Gaforrja ngjit vezë djathi me domate. Sallata të thjeshta dhe të shijshme me shkopinj gaforre dhe domate
Sallata me shkopinj gaforre, domate, hudhër dhe djathë është një pjatë e lehtë me një notë hudhër pikante. Për një tryezë festash, kjo është pikërisht ajo që ju nevojitet, megjithëse, duke pasur parasysh thjeshtësinë e përgatitjes së saj, mund të kënaqeni veten në një ditë të zakonshme. Nëse dëshironi një version më dietik të sallatës, mund ta vishni me një salcë të lehtë me bazë kosi ose kos. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me llojet e djathit, dhe ndonjëherë shtoni domate të vogla qershi të ëmbla në vend të domateve të zakonshme.
Përbërësit
- 80-100 gr shkopinj gaforre
- 1 domate e madhe
- 50 g djathë të fortë
- 3–4 degë barishte të freskëta
- 1,5 lugë gjelle. l. majonezë
- 1-2 thelpinj hudhër
- 3 majë kripë
- 2 gjethe marule, për servirje
Përgatitja
1. Pritini shkopinjtë e gaforres, të ftohur ose të shkrirë në temperaturën e dhomës, sipas dëshirës - imët ose jo shumë imët. Hidheni në një tas sallate.
2. Zgjidhni një domate të pjekur, por jo të pjekur. Pritini në kube ose shirita dhe vendoseni në një tas sallatë.
3. Grini djathin sipas dëshirës (në rende të trashë ose të prerë në kubikë, shirita) dhe shtoni në të njëjtin tas sallatë.
4. Shtoni një ose dy thelpinj hudhër të grirë.
5. Kriposeni sallatën. Sezoni me majonezë ose salcë tjetër (këshillohet ta bëni këtë menjëherë përpara se ta shërbeni). Shtoni barishte të freskëta të copëtuara - majdanoz, kopër, qepë të njoma, borzilok.
Sallatat me shkopinj gaforre, domate dhe djathë do të jenë një dekorim i vërtetë për çdo festë. Ata kanë një shije delikate të këndshme dhe aromë delikate. Si rregull, vezët e ziera, misri i konservuar dhe përbërës të tjerë shtohen në ushqime të tilla. Ato përgatiten sipas disa recetave të ndryshme. Më të thjeshtat prej tyre do të përshkruhen në botimin e sotëm.
Versioni klasik
Kjo recetë për një sallatë të shijshme me shkopinj gaforre me siguri do t'ju interesojë mysafirët tuaj që e provojnë këtë meze të paktën një herë. Është mirë sepse përfshin përdorimin e produkteve të lira dhe lehtësisht të arritshme, të cilat mund të blihen në çdo dyqan modern. Para se të filloni procesin, sigurohuni që të keni në dorë:
- Paketimi standard i shkopinjve të gaforreve.
- Një palë domate të kuqe mesatare.
- 150 gram çdo djathë të fortë.
- 4 vezë të mëdha pule.
- Kripë, erëza dhe barishte të freskëta.
Si shumë sallata të tjera me shkopinj gaforre, domate dhe djathë, edhe ky meze shërbehet me majonezë. Prandaj, sigurohuni që paraprakisht të keni sasinë e duhur të kësaj salce.
Përshkrimi i procesit
Domatet e lara priten në feta jo shumë të mëdha, vendosen në fund të një tasi të thellë sallate dhe i lëmë mënjanë. Shkopinjtë e gaforreve shkrihen, hiqen nga paketimi i tyre origjinal dhe copëtohen duke përdorur një thikë të mprehtë. Më pas vendosen mbi domate. Meqenëse kjo është e parashtruar (shkopinj gaforre, domate, djathë), duhet të veproni sa më shpejt dhe me kujdes sa të jetë e mundur.
Vezët zihen në një tenxhere me ujë të vluar, ftohen, qërohen dhe ndahen në të bardha dhe të verdha. Të parat grihen në një rende të imët direkt në tasin e sallatës, të dytat përzihen plotësisht me pirun dhe shtrihen në shtresën tjetër. E gjithë kjo lyhet me majonezë, kriposet dhe kalohet me erëza. Në mënyrë që përbërësit të jenë të ngopur me aromat e njëri-tjetrit, lihen për një çerek ore. Pas kësaj, meze spërkatet me djathë të grirë dhe fillon dekorimi. Për të dekoruar pjatën, përdorni degëza me gjethe të freskëta kopër dhe majdanoz. Përveç kësaj, sallatat e tilla mund t'i vendosni menjëherë në tasa me porcione.
Opsioni me fasule
Duke përdorur teknologjinë e përshkruar më poshtë, ju merrni një rostiçeri mjaft të kënaqshme. Mund të shërbehet jo vetëm për një drekë familjare, por edhe për një darkë gala. Ashtu si shumë sallata të ngjashme me shkopinj gaforre, domate dhe djathë, ky opsion përgatitet në vetëm gjysmë ore. Për të shmangur ndonjë surprizë të pakëndshme, kontrolloni paraprakisht nëse shtëpia juaj ka gjithçka që ju nevojitet. Në këtë rast do t'ju duhet:
- 250 gram shkopinj gaforre.
- Një kanaçe me fasule të konservuara.
- 200 gram domate të kuqe të pjekura.
- Piper i ëmbël zile.
- 100 gram çdo djathë të fortë.
- Një thelpi hudhër.
- 100 mililitra majonezë.
- Kripë, erëza dhe barishte të freskëta.
Sekuenca
Duhet të theksohet se sallatat e tilla mund t'i vendosni menjëherë në tas me porcione, por më shpesh ato përgatiten në një tas të zakonshëm. Hiqni paketimin e fabrikës nga shkopinjtë e shkrirë të gaforreve dhe pritini në kube afërsisht të barabarta. Më pas dërgohen në tasin e sallatës. Aty shtohen edhe speca të qëruar dhe të grirë.
Fasulet e hapura të konservuara vendosen në një kullesë. Sapo lëngu i tepërt të jetë kulluar prej tij, ai dërgohet tek shkopinjtë e piperit dhe gaforres. Më pas, aty vendosen domate të grira hollë, hudhra e kaluar në pres, djathë të grirë dhe barishte të grira. E gjithë kjo kriposet, kalohet me erëza dhe përzihet me kujdes. Këto sallata hidhen në krye me shkopinj gaforre, domate dhe djathë menjëherë përpara se të shërbejnë. Për këto qëllime, përdorni majonezë të blerë në dyqan ose shtëpi.
Opsioni me misër të konservuar
Kjo sallatë ka një shije pikante dhe aromë delikate unike. E gjithë kjo arrihet për faktin se përmban qepë turshi. Për të përgatitur këtë meze të lehtë do t'ju duhet:
- 200 gram shkopinj gaforre.
- Qepë e madhe.
- 300 gram domate të kuqe të pjekura.
- 200 mililitra majonezë.
- 200 gram misër të konservuar.
- 4 vezë të mëdha pule.
- 200 gram çdo djathë të fortë.
- Uthull tryezë, kripë dhe erëza.
Teknologjia e gatimit
Para së gjithash, duhet të merreni me qepët. Pastrohet, lahet dhe zhytet në një marinadë acide të përbërë nga uthull dhe ujë të thjeshtë.
Vezët zihen derisa të zbuten, ftohen, hiqen nga lëvozhga, grimcohen dhe vendosen në një tas të thellë sallate. Aty shtohen edhe djathi i prerë në kubikë, feta domate dhe shkopinj gaforre. Lëngu i tepërt kullohet nga misri dhe shtohet te përbërësit e mbetur.
Pasi qepët të jenë marinuar në uthull, vendosini në një kullesë dhe prisni derisa të thahen plotësisht. Menjëherë pas kësaj, vendoset në një tas sallate të zakonshme. Pjata pothuajse e përfunduar kriposet, spërkatet me erëza, lyhet me majonezë dhe përzihet butësisht. Sipas dëshirës zbukurohet me kopër të grirë ose me degë majdanozi. Ky meze mund të shërbehet jo vetëm në një tas sallate të zakonshme, por edhe në tasa me porcione.
Një sallatë e shijshme dhe me pamje të shijshme me shkopinj gaforre, domate, vezë dhe djathë në shtresa mund të përgatitet për një festë ose për një drekë familjare. Kombinimi harmonik i produkteve ju lejon të merrni një pjatë shumë të lehtë dhe të shijshme. Dhe nëse nuk ka pyetje për tre përbërësit e parë, atëherë mund të eksperimentoni me djathin. Pasi mund të merrni djathë të fortë, një herë tjetër - djathë të përpunuar të tymosur, herën e tretë - djathë turshi të butë. Dhe çdo herë që merrni një pjatë të re interesante.
Përbërësit
- 100 gr shkopinj gaforre
- 2 vezë pule
- 70 g djathë të fortë
- 3 lugë gjelle. l. majonezë
- 1 domate
- 2–3 degë gjelbërimi
- erëza për shije
Përgatitja
1. Prisni shkopinjtë e ftohur të gaforres mjaft imët. Mund ta vendosni sallatën në një tas të thellë sallate, në tasa të vegjël ose në një tigan duke përdorur një unazë gatimi. Bëni një rrjetë majonezë sipër.
2. Ziejini vezët fort dhe grijini në rende të imët.
3. Sipër shkopinjve të gaforreve bëni një shtresë me vezë të grira, duke përdorur vetëm gjysmën e tyre në këtë fazë. I kompaktojmë dhe i lyejmë me majonezë.
4. Grini djathin në një rende të trashë ose të imët. Vendoseni mbi vezë dhe kompakt, lyejeni me majonezë.
5. Prisni domaten e pjekur me lëng në kubikë të vegjël. I vendosim në një shtresë djathi. Këtu nuk ka nevojë për rrjetë majoneze.
Sallata me gaforre është kthyer në një mysafir të shpeshtë jo vetëm në tryezën e festave.
Shkopinjtë kombinohen me një sërë përbërësish për të bërë ushqime të shkëlqyera.
Një nga kombinimet fituese është një treshe shkopinjsh me domate dhe djathë.
Çfarë lloj sallatash mund të bëhen prej tij?
Sallatë me shkopinj gaforre, domate dhe djathë - parime të përgjithshme të përgatitjes
Nëse shikoni produktet që shiten në dyqanet tona, shkopinjtë e gaforreve dhe mishi i gaforreve ndryshojnë vetëm në formë. Prandaj, mund të përdoret çdo lloj përbërësi. Shkopinjtë (mishi) mund të jenë të ftohta ose të ngrira, nuk ka shumë ndryshim midis tyre. Në çdo rast, ne kontrollojmë datën e skadencës.
Domatet e freskëta përdoren në sallatat e gaforreve. Ju mund të merrni domate të plota ose domate qershi. Nëse përdoren domate miniaturë, kjo zakonisht tregohet në recetë.
Ka një shumëllojshmëri djathrash për sallata: të forta, turshi, të përpunuara. Produkti është i grirë ose i prerë. Shtohet direkt në gjellë, përdoret në shtresa ose spërkatet sipër meze.
Recetë për sallatë me shtresa me shkopinj gaforre, domate dhe djathë
Ky rostiçeri mund të mblidhet në pak minuta nëse shkopinjtë nuk janë të ngrirë.
Përbërësit
0,2 kg shkopinj;
3 domate;
0,15 kg djathë;
0,5 tufë qepë jeshile;
1 thelpi hudhër;
Përgatitja
1. Vendosni majonezën në një tas, shtoni një thelpi hudhër të grirë imët, shtoni pak kripë dhe përzieni.
2. Pritini shkopinjtë në kubikë.
3. Pritini domatet në gjysmë dhe hiqni tulin dhe farat. Më pas e presim edhe në kubikë.
4. Tre djathë, të vegjël ose të mëdhenj, sipas dëshirës. Thjesht grijeni qepën.
5. Mblidhni në shtresa. Fillimisht lyejini shkopinjtë e gaforres me salcë.
6. Më pas, shtroni domatet, lyejeni me yndyrë dhe spërkatni me qepë.
7. Qepës i shtojmë djathin duke i lënë nja dy lugë për spërkatje.
8. Lyejeni shtresën e djathit me majonezë, më pas spërkateni me ashkla të thata. Gati! Dekoroni me barishte dhe feta domate.
Sallatë delikate me shkopinj gaforre, domate dhe djathë
Për këtë sallatë, përveç domateve, do t'ju nevojiten edhe speca të ëmbël. Ju mund të merrni bishtaja me ngjyra të ndryshme.
Përbërësit
2 vezë të ziera;
200 g shkopinj ose mish gaforre;
2 speca të ëmbël;
2 domate;
1 thelpi hudhër;
Majonezë;
120 gram djathë.
Përgatitja
1. Pritini domatet dhe specat zile në shirita të rregullt, përziejini së bashku dhe shtroni shtresën bazë të sallatës. Pa kripë, pa piper.
2. Pritini shkopinjtë dhe vendosini në një tas.
3. Pritini vezët, hudhrat dhe gjithashtu kalojini te shkopinjtë.
4. Shtoni gjysmën e djathit të prerë në kubikë. Pjesën tjetër e grini.
5. Përzieni vezët, shkopinjtë dhe hudhrën me majonezë. Masën nuk e bëjmë të lëngshme. I rregullojmë sipas shijes me kripë dhe piper.
6. Mbi perimet vendosim shtresën e përzier.
7. Spërkateni me djathin që keni grirë më parë. Lëreni sallatën të qëndrojë për gjysmë ore.
Sallatë me shkopinj gaforre, domate dhe djathë (me misër)
Një version i një sallate të përzier, shijen e veçantë të së cilës i jep jo vetëm misri. Qepët për gjellë marinohen paraprakisht në uthull.
Përbërësit
0,2 kg shkopinj;
0,3 kg domate;
0,2 kg misër të konservuar;
1 qepë e madhe;
0,2 kg djathë;
Përgatitja
1. Merrni një qepë të madhe dhe me lëng, mbusheni me ujë dhe uthull, bëni marinadën sipas shijes, duhet të jetë shumë e thartë.
2. Zieni vezët. Ndërkohë që janë duke u ftohur, mund të grini të gjithë përbërësit e tjerë.
3. Prisni shkopinjtë në kubikë, gjithashtu domatet dhe djathin, hidhni gjithçka në një tas.
4. Qëroni vezët dhe gjithashtu prisni produktin në kubikë.
5. Kullojeni qepën në një kullesë dhe lërini të kullojnë të gjitha pikat.
6. Bashkoni të gjithë përbërësit e sallatës, rregulloni me erëza dhe shtoni majonezë. Përziejini.
7. Shërbejeni në një tas sallate të zakonshme ose në porcione.
Recetë për një sallatë të lehtë me shkopinj gaforre, domate dhe djathë
E veçanta e kësaj recete është lakra kineze. Në vend të kësaj mund të përdorni sallatën Iceberg, gjithashtu do të dalë e shijshme. Salcë me bazë vaj ulliri.
Përbërësit
0,3 kg lakër kineze;
7 domate qershi;
100 g djathë;
6-8 shkopinj;
3 lugë vaj ulliri;
0,5 limon;
10 ullinj;
Kripë, majdanoz.
Përgatitja
1. Përgatitni salcën. Për ta bërë këtë, përzieni vajin e ullirit dhe lëngun e shtrydhur nga limoni me recetë. Kripë.
2. Pritini lakrën në kubikë të vegjël.
3. Shtoni shkopinj të prerë në rrathë.
4. Pritini djathin në kubikë, pastaj në kubikë. E kalojmë edhe tek lakra.
5. Shtoni majdanozin në sallatë, derdhni salcën dhe përzieni.
6. Vendoseni në një tas të bukur sallate ose në një rrëshqitje në një pjatë të sheshtë.
7. Pritini në gjysmë domatet qershi dhe ullinjtë.
8. Rregullojeni bukur mbi sallatë. Shërbejeni menjëherë përpara se perimet të lëshojnë lëngun e tyre.
Sallatë me shkopinj gaforre, domate, djathë dhe mollë
Një variant i një sallate pikante të përgatitur me një mollë jeshile. Këtu pjata është mbledhur në shtresa, por kjo nuk është e nevojshme. E përzier rezulton edhe e shijshme.
Përbërësit
0,2 kg shkopinj;
1 mollë;
2 domate;
Djathë rreth 150 g;
1 qepë sallatë;
Kripë, kopër.
Përgatitja
1. Pritini shkopinjtë e gaforres në mënyrë tërthore, bëni feta të holla dhe shtrojini menjëherë si shtresë e parë. Lyejeni me majonezë.
2. Merrni një qepë sallate dhe grijeni imët. Nëse qepa është e zakonshme, mund ta përvëloni me ujë të valë. Kjo teknikë do të vrasë hidhërimin.
3. Vendosni qepët në shkopinj.
4. Qëroni mollën, gjithashtu e prisni imët duke anashkaluar thelbin me farat dhe e vendosni sipër qepës.
5. Lyejeni mollën me një pikë salcë. Ju thjesht mund të bëni një rrjetë të hollë.
6. U heqim farat domateve, e presim tulin, e shtrojmë në një shtresë të re dhe e lyejmë edhe atë.
7. Tre djathë të imët. Nëse sallata po shkonte në një tas, atëherë thjesht vendosni një shtresë të re. Nëse meze vendoset në një pjatë, mund të rreshtoni edhe anët.
8. Për sallatën e përzier, preni të gjithë përbërësit, duke përfshirë djathin, në kubikë dhe rregulloni me majonezë.
Recetë për sallatë me shkopinj gaforre, domate dhe djathë të shkrirë
Një opsion sallatë ekonomike që përfshin djathë të përpunuar. Për ta bërë më të lehtë prerjen në kubikë, vendoseni në frigorifer për pak kohë.
Përbërësit
10 copë. shkopinj;
Dy domate;
Vezë 3 copë;
Një kastravec;
thelpi hudhër;
Pak majonezë.
Përgatitja
1. Qëroni vezët e ziera fort dhe pritini në kubikë të vegjël.
2. Lironi shkopinjtë nga filmat. Produkti tashmë duhet të jetë i shkrirë. Pritini gjithashtu në kubikë.
3. Hiqni farat nga domatet dhe thjesht shpëlajeni kastravecin. Pritini gjithçka së bashku dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve të sallatës.
4. Nxjerrim djathin dhe e presim edhe atë në kubikë. Mundohemi t'i ndajmë menjëherë dhe t'i parandalojmë që të ngjiten.
5. Përzieni majonezën me një thelpi hudhër. Së pari duhet ta copëtoni. Mund të shtoni një majë hudhër të thatë.
6. Sallatës me shkop i shtojmë piper të zi.
7. Shtoni salcën me majonezë dhe përzieni.
8. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë, kopër, majdanoz.
Sallatë me shkopinj gaforre, domate, djathë dhe karkaleca
Një version i një sallate feste me një dizajn elegant dhe shije të mahnitshme. Marrim karkaleca të vogla, domate qershi.
Përbërësit
0,2 kg karkaleca, të qëruara dhe të ziera;
12-15 domate qershi;
70 gram parmezan;
10 ullinj;
0,15 kg shkopinj;
0,3 kg misër;
1 kastravec;
4-5 lugë majonezë.
Përgatitja
1. Zieni vezët, ftohuni. Më pas qëroni dhe prisni në kubikë të vegjël.
2. Shtoni kastravecin e grirë.
3. Hiqni filmin mbrojtës nga shkopinjtë e shkrirë dhe prejini në kubikë.
4. Shtoni misrin dhe majonezën. Përziejini. Shtoni majonezë të mjaftueshme për të kombinuar të gjithë përbërësit pa e bërë sallatën të lëngshme.
5. Transferoni sallatën në një pjatë të madhe dhe të sheshtë. Bëni një kodër të rrumbullakët. E spërkasim sipër me parmixhan.
6. Pritini domatet qershi në gjysmë. Renditni domatet me anën e prerë poshtë, rreth rrëzës së malit.
7. Vendosni karkalecat e qëruara në një shtresë në sipërfaqe.
8. Pritini ullinjtë në copa që do të futen në shtratin e karkalecave. Vendosni një copë ulliri në çdo karkalec.
9. Sallata është gati! Mos e lini të qëndrojë për një kohë të gjatë, përndryshe perimet do të lëshojnë lëngun e tyre.
Sallatë me shkopinj gaforre, domate, krutona dhe djathë
Ky është një opsion sallate që mund të përgatitet pak para mbërritjes së mysafirëve. Menjëherë nxirrni shkopinjtë nga ngrirja. Nëse nuk keni kohë, mund ta shkrini në mikrovalë.
Përbërësit
Një pako me shkopinj;
Një pako me krisur;
Majonezë 200 g;
tre domate;
Djathë 180 g;
Hudhra 1 thelpi.
Përgatitja
1. Pritini domatet në kubikë.
2. Shtoni shkopinj. Thjesht prisni secilën në mënyrë tërthore. Rezultati do të jetë diçka si një rreth ose katror, në varësi të formës fillestare.
3. Edhe djathin e presim në kubikë. Është më mirë të mos përdorni një rende për këtë sallatë.
4. Shtrydhni hudhrën dhe e rregulloni me majonezë. Nëse keni misër, mund ta shtoni edhe atë, nuk do të jetë shumë.
5. Përziejini gjithçka mirë, mos shtoni kripë, pasi krikerat zakonisht përmbajnë shumë erëza.
6. Përpara se të mbërrijnë të ftuarit ose të shërbejnë, hapni krisurat dhe përzieni.
Sallatë me shkopinj gaforre, domate dhe djathë - këshilla dhe truket e dobishme
Sallatat me shtresa duhet të lyhen me majonezë të hollë dhe është më e përshtatshme për të bërë një rrjetë. Për ta bërë këtë, paketa shpohet dhe sasia e kërkuar aplikohet në shtresë. Nuk ka nevojë të njolloset asgjë. Nëse majoneza është në një kavanoz, atëherë mund të transferohet në një qese të zakonshme.
Këshillohet që shtresat e perimeve të freskëta të mos kriposen ose t'i rregulloni me erëza të tjera. Pastaj lëngu nuk do të grumbullohet në pjatë.
Mund të dekoroni sallata me produkte të ndryshme. Disa amvise krijojnë fotografi të vërteta në ushqime. Por duhet të mbani mend se dekor duhet të përbëhet vetëm nga ato produkte që janë në sallatë. Nuk duhet t'i vendosni bizele ose havjar të kuq nëse këta përbërës nuk janë brenda enës.
Të gjithë e dinë që majoneza është një produkt mjaft i dëmshëm dhe me kalori të lartë. Por pak njerëz dinë ta zëvendësojnë atë me salca të shijshme kosi. Shtoni lëng limoni në të, shtoni një lugë mustardë dhe erëza. Për pikante, mund të shtoni salcë soje.
Sallata me shkopinj gaforre dhe domate përfshin përbërës të tillë bazë që mund të gjenden në çdo dyqan, dhe për këtë arsye mund të quhet me siguri universale. Por përveç kësaj, ajo gjithashtu ka një shije të pazakontë dhe veti të dobishme të përbërësve. Vetë shkopinjtë e gaforres janë shumë të buta, dhe domatet i shtojnë shkëlqim shijes si rezultat i kombinimit të këtyre përbërësve, gjella bëhet pikante.
Ju mund t'i zëvendësoni shkopinjtë e gaforreve me mish gaforre. Kjo do ta bëjë pjatën më të rafinuar dhe të sofistikuar. Mishi i gaforres vjen nga të njëjtat lëndë të para si shkopinjtë e gaforreve, kështu që nuk do të ndryshojë konsistencën origjinale të gjellës.
Pjata është gjithashtu e dobishme në atë që kombinohet me një shumëllojshmëri produktesh shumë të përballueshme, si karotat, lakra, bizelet, vezët, patatet dhe ananasi. Nëse dëshironi të organizoni një banket luksoz, sallata mund të plotësohet edhe me delikatesë në formën e ushqimeve të detit, mishit dhe disa frutave. Por duhet të keni kujdes me ushqimet e detit, pasi domatet nuk shkojnë shpesh me to.
Kjo lloj pjate synohet të shërbehet menjëherë pas përgatitjes ose të paktën në të njëjtën ditë. Është gjithmonë më mirë të përdorni domate për sallatë që nuk janë shumë të lëngshme. Shkopinjtë e gaforres, së bashku me mishin e gaforres, përdoren të ftohta, domethënë jo të shkrirë plotësisht në mënyrë natyrale.
Si të përgatisni një sallatë me shkopinj gaforre dhe domate - 15 lloje
Kjo është një recetë e shijshme standarde dhe universale, por ende jo e çuditshme për sallatën e gaforreve.
Përbërësit:
- Domate - 2 copë;
- Shkopinj gaforre - 1 pako;
- Djathë (i fortë) - 100 g;
- Hudhra - 2 karafil;
- Majonezë;
- Kripë.
Përgatitja:
Shkrini shkopinjtë e gaforreve dhe pritini në shirita.
Pritini edhe domatet në shirita si shkopinj gaforre.
Nëse domatet janë shumë të lëngshme, fillimisht kullojeni lëngun dhe tulin.
Grini djathin në një rende të trashë.
Grini imët hudhrën ose grijeni në një shtypje hudhre.
Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të madh sallate. Shtoni majonezë dhe kripë. Për t'i trazuar plotësisht.
Kombinimi i shkopinjve të gaforreve dhe mishit të peshkut, si dhe shtimi i perimeve të freskëta, justifikon absolutisht se "çdo gjë e zgjuar është e thjeshtë".
Përbërësit:
- Peshk i konservuar - 400 g;
- majonezë - 1/2 filxhan;
- Lëng limoni - 2 lugë çaji;
- Kripë dhe piper - për shije;
- Kokrrat e shegës - 60 g;
- Domate - 1 pc.;
- arra - 60 g;
- Ullinj - 10 copë;
- Djathë dhie - 100 g.
Përgatitja:
Qëroni shegën, hiqni kokrrat dhe shpëlajeni në mënyrë që lëngu i shegës të mos futet në sallatë.
E grijmë mirë peshkun e konservuar derisa të bëhet pure, shtojmë majonezën dhe lëngun e limonit.
Është më mirë të përdorni ushqim të konservuar në vaj ose në lëngun e tij. Ju nuk mund të përdorni ushqim të konservuar në domate.
Pritini domatet në rripa dhe shtoni në sallatë.
Shtoni arrat dhe ullinjtë e prerë në rrathë.
Pritini djathin në kubikë dhe shtoni në sallatë.
Në vend të djathit të dhisë, mund të përdorni djathë feta ose çdo lloj djathi tjetër të butë.
Sallatën e rregullojmë me kripë dhe piper, i shtojmë gjysmën e kokrrave të shegës dhe e përziejmë.
Sipër shtoni kokrrat e mbetura të shegës.
Një version i ndritshëm dhe i freskët i sallatës me shkopinj gaforre nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i këndshëm për syrin me pamjen e saj tërheqëse.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 1 pako (100 g);
- domate - 2-3 copë;
- Vezë - 2 copë;
- Piper zile - 1 copë;
- Djathë - 50-100 gram;
- majonezë - 2-3 lugë;
- Kopër e gjelbër ose qepë;
- Hudhra (për shije) - 2-3 karafil.
Përgatitja:
Pritini domatet në kubikë të vegjël.
Pritini edhe shkopinjtë e gaforres në kubikë.
Specat bërthamore (mundësisht të kuqe) dhe pritini në rripa.
Ziejini vezët për 10 minuta pas zierjes dhe ftohen në ujë të ftohtë. Më pas priteni në kubikë.
Grini djathin.
Prisni qepën ose hudhrën.
Përziejini të gjithë përbërësit. Sezoni me majonezë dhe kripë. Për t'i trazuar plotësisht.
Kjo pjatë zëvendëson në mënyrë të pazakontë llojin tradicional të salcës me djathë të përpunuar. Sallata ka një shije shumë të rafinuar dhe të butë.
Përbërësit:
- Domate - 1 pc.;
- Kastravec - 1 pc.;
- Djathë i përpunuar - 1 pc. (100 g);
- Vezë - 2 copë;
- Kripë;
- Majonezë;
- Piper i zi;
- Hudhra të thata ose erëza me hudhër.
Përgatitja:
Ziejini vezët, ftohini, qëroni dhe grijini imët.
Pritini shkopinjtë e gaforreve në feta.
Pritini në kubikë kastravecin, domaten dhe djathin e shkrirë.
Në mënyrë që sallata të marrë një shije më pikante, djathi i përpunuar duhet të ngrohet pak paraprakisht në mikrovalë me fuqi të ulët.
Përziejini gjithçka, kripë, piper, shtoni hudhra të thata. Spërkateni sallatën me majonezë dhe përzieni mirë.
Sallatë vitaminash me përbërës të thjeshtë. Nëse ruani raportin e saktë të përbërësve, sallata do të fitojë harmoni ushqyese.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 1 pako (100 g);
- Domate - 1 pc.;
- Mollë - 1 copë;
- Qepë - 1 copë;
- Bizele të gjelbra - 5-6 lugë;
- Kripë;
- Majonezë.
Përgatitja:
Qëroni dhe thërrisni mollën. Pritini në kube.
Pritini edhe domatet në kubikë.
Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni bizele, kripë dhe rregulloni me majonezë. Për t'i trazuar plotësisht.
Nuk duhet të shtoni shumë majonezë, përndryshe sallata do të humbasë shijen e saj. 2 lugë gjelle janë të mjaftueshme.
Sallatë jo standarde, por e shpejtë në stilin "fast food". Recetë pa vëmendje, por shumë e kënaqshme dhe e shijshme.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 150 g;
- Vezë - 2 copë;
- Domate - 1 pc.;
- Hudhra - 1 karafil;
- Djathë (i fortë) - 150 g;
- Patate të skuqura me proshutë - 1 pako;
- Majonezë.
Përgatitja:
Pritini hollë shkopinjtë e gaforreve për së gjati në feta dhe vendosini në një pjatë të gjerë kryesore në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen.
Pritini hollë domatet në pjesë për së gjati dhe vendosini në mënyrë të barabartë sipër shkopinjve të gaforres.
Mbi domatet hidhni hollë rripat e majonezës.
Grini hudhrën në një shtypje hudhre ose grijeni në rende të imët. Vendoseni sipër shtresës së majonezës.
Pritini vezët e ziera për së gjati në të njëjtën mënyrë si domatet. Vendoseni sipër sallatës.
Hidhni sërish rripa të hollë majonezë sipër.
Grini djathin në një rende të imët dhe spërkatni sipër sallatës.
Më pas hidheni sërish mbi një shtresë të hollë majonezë.
Sipër vendosni një shtresë patate të skuqura.
Kërpudhat janë një përbërës mjaft i gjithanshëm pasi kanë një aromë neutrale. E kombinuar me aromën unike të gaforres, sallata bëhet e butë dhe ushqyese.
Përbërësit:
- Kërpudha Champignon - 4 copë;
- Domate - 3 copë;
- Lakra e Pekinit - 3-4 gjethe;
- Shkopinj gaforre - 50 g;
- Ullinj - 3 lugë;
- Hudhra - 1 karafil;
- vaj ulliri - 3 lugë;
- Kripë dhe piper.
Përgatitja:
Ziejini kërpudhat dhe pritini në feta.
Në mënyrë që kërpudhat të marrin konsistencën e dëshiruar, duhet t'i gatuani duke i hedhur në ujë të valë për 2 minuta.
Pritini lakrën e Pekinit në shirita të vegjël.
Pritini domatet në kubikë të mëdhenj.
Mund të përdorni domate Cherry duke e rritur porcionin në 5 copë. Në këtë rast, ato duhet të priten në gjysmë.
Pritini shkopinjtë e gaforres në shirita të hollë.
Pritini ullinjtë në feta.
Pritini hudhrat. Përziejini me vaj ulliri, kripë dhe piper.
Vendosni lakrën kineze në fund të tasit të sallatës. Sipër lakrës vendosni kërpudhat dhe domatet. Më pas, spërkatni me kashtë gaforre dhe ullinj. Spërkateni me salcë ulliri.
Një sallatë e bukur dhe e ndritshme është e përkryer për një festë, dhe një ylber dhe shërbimi i pazakontë do t'i kënaqin fëmijët.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 100 g;
- Kastravec - 1 pc.;
- Domate - 1 pc.;
- Vezë - 1 copë;
- Majonezë - 1 lugë gjelle. lugë;
- Djathë i fortë - afërsisht për dekorim.
Përgatitja:
Pritini në kubikë shkopinjtë e gaforreve, domatet dhe kastravecat. Mos perziej.
Ziejmë vezën dhe e presim imët. Përzihet me shkopinj gaforre. Hidhni majonezën dhe përzieni mirë.
Vendosni një shtresë kastravecash në fund të një pjate cilindrike.
Sipër vendosni një përzierje me shkopinj gaforre dhe vezë.
Sipër shtroni një shtresë me domate.
Grini djathin në një rende të imët dhe spërkatni sallatën për dekorim.
Mënyra e duhur e servirjes do ta bëjë edhe më luksoze këtë pjatë tashmë të shijshme.
Përbërësit:
- Fileto pule - 100 g;
- Djathë (i fortë) - 100 g;
- Shkopinj gaforre - 100 g;
- Domate - 1 pc.;
- Misër - 3 lugë;
- Pushkë - 2 grushta;
- Majonezë.
Përgatitja:
Ziejmë pulën dhe e presim imët.
Prisni shkopinjtë e gaforres.
Grini djathin në një rende të imët.
Pritini domatet në shirita të hollë.
Kombinoni të gjithë përbërësit dhe derdhni majonezë.
Për një opsion më festiv, mund t'i shtroni në shtresa, duke përzier fillimisht çdo përbërës me majonezë. Shtroni sipas radhës: pulë, domate, shkopinj gaforre, misër, djathë, krisur.
Sallata i përshtatet emrit të saj: e lehtë, e freskët dhe e këndshme. Salca ushqyese e sallatës funksionon mirë me përbërës të shëndetshëm dhe me pak kalori.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 200 g;
- Domate - 2 copë;
- Kastravec - 1 pc. (e gjatë) ose 2 copë. (i vogël);
- Misër - 1/2 kanaçe;
- Kripë;
- salcë kosi - 2 lugë. lugë;
- Mustardë - 1/2 lugë çaji;
- Farat e sinapit - 1/2 lugë çaji.
Përgatitja:
Pritini shkopinjtë e gaforreve, kastravecin dhe domatet në shirita. Shtoni misër.
Përzieni kosin, sinapin dhe farat e sinapit. Shtoni kripë nëse dëshironi.
Përziejini të gjithë përbërësit dhe përzieni plotësisht.
Për njohësit e kuzhinës aziatike ose thjesht ushqimet e detit, kjo sallatë do të jetë veçanërisht për shijen e tyre. Përveç kësaj, falë shkopinjve të gaforreve dhe karkalecave, sallata është veçanërisht e pasur me proteina.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 100 g;
- Karkaleca - 100 g;
- Piper bullgar - 1 pc.;
- Qepë e kuqe - 1 pc.;
- Domate - 1 pc.;
- Vaj ulliri;
- Lëng limoni;
- Majdanoz.
Përgatitja:
Pritini shkopinjtë e gaforreve në feta.
Zieni karkalecat dhe hiqni lëvozhgat.
Pritini specin zile dhe domatet në kubikë.
Pritini qepën në gjysmë unaza.
Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni vaj ulliri, spërkatni me lëng limoni dhe përzieni.
Një version ushqyes i sallatës së gaforreve. Fasulet shtojnë një strukturë të këndshme dhe përfitime të qëndrueshme në sallatë.
Përbërësit:
- Fasule të konservuara - 450 g;
- Domate - 250 g;
- Shkopinj gaforre - 250 g;
- Piper zile - 1 pc.;
- Djathë - 100 g;
- Hudhra - 1 karafil;
- majonezë - për shije;
- Kripë.
Përgatitja:
Pritini shkopinjtë e gaforres në kubikë dhe vendosini në fund të tasit të sallatës.
Pritini specin zile, priteni në rripa dhe vendoseni në një tas sallate me shkopinjtë e gaforreve.
Lani fasulet e konservuara dhe vendosini sipër specave në një tas sallate.
Grini djathin dhe vendoseni sipër fasuleve.
Pritini imët domatet dhe vendosini sipër djathit.
Prisni hudhrën dhe përzieni me majonezë dhe shtoni kripë sipas shijes.
Përziejini gjithçka tërësisht.
Një sallatë e përzemërt, e ngjashme me Vitin e Ri, do t'i përshtatet çdo tavoline, pasi ka përbërës të pavëmendshëm që do t'i pëlqejnë të gjithëve. Një pjatë fituese për një banket. Dizajni elegant do të tërheqë vërtet fëmijët dhe jo vetëm.
Përbërësit:
- Kastravecat turshi - 2 copë;
- Gjoksi i pulës - 1 copë;
- Vezë - 3 copë;
- Hudhra - 2 karafil;
- Karota - 2 copë;
- Patate - 3 copë;
- Domate - 2 copë;
- Shkopinj gaforre - 100 g;
- Majonezë.
Përgatitja:
Zieni patatet, karotat, vezët dhe gjoksin e pulës.
Prisni hudhrën dhe përzieni me majonezë.
Grini imët gjoksin e pulës. Përziejini me majonezën e përgatitur.
Për të mos lejuar që sallata të thahet, lejohet përdorimi i një sasie të madhe majonezë, pasi vetë gjoksi i pulës është mjaft i thatë dhe kërkon rimbushje.
Prisni imët kastravecat turshi, patatet, karotat, shkopinjtë e gaforreve, domatet dhe vezët në kubikë ose shirita.
Duke i dhënë formën e një ylli, si në foto, shtroni përbërësit në shtresa sipas radhës: tranguj, patate, vezë, karota, shkopinj gaforre.
Sallatë krokante dhe e shijshme me nuanca ekzotike. Përveç humorit festiv, sallata ka veti vitaminash shumë të dobishme.
Përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 300-500 g;
- Shkopinj gaforre - 100 g;
- Vezë - 3 copë;
- Misër i konservuar - 4 lugë gjelle. lugë;
- Ananas të konservuar - ½ kanaçe;
- Majonezë.
- Kripë.
Përgatitja:
Pritini shkopinjtë e gaforreve, vezët e ziera dhe lakrën kineze në kubikë të vegjël. Përziejini në një tas të përbashkët.
Shtoni misrin dhe ananasin.
Sipër hidhni majonezë dhe kripë. Për t'i trazuar plotësisht.
Pjata ka një shije shumë të ndritshme. Fëmijëve do ta pëlqejnë dhe të rriturve do ta shijojnë. Do të jetë e përshtatshme në çdo shoqëri.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 7 copë;
- Portokalli - 1 pc.;
- Vezë - 4 copë;
- Hudhra - 1 karafil;
- Domate - 2 copë;
- Misër i konservuar - 100 g;
- majonezë - 4-6 lugë;
Përgatitja:
Zieni vezët, ftohni dhe qëroni. Pritini në kubikë të vegjël.
Pritini shkopinjtë e gaforres në shirita të vegjël.
Pritini hudhrat.
Qëroni portokallin, ndajeni në feta dhe priteni në copa të vogla.
Pritini domatet në kubikë.
Kombinoni të gjithë përbërësit, shtoni majonezë dhe përzieni.