Salata curcubeu (Capra in gradina). Reteta: Salata de capra in gradina Capra in gradina cu carne si ketchup

1. Reteta de salata Capra in gradina nu este doar usoara, ci extrem de usoara. Mai întâi trebuie să spălați și să curățați sfecla. Se rade pe o răzătoare medie și se pune deoparte.

2. Acum trebuie să mărunți varza. Dacă varza este strânsă, atunci este mai bine să o frământați puțin cu mâinile.

3. Morcovii urmează. Trebuie spalat, curatat si totodata ras pe razatoarea medie. Dacă doriți, puteți tăia în bețișoare subțiri.

4. Spălați și curățați cartofii. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie. Adăugați cartofii și prăjiți până sunt gata. Sare dupa gust si pune pe un prosop de hartie pentru a scurge excesul de ulei.

5. Daca salata se pregateste intr-un timp scurt, atunci poti folosi carnati, sunca sau alte carnuri afumate. Dacă doriți, puteți fierbe carnea în prealabil, de preferință macră de vită. Tăiați cârnații sau carnea în cuburi, aproximativ de aceeași dimensiune ca și cartofii.

6. Este timpul să începem cu realimentarea. Puteți folosi maioneză obișnuită sau vă puteți face singur sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna cu muștar și ierburi tocate mărunt. Puteți adăuga și usturoi tocat, dacă doriți. Sosul este cel mai bine servit separat de salată. Atât, salata de capră din grădina de acasă este aproape gata. Toate componentele trebuie așezate pe o farfurie, inclusiv porumbul, din care lichidul trebuie mai întâi scurs. Se ornează cu ierburi proaspete înainte de servire.

Daca vrei sa pregatesti o salata sanatoasa, dar si gustoasa care sa ii placa tuturor fara exceptie, dar nu stii exact ce prefera oaspetii tai, pregateste salata Capra in gradina.

Avantajele sale sunt că ingredientele nu trebuie amestecate - ele sunt pur și simplu așezate pe o farfurie. Dacă cuiva nu îi place o anumită legumă, atunci nu va trebui să fie aleasă din întreaga salată - pur și simplu va rămâne neatinsă pe farfurie. În plus, absența unui ingredient poate fi înlocuită cu ușurință cu altul: de exemplu, faceți o salată Goat in the Garden cu morcovi coreeni în loc de cei proaspeți, sau serviți-o cu cartofi prăjiți în loc de chipsuri.

Această salată arată întotdeauna strălucitoare și festivă și nu aveți nevoie de mult timp pentru ao pregăti. Chiar dacă oaspeții au apărut brusc pe neașteptate, îi poți surprinde cu un fel de mâncare interesant. Prin urmare, editorii „Rețete rapide” ți-au pregătit o selecție a celor mai bune rețete pentru această minunată salată.

Salata de capra in gradina cu pui

Salata luminoasă și suculentă „Capră în grădină” va fi un decor demn al oricărei mese. Ingredientele pentru aceasta pot fi găsite în orice bucătărie.

Ingrediente:

file de pui - 450 gr.
sfeclă - 150 gr.
Morcov - 120 gr.
varză albă - 120 gr.
castraveți murați - 120 gr.
mazăre verde conservată - 120 gr.
Maioneză - 30 gr.
ulei vegetal
piper negru

Informații generale:

Timp de gătit: 40 de minute.;
Porții: 6;

Metoda de gatire:

Pregătiți ingredientele. Spălați legumele și fileurile. Scurgeți lichidul din mazăre. Se fierbe fileul de pui. Se răcește la temperatura camerei.
Curata sfecla, morcovii si cartofii. Tăiați sfecla în fâșii subțiri. Tăiați morcovii în fâșii subțiri.
Tocați mărunt varza. Taie castraveți. Tăiați cartofii în fâșii subțiri. Se sare și se amestecă.
Prăjiți cartofii în grăsime adâncă sau tigaie cu mult ulei de floarea soarelui. Pune cartofii fierți pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Tăiați puiul în fâșii. Aranjați sfecla, morcovii, varza, castraveții, cartofii și puiul pe un platou de servire în bucăți în formă de floare.
Pune maioneza in mijlocul vasului si mazarea conservata deasupra. Salata de capră din grădină este gata. Amestecă toate ingredientele direct pe masa festivă.

Salată „Capră în grădină” cu crutoane

Ingrediente:

castraveți proaspeți - 2 buc.
roșii - 2 buc.
porumb conservat - 1 buc.
varză albă - 0,5 buc.
sunca - 500 gr.
biscuiti albi - 150 gr.
Morcovi coreeni - 200 gr.
sare si piper dupa gust
maioneza dupa gust

Informații generale:

Timp de gătit: 45 de minute.;
Porții: 4;

Metoda de gatire:

Pentru a pregăti această salată delicioasă, trebuie să pregătiți toate ingredientele. Clătiți roșiile sub jet de apă, uscate. Apoi îl tăiem în fâșii.
Spalam si castravetele si apoi taiem fasii. Varza trebuie tocata fin.
Eliberăm porumbul de suc, răsturnându-l într-o strecurătoare. Tăiați șunca fâșii. Așezăm totul în ordine, fără a amesteca. Pune crutoanele la mijloc.
Salata este servită oaspeților în această formă, apoi este deja amestecată într-un castron separat și asezonată cu maioneză.

Rețetă clasică de salată de capră în grădină

Ingrediente:

file de pui - 230 g
ulei vegetal - 1 stivă.
varză - 120 g
sfeclă - 120 g
morcovi - 120 g
castraveți proaspete - 120 g
cartofi - 140 g
maioneză - 65 g
sare, piper dupa gust

Informații generale:

Timp de gătit: 35 minute;
Porții: 2;

Metoda de gatire:

Tăiați 230 g file de pui în felii mici. Sarați carnea, piper, adăugați 1 lingură. l. ulei vegetal și amestecați. Prăjiți carnea într-o tigaie, amestecând continuu, timp de aproximativ 10 minute până devine aurie.
Tăiați aproximativ 3 cartofi în felii subțiri. Într-o cratiță din fontă sau oțel inoxidabil cu fund gros, încălziți un pahar cu ulei vegetal, apoi întindeți acolo cartofii tăiați în porții mici. Prăjiți cartofii până se rumenesc. Mutăm chipsurile finite cu o lingură cu fantă într-o farfurie și adăugăm puțin
Varza se toaca marunt, apoi se sare si se framanta putin cu mainile. Rade morcovi cruzi. Apoi, rade castraveții. Luați un castravete proaspăt pentru această salată. Frecam si sfecla.
Așezați puiul prăjit în centrul unui vas de servire. Întindem uniform legumele rase de-a lungul marginilor, alternându-le între ele. Nu uitați să lăsați loc pentru chips-uri.
Umpleți spațiul rămas cu chipsuri de cartofi. Maioneza se servește separat într-un sos sau se întinde pe restul ingredientelor.

Salata poate fi aruncată sau lăsați invitații să aleagă ingredientele care le plac cel mai mult. Acest lucru este deosebit de convenabil atunci când aveți o vacanță cu un grup mare de oaspeți.

Salată „Capră în grădină” cu chipsuri și carne

Ingrediente:

File de pui - 300 g
Varză - 140 g
Morcov - 140 g
Sfecla rosie -140 g
Castraveți - 140 g
Chips-uri - 100 g
Maioneză - 2 linguri. l.
Ulei vegetal - 2 linguri. l.

Informații generale:

Timp de gătit: 40 de minute.;
Porții: 4;

Metoda de gatire:

Tăiați fileul în bucăți mici, sare, piper, adăugați ulei vegetal și amestecați. Se prăjește la foc mare până este gata.
Varza se toacă mărunt, iar pe răzătoare se toacă morcovii, sfecla și castraveții, fiecare legumă separat.
Pune toate ingredientele pe o farfurie in cerc, luand cate unul sau doua sectoare pentru fiecare, astfel incat sa obtii o alternanta: morcovi, sfecla, castraveti, chipsuri, varza, iar in mijloc pune fileul prajit. Servește maioneza într-un bol de sos separat.

Salată de capră în grădină cu morcovi coreeni

Reteta de salata Capra in gradina cu carne si morcovi coreeni aminteste de un preparat asiatic. Dar nu implică utilizarea de ardei iute și alte condimente bogate. Acest fel de mâncare se prepară fără maioneză sau smântână. Pentru a-l condimenta, ai nevoie de sos de soia. Gustul salatei depinde de calitatea sosului de soia, așa că este mai bine să nu economisiți pe el.

Ingrediente:

carne de vită - 300 g;
morcovi coreeni - 150 g;
ardei verde bulgaresc - o bucată;
sfeclă - o bucată;
varză - 200 g;
ceapa rosie - un cap;
ulei vegetal - la nevoie;
condimente - după cum este necesar;
sos de soia - la discreția ta.

Metoda de gatire:

Tăiați carnea fâșii, prăjiți în ulei până se înmoaie. Clătiți sfecla sub jet de apă, apoi fierbeți.
Scurgeți marinata de morcovi coreeni. Tăiați legumele rămase în fâșii egale. Serviți în mod tradițional.
Așezați carnea în centru și întindeți legumele în jur, fără a amesteca și alternând culoarea. Acoperiți ingredientele cu sos de soia.

Salată „Capră în grădină” cu cârnați

Această salată folosește șase ingrediente principale. În același timp, morcovii și sfecla se pot folosi atât fierți, cât și cruzi.

Ingrediente:

Varză - 200 gr.
Morcov - 1 buc.
Sfecla - 1/2 buc.
Conserve de porumb - 100 gr.
Cârnați fierți - 100 gr.
Cartofi - 2 buc.
Smântână - 100 gr.
Muștar - 2 linguri. l.
Ierburi proaspete - 20 gr.
Sare - 1 praf
Ulei vegetal - 3 linguri. l.

Metoda de gatire:

Sfecla mea și morcovii, coaja și trei pe răzătoarea grosieră. Se spală varza, se usucă și se toacă mărunt. Curatam cartofii, ii spalam, taiem fasii si prajim pana se inmoaie. Sarați cartofii în timp ce se prăjesc.
Tăiați cârnații fâșii. Cand ingredientele principale sunt pregatite, trecem la pregatirea dressing-ului. Pentru dressing, amestecați smântâna, muștarul și verdeața curată, tocată mărunt, într-un castron mic.
Răspândim toate cele șase ingrediente pe un vas lat puțin adânc, în diapozitive separate, adiacente. Alimentarea se servește într-un bol separat. „Capra în grădină” este gata de servit.

Salata "Capra in gradina"

Ingrediente:

ardei gras - 2 buc
maioneză - 180 ml
șuncă - 240 g
castraveți - 2 buc
mărar - 20 g
Varză chinezească - 280 g
smântână - 90 g
roșii - 2 buc
patrunjel - 15 g

Informații generale:

Timp de gătit: 20 de minute.;
Porții: 4;

Metoda de gatire:

Clătiți ardeiul, tăiat în jumătate. Apoi, curățați-l de interior și spălați jumătățile. Tăiați pulpa în fâșii.
După aceea, aveți grijă de castraveți, spălați-i și îndepărtați capetele. Dacă doriți, puteți curăța, apoi tăiați ambele legume.
Dezasamblați varza, aruncați foile de sus. Clătiți fiecare frunză și tăiați Beijingul în fâșii de dimensiunea legumelor.
Spălați roșiile, îndepărtați zonele verzi și tăiați fructele în cuburi. Şunca scoateţi ambalajul, tăiaţi-l în acelaşi mod.
Se amestecă maioneza cu smântână și se lasă deoparte. Se clătește mărar și pătrunjelul, se toacă mărunt. Adăugați verdeață la dressing și amestecați pentru a se distribui uniform.
Pe un vas mare, puneți toate ingredientele în diapozitive separat, adică ar trebui să obțineți cinci diapozitive. Asezati un vas cu sos in centru si serviti salata la masa.

Există reguli generale pentru prepararea salatelor care nu trebuie uitate. Dacă le urmezi, vei primi o gustare gustoasă și sănătoasă. Aici sunt câțiva dintre ei:

Ingrediente pentru preparat, tăiate mai fin, vor face gustul mai bun;
Pentru ca aspectul să fie atractiv, nu este necesar să amestecați ingredientele pentru o lungă perioadă de timp;
Felul de mâncare poate fi gătit și servit în orice fel de mâncare, cu excepția metalului;
Salatele ușoare se îmbracă chiar înainte de servire;
Legumele fierte trebuie scoase imediat din apă, altfel vor deveni fără gust;
Felul de mâncare condimentat poate fi păstrat la frigider până la 2 ore;
Legumele și ierburile proaspete trebuie spălate temeinic pentru a nu încălca standardele sanitare.

Pentru a pregăti o salată de capră luminoasă, frumoasă și populară în grădină, puteți folosi seturi dintr-o mare varietate de produse: legume, fructe, fructe de pădure, carne, cârnați, brânză, ciuperci, măsline, biscuiți, chipsuri, orez fiert, mazăre, porumb, carne afumată și așa mai departe. Întregul secret al succesului său incontestabil printre gospodinele ruse este că obținem o astfel de masă de bufet în miniatură. Adică oricine stă la masă își poate aduna propria salată pe o farfurie din ingredientele propuse în câteva secunde. Și chiar umpleți-l cu maioneză sau alt sos de salată.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețetele de salate de capră sunt:

De aceea, rețetele de salată de capră sunt foarte diverse: nu există una specifică, certă și nu poate fi. Toată lumea o poate face folosind ceea ce este în bucătărie în acest moment. Si taie-l asa cum iti place mai mult: cuburi, paie, felii, ras.

Este mai bine să luați o farfurie mare și rotundă pentru salata de capră în grădină. Și împărțiți-l în secțiuni egale în avans, pentru că altfel nu va arăta frumos pe masa festivă. În continuare, ceea ce trebuie făcut este să decideți asupra schemei de culori și să decideți ce va fi lângă ce și să armonizați)) Primul „bunchiu” ar trebui să fie în centru. Aceasta este inima salatei noastre și ar trebui să fie luminoasă sau neutră pentru a evidenția celelalte secțiuni. Mulți pun un tobogan de maioneză în acest loc.

Conform schemei de culori, produsele sunt împărțite în următoarele. Roșu: sfeclă roșie, ardei roșu, roșii, pește roșu, semințe de rodie, cârnați afumat, varză roșie. Verdeturi: castraveti, ardei verzi, varza tanara, pene de ceapa, ierburi proaspete, avocado, kiwi, struguri, telina, dovlecel, mazare, masline, salata verde. Galben/Portocaliu: Porumb, chipsuri, ananas, mandarine, portocale, gălbenușuri de ou, morcovi, varză murată, roșii galbene, ardei galbeni, cartofi prăjiți, brânză. Alb: ciuperci, varză, brânză, maioneză, albușuri, cartofi fierți.

Cinci dintre cele mai rapide rețete de salată de capră din grădină:

Toate cele de mai sus sunt departe de toate produsele care se regasesc in retetele de salata de capra din gradina. În plus, este, de asemenea, pregătit activ pentru iarnă, făcând piesa de prelucrat uimitor de gustoasă.

Salata „Capra în grădină” nu poate fi numită un fel de mâncare foarte celebru. După cum arată practica, cel mai adesea este pregătit nu pentru consumul zilnic, ci pentru mesele tip bufet, precum și pentru evenimente cu un număr mare de vizitatori.

O caracteristică a salatei Capra în grădină este că toate ingredientele incluse în compoziția sa nu se amestecă între ele, ci sunt servite pe un fel de mâncare, situat unul lângă altul. Toate acestea sunt destul de practice, deoarece fiecare oaspete poate asambla independent o salată pentru el însuși cu exact ingredientele care îi plac cel mai mult și în proporția potrivită pentru el.

Puteți folosi o mare varietate de produse pentru a pregăti salata Capră în grădină. Singura excepție este combinația de carne de pește cu carne de pui, vită, porc.

Pentru ca salata să arate mai formală, ar trebui să folosiți o farfurie specială cu separatoare pentru a o servi. Deci un ingredient separat este plasat în fiecare sector al farfurii și poți fi sigur că ingredientele nu se vor amesteca între ele, ci vor sta în grămezi separate, îngrijite, unul lângă celălalt.

Cum să gătești salata „capră în grădină” - 15 soiuri

Aceasta salata foloseste una dintre cele mai reusite combinatii de produse - carne si legume. Este de remarcat faptul că este recomandabil să folosiți roșii și castraveți fără efect de seră.

Ingrediente:

Castravete proaspăt - 2 buc.
Roșii proaspete - 2 buc.
șuncă - 500 gr.
Crutoane albe - 150 gr.
Morcovi în coreeană - 200 gr.
Sare, piper, maioneza - dupa gust

Gătit:

Roșiile și castraveții mei, se usucă și se taie fâșii. Scurgeți lichidul din porumb. Se spală varza, se usucă și se toacă mărunt.

Pentru ca varza sa fie mai moale si mai frageda, dupa ce a fost tocata, trebuie sarata usor si pasita cu mainile.

Şuncă tăiată fâşii

Pune toate ingredientele pe o farfurie sub formă de floare, al cărei centru sunt biscuiți. Maioneza se servește într-un castron mic separat.

Această rețetă de salată de capră în grădină diferă de altele prin faptul că conține în mare parte legume proaspete.

Ingrediente:

Castravete proaspăt - 1 buc.
Roșii proaspete - 1 buc.
Ridichi - 100 gr.
Morcov - 1 buc.
Sfecla - 1 buc.
Cartofi - 2 buc.

Gătit:

Castravetele, roșia și ridichea mea, dacă este necesar, se curăță și se taie fâșii. Curățăm sfecla și morcovii, le spălăm și trei pe răzătoarea grosieră. Curatam cartofii, ii spalam, taiem fasii mici si prajim pana sunt complet fierti.

Pune toate ingredientele în grămezi pe un vas larg frumos. Mulțile ar trebui să formeze un cerc în centrul căruia este maioneză.

Particularitatea acestei salate constă în stilul special al produselor. Ele sunt așezate sub formă de inel în jurul ingredientului central.

Ingrediente:

Sfecla - 2 buc.
Morcovi - 2 buc.
Cartofi - 2 buc.
File de pui - 200 gr.
Ceapa - 2 buc.
Mazăre verde conservată - 200 gr.
Verdeturi (marar, patrunjel) - 1 buchet
Maioneză, ulei vegetal, sare, oțet - după gust

Gătit:

Curatam cartofii, ii spalam, taiati fasii, prajim pana se inmoaie si lasam sa se raceasca. Sarați cartofii în timp ce se prăjesc. Curatam ceapa, o spalam, o taiem in jumatati de rondele si o turnam cu apa clocotita si otet. În această stare, lăsați ceapa la marinat aproximativ 10 minute. Sfecla mea și morcovii, se fierb până sunt complet fierte, se răcesc, se curăță și trei pe răzătoarea grosieră. Varza se spala, se usuca, se toaca marunt, se sare, se toarna cu otet si se freca cu mainile. Fileul meu de pui, se fierbe în apă cu sare până când este complet fiert, se răcește și se taie cubulețe. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt.

În centrul vasului așezăm o lamă de maioneză. Întindem verdeață în jurul ei sub formă de inel. În jurul verdeață sub formă de tobogane așezați celelalte ingrediente. Salata este gata de servit.

„Capra în grădină” cu rodie este un preparat destul de îndrăzneț. Majoritatea oamenilor nici nu realizează că semințele de rodie pot fi combinate în același fel de mâncare cu alimente precum chipsuri, morcovi și carne de pui.

Ingrediente:

Morcov - 1 buc.
Sfecla - 1 buc.
Mazăre verde - 200 gr.
Ceapa - 1 buc.
Seminte de rodie - 200 gr.
Piept de pui - 200 gr.
Varză albă - 200 gr.
Chipsuri - 200 gr.

Gătit:

Curatam morcovii, ii spalam si trei pe razatoarea grosiera. Sfecla mea se fierb, se răcește, se curăță și trei pe răzătoarea grosieră. Scurgeți lichidul din mazăre. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în inele mici. Se fierbe pieptul de pui până când este complet fiert în apă cu sare, se răcește și se taie cubulețe.

Pentru a face carnea mai aromată și mai gustoasă, se poate prăji și într-o tigaie. Carnea trebuie piperată în timpul prăjirii și asezonată cu condimentele tale preferate.

Se spală varza, se usucă și se toacă mărunt.

Pune toate ingredientele pe o farfurie în grămezi într-un cerc. Maioneza trebuie să fie în centrul farfuriei.

Această salată folosește șase ingrediente principale. În același timp, morcovii și sfecla se pot folosi atât fierți, cât și cruzi.

Ingrediente:

Varză - 200 gr.
Morcov - 1 buc.
Sfecla - 1/2 buc.
Conserve de porumb - 100 gr.
Cârnați fierți - 100 gr.
Cartofi - 2 buc.
Smântână - 100 gr.
Muștar - 2 linguri. l.
Ierburi proaspete - 20 gr.
Sare - 1 praf
Ulei vegetal - 3 linguri. l.

Gătit:

Sfecla mea și morcovii, coaja și trei pe răzătoarea grosieră. Se spală varza, se usucă și se toacă mărunt. Curatam cartofii, ii spalam, taiem fasii si prajim pana se inmoaie. Sarați cartofii în timp ce se prăjesc.

După prăjire, puneți cartofii pe prosoape de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei.

Tăiați cârnații fâșii. Cand ingredientele principale sunt pregatite, trecem la pregatirea dressing-ului.

Pentru dressing, amestecați smântâna, muștarul și verdeața curată, tocată mărunt, într-un castron mic.

Răspândim toate cele șase ingrediente pe un vas lat puțin adânc, în diapozitive separate, adiacente. Alimentarea se servește într-un bol separat. „Capra în grădină” este gata de servit și masa!

Ingrediente:

File de pui - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Varză albă - 200 gr.
Sfecla - 1 buc.
Roșii - 2 buc.
Morcov - 1 buc.
Castraveți - 1 buc.
ardei roșu bulgaresc - 1 buc.
ardei verde bulgaresc - 1 buc.
Ardei galben bulgaresc - 1 buc.
Maioneză - după gust

Gătit:

File de pui fiert in apa cu sare. Când se răcește, se taie cubulețe mici și se prăjește într-o tigaie. Se sare și se piperează carnea în timp ce se prăjește. Curatam ceapa, spalam si tocam marunt. Ceapa poate fi prăjită și puțin împreună cu carnea. Spălați ardeii, îndepărtați semințele și tulpinile și tăiați fâșii. Castravetele și roșiile mele, uscate și tăiate fâșii. Se spală varza, se usucă și se toacă mărunt. Se fierbe sfecla până la fiert, se răcește, se curăță și trei pe răzătoarea grosieră.

În centrul vasului așezăm o alunecă mare de carne de pui și ceapă. In jurul toboganului central - "capra" asezam tobogane de legume - "gradina". Maioneza se servește într-un bol separat.

Ingrediente:

Cartofi - 2 buc.
Carne de pui - 300 gr.
Morcov - 1 buc.
Sfecla - 1 buc.
Varză albă - 1/2 buc.
Ceapa - 1 buc.
Lămâie - 1/2 buc.
Sare, piper negru măcinat - după gust.

Gătit:

Carnea mea de pui, tăiată în bucăți mici, se toarnă suc de lămâie, sare, piper și se lasă la marinat câteva ore. Apoi această carne se prăjește până se înmoaie în ulei vegetal. Varza se spala, se usuca, se toaca marunt, se sare si se framanta usor cu mainile. Curatam morcovii, ii spalam si trei pe razatoarea grosiera. Curatam cartofii, ii spalam, taiem fasii si prajim pana sunt complet fierti. Sfecla mea, se fierbe în apă clocotită aproximativ 20 de minute, se răcește, se curăță și trei pe răzătoarea grosieră. Curatam ceapa, o spalam, o tocam marunt si turnam apa clocotita timp de 5 minute.

Toate ingredientele preparate, cu excepția cărnii, trebuie așezate în farfurii separate și împărțite în trei grămezi identice. Pentru a forma o salată, luați un vas mic și lat și puneți toate ingredientele pe el într-un cerc. Această rețetă presupune că fiecare ingredient trebuie repetat de trei ori, motiv pentru care am împărțit componentele finite ale salatei în trei părți.

Ceapa, morcovii, sfecla, cartofii si varza intinse pe o farfurie in cerc. In centrul cercului punem putina maioneza, ceapa si carnea prajita. Pentru ca salata să nu se dovedească prea uscată, îi puteți servi în plus un castron cu maioneză.

Fructul „Capra în grădină” este o interpretare a unui preparat cunoscut în felul unui dinte de dulce. O astfel de salată poate servi ca desert principal în orice sărbătoare.

Ingrediente:

Pere - 1,5 buc.
Portocaliu - 1/2 buc.
Kiwi - 2 buc.
Cireșe congelate - 12 buc.
Zahăr pudră - după gust

Gătit:

Se spală toată para, se scoate coada de pe ea. Apoi ar trebui să fie tăiat în inele și să le tăiați miezul. După ce scoatem miezul, colectăm inelele de pere și le așezăm în centrul vasului - aceasta este „Capra”

Se spala jumatate din para si se taie in felii de marime medie. Kiwi-ul meu și tăiat în felii. Se spala portocala si se taie felii. Puneți fructele pregătite în jurul perei în grămezi îngrijite și stropiți cu zahăr pudră.

Salata „Capra în grădină” cu chipsuri este una dintre opțiunile pentru aperitivele de salată. Se va potrivi perfect atât codului ușor, cât și băuturilor alcoolice tari.

Ingrediente:

Cârnați afumati - 200 gr.
Ceapa - 1 buc.
Morcov - 1 buc.
Sfecla - 1 buc.
Varză albă-1/2 buc.
Chips-uri - 1 pachet
Maioneză - după gust

Gătit:

Tăiați cârnații fâșii. Curatam ceapa, o spalam si o taiem marunt in jumatati de rondele. Curatam morcovii si sfecla, le spalam si trei pe razatoarea coreeana. Se spală, se usucă și se toacă mărunt varza.

Stoarce maioneza in centrul vasului pe care vom servi salata. Pune morcovii, sfecla, varza, cârnații, chipsurile și ceapa în grămezi în jurul maionezei.

Servita la masa, salata poate fi amestecata.

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, sunt necesare fructe, locul de naștere al cărora este tropicele și subtropicile. Deoarece produsele sunt relativ exotice pentru noi, „Capra din grădină” va fi, de asemenea, formată nu ca de obicei, ci în straturi.

Ingrediente:

Portocaliu - 2,5 buc.
Kiwi - 3 buc.
Mandarină - 1,5 buc.
Portocaliu - 1/2 buc.

Gătit:

Se spala doua portocale si se taie felii. Curățați kiwi-ul și tăiați-l în felii. Curățăm mandarinele și le împărțim în felii. Se spală o jumătate de portocală și se taie felii.

Pe un vas larg, puțin adânc, așezați primul strat de cercuri portocalii. Portocalele ar trebui să acopere complet fundul vasului. Următorul strat este kiwi. Acest fruct este, de asemenea, așezat într-un strat, dar nu ar trebui să acopere toate portocalele. În centrul salatei facem o „capră” din felii de portocală. Pentru a o face mai stabila, il acoperim cu felii de mandarina. O astfel de salată nu este îmbrăcată cu nimic, totuși, dacă se dorește, poate fi stropită cu zahăr pudră.

Rețeta unui astfel de fel de mâncare este fundamental diferită de rețeta clasică pentru salata de capră în grădină. Conține prune uscate, ceea ce îi conferă un postgust dulceag.

Ingrediente:

Morcovi - 200 gr.
Prune uscate - 150 gr.
Brânză tare - 200 gr.
Biscuiți - 200 gr.
File de pui - 200 gr.
Maioneza, sare - dupa gust

Gătit:

Curatam morcovii, ii spalam si trei pe razatoarea grosiera. Trei brânzeturi pe răzătoarea mare. Prunele mele, aburite în apă fierbinte timp de 10 minute și tăiate fâșii. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare, răciți și tăiați cubulețe.

Pe un vas plat, lat, în cerc, așezați toate ingredientele. Se toarnă maioneza în centrul cercului. Poftă bună!

Mulți oameni se referă la acest fel de mâncare ca doar o tăietură bine așezată, cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime adevărat. Salata rapidă de capră în grădină este un fel de mâncare foarte simplu, care durează câteva minute pentru a fi pregătit.

Ingrediente:

Castravete proaspăt - 1 buc.
Roșii proaspete mici - 1 buc.
Branza "Adyghe" - 150g.
Brânză "rusă" - 150 gr.
șuncă - 250 gr.
Piper negru măcinat, ulei de măsline - după gust

Gătit:

Castravetele meu și tăiați în cercuri. Tăiați brânza și șunca în dreptunghiuri. Se spală și se usucă roșiile. Pune o roșie în centrul farfuriei. Intindem in jurul lui un inel de castravete proaspat, iar in jurul castravetelui punem branza si sunca in aceeasi forma de inel.

Salata poate fi piperată ușor și stropită cu ulei de măsline.

Aceasta reteta a fost respectata de gazdele si bucatarii unitatilor de catering, care au pregatit pentru prima data salata Capra in gradina in bucatariile lor.

Ingrediente:

Varză albă - 1/8 buc.
Sfecla - 1 buc.
Roșii proaspete - 3 buc.
Cartofi - 2 buc.
Carne de porc - 200 gr.
Morcovi în coreeană - 200 gr.
Ceapă bulgărească - 1 buc.
Maioneză - 150 gr.

Gătit:

Varza se spala, se usuca si se toaca marunt. Fierbeți sfecla și morcovii până când sunt complet fierte, răciți, curățați și dați pe răzătoare pentru morcovi coreeni. Roșiile mele, scoateți locul de atașare a tulpinii și tăiați în bucăți îngrijite. Curatam cartofii, ii spalam, ii dam pe razatoare pentru morcovi coreeni, sare, piper si prajim intr-o tigaie pana se inmoaie. Fierbeți carnea de porc în apă cu sare până când este complet gătită, răciți și dezasamblați în fibre. Curățăm ceapa, o spălăm și o tocăm în jumătate de rondele.

Pune ceapa în centrul vasului, iar restul ingredientelor în jurul ei. Așezați ingredientele în grămezi. Decoram salata cu maioneza.

Compoziția acestui fel de mâncare include exclusiv produse cu conținut scăzut de calorii, care, în plus, nu sunt prelucrate în niciun fel. Datorită tuturor acestor factori, această salată este foarte ușoară și sănătoasă.

Ingrediente:

șuncă - 300 gr.
Castravete proaspăt - 2 buc.
Varză chinezească - 200 gr.
Conserve de porumb - 200 gr.
Verdeturi - 1 buchet.
Biscuiți - 150 gr.
Smântână - 2 linguri. l.
Maioneză - 2 linguri. l.

Gătit:

Scurgeți lichidul din porumb. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt. Castravetele și varza mea, se usucă și se taie fâșii. Tăiați șunca fâșii.

Să începem să modelăm vasul. Pentru a face acest lucru, așezați șunca în centrul unei farfurii late puțin adânci. Puneți alte ingrediente în grămezi în jurul lui, câte două grămezi din fiecare ingredient. Într-un castron mic, amestecați maioneza și smântâna și serviți separat de ingredientele principale în același castron de pe masă.

Ingrediente:

File de pui - 400 gr.
Castravete proaspăt - 2 buc.
Brânză tare - 100 gr.
Morcovi - 2 buc.
Varză chinezească - 300 gr.
măr acru - 200 gr.
Lămâie - 1 buc.
Maioneză, smântână - după gust

Gătit:

Fileul meu de pui, tăiat cubulețe mici și prăjit într-o tigaie până este fiert. În timp ce se prăjește, sare și piperează puiul. Stoarceți sucul de la lămâie. Castravetele meu și tăiați fâșii. Marul meu. Brânza și merele tăiate cubulețe. Morcovii se curăță, se spală și se taie în fâșii mici. Se spală varza chinezească și se toacă mărunt.

Așezați puiul în centrul vasului de servire. Asezam alte ingrediente in jurul lui in gramada.

Presărați suc de lămâie peste mere pentru a nu se rumeni.

De ce multe gospodine laudă atât de mult rețeta festivă de salată de capră în grădină? Totul este foarte simplu! Aceasta este o salată unică, care nu necesită pre-amestecarea ingredientelor. Produsele trebuie doar să fie pregătite și frumos așezate, iar fiecare oaspete decide singur ce anume vrea să mănânce și în ce combinație.

Interesant! Din cauza formei sale neconvenționale de depunere, are un nume atât de ciudat. O farfurie cu alimente preparate este o grădină de legume. Și este necesar să ne imaginăm o capră în ea, care se poate zbuciuma acolo și poate mânca în exces.

În varianta tradițională, această salată are un ingredient principal de carne, în jurul căruia sunt așezate legumele. Dar să gătiți salata de capră în grădină cu carne nu este singura variantă a acestui fel de mâncare. Am făcut o selecție interesantă despre cum puteți servi o salată și ce ingrediente să adăugați și să înlocuiți. Indiferent de varianta rețetei, salata trebuie servită pe un platou plat, de preferat să se întindă toate ingredientele pe frunze de salată.

Salată „Capră în grădină”: rețete cu fotografii

„Capra în grădină” cu șuncă

Puteți alege timpul minim pentru prepararea acestui fel de mâncare, deoarece principalul lucru este să pregătiți toate ingredientele. Dressingul se servește separat în centrul vasului, iar ingredientele sunt așezate în jurul lui într-un tobogan.

Ingrediente necesare:
200 de grame de șuncă cu conținut scăzut de grăsimi;
300 de grame de varză de Beijing;
Trei castraveți;
Doi ardei grasi si rosii;
Pentru dressing se amestecă 200 de grame de smântână, 100 de grame de maioneză, mărar tocat și pătrunjel;

Tăiați carnea fâșii lungi, tocați mărunt varza. Asigurați-vă că spălați această masă și puneți-o pe un prosop de hârtie, astfel încât lichidul din varză să fie de sticlă. Tăiați ardeiul gras fâșii subțiri, pregătiți și castravetele. Tăiați roșiile felii, faceți un dressing. Pune ingredientele intr-un cerc dintr-o farfurie plana, fiecare separat, si pune in centru un vas cu sos.

„Capra în grădină” cu pui

Procesul de preparare a salatei Capra in gradina cu pui nu este foarte diferit de prepararea unui fel de mancare cu sunca. Există doar câteva nuanțe în ce formă să servească carnea de pui.

Ingrediente necesare:
200 de grame de file de pui;
100 de grame de salată verde;
Trei castraveți proaspeți;
Patru roșii;
200 de grame de varză;
Pentru dressing, amestecați 200 de grame de smântână grasă, două linguri de muștar, o lingură de sos de soia și ulei de măsline;

Fierbeți fileul de pui aproximativ 15 minute, apoi adăugați sare, dafin și fierbeți până se înmoaie. Apoi se răcește puiul și se taie cubulețe. Culegeți salata verde cu mâinile, curățați castraveții și tăiați-le în pătrate. Tăiați și roșia, tocați varza, amestecați ingredientele pentru dressing. Întindeți puiul, salata verde, varza, roșiile și castraveții într-un cerc.

cu morcov coreean

Pentru cei cărora le plac mâncărurile mai picante și mai condimentate, este potrivită salata de capră în grădină cu morcovi coreeni. Morcovul are un gust minunat cu carnea de vită. Carnea de vită, la rândul său, dă gustul ei neobișnuit altor legume.

Ingrediente necesare:
200 de grame de morcovi coreeni;
200 de grame de varză roșie;
250 de grame de carne de vită;
Un ardei gras;
Trei castraveți proaspeți;
Pentru dressing, amestecați 200 de grame de smântână, 150 de grame de nuci (puteți folosi migdale), semințe de susan, sare și condimente;

Se toacă mărunt varza, se taie ardeii și castraveții în felii lungi. Carnea de vită trebuie fiartă până este gătită, asigurați-vă că adăugați destule condimente în apă, astfel încât carnea să aibă propriul gust special. Răspândiți mai întâi carne de vită pe o farfurie, apoi castraveți și morcov coreean, varză și ardei

Cu limba

Oferim o altă variantă a unei combinații interesante de ingrediente. Cel mai bine este să folosiți limba de vită pentru că este mai puțin grasă, dar va funcționa și limba de porc.

Ingrediente necesare:
500 de grame de limbă;
300 de grame de varză albă tânără;
Trei morcovi;
Ceapa verde, patrunjel si marar;
Frunze de salata verde;
Pentru dressing, amestecați 300 de grame de smântână, o lingură de sos de soia și patru căței de usturoi;

Se spală morcovii și se dau pe răzătoare grosieră, se toacă mărunt varza. Doar spălați frunzele de salată verde, lăsați apa să se scurgă și puneți-le pe un vas festiv în fâșii plate. Tăiați grosier verdeața. Fierbeți limba în mod obișnuit, așa că curățați și tăiați în felii mari. Intindem salata din limba, apoi varza si verdeata, morcovii si salata verde.

cu chipsuri

Poate cea mai neobișnuită porție de salată de capră în grădină este cu chipsuri. Felul de mâncare va surprinde și va deveni o gustare excelentă, copioasă și hrănitoare.

Ingrediente necesare:
200 de grame de varză albă;
Trei morcovi;
o sfeclă;
200 de grame de cârnați afumati;
100 de grame de chipsuri;
Maioneză;

Se toacă varza cu mâna, iar morcovii și sfecla se dau pe răzătoare grosieră. Tăiați cârnații în fâșii lungi și subțiri. Pune chipsuri în centrul vasului de servire, înainte de asta, toarnă maioneză pe farfurie. Apoi așezați toate ingredientele pregătite separat într-un cerc. Pentru ca chipsurile să nu se ude, trebuie să le puneți pe un vas chiar înainte de a servi salata la masă.

Acestea sunt rețetele de bază pentru cum puteți găti și servi frumos

Categorii

Popular