Come nascono i calamari? vongole al calamaro

I molluschi sono cavità secondarie diffuse, invertebrati. Il loro corpo è morbido, indiviso, nella maggior parte è diviso in testa, tronco e gamba. Le caratteristiche principali dei molluschi sono la presenza nella maggior parte delle specie guscio di lime E Vestiti- una piega cutanea che ricopre gli organi interni. La cavità orale dei molluschi è piena di parenchima. Il sistema circolatorio non è chiuso. Sono note oltre 130.000 specie moderne e circa lo stesso numero di specie fossili. I molluschi sono divisi in classi: gasteropodi, bivalve, cefalopodi.

classe gasteropodi

classe gasteropodi- questa è l'unica classe i cui rappresentanti hanno dominato non solo i corpi idrici, ma anche la terraferma, quindi, in termini di numero di specie di molluschi, questa è la classe più numerosa. I suoi rappresentanti sono di dimensioni relativamente piccole: Rapana di mollusco del Mar Nero alto fino a 12 cm, lumaca d'uva- 8 cm, alcuni lumache nude- fino a 10 cm, le grandi specie tropicali raggiungono i 60 cm.

Un tipico rappresentante di classe lo è grande lumaca di stagno vivere in stagni, laghi, tranquilli stagni. Il suo corpo è diviso in una testa, un torso e una gamba che occupa l'intera superficie ventrale del corpo (da qui il nome della classe).

Il corpo del mollusco è ricoperto da un mantello e racchiuso in un guscio attorcigliato a spirale. Il movimento del mollusco avviene a causa della contrazione ondulatoria del muscolo della gamba. Una bocca è posta sul lato inferiore della testa, e ai lati ci sono due tentacoli sensibili, alla loro base ci sono gli occhi.

La lumaca di stagno si nutre di cibi vegetali. Nella sua gola c'è una lingua muscolosa con numerosi denti nella parte inferiore, con la quale, come una grattugia, la lumaca di stagno raschia via i tessuti molli delle piante. Attraverso gola E esofago il cibo entra stomaco dove inizia a digerire. L'ulteriore digestione avviene in fegato e finisce nell'intestino. Il cibo non digerito viene espulso attraverso l'ano verso l'esterno.

La lumaca dello stagno respira con l'aiuto polmone- una tasca speciale del mantello, dove l'aria entra attraverso il foro di respirazione. Poiché la lumaca dello stagno respira aria atmosferica, di tanto in tanto ha bisogno di salire sulla superficie dell'acqua. Le pareti del polmone sono intrecciate con una rete vasi sanguigni. È qui che il sangue si arricchisce di ossigeno e viene rilasciato anidride carbonica.

Cuore la lumaca di stagno è composta da due camere - atrio E ventricolo. Le loro pareti si contraggono alternativamente, spingendo il sangue nei vasi. Dalle grandi navi attraverso capillari il sangue entra nello spazio tra gli organi. Questo sistema circolatorio è chiamato aprire. Dalla cavità corporea, il sangue (venoso - senza ossigeno) viene raccolto in un vaso adatto al polmone, dove si arricchisce di ossigeno, da dove entra nell'atrio, poi nel ventricolo e poi lungo arterie- i vasi che trasportano sangue arricchito di ossigeno (arterioso) entrano negli organi.

L'organo escretore è germoglio. Il sangue che scorre attraverso di esso viene liberato dai prodotti metabolici tossici. Dal rene, queste sostanze vengono espulse attraverso l'apertura situata vicino all'anale.

Il sistema nervoso è rappresentato da cinque coppie gangli situati in diverse parti del corpo, i nervi partono da loro verso tutti gli organi.

I Prudoviki sono ermafroditi, ma la loro fecondazione è incrociata. Le uova vengono deposte sulla superficie delle piante acquatiche. Si sviluppano in giovani. Lo sviluppo è diretto.

I gasteropodi includono lumache, così chiamato per l'abbondante secrezione di muco. Non hanno lavandini. Vivono a terra in luoghi umidi e si nutrono di piante, funghi, alcuni si trovano negli orti, causando danni alle piante coltivate.

I gasteropodi erbivori lo sono lumaca d'uva dannoso anche per l'agricoltura. In alcuni paesi è usato come alimento.

Tra le numerose specie di gasteropodi, le conchiglie marine sono particolarmente famose per le loro bellissime conchiglie. Sono usati come souvenir, i bottoni sono realizzati con lo strato di madreperla e alcuni popoli dell'Africa e dell'Asia ricavano denaro e gioielli dal guscio di un piccolissimo mollusco kauri.

Classe bivalvi- esclusivamente animali acquatici. Attraverso la loro cavità del mantello, pompano l'acqua, scegliendo da essa i nutrienti. Questo tipo di cibo è chiamato filtrazione. Non richiede una mobilità speciale degli organismi, quindi i rappresentanti della classe hanno una struttura semplificata rispetto ai rappresentanti di altre classi. Tutti i molluschi di questa classe hanno lavello bivalve(da cui il nome della classe). I lembi della conchiglia sono collegati da uno speciale legamento elastico situato sul lato dorsale del mollusco. Muscoli attaccati alle valve del guscio contattori, la loro contrazione contribuisce alla convergenza delle valve, alla chiusura della conchiglia, quando sono rilassate, la conchiglia si apre.

I rappresentanti di questa classe sono , orzo, Ostriche, cozze. Il più grande mollusco marino tridacna peso fino a 300 kg.

Il mollusco più comune nei corpi d'acqua dolce del paese è. Il corpo di uno sdentato, costituito da torso E gambe, ricoperta da un manto che pende dai fianchi a forma di due pieghe.

Tra le pieghe e il corpo c'è una cavità in cui branchie E gamba. Sdentato non ha testa. All'estremità posteriore del corpo, entrambe le pieghe del mantello sono premute l'una contro l'altra, formando due sifone: inferiore (ingresso) e superiore (uscita). Attraverso il sifone inferiore, l'acqua entra nella cavità del mantello e lava le branchie, assicurando la respirazione. Con l'acqua vengono portate varie alghe unicellulari protozoiche, i resti di piante morte. Le particelle di cibo filtrate passano attraverso la bocca stomaco E intestini dove sono esposti enzimi. Lo sdentato è ben sviluppato fegato i cui dotti si svuotano nello stomaco.

I bivalvi sono usati dall'uomo. Cozze, ostriche - vengono mangiate, altre, ad esempio, vengono allevate per ottenere perle e madreperla: ostrica perlata, orzo.

classe cefalopodi

Moderno cefalopodi Esistono circa 700 specie, esclusivamente abitanti dei mari e degli oceani con un'alta concentrazione di sali, quindi non si trovano né nel Nero né nel Mar d'Azov.

I cefalopodi sono predatori di taglia medio-grande. Il loro corpo è composto da torso E testa grande, la gamba si trasformò in tentacoli che circondano corno. La maggior parte di loro ha 8 tentacoli identici, per esempio Piovre o 8 brevi e 2 lunghi, tipo calamaro.

Sui tentacoli sono ventose, con l'aiuto del quale viene trattenuta la preda. Solo una specie tropicale non ha ventose - nautilo, ma ha un gran numero di tentacoli. Sulla testa dei rappresentanti della classe ci sono grandi occhi simili a occhi umani. In basso, tra la testa e il corpo, c'è un'intercapedine che si collega con la cavità del mantello. Un tubo speciale si apre in questo spazio, chiamato annaffiatoio, attraverso il quale la cavità del mantello è collegata all'ambiente ed è una parte modificata della gamba.

Molti rappresentanti dei cefalopodi non hanno un guscio, solo la seppia lo ha posizionato sotto la pelle e il nautilus ha un guscio multicamera. Il corpo si trova in uno di essi, gli altri sono pieni d'aria, il che contribuisce alla rapida galleggiabilità degli animali. In molti cefalopodi, grazie alla modalità di movimento a getto, la velocità raggiunge i 70 km orari (calamari).

La pelle di molti rappresentanti dei cefalopodi è in grado di cambiare istantaneamente colore sotto l'influenza degli impulsi nervosi. La colorazione può essere protettiva (camuffarsi come il colore dell'ambiente) o minacciosa (colorazione contrastante, spesso cangiante). Ciò è dovuto all'alto livello di sviluppo del sistema nervoso, che ha un complesso cervello, protetto da una guaina cartilaginea - " palo”, organi sensoriali che determinano comportamenti complessi, in particolare la formazione di riflessi condizionati.

Ad esempio, in caso di pericolo, le ghiandole salivari secernono veleno che uccide la preda, oppure i dotti della ghiandola dell'inchiostro secernono un liquido che forma una macchia nera nell'acqua, sotto la sua copertura il mollusco fugge dai nemici.

I cefalopodi sono animali dioici. Sono caratterizzati da uno sviluppo diretto.

I cefalopodi sono di grande importanza industriale: sono usati come cibo (calamari, polpi, seppie), la vernice marrone è ricavata dal contenuto del sacchetto dell'inchiostro di seppie e calamari - seppia, inchiostro cinese naturale. Nell'intestino dei capodogli si forma una sostanza speciale dai resti non digeriti dei cefalopodi: l'ambra grigia, che viene utilizzata nell'industria dei profumi per conferire stabilità all'odore del profumo. I cefalopodi sono una base alimentare per gli animali marini: pinnipedi, balene dentate, ecc.

La tipologia dei molluschi è suddivisa in 7 classi: senza guscio, monoplacofori, corazzati, vanghe, bivalvi, gasteropodi e cefalopodi.

I molluschi senza guscio (Aplacophora) hanno un corpo simile a un verme lungo fino a 30 cm, completamente ricoperto da un mantello, non c'è guscio. Sul lato ventrale hanno una scanalatura con un rullo - un rudimento della gamba. Non ci sono nefridi. Questo gruppo di molluschi sono ermafroditi.

Allevamento e allevamento di calamari

Il biologo Henk-Jan Hoving dell'Università di Groningen è interessato a come si riproducono i calamari Cefalopodi decapodiformi. Oltre a questo cefalopode, Hoving ha studiato almeno altre dieci specie di calamari e seppie, da un calamaro gigante di 12 metri a un mini-calamaro lungo non più di 25 mm.

Come dice Hoving, studiare i calamari di acque profonde è ancora molto difficile, perché è molto difficile raggiungerli. Osservare questi cefalopodi nel loro ambiente naturale richiede una tecnica speciale. Pertanto, il biologo ha dovuto ricostruire le abitudini sessuali dei calamari, accontentandosi di esemplari già morti e descrizioni di altri specialisti. Tuttavia, l'olandese è riuscito a fare alcune scoperte.

Come dice lo stesso biologo, "la riproduzione non è divertente, soprattutto se sei un calamaro".

Nella specie di mollusco Taningia danae, i maschi, durante l'accoppiamento, feriscono il corpo delle femmine con i loro becchi e uncini fino a una profondità di cinque centimetri. E tutto perché questo tipo di calamaro semplicemente non ha ventose. Ma da tale "automutilazione" i partner traggono notevoli benefici. Nei tagli, i maschi mettono "sacchetti" contenenti spermatozoi - spermatofori.

Lo stesso metodo è utilizzato dai rappresentanti di un'altra varietà di "multi-armati" di acque profonde - Moroteuthis ingens. È vero, il processo di una fecondazione così particolare in questi calamari è più pacifico. Gli spermatofori penetrano nella pelle senza danneggiarla. Secondo Hoving, i maschi hanno una sorta di sostanza, molto probabilmente un enzima, che permette di "sciogliere" la pelle.

Hoving ha trovato prove che gli spermatofori penetrano nella pelle da soli. Il biologo è riuscito a vedere questo processo nei calamari appena pescati. Inoltre, i medici giapponesi hanno registrato un caso di spermatofori di calamaro che crescono nel tessuto umano. Non molto tempo fa, nel Paese del Sol Levante, è stata eseguita un'operazione durante la quale sono state rimosse dalla gola di un amante del sashimi le "sacche di sperma" di un cefalopode.

Ed ecco i mini calamari Heteroteuthis dispar ha deciso di aumentare il tasso di natalità. Le femmine di questa specie fecondano le proprie uova da sole, all'interno del corpo. Secondo Hoving, hanno sviluppato una sacca speciale per conservare lo sperma, che è direttamente collegata alla cavità interna del corpo e agli organi riproduttivi.

Durante l'accoppiamento, i maschi riempiono questo contenitore di sperma. E così generosamente che il suo ceppo può arrivare fino al 3% del peso corporeo della femmina. Secondo il biologo, questo metodo ha molti vantaggi per entrambi i sessi. Le femmine possono coltivare le uova per molto tempo e fecondarle gradualmente man mano che maturano. E i maschi "bombardati" hanno ancora la garanzia che le loro amiche avranno spermatozoi completamente specifici.

Trovato Hoving tra calamari e maschi "effeminati". I calamari non sono lumache, di solito non hanno ermafroditismo. Ma Ancistrocheirus lesueurii trovato piccole ghiandole che sono coinvolte nella produzione di uova nelle femmine. Anche la lunghezza del corpo di questi non maschi si è rivelata non del tutto standard, più di quella dei normali "uomini".

Hoving non è in grado di spiegare questo fenomeno e ritiene che sia il risultato dell'esposizione a ormoni e sostanze simili agli ormoni delle pillole umane. Che prima con le acque reflue cadono nelle zone costiere dell'oceano, e poi nelle profondità. Ma, aggiunge il biologo, potrebbe anche trattarsi di una "invenzione" del calamaro, una specie di modo per avvicinarsi alle donne.

Lo scienziato spera che la sua ricerca non solo aiuterà a saperne di più sui cefalopodi di acque profonde, ma li salverà anche dall'avidità umana. Dopotutto, non solo le sonde di ricerca penetrano nelle profondità, ma anche nuove reti da traino.

Il calamaro comune (lat. Loligo vulgaris) appartiene ai molluschi cefalopodi dell'ordine Decapodiformes. Vive nelle acque salate. La sua gamma si trova nell'Oceano Atlantico orientale dall'Irlanda alla Guinea, compreso il Mar Mediterraneo.

Questi molluschi si trovano solitamente in acque costiere poco profonde, tenendosi vicino al fondo o nuotando nella colonna d'acqua. In molti paesi, la loro carne è considerata una squisita prelibatezza.

La pesca commerciale dei calamari viene effettuata di notte, quando iniziano una caccia collettiva per il branco di pesci.

Comportamento

I calamari comuni effettuano ogni anno migrazioni stagionali, nuotando per diverse migliaia di chilometri alla ricerca di aree oceaniche ricche di cibo. In estate rimangono vicino alla superficie dell'acqua e in inverno si tuffano nelle profondità.

Di solito i calamari vanno alla deriva a una profondità di 20-50 m, ma singoli individui sono stati catturati anche a una profondità di 500 m Questi molluschi possono condurre sia uno stile di vita solitario che riunirsi in gruppi abbastanza numerosi. I gruppi cacciano insieme, come se circondassero stormi di piccoli pesci con una fitta rete da caccia.

Durante il giorno, i calamari giacciono tranquillamente sul fondo del mare, nascondendosi tra rocce o alghe, e con l'avvento dell'oscurità si trasformano in energici predatori.

Afferrano la loro preda - pesci e crostacei - con due lunghi tentacoli e la uccidono con il veleno, dopodiché la strappano metodicamente pezzo per pezzo e la inghiottono con piacere.

I calamari stessi sono una prelibatezza preferita di molte forme di vita marina. I delfini e i capodogli amano particolarmente banchettare con loro. Per salvarsi la vita, hanno imparato a cambiare il colore del proprio corpo e, per così dire, a dissolversi nell'acqua, diventando invisibili.

In caso di minaccia, il mollusco spara all'aggressore un getto di liquido scuro, che lo avvolge in una sorta di cortina fumogena. Dopo un simile attacco chimico, riesce a nascondersi da un pericoloso predatore in pochi secondi.

Nuotando nella colonna d'acqua, i calamari sbattono lentamente le pinne. Per sviluppare una maggiore velocità, il calamaro aspira l'acqua nella cavità del mantello con ritmiche contrazioni muscolari e la spinge fuori con forza attraverso il sifone, creando così una forte spinta del getto.

I rappresentanti della specie Loligo vulgaris, che preferiscono uno stile di vita solitario, avendo incontrato un parente più piccolo, spesso lo mangiano senza troppi rimorsi.

riproduzione

Razza di calamari comune durante tutto l'anno. Hanno un dimorfismo sessuale pronunciato: i maschi sono molto più grandi delle femmine. Dopo aver incontrato una femmina pronta per la deposizione delle uova, il maschio inizia a nuotarle intorno con insistenza, cercando di dimostrare tutto il suo fascino e le sue virtù.

La femmina depone le uova in grumi nascosti in capsule gelatinose e le attacca a rocce sottomarine, alghe o oggetti alla deriva nell'acqua. Spesso molte femmine preferiscono deporre le uova in gruppo in un unico posto.

Le larve di calamaro sono simili agli adulti, differiscono da loro solo per il rapporto tra le parti del corpo.

All'inizio, i giovani calamari con una lunghezza del corpo di circa 1 cm nuotano vicino alla superficie dell'acqua in stormi amichevoli e si nutrono di plancton. Crescono molto velocemente e presto iniziano a cacciare piccoli crostacei e piccoli pesci.

Descrizione

Gli individui adulti raggiungono una lunghezza del corpo di 30-50 cm e un peso fino a 1,5 kg. Il corpo lungo ha una forma aerodinamica. La parte superiore del corpo è di colore bruno-rossastro.

Piccole macchie scure sono sparse sullo sfondo più chiaro della pagina inferiore. Il mollusco ha 10 tentacoli: 8 corti e 2 lunghi prensili. Ciascuno dei tentacoli è dotato di ventose.

Tra i tentacoli e la testa, nettamente separata dal resto del corpo, si apre una bocca dotata di robuste mandibole, con cui il calamaro può facilmente frantumare i gusci delle sue vittime. Nella faringe c'è una grattugia speciale per macinare il cibo.

Il guscio sottosviluppato a forma di ripiano corneo è completamente nascosto dalle pieghe del mantello. Su entrambi i lati del corpo ci sono 2 pinne a forma di vela.

Nella parte inferiore si trova un sifone, attraverso il quale l'acqua viene espulsa dalla cavità del mantello, creando la spinta del getto. Questa specie ha occhi molto grandi, che sono l'organo visivo più perfetto tra tutti gli invertebrati.

L'aspettativa di vita dei calamari ordinari in media non supera i 2-3 anni.

Ci sono molte cose interessanti nelle profondità del mare. I più insoliti sono gli abitanti fosforescenti delle profondità marine. Calamaro, uno dei pochi animali dotato di tale capacità.

Il mondo sottomarino è un ambiente misterioso, che finora non è stato completamente esplorato. Tra gli abitanti degli abissi ci sono creature che non solo colpiscono per la loro bellezza, ma sono anche terrificanti per dimensioni e forza. Una di queste incredibili creature è il calamaro comune, un rappresentante dell'ordine dei molluschi a dieci braccia, appartenente alla classe dei cefalopodi.

Come riconoscere un calamaro esternamente?

La lunghezza media del corpo di questo mollusco è di 50 centimetri. Un individuo può pesare circa un chilo e mezzo, mentre le femmine sono più piccole dei maschi. Il colore del corpo ha toni di grigio e rosso. Le pinne si trovano ai lati del corpo: il calamaro comune ne ha due. Pertanto, quando le pinne sono in uno stato raddrizzato, il corpo assume la forma di un diamante.

In prossimità dell'apertura della bocca, in un cerchio, si trovano 10 tentacoli muniti di ventose. E nel mantello dell'animale c'è una borsa speciale con l'inchiostro, che il calamaro usa in caso di pericolo. Quando il mollusco ha bisogno di nascondersi rapidamente dal nemico, rilascia semplicemente un liquido color inchiostro e nuota lontano dall'inseguitore, lasciandolo in una nuvola nera.

Habitat dei calamari

La parte orientale delle regioni settentrionali dell'Oceano Atlantico (dalla costa occidentale del continente africano al territorio del Mare del Nord) è densamente popolata da calamari, inoltre questo animale si trova nell'Adriatico e nel Mediterraneo.

La profondità dell'habitat di questo animale arriva fino a 100 metri, tuttavia le osservazioni del mollusco hanno dimostrato che può vivere a una profondità compresa tra 400 e 500 metri! Il terreno preferisce fangoso o sabbioso.

stile di vita animale

I calamari sono molluschi migratori, percorrono grandi distanze in cerca di cibo. Il calamaro non può essere definito né un animale solitario né uno stormo, quindi ci sono sia individui solitari che grandi gruppi. Se i calamari si riuniscono in un gruppo e vivono insieme, cacciano insieme.

In genere, la profondità dell'abitazione sott'acqua di un calamaro comune va dai 20 ai 50 metri, tuttavia, per la maggior parte, la profondità della residenza dipende dalla stagione: nei mesi estivi il mollusco nuota più vicino alla superficie dell'acqua , e in inverno va in profondità.

Il calamaro spesso nuota lentamente, compiendo aggraziate bracciate con le pinne, ma, se necessario, può sviluppare anche una maggiore velocità: per questo comincia a contrarre ritmicamente i muscoli, assorbendo così una grande quantità di acqua sotto il mantello, poi, per mezzo di una forte espulsione d'acqua, spinge rapidamente il tuo corpo in avanti.

La dieta dei calamari

Il calamaro è un predatore. La base del suo "tavolo da pranzo" è il pesce. Ma il calamaro non disdegna i gamberi, i vermi policheti e altri rappresentanti della classe dei cefalopodi. Gli scienziati hanno persino registrato casi di cannibalismo.

Il processo di cattura del cibo è il seguente: con due tentacoli, il calamaro cattura la vittima, uccidendola con il suo veleno. Dopo che il "cibo" è stato immobilizzato, l'animale inizia a strappare sistematicamente, lentamente, pezzi dalla vittima e mangiarli.

Allevamento di molluschi

Subito dopo la fine dei mesi invernali, inizia la stagione riproduttiva dei calamari. L'allevamento consiste nella formazione di una covata di uova che assomiglia a una salsiccia. I calamari attaccano la loro muratura su rocce inamovibili e talvolta su conchiglie di molluschi marini. Spesso la deposizione delle uova avviene a una profondità massima di 30 metri.

Misticismo scientifico. Nella cucina del Giappone c'è un piatto "Dancing calamaro". Le vongole vengono poste in una ciotola di riso e versate con salsa di soia. L'animale morto inizia a muoversi. Mistico? NO. La salsa contiene sodio.

Le fibre nervose del calamaro reagiscono contraendosi. L'interazione è possibile entro poche ore dalla cattura del mollusco dal mare. Hai mai preso un luccio?

Quando lo intagli dopo 5-10 ore di permanenza fuori dall'acqua, scopri che il pesce si contrae e il suo cuore batte. E i polli che corrono in giro dopo la decapitazione? Quindi, non c'è nulla di sorprendente nelle danze postume dei calamari. È più nella vita dell'essere. Parliamo di lei.

Descrizione e caratteristiche del calamaro

È chiamato il primate del mare. Questo parla del gradino più alto dell'evoluzione che il calamaro occupa tra i cefalopodi. Nella sua classe, l'eroe dell'articolo ha il cervello più sviluppato e ha persino una somiglianza cartilaginea di un teschio.

La formazione ossea aiuta a proteggere l'organo pensante. Fornisce il comportamento complesso del calamaro. L'animale è capace di astuzia, inganno e altri trucchi intellettuali.

Anche la combinazione del cervello con altri organi e funzioni dell'animale è un trucco. Sì, a calamaro gigante il centro di pensiero ha la forma di una ciambella. Il foro al centro è riservato all'esofago. In altre parole, calamari - crostacei che divora il cervello.

La bocca dell'eroe dell'articolo è così potente che ricorda il becco di un uccello. La densità delle mascelle chitinose consente di perforare i crani di grossi pesci. Anche la lenza spessa è a disagio per l'animale, morde.

Se il mollusco viene comunque catturato ed entra nella bocca umana, può verificarsi imbarazzo. Sono stati registrati diversi casi di espulsione di sperma da parte di calamari poco cotti. La maggior parte dei precedenti sono registrati in Giappone e Corea. Così, nel gennaio 2013, lo sperma del mollusco ha causato il ricovero di un visitatore in uno dei ristoranti di Seoul.

calamari di mare nel piatto "danzante" prendeva vita quando cominciavano a masticarlo. L'animale ha espulso 12 sacche a forma di fuso con lo sperma nella mucosa della lingua e delle guance di un visitatore del ristorante. La sostanza estranea ha causato la sensazione di bruciore. La donna ha sputato il piatto e ha chiamato i dottori.

In Russia non sono stati registrati casi del genere. Ci sono regioni in cui il calamaro è un piatto familiare, ad esempio l'Estremo Oriente. Tuttavia, negli spazi aperti domestici, i molluschi vengono ripuliti dagli organi interni e ben bolliti. Nei paesi asiatici, i calamari vengono puliti raramente.

Il calamaro è classificato come cefalopode a causa della sua struttura corporea. Gli arti non si estendono da lui. La gamba, trasformata nel processo di evoluzione in 10 tentacoli, parte dalla testa dell'animale, circondando la bocca. Gli occhi del mollusco hanno una disposizione familiare. La struttura degli organi della vista è simile a quella di un essere umano. Allo stesso tempo, gli occhi sono in grado di seguire ogni oggetto diverso.

Il corpo del calamaro è un mantello muscoloso con una sottile lamina di chitina. Si trova sul retro ed è il residuo del guscio. I calamari non hanno bisogno del suo telaio, perché hanno sviluppato la propulsione a reazione.

Prendendo acqua, contraendo il corpo e lanciando ruscelli, i molluschi nuotano più velocemente di molti pesci. Quando sono state create le astronavi e i primi razzi, gli scienziati si sono ispirati ai calamari. Successivamente, i dettagli sul loro stile di vita.

Stile di vita e habitat dei calamari

Le torce elettriche potrebbero anche essere inventate guardando i calamari. I loro corpi sono dotati di fotofori. Nei molluschi catturati, questi sono punti bluastri sulla pelle. Se grossi calamari, i fotofori raggiungono un diametro di 7,5 millimetri.

La struttura delle "lampade" ricorda il dispositivo dei fari delle automobili, delle lanterne. I batteri sono la fonte della luce. Si nutrono di nero di seppia. Il mollusco riempie i fotofori di un liquido scuro quando vuole spegnere la luce. A proposito, sul corpo di un mollusco possono esserci "lampade" di 10 disegni diversi. Esistono, ad esempio, "modelli" che possono cambiare la direzione dei raggi.

Alcuni calamari prendono persino il nome dalla loro capacità di irradiare. Quindi, nel Golfo di Tayami al largo della costa del Giappone, vive la lucciola. Più precisamente, il mollusco vive a una profondità di 400 metri. La colonia viene portata a riva in giugno-luglio. Questo è il momento delle escursioni, quando i turisti ammirano le acque azzurre della baia. Gli scienziati, in questo momento, si chiedono perché i calamari abbiano bisogno di fotofori. Ci sono diverse versioni.

Il più reale: - la luce attira le prede dei cefalopodi, cioè i piccoli pesci. Seconda opinione: - lo splendore dei calamari spaventa i predatori. La terza ipotesi sul ruolo dei fotofori è associata alla comunicazione reciproca dei molluschi.

400-500 metri - il limite standard della profondità alla quale è in grado di vivere calamaro. abita di seguito è solo una vista gigantesca. I suoi rappresentanti si incontrano anche a 1000 metri sott'acqua. Allo stesso tempo, il calamaro gigante sale in superficie. Qui sono stati catturati individui lunghi 13 metri e del peso di quasi mezza tonnellata.

La maggior parte dei calamari vive a una profondità di circa 100 metri, alla ricerca di fondali fangosi o sabbiosi. I cefalopodi si precipitano ad esso in inverno. In estate, i calamari salgono in superficie.

La maggior parte della popolazione vive nell'Oceano Atlantico settentrionale. Qui pesca al calamaro portato da al Mare del Nord. Ricco di cefalopodi e del Mediterraneo.

Nell'Adriatico si trovano anche i calamari. Rintracciare gli individui è difficile mentre gli animali migrano. Lo stimolo al movimento è la ricerca del cibo. Oltre ai pesci, vengono utilizzati crostacei, altri molluschi, anche i parenti.

Vengono catturati con due tentacoli, iniettando un veleno paralizzante nella vittima. Dai calamari immobilizzati strappano piccoli pezzi di carne, mangiandoli lentamente. Avendo guadagnato forza e aspettando l'estate, i calamari iniziano a riprodursi. La fecondazione porta alla deposizione delle uova. Sembra una salsiccia, con sopra una pellicola e dentro le uova. Dopodiché, i genitori se ne vanno.

Dopo circa un mese, nasce la prole di un centimetro, che inizia immediatamente una vita indipendente. È possibile solo dove la salinità dell'acqua è di 30-38 ppm per litro d'acqua. Ecco perché non ci sono calamari nel Mar Nero. La salinità delle sue acque non supera i 22 ppm.

Tipi di calamari

Iniziamo con il calamaro del Pacifico. È lui che è abituato a vedere sugli scaffali dei negozi domestici. È vero, i russi sono abituati a chiamare il mollusco dell'Estremo Oriente, a seconda del luogo di cattura.

Le dimensioni degli individui partono da un quarto e terminano con mezzo metro. Questo è insieme ai tentacoli. I calamari singoli raggiungono gli 80 centimetri. La specie vive a profondità fino a 200 metri. La temperatura dell'acqua desiderata è di 0,4-28 gradi Celsius.

Il secondo dei principali tipi di calamari è il comandante. Viene venduto anche in Russia, a volte davanti al Pacifico in termini di volume di vendita. La specie Commander è più piccola, cresce fino a un massimo di 43 centimetri.

La dimensione standard è di 25-30 centimetri. I rappresentanti della specie si distinguono per la capacità di nuotare fino a una profondità di 1.200 metri. I giovani sono tenuti vicino alla superficie. Lui, fondamentalmente, e colpisce gli scaffali. Lo sterminio della specie è stato il motivo della fondazione della Commander State Reserve. Lì è vietata la pesca dei calamari.

Resta da menzionare l'europeo calamaro. Carne un individuo pesa fino a 1,5 chili. La lunghezza del corpo dell'animale, in questo caso, è di 50 centimetri. La specie nuota a profondità fino a 500 metri, di solito poggiando su 100 metri. Gli individui hanno tentacoli corti, un corpo leggero. Nella specie Pacific, ad esempio, è grigia, mentre nella Commander è rossastra.

Ci sono anche calamari giganti, peruviani e argentini. Possono essere visti solo al di fuori della Russia. Si parlava di uno grosso. Il peruviano è immangiabile. Danneggia i calamari risiede nel gusto ammoniacale e, appunto, nel contenuto di ammoniaca stessa nella carne. La varietà argentina ha un sapore delicato ma lo perde quando viene congelato. A volte, le vongole argentine si trovano nel cibo in scatola.

Nutrizione dei calamari

Oltre a pesci, gamberi, vermi e simili, l'eroe dell'articolo cattura il plancton. Un altro prodotto dietetico associato a i benefici dei calamari per l'ambiente. I cefalopodi si nutrono di alghe. I loro calamari vengono raschiati dalle rocce.

Ciò nobilita l'aspetto del fondo e impedisce all'acqua di fiorire. Se il bersaglio è un essere vivente, l'eroe dell'articolo caccia da un'imboscata, rintraccia la vittima. Il veleno viene iniettato dalla radula. Questa è una serie di denti in un guscio elastico. Non solo forniscono veleno, ma trattengono anche la preda mentre cerca di scappare.

Riproduzione e durata della vita del calamaro

Le sacche di semi di calamaro sono in un tubo speciale. Potrei incontrarla, pulire le carcasse. La lunghezza del tubo va da 1 centimetro a 1 metro, a seconda del tipo di mollusco. Le femmine prendono il materiale del seme in una depressione vicino alla bocca, nella parte posteriore della testa o in bocca.

La posizione della fossa dipende, ancora una volta, dalla specie. calamaro. Prezzo ricevendo sperma, a volte, mesi di gestazione. I maschi non selezionano le fidanzate per età. Spesso il seme viene trasferito alla femmina immatura e immagazzinato in lei fino al raggiungimento della durata della vita riproduttiva.

Quando compaiono i bambini, il padre potrebbe non essere più vivo. La maggior parte dei calamari muore all'età di 1-3 anni. Solo gli individui giganti vivono più a lungo. Il loro limite è di 18 anni. I vecchi calamari, di regola, perdono il loro gusto, sono aspri anche con un trattamento termico minimo. Quindi, i giovani animali cercano di catturare e cucinare per il cibo. La sua carne è considerata dietetica.

Calamari caloriciè di sole 122 unità per 100 grammi di prodotto. Le proteine ​​​​di loro rappresentano 22 grammi. I grassi sono meno di 3 e solo 1 grammo è riservato ai carboidrati. Il resto della massa è acqua. Nei corpi dei calamari, come la maggior parte degli animali, è la base.