Pro patatas hervidas rellenas de queso y ajo. El plato estrella de las amas de casa sabias son las papas rellenas

En la cocina, hay una gran cantidad de recetas únicas que son adecuadas para cocinar en casa. A muchas amas de casa les gusta cocinar su especialidad: papas rellenas. Es adecuado tanto para una cena romántica como para reunirse con queridos invitados. La singularidad del plato radica en la variedad de rellenos que le dan un sabor único.

Puedes rellenar papas con carne picada, champiñones, hierbas, queso, verduras. Lo principal es preparar el relleno con amor, siguiendo las instrucciones de chefs experimentados.

Una pareja deliciosa - patatas y carne picada

Receta #1

Lista de productos requeridos:

• tubérculos de patata oblongos;
• carne de cerdo sin huesos;
• blanco ;
• queso duro ("holandés");
• ajo (varios dientes);
• sal (yodada);
• una mezcla de pimientos;
• aceite vegetal (girasol, oliva, linaza).

Pasos de cocción:

Para evitar que el producto se queme, es recomendable colocar un recipiente con agua en la parte inferior del horno.

Receta #2

Componentes requeridos:

• varias papas;
• tocino;
• crema agria 20% de grasa;
• manteca;
• queso ("ruso");
• leche pasteurizada;
• especias;
• sal.

Instrucciones tradicionales para cocinar papas rellenas en el horno:

1. Los tubérculos de una verdura grande se lavan cuidadosamente con agua y se secan con toallas de papel.
   
2. Extienda la verdura en una bandeja para hornear, coloque en un horno precalentado a 180 ° C. Hornear durante aproximadamente 45 minutos.
   
3. Unas tiras de tocino se fríen en una sartén hasta que estén crujientes. Para eliminar los restos de grasa, el producto terminado se transfiere a servilletas.
   
4. Cuando el tocino se ha enfriado, se corta en cubos en miniatura y luego se coloca en un recipiente aparte.
   
5. Las papas listas se retiran del horno. Cortar en rodajas iguales, de unos 5 cm de ancho.
   
6. Usando un aro de metal o un cuchillo, se quita la pulpa de la fruta horneada. La pieza de trabajo debe ser de naturaleza densa para que el producto no se deshaga.
   
7. A continuación, prepara el relleno. Ponga mantequilla, unas cucharadas de crema agria, leche, tocino frito y pulpa de patata en una cacerola. La mezcla se sazona con sal y condimentos. El relleno se mezcla con una licuadora hasta obtener una masa homogénea.
8. Coloque los anillos de patata en una bandeja para hornear. Rellénalos con el relleno preparado. Espolvorea con chips de queso encima.
9. De acuerdo con esta receta, las papas rellenas se hornean por solo 5 minutos, hasta que el queso se derrita.
   

Puede verificar la preparación de las papas enteras con un palillo de dientes regular. Si pasa libremente a través de la fruta, entonces es hora de apagar el horno.

Receta #3

Lista de ingredientes para una comida abundante:

• carne picada combinada de cerdo y ternera;
• papas grandes sin bultos;
• varias bombillas;
• ajo;
• cCrea agria;
• pasta de tomate;
• aceite vegetal;
• hoja de laurel;
• pimienta negra en polvo;
• sal (puede ser yodada).

Reglas para cocinar papas rellenas con carne picada en el horno, fotos y recomendaciones:

1. En primer lugar, se prepara el relleno: la cebolla picada se fríe en una sartén hasta que esté dorada. Luego se agregan zanahorias ralladas y se guisan durante un cuarto de hora debajo de la tapa.
   
2. Se pone sal, un poco de pimienta y aderezo vegetal en la carne picada. Mezcle bien.
   
3. Las papas crudas se pelan, se lavan bien y se secan con papel. Luego se corta la parte superior con cuidado y se quita la pulpa con una cucharilla para formar cuencos hondos.
   
4. Cada espacio en blanco está densamente lleno de relleno y se coloca en una cacerola profunda. Para que las papas rellenas se mantengan firmes en el plato, lo cortaron un poco desde el fondo, nivelando la base.
   
5. A continuación, prepara el relleno. Para esto, las cebollas picadas y las zanahorias ralladas se fríen en aceite vegetal. Sazone las verduras con pimienta, ajo, pasta de tomate, crema agria y agregue un poco de sal.
   
6. Cuando el relleno hierve, se vierte en un recipiente con espacios en blanco. Cubra con una tapa o una hoja de papel de aluminio y luego coloque en un horno precalentado a 150 ° C durante una hora y media.
   

Las papas rellenas al horno con carne picada se sirven calientes para la cena. Se colocan varias “tazas” en cada plato y se vierte encima la salsa de tomate en la que se horneó. El manjar está decorado con perejil finamente picado.

Receta #4

Un conjunto de ingredientes simples:

• papas de tamaño mediano, forma oblonga;
• carne de pollo ahumada;
• queso duro;
• ajo;
• mayonesa;
• especias (pimienta, sal);
• varias ramas de eneldo fresco.

Instrucciones paso a paso para crear un plato de autor:

La pulpa se agrega a los ingredientes del relleno. Espolvorear con sal y pimienta. Agregue mayonesa mezclada con ajo, que se exprime a través de una prensa. Los productos están bien mezclados.

El relleno resultante se rellena con botes de patata. Espolvoree generosamente con queso rallado y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cocinar a 180°C por unos minutos hasta que el queso duro se derrita.

Se sirven patatas rellenas calientes horneadas en un horno con verduras frescas y hierbas.

Vídeo receta de patatas rellenas

Los platos de patata son simplemente insustituibles en vacaciones. Hay muchas opciones para cocinar papas, y una de las opciones populares son las papas rellenas. Las patatas las puedes rellenar de diferentes formas, te ofrezco una versión muy rica de patatas rellenas con queso. Estas papas se pueden servir en un día libre para el desayuno, cocinadas en el campo, a menos que, por supuesto, haya un horno. También es un gran refrigerio para una fiesta. Para cocinar, debe tomar tubérculos de papa grandes sin defectos. Tales papas no se pueden pelar, sino simplemente lavarlas bien con un cepillo.

Hervir las papas en agua con sal. Escurra el agua y deje que las papas se enfríen.

Cortar la patata en dos mitades y sacar la pulpa con una cuchara, dejando una pared de unos 3-4 mm.

Muele la pulpa con una licuadora, agrega queso rallado, hierbas picadas, crema agria, pimienta y sal al gusto. Mezclar bien toda la masa.

Rellenar las papas con la mezcla.

Espolvorea pan rallado encima de las papas rellenas.

Precalentar el horno a 200 grados y hornear las patatas durante 25 minutos hasta que se doren. Al final de la cocción, puedes espolvorear un poco de queso rallado por encima.

¡Bien! Es hora de volver a disfrutar de un plato de patata. Según esta receta, cocinaremos papas rellenas de queso en el horno. Resulta muy apetecible y sabroso, ya se derrite en la boca. Después de todo, la combinación del sabor de la crema agria y el queso es algo con algo. Y no hay ingredientes especiales para este plato.

Productos requeridos:

• Patatas medianas - 10 uds.
• Queso duro - 80 gr.
• Crema agria - 150 gr.
• Ajo - un par de dientes
• Hojas de perejil - unas ramitas
• Sal y pimienta para probar.

Receta:

1. Lave bien las papas y hierva hasta que estén cocidas con la piel o, como dicen, "en sus uniformes".
2. Luego, deje que las papas hervidas se enfríen. Y mientras ralla el queso. Exprima el ajo a través de una prensa o pique finamente con un cuchillo. Picar finamente el perejil.
3. Luego haga una incisión en cada una de las papas y retire con cuidado la pulpa de ellas con una cuchara pequeña para que solo quede una capa delgada de papas casi hasta la piel.
4. Después de eso, mezcle la pulpa que le sacó a las papas con el queso rallado. Macháquelos bien y luego agregue la crema agria, el ajo picado, el perejil picado, sal y pimienta. Mezclar todo a fondo.
5. Ahora rellena las papas previamente preparadas con la masa de papa con queso preparada arriba. Luego envíelo en una bandeja para hornear a un horno precalentado a 200 grados C y hornee hasta que esté dorado.

Las patatas rellenas al horno es un plato que te encantará a ti y a tu familia especialmente en invierno, porque es muy saciante y reconfortante.

Antes de rellenar, estas papas se hierven hasta que estén cocidas con su piel, o se envían al horno preliminarmente hasta que estén cocidas. Después de todo, a menudo esta verdura permanece un poco cruda después de hornearla si la cocinas sin salsa ni salsa.

Nuestro método de preparación excluye este momento. En el horno, los productos simplemente se saturan con aromas cremosos de ajo y alcanzan la consistencia deseada.

¿Alguna vez has probado a cocinar dos veces la misma patata? ¡Resulta que es muy sabroso y entretenido!

Para preparar un plato tan simple y asequible como las papas rellenas al horno en el horno, necesitará:

• papas grandes
• ajo
• manteca
• cCrea agria
• aceite vegetal

Todos los productos por volumen se toman arbitrariamente. Como dicen, a ojo y gusto.

Entonces, tomamos papas bien lavadas, cepilladas y sin pelar, las perforamos un par de veces con un tenedor, las engrasamos con aceite vegetal, las espolvoreamos ligeramente con sal gruesa y las horneamos durante aproximadamente una hora a 160-180 grados.

Ahora lo sacamos, les cortamos la "tapa" (aproximadamente 1/3 a lo largo de la parte superior, vea la foto), sacamos las papas del núcleo para no dañar la cáscara.

Receta de papas rellenas al horno

Frotamos el centro de la papa, luego en un tazón con papas mezclamos un poco de queso rallado, ajo fresco machacado, un par de cucharadas de crema agria. En general, debe haber suficiente crema agria para que la masa de papa no flote.

patatas rellenas al horno

Mezclamos todo bien. Ahora, con la masa resultante, rellenamos las patatas sin piel. Pero antes de eso, ponga un pequeño trozo de mantequilla en "barcos" de papa. Para reducir el contenido calórico del plato, puede omitir este paso. En principio, obtenemos patatas rellenas.

Papas rellenas al horno en el horno

Volvemos a poner los productos en el horno durante 20 minutos, pero primero espolvoreamos el queso encima y horneamos hasta que el queso se derrita en un horno caliente.

Patatas rellenas al horno con queso

Tal aperitivo se puede preparar cuando espera un intruso, cuando hay pocos otros productos para una cena completa. Se sirven patatas rellenas de queso al horno y como guarnición de platos de carne o pescado, la cerveza también será excelente. ¡Buen provecho!

Patatas rellenas de queso al horno

Patatas rellenas al horno: un plato delicioso con 5 rellenos que parecían inusuales y, al mismo tiempo, simples. Estos platos pueden decorar cualquier mesa festiva y una cena romántica.

El principio de preparar papas rellenas no difiere mucho entre sí, pero puede usar diferentes carnes picadas: carne de cualquier carne, vegetales, combinados (carne + vegetales), queso, tocino + champiñones, salchichas + champiñones, puede enumerar indefinidamente . Carne picada elige según tu gusto.

Y así, hoy estamos preparando:

Preparamos deliciosas recetas con papas para una mesa magra, puedes

Papas rellenas al horno con salsa de frijol

Nosotros necesitamos:

• 10 papas medianas, del mismo tamaño
• 1 lata de frijoles blancos enlatados
• 100 g de queso feta o queso
• 2 dientes de ajo
• eneldo, cebolla
• 100 g de queso duro

Cocinando:

1. Lave las papas, envuélvalas en papel de aluminio y hornee durante 1 hora en el horno a una temperatura de 180 grados.

2. Mientras se hornean las papas, prepare la salsa de frijoles. escurra la salmuera de los frijoles, no la derrame, será útil. Coloque los frijoles en un vaso de licuadora. Aquí añadimos queso feta picado y 1,5 cdas. salmuera. Interrumpimos todo hasta obtener una pasta homogénea.
Exprima el ajo, a través de una prensa, en la mezcla y combine con hierbas finamente picadas, mezcle.

3. Papas ligeramente enfriadas, córtelas por la mitad y saque el corazón, haga botes.

Las papas se pueden cortar directamente en el papel de aluminio, quedarán como en platos y la cáscara no se rasgará mientras sacamos el medio.

4. Moler finamente el centro removido, 2/3 de él, lo usaremos para el relleno. Lo mezclamos con la salsa, mezclamos todo bien y rellenamos los botes. Cubra con queso rallado.

Lo enviamos al horno durante 10 minutos, la temperatura es de 180-200 grados.

Patatas rellenas de bacon y champiñones

Nosotros necesitamos:

• 3 papas, grandes
• 1 cucharada cCrea agria
• 1 cucharada mayonesa
• 80 g de queso duro
• 100 g de champiñones
• 100 g de tocino (bacon)
• 1 pieza de cebolla
• sal, pimienta negra molida, al gusto
• aceite vegetal

Cocinando:

1. Papas preparadas, envuélvalas en papel aluminio y hornee en el horno durante 1 hora, temperatura 180 grados, o puede hervir uniformemente, pero no cocinar demasiado, verifique con un pincho.

2. Los champiñones y las cebollas se cortan en trozos pequeños y se guisan en una sartén.

3. El tocino o panceta se corta en tiras finas y pequeñas y se fríe en una sartén hasta que estén doradas.

4. Corta las papas en dos partes y selecciona el centro, puedes hacerlo con una cuchara o herramientas. Hacemos barcos.

5. Saque el núcleo, muela en puré de papas.

y agregue champiñones fritos y tocino, mayonesa, crema agria, sal, pimienta y mezcle todo bien hasta que quede suave.

Rellenamos los barcos.

6. En una forma engrasada con aceite vegetal, ponga las papas rellenas. Poner en el horno durante 35-40 minutos.

luego espolvorear, rallado, en un rallador mediano, queso y mantener durante otros 5-10 minutos.

Patatas rellenas de champiñones al horno en bacon

Nosotros necesitamos:

• 6 papas medianas
• 250 g de champiñones champiñones
• 1 cucharada cCrea agria
• 20 g de mantequilla
• 1 pieza de cebolla
• pimienta, sal al gusto
• aceite vegetal para freír
• 90 g de tocino (6 tiras de 25 cm de largo)

Cocinando:

1. Los champiñones y las cebollas se cortan y se fríen en aceite vegetal, en el mismo orden en que se picaron. Sal ligeramente y pimienta, freír hasta que estén tiernos. Agregue la crema agria y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Retire de la estufa.

2. Pelar las patatas, lavar y secar. Corte ambos extremos, retire el núcleo, puede usar una herramienta de manzana o una especial.

Así quedaron los barriles. Ahora lo enviamos a agua hirviendo.

Hervir las papas. en agua con sal, con mantequilla, hasta que esté medio cocido. Desde el momento en que el agua hierva, cocine por 5 minutos, escurra el agua, seque y enfríe las papas.

3. Cubra el fondo de la bandeja para hornear con pergamino. Rellenamos las patatas, y envolvemos cada una con una tira de bacon, sujetándola con un palillo.

4. Hornee en el horno durante 35 minutos a una temperatura de 180 grados.

Patatas al horno rellenas de queso

Nosotros necesitamos:

• 8 papas, tamaño mediano
• 8 piezas de tocino (25 cm)
• 120-150 g queso crema (derretido)
• 60 g de queso feta (brynza)
• 50 g de queso duro
• 50 g de aceite vegetal de eneldo
• sal al gusto

Cocinando:

1. Hervir las papas con su piel hasta que estén medio cocidas. Cortar las nalgas y sacar el núcleo.

2. Amase el queso feta con un tenedor, agregue el queso crema y el eneldo picado, mezcle todo hasta que quede suave.

3. Rellenamos las papas con queso picado y envolvemos cada una con tocino, fijamos con palillos.

4. En una forma engrasada, extienda las papas rellenas y hornee en el horno durante 40 minutos a una temperatura de 160 grados hasta que el tocino esté dorado. Después, espolvorea con queso y de nuevo en el horno, hasta que el queso se derrita.

Patatas rellenas de carne picada en salsa de tomate

Nosotros necesitamos:

• 1 kg de papas, del mismo tamaño
• 300 g de carne picada (cualquiera)
• 2 cebollas, tamaño mediano
• 2 cucharadas pasta de tomate
• 2-3 dientes de ajo
• aceite vegetal
• especias, pimienta negra, sal al gusto

Cocinando:

1. Limpiamos las patatas y les quitamos el corazón.

2. Picar el ajo y la cebolla y mezclar con la carne picada. Sal, pimienta sazonar con especias, mezclar. Rellenamos la mitad de la papa, la ponemos bien apretada en una fuente para horno.

3. Llene el formulario con agua, hasta la mitad, agregue un poco de sal. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén medio cocidas, controle pinchando con un palillo.

4. Para el relleno de tomate, freír las cebollas con zanahorias, sazonar con pimienta, sal y especias al gusto. Diluir la pasta de tomate con agua y verter sobre las verduras fritas.

5. Vierta las papas con la salsa de tomate y hornee hasta que estén listas, al momento de servir decore con las hierbas y vierta por encima la salsa en la que se guisó.

¡Buen provecho!