manbalaridan biridir.
Sabzi, selderey va karahindiba sharbatlari aralashmasi juda samarali Astma Va gul changiga allergiya. Ushbu kasalliklarni keltirib chiqaradigan parhez buzilishlari bartaraf etilganda yaxshi ta'sirga erishiladi. Avvalo, siz sut va sut mahsulotlarini, konsentrlangan kraxmallarni iste'mol qilishni to'xtatishingiz kerak Va shakar
Selderey va maydanoz sharbati bilan aralashtirilgan karahindiba sharbati juda foydali anemiya Va yurakning funktsional buzilishlari. uchun ham juda foydali taloq.
CHICORY-ENDIVIA SHARKA
Hindiba hindibasi - marulga o'xshash jingalak o'simlik. U eskarol va hindibo sifatida ham tanilgan. Bu karahindibaning yaqin qarindoshi va ularning kimyoviy tarkibi asosan o'xshash. Bundan tashqari, Hindiba ko'zning optik tizimi zudlik bilan zarur bo'lgan ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi.
Hindiba, sabzi, maydanoz va seldereyning sharbat aralashmasi tiklanishda ajoyib natijalar beradi vizual nuqsonlar. Bunday holda, ko'zning optik asab va mushak tizimi normal faoliyat uchun zarur bo'lgan barcha oziq moddalarni oladi. Bir necha oy davomida har kuni 250-500 g bu sharbat aralashmasini iste'mol qilish ko'pincha ko'rishni normal holatga keltiradi va ko'p hollarda ko'zoynak taqish zarurati yo'qoladi.
Pitsburg janubidagi G'arbiy Virjiniyada yashovchi ayol bilan sodir bo'lgan voqea.
Ayol kataraktadan keyin ko'rish qobiliyatini butunlay yo'qotdi. Shifokorlar umidsizlikka uchragan tashxis qo'yishdi, ular uni boshqa ko'rmasligiga ishonch hosil qilishdi. Bu ayol xom sabzavot sharbatlarining mo''jizaviy foydalari haqida ko'p eshitgan va sharbat terapiyasini sinab ko'rishga qaror qilgan.
Tananing umumiy tozalanishidan so'ng, u faqat xom meva va sabzavotlarni iste'mol qila boshladi (konsentrlangan kraxmal va shakarsiz) va har kuni sabzi, selderey, maydanoz va hindibo sharbati aralashmasidan 250 g ichdi; 250 g sabzi sharbati; 250 g sabzi, selderey, maydanoz va ismaloq sharbati aralashmasi; 250 g sabzi-ismaloq sharbati aralashmasi. Davolash uzoq, ammo muvaffaqiyatli bo'ldi. Bir yil ichida uning ko'rish qobiliyati shu darajada tiklandiki, u lupa yordamida gazeta va jurnallarni o'qiy oldi.
arpabodiyon sharbati (shirin arpabodiyon)
Arpabodiyonning ikki turi mavjud - oddiy, bog ', u shirin arpabodiyon deb ham ataladi va Florentsiya, "finokkio" deb nomlanadi (ayniqsa, italiyaliklar orasida mashhur).
Bog' arpabodiyon - bu o'simlik va sharbat olish uchun mos emas, u ko'pincha ziravor sifatida ishlatiladi. Ammo selderey oilasiga mansub Florentsiya arpabodiyoni ajoyib sharbat chiqaradi va u seldereyga qaraganda ancha shirin va xushbo'yroqdir.
Arpabodiyon sharbati qon hosil bo'lish jarayonlarini rag'batlantiradi Va Shuning uchun, ayniqsa, hayz davrining buzilishi uchun foydalidir. IN Bunday holda, uni alohida ishlatish yoki sabzi va lavlagi sharbati bilan aralashtirish mumkin.
Sarimsoq sharbati
Ko'pchilik sarimsoqni yoqimsiz hidi tufayli yoqtirmaydi, lekin u odamlar uchun juda foydali. Sarimsoq xantal yog'i va boshqa elementlarga boy bo'lib, ular me'da shirasining sekretsiyasini kuchaytiradi, natijada ishtahani yaxshilaydi. Tanadagi boshqa metabolik jarayonlar ham faollashadi, ichak harakati kuchayadi. Sarimsoq sharbati diuretik ta'sirga ega.
Sarimsoq tarkibidagi efir moylari o'pka va bronxlarni shilliq to'planishidan tozalashga yordam beradi, shuningdek, tanadan toksinlarni teshiklar orqali olib tashlaydi.
Sarimsoq sharbatini tayyorlashda esda tutingki, sharbat chiqargandan keyin sharbat chiqargichingiz sarimsoq ta'mini bir necha kun saqlab qoladi.
PIYOZ SHARBATI
Sarimsoq haqida aytilganlar piyozga ham tegishli, garchi piyoz sharbati sarimsoq sharbatiga qaraganda kamroq o'tkir hidga ega. Ammo bu uning foydali xususiyatlarini kamaytirmaydi va shubhasiz, salomatlikni mustahkamlovchi vositadir.
PIRA SHARBASI
Piyoz sharbati kimyoviy tarkibi va organizmga ta'siri bo'yicha piyoz va sarimsoq sharbatiga o'xshaydi, ammo uning ta'siri biroz zaifroq.
HORSERASH sharbati
Horseradish sharbati sof shaklda iste'mol qilinmaydi, chunki u juda kuchli muhim moddalarni o'z ichiga oladi. Horseradish odatda pasta shaklida ishlatiladi, unga limon sharbati qo'shiladi. 150 g horseradish pulpa uchun - 2-3 limon sharbati. Bu eng samarali nisbat. Olingan aralashmani och qoringa, kuniga 2 marta, yarim choy qoshiqda olish kerak.
Bu aralashma buyraklarni, o't pufagini yoki ovqat hazm qilish traktining shilliq qavatini bezovta qilmaydi, ammo davolanish paytida juda muhim bo'lgan to'plangan shilimshiqni tanadan tozalashda juda samarali. bronxit, sinusit, tomoq og'rig'i va hokazo.
Bundan tashqari, limon sharbati bilan horseradish gruel kuchli diuretikdir, ayniqsa shish va tomchilar uchun foydalidir.
YER NOK SHIKASI
Maydalangan nok gidroksidi minerallarga, ayniqsa kaliyga boy bo'lib, uning tarkibidagi barcha elementlarning 50% dan ortig'ini tashkil qiladi.
Bu kungaboqar o'simlik bo'lib, Italiyada keng tarqalgan bo'lib, u erda carciofo yoki irciciofo deb nomlanadi.
Xom shaklida bu sabzavot tarkibida inulaza fermenti va ko'p miqdorda insulin mavjud. Maydalangan nok sharbati juda foydali va mazali bo'lib, yolg'iz yoki sabzi sharbati bilan aralashtiriladi. Qachon nok sharbatini iching diabetes mellitus, yurak kasalliklari, ateroskleroz, jigar kasalliklari Va buyrak
SALAD SHIKI (MARULA)
Salat sharbati tarkibida ko'p miqdorda temir va magniy mavjud. Ushbu elementlarning birinchisi tanadagi eng katta faollikni namoyish etadi va shuning uchun u boshqalarga qaraganda tez-tez yangilanib turishi muhimdir. Temir asosan jigar va taloqda saqlanadi va keyin kerak bo'lganda ishlatiladi. Masalan, og'ir qon yo'qotish yoki qon ketish bilan temir qizil qon hujayralarining intensiv sintezi uchun ishlatiladi. Jigar va taloqda to'plangan temir tana iste'mol qilingan oziq-ovqatdan etarli darajada olmaganida ham ishlatiladi. Dalakdagi temir zahiralari qonni qayta zaryadlovchi batareyaga o'xshaydi.
Salat tarkibidagi magniy juda katta hayot beruvchi kuchga ega. Bu mushak to'qimalari, miya va nervlar uchun ayniqsa qimmatlidir. Organik magniy tuzlari asosan asab tizimining hujayralari va o'pka to'qimalari uchun qurilish materiallari sifatida xizmat qiladi. Ular, shuningdek, normal qon aylanishini va boshqa bir qator funktsiyalarni saqlashga yordam beradi, ularsiz to'g'ri metabolizm mumkin emas.
Yuqorida aytganimdek, magniy tuzlarini samarali ishlatish uchun kaltsiy ham kerak. Bundan tashqari, u salatda etarli miqdorda bo'ladi va bu mikroelementlarning kombinatsiyasi salatni juda qimmatli sabzavotga aylantiradi. Shunday qilib, salat tarkibidagi asosiy minerallarning nisbati quyidagicha: 38% dan ortiq kaliy, 15% kaltsiy, 6% dan bir oz ko'proq temir va taxminan 6% magniy. Bundan tashqari, u 9% dan ortiq fosforni o'z ichiga oladi - miyaning asosiy elementlaridan biri va gemoglobinning bir qismi bo'lgan va oksidlovchi vosita rolini o'ynaydigan ko'plab oltingugurt. Asab tizimining ko'plab kasalliklari yuqoridagi elementlarning noorganik shaklda, masalan, go'shtli ovqatlar va don mahsulotlari orqali tanaga kirishi bilan bog'liq.
Marulda 8% dan ortiq bo'lgan kremniy bilan birga oltingugurt va fosfor terining, tendonlarning va soch o'sishining normal holati uchun zarurdir. Tanadagi bu elementlarning noorganik shaklda don va pishirilgan ovqatlardan ko'p miqdorda olinishi kallikning asosiy sababidir. Har kuni sabzi, salat va ismaloq sharbatlari aralashmasini ichish bu jarayonni to'xtatishi yoki butunlay oldini olishi mumkin.
Soch o'sishini yaxshilash va tabiiy rangini tiklashning yana bir samarali usuli - sabzi, salat, yashil qalampir va beda sharbatlari aralashmasi.
Sabzi sharbati bilan aralashtirilganda, salat sabzi tarkibidagi A vitamini, shuningdek, kaltsiyni erigan holatda saqlashga yordam beradigan natriy bilan boyitiladi.
Salat sharbatini tayyorlashda barglarning rangiga e'tibor bering. To'q yashil barglardan foydalanish yaxshiroqdir, chunki ular och yashil rangga qaraganda ko'proq xlorofill va boshqa muhim elementlarni o'z ichiga oladi.
Salat sharbati bilan og'rigan odamlar uchun juda foydali sil kasalligi Va oshqozon kasalliklari. Bundan tashqari, u yaxshi diuretik hisoblanadi. Salat sharbati nafaqat kattalar, balki bolalar, hatto juda yosh bolalar uchun ham foydalidir.
RIM SALATI SHARKA
Romain salatlar oilasiga tegishli bo'lsa-da, uning kimyoviy tarkibi karamdan butunlay farq qiladi. Uning vatani - Yunoniston arxipelagining bir qismi bo'lgan Kos oroli. Buyuk Britaniyada u kos marul sifatida tanilgan.
Kichik dengiz o'tlari kukuni qo'shilgan romain marul sharbati buyrak usti korteksini faollashtiradi va adrenalin gormoni sekretsiyasini yaxshilaydi, organizmdagi metabolik jarayonlarning normal borishi uchun zarur. Ushbu salatning o'ziga xos xususiyati uning yuqori miqdoridir natriy, bu erda mavjud bo'lgan kaliydan 60% ko'pdir. Bu holat romain sharbatini kasalliklarni davolashda eng qimmatli vositalardan biriga aylantiradi bronza kasalligi, unda buyrak usti bezlari ta'sir qiladi.
Natriy kaliydan ustun bo'lgan ko'p miqdorda yangi sharbatlarni kunlik iste'mol qilish bilan ijobiy natijalar qayd etildi. Davolash davrida barcha konsentrlangan kraxmal va shakar, har qanday turdagi go'sht va go'sht mahsulotlari, shuningdek, natriydan ko'ra ko'proq kaliy bo'lgan barcha sabzavotlar (shunday qilib, lavlagi, selderey, marul, ismaloq) dietadan chiqarildi. Bemorning ratsionida anor, qulupnay, yovvoyi qulupnay, pomidor, anjir, bodom va olxa yong‘oqlari bor edi. Yuqoridagi barcha sharbatlarga sabzi sharbati qo'shilsa, ijobiy ta'sir qayd etildi.
XANDAL BARITIRISH SHARATI
Xantal barglari faqat salatlarda ishlatilishi kerak, chunki ularning sharbati tarkibida ko'p miqdorda xantal yog'i mavjud bo'lib, ovqat hazm qilish trakti va buyraklarning yallig'lanishiga olib kelishi mumkin.
Xantal barglarida juda ko'p oksalat kislotasi mavjud, shuning uchun ularni qaynatib iste'mol qilmaslik kerak (issiqlik bilan ishlov berish paytida organik oksalat kislotasi o'lik noorganik oksalat kislotasiga aylanadi, u kaltsiy tuzlarini bog'laydi, buyraklar va siydik pufagida qum va toshlar paydo bo'lishiga yordam beradi). .
Garchi xantal barglari sharbatining o'zi noqulaylik tug'dirishi mumkin bo'lsa-da, uning ma'lum miqdori sabzi, ismaloq va sholg'om sharbati bilan aralashtirib, davolash uchun yaxshi. gemorroy.
petrushka sharbati
Petrushka eng kuchli sharbatlardan birini ishlab chiqaradi, shuning uchun uning sof shaklida siz hech qachon 30-60 g dan ortiq iste'mol qilmasligingiz kerak, agar siz ko'rsatilgan dozani sabzi, marul, ismaloq yoki selderey sharbatlari bilan aralashtirsangiz yaxshi bo'ladi.
Petrushka sharbati bilan davolash kerak bo'lgan kasalliklar ro'yxati juda katta va xilma-xildir. Xom yangi petrushka sharbati kislorod almashinuvini yaxshilashga va buyrak usti va qalqonsimon bezlarning normal faoliyatini ta'minlashga yordam beradi. Bundan tashqari, bu sharbat tarkibidagi elementlar qon tomirlarini, ayniqsa kapillyarlarni va arteriyalarni mustahkamlaydi. Petrushka sharbati davolash uchun eng samarali vositadir genitouriya tizimining kasalliklari. Siz olib tashlashingiz kerak bo'lgan holatlarda juda foydali buyrak toshlari Va siydik pufagi. Petrushka sharbati davolash uchun muvaffaqiyatli ishlatilgan nefrit, albuminuriya, tomchilar. Ushbu sharbat va uni o'z ichiga olgan sharbat aralashmalari yordamida barcha ko'z kasalliklarini muvaffaqiyatli davolash mumkin. Shox pardaning yarasi, katarakta, kon'yunktivit, oftalmiya turli bosqichlarda va sust o'quvchi biz uni maydanoz, selderey, endive va sabzi sharbati aralashmasi bilan davolashdik.
Petrushka sharbati, ayniqsa, lavlagi yoki lavlagi-sabzi sharbati, shuningdek, bodring sharbati bilan aralashtirib, davolashda ishlatiladi. hayz davrining buzilishi. Agar bemorlar ushbu sharbatlarni muntazam ravishda qabul qila boshlasalar, hayz paytida kramplar va og'riqlar tez-tez to'xtaydi. Boshqa hollarda bo'lgani kabi, davolanish vaqtida konsentrlangan kraxmallar, shakar va go'sht mahsulotlari dietadan chiqariladi.
Parsnip sharbati
Parsnip oziq-ovqat mahsuloti sifatida deyarli hech qanday qiymatga ega emas, shuning uchun u bog'bonlar orasida mashhur emas. Biroq, uning barglari va ildizlari sharbatining shifobaxsh xususiyatlari juda qadrlanadi. Parsnip sharbati kaliy, fosfor, oltingugurt, kremniy va xlorga boy.
Parsnips tarkibidagi kremniy va oltingugurt tirnoqlarni mustahkamlaydi va ularni kamroq mo'rt qiladi. Fosfor va xlor o'pka va bronxlar kasalliklarini davolaydi, shuning uchun bemorlarga parsnip sharbati tavsiya etiladi. sil, pnevmoniya Va amfizem. Kaliyning yuqori foizi parsnipsni ko'pchilik uchun ajralmas mahsulotga aylantiradi ruhiy kasalliklar.
Yuqorida aytilganlarning barchasi faqat parsnips uchun amal qiladi I ekish Yovvoyi parsnips iste'mol qilish uchun yaroqsiz, chunki ular zaharli moddalarni o'z ichiga oladi.
Yashil qalampir sharbati
Bu sharbat boshqa sabzavot sharbatlaridan farq qiladi, chunki u juda kam uchraydigan modda - tirnoq va sochlar uchun juda zarur bo'lgan kremniy bilan to'yingan. Bundan tashqari, yog 'bezlari va ko'z yoshi yo'llarining normal ishlashi uchun juda foydali. 25-50% qalampir sharbatini o'z ichiga olgan qalampir sharbati va sabzi sharbati aralashmasi terini dog'lardan tozalashning ajoyib vositasidir.
Kasallikdan azob chekayotgan odamlar kolik, gaz hosil bo'lishi Va ichakdagi shilimshiq, Har kuni 500 g qalampir sharbati va 500 g sabzi va ismaloq sharbatlari aralashmasini olish tavsiya etiladi. Sharbatlarni och qoringa ikki-uch soat oralig'ida ichish yaxshidir.
KAROTOSHKA SHIKASI
Xom kartoshka tarkibida oson hazm bo'ladigan shakar mavjud bo'lib, ular pishirilganda kraxmalga aylanadi. Kartoshkada, ayniqsa unib chiqqan va ko'kalamzorlashtirilgan ildiz mevalarida, solanin deb ataladigan zaharli modda hosil bo'lishini, qaynatilgan kartoshka va go'sht bir vaqtning o'zida iste'mol qilinsa, inson organizmiga salbiy ta'siri ayniqsa kuchayadi. Bunday holda, jinsiy a'zolarni nazorat qiluvchi markazlarning ortiqcha stimulyatsiyasi paydo bo'lishi mumkin. Shunday ekan, jinsiy quvvatsizliklari bo'lgan, jinsiy qo'zg'alishga moyil va jinsiy yo'l bilan yuqadigan kasalliklarga chalinganlar bunday idishlardan voz kechishlari yaxshiroqdir.
Xom kartoshka va uning sharbati, aksincha, juda foydali. U kaliy, oltingugurt, fosfor va xlor kabi ko'p miqdorda moddalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun teridagi yosh dog'larini olib tashlash uchun muvaffaqiyatli ishlatiladi. Yana bir bor takrorlaymanki, barcha mikroelementlar, shu jumladan, bular faqat organik, tabiiy shaklda foydalidir. Pishirilganda ular noorganik elementlarga aylanadi va bu shaklda organizm tomonidan umuman so'rilmaydi yoki juda kam qiymatga ega.
Boshqa sabzavotlardan farqli o'laroq, kartoshkani xom holda iste'mol qilish mumkin emas, deb ishoniladi. Bu noto'g'ri tushuncha. Kimyoviy o‘g‘itlarsiz yetishtirilgan yangi, xom kartoshka ham mazali, ham foydali. Ayniqsa, kartoshka va sabzi sharbatlarining kombinatsiyasidan katta foyda olish mumkin.
Xom kartoshka sharbati ajoyib tozalovchi hisoblanadi. Ovqat hazm qilish kasalliklari uchun Va asab kasalliklari kartoshka, sabzi va selderey sharbatlari aralashmasidan foydalaning. Da siyatik Va bo'qoq Go'sht va baliq ovqatlarini dietadan butunlay chiqarib tashlagan holda, har kuni sabzi, lavlagi va bodring sharbatlarining yarim litr sharbat aralashmasini iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Sabzi, kartoshka va maydanoz sharbatlari aralashmasi davolanishga yordam berdi amfizem.
Turp sharbati
Sharbatni nafaqat turp ildizlaridan, balki barglaridan ham tayyorlash mumkin. Uni faqat sharbat aralashmalarining bir qismi sifatida iste'mol qilish kerak, chunki toza, suyultirilmagan turp sharbati juda kuchli tirnash xususiyati reaktsiyasini keltirib chiqaradi.
Sabzi sharbati va turp sharbatining sharbat aralashmasi shilliq qavatning ohangini oshiradi. Horseradish sharbatini olganingizdan keyin bir soat ichida ushbu sharbat aralashmasini ichsangiz, eng katta ta'sirga erishish mumkin. Horseradish sharbati shilimshiqni eritadi va turp sharbati uni tanadan olib tashlaydi, shilliq pardalarni tiklaydi va tinchlantiradi.
Yuqorida aytganimdek, tanada to'plangan shilimshiq ko'plab kasalliklarning sababidir. Masalan, shakllanishiga sabab bo'ladi oqmalar, Bizga jarrohlik yo'li bilan olib tashlash tavsiya etiladi, garchi hech kim operatsiya muvaffaqiyatli bo'lishini kafolatlay olmaydi. Ammo jarrohlik ko'pincha kerak emas. Horseradish va limon sharbati hech qanday zarar etkazmasdan, operatsiya kabi yordam beradi. Agar siz tanadagi shilliq qavatning to'planishiga va unga bog'liq muammolarga yo'l qo'ymaslikni istasangiz, unda quyidagilarni yodda tuting: shilimshiq sut va sut mahsulotlari, konsentrlangan shakar, kraxmal, non va don mahsulotlarini ortiqcha iste'mol qilish natijasida hosil bo'ladi.
RHUBARB sharbati
Bolalarda buyraklar faoliyatining buzilishining sababi ko'pincha rovonni ortiqcha iste'mol qilish bilan bog'liqligini kam odam biladi. Buning sababi shundaki, rovonda boshqa sabzavotlarga qaraganda ko'proq oksalat kislotasi mavjud. Bolalar juda yaxshi ko'radigan kompot yoki murabbo pishirganimizda, oksalat kislotasi noorganik moddaga aylanadi, u bizning to'qimalar va organlarimizda kristallar shaklida to'planadi. Shunday qilib, biz revmatizm, artrit va urolitiyozni olishimiz mumkin. Oksalat kislotasi odatda bizga ko'p muammolarni keltirib chiqaradi, shuning uchun biz bu haqda alohida gaplashamiz.
Biroq, to'g'ri ishlatilsa, rovon sharbati ham foydali bo'lishi mumkin. To'g'ri - bu xom, oz miqdorda va boshqa sharbatlar, masalan, sabzi sharbati, selderey sharbati yoki meva sharbatlari bilan aralashtirilgan degan ma'noni anglatadi. Bunday sharbat aralashmalari ichak harakatini kuchaytiradi. Rhubarb sharbatini shirin qilish tavsiya etilmaydi va agar shunday qilsangiz, bu maqsadda shakar emas, balki asaldan foydalanishingiz kerak.
QIZQALIK SHARBASI
Sorrel sharbati ovqat hazm qilish traktining normal faoliyatini tiklash uchun ajoyib vositadir ichakning sustligi. U yaxshi qon holatini saqlash uchun zarur bo'lgan temir va magniyni, shuningdek, organizmni toksinlardan tozalash va tozalash uchun zarur bo'lgan fosfor, oltingugurt va kremniyni o'z ichiga oladi. Bu turshakning kimyoviy tarkibi uni barcha bezlarning ishlashi uchun qimmatli mahsulotga aylantiradi. Qaynatilgan otquloq hech qanday foyda keltirmaydi, shuning uchun otquloq sho'rvasini iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir.
SPINACH SHARKA
Ismaloq ovqat hazm qilish traktining barcha organlariga, oshqozondan tortib to yo'g'on ichakka foydali ta'sir ko'rsatadi. Xom ismaloq ichak faoliyatini tozalash va tiklashga yordam beradigan organik moddalarga boy. Kuniga yarim litr ismaloq sharbatini olib, siz eng og'ir shakllarni tezda yo'q qilishingiz mumkin ich qotishi Laksatiflardan foydalanish ularga qaramlikni keltirib chiqaradi va vaqt o'tishi bilan bu odat tobora kuchayib borayotgan laksatiflarga bo'lgan ehtiyojni keltirib chiqaradi. Ma'lumki, barcha laksatiflar ichak mushaklarini rag'batlantiradigan kuchli tirnash xususiyati beruvchi moddalardir. Ismaloq sharbati mushak va asab to'qimalarini ishlaydi, ularni surunkali harakatsizlikdan davolaydi. Natijada, ular sharbatni qo'llashdan keyin ham mustaqil ravishda ishlashni davom ettiradilar. Shu nuqtai nazardan, xom ismaloq sharbati butun ovqat hazm qilish traktini tozalash va davolash uchun vosita sifatida juda samarali.
Ismaloqning yana bir muhim xususiyati bor: u tish va tish go'shtiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va oldini olish vositasi sifatida ishlatilishi mumkin. periodontal kasallik. Bu, aslida, tanadagi ma'lum vitaminlar va mikroelementlarning, xususan, sabzi va ismaloq sharbatlari aralashmasida mavjud bo'lganlarning etishmasligi tufayli yuzaga keladigan iskorbitning engil shakli. Biz periodontal kasallikdan aziyat chekayotganimiz ajablanarli emas, chunki sabzi-ismaloq sharbati o'rniga biz qaynatilgan don, tozalangan shakar va boshqa zararli ovqatlarni iste'mol qilamiz. Ammo xom o'simlik ovqatlariga o'tsangiz, tish go'shti va tishlaringiz bilan bog'liq muammolarni unutasiz.
Pastki ichaklarda chiqindilar to'planishi natijasida yuzaga keladigan barcha kasalliklarni sanab o'tish qiyin. Bu oshqozon yarasi, asab tizimining buzilishi, buyrak usti bezining buzilishi Va qalqonsimon bez, yurak-qon tomir tizimi kasalliklari, nevritlar, artritlar, xo'ppozlar Va furunkullar, ekstremitalarning shishishi, gipertenziya Va gipotenziya, revmatizm, surunkali charchoq, migren. Va bu to'liq ro'yxat emas. Ammo bu kasalliklarning barchasini xom sabzi va ismaloqni iste'mol qilish orqali oldini olish mumkin. Go'sht mahsulotlari, baliq va sutni dietangizdan chiqarib tashlasangiz, lekin har kuni yarim litr sabzi-ismaloq sharbatini ichsangiz, siz hech qachon bunday muammolarga duch kelmaysiz.
Ismaloq, salat va suv teresi (star), shuningdek, sabzi va yashil qalampir ko'p miqdorda C va E vitaminlarini o'z ichiga oladi. Masalan, E vitaminining etishmasligi ayollarda homiladorlik va bepushtlikning sabablaridan biri, shuningdek, jinsiy quvvatsizlikdir. erkaklarda. Ko'pgina falaj shakllari ham ushbu vitamin etishmasligining natijasidir. Uning etishmasligi metabolik kasalliklarni keltirib chiqaradi, bu esa o'z navbatida umumiy salomatlikning yomonlashishiga olib keladi.
Ismaloq hech qachon qaynatilgan yoki konservalangan holda iste'mol qilinmasligi kerak. chunki bu holda yuqori harorat ta'sirida oksalat kislota atomlari noorganik bo'lib, natijada buyrak toshlari paydo bo'lishiga olib keladi.
Va endi, men va'da qilganimdek, keling, bu haqda batafsilroq gaplashaylik oksalat kislotasi.
IN Inson tanasida, ya'ni ovqat hazm qilish kanalida, qon aylanish tizimida, spermatozoidlar va ajratuvchi organlarda peristaltik harakat doimo sodir bo'ladi. U to'lqinlarda yuzaga keladi va nerv va mushaklarning ketma-ket qisqarishi va bo'shashishidan iborat. Ushbu peristaltik harakatning samaradorligi va o'z vaqtida bajarilishi ko'p jihatdan nervlar va mushaklarning ohangiga va jismoniy holatiga bog'liq.
Ushbu jarayonni rag'batlantirishning muhim elementi oksalat kislotasidir.
Tanadagi har qanday harakat organlarning hujayralari va to'qimalarida hayot mavjudligiga bog'liqligiga hech kim shubha qilmaydi. O'lik materiya hayotga qodir emas. Faqat tirik moddalar hayotni qo'llab-quvvatlaydi va organizmdagi barcha hayotiy jarayonlarning normal oqishini ta'minlaydi. Albatta, sog'lom organizm bor kuchini yig'ib, o'zi uchun tirik moddalarni qidiradi yoki sintez qiladi. Ammo bu qancha davom etadi?
Agar organizmning ovqat hazm qilish yoki chiqarish tizimi kabi muhim tizimlari eskira boshlasa va ularning organlari eskira boshlasa, ularning funktsiyalari samaradorligi tabiiy ravishda keskin yomonlashadi. Va tananing bunday holati faqat xom meva va sabzavotlar orqali hujayralar va to'qimalarga etkazib beriladigan oziq-ovqatda tirik atomlarning etishmasligi yoki yo'qligi natijasi bo'ladi.
Kimyoviy tarkibi bo'yicha bir xil moddalar organik (tirik fermentlar bilan to'ldirilgan) va noorganik shakllarda mavjud bo'lishi mumkinligi bir necha bor aytilgan. Xom shaklida har qanday oziq-ovqat tirik organik moddalarni o'z ichiga oladi va barcha kerakli fermentlar bilan to'ldiriladi. Oksalat kislotasi haqida ham shunday deyish mumkin. Xom sabzavotlar va ularning sharbatlarida mavjud bo'lgan oksalat kislotasi tanamizning fiziologik funktsiyalari uchun zarurdir. Oksalat kislotasi kaltsiy bilan osongina birlashadi va agar bu moddalarning ikkalasi ham organik bo'lsa, unda bu birikma foydalidir. Bunday holda, oksalat kislotasi kaltsiyning so'rilishiga yordam beradi, shu bilan birga tananing peristaltik funktsiyasini rag'batlantiradi.
Ammo tirik ovqat pishirilishi yoki boshqa qayta ishlanishi bilan bir xil oksalat kislotasi noorganik, ya'ni tirik organizm uchun zararli bo'lib, uni yo'q qiladi. Va agar u organizmga boshqa oziq-ovqat bilan kirgan tirik kaltsiy bilan birikmalar hosil qilsa, unda bu tirik kaltsiy barcha qiymatini yo'qotadi va organizm tomonidan so'rilmaydi. Bularning barchasi jiddiy kaltsiy etishmovchiligiga olib keladi va natijada suyak to'qimasini yo'q qiladi.
Shunday qilib, bizning oziq-ovqat tarkibidagi minerallar mahsulotlarni issiqlik bilan ishlov berish tufayli organizm tomonidan to'liq so'rilmaydi. Bundan tashqari, bularning barchasi ko'pincha boshqa elementlarning so'rilishiga to'sqinlik qiladi, bu faqat kimyoviy yoki boshqa ta'sir orqali mumkin.
Organik oksalat kislotasining eng katta miqdori yangi ismaloq, lavlagi, sholg'om va xantal barglari, karam va keng bargli frantsuz otquloqlarida mavjud.
Pomidor sharbati
Bu sharbat eng arzon va foydali mahsulotlardan biridir. U natriy, kaltsiy, kaliy va magniyga boy.
Pomidorda juda ko'p limon va olma kislotasi, shuningdek, ma'lum miqdorda oksalat kislotasi mavjud. Bu kislotalarning barchasi metabolik jarayonlarni amalga oshirish uchun inson tanasiga kerak bo'ladi va yangi pomidorlar bu moddalarning eng yaxshi manbai hisoblanadi. Ammo bu sabzavotlar pishirilishi bilanoq, organizmga zarur bo'lgan moddalar darhol odamlar uchun zararli bo'lgan noorganik moddalarga aylanadi. Buyrak va siydik pufagida tosh paydo bo'lishining ko'p holatlarida asosiy aybdor qaynatilgan yoki konservalangan pomidor yoki ularning sharbatlari, ayniqsa kraxmal va shakarni o'z ichiga oladi.
Yashil loviya sharbati
Bu sharbat, ayniqsa, kim uchun foydalidir qandli diabetdan aziyat chekadi. Qandli diabet har doim ham meros qilib olinmaydi. Ammo, agar oilada ko'p miqdorda konsentrlangan uglevodlarni iste'mol qilish odatiy hol bo'lsa, unda bu kasallik nafaqat ota-onalarda, balki bolada ham rivojlanishi mumkin, ayniqsa u zaif oshqozon osti bezini meros qilib olgan va ota-onasidan noorganik oziq-ovqatga sezgir bo'lsa. . Ratsionda noorganik, qaynatilgan, un va don mahsulotlari, shuningdek, pasterizatsiyalangan yoki qaynatilgan sigir sutining ustunligi ushbu kasallikning rivojlanishining asosiy sabablaridan biridir.
Ma'lumki, insulin in'ektsiyasi bu kasallikni davolashga yordam bermaydi, faqat qisqa muddatli yordam beradi. Insulin - bu oshqozon osti bezi tomonidan ishlab chiqariladigan modda bo'lib, u organizmga tabiiy shakarni o'zlashtirishga imkon beradi (lekin fabrikalarda ishlab chiqarilgan yuqori darajada qayta ishlangan va tozalangan shakar emas). Bu tabiiy shakar organizm tomonidan energiya manbai sifatida ishlatiladi. Yuqorida aytib o'tilganidek, bizning hujayralarimiz va to'qimalarimiz faqat yangi, xom sabzavotlar va mevalar tarkibidagi organik shakarlardan foyda olishlari mumkin. Noorganik kraxmal va shakarga kelsak, ularni assimilyatsiya qilish uchun tana birinchi navbatda bu elementlarni "asosiy" shakarga aylantirishi kerak. Ammo noorganik kraxmal va shakar tirik fermentlarga ega emasligi sababli, bu moddalarni organik moddalarga aylantirish jarayonida oshqozon osti bezi haddan tashqari yuklanadi va hayotdan mahrum bo'lgan atomlarni oladi, ular mutlaqo tiklovchi yoki qurilish sifatiga ega. Aynan shu holat diabetga olib keladi.
Yashil loviya va Bryussel novdasi sharbatlari aralashmasi organizmda ovqat hazm qilish organlari ehtiyojlari uchun zarur bo'lgan tabiiy insulin ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan elementlarni o'z ichiga olganligi aniqlandi.
Yuqorida aytib o'tilganidek, diabetning oldini olish uchun siz dietangizdan barcha konsentrlangan kraxmal va shakarlarni chiqarib tashlashingiz, yog'li va go'sht mahsulotlarini iste'mol qilishni cheklashingiz kerak. Qandli diabetni davolash uchun har kuni sabzi, salat, yashil loviya va Bryussel gullari sharbatlari aralashmasidan 1 litr iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, sabzi va ismaloq sharbatlari aralashmasidan yarim litr ichish foydalidir. Muntazam tozalovchi ho'qnalar yaxshi natijalar beradi.
Sholg'om SHARBATI
Hech bir sabzavot turi sholg'om barglariga juda boy bo'lgan kaltsiy miqdori bo'yicha sholg'om bilan raqobatlasha olmaydi. Ushbu modda bu erda topilgan boshqa minerallar va tuzlarning tarkibidan 50% dan ortiqroqdir. Shuning uchun sholg'om barglari sharbati azob chekayotganlar uchun eng yaxshi vositadir osteoporoz, karies, shuningdek suyaklarni yumshatish Va tishlar. Bu sharbat sabzi sharbati va karahindiba sharbati bilan aralashtirilganda eng samarali hisoblanadi. Karahindiba tarkibidagi magniy, sholg'om barglaridagi kaltsiy va sabzi boy bo'lgan moddalarning kombinatsiyasi suyaklarga kerakli qattiqlikni beradi.
Bundan tashqari, sholg'om barglari sharbati organizmdagi kislotalilikni pasaytiradi va ishqoriy tarkibini yaxshilaydi, ayniqsa selderey va sabzi sharbatlari bilan birgalikda. Sholg'om barglari natriy va temirga ham boy.
Organizmda kaltsiyning organik etishmasligi shakar, pasterizatsiyalangan sigir suti, shuningdek, un va don mahsulotlarini doimiy iste'mol qilish natijasida yuzaga kelishi mumkin. Ro'yxatda keltirilgan barcha mahsulotlar juda ko'p miqdordagi kaltsiyni o'z ichiga oladi, ammo noorganik, tirik inson tanasi bilan hech qanday aloqasi yo'q va u bilan mos kelmaydi. Bunday kaltsiyni iste'mol qilish tsement chaynashga o'xshaydi, bu zararli moddadan xalos bo'lish uchun tana, xususan, qon aylanish tizimi ko'p mehnat qilishi kerak.
Anorganik kaltsiy atomlari ko'pincha qon tomirlariga kiradi va ularning uchlarida joylashadi. Ayniqsa, to'g'ri ichakda ularning ko'pchiligi bor, ular asta-sekin to'planib, noqulaylik va og'riqni keltirib chiqaradi. Ushbu og'riqli holat deyiladi gemorroy.
Odatda qaynatilgan ovqatni yoki ko'p miqdorda noorganik moddalarni o'z ichiga olgan ovqatlarni iste'mol qilishni afzal ko'rgan odamlarga ta'sir qiladi. Jonli ovqat va sharbatlarni iste'mol qiladigan va hali ham hemoroid bilan og'rigan odamlar yo'q. In'ektsiya, elektr koagulyatsiyasi (ivish) va jarrohlik yordamida ushbu kasallikdan xalos bo'lishga bo'lgan har qanday urinishlar yakuniy tiklanishga olib kelmaydi, chunki bularning barchasi kasallikning sababini emas, balki faqat oqibatlarni bartaraf etishga urinishdir. Oddiy misol.
Bir taniqli advokat uzoq vaqt davomida gemorroyning rivojlangan, deyarli surunkali shaklidan aziyat chekdi. Unga kuniga 1 litr sabzi, ismaloq, sholg'om va suv terasi aralashmasidan ichish va faqat xom sabzavot va mevalarni iste'mol qilishni boshlash tavsiya qilindi.
Oradan bir oy ham o‘tmadi, baxtiyor bemor yana tibbiy ko‘rikdan o‘tish uchun bizga keldi. U gemorroy izi qolmaganligini da'vo qildi. Tez orada buni tekshiruv o'tkazgan shifokorlar tasdiqladi.
Va bu holat yagona emas. Ko'pchilik yuqoridagi sharbatlarni iste'mol qilish orqali bu noxush kasallikdan xalos bo'lishga muvaffaq bo'ldi.
SUV QURISI
Bu sharbat oltingugurtga juda boyligi bilan ajralib turadi. Suv teresi sharbatining yana bir xususiyati ichaklarni kuchli tozalashga qodir bo'lgan elementlarning muhim tarkibidir, shuning uchun bu sharbatni faqat boshqa sharbatlar, masalan, sabzi yoki selderey bilan aralashmasida iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Suv teresi tarkibida juda ko'p kaliy - 20% dan ortiq, kaltsiy - 18%, natriy - 8%, magniy - 5%, shuningdek, ozgina temir - 0,25% mavjud.
Da kamqonlik, past qon bosimi Va tananing charchashi Sabzi sharbatini ismaloq sharbati va oz miqdorda salat sharbati, suv teresi sharbati va sholg'om barglari bilan aralashmasi tavsiya etiladi. U qonni yangilash va ayniqsa kislorod bilan ta'minlashni yaxshilash uchun zarur bo'lgan moddalarni o'z ichiga oladi.
Sabzi sharbati, ismaloq sharbati, sholg'om barglari va suv terasi aralashmasi qon ivishida qon fibrinini eritib yuborish qobiliyatiga ega. gemorroy. Uning yordami bilan siz nafaqat hemoroidal konuslardan, balki ko'plab turlardan ham muvaffaqiyatli qutulishingiz mumkin shishlar.
Siz jarrohlarning yordamiga murojaat qilmasdan, nisbatan qisqa vaqt ichida gemorroydan xalos bo'lishingiz mumkin: har kuni sabzi sharbati, ismaloq, sholg'om barglari va suv terasi aralashmasidan 1 litr ichishingiz kerak. sog'lom "jonli" oziq-ovqat (qarang. "Sholg'om sharbati")
Davolash paytida amfizem Suv teresi sharbati sabzi, maydanoz va kartoshka sharbatlariga qimmatli qo'shimcha hisoblanadi. Ushbu aralashmada fosfor va xlor elementlari ayniqsa foydalidir.
Xom kaliy "BROTH"
Kaliyga boy sabzavotlar juda ko'p. Ammo bu foydali mikroelementning aksariyati sabzi, selderey, maydanoz va ismaloqda mavjud. Agar siz ushbu sabzavotlarning xom, suyultirilmagan sharbatlarini iste'mol qilsangiz, kaliy eng yaxshi so'riladi.
Men bu aralashmani kaliy "bulyon" deb atayman, chunki u organizmga kerak bo'lgan deyarli barcha tuzlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Tezroq qilishning samarali usuli yo'q me'da shirasining yuqori kislotaliligini kamaytirish, kaliyli "bulyon" dan ko'ra. Bu sharbat aralashmasi organizm uchun juda foydali. U juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi va ular shunday optimal nisbatda bo'ladiki, kaliyli "bulyon" tananing ozuqa moddalariga bo'lgan ehtiyojini ma'lum vaqt davomida, masalan, jiddiy kasallik paytida, odam boshqa oziq-ovqatlarni qabul qila olmaganida to'liq qondira oladi. Bu "bulyon" ning o'ziga xos ta'mini hamma ham yoqtirmaydi, lekin ba'zida sog'likka erishish uchun biz yoqimsiz his-tuyg'ularga dosh berishimiz kerak, chunki hujayralar va to'qimalarni tiklash uchun tirik elementlarga muhtojmiz.
Jigarrang suvo'tlar (LAMINARIA)
Laminariya dengiz o'tlari qimmatbaho oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. Uning bez tuklari yer yuzasida suzib yuradi, u erda fermentlar yordamida quyosh nuri ta'sirida ular kurtaklari va barglariga o'xshash narsalarni hosil qiladi va ildizlari pastga tushadi, ba'zan esa 20-30 ming fut chuqurlikka etadi ( 1 oyoq taxminan 30,5 sm ga teng).
Kelp barglari dengiz marul yoki dengiz o'tlari sifatida tanilgan. U Shotlandiya, Irlandiya, Yaponiya va boshqa mamlakatlar aholisi tomonidan keng iste'mol qilinadi. AQSh va Kanadada quritilgan holda keng qo'llaniladi.
Kelp organik yodning ajoyib manbaidir. Bundan tashqari, u oddiy sabzavotlardan topish oson bo'lmagan minerallar va iz elementlarini o'z ichiga oladi. Bu tushunarli, chunki dengiz suvida 59 dan ortiq element erigan. Shuning uchun bizga dengiz mahsulotlari juda kerak - ular noyob kimyoviy tarkibga ega.
Oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida o'rtacha miqdorda dengiz o'tlarini iste'mol qilish tanani hech qanday meva va sabzavotlarda uchramaydigan mikroelementlar to'plami bilan ta'minlaydi.
Agar siz kaliyli sharbatlar aralashmasiga (sabzi, selderey, maydanoz va ismaloq) suv o'tlari kukunini qo'shsangiz, siz endokrin bezlar tizimi, ayniqsa qalqonsimon bez uchun juda foydali bo'lgan juda qimmatli mahsulotni olasiz.
Olma sirkasi
Avvalgi nashrlarimda sirkaning tanaga zararli ta'siri haqida ko'p yozganman. Ammo bularning barchasi faqat sirka kislotasini o'z ichiga olgan oq distillangan va sharob sirkalariga nisbatan qo'llaniladi.
Oq distillangan sirka odamlar uchun haqiqatan ham xavflidir. Qizil qon hujayralarini yo'q qiladi va anemiyaga olib keladi. Bundan tashqari, oq sirka ovqat hazm qilish jarayonlarini buzadi, ularni sekinlashtiradi va oziq-ovqatning so'rilishiga to'sqinlik qiladi.
Sharob fermentatsiyasi natijasida hosil bo'lgan sirka o'rtacha 3 dan 9% gacha sirka kislotasini va odatda juda kam tartarik kislotani o'z ichiga oladi. Sirka kislotasi ko'pincha siroz, ülseratif kolit va tirik to'qimalarni yo'q qilishni o'z ichiga olgan boshqa jiddiy kasalliklarning sababi hisoblanadi.
Va bu erda butun olmadan olingan sirka juda foydali, Shunday qilib qanday qilib u hazm qilishga yordam beradigan organik molik kislotani o'z ichiga oladi.
Olma sirkasi tarkibidagi kislota juda qimmatli qurilish elementi bo'lib, u organizmdagi gidroksidi va mineral moddalar bilan birlashadi. Shaklda energiya zahirasini hosil qiladi glikogen. Glikogen qon ivishini oshiradi, hayz davrini tiklashga yordam beradi, qon tomirlarining holatini yaxshilaydi va qizil qon hujayralari shakllanishini rag'batlantiradi.
Bundan tashqari, olma sirkasi juda yuqori miqdordagi kaliyga ega - bu organizmda ma'lum energiya ta'minotini ishlab chiqarish va saqlash va asab tizimini tiklash uchun juda zarur bo'lgan modda.
Olma sirkasi butun olmadan tayyorlanadi. Olingan mahsulot ajoyib antiseptik xususiyatlarga ega. Uni bevosita teriga qo'llash ko'pchilikka yordam beradi teri kasalliklari. Olma sirkasi davolash uchun ham keng qo'llaniladi varikoz tomirlari. Buning uchun ertalab va kechqurun zararlangan joylarni olma sirkasi bilan yog'lash kerak. Shu bilan birga, har kuni 2 choy qoshiq olma sirkasi qo'shilgan holda 2-3 stakan suv ichish kerak.
Shuni esda tutish kerakki, bizning farovonligimiz va haqiqatan ham butun hayotimiz suyak iligida ishlab chiqarilgan va butun tanadan o'tadigan qon aylanish tizimida aylanib yuradigan qonning holatiga bog'liq. To'liq qon yangilanishi muntazam ravishda, har 28 kunda sodir bo'ladi va bu tsiklning buzilishi salomatlikka juda salbiy ta'sir qiladi.
Gematopoez jarayoni sodir bo'lishi uchun I qoidabuzarliklarsiz nafaqat sabzavot va meva sharbatlarini, balki yuqori sifatli olma sirkasini ham doimiy ravishda iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Ushbu sirkani har kuni 2 choy qoshiqdan bir stakan suvga (kerak bo'lsa, kuniga 2-3 marta) ichish yaxshi ta'sir qiladi. og'ir hayz ko'rish, qon ketish hemoroid, burun va turli qon ketish yaralari.
Olma sirkasi ham gipertoniya bilan kurashishga yordam beradi. Ma'lumki, ovqat hazm qilish tizimida xlorid kislotasi etishmasligi oqsillarning hazm bo'lishini buzadi, bu esa o'z navbatida qon bosimining oshishiga olib keladi. Ushbu kasallik bilan kurashish uchun har kuni ovqatdan oldin bir-uch choy qoshiq olma sirkasi ichish kerak. Natijada qon bosimi sezilarli darajada pasayadi.
Tanani davolash uchun birinchi qadam uning mutlaq tozaligidir. Nosog'lom moddalar yoki undagi har qanday chiqindilarning to'planishi yoki saqlanishi shifo jarayonini sekinlashtiradi. Chiqaruvchi organlar - o'pka, teri teshiklari, buyraklar va ichaklar.
Terlash - bu organizmga zararli toksinlarni chiqaradigan ter bezlarining harakati. Buyraklar jigardan oziq-ovqat va metabolizmning yakuniy mahsulotlarini olib tashlaydi. Ichaklar nafaqat oziq-ovqat qoldiqlarini, balki jismoniy va aqliy faoliyatimiz natijasida hosil bo'lgan chiqindi hujayralar va to'qimalar ko'rinishidagi tana chiqindilarini ham olib tashlaydi. Agar ular tashqariga chiqmasa, ular oqsil parchalanishiga olib keladi, bu esa toksemiya (qon zaharlanishi) yoki atsidoz (yuqori kislotalilik) ga olib keladi.
Bunday chiqindilarni tanadan ushlab qolish bizning sog'lig'imizga ko'p o'ylagandan ko'ra ko'proq zarar keltiradi va uni yo'q qilish aniq natijalarga erishish uchun birinchi qadamlardan biridir.
Tanani tozalashning tezkor usuli
Tez va samarali detoksifikatsiya usullaridan biri, ayniqsa kattalar uchun: (Ogohlantirish: Agar sizda appenditsit bo'lsa yoki unga moyil bo'lsangiz, ushbu detoksifikatsiya usulidan foydalanmang. Bunday holda, bir hafta davomida kuniga ikki-uch marta ho'qnadan foydalaning yoki Ko'proq) . Ertalab och qoringa bir stakan eritma (bir stakan suv uchun bir osh qoshiq) Glauber tuzi (natriy sulfat) iliq yoki sovuq holda ichiladi. Bunday eritmani qabul qilishning maqsadi ichaklarni bo'shatish emas, balki tananing barcha qismlaridan u erda mavjud bo'lgan toksinlar va chiqindilarni chiqarib tashlash va ularni ichak orqali olib tashlashdir.
Ushbu eritma zaharli limfa va chiqindilarga xuddi magnit tirnoq va metall parchalarni tortadigan tarzda ta'sir qiladi. Shunday qilib, chiqindilar ichaklarda to'planadi va ichakni qayta-qayta tozalash orqali tanadan chiqariladi. Chiqarilgan kanalizatsiya miqdori jami uch-to'rt litr yoki undan ko'p bo'lishi mumkin. Bu tananing suvsizlanishiga olib keladi va shuning uchun tanadan tez so'rilishi uchun ikki litr suv bilan suyultirilgan ikki litr yangi tsitrus sharbatini ichish orqali olib tashlangan toksik va kislotali moddalarni to'ldirish kerak. Bu aralashma organizmga ishqoriy reaksiya beradi.
Sitrus aralashmasi quyidagicha tayyorlanadi:
- to'rtta katta yoki oltita o'rta greyfurt sharbati;
- ikkita katta yoki uchta o'rta limon sharbati,
- ikki litr tsitrus sharbati aralashmasini olish uchun qolgan miqdorni apelsin sharbati bilan qo'shing.
- Bu ikki litrga ikki litr suv qo'shing.
Ushbu sharbatni Glauber tuzi eritmasini olgandan keyin o'ttiz daqiqadan so'ng ichishni boshlang va to'rt litrli aralashmani to'liq yo'qolguncha har yigirma yoki o'ttiz daqiqada ichishni davom eting.
Kun bo'yi hech narsa yemang, lekin agar kechqurun ochlik chidab bo'lmas bo'lsa, unda siz bir oz apelsin yoki greyfurt, yoki ularning sharbati yoki ozgina selderey sharbatini iste'mol qilishingiz mumkin.
Yotishdan oldin ikki litr iliq suv bilan klizma qiling, unga bir yoki ikkita limon sharbatini qo'shishingiz kerak. Bunday ho'qnaning maqsadi yo'g'on ichak va ingichka ichakning burmalaridan chiqindilarni olib tashlashdir.
Ushbu detoksifikatsiya protsedurasi ketma-ket uch kun davomida amalga oshirilishi kerak, natijada tanadan taxminan o'n ikki litr toksik limfa chiqariladi va bir xil miqdordagi gidroksidi suyuqlik bilan almashtiriladi. Bu jarayon tananing ishqorlanishini tezlashtiradi. To'rtinchi va keyingi kunlarda siz sabzavot sharbatlarini ichishni, sabzavot va mevalarni faqat xom shaklda iste'mol qilishni boshlashingiz kerak.
Agar detoksifikatsiya paytida yoki undan keyin zaiflik paydo bo'lsa, tashvishlanmang. Tabiat uni tozalash uchun tana energiyasidan foydalanadi va tez orada butun tanani to'liq tozalash tufayli siz ko'proq energiya va kuchga ega bo'lasiz. nashr etilgan
N.V kitobidan. Uoker "Xom sabzavot sharbatlari bilan davolash"
P.S. Va unutmangki, faqat sizning ongingizni o'zgartirib, biz birgalikda dunyoni o'zgartiramiz! © econet