Mavrična solata (Koza na vrtu). Recept: Kozliček na vrtu Kozliček na vrtu z mesom in kečapom

1. Recept za solato Kozliček na vrtu ni le enostaven, ampak izjemno enostaven. Najprej morate oprati in očistiti peso. Nastrgamo ga na srednje strgalo in odstavimo.

2. Zdaj morate sesekljati zelje. Če je zelje tesno, je bolje, da ga malo pregnetemo z rokami.

3. Sledi korenje. Treba ga je oprati, očistiti in tudi naribati na srednjem graterju. Po želji lahko narežete na tanke paličice.

4. Operite in olupite krompir. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Dodamo krompir in pražimo do konca. Solimo po okusu in odlagamo na papirnato brisačo, da odteče odvečno olje.

5. Če je solata pripravljena v kratkem času, potem lahko uporabite klobaso, šunko ali drugo prekajeno meso. Po želji lahko meso skuhamo vnaprej, najbolje pusto govedino. Klobaso ali meso narežemo na kocke, približno enake velikosti krompirja.

6. Čas je, da začnete točiti gorivo. Uporabite lahko navadno majonezo ali pa preliv pripravite sami. Če želite to narediti, zmešajte kislo smetano z gorčico in drobno sesekljanimi zelišči. Po želji lahko dodate tudi mlet česen. Preliv je najbolje postreči ločeno od solate. To je vse, kozja solata na vrtu doma je skoraj pripravljena. Vse komponente je treba položiti na krožnik, vključno s koruzo, iz katere je treba najprej odcediti tekočino. Pred serviranjem okrasite s svežimi zelišči.

Če želite pripraviti zdravo, pa tudi okusno solato, ki bo všeč vsem brez izjeme, pa ne veste točno, kaj imajo vaši gostje najraje, pripravite solato Kozliček na vrtu.

Njegove prednosti so, da sestavin ni treba mešati - preprosto jih položite na krožnik. Če komu določena zelenjava ni všeč, potem je ne bo treba izbrati med celotno solato - na krožniku bo preprosto ostala nedotaknjena. Poleg tega lahko odsotnost ene sestavine enostavno nadomestite z drugo: na primer, naredite solato Goat in the Garden s korejskim korenčkom namesto s svežim ali pa jo postrezite s pomfrijem namesto s čipsom.

Ta solata vedno izgleda svetlo in praznično, za njeno pripravo pa ne potrebujete veliko časa. Tudi če so se gostje nenadoma pojavili nepričakovano, jih lahko presenetite z zanimivo jedjo. Zato so uredniki "Hitrih receptov" za vas pripravili izbor najboljših receptov za to čudovito solato.

Kozja solata na vrtu s piščancem

Svetla in sočna solata "Koza na vrtu" bo vreden okras katere koli mize. Sestavine zanj najdemo v vsaki kuhinji.

Sestavine:

  • piščančji file - 450 gr.
  • pesa - 150 gr.
  • Korenček - 120 gr.
  • belo zelje - 120 gr.
  • vložene kumare - 120 gr.
  • zeleni grah v pločevinkah - 120 gr.
  • Majoneza - 30 gr.
  • rastlinsko olje
  • mleti črni poper

Splošne informacije:

  • Čas kuhanja: 40 minut.;
  • Porcije: 6;


Način kuhanja:

  1. Pripravite sestavine. Operite zelenjavo in fileje. Odcedite tekočino iz graha. Skuhajte piščančji file. Ohladimo na sobno temperaturo.
  2. Olupite peso, korenje in krompir. Peso narežemo na tanke trakove. Korenje narežemo na tanke trakove.
  3. Ohrovt drobno sesekljamo. Kumare narežemo. Krompir narežemo na tanke trakove. Solimo in premešamo.
  4. Krompir prepražimo v globoki maščobi ali ponvi z veliko sončničnega olja. Kuhan krompir položimo na papirnato brisačo, da vpije odvečno olje.
  5. Piščanca narežemo na trakove. Peso, korenje, zelje, kumare, krompir in piščanca razporedite po servirnem krožniku v dele v obliki cvetov.
  6. Na sredino posode damo majonezo, na vrh pa konzervirani grah. Kozja solata na vrtu je pripravljena. Vse sestavine zmešajte neposredno na praznični mizi.

Solata "Koza na vrtu" s krutoni

Sestavine:

  • sveže kumare - 2 kos.
  • paradižnik - 2 kos.
  • konzervirana koruza - 1 kos.
  • belo zelje - 0,5 kos.
  • šunka - 500 gr.
  • beli krekerji - 150 gr.
  • Korejsko korenje - 200 gr.
  • sol in poper po okusu
  • majoneza po okusu

Splošne informacije:

  • Čas kuhanja: 45 minut.;
  • Porcije: 4;

Način kuhanja:

  1. Za pripravo te okusne solate morate pripraviti vse sestavine. Paradižnik sperite pod tekočo vodo, posušite. Nato ga narežemo na trakove.
  2. Kumare prav tako operemo in nato narežemo na trakove. Zelje je treba drobno sesekljati.
  3. Koruzo osvobodimo soka in jo prevrnemo v cedilo. Šunko narežemo na trakove. Vse postavimo po vrstnem redu brez mešanja. Na sredino položite krutone.
  4. Solato postrežemo gostom v tej obliki, nato pa jo že zmešamo v ločeni skledi in začinimo z majonezo.

Klasični recept za solato Koza na vrtu

Sestavine:

  • piščančji file - 230 g
  • rastlinsko olje - 1 kup.
  • zelje - 120 g
  • pesa - 120 g
  • korenje - 120 g
  • sveža kumara - 120 g
  • krompir - 140 g
  • majoneza - 65 g
  • sol, poper po okusu

Splošne informacije:

  • Čas kuhanja: 35 minut;
  • Porcije: 2;


Način kuhanja:

  1. 230 g piščančjega fileja narežemo na majhne rezine. Meso solimo, popramo, dodamo 1 žlico. l. rastlinsko olje in premešamo. V ponvi med nenehnim mešanjem pražimo meso približno 10 minut, da zlato porumeni.
  2. Približno 3 krompirje narežemo na tanke rezine. V ponvi iz litega železa ali nerjavečega jekla z debelim dnom segrejte kozarec rastlinskega olja in nato na majhne porcije razporedite sesekljan krompir. Krompir globoko prepražimo do zlato rjave barve. Končane žetone z žlico z režami prestavimo na krožnik in malo dodamo
  3. Ohrovt drobno narežemo, nato pa ga posolimo in malo pregnetemo z rokami. Surovo korenje naribamo. Nato naribamo kumare. Za to solato vzemite svežo kumaro. Tudi peso natremo.
  4. Ocvrtega piščanca položite na sredino servirne posode. Na robove enakomerno razporedimo naribano zelenjavo, ki jo izmenjujemo. Ne pozabite pustiti prostora za čips.
  5. Preostali prostor napolnite s krompirjevimi sekanci. Majonezo postrežemo ločeno v omako ali namažemo na ostale sestavine.

Solato lahko premešamo ali pustimo gostom, da izberejo sestavine, ki so jim najbolj všeč. To je še posebej priročno, če imate počitnice z veliko skupino gostov.

Solata "Koza na vrtu" s čipsom in mesom

Sestavine:

  • Piščančji file - 300 g
  • Zelje - 140 g
  • Korenček - 140 g
  • Rdeča pesa -140 g
  • Kumare - 140 g
  • Čips - 100 g
  • Majoneza - 2 žlici. l.
  • Rastlinsko olje - 2 žlici. l.

Splošne informacije:

  • Čas kuhanja: 40 minut.;
  • Porcije: 4;


Način kuhanja:

  1. File narežemo na majhne koščke, solimo, popramo, dodamo rastlinsko olje in premešamo. Pražite na močnem ognju do konca.
  2. Zelje drobno sesekljamo, korenje, peso in kumare pa vsako zelenjavo posebej nasekljamo na strgalo.
  3. Vse sestavine položite na krožnik v krogu, za vsakega vzamete en ali dva sektorja, tako da dobite menjavo: korenje, pesa, kumare, čips, zelje in na sredino položite ocvrt file. Majonezo postrezite v ločeni skledi za omako.

Kozja solata na vrtu s korejskim korenčkom

Recept za solato Goat in the Garden z mesom in korejskim korenjem spominja na azijsko jed. Vendar ne vključuje uporabe pekočih paprik in drugih bogatih začimb. Ta jed je pripravljena brez majoneze ali kisle smetane. Za začimbo potrebujete sojino omako. Okus solate je odvisen od kakovosti sojine omake, zato je bolje, da na njej ne varčujete.

Sestavine:

  • goveje meso - 300 g;
  • Korejsko korenje - 150 g;
  • Bolgarski zeleni poper - en kos;
  • pesa - en kos;
  • Savojsko zelje - 200 g;
  • rdeča čebula - ena glava;
  • rastlinsko olje - po potrebi;
  • začimbe - po potrebi;
  • sojina omaka - po vaši presoji.


Način kuhanja:

  1. Meso narežemo na trakove, prepražimo na olju do mehkega. Peso sperite pod tekočo vodo, nato zavrite.
  2. Odcedite marinado iz korejskega korenja. Preostalo zelenjavo narežemo na enake trakove. Postrežemo na tradicionalen način.
  3. Na sredino položimo meso, okoli pa razporedimo zelenjavo, ne da bi mešali in menjavali barve. Sestavine prelijemo s sojino omako.

Solata "Koza na vrtu" s klobaso

Ta solata uporablja šest glavnih sestavin. Hkrati se korenje in pesa lahko uporabljata tako kuhana kot surova.

Sestavine:

  • Zelje - 200 gr.
  • Korenček - 1 kos.
  • Pesa - 1/2 kos.
  • Konzervirana koruza - 100 gr.
  • Kuhana klobasa - 100 gr.
  • Krompir - 2 kos.
  • Kisla smetana - 100 gr.
  • Gorčica - 2 žlici. l.
  • Sveža zelišča - 20 gr.
  • Sol - 1 ščepec
  • Rastlinsko olje - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

  1. Moja pesa in korenje, lupine in trije na grobo Rende. Zelje operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Krompir očistimo, operemo, narežemo na trakove in pražimo, dokler se ne zmehča. Krompir med praženjem solimo.
  2. Klobaso narežemo na trakove. Ko so glavne sestavine pripravljene, nadaljujemo s pripravo preliva. Za preliv v manjši posodici zmešamo kislo smetano, gorčico in čisto, drobno sesekljano zeleno.
  3. Vseh šest sestavin razporedimo na plitvo široko posodo v ločene, sosednje diapozitive. Dolivanje goriva se postreže v ločeni skledi. "Koza na vrtu" je pripravljena za postrežbo.

Solata "Koza na vrtu"

Sestavine:

  • bolgarski poper - 2 kos
  • majoneza - 180 ml
  • šunka - 240 g
  • kumare - 2 kos
  • koper - 20 g
  • kitajsko zelje - 280 g
  • kisla smetana - 90 g
  • paradižnik - 2 kos
  • peteršilj - 15 g

Splošne informacije:

  • Čas kuhanja: 20 minut.;
  • Porcije: 4;


Način kuhanja:

  1. Papriko operemo, prerežemo na pol. Nato ga očistimo od notranjosti in operemo polovice. Meso narežemo na trakove.
  2. Po tem poskrbite za kumare, jih operite in odstranite konce. Po želji lahko obe zelenjavi olupimo, nato narežemo.
  3. Zelje razstavite, zgornje liste zavrzite. Oplaknite vsak list in peking narežite na trakove v velikosti zelenjave.
  4. Paradižnike operemo, odstranimo zelenice in plodove narežemo na kocke. Šunki odstranimo ovoj, narežemo na enak način.
  5. Majonezo zmešamo s kislo smetano in odstavimo. Koper in peteršilj sperite, drobno sesekljajte. Prelivu dodajte zelenje in premešajte, da se enakomerno porazdeli.
  6. Na veliko posodo položite vse sestavine v diapozitive ločeno, to pomeni, da bi morali dobiti pet diapozitivov. Na sredino postavite skledo z omako in solato postrezite k mizi.


Obstajajo splošna pravila za pripravo solat, ki jih ne smemo pozabiti. Če jih boste upoštevali, boste dobili okusen in zdrav prigrizek. Tukaj je nekaj izmed njih:

  • Sestavine za jed, bolj drobno narezane, bodo izboljšale okus;
  • Da bi bil videz privlačen, sestavin ni treba dolgo mešati;
  • Jed lahko kuhamo in postrežemo v kateri koli posodi, razen v kovinski;
  • Lahke solate začinimo tik pred postrežbo;
  • Kuhano zelenjavo je treba takoj odstraniti iz vode, sicer bo postala brez okusa;
  • Začinjeno jed lahko hranimo v hladilniku do 2 uri;
  • Svežo zelenjavo in zelišča je treba temeljito oprati, da ne bi kršili sanitarnih standardov.

Za pripravo svetle, lepe, priljubljene kozje solate na vrtu lahko uporabite komplete najrazličnejših izdelkov: zelenjava, sadje, jagode, meso, klobase, sir, gobe, olive, krekerji, čips, kuhan riž, grah, koruza, prekajeno meso in tako naprej. Celotna skrivnost njegovega nespornega uspeha med ruskimi gospodinjami je v tem, da dobimo takšno bifejsko mizo v miniaturi. To pomeni, da lahko vsak, ki sedi za mizo, v nekaj sekundah sestavi svojo solato na krožniku iz predlaganih sestavin. In celo napolnite z majonezo ali drugim solatnim prelivom.

Pet najpogosteje uporabljenih sestavin v receptih za kozjo solato je:

Zato so recepti za kozjo solato zelo raznoliki: posebnega, določenega ni in ga ne more biti. Vsakdo ga lahko naredi s tistim, kar je trenutno v kuhinji. In ga narežite tako, kot vam je najbolj všeč: na kocke, slamice, rezine, naribano.

Za kozjo solato na vrtu je bolje vzeti veliko okroglo posodo. In ga vnaprej razdelite na enake dele, saj drugače ne bo videti lepo na praznični mizi. Nato se je treba odločiti za barvno shemo in se odločiti, kaj bo ležalo poleg česa, in uskladiti)) Prvi "kup" naj bo v središču. To je srce naše solate in mora biti svetlo ali nevtralno, da poudari druge dele. Mnogi na to mesto postavijo tobogan majoneze.

Glede na barvno shemo so izdelki razdeljeni na naslednje. Rdeča: pesa, rdeča paprika, paradižnik, rdeče ribe, semena granatnega jabolka, prekajena klobasa, rdeče zelje. Zelenjava: kumare, zelena paprika, mlado zelje, čebulno perje, sveža zelišča, avokado, kivi, grozdje, zelena, bučke, grah, olive, zelena solata. Rumena/oranžna: koruza, čips, ananas, mandarine, pomaranče, rumenjaki, korenje, kislo zelje, rumeni paradižnik, rumena paprika, ocvrt krompir, sir. Bela: gobe, zelje, sir, majoneza, beljak, kuhan krompir.

Pet najhitrejših receptov za kozjo solato na vrtu:

Vse našteto še zdaleč niso vsi izdelki, ki jih najdete v receptih za kozjo solato na vrtu. Poleg tega se aktivno pripravlja tudi na zimo, zaradi česar je obdelovanec neverjetno okusen.

Solata "Koza na vrtu" ni mogoče imenovati zelo znana jed. Kot kaže praksa, se najpogosteje pripravlja ne za dnevno porabo, temveč za bifejske mize, pa tudi za dogodke z velikim številom obiskovalcev.

Značilnost solate Goat in the Garden je, da se vse sestavine, vključene v njeno sestavo, ne mešajo med seboj, ampak se postrežejo na eni posodi, ki se nahaja drug poleg drugega. Vse to je precej praktično, saj si lahko vsak gost samostojno sestavi solato s točno tistimi sestavinami, ki jih ima najraje in v zanj pravem razmerju.

Za pripravo solate Koza na vrtu lahko uporabite najrazličnejše izdelke. Edina izjema je kombinacija ribjega mesa s piščančjim mesom, govedino, svinjino.

Da bo solata izgledala bolj formalno, jo postrezite na posebnem krožniku s pregradami. Tako je v vsak sektor krožnika ločena sestavina in ste lahko prepričani, da se sestavine med seboj ne bodo pomešale, ampak bodo ležale v ločenih čednih kupčkih ena poleg druge.

Kako kuhati solato "koza na vrtu" - 15 sort

Ta solata uporablja eno najuspešnejših kombinacij izdelkov - meso in zelenjavo. Omeniti velja, da je priporočljivo uporabljati paradižnike in kumare, ki niso rastlinjaki.

Sestavine:

  • Sveže kumare - 2 kos.
  • Svež paradižnik - 2 kos.
  • Šunka - 500 gr.
  • Beli krutoni - 150 gr.
  • Korenček v korejščini - 200 gr.
  • Sol, poper, majoneza - po okusu

Kuhanje:

Moje paradižnike in kumare posušimo in narežemo na trakove. Odcedite tekočino iz koruze. Zelje operemo, osušimo in drobno sesekljamo.

Da bo zelje mehkejše in bolj nežno, ga po sekljanju rahlo posolite in pretlačite z rokami.

Šunka narezana na trakove

Vse sestavine dajte na krožnik v obliki rože, katere središče so krekerji. Majonezo postrežemo v majhni ločeni skledi.

Ta recept za solato Goat in the Garden se od drugih razlikuje po tem, da v veliki večini vsebuje svežo zelenjavo.

Sestavine:

  • Sveža kumara - 1 kos.
  • Svež paradižnik - 1 kos.
  • Redkev - 100 gr.
  • Korenček - 1 kos.
  • Pesa - 1 kos.
  • Krompir - 2 kos.

Kuhanje:

Moje kumare, paradižnik in redkev, če je potrebno, očistimo in narežemo na trakove. Peso in korenje očistimo, operemo in naribamo na grobo. Krompir očistimo, operemo, narežemo na majhne trakove in pražimo, dokler ni popolnoma kuhan.

Vse sestavine zložimo v kupčke na širok lep krožnik. Kupčki naj tvorijo krog, v središču katerega je majoneza.

Posebnost te solate je v posebnem slogu izdelkov. Položeni so v obliki obroča okoli osrednje sestavine.

Sestavine:

  • Pesa - 2 kos.
  • Korenje - 2 kos.
  • Krompir - 2 kos.
  • Piščančji file - 200 gr.
  • Čebula - 2 kos.
  • Konzervirani zeleni grah - 200 gr.
  • Zeleni (koper, peteršilj) - 1 šopek
  • Majoneza, rastlinsko olje, sol, kis - po okusu

Kuhanje:

Krompir očistimo, operemo, narežemo na trakove, prepražimo do mehkega in ohladimo. Krompir med praženjem solimo. Čebulo očistimo, operemo, narežemo na pol obročke in prelijemo z vrelo vodo in kisom. V tem stanju pustite čebulo, da se marinira približno 10 minut. Moja pesa in korenje, kuhamo, dokler ni popolnoma kuhana, ohladimo, olupimo in tri na grobo Rende. Zelje operemo, osušimo, drobno sesekljamo, posolimo, prelijemo s kisom in zdrgnemo z rokami. Moj piščančji file skuhamo v slani vodi, dokler ni popolnoma kuhan, ohladimo in narežemo na kocke. Zelenje operemo, osušimo in drobno sesekljamo.

Na sredino posode položimo tobogan majoneze. Okoli razporedimo zelenje v obliki obroča. Okoli zelenja v obliki diapozitivov položite druge sestavine. Solata je pripravljena za postrežbo.

"Koza na vrtu" z granatnim jabolkom je precej drzna jed. Večina ljudi se niti ne zaveda, da lahko semena granatnega jabolka kombiniramo v isti jedi z živili, kot so čips, korenje in piščančje meso.

Sestavine:

  • Korenček - 1 kos.
  • Pesa - 1 kos.
  • Zeleni grah - 200 gr.
  • Čebula - 1 kos.
  • Semena granatnega jabolka - 200 gr.
  • Piščančje prsi - 200 gr.
  • Belo zelje - 200 gr.
  • Čips - 200 gr.

Kuhanje:

Korenje očistimo, operemo in naribamo na grobo. Moja pesa, kuhamo, ohladimo, olupimo in trije na grobo Rende. Odcedite tekočino iz graha. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na majhne pol obročke. Piščančje prsi skuhamo do konca v slani vodi, ohladimo in narežemo na kocke.

Da bo meso bolj dišeče in okusnejše, ga lahko popečemo tudi v ponvi. Meso med cvrtjem popramo in začinimo z najljubšimi začimbami.

Zelje operemo, osušimo in drobno sesekljamo.

Vse sestavine zložimo na krožnik v kupčke v krogu. Majoneza mora biti na sredini krožnika.

Ta solata uporablja šest glavnih sestavin. Hkrati se korenje in pesa lahko uporabljata tako kuhana kot surova.

Sestavine:

  • Zelje - 200 gr.
  • Korenček - 1 kos.
  • Pesa - 1/2 kos.
  • Konzervirana koruza - 100 gr.
  • Kuhana klobasa - 100 gr.
  • Krompir - 2 kos.
  • Kisla smetana - 100 gr.
  • Gorčica - 2 žlici. l.
  • Sveža zelišča - 20 gr.
  • Sol - 1 ščepec
  • Rastlinsko olje - 3 žlice. l.

Kuhanje:

Moja pesa in korenje, lupine in trije na grobo Rende. Zelje operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Krompir očistimo, operemo, narežemo na trakove in pražimo, dokler se ne zmehča. Krompir med praženjem solimo.

Po praženju krompir položite na papirnate brisače, da se znebite odvečne maščobe.

Klobaso narežemo na trakove. Ko so glavne sestavine pripravljene, nadaljujemo s pripravo preliva.

Za preliv v manjši posodici zmešamo kislo smetano, gorčico in čisto, drobno sesekljano zeleno.

Vseh šest sestavin razporedimo na plitvo široko posodo v ločene, sosednje diapozitive. Dolivanje goriva se postreže v ločeni skledi. "Koza na vrtu" je pripravljena za postrežbo in mizo!

Sestavine:

  • Piščančji file - 1 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Belo zelje - 200 gr.
  • Pesa - 1 kos.
  • Paradižnik - 2 kos.
  • Korenček - 1 kos.
  • Kumara - 1 kos.
  • Bolgarska rdeča paprika - 1 kos.
  • Bolgarski zeleni poper - 1 kos.
  • Bolgarski rumeni poper - 1 kos.
  • Majoneza - po okusu

Kuhanje:

Piščančji file, kuhan v slani vodi. Ko se ohladi, ga narežemo na majhne kocke in popečemo v ponvi. Meso med praženjem solimo in popramo. Čebulo očistimo, operemo in drobno sesekljamo. Čebulo lahko skupaj z mesom tudi malo popražimo. Vse paprike operemo, odstranimo semena in peclje ter narežemo na trakove. Moje kumare in paradižnik, posušite in narežite na trakove. Zelje operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Peso skuhamo do kuhane, ohladimo, olupimo in naribamo na grobo.

Na sredino posode položimo velik tobogan piščančjega mesa in čebule. Okoli osrednjega tobogana - "koze" postavimo tobogane zelenjave - "vrt". Majonezo postrežemo v ločeni skledi.

Sestavine:

  • Krompir - 2 kos.
  • Piščančje meso - 300 gr.
  • Korenček - 1 kos.
  • Pesa - 1 kos.
  • Belo zelje - 1/2 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Limona - 1/2 kos.
  • Sol, mleti črni poper - po okusu.

Kuhanje:

Moje piščančje meso narežemo na majhne koščke, prelijemo z limoninim sokom, soljo, poprom in pustimo marinirati nekaj ur. Nato to meso prepražimo v rastlinskem olju do mehkega. Ohrovt operemo, osušimo, drobno sesekljamo, posolimo in rahlo pregnetemo z rokami. Korenje očistimo, operemo in naribamo na grobo. Krompir očistimo, operemo, narežemo na trakove in pražimo, dokler ni popolnoma kuhan. Peso kuhamo v vreli vodi približno 20 minut, ohladimo, olupimo in naribamo na grobo. Čebulo očistimo, operemo, drobno sesekljamo in za 5 minut prelijemo z vrelo vodo.

Vse pripravljene sestavine, razen mesa, je treba dati v ločene krožnike in razdeliti na tri enake kupe. Za oblikovanje solate vzamemo majhen in širok krožnik in nanj v krogu zložimo vse sestavine. Ta recept predvideva, da je treba vsako sestavino ponoviti trikrat, zato smo končne sestavine solate razdelili na tri dele.

Čebula, korenje, pesa, krompir in zelje se razširijo na krožnik v krogu. V sredino kroga damo malo majoneze, čebule in ocvrtega mesa. Da se solata ne izkaže za preveč suho, ji lahko dodatno postrežete skledo majoneze.

Sadna "Koza na vrtu" je interpretacija znane jedi na sladkosneden način. Takšna solata lahko služi kot glavna sladica na vsakem prazniku.

Sestavine:

  • Hruška - 1,5 kos.
  • Pomaranča - 1/2 kos.
  • Kivi - 2 kos.
  • Zamrznjene češnje - 12 kosov.
  • Sladkor v prahu - po okusu

Kuhanje:

Celo hruško operemo, ji odstranimo rep. Nato ga je treba razrezati na obroče in izrezati njihovo jedro. Ko odstranimo sredico, zberemo hruškove kolobarje in jih položimo na sredino posode - to je "Koza"

Polovico hruške operemo in narežemo na srednje velike rezine. Moj kivi in ​​narežemo na rezine. Pomarančo operemo in narežemo na rezine. Pripravljeno sadje zložimo okoli hruške v lične kupčke in potresemo s sladkorjem v prahu.

Solata "Koza na vrtu" s čipsom je ena od možnosti za solatne predjedi. Popolnoma se bo prilegal tako k lahki kodi kot k močnim alkoholnim pijačam.

Sestavine:

  • Prekajena klobasa - 200 gr.
  • Čebula - 1 kos.
  • Korenček - 1 kos.
  • Pesa - 1 kos.
  • Belo zelje - 1/2 kos.
  • Čips - 1 paket
  • Majoneza - po okusu

Kuhanje:

Klobaso narežemo na trakove. Čebulo očistimo, operemo in drobno nasekljamo na pol obročke. Korenje in peso očistimo, operemo in naribamo po korejskem. Ohrovt operemo, osušimo in drobno narežemo.

Na sredino posode, na kateri bomo servirali solato, stisnemo majonezo. Okoli majoneze v kupčke zložimo korenje, peso, zelje, klobaso, čips in čebulo.

Postrežemo k mizi, solato lahko premešamo.

Za pripravo takšne jedi je potrebno sadje, katerega rojstni kraj so tropi in subtropi. Ker so izdelki za nas razmeroma eksotični, bo tudi "Koza na vrtu" oblikovana ne kot običajno, ampak v plasteh.

Sestavine:

  • Oranžna - 2,5 kos.
  • Kivi - 3 kos.
  • Mandarine - 1,5 kos.
  • Pomaranča - 1/2 kos.

Kuhanje:

Dve pomaranči operemo in narežemo na rezine. Kivi olupimo in narežemo na rezine. Mandarine očistimo in jih razdelimo na rezine. Polovico pomaranče operemo in narežemo na rezine.

Na široko plitko posodo položite prvo plast pomarančnih krogov. Pomaranče naj popolnoma prekrijejo dno posode. Naslednja plast je kivi. Tudi to sadje je položeno v plast, vendar ne sme pokriti vseh pomaranč. V središču solate naredimo "kozo" iz pomarančnih rezin. Da bo bolj stabilen, ga obložimo z rezinami mandarin. Takšna solata ni oblečena z ničemer, po želji pa jo lahko potresemo s sladkorjem v prahu.

Recept za takšno jed se bistveno razlikuje od klasičnega recepta za solato Koza na vrtu. Vsebuje suhe slive, ki dajejo sladkast priokus.

Sestavine:

  • Korenje - 200 gr.
  • Suhe slive - 150 gr.
  • Trdi sir - 200 gr.
  • Krekerji - 200 gr.
  • Piščančji file - 200 gr.
  • Majoneza, sol - po okusu

Kuhanje:

Korenje očistimo, operemo in naribamo na grobo. Tri sira na velikem graterju. Moje suhe slive kuhamo v vroči vodi 10 minut in narežemo na trakove. Piščančji file skuhamo v slani vodi, ohladimo in narežemo na kocke.

Na ravno široko posodo v krogu razporedite vse sestavine. V sredino kroga nalijte majonezo. Dober tek!

Mnogi ljudje to jed imenujejo le lepo položen kos, vendar to ni povsem res. Hitra solata Koza na vrtu je zelo preprosta jed, ki vzame nekaj minut časa za pripravo.

Sestavine:

  • Sveža kumara - 1 kos.
  • Majhen svež paradižnik - 1 kos.
  • Sir "Adyghe" - 150 g.
  • "Ruski" sir - 150 gr.
  • Šunka - 250 gr.
  • Mlet črni poper, oljčno olje - po okusu

Kuhanje:

Moje kumare in narežemo na kroge. Sir in šunko narežemo na pravokotnike. Paradižnik operemo in osušimo. Na sredino krožnika položite paradižnik. Okrog razporedimo kolobar sveže kumare, okoli kumare pa v enakem kolobarju naložimo sire in šunko.

Solato lahko rahlo popopramo in pokapamo z olivnim oljem.

Prav tega recepta so se držale hostese in kuharice gostinskih lokalov, ki so v svojih kuhinjah prvič pripravile solato Koza na vrtu.


Sestavine:

  • Belo zelje - 1/8 kos.
  • Pesa - 1 kos.
  • Svež paradižnik - 3 kos.
  • Krompir - 2 kos.
  • Svinjina - 200 gr.
  • Korenček v korejščini - 200 gr.
  • Bolgarska čebula - 1 kos.
  • Majoneza - 150 gr.

Kuhanje:

Ohrovt operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Peso in korenje skuhamo do konca, ohladimo, olupimo in naribamo za korejsko korenje. Moje paradižnike, odstranite mesto pritrditve peclja in narežite na čiste kose. Krompir očistimo, operemo, naribamo na strgalo za korejsko korenje, solimo, popramo in prepražimo v ponvi, dokler se ne zmehča. Svinjino skuhajte v slani vodi, dokler ni popolnoma kuhana, ohladite in razstavite na vlakna. Čebulo očistimo, operemo in nasekljamo na pol obročke.

Na sredino posode damo čebulo, okoli nje pa ostale sestavine. Sestavine razporedite po kupčkih. Solato okrasimo z majonezo.

Sestava te jedi vključuje izključno nizkokalorične izdelke, ki poleg tega niso obdelani na noben način. Zaradi vseh teh dejavnikov je ta solata zelo lahka in zdrava.

Sestavine:

  • Šunka - 300 gr.
  • Sveže kumare - 2 kos.
  • kitajsko zelje - 200 gr.
  • Konzervirana koruza - 200 gr.
  • Zeleni - 1 kup.
  • Krekerji - 150 gr.
  • Kisla smetana - 2 žlici. l.
  • Majoneza - 2 žlici. l.

Kuhanje:

Odcedite tekočino iz koruze. Zelenje operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Moje kumare in zelje, posušimo in narežemo na trakove. Šunko narežemo na trakove.

Lotimo se oblikovanja jedi. Če želite to narediti, šunko položite na sredino plitkega širokega krožnika. Okoli zložimo druge sestavine v kupčke, po dva kupčka vsake sestavine. V manjši skledi zmešamo majonezo in kislo smetano ter postrežemo ločeno od glavnih sestavin v isti skledi na mizo.

Sestavine:

  • Piščančji file - 400 gr.
  • Sveže kumare - 2 kos.
  • Trdi sir - 100 gr.
  • Korenje - 2 kos.
  • kitajsko zelje - 300 gr.
  • Kislo jabolko - 200 gr.
  • Limona - 1 kos.
  • Majoneza, kisla smetana - po okusu

Kuhanje:

Moj piščančji file narežemo na majhne kocke in prepražimo v ponvi, dokler ni kuhan. Med praženjem piščanca solimo in popramo. Iz limone iztisnite sok. Moje kumare in narežemo na trakove. Moje jabolko. Sir in jabolka narežemo na kocke. Korenje olupimo, operemo in narežemo na majhne trakove. Kitajsko zelje operemo in drobno sesekljamo.

Piščanca položite na sredino servirne posode. Okoli v kupčke naložimo ostale sestavine.

Jabolka pokapamo z limoninim sokom, da ne porjavijo.



Zakaj mnoge gospodinje tako hvalijo recept za praznično solato Goat in the Garden? Vse je zelo preprosto! To je edinstvena solata, ki ne zahteva predhodnega mešanja sestavin. Izdelke je treba le pripraviti in lepo položiti, vsak gost pa se sam odloči, kaj točno želi jesti in v kakšni kombinaciji.

zanimivo! Zaradi svoje nekonvencionalne oblike vložitve ima tako čudno ime. Krožnik s pripravljenimi jedi je zelenjavni vrt. In v njem si je treba predstavljati kozo, ki se lahko tam zabava in obilno prenajeda.

V tradicionalni različici ima ta solata eno glavno mesno sestavino, okoli katere je razporejena zelenjava. Toda kuhanje kozje solate v vrtu z mesom ni edina različica te jedi. Naredili smo zanimiv izbor, kako lahko solato postrežete in katere sestavine dodate oziroma zamenjate. Ne glede na različico recepta je treba solato postreči na ravno ploščo, najbolje je, da vse sestavine razporedite po listih solate.

Solata "Koza na vrtu": recepti s fotografijami

"Koza na vrtu" s šunko

Izberete lahko minimalni čas za pripravo te jedi, saj je glavna stvar pripraviti vse sestavine. Preliv postrežemo ločeno na sredini posode, sestavine pa razporedimo okoli njega v toboganu.

Zahtevane sestavine:
200 gramov šunke z nizko vsebnostjo maščob;
300 gramov kitajskega zelja;
Tri kumare;
Dve papriki in paradižnik;
Za preliv zmešajte 200 gramov kisle smetane, 100 gramov majoneze, sesekljan koper in peteršilj;

Meso narežemo na dolge trakove, zelje drobno sesekljamo. To maso obvezno operite in jo položite na papirnato brisačo, da bo tekočina iz zelja stekla. Papriko narežemo na tanke trakove, pripravimo tudi kumaro. Paradižnik narežemo na rezine, naredimo preliv. Sestavine zložimo v krog ravnega krožnika, vsako posebej, na sredino pa postavimo posodo z omako.




"Koza na vrtu" s piščancem

Postopek priprave solate Goat in the Garden s piščancem se ne razlikuje veliko od priprave jedi s šunko. Obstaja le nekaj odtenkov, v kakšni obliki postreči piščančje meso.

Zahtevane sestavine:
200 gramov piščančjega fileja;
100 gramov zelene solate;
Tri sveže kumare;
Štirje paradižniki;
200 gramov zelja;
Za preliv zmešajte 200 gramov maščobne kisle smetane, dve žlici gorčice, žlico sojine omake in olivnega olja;

Piščančji file kuhamo približno 15 minut, dodamo sol, lovorov list in kuhamo do mehkega. Nato piščanca ohladimo in narežemo na kocke. Solato poberite z rokami, kumaro olupite in narežite na kvadratke. Tudi paradižnik narežemo, zelje sesekljamo, sestavine za preliv zmešamo. V krog razporedite piščanca, solato, zelje, paradižnik in kumaro.

s korejskim korenčkom

Za tiste, ki imate radi bolj pikantne in pikantne jedi, je primerna solata Goat in the Garden s korejskim korenjem. Korenček je odličen okus z govedino. Govedina pa daje nenavaden okus drugi zelenjavi.




Zahtevane sestavine:
200 gramov korejskega korenja;
200 gramov rdečega zelja;
250 gramov govejega mesa;
Ena paprika;
Tri sveže kumare;
Za preliv zmešajte 200 gramov kisle smetane, 150 gramov orehov (lahko uporabite mandlje), sezamovo seme, sol in začimbe;

Zelje drobno sesekljamo, papriko in kumare narežemo na dolge rezine. Govedina mora biti kuhana, dokler ni kuhana, ne pozabite dodati dovolj začimb v vodo, da ima meso svoj poseben okus. Na krožnik najprej razporedite govedino, nato kumare in korejski korenček, zelje in poper

Z jezikom

Ponujamo še eno različico zanimive kombinacije sestavin. Najbolje je, da uporabite goveji jezik, ker je manj masten, vendar se bo obnesel tudi svinjski jezik.

Zahtevane sestavine:
500 gramov jezika;
300 gramov mladega belega zelja;
Trije korenčki;
Zelena čebula, peteršilj in koper;
listi zelene solate;
Za preliv zmešajte 300 gramov kisle smetane, žlico sojine omake in štiri stroke česna;




Korenje operemo in naribamo na grobo strgalo, zelje drobno sesekljamo. Solatne liste le operemo, pustimo, da voda odteče in jih v ravnih trakovih položimo na praznično posodo. Zelenje grobo sesekljajte. Jezik skuhamo na običajen način, torej očistimo in narežemo na velike rezine. Razporedite solato iz jezika, nato zelje in zeleno, korenje in solato.

s čipsom

Morda najbolj nenavadna postrežba solate Goat in the Garden je s čipsom. Jed bo presenetila in postala odličen prigrizek, srčen in hranljiv.

Zahtevane sestavine:
200 gramov belega zelja;
Trije korenčki;
Ena pesa;
200 gramov prekajene klobase;
100 gramov čipsa;
majoneza;

Zelje ročno nasekljamo, korenje in peso pa naribamo na grobo strgalo. Klobaso narežemo na tanke dolge trakove. Na sredino servirne posode položite čips, pred tem pa krožnik prelijte z majonezo. Nato v krogu ločeno razporedite vse pripravljene sestavine. Da se čips ne zmoči, ga morate položiti na krožnik tik preden solato postrežete na mizo.




To so osnovni recepti, kako lahko tako lepo skuhate in postrežete

Namestitev © 2023 CatMania - Informacijski portal