Яку породу баранів найвигідніше розводити. Все, що варто знати фермеру про розведення овець

Як домашні сільськогосподарські тварини вівці вирощуються не одну тисячу років. При цьому залежно від породи розведення овець ведеться з метою одержання м'яса, молока, овчини та теплої якісної вовни.

В умовах особистого обійстя вміст овець не складе труднощів. Витривалі, невибагливі тварини рідко хворіють, досить плідні і в порівнянні з великою рогатою худобою вкрай скоростиглі. При цьому для овець не потрібно капітально збудованих приміщень:

Влітку вони задовольняються загонами та майданчиками для випасу.
Взимку містяться в кошарах, де температура трохи вища за нульову.

Тварини чудово ростуть на кормах, яких іншим видам буде недостатньо для задоволення фізіологічних потреб. Вівцям навіть мізерної рослинності вистачає, щоб рости, давати шерсть і набирати вагу.

При належній увазі до тварин розведення овець в домашніх умовах і вівчарів-початківців не здасться складним обтяжливим заняттям. Хороший догляд, дотримання правил утримання та годівлі обов'язково вже в перший рік обернуться високою м'ясною продуктивністю, одержанням смачного жирного молока та домашньої вовни.

Біологічні особливості овець

Сучасні породи овець для вирощування в домашніх умовах можуть показувати високу продуктивність по м'ясу, молоку та шерсті. Найчастіше увагу вівчарів привертають різновиди з високою плідністю, швидким набором маси тіла, вираженою невибагливістю та міцним здоров'ям. Але для того, щоб тварини показали очікувані результати, потрібно враховувати їхні потреби та біологічні особливості овець.

Серед тварин на скотарні вівці славляться своєю стадністю і забудькуватістю. Часто вівчарі стикаються з тим, що поголів'я, що пішло на випас, не може знайти свій будинок. Тому на вигульні майданчики овець та баранів виводять разом із тямущими чи коровами. В цьому випадку варто одній вівці вирушити за «ватажком», і за нею потягнеться вся отара.

Середня тривалість овець становить 20 років. Однак при утриманні овець в умовах приватного обійстя тільки виробники та породисті матки можуть жити до 8 років. Молодняк, що вирощується на м'ясо, забивають до однорічного віку, а особини вовняної спрямованості утримуються в господарстві трохи довше.

Одним з показників, за якими судять про переваги породи або окремої особини, є кількість окотів на рік і кількість ягнят, що приносяться.

Найчастіше перебувають у розведенні вівці приносять потомство раз на рік наприкінці зими чи перші дні весни. Вагітність триває близько п'яти місяців, у більшості порід поява одного ягняти – норма. Але є й винятки.

Наприклад, популярна серед російських вівчарів завдяки частому народженню відразу кількох ягнят і можливістю котитися двічі на рік. Така особливість породи і скоростиглість виду в цілому дозволяє розробити цілком успішний бізнес план з розведення овець, що швидко окупається.

Які умови утримання потрібні тваринам? Як налагодити їхнє годування? З чого почати розведення овець у домашніх умовах початківцям?

Вирощування овець у домашніх умовах влітку

Пасовищний вміст овець – основа їхньої високої продуктивності. Позбавивши тварин можливості виходити на вигул, вівчар може серйозно знизити свій прибуток. У цьому випадку зростають витрати:

на корми, збирання та підготовка яких відтепер – турбота людини;
на обладнання приміщень та загонів для овець.

Якщо поблизу подвір'я немає відповідних пасовищ, вівцям влаштовують вигульні майданчики, обгороджуючи ділянки щитами. Після виснаження трав'яного покриву отару переводять на сусідню територію. Оскільки вівці можуть відкушувати траву нижче, ніж кози або корови, то навіть на наймізерніших місцях, вони знаходять для себе досить улюбленого корму. Крім цього, перенесення випасу на іншу частину пасовища допомагає запобігти зараженню тварин гельмінтами.

У домашніх умовах при вирощуванні овець без вигулу тваринам дають скошені пасовищні трави.

Також бажано влаштовувати отарі невеликі пробіжки, виганяючи їх із обмеженого простору на прогулянку. Можливе утримання овець на прив'язі з регулярним переведенням на нову ділянку.

На пасовищі овець випускають з приходом весни та появою першої рослинності висотою близько 8 см. Якщо на дворі прохолодно, тварин потрібно берегти від зайвої вологості, чи то дощу, чи роси. Намокла вовна не просихає і стає причиною різноманітних захворювань тварин. Цього ж правила дотримуються з настанням осінньої прохолоди. У спекотний літній час, навпаки, ранній вихід на луг допоможе вівцям знайти найсоковитішу рослинність.

Незважаючи на пасовище, вівцям обов'язково пропонують воду. Поїлки поповнюють щодня двічі, а особливо спекотну пору року – тричі на день.

Цей захід допоможе вберегти від зневоднення та ослаблення тварин. З цією ж метою обладнають навіси, де отара може перечекати найспекотніший годинник. Тут для овець ставлять не тільки напувалки та годівниці, а й шматки солі-лизунцю.

Пасовищна трава – найбажаніший і найкорисніший для овець корм. Однак розведення овець передбачає їх утримання і в холодну пору року. Тому вівчареві потрібно вчасно заготовити сіно, а восени гарною підмогою при дефіциті трави стане опале листя.

Влітку вівці можуть страждати від комах, які не тільки використовують овець як джерело харчування, але і відкладають на пошкоджені ділянки шкіри яйця. Щоб уникнути пов'язаних із цим хвороб та полегшити підопічним існування, тварин оглядають, очищають та дезінфікують рани, за ослабленими вівцями встановлюють особливе спостереження.

Прихід осені для вівчаря означає, що отара скоро перебазується в зимові кошари та загони для овець. Вкрай важливо вберегти підопічних від протягів, надмірної вологості та скученого змісту. Тому:

Приміщення обладнають вентиляцією.
Влаштовують тваринам суху глибоку підстилку.
На одну особу відводять від 2,5 до 3 метрів площі.
Усередині кошари під час стійлового періоду підтримують температуру в межах 6–8 °C. Цього цілком достатньо, щоб здорові міцні тварини добре почувалися, а при грамотно підібраному раціоні і росли.
Під час найвідповідальнішого періоду у розведенні овець – під час окоту повітря в кошарі має бути прогріте до 15 °C.

Взимку раціон овець складається із заготовленого влітку сіна силосу, подрібнених коренеплодів та невеликого обсягу концентрованих кормів. На 500 кг трав'яного сіна і такої ж кількості коренеплодів має припадати лише 100 кг комбікорму. Такої норми достатньо для прогодування однієї дорослої особини у стійловий період.

У холодну пору року годувати поголів'я найкраще на свіжому повітрі у відкритому загоні для овець. У погану погоду корм дають під навісом. Роблять це 3-4 рази на добу. Спочатку вівці одержують сіно. Для набору ваги та зростання корисно давати сіно зі злакових культур та кормових бобових.

Потім вівцям пропонують соковитий корм. Це може бути суміш нарізаних коренеплодів, наприклад, моркви, ріпи, картоплі з висівками. Інший варіант – силос. Після такої трапези стаду дають питво, а потім настає черга концентрованих та грубих кормів. Вівці при вирощуванні в домашніх умовах швидко звикають до одного графіка роздачі кормів. Увечері у годівниці закладають сіно та заготовлені влітку віники.

Вівчарство - відео

. Це з невибагливістю тварин, можливістю отримувати відразу кілька продуктів – молоко, шерсть, м'ясо.

Для успішного ведення бізнесу необхідно створити оптимальні умови для утримання овець та їхнього розведення.

Успішність ведення бізнесу залежить від дотримання і правил.

Догляд тварин має специфіку:

потрібно сформувати поживний та повноцінний раціон;
побудувати загони (утеплені на зимовий період, з електрикою);
забезпечити прогулянки (територія біля загонів та пасовище влітку).

Фермерський бізнес, спрямований на розведення овець, дозволяє розвиватися поступово.

Це може бути фермерство чи приватне домашнє господарство. У першому випадку загони обладнуються на власній землі, у другому ділянку береться в оренду.

Бізнесмен має оформити документи для ведення бізнесу в рамках чинного законодавства:

реєстраційні документи бізнесмена (ІПН, свідоцтва про постановку на податковий облік);
свідоцтва, що дозволяють фермерську діяльність (включаючи висновок СЕС);
документи на власність (якщо ділянка особиста) або на оренду.

Важливо!Існує обмеження на земельний наділ для цього виду бізнесу – до 2,5 га для форми особистого підсобного господарства.

Реалізація продукції

Продукція:

м'ясо;
м'ясні вироби (напівфабрикати);
вовна;
пряжа;
шкіра;
молоко.

У 90% випадків продаж оптовий (договір з оптовими покупцями). Підприємець отримує постійний канал збуту.

Увага!Прибуток становить 20-30%, оскільки ціни встановлюються мінімальні. Прямі продажі підвищують вигоду до 40-65%, оскільки співпраця відбувається з роздрібними покупцями.

Постійні канали збуту:

ресторани;
кафе;
бази відпочинку;
точки громадського харчування;
магазини та великі мережі;
інтернет-торгівля.

На першому етапі обладнання для виробництва можна взяти у лізинг. Заощадити до 50% вартості дозволить купівля б/в або з аукціону.

Вівчарство: плюси та мінуси

Домашнє господарство вимагає вкладень матеріальних та фізичних. Вибрати вівчарство як бізнес потрібно, зваживши плюси та мінуси.

– для їх утримання можна встановити легкий навіс із утепленням у відсіку для новонароджених ягнят.

Важливо!Пасовища – обов'язковий елемент утримання. У 50% випадків засівати їх доведеться самостійно.

Плюси змісту:

вирощування не потребує спеціальних знань;
матка здатна приносити 2 потомства на рік;
тварини витривалі, витримують перепади температур;
плодючість - 120-300% (залежить від породи);
у овець гарне та міцне здоров'я;
види продукції різноманітні;
можлива реалізація посліду (на добрива);

Мінуси бізнесу:

одноразові вкладення - 3-4 млн рублів;
необхідні робітники – 3-6 осіб;
не всі родючі землі можуть дати достатній для прогодування поголів'я врожай;
необхідність одержання ветеринарного паспорта;
площа полів та лугів для пасовищ має бути 1–4 Га (залежить від виду бізнесу);
землю доведеться купити чи взяти у найм.

. У таких регіонах, як Ставропілля або Північний Кавказ, підібрати потрібну ділянку практично неможливо, тому що там вівчарство розвинене сильно.

Найкращі породи овець для домашнього розведення

Сформувати стадо треба те щоб фермер зміг отримувати не 1, а 2-3 виду продукції.

Породи поділяються на:

м'ясні;
вовняні;
молочні;
м'ясо-вовняні;

М'ясні різновиди:

прекіс;
горьківська;
Вандейська.

кавказька;
ставропільська;
алтайська.

М'ясо-вовняні породи (шерсть тонка, міцна):

тянь-шаньська (довгошерста);
ромні-марш (довгошерста);
російська довгошерста;
північнокавказька (довгошерста);
литовська (короткошерста);
латвійська (короткошерста);
грузинська (напівтонкорунна);
цигейкова (з вовни виходить якісний килим);
каракульська (для виробництва шуб);
естонська (короткошерста).

Особливість - Вівця може досягати показників ваги в 190-200 кг.

Приміщення для утримання

Кожна тварина в отарі має бути в теплі. Приміщення для утримання потрібно будувати з урахуванням, що після появи ягнят поголів'я збільшиться в 2-4 разу.

Для стада в 100-300 голів потрібно будувати кошару. У цьому випадку площа ділиться на загони для тварин, підсобні частини та місце, де відбуватиметься ягнення.

Під час розрахунку площі слід пам'ятати, що на одну тварину має припадати 3 кв. м. Температурні показники, оптимальні для отар, становлять +5…+10 градусів.

Зима потребує додаткового утеплення в регіонах де в цей період спостерігаються мінусові температури. Вівцям треба підкладати на підлогу сіно.

Місце ягнення має бути ізольованим. Температура повітря в ньому становить +10 ... +18 градусів, тому може знадобитися додаткове утеплення або встановлення обігрівачів, що працюють від електрики.

У літній сезон можна проводити випас. Свіжа трава є основою раціону тварин.

Пасовища виділяють:

штучні (трави висіваються самостійно фермером);
природні (трава росте звичним способом).

Важливо пам'ятати, що деякі породи складно перевести із зимового раціону на літній, і фермер повинен змінювати корм поступово. Не всі види трав підходять для харчування овець, тому у тварин може виникнути проблема з травленням їжі.

Взимку вівці містяться у стійлах. Годування - Сіно з додаванням готових кормів. При заготівлі сіна потрібно враховувати, що 1 доросла тварина споживає 500 кг та 500 кг силосу, 500 г концентратів.

Якщо сіна недостатньо, то раціон можна замінити на 30% соломою (пшеничною чи вівсяною). Вигул у зимовий період не здійснюється. Потрібно провести додаткове утеплення.

Чим годувати овець?

Влітку 80% часу тварини проводять на пасовищах та їдять трави та соковиті види кормів. Підживлення складається з кукурудзяного силосу та злакового сіна.

Також у харчування включають:

овочі (використовуються свіжі, неварені чи заморожені, оскільки тваринам необхідні вітаміни);
зернові суміші;
сіль;
фосфат;
кісткове борошно;
крейда (його можна видавати шматком або дрібно молоти і додавати в кормову суміш).

Норма солі для дорослих особин – 10-15 г на день, ягнятам – 5-8 г. Крейда є джерелом кальцію (домішок не повинно бути).

Взимку на додачу до сіна потрібно давати свіжі овочі:

морква (молода, кормова);
буряк (цукровий, невеликого розміру);
боби (кукурудза, горох – незаморожені).

Також використовується макуха соняшника, висівки. Вода має бути без обмеження.

Раціон маток

Маткам (народженим вівцям) потрібні якісні та збалансовані за всіма параметрами корму.

Щоденне харчування складається з:

сіна – 500 г;
бобових та соломи – 0,5 кг;
свіжих овочів – 3,5 кг.

Додатково в раціоні повинна бути сіль - 15 г. Кількість сіна скорочують і замінюють комбікормом у тій же кількості за 30 днів до появи ягнят.

Після пологів сіно вводиться у кількості 1 кг. Овочі мають бути по 4 кг, концентрованого корму – 500 г (це потрібно для збільшення молока у маток).

Раціон молодняку

У перші 5 днів ягня харчується молоком. Догодовування проводиться при необхідності з пляшечки, додаються спеціальні суміші (за вагою тварини). Коли вік молодняку досягає 1 місяця, корм стає різноманітнішим.

. У цьому випадку вони можуть розвинутися пневмонія. Вівці починають кашляти, апетит падає, дихальні процеси не можуть.

Температура тіла піднімається до 42-44 градусів. Лікування проводиться антибіотиками ( , біцилін, стрептоміцин). Потрібно берегти отару, особливо в зимовий період, від протягів, утримувати тварин у теплі та сухості.

Хворіти вівці можуть метеоризмом рубця. Хвороба проявляється втратою апетиту, знервованістю, здуттям живота. Причина – неправильний раціон. Лікування полягає у введенні газовідвідної трубки (через рот) та проколі рубця.

У разі отруєння (отруйною рослиною) проводиться промивання шлунка.

Цікаві і важливі факти, про які повинен знати вівчар-початківець:

окіт у овець високий - 3-5 ягнят;
пологи проходять за 40 хвилин, у 95% випадків ускладнень не відбувається;
перше харчування ягня має отримати протягом 2 годин з моменту народження;
набувають ягнят віком від 4 місяців;
злучка овець проводиться з 1 року;
баран відокремлюється від вівці в 5 місяців (тварини утримуються окремо);
годування має проводитися 2 десь у день.

Тривалість життя

Біологічні здібності дозволяють вівцям прожити до 25 років. У неволі вони доживають у середньому до 12-14 років. Найбільша продуктивність фіксується, коли вік досягає 2-7 років – залежить від породи та цілей розведення.

Стрижка овець

Стрижку проводять навесні та восени. Тонкорунні та напівтонкорунні не линяють влітку. Ягнят, що народилися навесні, слід вперше стригти через рік після народження.

Важливо!Через 15-20 днів після дезінфікуючим засобом.

Догляд за новонародженими ягнятами

Особливості догляду за новонародженими ягнятами полягають у тому, що їх треба обтерти, підсунути матці. Вона здійснює облизування. Ягня має поїсти протягом 120 хвилин після народження.

Важливо враховувати, що матка може за 1 раз вигодувати лише 2 дитинчат. Якщо їх 3-5, то фермер має вигодувати решту з пляшечки. Трава та овочі новонародженим ягнятам не даються.

Висновок

Бізнес з розведення овець вимагає знань та значних фінансових вливань. У середньому на стадо потрібно витратити 2-3 млн рублів – на формування поголів'я (витрати одноразові).

Окупність вкладень становить 2 роки, рентабельність бізнесу - 15-30% (це залежить від кількості голів у стаді, досвіду фермера, способів збуту продукції, кількості її видів).

Зайнятися бізнесом у сфері сільського господарства для новачків у цій галузі буде непростою справою, але за правильного підходу воно може принести добрий прибуток. Найвигіднішим підприємницьким кроком у плані прибутку є рішення зайнятися розведенням овець. Щоб бізнес приніс дохід, потрібно скласти бізнес-план, вкласти в розвиток багато зусиль і коштів, і бажано мати хоч поверхневі пізнання в цій галузі.

Для успішного розведення овець потрібні деякі знання

Барани є одними з домашніх тварин, що найбільш швидко ростуть, тому на такому бізнесі можна заробити хороші гроші. Через кілька місяців після народження ягня важить як половина дорослого барана, а після досягнення року всього на 10% поступається за вагою дорослому барану. І якогось особливого догляду вівці не потребують. Щоб отримати м'ясо високої якості, рекомендується вибирати м'ясні породи овець, яких на сьогоднішній день виведено чимало.

Найпоширеніша порода овець, які найчастіше беруть на утримання для отримання м'яса – романівська. Її вивели ще у ХVIII столітті у Росії.

Молоді ягнята до року важать вже понад 35 кг, коли дорослі особини сягають 90 кг, а вівці – до 50 кг. Саме через свою скоростиглість та продуктивність романівська порода і стала такою популярною для розведення в домашніх умовах. Вівці цієї породи наводять ягнят двічі на рік, а можуть і три рази, залежно від пори року.

Вівець романівської породи вирізняє і висока молочність. За 100 днів одна вівця дає понад 100 літрів молока.

Утримання цих тварин передбачає будівництво загону, де вони повинні проводити весь свій час і спати. Будівля повинна бути надійною і утепленою. Тварини повинні мати постійний доступ до води та корму, а щоб забезпечити чистоту в загоні як підстилку краще використовувати солому. Ось так бізнес-план визначає місце житла овець.

Вівця романівської породи

Отримання прибуток та відгодівля ягняти

Дорослого барана можна дорого продати, оскільки його м'ясо дуже цінується серед гурманів і є корисним, а й дієтичним.

Але вирощування ягняти до розміру дорослої тварини доведеться чекати щонайменше рік, а то й більше. За цей час баран, при якісному догляді, здатний відростити гарну шерсть, що остригається та продається, приносячи додаткові гроші заводчику. Цей пункт потрібно обов'язково додати, складаючи бізнес-план, у пункт прибуток, що передбачає утримання цих тварин.

На початковій стадії розвитку бізнесу потрібно придбати щонайменше сотні овець.Якщо враховувати, що при річному утриманні баран будь-якої породи остригається мінімум раз, а то й двічі отримавши по 6 кг вовни за раз, продавши яку можна отримати прибуток, що теж внесена до бізнес-плану.

Ладиженська ферма прорахувала, що на утримання одного дорослого барана доведеться витрачати на день 1,5 кг зерна та 4 кг сіна. А якщо підрахувати витрати на корм за рік на 100 голів, то вони становитимуть 54 750 тонн зерна та 146 тисяч тонн сіна. Вівці ще потребують випасання, тому що їм потрібна свіжа трава та рух.

Вівцям потрібна свіжа трава

Продаж баранини

Баранів можна здавати як повністю, так обробляти тушки в домашніх умовах. Такий продаж буде набагато вигіднішим. Також є можливість підписати договір з власником ресторану про співпрацю та регулярно постачати їм свіже м'ясо.

Ще непоганим варіантом є взаємодія з м'ясокомбінатом, куди регулярно здаються баранячі тушки.

Позитивні моменти розведення овець

Не одне століття у багатьох країнах, навіть у Росії, фермери займаються розведенням овець у домашніх умовах. Раніше не можна було уявити, як лютою зимою можна обійтися без шубки чи шапки з овчини. У працьовитих селян завжди в домашньому господарстві було щонайменше два десятки овець. Їх зміст межувало з розведенням великої рогатої худоби, коней та птиці. Поступово розведення овець відійшло на другий план, але сьогодні великі фермери склавши бізнес-план, розуміють, наскільки вигідним є цей вид бізнесу і продовжують його активно розвивати.

Наразі відбувається активне відродження вівчарства

Відродження процесу розведення овець у домашніх умовах незаперечне і ладиженська кошара тому приклад. І до переліку переваг такого бізнесу входить:

гнучка пристосованість до економічних змін порівняно з іншими тваринами. Щоб почати розведення овець у невеликій кількості, не потрібно мати багато грошей, а отримання прибутку не змусить себе довго чекати.
утримання овець не буде важким навіть на дачі, якщо немає багато площі для створення загону. Навіть невелика кошара зможе забезпечити комфортне проживання взимку численного стада. Вівці будь-якої породи спокійно ставляться до обмеженої площі та куповості, ніж інші види худоби. Вони зовсім не вибагливі у зміст, що дуже вигідно для фермерів узимку.

Якщо ви хочете розводити овець на дачі, варто враховувати, що хоч тварини і не бояться морозу, вони дуже чутливі до вогкості і не переносять вологих пасовищ.

Тривале перебування у сирому приміщенні послаблює імунітет вівці, піддаючи її організм серйозним захворюванням.

Розведення овець у домашніх умовах можна вважати хорошим бізнесом, для розвитку якого не потрібний великий стартовий капітал. Смакові характеристики баранини та її дієтичні властивості збільшують попит на м'ясо високої якості. Бізнес-план з розведення овець відзначає прибуток не лише від продажу м'яса, а й вовни, яку охоче скуповують сільські підприємства. А швидке зростання ягнят дозволяє активно розвиватися бізнесу та приносити хороший дохід протягом короткого часу, навіть у домашніх умовах.

Ягнята швидко набирають вагу

Методи розведення овець

У вівчарстві використовують кілька методів розведення:

чистопородне;
за допомогою схрещування.

Перший вид розведення тварин передбачає спарювання особин однієї породи. Він використовується для отримання племінного потомства на вівчарських фермах та тих, які працюють на одержання певного продукту від певної вівці. Каракульські породи овець можна схрещувати лише між собою, щоб не зіпсувати зовнішній вигляд їхньої вовни.

При чистопородному розведенні ладиженська методика практикує такий захід, як освіження крові. Для цього теж спаровуються особини однієї породи, які були вирощені у різних умовах.

Такий метод допоможе впоратися з депресивними ознаками овець, при зниженні продуктивності та її життєвої сили.

При схрещуванні спаровуються вівці різної породи. Таким чином, фермери можуть у домашніх умовах швидко вплинути на зовнішній вигляд та загальне здоров'я майбутнього потомства, на м'ясо, а саме його якість, виведення нової породи тощо.

Розведення та утримання цих тварин є однією з найвигідніших сільгосп галузей для бізнесу, але якщо правильно складений бізнес-план. Останнім часом баранина стала затребуваною, це м'ясо є делікатесом, який неможливо замінити. Їх зміст не є клопіткою та трудомісткою справою, їх без проблем можна розводити навіть на дачі, якщо умови дозволяють. А отримання прибутку за мінімальних вкладень, природно порадує кожного бізнесмена!

На жаль, саме через такі погляди виробництво продуктів харчування на даний час практично повністю віддано на відкуп китайським та європейським фермерам.

А якщо скласти правильний бізнес-план з розведення баранів, ви цілком зможете забезпечити себе і свою сім'ю. І тут далеко не про пару тисяч рублів. У міських ресторанах свіжу баранину розхоплюють миттєво, так що заводчики на брак коштів точно не скаржаться.

Трохи історії

Читачі, побачивши словосполучення «розведення баранів», можуть вирішити, що йдеться виключно про республіки нашого півдня. Як не дивно, але це не так. Вівчарство споконвіку практикувалося саме в центральній частині Росії.

Та сама романівська порода овець була виведена далеко не в Кавказьких горах. А тому утримання і розведення баранів не є лише прерогативою південних регіонів, оскільки вівчарство має всі шанси знову стати рентабельною галуззю тваринництва.

Та й за часів СРСР у країні було повно колгоспів саме у центральних регіонах, які займалися розведенням цих тварин. В даний час де-не-де вже ведуться роботи з відновлення чисельності овець, так що саме час підтримати цей добрий почин!

Починаємо

Як ви вже розумієте, в умовах нашої держави лише правильний та об'єктивний (що дуже важливо) бізнес-план розведення баранів може гарантувати успіх заходу. Ми постараємося розповісти вам про найголовніші особливості та поняття, аж ніяк не претендуючи на унікальність.

Можливо, якісь положення доведеться підлаштовувати під поточну ситуацію в окремо взятому регіоні.

За що взятися?

Обов'язково придбайте відповідну за розмірами ділянку землі під пасовищу. Досвід радянських вівчарів наочно показує, що без випасу баранчики жити не можуть. Сподіваєтеся на стійлове утримання - отримаєте масу проблем з копитами та обміном речовин.

Відповідно виникає питання про площу. Вівчарі кажуть, що на одну вівцю романівської породи (яка славиться своїм багатопліддям) буде потрібно не менше одного гектара пасовищ.

Звичайно ж, ми не можемо дати оцінку фінансової сторони цього питання, тому що в різних регіонах нашої країни вартість землі сильно варіюється. Через це кожен бізнес-план розведення баранів буде унікальним.

Крім того, обов'язково передбачте будівництво на вигоні відповідного навісу. У капітальній кошарі в більшості випадків немає такої вже нагальної необхідності, оскільки вівці є напрочуд холодостійкими тваринами.

Якщо у вашому регіоні бувають справді сильні морози (нижче 30 градусів), то в такому разі потрібно буде побудувати кошару, яка б на подібні періоди могла вмістити всіх тварин. Інакше розведення баранів буде просто неможливим, оскільки обмороження не сприяють активному прояву репродуктивної функції.

Як опалювальний прилад слід використовувати звичайну піч-буржуйку. Якщо зробити її самостійно, то витрати вдасться вкласти в кілька тисяч рублів (вартість металу). Про ціну будівельного матеріалу для загону знову-таки говорити складно, оскільки все залежить від місцевих реалій.

Де купувати?

Тут пораду можна дати одну. Купувати племінних тварин слід у племінних господарствах і тільки в них! Купуючи тварин у приватників, ви ризикуєте даремно викинути гроші на вітер. Так, нерідкі випадки, коли продають свідомо бракованих тварин. Зокрема, у баранів поширений крипторхізм.

Цим ветеринарним (і медичним) терміном позначають випадки, коли сім'яники не опускаються у мошонку. Зовні баран виглядатиме цілком нормально, не гребуватиме протилежною статтю. Ось тільки вам від цього легше не стане, тому що така тварина цілком безплідна.

Якщо ваш бізнес-план розведення баранів не передбачає безцільних витрат коштів, то краще скористатися нашою порадою. Купуючи тварин у спеціалізованих господарствах, ви отримуєте на них усі ветеринарні сертифікати та інші документи, що надалі позбавить вас проблем із багатьма інстанціями.

Щодо їхньої вартості. Тут все знов-таки залежить від породи та регіону. Так, якщо купувати барана якоїсь популярної курдючної породи, то за дорослу тварину доведеться викласти не менше ніж 12 тисяч рублів. Вартість вівці може починатися від 4,5 тисячі.

Відповідно, ціна всього вашого підприємства повністю залежатиме від того, яке поголів'я ви плануєте утримувати на своїй ділянці. Взагалі, серйозне розведення овець і баранів передбачає утримання не менш як півтисячі особин, але в наших краях таке зустрінеш дуже нечасто.

Яку породу вибирати?

На жаль, ми знову не зможемо дати однозначної відповіді на це запитання. Якщо є така можливість, то краще купувати ту породу, яка вже встигла зарекомендувати себе при розведенні у вашій місцевості. Втім, неодноразово згадана нами романівська порода по праву може вважатися універсальною, тож за відсутності якихось протипоказань можна зупинити свій вибір саме на ній.

Що із персоналом?

Найбільша складність на вашому шляху – наймання пастуха. По-перше, він повинен обслуговувати не менше 300 голів поодинці. По-друге, відшукати такого майстра своєї справи буде непросто, тому доведеться заздалегідь налаштовуватися на довгі пошуки відповідного кандидата.

Як правило, у великих господарствах окремою статтею витрат проходять люди, які займаються стрижкою овець, але у разі невеликого поголів'я цю роботу можна покласти на пастуха. Зрозуміло, у разі йому знадобляться помічники.

Говорячи про обслуговуючий персонал, багато хто забуває про важливість лікування тварин, складання правильних раціонів та про роботу з племінним матеріалом. Не повторюйте чужих помилок: вигідним розведенням баранів може стати лише за умови професійного підходу до справи.

В ідеалі за стадом добре було б закріпити окремого ветеринара, зоотехніка та фахівця зі штучного запліднення, але насправді доводиться обходитися лише одним фахівцем, який займатиметься одразу кількома напрямками.

Збут продукції та її затребуваність

Слід відразу ж помітити, що популярна й затребувана колись овеча вовна вже не становить такого інтересу для покупців. Пов'язано це з імпортом продукції з Нової Зеландії та Європи. Словом, розведення баранів насамперед має орієнтуватися на збут м'яса.

Найкраще заздалегідь визначити торгові точки, які зацікавлені у регулярних закупівлях м'яса. Якщо у вас будуть всі документи, що підтверджують високу якість продукції, а всі туші матимуть ветеринарне тавро, то попит гарантовано буде високим.

В ідеалі потрібно укласти договір із якимось кафе. Так як у жвавих місцях у них спостерігається високий попит на шашлики та інші страви з м'яса, ваша продукція, напевно, буде затребувана.

А тепер – найважливіше. Наскільки вигідне розведення баранів у домашніх умовах. Давайте спробуємо порахувати, скільки виллються витрати на придбання племінної худоби.

Фінансова сторона питання

Припустимо, що ми створюємо ферму з поголів'ям 300 голів. Звідки взялася ця цифра? Все дуже просто – для отримання високого виходу м'яса потрібно щонайменше три сотні тварин. Якщо брати менше, то вийде швидше індивідуальне фермерське господарство, яке не зможе принести справді серйозного доходу.

Отже, ці 300 голів нам обійдуться приблизно 1 млн. 350 тисяч рублів, за умови закупівлі тварин за мінімальною оптовою ціною (4,5 тисячі за голову). Відразу зауважимо, що не розглядатимемо питання купівлі землі для випасу всієї отари, так як у більшості випадків це занадто дорого для вівчаря-початківця.

Таким чином, для трьох сотень овець пасовисько доведеться орендувати, причому середня вартість оренди становитиме близько 100-150 тисяч рублів на рік. На заробітну плату своїм працівникам слід відкласти щонайменше 600 тисяч рублів з урахуванням преміальних та інших виплат. На інші витрати слід залишити близько 50 тисяч.

Що ж ми маємо у результаті? Виходить, що на початкові цілі нам потрібно буде відкласти щонайменше 2 млн. 100 тисяч рублів.

Прибутковість

Припустимо, що першого року ми відправимо приблизно 50 тварин на м'ясо. Від їхнього продажу виручимо приблизно 500 тисяч рублів (середня ринкова вартість по країні). Якщо продавати м'ясо безпосередньо до ресторанів великих міст, то напередодні свят можна без особливих проблем заробити 1,5 млн. рублів і більше.

У випадку, коли ви вважаєте за краще продавати тварин за живою вагою, ваш дохід становитиме приблизно стільки ж, за умови нормальної вгодованості та хорошого стану здоров'я овець.

Таким чином, розведення баранів для продажу часом буває не менш вигідним, ніж продаж їхнього м'яса. За шерсть можна отримати щось близько 100-150 тисяч рублів за рік.

Зрештою, ми маємо приблизно 1 млн. 150 тисяч рублів прибутку. Тобто, 2,1 – 1,5 = 600 тисяч рублів збитків за перший рік. Ось вам і відповідь на питання про те, чи вигідно розводити баранів.

Якщо все піде нормально, не буде відмінка та інших негативних факторів, то повністю окупити своє починання можна за два-три роки. Якщо ви живете неподалік від якогось великого міста, цей термін може бути значно скорочений.

Підбиваючи підсумки

На закінчення можна сказати, що розведення баранів як бізнес має широкі перспективи нашій країні. Харчуються ці тварини підніжним кормом, невибагливі у догляді, швидко розмножуються. Якщо відразу ж налагодити канали збуту готової продукції, то ви зароблятимете дуже непогані гроші.

Рентабельність утримання овець дуже висока. Це досить невибагливі тварини, які приносять своєму господареві багато користі. Деякі породи призначені для заготівлі м'яса, молока або овчини. Однак все частіше зустрічаються види змішаного напрямку: м'ясомолочні, або молочно-вовняні та ін. Зміст цих тварин дуже вигідно, враховуючи їх швидке зростання, набір ваги та плодючість.

У овець сильно розвинені стадні інстинкти. Це означає, що вони завжди тримаються разом і далеко від отари не йдуть. Тому для розведення та утримання буде достатньо невеликої кошари, або стійла. Парнокопитні невибагливі до їжі, воліють харчуватися соковитими зеленими кормами.

Найсоковитіші корми знаходяться на пасовищі

У теплу пору року достатньо буде вводити невелике підгодовування, щоб зробити раціон різноманітнішим і поживнішим. Розводити овець потрібно обережно, тому що вони схильні до захворювань легень та інших органів дихальної системи. Тому в приміщенні не допускається зайва вологість повітря та протяги. При випасі варто тримати отару подалі від вологих місць, таких як луки та болота, інакше парнокопитні можуть легко захворіти.

Породи

Перший етап підготовки до вівчарства – . Звичайно, можна купити метисів, або зовсім безпородних, але це дуже ризиковано, оскільки господар не зможе передбачити особливості таких тварин, а також визначити рівень здоров'я чи плодючість. Крім того, продаж молодняку в цьому випадку буде дуже скрутною та непростою справою. Спочатку потрібно визначитися з необхідним типом продукту, який дають тварини.

Напрямок порід:

(горьківська, тексель, північнокавказька, ромні-марш);
М'ясо - сальні ();
М'ясо - вовняні (гісарська, прекос, латвійська);
Молочні (каракульська, решетилівська, сокільська);
М'ясо – молочно – шерсті ( , тушинська, балабас, карачевська).

За типами овчини овечки бувають:

Тонкорунні;
Напівтонкорунні;
Напівгрубошерстими;
Грубошерстими.

Типи змісту

Перед покупкою тварин потрібно визначитися з місцем та способом їх утримання, виходячи з клімату місцевості та фінансових можливостей господаря. Системи утримання овець бувають:

Пасовиська. Тварини весь рік знаходяться на місцях випасу та харчуються соковитими зеленими кормами. Такий спосіб добре підходить для місцевостей із теплим сухим кліматом.
У . Стійковий вміст овець підходить для холодних та вологих регіонів із частими опадами. Однак варто враховувати, що вони рухливі тварини, яким потрібні прогулянки. Тому добрий господар має подбати про територію для вигулу.
Комбінована. Утримання овець взимку у приміщенні, де харчуються заготовленим кормом, а влітку вирушають на пасовищі. Добре підходить для помірного клімату з яскраво вираженою зміною пір року.

Не рекомендується відразу заводити величезну отару на кілька десятків голів. Вони досить плідні, тому за умов правильного утримання, догляду та збалансованого харчування поголів'я збільшиться у 2 або 3 рази без додаткових витрат за рік.

Спочатку можна завести 10-15 тварин – цього буде цілком достатньо. Ви зможете ознайомитися з усіма нюансами та тонкощами вівчарства, виробити власні навички та прийоми розведення та догляду. Головні критерії для вибору особин – їхній рівень здоров'я, спадковість, швидкість набору ваги та плодючість.

Раціон

Залежно від обраного Вами типу утримання тварин, буде різнитися підхід до . Якщо вони цілий рік утримуватимуться на пасовищі, то воно повинно мати хороший трав'яний покрив і не примикати до вологих місць і болот. У тому випадку, коли трави та рослин для тварин буде недостатньо, то потрібно вводити додаткове підживлення – коренеплоди, або комбікорм.

Комбікорм відмінна добавка до основного раціону

Якщо ви вирішили утримувати баранчиків у стійлі, або кошарі, то необхідно заздалегідь запастися кормами. Оптимальний раціон можуть становити силос (трав'яний та кукурудзяний), сіно злакових або бобових культур. Слід враховувати те, що за добу на 1 дорослу особину необхідно виділити не менше 2,5–3 кг силосу. Приблизне співвідношення сіна, грубих кормів та силосу має становити 2:5:4. У цьому випадку раціон буде повноцінним та збалансованим.

Для слабких, хворих особин, вагітних та самок у період лактації потрібне додаткове підживлення комбікормом. Це стосується також племінного розведення баранів у домашніх умовах. Для забезпечення в організмі необхідної концентрації мінеральних речовин у годівниці можна покласти кілька шматочків солі.

Сіль - лизунець добре підходить для овець

Додатково можна підгодовувати крейдою, кістковим борошном. Для розведення вовняних порід рекомендується зробити в раціоні акцент на сіно злакових та бобових культур – якість овчини посилиться, а пух буде блискучим.

Не можна дозволяти тваринам пити стоячу воду, напувати потрібно лише колодязною та чистою 2 рази влітку та 1 взимку. Не дозволяється давати холодну воду.

Місце утримання

Приміщення, де утримуються домашні тварини, має бути чистим, сухим і легко провітрюваним. Відповідно до правил вівчарства, на одну особину має припадати 2 кв. м вільного місця. У холодну пору року стійло не потребує додаткового утеплення (особливо якщо розлучаються вовняні породи овець). У теплу пору року воно має бути прохолодним, тому що в цьому випадку шерсть росте краще та швидше. На цей період можна просто побудувати захищений від вітру та протягу навіс.

Коли приходить час виганяти отару на пасовищі, то перехід на свіжі корми має відбуватися поступово. Якщо знехтувати цим правилом розведення овець, все стадо може підхопити кишкову інфекцію і серйозно захворіти.

Випас можна починати тоді, коли висота трав'яних, бобових та злакових культур мінімально досягне 5 см. За цей час рослини встигнуть накопичити достатню кількість корисних речовин, вітамінів та мінералів.

Після скошування випас стає доступним через 25 днів. Вирощування овець у домашніх умовах передбачає, що тварини повинні щонайменше 12 годин перебувати на пасовищі для овець. Добова витрата трави та інших рослин становить 10 кг на день на 1 дорослу особину.

Розмноження поголів'я

Для кожної породи тварин статева зрілість настає у час. Загалом це від 4 до 9 місяців. Однак не варто допускати трапляння раніше першого року життя - в цей час організм яскраві ще не зміцнів повністю, їй буде важко народити потомство без шкоди для власного здоров'я.

Случка може бути вільною та штучною. Штучний метод вимагає менше часу та витрат, тому рекомендується до застосування при великому поголів'ї у господарстві. Річний оборот стада овець становить приблизно 200-250%.

Триває приблизно 4-5 місяців. У цей час матці потрібне посилене харчування. За місяць до передбачуваної дати окоту потрібно акуратно вистригти шерсть біля вимені та хвоста. Через тиждень після окоту молодняку можна давати концентрати кормів для швидкого набору ваги.

Через тиждень після народження ягнята вже починають їсти соковиті корми

Тривалість життя овець у середньому становить 25 років. Вік вівці або барана племінного призначення не повинен перевищувати 7-8 років. По досягненню 3 місяців має відбутися перше бонітування овець – розподіл особин на ціннісні класи. З особин одного класу особин формується майбутня структура стада.

Догляд

До забою м'ясні породи можна готувати, починаючи з 4-9 місяців. Варто враховувати, що чим старша тварина, тим жорсткіше у неї м'ясо. Вибій відбувається методом перерізання шийної артерії.

Відбувається 1-2 рази на рік. Грубошерстих овець стрижуть до 3 разів. Рекомендується стригти тварин навесні, або восени. Якщо запізнитися, або зарано приступити до цієї процедури, то руно значно погіршить свої якості і буде непридатним до використання. Занадто пізня стрижка може зірватися через природне міжсезонне линяння. Проміжок овець зі світлою шкірою проводиться методом татуювання на вусі, з темною - щипанням вовни, або кільцями.

Відео: вівчарство - прибутковий бізнес

За дотримання всіх незначних нюансів для догляду за вівцями фермер отримає джерело смачного молока, м'яса та якісної вовни, якої буде достатньо не лише для особистих потреб, а й на продаж.

Категорії

Популярне