Pidulik salat "Kits aias": koostisosad ja samm-sammult klassikaline retsept liha, vürtsika ketšupi, friikartulitega. Kuidas maitsvalt valmistada salatit Goat in the Garden marineeritud seente, krõpsude, vorsti, korea porgandi, keele, kanaga: parim

Salat "Kits aias" - valmistamise üldpõhimõtted

Üha enam koguvad populaarsust sellised toidud meie laudadel, mis võimaldavad külalisel ise valida, mida ta sööb. Üks näide sellisest roast on salat Kits aias. Millised assotsiatsioonid tekivad sellise salati nime kuuldes? Kujutage ette ulakat looma aias, mida ümbritsevad värsked köögiviljad. See pilt on sada protsenti tõene, annab edasi roa tähendust. Salat Goat in the Garden on oma olemuselt taimsetest koostisosadest ümbritsetud lihakomponent. Koostisaineid ei segata ning külaline ise valib, mida ja mis vahekorras süüa.

Salat "Kits aias" - toitude ja roogade valmistamine

Salatiköögivilju on kõige parem kasutada värskelt. Pidage meeles, et need korjatakse otse maapinnalt, väetatakse ja pritsitakse kahjurite tõrjeks kemikaalidega, nii et enne salatisse lisamist loputage neid põhjalikult sooja jooksva vee all.

Salat "kits aias" võimaldab palju variatsioone ja seetõttu võite vabalt katsetada mis tahes koostisosadega. "Kitsena" - see tähendab liha koostisosana võite kasutada vorsti, liha, linnuliha, rupsi. Ostes jälgi, et see salatiosa sind värskuses alt ei veaks. Värske liha ja linnuliha peaks olema heleroosa või punase värvusega, ilma sinise, lilla või roheka varjundita. Liha peaks lõhnama neutraalselt, kuid kui see on roiskunud, siis raud suhtleb hapnikuga ja lõhn muutub - muutub teravamaks. Selline liha sobib tarbimiseks, kuid see pole enam värske. Kui tunnete vähemalt veidi ebameeldivat lõhna - te ei tohiks toidumürgituse vältimiseks sellist toodet osta.

Salat "Kits aias" serveeritakse tasasel taldrikul, kaunistatud salatilehtedega. Enne salati valmistamist valmistage üksikute koostisosade jaoks mitu kaussi või anumat.

Salati retseptid "Kits aias":

Retsept 1: salat "Kits aias"

See salati versioon on kõige tavalisem ja samal ajal väga lihtne. Üldiselt peate koostisosad lihtsalt lõikama ja seetõttu ei kulu toiduvalmistamiseks rohkem kui 10 minutit. Serveeri salatikastet kausis eraldi – see asub roa keskel ja salati koostisosad on selle ümber lükatud.

Nõutavad koostisosad:

Madala rasvasisaldusega sink 200 grammi
Hiina kapsas 300 grammi
Kurk 2-3 tükki
Bulgaaria pipar 2 tk
Tomatid 2-3 tükki
Kastmeks: hapukoor 200 grammi, majonees 100 grammi, till, värske petersell

Küpsetusmeetod:

Lõika sink pikkadeks õhukesteks ribadeks

Haki kapsas peeneks. Enne lõikamise alustamist peske see põhjalikult ja eemaldage pealmised linad.

Koorige paprika sabadest ja seemnetest, lõigake õhukesteks ribadeks.

Koori kurk sabadest ja lõika ribadeks.

Pese tomatid ja lõika õhukesteks viiludeks.

Valmista salatikaste. Selleks tükeldage rohelised noaga, segage see majoneesi ja hapukoorega.

Serveeri Goat in the Garden salatit koostisosi laotades, seega ringikujuliselt - sink, kapsas, pipar, kurk, tomat.

Retsept 2: Salat "Kits aias" kana ja salatiga

Salativariant, mis muudab roa lihtsaks mis tahes koostisosade komplektiga. Retsept näeb ette kirsstomatite kasutamist, kuid see ei ole eeltingimus – võib kasutada ka tavalisi tomateid.

Nõutavad koostisosad:

Kanafilee 200 grammi
Salat lolla rossa, jäämägi - 100 grammi
Värske kurk 2-3 tk
Kirsstomatid 10 tk
Valge kapsas 200 grammi
Kastmeks: rasvane hapukoor 200 grammi, sinepiseemned 2 spl, sojakaste - 1 spl, oliiviõli 1 spl.

Küpsetusmeetod:

Keeda kanafileed - 10-13 minutit madalal kuumusel, lisades vette soola ja loorberilehte. Pärast liha küpsetamist jahutage see ja lõigake tassidesse.

Pese salat ja rebi hooletult kätega.

Pese kurk, koori ja lõika ruudukujulisteks tükkideks.

Pese tomatid ja lõika kuubikuteks.

Haki kapsas õhukeseks ja pikaks.

Kastmeks sega hapukoor, oliiviõli, sinepiseemned ja sojakaste.

Asetage koostisained välja sellises järjekorras: kanafilee, salat, kapsas, tomat, kurk.

Retsept 3: Salat "Kits aias" porgandi ja veiselihaga

Valmistage kuulus pehme veiseliha salat. See meeldib teile oma õrnuse ja kerguse tõttu. Salati jaoks mõeldud veiseliha võid lõigata kuubikuteks või ribadeks, kuid kõige parem on see kätega õhukesteks kiududeks rebida.

Nõutavad koostisosad:

Värsked porgandid 2-3 tk
Punane kapsas 200 grammi
Veiseliha 250 grammi
Bulgaaria pipar suur 1 tk
Värske kurk 2-3 tk
Kastmeks - pähkel või mandel 150 grammi, valged seesamiseemned, sool, hapukoor 200 grammi

Küpsetusmeetod:

Pese porgandid hästi - kõige parem on hõõruda metallharjaga, seejärel lõigata sabad ära ja hõõruda jämedale riivile.

Haki kapsas võimalikult peeneks ja õhukeseks.

Pese pipar, eemalda seemned ja saba ning lõika pikkadeks õhukesteks ribadeks.

Eemalda kurgilt nahk õhukeselt ja lõika õhukesteks pikkadeks viiludeks.

Kastmiseks: haki pähklid segisti või noaga peeneks, lisa koos seesamiseemnetega hapukoorele, soola ja sega läbi.

Pange taldrikule järgmises järjekorras: veiseliha - kurk - porgand - kapsas - pipar.

Retsept 4: Salat "Kits aias" veise keelega

See salat on ühtviisi maitsev nii veise- kui seakeelega. Veisekeelt on soovitatav kasutada tänu sellele, et see on vähem rasvane ja seda on lihtsam osta, kuid kui võtta salatiks sealiha, siis see ei lähe hullemaks.

Nõutavad koostisosad:

Veise keel (sealiha) 500 grammi
Noor valge kapsas 300-400 grammi
Porgand 2-3 tükki
Roheline sibul 3-4 tk
Petersell, värske till
kõik salatilehed
Kastmeks - hapukoor 300 grammi, sojakaste - 1 spl, küüslauk 3-4 hammast.

Küpsetusmeetod:

Pese porgandid (metallharjaga jooksva vee all), lõika sabad ära ja hõõru keskmisele riivile.

Haki kapsas mitte väga peeneks.

Pese salatilehed ja lõika paksudeks ribadeks.

Pese rohelised (petersell ja till) ja haki jämedalt.

Keeda oma keelt. Pärast jahtumist lõigake suurteks õhukesteks viiludeks.

Valmista kaste – aja küüslauk läbi küüslaugupressi ning sega hapukoore ja sojakastmega.

Asetage salat järgmises järjestuses: keel - kapsas - rohelised - porgand - salatilehed.

Retsept 5: Salat "Kits aias" idamaise suitsulihaga

Kui ootamatult laskuvad teie juurde külalised ja teie külmkapis pole midagi peale paki suitsuvorste “tõsistest” toodetest, saate nendega kiiresti valmistada salati Kits aias. See salat vajab lisaks vorstidele ka kapsast, porgandit ja peeti – tavaliselt leidub neid köögivilju igas köögis.

Nõutavad koostisosad:

Värsked porgandid 1-2 tk
Kapsas 300-400 grammi
Suitsuvorstid 300 grammi
Peet 2-3 tk
Mis tahes sorti salatilehed 100 grammi
Kreeka pähkel 100 grammi
3 supilusikatäit oliiviõli
Kastmeks hapukoor 300 grammi, till, linaseemned

Küpsetusmeetod:

Haki kapsas peeneks ja õhukeseks.

Pese porgandid ja hõõru metallharjaga, hõõru jämedale riivile.

Koori peedid koorest ja sabadest, hõõru jämedale riivile.

Jahvata kreeka pähklid segistiga. Jagage kaheks osaks.

Sega porgandid oliiviõli, köömnete ja ühe osa pähklitega.

Pese salatilehed hästi ja rebi kätega.

Sega peet õli, teise osa pähklite ja köömnetega.

Lõika vorstid õhukesteks pikkadeks viiludeks.

Kastmeks haki till peeneks ning sega hapukoore ja köömnetega.

Serveeri salat, asetades koostisained taldrikule sellises järjekorras: vorstid - porgand - kapsas - peet - salatilehed.

Salat "Kits aias" - saladused ja kasulikud näpunäited parimatelt kokkadelt

Kui teie valitud Goat in the Garden salati retseptis on kapsast, siis tehke enne roa serveerimist selline lihtne manööver - soolage see pärast tükeldamist ja raputage kergelt peopesadega.

Salat näeb "maitsvam" välja, kui see on kaunilt paigutatud. Selleks on soovitatav asetada kastmekauss nõude keskele ja asetada koostisosad ümber. Proovige neid vahetada

Salatid "Kits aias" koguvad iga päev populaarsust. Kas te pole neist ikka veel kuulnud? Siis läheme teie juurde! Krutoonidega salati "Kits aias" retsept üllatab kindlasti külalisi. Lõppude lõpuks on need ainult koostisosad ja kaste, mitte täielik retsept. Goat in the Garden salati kreekeritega peavad gurmaanid ise kokku panema ning tavapärasteks toodeteks saavad Korea kana ja porgandid. Kuidas see kõik välja näeb? No uurime välja!

Valmistage maitsvaid ja muid salateid, mis on teile meie retseptides ja.

Peet sisaldab palju kasulikke aineid, see on eriti hea ainevahetusele. Sellise kangelasega suudab võistelda väga väike arv köögivilju. Ja selle toote imelist magusust saab selles retseptis rõhutada.

Koostisosade loetelu:

3 keskmist peeti;
0,5 pea kapsast;
2 rohelist magushaput õuna;
220 grammi Korea porgandit;
2 kanafileed;
1 väike pakk majoneesi;
sidrunimahl.

Kitse salati retsept aias:

Peske peet ja keetke, kuni see on täielikult keedetud. Tühjendage vesi, laske puuviljadel jahtuda. Järgmisena eemaldage nahk ja riivige jämedalt. Pikkade õlgede saamiseks võite võimalusel kasutada Korea porgandite jaoks spetsiaalset riivi.
Pese kapsas, eemalda esimesed 2-3 lehte. Järgmiseks tükelda. Kui see on väga kõva, tuleb see kätega püreestada.
Uurige kanafilee liigsete veenide ja kilede olemasolu, eemaldage need. Järgmisena viska liha 30 minutiks keevasse vette, lisa loorberileht ja sool. Jahuta puljongiga maha. Seejärel lõigake võrdseteks tükkideks.
Pese õun hästi, eemalda südamik ja lõika samasugusteks suurteks õlgedeks. Pigista õunte peale sidrunimahla, et vältida nende oksüdeerumist. Teil pole palju vaja.
Valmista roog, millel salat serveeritakse.
Laota kõik koostisosad eraldi võrdsetes osades ringikujuliselt laiali.
Pane tükeldatud kanafilee vormitud tühjaks keskele, pigista peale majonees, võid kaunistada ürtidega.

Näpunäide: kui teil pole käepärast Korea porgandit, kuid te ei taha poodi joosta, võite selle ise küpsetada. Selleks on vaja spetsiaalset riivi (või tavalist suurte aukudega riivi), võib kasutada ka paprika, soola, küüslaugu, äädika, maitse järgi veidi tšilli ja sibula segu. Kõik peaks koos marineerima mitu tundi, kõige parem on jätta üleöö. Seejärel tühjendage marinaad - ja saate valmis porgandeid kasutada.

Kitse salat aias Korea porgandiga

Väga kerge ja värske retsept nagu oleks suvel loodud. See valmib uskumatult kiiresti, kuid tundub imeline, särav ja väga isuäratav. Ja Korea porgandid lisavad kogu roale vürtsi.

Koostisosade loetelu:

1 kanafilee;
1 keedetud peet;
200 grammi porgandit korea keeles;
10 kirsstomatit;
250 grammi valget kapsast;
3 värsket kurki;
230 ml hapukoort;
30 grammi sinepiseemneid (võib asendada Dijoni sinepiga);
oliiviõli;
sojakaste.

Kitse salati retsept:

Aja säästmiseks tuleb esmalt teha kanafilee. Seda tuleb kontrollida kile ja veenide olemasolu suhtes, mis tuleb eemaldada. Seejärel keeda vesi ja lisa sool koos loorberilehtedega. Pange liha. Keeda umbes 30 minutit. Eemaldage liha, jahutage, lõigake kuubikuteks.
Peske kurgid hästi, kontrollige kibedust. Kui on, siis lõika mõlemalt poolt veidi koort ära. Järgmisena lõika viiludeks.
Loputage tomatid ja lõigake mitmeks viiluks, eemaldades varre.
Lõika keedetud peet kuubikuteks.
Pese kapsas, eemalda esimesed 2-3 lehte. Järgmisena haki see võimalikult õhukeseks, eriti kui sellel on palju valget tahket osa.
Hapukoor tuleks segada sinepiga, lisada maitse järgi oliiviõli ja veidi sojakastet.
Jaotage kõik koostisosad õrnalt ühtlaste portsjonitena ümber suure nõude. Kui porgand on liiga pikk, võib selle lõigata mitmeks tükiks.
Aseta kaste kanatükkide keskele.
Krõpse võib maitse järgi lisada.
Serveeri kaste eraldi.

Näpunäide: kui aega lubab, on parem jätta kana puljongisse jahtuma. Nii et see ei kaota oma mahlasust ja säilitab vürtside maitse. Lisaks ei ole tal võimalust ilmastikuoludeks. Samuti on parem panna kana juba keevasse vette, et see mahla ei kaotaks.

kitse salati retsept laastudega

Selle salati üsna populaarne versioon. Suurepärane suupiste mitte ainult õlle jaoks, vaid ka iseseisev roog. Õhtuks läheb väga hästi, kuna juurviljakomplekt imendub kiiresti ega jäta raskustunnet.

Koostisosade loetelu:

2 keskmist kanafileed;
1 peet;
2 värsket kurki;
30 ml päevalilleõli;
230 grammi porgandit korea keeles;
120 grammi laaste või 300 grammi praekartulit;
1 väike pakk majoneesi;
230 grammi kapsast.

Kitsesalati retsept laastudega samm-sammult:

Kõige pikem protsess on kanafilee ja peedi valmistamine. Eemaldage lihast kile ja veenid, kui neid on. Seejärel valage see keevasse vette ja keetke 30 minutit. Jahuta, lõika ribadeks. Seejärel veereta oma lemmikvürtse ja prae veidi päevalilleõlis.
Pese peet hästi ja pane keema, selleks kulub 1 kuni 3 tundi, olenevalt peedi sordist ja suurusest. Järgmisena tuleb see veest eemaldada ja jahutada, koorida. Riivi Korea porgandite jaoks või tavaline suurte rakkudega.
Kapsas tuleks võimalikult peeneks hakkida ja seejärel kätega püreestada. Kui on ainult salatilehed, tuleb need õhukesteks viiludeks lõigata.
Kui Korea porgand on väga pikk, lõigake see pooleks.
Pese kurk, riivi pikkadeks ribadeks.
Valmista salatiroog.
Pange kana keskele ja selle ümber ülejäänud koostisosad, sealhulgas laastud.
Pigista majonees selle kõrvale kastrulisse või kaussi.

Näpunäide: parem on valida väike, ümmargune või ovaalse kujuga punapeet. Peaasi, et lõikel pole valgeid ringe, muidu on selline vili väga kõva ja läheb peamiselt kariloomade söötmiseks. Peedi pind peab olema sile, ilma mõlkide, mädanemise ja pragudeta.

Kuidas aias kitsesalatit valmistada

Seda rooga iseloomustavad mitmesugused värvid, sest paprika annab erinevaid palete. Ja ülejäänud koostisosad lisavad oma värve - ja saate roale terve vikerkaare värve ja maitseid.

Koostisosade loetelu:

2 kanafileed;
170 grammi Korea porgandit;
3 paprikat (vajate rohelist, kollast ja punast);
300 grammi valget kapsast;
1 peet;
2 värsket kurki;
3 keskmist kartulit;
2 küüslauguküünt;
1 sibulapea;
50 ml päevalilleõli;
vürtsid.

Kuidas aias kitsesalatit valmistada:

Kontrollige filee tarbetute veenide ja kilede olemasolu suhtes, eemaldage need. Lõika pikkadeks pulkadeks. Prae õlis koos soovitud vürtsidega kuni täieliku küpsemiseni.
Pese peet, pane keema. Seejärel tühjendage vesi ja laske jahtuda. Haki.
Kartulid tuleb pesta, koorida ja ribadeks lõigata. Seejärel prae neid õlis nagu friikartuleid. Kui teil on fritüür, on see suurepärane.
Peske kurk, koorige, lõigake suurteks ribadeks.
Pese kapsas, eemalda esimesed 2-3 lehte, seejärel tükelda.
Sibul lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks. Maitse huvides võib seda tund aega äädikas, vees ja suhkrus eelnevalt marineerida. Seejärel kurna marinaad. Kui tunnete sibulas lihtsalt kibedust, peate selle peale valama keeva veega ja seejärel tühjendama.
Pese paprika, eemalda valged siseseinad ja seemned. Lõika pikkadeks ribadeks.
Keskele asetatakse liha, selle ümber ja veidi peale puistatakse sibulat.
Kõik muud koostisosad on paigutatud samade osade ümber.
Päevalilleõli tuleb veidi soolata, lisada läbi pressi läbi lastud (või peeneks hakitud) küüslauk. Vala veidi seda segu kõikidele koostisosadele.

Näpunäide: rohkem väljendunud maitse saamiseks võite asendada päevalilleõli oliiviõliga. See on eriti tunda liha peal, kuna kana imab hästi kõik lõhnad ja maitsed. Ja loomulikult on see väga kasulik!

Kitsesalat köögiviljaaias kanaga

Kuidas oleks salati väikese kreeka versiooniga? See kiirustav valik aitab kutsumata külaliste ees palju abi.

Koostisosade loetelu:

1 kanafilee;
150 grammi porgandit korea keeles;
hunnik salatilehti;
220 grammi hapukoort;
1 keedetud peet;
230 grammi valget kapsast;
4 värsket tomatit;
oliiviõli;
3 värsket kurki;
30 grammi sinepit;
vürtsid.

Kuidas aias kitsesalatit koguda:

Puhasta filee kilest ja soontest, viska keevasse vette 30 minutiks küpsema. Lisa maitseks loorberileht ja sool. Seejärel jahuta kana ja lõika kuubikuteks.
Vajadusel võib porgandi pooleks lõigata, et need nii pikad ei oleks.
Sega hapukoor sinepi, oliiviõli ja muude maitseainetega vastavalt soovile.
Pese kapsas, eemalda esimesed 2-3 lehte, tükelda.
Pese tomatid ja kurgid. Lõika esimene viiludeks, eemaldades varre. Kurgid lõigatakse suurteks pulkadeks.
Koori keedetud peet ja riivi.
Valmista ette esitlusroog.
Laota kõik ained võrdsetes osades ringi.Keskele pane tükeldatud kanaliha. Kõrvale panna väike kastmepaat hapukoorekastmega. Kurki ja tomatit võib omavahel segada, ülejäänud tooted tuleb eraldi välja panna.

Näpunäide: Salatile võib maitse andmiseks lisada ka praetud sibulat.

Kitsesalat aias vorstiga on ideaalne eelroog igaks puhkuseks või sündmuseks. Täiesti uus pilk meile harjumuspärastele lõigetele. Kombineerige oma tooteid, leidke kastmed, mis põhinevad hapukoorel, majoneesil, õlidel, puljongitel jne. Veelgi enam, see on nii lihtne ja nii maitsev!

Kõigil uusaasta salatitel on oma ainulaadne koostis. Kuid selleks, et üllatada külalisi mitte ainult maitsega, vaid ka temaatilise lähenemisega puhkusele, oleme kokku kogunud salati Kits aias retseptid nende erinevates variatsioonides.

Salat "Kits aias": fotodega retseptid uusaasta pühade eel on äärmiselt populaarsed. Ja see pole ainult temaatiline. Järgmine 2015 on ju idakalendri järgi sinise või rohelise Kitse aasta. Tegelikult pole sellel salatil välimuselt kitsega midagi pistmist. Kuid seda serveeritakse äärmiselt ebatavaliselt. Lääneriikides on pikka aega olnud mood, kus külalistele pakutakse ainult teatud valmis koostisosi ning nad segavad need ise kokku ja valivad, mida söövad. Salat "Kits aias", mida muudes allikates nimetatakse ka "Kits aias", on just selline – oma serveerimisel tasuta.

Pidulikud salati retseptid "Kits aias"

Kana ja salatiga

Nõutavad koostisosad:
200 grammi kanafilee;
100 grammi salatilehti;
Kolm värsket kurki ja tomatit;
200 grammi valget kapsast;
Kastmiseks segage 200 grammi hapukoort, kaks supilusikatäit sinepit ja supilusikatäis sojakastet, lisage supilusikatäis oliiviõli;

Kanafilee tuleb keeta kuni küpsemiseni, kindlasti lisada piisavas koguses vürtse ja soola. Seejärel jahutage liha ja lõigake keskmisteks kuubikuteks. Rebi salatilehed kätega, tükelda tomatid kuubikuteks, kurgid ribadeks. Kurkidelt saab naha eemaldada. Haki kapsas tavalisel viisil, sega kõik kastme ained kokku. Laota vaagnale ringikujuliselt filee, salat, kapsas, tomatid ja kurgid. Pange keskele kastmepaat kastmega.

Veiseliha ja porgandiga

See lihaga salat "Kits aias" asetatakse pidulikule roale samamoodi nagu eelmise retsepti järgi valmistatud roog. Kuid koostisosad on erinevad.

Nõutavad koostisosad:
kolm tükki värsket porgandit;
200 grammi kapsast (punane kapsas näeb väga hea välja);
250 grammi veiseliha;
Üks paprika;
kaks värsket kurki;
Kastmiseks soovitame segada 150 grammi kreeka pähklit või mandlit, seesami ja 200 grammi hapukoort;

Porgand tuleb pesta ja jämedale riivile riivida, kapsas hakkida, võimalusel võimalikult õhukeseks. Pipar ja kurk lõigatakse pikkadeks ribadeks. Kõige parem on enne kurk koorida. Kastmeks klopi kõik koostisained mikseriga läbi, ära unusta lisada vürtse ja soola.

Veisekeele ja granaatõunaga

Granaatõunaga Goat in the Garden salati valmistamiseks peate meeles pidama väga head kombinatsiooni. Mahlased punased terad on maitse järgi suurepäraselt ühendatud keedetud veiseliha keelega. Kui just sellist rupsi on raske leida, võite kasutada seakeelt (kuigi see on rasvasem, kuid koostisosa asendamine ei mõjuta roa maitset).

Nõutavad koostisosad:
500 grammi veise keelt;
300 grammi noort valget kapsast;
kolm porgandit;
Roheline sibul, ürdid, salat;
ühe granaatõuna terad;
Kastmiseks sega 300 grammi hapukoort, supilusikatäis sojakastet ja kolm pressi läbi lastud küüslauguküünt;

Loputage porgandid hästi ja seejärel riivige jämedale riivile, tükeldage kapsas. Rebi salatilehed kätega, tükelda rohelised. Keelt tuleb keeta pehmeks, seejärel koorida ja lõigata suurteks, kuid õhukesteks viiludeks. Laota salat ringi, ära unusta granaatõunaseemneid. Sellel uusaastatoidul on peen maitse ja väga tõhus esitlus.

Suitsuliha ja krõpsudega

Juhtub, et uusaasta lauale peate valmistama kiire suupiste nendest koostisosadest, mis on külmikusse jäänud. Siis pakume seda versiooni Kits aias salatist krõpsudega.

Nõutavad koostisosad:
Kaks porgandit;
300 grammi kapsast;
200 grammi laastud;
300 grammi suitsuvorste;
Kaks peeti;
salati lehed
Sada grammi pähklit, kolm supilusikatäit oliiviõli;
300 grammi hapukoort, tilli ja linaseemneid kastmiseks;

Kapsas tuleks peeneks hakkida ja porgandid traditsiooniliselt pesta ja koorida ning seejärel riivida jämedale riivile. Koori peedid ja riivi ka jämedale riivile. Haki pähklid ja jaga kaheks võrdseks osaks. Sega üks osa porgandi, oliiviõliga. Rebi salatilehed kätega ning peet sega pähkli ja õli teise osaga. Jääb vaid vorstid õhukesteks pikkadeks viiludeks lõigata. Sega kastme ained omavahel. Levitage salat ringis, ärge unustage kiipe.

See salat näeb ilus välja, kui kõik selle koostisosad on korralikult välja pandud. Nõu keskele peate panema kastme ilusasse anumasse. Proovige koostisosi ringikujuliselt vahetada, pidades meeles ilusat ja õiget värvikombinatsiooni. Nüüd teate, kuidas valmistada suurepärast aastavahetust

Vaata allpool oleva fotoga roa retsepti.

Soovitan valmistada väga harmoonilise maitsega. Ma tean seda salatit nimega Rainbow - nii esitletakse seda kohvikus, kus esimest korda koos sõpradega maitsesin. See Rainbow salat meeldis mulle nii väga, et otsustasin seda gastronoomilist õnne kodus korrata. See toimis, jagan retsepti.

Muide, Internetis on sarnane salati retsept, ainult seal millegipärast nimetatakse seda Kits aias(võib-olla toore köögivilja ja kapsa olemasolu tõttu koostises). Aga minu jaoks on nimi Vikerkaare salat kuidagi lähedasem ja meeldivam.

vikerkaare salati retsept

Maitsva liha- ja köögiviljasalati valmistamiseks vajame (4 portsjoni jaoks):

1 väike peet;
1 keskmise suurusega porgand;
2 keskmist kartulit;
200 grammi veiseliha (filee);
½ sibulat;
200 grammi valget kapsast;
sool ja majonees maitse järgi.

Kõiki tooteid, välja arvatud liha ja kartul, kasutatakse salatis toorelt. Veisefilee tuleb pesta, panna kastrulisse või aeglasesse pliiti ja küpsetada, kuni see on pehme. Valmis keedetud liha tuleb enne lõikamist jahutada. Lõika jahtunud liha ribadeks (võimalikult õhukesteks).

Nüüd valmistame kartulipiruka – just tema on harjunud salatile särtsu andma. Niisiis, ma ütlen teile, kuidas süüa teha kartulipirukas- seda saab kasutada mitte ainult salatite jaoks, vaid ka lisandina ja valmistoitude kaunistusena. Loputage toored kartulid, koorige ja riivige Korea porgandi jaoks väikesteks mahukateks kuubikuteks.

Loputage riivitud kartulid külmas vees, tühjendage vesi. Patsutage kartulid paberrätikutega kuivaks, et eemaldada liigne niiskus. Peate kartuliviilud võimalikult kuivaks tegema. Valage kastrulisse või pannile 1-2 sõrme taimeõli ja kuumutage hästi - kartulid on friteeritud.

Kui teil on fritüür, prae selles kartulid. Prae kartulid kuldpruuniks, eemalda lusikaga ja aseta paberrätikule, et liigne õli imenduks. See on kõik, meie kartulipirukas on valmis!

Kitse salat aias

Valge kapsas tuleks võimalikult peeneks hakkida, mahlasuse saamiseks kätega veidi purustada. Peet ja porgand (toores), kooritud, pestud ja riivitud Korea porgandite jaoks. Lõika sibul poolrõngasteks ja vala üle keeva veega, lase vesi nõrguda. Nüüd saate serveerimist alustada vikerkaare salat (aka Kits aias).

Laota kõik koostisosad kuhjade kaupa tasasele alusele. Kapsa, porgandi, peedi, liha ja kartuli pirukas. Pane taldriku keskele veidi sibulat ja majoneesi. Salat segatakse vahetult enne söömist, lisatakse maitse järgi soola. Kartulipirukas krõmpsub mõnusalt, liha annab salatile vajaliku küllastumise. Väga hea salat, soovitan proovida. Head isu!

Kõik on huvitatud sinu arvamusest!

Ärge lahkuge inglise keeles!
Allpool on kommentaarivormid.

Aias särava, ilusa ja populaarse kitsesalati valmistamiseks võite kasutada mitmesuguste toodete komplekte: köögiviljad, puuviljad, marjad, liha, vorst, juust, seened, oliivid, kreekerid, laastud, keedetud riis, herned, mais, suitsuliha ja nii edasi. Kogu selle vaieldamatu edu saladus vene koduperenaiste seas on see, et me saame sellise Rootsi laua miniatuurselt. See tähendab, et igaüks, kes istub laua taga, saab pakutud koostisosadest mõne sekundiga ise taldrikule salati kokku panna. Ja isegi täida see majoneesi või muu salatikastmega.

Viis kõige sagedamini kasutatavat koostisosa kitsesalati retseptides on:

Seetõttu on kitsesalati retseptid väga mitmekesised: konkreetset, kindlat pole ega saagi olla. Igaüks saab seda teha kasutades seda, mis parasjagu köögis on. Ja lõika nii, nagu sulle kõige rohkem meeldib: kuubikud, õled, viilud, riivid.

Kitsesalati jaoks on parem aeda võtta suur ümar roog. Ja jaga see eelnevalt võrdseteks osadeks, sest muidu ei näe see pidulikul laual ilus välja. Järgmiseks tuleb otsustada värviskeemi üle ja otsustada, mis mille kõrval asub, ja ühtlustada)) Esimene “hunnik” peaks olema keskel. See on meie salati süda ja peaks teiste osade esiletõstmiseks olema kas hele või neutraalne. Paljud panevad sellesse kohta slaidi majoneesi.

Värvilahenduse järgi jagunevad tooted järgmisteks. Punane: peet, punane paprika, tomat, punane kala, granaatõunaseemned, suitsuvorst, punane kapsas. Rohelised: kurk, roheline paprika, noor kapsas, sibula suled, värsked ürdid, avokaadod, kiivid, viinamarjad, seller, suvikõrvits, herned, oliivid, salat. Kollane/oranž: mais, krõpsud, ananassid, mandariinid, apelsinid, munakollased, porgandid, hapukapsas, kollased tomatid, kollane paprika, praekartul, juust. Valge: seened, kapsas, juust, majonees, munavalge, keedukartul.

Viis kiireimat kitsesalati retsepti aias:

Kõik eelnev pole kaugeltki kõik tooted, mida aias Kitse salati retseptidest leida võib. Lisaks valmistatakse seda aktiivselt talveks ette, muutes tooriku hämmastavalt maitsvaks.

Kategooriad

Populaarne