Ensalada festiva "Cabra en el jardín": ingredientes y una receta clásica paso a paso con carne, ketchup picante, papas fritas. Cómo cocinar deliciosamente la ensalada de cabra en el jardín con champiñones en escabeche, papas fritas, salchichas, zanahorias coreanas, lengua, pollo: lo mejor

Ensalada "Cabra en el jardín" - principios generales de preparación

Estos platos en nuestras mesas que permiten al huésped elegir lo que come están ganando cada vez más popularidad. Un ejemplo de este plato es la ensalada de cabra en el jardín. ¿Qué asociaciones surgen cuando escuchas el nombre de tal ensalada? Imagina un animal travieso en un jardín rodeado de verduras frescas. Esta imagen es cien por ciento real transmite el significado del plato. En esencia, la ensalada Goat in the Garden es un componente de carne rodeado de ingredientes vegetales. Los ingredientes no se mezclan, y el propio comensal elige qué comer y en qué proporciones.

Ensalada "Cabra en el jardín" - preparación de alimentos y platos.

Las verduras de ensalada se usan mejor frescas. Tenga en cuenta que se cosechan directamente del suelo, se fertilizan y se rocían con productos químicos para controlar las plagas, así que enjuáguelos bien con agua corriente tibia antes de agregarlos a la ensalada.

La ensalada "cabra en el jardín" admite muchas variaciones y, por lo tanto, siéntase libre de experimentar con cualquier ingrediente. Como "cabra", es decir, un ingrediente de carne, puede usar salchichas, carne, aves, despojos. Al comprar, asegúrese de que esta parte de la ensalada no le defraude en frescura. Las carnes y aves frescas deben tener un color rosa claro o rojo, sin tintes azules, morados o verdosos. La carne debe tener un olor neutro, pero si está rancia, el hierro interactúa con el oxígeno y el olor cambia, se vuelve más intenso. Tal carne es apta para el consumo, pero ya no es fresca. Si siente al menos un poco de olor desagradable, no debe comprar dicho producto para evitar la intoxicación alimentaria.

La ensalada "Cabra en el jardín" se sirve en un plato plano, decorado con hojas de lechuga. Antes de preparar la ensalada, prepare varios tazones o recipientes para los ingredientes individuales.

Recetas de ensaladas "Cabra en el jardín":

Receta 1: Ensalada "Cabra en el Jardín"

Esta versión de la ensalada es la más común y a la vez muy sencilla. En general, solo necesita cortar los ingredientes y, por lo tanto, el tiempo de cocción no le llevará más de 10 minutos. Sirva el aderezo para ensaladas por separado en un tazón: se encuentra en el centro del plato y los ingredientes de la ensalada se colocan en diapositivas a su alrededor.

Ingredientes requeridos:

Jamón bajo en grasa 200 gramos
col china 300 gramos
Pepino 2-3 piezas
Pimienta búlgara 2 piezas
Tomates 2-3 piezas
Para aderezo: crema agria 200 gramos, mayonesa 100 gramos, eneldo, perejil fresco

Metodo de cocinar:

Cortar el jamón en tiras largas y finas

Triture el repollo finamente. Antes de comenzar a cortar, lávelo bien y retire las hojas superiores.

Pelar el pimiento de las colas y las semillas, cortar en tiras finas.

Pelar el pepino de las colas y cortar en tiras.

Lava los tomates y córtalos en rodajas finas.

Haz aderezo para ensaladas. Para hacer esto, corte las verduras con un cuchillo, mézclelas con mayonesa y crema agria.

Sirva la ensalada de cabra en el jardín colocando los ingredientes, por lo tanto en un círculo: jamón, repollo, pimiento, pepino, tomate.

Receta 2: Ensalada "Cabra en el jardín" con pollo y lechuga

Una variación de ensalada que hará que el plato sea fácil con cualquier conjunto de ingredientes. La receta requiere el uso de tomates cherry, pero esto no es un requisito previo; también puede usar tomates normales.

Ingredientes requeridos:

Filete de pollo 200 gramos
Lechuga lolla rossa, iceberg - 100 gramos
Pepino fresco 2-3 piezas
Tomates cherry 10 piezas
Col blanca 200 gramos
Para el aderezo: crema agria grasa 200 gramos, semillas de mostaza 2 cucharadas, salsa de soja - 1 cucharada, aceite de oliva 1 cucharada.

Metodo de cocinar:

Hervir el filete de pollo, durante 10-13 minutos a fuego lento, agregando sal y laurel al agua. Después de que la carne esté cocida, enfríela y córtela en tazas.

Lavar la lechuga y rasgarla sin cuidado con las manos.

Lave el pepino, pélelo y córtelo en cuadrados.

Lava los tomates y córtalos en cubos.

Triture el repollo en tiras finas y largas.

Para el aderezo, mezcle la crema agria, el aceite de oliva, las semillas de mostaza y la salsa de soya.

Coloque los ingredientes en este orden: filete de pollo, lechuga, repollo, tomate, pepino.

Receta 3: Ensalada "Cabra en el jardín" con zanahorias y carne de res

Haz la famosa ensalada de ternera tierna. Te gustará por su ternura y ligereza. Puede cortar la carne para ensalada en cubos o tiras, pero es mejor desgarrarla en fibras finas con las manos.

Ingredientes requeridos:

zanahorias frescas 2-3 piezas
Repollo rojo 200 gramos
Ternera 250 gramos
Pimienta búlgara grande 1 pieza
Pepino fresco 2-3 piezas
Para aderezo: nuez o almendra 150 gramos, semillas de sésamo blanco, sal, crema agria 200 gramos

Metodo de cocinar:

Lave bien las zanahorias; lo mejor es frotarlas con un cepillo de metal, luego cortar las colas y frotarlas con un rallador grueso.

Triture el repollo lo más fina y finamente posible.

Lave el pimiento, quite las semillas y la cola y córtelo en tiras largas y delgadas.

Retire la piel de los pepinos finamente y córtelos en rodajas finas y largas.

Para el aderezo: pique finamente las nueces con una licuadora o un cuchillo, agréguelas a la crema agria junto con las semillas de sésamo, sal y mezcle.

Poner en un plato en el siguiente orden: carne de res - pepino - zanahoria - repollo - pimiento.

Receta 4: Ensalada "Cabra en el jardín" con lengua de res

Esta ensalada será igualmente sabrosa tanto con lengua de res como de cerdo. Se recomienda usar lengua de res debido a que es menos grasa y más fácil de comprar, pero si tomas lengua de cerdo para ensalada, no empeorará.

Ingredientes requeridos:

Lengua de res (cerdo) 500 gramos
Repollo blanco joven 300-400 gramos
Zanahorias 2-3 piezas
cebollas verdes 3-4 piezas
perejil, eneldo fresco
cualquier hoja de lechuga
Para el aderezo - crema agria 300 gramos, salsa de soja - 1 cucharada, ajo 3-4 dientes.

Metodo de cocinar:

Lave las zanahorias (usando un cepillo de metal con agua corriente), corte las colas y frótelas en un rallador mediano.

Triture el repollo no muy finamente.

Lava las hojas de lechuga y córtalas en tiras gruesas.

Lavar las verduras (perejil y eneldo) y picar en trozos grandes.

Hierve tu lengua. Después de que se haya enfriado, córtelo en rebanadas grandes y delgadas.

Haga un aderezo: pase el ajo a través de una prensa de ajo y mezcle con crema agria y salsa de soja.

Coloque la ensalada en la siguiente secuencia: lengua - repollo - verduras - zanahorias - hojas de lechuga.

Receta 5: Ensalada "Cabra en el jardín" con carnes ahumadas orientales

Si los invitados descienden repentinamente sobre usted y no tiene nada en su refrigerador, excepto un paquete de salchichas ahumadas de productos "serios", puede preparar rápidamente la ensalada Goat in the Garden con ellos. Además de las salchichas, esta ensalada también necesitará repollo, zanahorias y remolachas; por lo general, estas verduras se pueden encontrar en cualquier cocina.

Ingredientes requeridos:

zanahorias frescas 1-2 piezas
Repollo 300-400 gramos
Salchichas ahumadas 300 gramos
Remolachas 2-3 piezas
Hojas de lechuga de cualquier variedad 100 gramos
Nuez 100 gramos
3 cucharadas de aceite de oliva
Para aderezar crema agria 300 gramos, eneldo, semillas de lino

Metodo de cocinar:

Triture el repollo fina y finamente.

Lave las zanahorias y frote con un cepillo de metal, frote con un rallador grueso.

Pele las remolachas de la cáscara y las colas, frote con un rallador grueso.

Moler las nueces con una licuadora. Divida en dos partes.

Mezclar las zanahorias con aceite de oliva, comino y una parte de nueces.

Lavar bien las hojas de lechuga y rasgarlas con las manos.

Mezclar las remolachas con el aceite, otra parte de las nueces y el comino.

Cortar las salchichas en rodajas finas y largas.

Para el aderezo, pique finamente el eneldo y mézclelo con la crema agria y el comino.

Sirva la ensalada colocando los ingredientes en un plato en este orden: salchichas - zanahorias - repollo - remolacha - hojas de lechuga.

Ensalada "Cabra en el jardín": secretos y consejos útiles de los mejores chefs

Si hay repollo en la receta de ensalada de cabra en el jardín que ha elegido, entonces, antes de servir el plato, haga una maniobra tan simple: sal después de haberlo picado y agítelo ligeramente con las palmas de las manos.

La ensalada se verá "más sabrosa" si está bien arreglada. Para ello, se recomienda poner el cuenco de la salsa en el centro del plato y colocar los ingredientes alrededor. Intenta alternarlos

Las ensaladas "Cabra en el jardín" están ganando popularidad todos los días. ¿Aún no has oído hablar de ellos? ¡Entonces vamos a ti! La receta de ensalada "Cabra en el jardín" con picatostes sin duda sorprenderá a los invitados. Después de todo, estos son solo ingredientes y salsa, y no una receta completa. Los gourmets tendrán que armar la ensalada Goat in the Garden con galletas por su cuenta, y el pollo coreano y las zanahorias serán productos habituales. ¿Cómo se ve todo esto? Bueno, ¡vamos a averiguarlo!

Cocina deliciosas y otras ensaladas, para ti las tenemos en nuestras recetas, y.

Las remolachas contienen muchas sustancias útiles, son especialmente buenas para el metabolismo. Un número muy pequeño de vegetales puede competir con tal héroe. Y la maravillosa dulzura de este producto se puede enfatizar en esta receta.

Lista de ingredientes:

3 remolachas medianas;
0,5 cabeza de repollo;
2 manzanas verdes agridulces;
220 gramos de zanahorias coreanas;
2 filetes de pollo;
1 paquete pequeño de mayonesa;
jugo de limon.

Receta de ensalada de cabra en el jardín:

Lave las remolachas y hiérvalas hasta que estén completamente cocidas. Drene el agua, déle tiempo a la fruta para que se enfríe. A continuación, quitar la piel y rallar grueso. Si es posible, puede usar un rallador especial para zanahorias coreanas para obtener pajitas largas.
Lave el repollo, retire las primeras 2-3 hojas. A continuación, picar. Si está muy duro, hay que machacarlo con las manos.
Examine el filete de pollo en busca de exceso de venas y películas, retírelas. A continuación, echa la carne en agua hirviendo durante 30 minutos, añade la hoja de laurel y sal. Enfriar con caldo. Luego cortar en partes iguales.
Lava bien la manzana, quita el corazón y córtala en las mismas pajitas grandes. Exprime jugo de limón sobre las manzanas para evitar que se oxiden. No necesitas mucho.
Prepare el plato en el que se servirá la ensalada.
Extienda todos los ingredientes por separado en partes iguales en un círculo.
Coloque el filete de pollo picado en el centro vacío formado, exprima la mayonesa encima, puede decorarlo con hierbas.

Consejo: si no tienes zanahorias coreanas a la mano, pero no quieres ir corriendo a la tienda, puedes cocinarlas tú mismo. Esto requerirá un rallador especial (o un rallador regular con agujeros grandes), una mezcla de pimientos, sal, ajo, vinagre, un poco de chile al gusto y también se pueden usar cebollas. Se debe marinar todo junto por varias horas, lo mejor es dejarlo toda la noche. Luego drene la marinada, y puede usar las zanahorias terminadas.

Ensalada de cabra en el jardín con zanahorias coreanas

Una receta muy ligera y fresca como creada en el mismo verano. Se prepara increíblemente rápido, pero se ve maravilloso, brillante y muy apetitoso. Y las zanahorias coreanas agregan especias a todo el plato.

Lista de ingredientes:

1 filete de pollo;
1 remolacha hervida;
200 gramos de zanahorias en coreano;
10 tomates cherry;
250 gramos de col blanca;
3 pepinos frescos;
230 ml de crema agria;
30 gramos de semilla de mostaza (se puede reemplazar con mostaza Dijon);
aceite de oliva;
salsa de soja.

Receta de ensalada de cabra:

Para ahorrar tiempo, primero debes hacer el filete de pollo. Debe ser inspeccionado por la presencia de una película y venas que deben eliminarse. Luego hervir agua y agregar sal con hojas de laurel. Poner carne. Hervir durante unos 30 minutos. Retire la carne, enfríe, córtela en cubos.
Lave bien los pepinos, compruebe si están amargos. Si es así, corta un poco de cáscara de ambos lados. A continuación, cortar en rodajas.
Enjuague los tomates y córtelos en varias rodajas, quitando el tallo.
Cortar las remolachas hervidas en cubos.
Lave el repollo, retire las primeras 2-3 hojas. A continuación, córtela lo más fina posible, sobre todo si tiene mucha parte sólida blanca.
La crema agria se debe mezclar con mostaza, agregar aceite de oliva y un poco de salsa de soja al gusto.
Distribuya suavemente todos los ingredientes alrededor de un plato grande en porciones uniformes. Si la zanahoria es demasiado larga, se puede cortar en varios trozos.
Coloque el aderezo en el centro de las piezas de pollo.
Se pueden agregar chips al gusto.
Servir la salsa por separado.

Consejo: si el tiempo lo permite, es mejor dejar el pollo en el caldo para que se enfríe. Por lo tanto, no perderá su jugosidad y conservará el sabor de las especias. Además, ella no tendrá la oportunidad de resistir. También es mejor poner el pollo en agua ya hirviendo para que no pierda su jugo.

receta de ensalada de cabra con patatas fritas

Una versión bastante popular de esta ensalada. Un excelente refrigerio no solo para la cerveza, sino también como un plato independiente. Te irá muy bien por la noche, ya que un conjunto de verduras se absorbe rápidamente y no deja sensación de pesadez.

Lista de ingredientes:

2 filetes de pollo medianos;
1 remolacha;
2 pepinos frescos;
30 ml de aceite de girasol;
230 gramos de zanahorias en coreano;
120 gramos de chips o 300 gramos de papas fritas;
1 paquete pequeño de mayonesa;
230 gramos de col.

Receta de ensalada de cabra con patatas fritas paso a paso:

El proceso más largo es la preparación de filete de pollo y remolacha. De la carne, retire la película y las venas, si corresponde. Luego echar en agua hirviendo y cocer durante 30 minutos. Enfriar, cortar en barras. Luego enrolla tus especias favoritas y fríe un poco en aceite de girasol.
Lava bien las remolachas y ponlas a hervir, tarda de 1 a 3 horas, dependiendo de la variedad y tamaño de las remolachas. A continuación, debe retirarse del agua y enfriarse, pelarse. Rejilla para zanahorias coreanas o regulares con celdas grandes.
El repollo debe picarse lo más finamente posible y luego triturarse con las manos. Si solo hay hojas de lechuga, deben cortarse en rodajas finas.
Si la zanahoria coreana es muy larga, córtela por la mitad.
Lavar el pepino, rallar en tiras largas.
Prepara un plato de ensalada.
Coloque el pollo en el centro y alrededor, el resto de los ingredientes, incluidas las papas fritas.
Exprima la mayonesa en una cacerola o tazón al lado.

Consejo: es mejor elegir una remolacha pequeña, redonda u ovalada. Lo principal es que no hay círculos blancos en el corte, de lo contrario, esa fruta es muy dura y se destina principalmente a alimentar al ganado. La superficie de la remolacha debe ser lisa, sin abolladuras, podredumbre y grietas.

Cómo cocinar ensalada de cabra en el jardín.

Este plato se caracteriza por una variedad de colores, porque el pimiento da una variedad de paletas. Y el resto de los ingredientes agregan sus colores, y obtienes todo un arcoíris de colores y sabores en el plato.

Lista de ingredientes:

2 filetes de pollo;
170 gramos de zanahorias coreanas;
3 pimientos morrones (necesitas verde, amarillo y rojo);
300 gramos de col blanca;
1 remolacha;
2 pepinos frescos;
3 papas medianas;
2 dientes de ajo;
1 cabeza de cebolla;
50 ml de aceite de girasol;
especias

Cómo hacer ensalada de cabra en el jardín:

Inspeccione el filete en busca de venas y películas innecesarias, retírelas. Cortar en palitos largos. Freír en aceite con la adición de las especias deseadas hasta que esté completamente cocido.
Lavar las remolachas, poner a hervir. Luego drene el agua y deje que se enfríe. Cortar.
Las papas deben lavarse, pelarse y cortarse en barras. Luego freírlos en aceite como papas fritas. Si tienes una freidora, genial.
Lave el pepino, pélelo, córtelo en tiras grandes.
Lave el repollo, retire las primeras 2-3 hojas y luego pique.
Cebolla cortada en medio aros finos. Para el gusto, se puede marinar previamente en vinagre, agua y azúcar durante una hora. Luego escurra la marinada. Si solo siente amargura en la cebolla, debe verter agua hirviendo sobre ella y luego drenar el agua.
Lave los pimientos, quite las paredes blancas internas y las semillas. Cortar en tiras largas.
La carne se coloca en el centro, las cebollas se rocían alrededor y un poco encima.
Todos los demás ingredientes se distribuyen alrededor de las mismas partes.
El aceite de girasol debe estar ligeramente salado, agregar el ajo pasado por una prensa (o picado finamente). Verter un poco de esta mezcla sobre todos los ingredientes.

Consejo: para un sabor más pronunciado, puedes sustituir el aceite de girasol por aceite de oliva. Se sentirá especialmente en la carne, ya que el pollo absorbe bien todos los olores y sabores. Y, por supuesto, ¡es muy útil!

Ensalada de cabra en la huerta con pollo

¿Qué tal una pequeña versión griega de la ensalada? Esta opción a toda prisa ayudará mucho frente a invitados no invitados.

Lista de ingredientes:

1 filete de pollo;
150 gramos de zanahorias en coreano;
un manojo de hojas de lechuga;
220 gramos de crema agria;
1 remolacha hervida;
230 gramos de col blanca;
4 tomates frescos;
aceite de oliva;
3 pepinos frescos;
30 gramos de mostaza;
especias

Cómo recolectar lechuga de cabra en el jardín:

Limpie el filete de la película y las venas, eche agua hirviendo para cocinar durante 30 minutos. Agrega la hoja de laurel y sal al gusto. Luego enfríe el pollo y córtelo en cubos.
Si es necesario, las zanahorias se pueden cortar por la mitad para que no queden tan largas.
Mezcle la crema agria con mostaza, aceite de oliva y otras especias a su gusto.
Lave el repollo, retire las primeras 2-3 hojas, pique.
Lave los tomates y los pepinos. Cortar el primero en rodajas, quitando el tallo. Pepinos cortados en palitos grandes.
Pelar las remolachas hervidas y rallar.
Prepara un plato de presentación.
Disponer todos los ingredientes en partes iguales en un círculo, poner la carne de pollo troceada en el centro. Al lado de poner una pequeña salsera con aderezo de crema agria. El pepino y el tomate se pueden mezclar, el resto de los productos deben colocarse por separado.

Consejo: también puede agregar cebollas fritas a la ensalada para darle sabor.

La ensalada de cabrito a la huerta con chorizo es el aperitivo perfecto para cualquier festividad o evento. Una mirada completamente nueva a los cortes a los que estamos acostumbrados. Combine sus propios productos, cree salsas a base de crema agria, mayonesa, aceites, caldos, etc. Además, ¡es tan fácil y tan delicioso!

Todas las ensaladas de Año Nuevo tendrán su propia composición única. Pero, para sorprender a los invitados no solo con el sabor, sino también con un enfoque temático de las vacaciones, hemos recopilado recetas para la ensalada Cabra en el jardín en sus diversas variaciones.

Ensalada "Cabra en el jardín": las recetas con fotos en la víspera de las vacaciones de Año Nuevo son extremadamente populares. Y no es solo porque sea temático. Después de todo, el próximo 2015 según el calendario oriental es el año de la Cabra azul o verde. De hecho, esta ensalada no tiene nada que ver con la apariencia de cabra. Pero, es extremadamente inusual servido. En los países occidentales, durante mucho tiempo ha existido una moda en la que a los invitados solo se les ofrecen ciertos ingredientes preparados, y ellos mismos los mezclan y eligen lo que comerán. La ensalada "Cabra en el jardín", que también se llama "Cabra en el jardín" en otras fuentes, es solo eso: gratis en su porción.

Recetas de ensaladas festivas "Cabra en el jardín".

Con pollo y ensalada

Ingredientes requeridos:
200 gramos de filete de pollo;
100 gramos de hojas de lechuga;
Tres pepinos y tomates frescos;
200 gramos de col blanca;
Mezcle para el aderezo 200 gramos de crema agria, dos cucharadas de mostaza y una cucharada de salsa de soya, agregue una cucharada de aceite de oliva;

El filete de pollo debe hervirse hasta que esté cocido, asegúrese de agregar una cantidad suficiente de especias y sal. Luego enfríe la carne y córtela en cubos medianos. Rasga las hojas de lechuga con las manos, corta los tomates en cubos y los pepinos en tiras. Puedes quitar la piel de los pepinos. Picar el repollo de la manera habitual, mezclar todos los ingredientes para el aderezo. Extienda en un plato en un filete de círculo, lechuga, repollo, tomates y pepinos. Poner una salsera con aderezo en el centro.

Con ternera y zanahorias

Esta ensalada "Cabra en el jardín" con carne se presenta en un plato festivo de la misma manera que el plato preparado de acuerdo con la receta anterior. Pero los ingredientes serán diferentes.

Ingredientes requeridos:
Tres piezas de zanahorias frescas;
200 gramos de col (la col lombarda quedará muy bien);
250 gramos de carne de res;
un pimiento morrón;
dos pepinos frescos;
Para el aderezo, sugerimos mezclar 150 gramos de nuez o almendra, sésamo y 200 gramos de crema agria;

Las zanahorias deben lavarse y rallarse en un rallador grueso, el repollo debe picarse, si es posible, lo más fino posible. Pimiento y pepino cortados en tiras largas. Lo mejor es pelar primero el pepino. Para el aderezo, bata todos los ingredientes con una batidora, no olvide agregar las especias y la sal.

Con lengua de ternera y granada

Para preparar la ensalada Cabra en la huerta con granada, debes recordar una muy buena combinación. Los granos rojos jugosos se combinan perfectamente al gusto con la lengua de res hervida. Si es difícil encontrar esos despojos, puede usar lengua de cerdo (aunque es más graso, pero el reemplazo del ingrediente no afectará el sabor del plato).

Ingredientes requeridos:
500 gramos de lengua de res;
300 gramos de col blanca tierna;
tres zanahorias;
cebollas verdes, hierbas, lechuga;
Granos de una granada;
Para el aderezo, mezcle 300 gramos de crema agria, una cucharada de salsa de soya y tres dientes de ajo, páselos por una prensa;

Enjuague bien las zanahorias y luego ralle con un rallador grueso, pique el repollo. Rasga las hojas de lechuga con las manos, corta las verduras. La lengua debe hervirse hasta que esté tierna, luego pelarla y cortarla en rodajas grandes pero delgadas. Extienda la ensalada en un círculo, no se olvide de las semillas de granada. Este plato de Nochevieja tiene un sabor exquisito y una presentación muy efectiva.

Con carnes ahumadas y patatas fritas

Sucede que en la mesa de Año Nuevo debe preparar un refrigerio rápido con los ingredientes que han quedado en el refrigerador. Entonces te ofrecemos esta versión de la ensalada Cabra a la Huerta con patatas fritas.

Ingredientes requeridos:
dos zanahorias;
300 gramos de repollo;
200 gramos de patatas fritas;
300 gramos de salchichas ahumadas;
dos remolachas;
Hojas de lechuga
Cien gramos de nuez, tres cucharadas de aceite de oliva;
300 gramos de crema agria, eneldo y semillas de lino para aderezo;

El repollo se debe picar finamente y las zanahorias, tradicionalmente, se lavan y se pelan, luego se rallan en un rallador grueso. Pelar las remolachas y también rallarlas en un rallador grueso. Picar las nueces y dividirlas en dos partes iguales. Mezclar una parte con zanahorias, aceite de oliva. Rasgar las hojas de lechuga con las manos y mezclar la remolacha con la segunda parte de la nuez y el aceite. Solo queda cortar las salchichas en rodajas finas y largas. Mezcle los ingredientes para el aderezo. Extienda la ensalada en un círculo, no se olvide de las papas fritas.

Esta ensalada se verá hermosa si todos sus ingredientes están bien distribuidos. En el centro del plato, debes poner la salsa en un recipiente hermoso. Intenta alternar los ingredientes en un círculo, recordando la hermosa y correcta combinación de colores. Ahora ya sabes cómo cocinar un gran Año Nuevo.

Vea la receta del plato con una foto a continuación.

Sugiero cocinar con un sabor muy armonioso. Conozco esta ensalada llamada Rainbow: así es como se presenta en un café donde la probé por primera vez con mis amigos. Me gustó tanto esta ensalada Arcoíris que decidí repetir esta alegría gastronómica en casa. Funcionó, les comparto la receta.

Por cierto, en Internet hay una receta de ensalada similar, solo que por alguna razón se llama Cabra en el jardín(quizás debido a la presencia de verduras crudas y repollo en la composición). Pero para mí, el nombre Rainbow salad es de alguna manera más cercano y agradable.

receta de ensalada arcoiris

Para preparar una deliciosa ensalada de carne con verduras, necesitamos (para 4 raciones):

1 remolacha pequeña;
1 zanahoria mediana;
2 papas medianas;
200 gramos de carne de res (filete);
½ cebolla;
200 gramos de col blanca;
Sal y mayonesa al gusto.

Todos los productos, excepto la carne y las papas, se usan crudos en la ensalada. El filete de res se debe lavar, poner en una cacerola o en una olla de cocción lenta y cocinar hasta que esté tierno. La carne hervida debe enfriarse antes de cortarla. Cortar la carne enfriada en tiras (lo más finas posible).

Ahora preparemos el pastel de papas: es él quien está acostumbrado a darle un giro a la ensalada. Entonces, te diré cómo cocinar. pastel de patata- Se puede usar no solo para ensaladas, sino también como guarnición y como decoración para platos preparados. Enjuague las papas crudas, pele y ralle las zanahorias coreanas en pequeños cubos voluminosos.

Enjuague las papas ralladas en agua fría, drene el agua. Seque las papas con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Debes hacer que las rodajas de patata estén lo más secas posible. Vierta 1-2 dedos de aceite vegetal en una cacerola o sartén y caliéntelo bien; las papas se freirán.

Si tienes una freidora, fríe las papas en ella. Fríe las papas hasta que estén doradas, retíralas con una espumadera y colócalas sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite. Eso es todo, ¡nuestro pastel de papas está listo!

Ensalada de cabra en el jardín

El repollo blanco debe picarse lo más finamente posible, triturarse ligeramente con las manos para que quede jugoso. Remolachas y zanahorias (crudas), peladas, lavadas y ralladas para zanahorias coreanas. Cortar la cebolla en medio aros y verter con agua hirviendo, dejar escurrir el agua. Ahora puedes empezar a servir ensalada arcoiris (también conocido como Cabra en el jardín).

En un plato plano, coloque todos los ingredientes en montones. Pastel de col, zanahorias, remolachas, carne y papas. Ponga un poco de cebolla y mayonesa en el centro del plato. La ensalada se mezcla justo antes de comer, se agrega sal al gusto. El pastel de patata cruje agradablemente, la carne le da a la ensalada la saciedad necesaria. Muy buena ensalada, recomiendo probar. ¡Buen provecho!

¡Todo el mundo está interesado en tu opinión!

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Para preparar una ensalada de cabra brillante, hermosa y popular en el jardín, puede usar conjuntos de una amplia variedad de productos: verduras, frutas, bayas, carne, salchichas, queso, champiñones, aceitunas, galletas saladas, papas fritas, arroz hervido, guisantes, maíz, carnes ahumadas, etc. Todo el secreto de su innegable éxito entre las amas de casa rusas es que obtenemos una mesa de buffet en miniatura. Es decir, cualquiera sentado a la mesa puede armar su propia ensalada en un plato a partir de los ingredientes propuestos en segundos. E incluso rellénalo con mayonesa u otro aderezo para ensaladas.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de ensalada de cabra son:

Es por eso que las recetas de ensalada de cabra son muy diversas: no hay una específica, definida y no puede ser. Todos pueden hacerlo usando lo que hay en la cocina en este momento. Y córtalo como más te guste: cubos, pajitas, rodajas, rallado.

Es mejor tomar un plato grande y redondo para la ensalada de cabra en el jardín. Y divídalo en secciones iguales de antemano, porque de lo contrario no se verá hermoso en la mesa festiva. A continuación, lo que debe hacerse es decidir sobre el esquema de color y decidir qué estará al lado de qué y armonizar)) El primer "grupo" debe estar en el centro. Este es el corazón de nuestra ensalada y debe ser brillante o neutral para resaltar las otras secciones. Muchos ponen un tobogán de mayonesa en este lugar.

De acuerdo con el esquema de color, los productos se dividen en lo siguiente. Rojo: remolacha, pimiento rojo, tomate, pescado rojo, semillas de granada, salchicha ahumada, col lombarda. Verduras: pepinos, pimientos verdes, col tierna, plumas de cebolla, hierbas frescas, aguacates, kiwi, uvas, apio, calabacín, guisantes, aceitunas, lechuga. Amarillo/naranja: maíz, papas fritas, piñas, mandarinas, naranjas, yemas de huevo, zanahorias, chucrut, tomates amarillos, pimientos amarillos, papas fritas, queso. Blanca: champiñones, col, queso, mayonesa, claras de huevo, papas hervidas.

Cinco de las recetas de ensalada de cabra más rápidas del jardín:

Todo lo anterior está lejos de todos los productos que se pueden encontrar en Recetas de ensalada de cabra en el jardín. Además, también se prepara activamente para el invierno, lo que hace que la pieza de trabajo sea increíblemente sabrosa.

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