Ракови пръчици домати сирене яйца. Прости и вкусни салати с ракови пръчици и домати
Салата с ракови пръчици, домати, чесън и сирене е леко ястие с пикантна нотка на чесън. За празнична трапеза това е точно това, от което се нуждаете, въпреки че, като се има предвид простотата на нейното приготвяне, можете да се насладите на обикновен ден. Ако искате по-диетична версия на салатата, можете да я обличате с лек сос на базата на заквасена сметана или кисело мляко. Можете също така да експериментирате с видовете сирене и понякога да добавяте сладки малки чери домати вместо обикновени домати.
съставки
- 80-100 г ракови пръчици
- 1 голям домат
- 50 г твърдо сирене
- 3-4 стръка пресни билки
- 1,5 с.л. л. майонеза
- 1–2 скилидки чесън
- 3 щипки сол
- 2 листа маруля, за сервиране
Подготовка
1. Охладените или размразени на стайна температура ракови пръчици нарежете по желание - на ситно или не на ситно. Изсипете в купа за салата.
2. Изберете домат, който е узрял, но не презрял. Нарежете на кубчета или ленти и сложете в купа за салата.
3. Сиренето се смила по ваш вкус (на едро ренде или се нарязва на кубчета, лентички) и се добавя в същата купа за салата.
4. Добавете една-две скилидки смлян чесън.
5. Посолете салатата. Подправете с майонеза или друг сос (препоръчително е да направите това непосредствено преди сервиране). Добавете нарязани пресни билки - магданоз, копър, зелен лук, босилек.
Салати с ракови пръчици, домати и сирене ще бъдат истинска украса за всеки празник. Имат деликатен приятен вкус и деликатен аромат. По правило към такива закуски се добавят варени яйца, консервирана царевица и други съставки. Приготвят се по няколко различни рецепти. Най-простият от тях ще бъде описан в днешната публикация.
Класически вариант
Тази рецепта за вкусна салата с ракови пръчици със сигурност ще заинтересува вашите гости, които опитат това предястие поне веднъж. Добре е, защото включва използването на евтини и лесно достъпни продукти, които могат да бъдат закупени във всеки модерен магазин. Преди да започнете процеса, уверете се, че имате под ръка:
- Стандартна опаковка на ракови пръчици.
- Чифт средни червени домати.
- 150 грама всяко твърдо сирене.
- 4 големи пилешки яйца.
- Сол, подправки и пресни билки.
Подобно на много други салати с ракови пръчици, домати и сирене, това предястие се сервира с майонеза. Затова се уверете, че имате необходимото количество от този сос предварително.
Описание на процеса
Измитите домати се нарязват на не много едри филийки, слагат се на дъното на дълбока купа за салата и се оставят настрана. Раковите пръчици се размразяват, изваждат се от оригиналната им опаковка и се нарязват с остър нож. След това се нареждат върху доматите. Тъй като това е изложено (пръчки от раци, домати, сирене), трябва да действате възможно най-бързо и възможно най-внимателно.
Яйцата се сваряват в тенджера с вряла вода, охлаждат се, обелват се и се разделят на белтъци и жълтъци. Първите се настъргват на ситно ренде директно в купата за салата, вторите се намачкват старателно с вилица и се нареждат на следващия слой. Всичко това се намазва с майонеза, посолява се и се овкусява с подправки. Така че съставките са наситени с ароматите на другия, те се оставят за четвърт час. След това предястието се поръсва с настърган кашкавал и се започва с украсата. За украса на ястието използвайте клончета пресен копър и листа от магданоз. Освен това можете веднага да поставите такива салати в порционни купи.
Вариант с боб
Използвайки технологията, описана по-долу, получавате доста задоволителна закуска. Може да се сервира не само за семеен обяд, но и за гала вечеря. Подобно на много подобни салати с ракови пръчици, домати и сирене, тази опция се приготвя само за половин час. За да избегнете неприятни изненади, проверете предварително дали в дома ви има всичко необходимо. В този случай ще ви трябва:
- 250 грама ракови пръчици.
- Консерва боб от консерва.
- 200 грама зрели червени домати.
- Сладък пипер.
- 100 грама всяко твърдо сирене.
- Скилидка чесън.
- 100 милилитра майонеза.
- Сол, подправки и пресни билки.
Секвениране
Трябва да се отбележи, че можете веднага да поставите такива салати в порционни купи, но най-често те се приготвят в обща купа. Отстранете фабричната опаковка на размразените ракови пръчици и ги нарежете на приблизително еднакви кубчета. След това се изпращат в купата за салата. Там се добавят и обелените и нарязани чушки.
Отвореният боб от консерва се слага в гевгир. Веднага след като излишната течност се отцеди от него, тя се изпраща към пипера и раковите пръчици. След това там се поставят ситно нарязани домати, чесън, прекаран през преса, настъргано сирене и нарязани билки. Всичко това се посолява, овкусява се с подправките и се разбърква внимателно. Тези салати се гарнират с ракови пръчици, домати и сирене непосредствено преди сервиране. За тези цели използвайте купена от магазина или домашна майонеза.
Вариант с консервирана царевица
Тази салата има пикантен вкус и фин уникален аромат. Всичко това се постига благодарение на факта, че съдържа маринован лук. За да приготвите тази закуска ще ви трябва:
- 200 грама ракови пръчици.
- Голяма глава лук.
- 300 грама зрели червени домати.
- 200 милилитра майонеза.
- 200 грама консервирана царевица.
- 4 големи пилешки яйца.
- 200 грама всяко твърдо сирене.
- Трапезен оцет, сол и подправки.
Технология на готвене
На първо място трябва да се заемете с лука. Почиства се, измива се и се потапя в кисела марината от оцет и обикновена вода.
Яйцата се сваряват до омекване, охлаждат се, отстраняват се от черупката, натрошават се и се нареждат в дълбока купа за салата. Там също се добавят нарязаните на кубчета сирене, резенчета домат и пръчици от раци. Излишната течност се отцежда от царевицата и се добавя към останалите съставки.
След като лукът се маринова в оцет, поставете го в гевгир и изчакайте да изсъхне напълно. Веднага след това се слага в обща купа за салата. Почти готовото ястие се осолява, поръсва се с подправки, намазва се с майонеза и внимателно се разбърква. По желание се украсява със стръкчета нарязан копър или магданоз. Това предястие може да се сервира не само в обикновена купа за салата, но и в порционни купи.
Вкусна и апетитна салата от ракови пръчици, домати, яйца и сирене на слоеве можете да приготвите за празник или за семеен обяд. Хармоничната комбинация от продукти ви позволява да получите много леко и вкусно ястие. И ако няма въпроси относно първите три съставки, тогава можете да експериментирате със сирене. Веднъж можете да вземете твърдо сирене, друг път - пушено топено сирене, трети път - меко саламурено сирене. И всеки път получавате ново интересно ястие.
съставки
- 100 г ракови пръчици
- 2 кокоши яйца
- 70 г твърдо сирене
- 3 с.л. л. майонеза
- 1 домат
- 2-3 стръка зеленина
- подправки на вкус
Подготовка
1. Нарежете охладените ракови пръчици на доста ситно. Можете да наредите салатата в дълбока купа за салата, малки купички или върху чинийка с помощта на готварски ринг. Отгоре направете мрежа от майонеза.
2. Сварете твърдо яйцата и ги настържете на ситно ренде.
3. Направете слой от настъргани яйца върху раковите пръчици, като на този етап използвате само половината от тях. Уплътнете ги и намажете с майонеза.
4. Настържете сиренето на едро или ситно ренде. Поставете върху яйцата и уплътнете, намажете с майонеза.
5. Нарежете зрелия сочен домат на малки кубчета. Поставете ги върху слой сирене. Тук няма нужда от мрежа от майонеза.
Салата от раци се превърна в чест гост не само на празничната трапеза.
Пръчиците се комбинират с различни съставки, за да се направят отлични закуски.
Една от печелившите комбинации е трио от пръчици с домати и сирене.
Какви салати могат да се правят от него?
Салата с ракови пръчици, домати и сирене - общи принципи на приготвяне
Ако погледнете продуктите, продавани в нашите магазини, раковите пръчици и месото от раци се различават само по форма. Следователно може да се използва всякакъв вид съставка. Пръчиците (месото) могат да бъдат охладени или замразени, няма голяма разлика между тях. Във всеки случай проверяваме срока на годност.
Пресните домати се използват в салати от раци. Можете да вземете пълноценни домати или чери домати. Ако се използват миниатюрни домати, това обикновено е посочено в рецептата.
Има разнообразие от сирена за салати: твърди, мариновани, преработени. Продуктът се настъргва или нарязва. Добавя се директно към ястието, използва се на пластове или се поръсва върху предястието.
Рецепта за многослойна салата с ракови пръчици, домати и сирене
Тази закуска може да се сглоби за няколко минути, ако пръчиците не са замразени.
съставки
0,2 кг пръчици;
3 домата;
0,15 кг сирене;
0,5 връзка зелен лук;
1 скилидка чесън;
Подготовка
1. Сложете майонезата в купа, добавете една ситно нарязана скилидка чесън, добавете щипка сол и разбъркайте.
2. Нарежете пръчиците на кубчета.
3. Нарежете доматите наполовина, отстранете пулпата и семената. След това също нарязваме на кубчета.
4. Три сирена, малки или големи, както искате. Просто нарежете лука.
5. Сглобете на слоеве. Първо намажете раковите пръчици със сос.
6. След това наредете доматите, намажете и поръсете с лук.
7. Добавете сирене към лука, оставяйки няколко лъжици за поръсване.
8. Смажете слоя сирене с майонеза, след това поръсете със сухи стърготини. Готов! Украсете с билки и резени домати.
Деликатна салата с ракови пръчици, домати и сирене
За тази салата, освен домати, ще ви трябват и сладки чушки. Можете да вземете шушулки с различни цветове.
съставки
2 варени яйца;
200 г пръчици или месо от раци;
2 сладки пиперки;
2 домата;
1 скилидка чесън;
майонеза;
120 грама сирене.
Подготовка
1. Нарежете доматите и чушките на чисти ивици, смесете ги заедно и поставете основния слой на салатата. Без сол, без черен пипер.
2. Нарежете пръчиците и ги сложете в купа.
3. Накълцайте яйцата, чесъна и също прехвърлете на клечките.
4. Добавете половината сирене, нарязано на кубчета. Останалото настържете.
5. Смесете яйцата, пръчиците и чесъна с майонезата. Ние не правим масата течна. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
6. Поставете смесения слой върху зеленчуците.
7. Поръсете с кашкавала, който сте настъргали по-рано. Оставете салатата да престои половин час.
Салата с ракови пръчици, домати и сирене (с царевица)
Вариант на смесена салата, чийто особен вкус придава не само царевицата. Лукът за ястието се маринова предварително в оцет.
съставки
0,2 кг пръчици;
0,3 кг домати;
0,2 кг консервирана царевица;
1 голяма глава лук;
0,2 кг сирене;
Подготовка
1. Вземете голям и сочен лук, напълнете го с вода и оцет, направете марината на вкус, трябва да е много кисела.
2. Сварете яйцата. Докато се охлаждат, можете да нарежете всички останали съставки.
3. Нарежете пръчиците на кубчета, също доматите и сиренето, изсипете всичко в купа.
4. Обелете яйцата и също нарежете продукта на кубчета.
5. Отцедете лука в гевгир и оставете всички капчици да се отцедят.
6. Комбинирайте всички съставки за салата, подправете с подправки и добавете майонеза. Разбъркайте.
7. Сервирайте в обикновена купа за салата или на порции.
Рецепта за лека салата с ракови пръчици, домати и сирене
Особеността на тази рецепта е китайското зеле. Вместо това можете да използвате салата Айсберг, тя също ще се окаже вкусна. Дресинг на базата на зехтин.
съставки
0,3 кг китайско зеле;
7 чери домати;
100 г сирене;
6-8 пръчки;
3 супени лъжици зехтин;
0,5 лимон;
10 маслини;
Сол, магданоз.
Подготовка
1. Пригответе дресинга. За да направите това, смесете зехтин и сок, изцеден от рецептата лимон. Сол.
2. Нарежете зелето на малки кубчета.
3. Добавете нарязаните на кръгчета пръчици.
4. Нарежете сиренето на кубчета, а след това на кубчета. Прехвърляме и него при зелето.
5. Добавете магданоза към салатата, залейте с дресинга и разбъркайте.
6. Поставете в красива купа за салата или в пързалка върху плоска чиния.
7. Чери доматите и маслините се разполовяват.
8. Аранжирайте красиво върху салатата. Сервирайте веднага преди зеленчуците да пуснат сока си.
Салата с ракови пръчици, домати, сирене и ябълка
Вариант на пикантна салата, приготвена със зелена ябълка. Тук ястието се сглобява на слоеве, но това не е необходимо. Смесен също става вкусен.
съставки
0,2 кг пръчици;
1 ябълка;
2 домата;
Кашкавал около 150 г;
1 лук за салата;
Сол, копър.
Подготовка
1. Нарежете раковите пръчици напречно, направете тънки филийки и веднага ги поставете като първи слой. Смажете с майонеза.
2. Вземете един лук за салата и го нарежете на ситно. Ако лукът е обикновен, можете да го попарите с вряща вода. Тази техника ще убие горчивината.
3. Поставете лука на пръчици.
4. Обелете ябълката, също я нарежете на ситно, заобикаляйки сърцевината със семките, и я поставете върху лука.
5. Намажете ябълката с капка сос. Можете просто да направите тънка мрежа.
6. Отстранете семената от доматите, нарежете пулпата, разстелете я на нов слой и намажете и нея.
7. Три сирена ситно. Ако салатата отива в купа, просто поставете нов слой. Ако предястието е поставено в плато, може да се редят и отстрани.
8. За смесената салата нарежете всички съставки, включително сиренето, на кубчета и овкусете с майонеза.
Рецепта за салата с ракови пръчици, домати и топено сирене
Икономичен вариант за салата, включващ топено сирене. За да се нареже лесно на кубчета, поставете за известно време във фризера.
съставки
10 бр. пръчици;
Два домата;
Яйца 3 бр.;
Една краставица;
Скилидка чесън;
Малко майонеза.
Подготовка
1. Обелете твърдо сварените яйца и ги нарежете на малки кубчета.
2. Освободете пръчките от филмите. Продуктът вече трябва да е размразен. Нарежете също на кубчета.
3. Отстранете семената от доматите и просто изплакнете краставицата. Нарежете всичко заедно и добавете към останалите продукти за салатата.
4. Извадете сиренето и също го нарежете на кубчета. Опитваме се да ги разделим незабавно и да предотвратим слепването им.
5. Смесете майонезата със скилидка чесън. Първо трябва да го накълцате. Можете да добавите щипка сух чесън.
6. Добавете черен пипер към салатата с пръчици.
7. Добавете майонезения дресинг и разбъркайте.
8. Ако е необходимо, добавете сол, копър, магданоз.
Салата с ракови пръчици, домати, сирене и скариди
Вариант на празнична салата с шикозен дизайн и невероятен вкус. Взимаме малки скариди, чери домати.
съставки
0,2 кг скариди, обелени и сварени;
12-15 чери домати;
70 грама пармезан;
10 маслини;
0,15 кг пръчици;
0,3 кг царевица;
1 краставица;
4-5 супени лъжици майонеза.
Подготовка
1. Сварете яйцата, охладете. След това обелете и нарежете на малки кубчета.
2. Добавете нарязана краставица.
3. Отстранете защитното фолио от размразените пръчици и ги нарежете на кубчета.
4. Добавете царевицата и майонезата. Разбъркайте. Добавете толкова майонеза, че да се смесят всички съставки, без салатата да стане течна.
5. Прехвърлете салатата в голяма плоска чиния. Направете кръгъл хълм. Поръсете отгоре с пармезан.
6. Нарежете чери доматите на две. Подредете доматите с разреза надолу около основата на планината.
7. Поставете обелените скариди на един слой върху повърхността.
8. Нарежете маслините на парчета, които да влизат в свивката на скаридите. Поставете парче маслина във всяка скарида.
9. Салатата е готова! Не го оставяйте да престои дълго време, в противен случай зеленчуците ще пуснат сока си.
Салата с ракови пръчици, домати, крутони и сирене
Това е вариант за салата, който може да се приготви точно преди пристигането на гостите. Веднага извадете пръчиците от фризера. Ако нямате време, можете да го размразите в микровълновата.
съставки
Пакет пръчки;
Пакет крекери;
Майонеза 200 г;
Три домата;
Кашкавал 180 гр.;
Чесън 1 скилидка.
Подготовка
1. Нарежете доматите на кубчета.
2. Добавете пръчици. Просто разрежете всяка една напречно. Резултатът ще бъде нещо като кръг или квадрат, в зависимост от първоначалната форма.
3. Сиренето също нарязваме на кубчета. По-добре е да не използвате ренде за тази салата.
4. Пресовайте чесъна и овкусете с майонеза. Ако имате царевица, можете да добавите и нея, няма да е много.
5. Разбъркайте всичко добре, не добавяйте сол, тъй като крекерите обикновено съдържат много подправки.
6. Преди да дойдат гостите или да ги сервирате, отворете крекерите и разбъркайте.
Салата с ракови пръчици, домати и сирене - полезни съвети и трикове
Бутер салатите трябва да се намажат с рядка майонеза и е най-удобно да се направи мрежа. За да направите това, пакетът се пробива и необходимото количество се нанася върху слоя. Няма нужда да мажете нищо. Ако майонезата е в буркан, тогава може да се прехвърли в обикновена торба.
Препоръчително е да не солите пластове пресни зеленчуци или да ги подправяте с други подправки. Тогава течността няма да се натрупва върху съда.
Можете да украсите салати с различни продукти. Някои домакини създават истински картини върху закуски. Но трябва да запомните, че декорът трябва да се състои само от тези продукти, които са в салатата. Не трябва да слагате върху него грах или червен хайвер, ако тези съставки не са вътре в съда.
Всеки знае, че майонезата е доста вреден и висококалоричен продукт. Но малко хора знаят как да го заменят с вкусни сосове от заквасена сметана. Добавете към него лимонов сок, добавете лъжица горчица и подправки. За пикантност можете да добавите соев сос.
Салата с ракови пръчици и домати включва такива основни съставки, които могат да бъдат намерени във всеки магазин и затова може уверено да се нарече универсална. Но освен това има и необичаен вкус и полезни свойства на съставките. Самите ракови пръчици са много нежни, а доматите придават яркост на вкуса; в резултат на комбинацията от тези съставки ястието става пикантно.
Можете да замените раковите пръчици с месо от раци. Това ще направи ястието по-изискано и изискано. Месото от раци идва от същите суровини като раковите пръчици, така че няма да промени оригиналната консистенция на ястието.
Ястието е полезно и с това, че се комбинира с различни много достъпни продукти като моркови, зеле, грах, яйца, картофи, ананаси. Ако искате да организирате луксозен банкет, салатата може да бъде допълнена и с деликатеси под формата на морски дарове, месо и някои плодове. Но трябва да внимавате с морските дарове, тъй като доматите не вървят често с тях.
Този вид ястие е предвидено да се сервира веднага след приготвянето му или поне в същия ден. Винаги е по-добре да използвате домати за салата, които не са твърде сочни. Раковите пръчици, заедно с месото от раци, се използват охладени, тоест не напълно размразени естествено.
Как да приготвим салата с ракови пръчици и домати - 15 разновидности
Това е стандартна и универсална вкусна празнична, но все още не изтъркана рецепта за салата от раци.
съставки:
- Домат - 2 бр;
- Ракови пръчици - 1 пакет;
- Сирене (твърдо) - 100 г;
- Чесън - 2 скилидки;
- майонеза;
- Сол.
Приготвяне:
Размразете раковите пръчици и ги нарежете на ивици.
Доматите също нарежете на ленти като ракови пръчици.
Ако доматите са твърде сочни, първо отцедете сока и пулпата.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
Чесънът се настъргва на ситно или се накълцва в преса за чесън.
Смесете всички съставки в голяма купа за салата. Добавете майонеза и сол. Да се разбъркат старателно.
Комбинацията от ракови пръчици и рибено месо, както и добавката на пресни зеленчуци, абсолютно оправдават, че „всичко гениално е просто“.
съставки:
- Рибни консерви - 400 г;
- Майонеза - 1/2 чаша;
- Лимонов сок - 2 супени лъжици;
- Сол и черен пипер - на вкус;
- семена от нар - 60гр;
- Домат - 1 бр.;
- Ядки - 60гр;
- Маслини - 10 бр.;
- Козе сирене - 100гр.
Приготвяне:
Обелете нара, отстранете семките и изплакнете, така че сокът от нар да не попадне в салатата.
Пасирайте рибната консерва добре до пюре, добавете майонеза и лимонов сок.
По-добре е да използвате консерви в масло или в собствен сок. Не можете да използвате консервирана храна в домати.
Нарежете доматите на ивици и добавете към салатата.
Добавете орехите и маслините, нарязани на кръгчета.
Сиренето се нарязва на кубчета и се добавя към салатата.
Вместо козе сирене можете да използвате сирене фета или друг вид меко сирене.
Овкусете салатата със сол и черен пипер, добавете половин порция зърна от нар и разбъркайте.
Отгоре поръсете с останалите семена от нар.
Ярка и свежа версия на салата с ракови пръчици е не само вкусна, но и приятна за окото със своя закачлив външен вид.
съставки:
- Ракови пръчици - 1 опаковка (100 г);
- Домат - 2-3 бр.;
- Яйца - 2 бр;
- български пипер - 1 бр.;
- Сирене - 50-100 грама;
- Майонеза - 2-3 супени лъжици;
- Зелен копър или лук;
- Чесън (на вкус) - 2-3 скилидки.
Приготвяне:
Нарежете доматите на малки кубчета.
Раковите пръчици също нарежете на кубчета.
Почистете чушките (за предпочитане червени) и нарежете на ивици.
Сварете яйцата за 10 минути след сваряването и охладете в студена вода. След това се нарязва на кубчета.
Кашкавалът се настъргва.
Нарежете лука или чесъна.
Смесете всички съставки. Подправете с майонеза и сол. Да се разбъркат старателно.
Това ястие необичайно замества традиционния вид сос с топено сирене. Салатата има много изискан и мек вкус.
съставки:
- Домат - 1 бр.;
- Краставица - 1 бр.;
- Топено сирене - 1 бр. (100 g);
- Яйца - 2 бр.;
- Сол;
- майонеза;
- Черен пипер;
- Сушен чесън или подправка за чесън.
Приготвяне:
Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се, обелват се и се нарязват на ситно.
Нарежете раковите пръчици на филийки.
Нарежете краставицата, домата и топеното сирене на кубчета.
За да придобие салатата по-пикантен вкус, топеното сирене е необходимо предварително леко да се затопли в микровълнова фурна на ниска мощност.
Смесете всичко, сол, черен пипер, добавете сух чесън. Овкусете салатата с майонеза и разбъркайте добре.
Витаминна салата с прости съставки. Ако поддържате правилното съотношение на компонентите, салатата ще придобие хранителна хармония.
съставки:
- Ракови пръчици - 1 пакет (100гр);
- Домат - 1 бр.;
- Ябълка - 1 бр.;
- Лук - 1 бр.;
- Зелен грах - 5-6 супени лъжици;
- Сол;
- майонеза.
Приготвяне:
Обелете и изчистете ябълката. Нарежете на кубчета.
Нарежете и домата на кубчета.
Смесете всички съставки, добавете грах, сол и сезон с майонеза. Да се разбъркат старателно.
Не трябва да добавяте много майонеза, в противен случай салатата ще загуби вкуса си. Достатъчни са 2 с.л.
Нестандартна, но бърза салата в стил "бързо хранене". Ненатрапчива, но много задоволителна и вкусна рецепта.
съставки:
- Ракови пръчици - 150 г;
- Яйца - 2 бр.;
- Домат - 1 бр.;
- Чесън - 1 скилидка;
- Сирене (твърдо) - 150 г;
- Чипс с бекон - 1 опаковка;
- майонеза.
Приготвяне:
Раковите пръчици се нарязват по дължина на шайби и се нареждат върху широко основно ястие равномерно по цялата повърхност.
Нарежете доматите на тънко на половинки по дължина и ги наредете равномерно върху пръчиците от раци.
Намажете доматите на тънки ивици майонеза.
Смелете чесъна в преса за чесън или го настържете на ситно ренде. Поставете върху слоя майонеза.
Сварените яйца се нарязват по дължина по същия начин като доматите. Поставете върху салатата.
Отгоре отново намажете с тънки лентички майонеза.
Кашкавалът се настъргва на ситно ренде и се поръсва отгоре върху салатата.
След това отново се залива с тънък слой майонеза.
Поставете слой чипс отгоре.
Гъбите са доста универсална съставка, тъй като имат неутрален вкус. В комбинация с уникалния вкус на раци, салатата става едновременно мека и питателна.
съставки:
- Гъби шампиньони - 4 бр.;
- Домати - 3 бр.;
- Пекинско зеле - 3-4 листа;
- Ракови пръчици - 50 г;
- Маслини - 3 супени лъжици;
- Чесън - 1 скилидка;
- Зехтин - 3 супени лъжици;
- Сол и черен пипер.
Приготвяне:
Сварете гъбите и нарежете на филийки.
За да могат гъбите да придобият желаната консистенция, трябва да ги сварите, като ги хвърлите във вряща вода за 2 минути.
Нарежете пекинското зеле на малки ивици.
Нарежете доматите на едри кубчета.
Можете да използвате чери домати, като увеличите порцията до 5 броя. В този случай те трябва да бъдат нарязани наполовина.
Нарежете раковите пръчици на тънки ивици.
Нарежете маслините на филийки.
Накълцайте чесъна. Смесват се със зехтин, сол и черен пипер.
Поставете китайското зеле на дъното на купата за салата. Върху зелето се нареждат гъбите и доматите. След това поръсете със сламки от раци и маслини. Отгоре се залива със сос от маслини.
Красива и ярка салата е идеална за празник, а дъгата и необичайното сервиране ще зарадват децата.
съставки:
- Ракови пръчици - 100 г;
- Краставица - 1 бр.;
- Домат - 1 бр.;
- Яйце - 1 бр.;
- Майонеза - 1 с.л. лъжица;
- Твърдо сирене - приблизително за украса.
Приготвяне:
Нарежете раковите пръчици, доматите и краставиците на кубчета. Не смесвай.
Сварете яйцето и го нарежете на ситно. Смесете с ракови пръчици. Залейте с майонеза и разбъркайте добре.
На дъното на цилиндричен съд се нарежда пласт краставици.
Отгоре поставете смес от ракови пръчици и яйца.
Отгоре се разпределя слой домати.
Кашкавалът се настъргва на ситно ренде и се поръсва върху салатата за украса.
Правилният начин на поднасяне ще направи това и без това вкусно ястие още по-луксозно.
съставки:
- Пилешко филе - 100 г;
- Сирене (твърдо) - 100 г;
- Ракови пръчици - 100 г;
- Домат - 1 бр.;
- Царевица - 3 супени лъжици;
- Сухари - 2 шепи;
- майонеза.
Приготвяне:
Сварете пилешкото месо и го нарежете на ситно.
Накълцайте раковите пръчици.
Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
Нарежете доматите на тънки ленти.
Комбинирайте всички съставки и залейте с майонеза.
За по-празничен вариант можете да ги подредите на слоеве, като първо смесите всеки компонент с майонеза. Подредете по ред: пиле, домат, ракови пръчици, царевица, сирене, бисквити.
Салатата отговаря на името си: лека, свежа и приятна. Хранителният дресинг за салата работи добре със здравословни и нискокалорични съставки.
съставки:
- Ракови пръчици - 200 г;
- Домати - 2 бр.;
- Краставица - 1 бр. (дълги) или 2 бр. (малък);
- Царевица - 1/2 консерва;
- Сол;
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- Горчица - 1/2 чаена лъжичка;
- Синапено семе - 1/2 ч.л.
Приготвяне:
Нарежете раковите пръчици, краставицата и доматите на ивици. Добавете царевица.
Смесете заквасена сметана, горчица и синапено семе. Посолете по желание.
Смесете всички съставки и разбъркайте добре.
За ценителите на азиатската кухня или просто морски дарове, тази салата ще бъде особено вкусна. Освен това, благодарение на раковите пръчици и скаридите, салатата е особено богата на протеини.
съставки:
- Ракови пръчици - 100 г;
- Скариди - 100гр;
- Български пипер - 1 бр.;
- Червен лук - 1 бр.;
- Домат - 1 бр.;
- Зехтин;
- Лимонов сок;
- Магданоз.
Приготвяне:
Нарежете раковите пръчици на филийки.
Сварете скаридите и отстранете черупките.
Нарежете чушката и домата на кубчета.
Нарежете лука на половин пръстени.
Смесете всички съставки, добавете зехтин, поръсете с лимонов сок и разбъркайте.
Хранителна версия на салата от раци. Бобът придава приятна текстура и постоянна полза на салатата.
съставки:
- Консервиран боб - 450 г;
- Домати - 250 г;
- Ракови пръчици - 250 г;
- Черен пипер - 1 бр.;
- Кашкавал - 100 г;
- Чесън - 1 скилидка;
- Майонеза - на вкус;
- Сол.
Приготвяне:
Раковите пръчици се нарязват на кубчета и се слагат на дъното на купата за салата.
Чушката се почиства от сърцевината, нарязва се на ивици и се слага в купа за салата с раковите пръчици.
Измийте боба от консерва и го наредете върху чушките в купа за салата.
Кашкавалът се настъргва и се нарежда върху боба.
Доматите се нарязват на ситно и се нареждат върху сиренето.
Чесънът се наситнява и се смесва с майонезата и се посолява на вкус.
Всичко се разбърква старателно.
Обилна салата, подобна на новогодишната, ще подхожда на всяка маса, тъй като има ненатрапчиви съставки, които всеки ще хареса. Печеливша ястие за банкет. Елегантният дизайн наистина ще се хареса на децата и не само.
съставки:
- Мариновани краставици - 2 бр.;
- Пилешки гърди - 1 бр.;
- Яйца - 3 бр.;
- Чесън - 2 скилидки;
- Моркови - 2 бр.;
- Картофи - 3 бр.;
- Домат - 2 бр.;
- Ракови пръчици - 100 г;
- майонеза.
Приготвяне:
Сварете картофите, морковите, яйцата и пилешките гърди.
Чесънът се накълцва и се смесва с майонезата.
Пилешките гърди се нарязват на ситно. Смесете с готовата майонеза.
За да не изсъхне салатата, е позволено да използвате голямо количество майонеза, тъй като самата пилешка гърда е доста суха и изисква допълване.
Нарежете на ситно кисели краставици, картофи, моркови, ракови пръчици, домати и яйца на кубчета или лентички.
Придавайки формата на звезда, както е на снимката, подредете съставките на слоеве в ред: краставици, картофи, яйца, моркови, ракови пръчици.
Хрупкава и пикантна салата с нотки на екзотика. В допълнение към празничното настроение, салатата има много полезни витаминни свойства.
съставки:
- Пекинско зеле - 300-500 г;
- Ракови пръчици - 100 г;
- Яйца - 3 бр.;
- Консервирана царевица - 4 с.л. лъжици;
- Консервирани ананаси - ½ кутия;
- майонеза.
- Сол.
Приготвяне:
Нарежете раковите пръчици, варените яйца и китайското зеле на малки кубчета. Смесват се в общ съд.
Добавете царевицата и ананасите.
Отгоре се налива майонеза и сол. Да се разбъркат старателно.
Ястието има много ярък вкус. Децата ще го харесат, а възрастните ще се радват. Ще бъде подходящо във всяко общество.
съставки:
- Ракови пръчици - 7 бр.;
- Портокал - 1 бр.;
- Яйца - 4 бр.;
- Чесън - 1 скилидка;
- Домат - 2 бр.;
- Консервирана царевица - 100 г;
- Майонеза - 4-6 супени лъжици;
Приготвяне:
Сварете яйцата, охладете и обелете. Нарежете на малки кубчета.
Нарежете раковите пръчици на малки лентички.
Накълцайте чесъна.
Портокалът се обелва, отделя се на филийки и се нарязва на малки парчета.
Нарежете доматите на кубчета.
Комбинирайте всички съставки, добавете майонеза и разбъркайте.