Las mejores recetas de batidos hechos en licuadora. Cómo hacer jugo de zanahoria fresco

Entre la variedad de bebidas de frutas naturales, el jugo de naranja ocupa legítimamente el primer lugar en popularidad. Siempre puedes hacerlo: las naranjas no desaparecen de los estantes de las tiendas. El jugo de bolas de naranja es una parte integral de las comidas (principalmente desayunos) en todo el mundo. Se sirve en la mesa familiar, en hoteles, trenes y aviones, en todas partes. En los zumos envasados, como todo el mundo sabe, no queda nada de sus contenidos beneficiosos. El hierro, el flúor, la vitamina C, el potasio y el yodo no se encuentran en el zumo de naranja envasado, pero en el zumo recién exprimido están presentes en las cantidades necesarias para el cuerpo humano.

Entre la variedad de bebidas de frutas naturales, el jugo de naranja ocupa legítimamente el primer lugar en popularidad.

Zumo de naranja: cómo hacer 9 litros en casa sin exprimidor

Lista de productos requeridos:

• agua - 9.000 litros;
• naranjas - 4 piezas;
• azúcar granulada - 1.000 kg;
• ácido cítrico - 0,030 l.

Preparémonos paso a paso:

1. Enjuague bien las naranjas grandes. Escaldar con agua hirviendo (elimina cera y componentes amargos). Secar y meter en el congelador un par de horas. Es incluso mejor si los frutos duran desde ayer hasta la mañana.
2. Hervir y enfriar nueve litros de agua.
3. Luego saca las naranjas y déjalas descongelar.
4. Corta la fruta descongelada en rodajas arbitrarias. Pasar por una picadora de carne.
5. Vierta tres de los nueve litros de agua preparada en la masa resultante. Dejar actuar un cuarto de hora.
6. Cuele el líquido infundido a través de un colador para eliminar las partículas grandes. Luego pasar por un colador de malla fina (puedes utilizar una gasa doblada varias veces).
7. Vierta el agua restante, la cantidad de azúcar y ácido cítrico especificada en la receta en el líquido colado.
8. Mezclar todo bien. Vierta en botellas preparadas. Dejar reposar durante una hora y media.

El rendimiento de una bebida preparada en casa según esta receta será de 9 litros.

De la pulpa de naranja que queda después de colar el jugo a través de un colador, puedes hacer una mermelada bastante sabrosa: gelatina. Para ello, basta con añadir azúcar y ácido cítrico a la pulpa y cocinar en el microondas tapado durante un cuarto de hora. Esta es una receta doble en una.

Cómo hacer 2 litros de zumo con una naranja (vídeo)

¿Es posible hacer jugo de naranja a partir de naranjas congeladas: una receta sencilla?

Es posible y necesario. ¿Por qué no cocinarlo tú mismo? Y La tecnología para preparar una bebida a partir de frutas congeladas es bastante sencilla.

Lista de productos requeridos:

• naranjas grandes congeladas - 2 piezas;
• agua - 4.500 litros;
• azúcar - 0,400 kg;
• ácido cítrico - 0,015 kg.

La tecnología para preparar una bebida a partir de frutas congeladas es bastante sencilla.

Preparémonos paso a paso:

1. Inicialmente, debes sacar la fruta del congelador. Descongelarlos. Esto se puede hacer de forma natural, es decir, al aire libre, sin intervención de terceros. Puedes acelerar el proceso de descongelación usando un microondas.
2. Después de que las frutas se hayan descongelado por completo, haga puré las naranjas en una licuadora junto con la cáscara.
3. Agrega 2.000 litros de agua hervida a la mezcla de frutas. Dejar actuar 2 horas. Luego colar el producto resultante con un colador fino.
4. Agregue azúcar granulada y ácido cítrico al líquido colado. Añade otros 2.500 litros de agua. Revuelva bien. Dejar por otras 2 horas.

Esta bebida cítrica es muy fácil de hacer en casa.

Almacenamiento de jugo de naranja

Los jugos naturales no se almacenan por mucho tiempo.. Por lo tanto, para la conservación, las recetas se calculan teniendo en cuenta la adición de agua.

Los jugos naturales no se almacenan por mucho tiempo.

El jugo no se vuelve menos sabroso debido a la adición de azúcar y limón (ácido cítrico), pero su vida útil es mucho más larga.

Cómo hacer tu propio zumo de naranja con tres naranjas en casa

Lista de productos requeridos:

• naranjas grandes - 3 piezas;
• agua hervida - 6.750 l;
• azúcar granulada - 1.000 kg;
• limón - 0,150 kg.

La preparación le agradará por su economía en cuanto a consumo de alimentos.

Preparémonos paso a paso:

1. Enjuague bien las frutas. Seco. Cortar en cualquier forma.
2. Lava el limón. Cortar como desee.
3. Coloca las naranjas y las naranjas cortadas en la picadora de carne. Girar utilizando una rejilla fina.
4. Transfiera la masa resultante a un recipiente grande. Vierta 3 litros de agua hervida fría preparada previamente. Infundir el contenido durante 3 horas. Si las frutas se han enrollado con ralladura, no debe dejar la preparación por más tiempo del especificado; como resultado, puede volverse amarga.
5. Luego cuele el producto resultante en varias etapas: colador - colador fino - gasa (en varias capas).
6. Vierta 3.750 litros de agua en un recipiente grande. Hervir. Agrega la cantidad de azúcar indicada en la receta. Hervir hasta que el azúcar se disuelva por completo.
7. Después de que el azúcar se haya disuelto en el agua, vierte el jugo colado. Mezclar bien, hervir durante 5 minutos y retirar del fuego.
8. Vierta el producto terminado en recipientes preesterilizados. Enrolle las tapas.

Usando el mismo principio, recalculando la cantidad de ingredientes, puedes hacer jugo sin pulpa de una (dos, tres, cuatro, tantas como sea necesario) naranjas.

Hacer zumo de naranja con cuatro naranjas: delicioso y fácil

Lista de productos requeridos:

• naranjas grandes - 4 piezas;
• ácido cítrico - 0,020 kg;
• azúcar - 0,600 kg;
• agua (de 1 litro a 9 litros, dependiendo de la concentración de jugo que se desee obtener).

La receta para preparar la preparación es bastante sencilla.

Preparémonos paso a paso:

1. Enjuague bien las naranjas. Hervir con agua hirviendo. Seque con un paño. Colocar en el congelador durante 10 a 12 horas.
2. Luego descongele las frutas en el microondas, páselas por una picadora de carne de rejilla fina, junto con la ralladura.
3. Vierta las frutas trituradas en tres litros de agua hervida fría. Revuelva bien. Dejar reposar un cuarto de hora.
4. Una vez infundido el producto, colarlo con un colador. Agregue ácido cítrico y azúcar granulada al jugo resultante. Revuelva nuevamente. Vierta la cantidad requerida de agua.

Jugo de naranja en licuadora: preparación para el invierno para toda la familia

Lista de productos requeridos:

• naranjas - 5 piezas;
• azúcar - 0,500 kg;
• agua - 1.000 litros.

Preparémonos paso a paso:

1. Enjuague bien las frutas. Corta la ralladura. Cortar por la mitad.
2. Luego exprime el jugo con una licuadora. Puedes exprimir el jugo con otros utensilios de cocina.
3. Colar el producto resultante para quitar las semillas.
4. Luego hay que preparar el almíbar. Vierta el azúcar en agua y disuélvalo completamente en ella. Se añade almíbar a razón de 0,200 litros por 1.000 litros de zumo exprimido.
5. Después de mezclar el jugo y el almíbar, coloque el líquido resultante en la estufa.
6. Hervir a fuego moderado durante 5 minutos.

Vierta la mezcla resultante en recipientes esterilizados previamente preparados. Enrolle los frascos con tapa.

Jugo de naranja para el invierno (video)

Las recetas presentadas anteriormente se diferencian de las habituales por su accesibilidad y facilidad de preparación. Antes de preparar una gran cantidad de jugo, debes probar una fruta. Es necesario comprender qué tan jugosa es una determinada variedad de naranjas. Ajustar el dulzor de la bebida es bastante sencillo. Si las frutas están ácidas, es necesario aumentar la cantidad de azúcar. Si son dulces, no es necesario cambiar el relleno: está diseñado para preparar jugo a partir de variedades agridulces. En lugar de ácido cítrico, es muy apropiado añadir jugo de limón concentrado. Este jugo se vende en todas las tiendas. Suelen ser botellas de plástico amarillas de medio litro de Citrano Lemon Fresh. El producto es ruso y de gran calidad.

Casi todo el mundo sabe que el jugo es saludable y debe beberse con regularidad. Además, ahora hay mucho en las tiendas. Pero, ¿podemos decir con confianza que los jugos comprados en las tiendas cumplen con los estándares GOST?

Por lo tanto, muchos amantes de los jugos y quienes llevan un estilo de vida saludable intentan preparar ellos mismos los jugos a partir de frutas, verduras y bayas disponibles.

Las manzanas son quizás la materia prima más accesible para hacer jugo. Puedes comprarlos incluso en invierno.

Las amas de casa que preparan jugo de manzana en grandes cantidades compraron un exprimidor para este propósito. Es cierto que, dado su considerable costo, muchos lo hacen a la antigua usanza, utilizando el método probado "anticuado": obtienen jugo de manzana a través de una prensa.

Si no tienes prensa, puedes obtener una pequeña cantidad de jugo con medios improvisados: una licuadora, una picadora de carne o un rallador normal. Pero en este caso tendrás que aplicar un poco de fuerza física.

Requisitos generales para preparar jugo de manzana.

El jugo de manzana se puede preparar con pulpa, clarificada o sin clarificar.

Para ello, lo mejor es utilizar manzanas de las variedades Antonovka, Grushovka, Anis y Streifling.

Para que sea más fácil exprimir el jugo de las manzanas, se trituran en una picadora de carne, en una licuadora o se rallan.

Al picar, no debes convertir las manzanas en papilla, porque entonces será muy difícil exprimirles el jugo.

Para exprimir, use una prensa manual o exprima el jugo con una servilleta de lona normal, que se puede coser en una bolsa. La prensa puede ser un frasco de vidrio lleno de agua y colocado sobre una bolsa de manzanas ralladas.

Al exprimir queda mucha pulpa. Para obtener jugo de segunda presión, la pulpa se vierte con una pequeña cantidad de agua, se calienta y luego se vuelve a exprimir. Ambos tipos de jugo no se mezclan.

El jugo del segundo prensado, y a veces del tercero, es adecuado para hacer compotas o gelatinas.

Se debe prestar especial atención al ritmo al que se realiza el giro. Al exprimirlo rápidamente, el jugo se vuelve turbio, ya que pequeñas partículas de pulpa también se abren paso a través del tejido. Obstruyen el tejido y el proceso de extracción del jugo se ralentiza.

Pero tampoco vale la pena dejar que el jugo se escurra a través de la tela. Con el contacto prolongado con el aire, el jugo puede comenzar a agriarse.

El zumo de manzana recién exprimido casi siempre sale con pulpa. Mientras tanto, existen formas de clarificar el jugo. Sin embargo, esto lleva un poco de tiempo.

El jugo de manzana se puede mezclar con jugo de otras frutas o bayas. Por ejemplo, se obtiene una mezcla muy sabrosa combinando jugo de manzana con jugo de pera o serbal.

Con un exprimido de buena calidad de 10 kg de manzanas se obtienen aproximadamente 5-6 litros de zumo (todo depende de la jugosidad de las manzanas).

Los métodos para preparar jugo de manzana sin exprimidor difieren en el grado de complejidad. Esto será discutido abajo.

Hacer jugo de manzana con un rallador

Si necesitas preparar 1-2 vasos de jugo, puedes utilizar un rallador normal. También necesitará una servilleta hecha de un paño o gasa áspera y resistente, doblada en cuatro, y dos tazones: uno para las manzanas ralladas y el otro para el jugo.

• Seleccione manzanas maduras, jugosas y sin daños. No deben tener manchas marrones que indiquen su condición de madurez excesiva. Lavar las frutas y pelarlas. Luego córtelo en varios trozos, retire los corazones con las semillas.
• Rallar las rodajas de manzana con un rallador fino.
• Forrar un bol con un paño (gasa). Coloque el puré de manzanas en una servilleta.
• Levante los bordes de la servilleta, gírelos y forme una bolsa. Empiece a exprimir el jugo, aumentando gradualmente la presión.
• Vierta el jugo en un vaso. Como puedes ver, ¡nada complicado!

Hacer jugo de manzana con una licuadora

• Lavar las manzanas maduras y jugosas, cortarlas en varios trozos y quitarles el corazón. Muele las rodajas de manzana junto con la piel en una batidora hasta obtener trozos pequeños.
• Coloca las manzanas picadas en una servilleta o bolsa, hazles un nudo y colócalas debajo de una prensa. En lugar de una prensa, puedes usar un colador colocado sobre la sartén. Coloca una bolsa de manzanas trituradas en un colador. Coloca encima un círculo de madera, sobre el cual coloca una jarra de agua de tres litros. Déjalo por un tiempo.
• Cuando el jugo deje de secretar, verterlo en una jarra, pasar la pulpa a una cacerola esmaltada pequeña, añadir un poco de agua caliente (tomar 200 ml de agua por 1 kg de pulpa) y poner al fuego. Hervir durante unos 10 minutos.
• Presione la pulpa así preparada por segunda vez. Utilice este jugo diluido en agua para cocinar compota y hacer gelatina.

Nota: el jugo virgen se puede conservar. Para ello, cuélalo con un paño grueso, viértelo en una cacerola y caliéntalo a 85°. A esta temperatura no se produce ebullición, pero saldrá vapor de la sartén. Mientras está caliente, vierte el jugo en frascos esterilizados y ciérralos herméticamente inmediatamente.

Hacer jugo de manzana sin exprimidor: método tres

• Lavar las manzanas maduras, cortarlas en rodajas y quitarles las cámaras de semillas.
• Coloca las frutas picadas en una cacerola esmaltada.
• Vierte agua hasta que cubra las rodajas por completo. Colocar al fuego y llevar a ebullición.
• Retire la sartén del fuego, cúbrala con una tapa y déjela por varias horas.
• Vierta el caldo en un recipiente limpio. Coloca las manzanas en un colador forrado con varias capas de gasa. Apriete ligeramente. Agréguelo al jugo existente.

Un batido es una bebida de consistencia bastante espesa. No podrás preparar este cóctel a mano. Por tanto, un requisito previo para obtener un auténtico batido es la presencia de una batidora.

El dispositivo cortará frutas y verduras y las batirá hasta obtener una masa esponjosa. Con su ayuda, el proceso de cocción no llevará mucho tiempo. Y para que el resultado sea siempre excelente, utiliza las recetas de batidos que hemos recopilado en una batidora con leche, kéfir, yogur y helado.

Reglas para hacer batidos

Los batidos son bastante fáciles de preparar. Solo necesitas moler los ingredientes incluidos en su composición y batirlos hasta obtener una masa esponjosa. Son adecuadas una variedad de frutas, bayas, verduras y hierbas. Puedes combinar diferentes productos en una sola bebida, fantasear, experimentar. Y para que el resultado sea siempre el mejor, es necesario seguir algunas reglas y recomendaciones simples. Entonces, ¿cómo preparar correctamente un batido en una licuadora?

Reglas de preparación de cócteles:

1. Sólo se toman frutas y bayas maduras.
2. Si las verduras tienen una estructura fibrosa dura, es mejor usar jugo exprimido o hervirlas previamente.
3. Antes de poner las frutas en una licuadora, se cortan en trozos pequeños; de esta forma son más fáciles de picar.
4. Las bayas congeladas deben descongelarse, pero no por completo, sino solo hasta el punto en que el jugo comience a liberarse al presionarlas.
5. Para un batido espeso, debe usar frutas con una estructura densa o agregar avena empapada en leche a la bebida. Este cóctel ya se puede utilizar como desayuno completo.
6. Si desea preparar una bebida baja en calorías, elija productos lácteos con el menor contenido de grasa y lo mejor es sustituirlos por agua o té verde.
7. Es bueno combinar alimentos que tengan gustos opuestos, para lograr un sabor más brillante.
8. Las frutas, bayas y verduras se trituran por separado del líquido, en este caso se puede obtener una estructura más uniforme de la bebida.
9. Se agrega hielo al final de la cocción, después de triturarlo en una licuadora.
10. Para que las bayas congeladas sean más fáciles de procesar, debes agregar un poco de agua a la licuadora, pero no exageres, de lo contrario el batido quedará aguado.

Estas son sólo algunas de las reglas para hacer batidos en una licuadora. Seguir estas recomendaciones siempre te ayudará a obtener excelentes resultados. Pero no tengas miedo de experimentar. Cuanto mayor y más variada sea la composición de la bebida, más brillante y rico será su sabor.

Recetas de batidos

La leche se utiliza con mayor frecuencia para hacer batidos. Combina muy bien con casi todas las frutas y bayas, enriquece el cóctel con proteínas y calcio. Te sugerimos probar las siguientes recetas sencillas para hacer batidos en una licuadora con leche:

batido de chocolate

El batido de chocolate con leche queda muy rico. La receta se puede complementar con yogur y coco rallado.

Necesitará los siguientes productos:

• 100 g de chocolate con leche;
• 2 plátanos;
• 200 ml) de leche;
• una pizca de canela.

Se vierte la leche en una licuadora, se corta el plátano en rodajas, se agrega chocolate rallado y canela. La mezcla se bate hasta obtener una masa homogénea. El vaso se puede decorar con una rodaja de plátano.

Batido de leche de fresa

Combinar fresas con leche siempre da grandes resultados. Además, preparar una bebida de este tipo es tan fácil como pelar peras.

Necesitará:

• fresas – 100 g;
• leche – 200 ml;
• banana;
• canela – 1 cucharadita. cuchara.

Se licuan las fresas y el plátano en una licuadora, luego se agrega la canela, se agrega la leche y se vuelve a licuar. Decora con media fresa.

Con albaricoque y frambuesa

Es bueno incluir frutos rojos dulces en batidos con leche, como albaricoques y frambuesas. Esta bebida se puede preparar sin azúcar.

Ingredientes:

• 200 g de frambuesas;
• 150 g de albaricoques;
• 50 ml de leche.

Moler las frambuesas y los albaricoques en una licuadora, agregar la leche y batir. Si se utilizan bayas frescas, agregue hielo picado: 2-3 cubitos. Decorar con hojas de menta.

Batido “tropical”

¡Un batido de leche con zumo de naranja te puede dar energía para todo el día!

Necesitará:

• 400 ml de zumo de naranja;
• 4 plátanos;
• 400 ml de leche;
• 1 cucharada. cucharada de azúcar.

Batir todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una masa homogénea. La bebida terminada se vierte en vasos y se adorna con una rodaja de naranja. Puedes agregar hielo si lo deseas.

¡Consejo! La pera no combina bien con los productos lácteos, por lo que es mejor añadir jugo o té a un cóctel que contenga esta fruta.

batidos de kéfir

Un batido con kéfir será un excelente sustituto de un desayuno ligero. Las recetas que contienen este producto lácteo fermentado pueden incluir bayas y frutas en cualquier combinación.

Batido de cereza y plátano

La cereza combina bien con kéfir y plátano. Para hacer este batido de cereza y plátano necesitarás los siguientes ingredientes:

• 250 ml de kéfir;
• 50 g de cerezas;
• banana;
• 1 cucharada. cucharada de miel.

Se quitan las semillas de las cerezas y se corta el plátano en trozos pequeños. Batir en una licuadora con kéfir y leche. Se agrega hielo al gusto.

Banana

Esta receta es tan sencilla que hasta un niño podrá realizarla.

Productos requeridos:

• 3 plátanos;
• 300 ml de kéfir;
• 2 cucharadas. cucharadas de miel.

Batir todo con una batidora y decorar con una rodaja de plátano.

Baya

Puedes poner las bayas que encuentres en casa en un batido con kéfir. Si están congelados, primero hay que descongelarlos. Para preparar un batido de kéfir y bayas necesitarás los siguientes ingredientes:

• un vaso de bayas;
• 100 ml de kéfir;
• miel - 1 cucharada. cuchara.

Primero, pique las bayas, luego agregue el kéfir, la miel y bata hasta que quede esponjoso. Si desea obtener una bebida baja en calorías, entonces el kéfir debe contener cero grasas.

Malteada verde

El kéfir es perfecto para preparar batidos de verduras bajos en calorías.

Ingredientes:

• apio – 2 piezas.;
• hierbas frescas – 100 g;
• kéfir bajo en grasa – 200 ml;
• aceite de oliva - media cucharadita.

Muele las verduras en una licuadora, luego agrega aceite, kéfir y bate todo. Puedes decorar con una ramita de perejil.

¡Consejo! El hielo en las recetas se puede reemplazar con bayas del congelador o se puede congelar jugo de frutas en moldes. Entonces el sabor del cóctel se enriquecerá significativamente.

Cócteles de helado

¡A los niños les encantan los batidos con helado! Regálalos con esta rica y saludable bebida. Pruebe las siguientes recetas de cócteles:

Banana

Esta es una de las formas más sencillas de preparar batidos con helado. Lo bueno de la receta es que siempre se puede complementar con un puñado de frutos rojos, frutos secos o especias.

Necesitará:

• banana;
• 100 g de helado de vainilla;
• 200 ml) de leche;
• 1 cucharada. cucharada de azúcar.

Batir el plátano en una licuadora con la leche y el azúcar y agregar el helado al final. El vaso está decorado con una ramita de menta.

Fruta

Merece la pena probar el batido de frutas con helado y copos de coco. Las impresiones de la bebida durarán mucho tiempo.

Productos requeridos:

• 100 gramos de helado;
• 2 membrillos;
• 3 plátanos;
• manzana;
• naranja;
• 2 cucharaditas de hojuelas de coco;
• 1 cucharada. cucharada de miel.

Primero, se debe exprimir el jugo del membrillo, la naranja y la manzana. Luego agrega plátano picado, miel al jugo y bate todo. La mezcla se vierte en vasos hasta 2/3 de su capacidad y se coloca helado encima. El cóctel está decorado con hojuelas de coco.

Con helado de chocolate

Para los amantes del chocolate, sugerimos probar a preparar un batido con helado de chocolate. Para prepararlo necesitarás los siguientes productos:

• 300 g de frambuesas;
• 300 g de helado de chocolate;
• 70 ml de jugo de arándano;
• 5 cubitos de leche chocolatada congelada.

Las frambuesas se trituran con cubitos de hielo de leche, luego se agrega el jugo y el helado y se baten. Para obtener hielo, debes congelar la leche con chocolate en el congelador.

Batido con yogur

Los cócteles con yogur tienen una consistencia y un sabor muy delicados. Además, mejoran la digestión y son buenos para la salud.

Con plátano y arándanos

El yogur de plátano y arándanos es bueno para la visión y la digestión.

Productos requeridos:

• arándanos – 100 g;
• banana;
• yogur – 100 ml;
• miel – 0,5 cucharadita.

Licúa en una licuadora el plátano en rodajas, los arándanos, el yogur y la miel. Si lo deseas, puedes agregar linaza, avena y nueces.

Con fresa

Sólo quiero llamar a este cóctel "Encanto", ¡es tan delicado y aromático!

Ingredientes:

• fresas – 100 g;
• yogur – 100 ml;
• leche – 100 ml;
• azúcar granulada – 2 cucharadas. cucharas;
• vainillina – 2 cucharaditas.

Batir todos los ingredientes con una licuadora hasta obtener una masa esponjosa. Los vasos con bebida están decorados con una ramita de menta.

Reglas para elegir una licuadora para batidos.

Parecería que hacer un batido es muy sencillo. Eché los ingredientes a la licuadora y ¡listo! El cóctel está listo. Sin embargo, no todo es tan sencillo. Es posible que el resultado no sea en absoluto el que esperabas. La causa del fracaso, por regla general, es la elección incorrecta del dispositivo de molienda. ¿Qué licuadora para cócteles y batidos funcionará mejor? ¿Qué parámetros debería tener? Intentemos resolver esto.

Antes que nada, aclaremos las diferencias entre batidora y batidora. Una batidora es un aparato eléctrico diseñado exclusivamente para mezclar y batir. Está equipado con un batidor como pieza de trabajo. Una batidora es una batidora eléctrica con capacidades más amplias; tiene palas y es capaz de triturar productos con una estructura bastante densa. En consecuencia, la batidora no hará su trabajo si intenta preparar un batido con frutas duras, verduras y hierbas con su ayuda. Pero las licuadoras son diferentes. Veamos los tipos de dispositivos disponibles para la venta y elijamos el mejor.

Tipos de batidoras domésticas:

• estacionario
• sumergible
• conjunto.

Una licuadora estacionaria es un recipiente de plástico o vidrio con cuchillos en el fondo. Este tipo de picadora se compra con mayor frecuencia para hacer batidos. Tiene potencia suficiente para picar frutas y verduras duras. La desventaja de un dispositivo de este tipo es su volumen.

Una licuadora de inmersión parece una "pata" que se introduce en un recipiente. No es muy adecuado para batidos. Con su ayuda, es difícil lograr una consistencia tan uniforme como la que se obtiene cuando se utiliza un dispositivo estacionario. Sin embargo, una licuadora de inmersión es conveniente para picar hierbas, moler semillas y frutos secos.

¿Cómo sacarle el máximo partido a una licuadora?

Para ti las mejores recetas con las que tu batidora nunca estará parada.

Espero que estas recetas te convenzan de que hay muchos usos para una licuadora además de hacer purés para bebés.

BATIDOS DE FRUTA

Los batidos de frutas nos ayudarán no solo en la lucha contra la avitaminosis primaveral, sino también más tarde, en un caluroso día de verano. Este batido puede sustituir una comida completa. Lo mejor es que sea el desayuno.

Un SMOOTHIE es una bebida espesa elaborada a base de frutas y verduras. Hacer batidos para bajar de peso. ¿Por qué se llama este batido? Este nombre proviene de la palabra inglesa smooth - suave o gentil.

El apetito disminuye casi instantáneamente y el metabolismo también se acelera. Es el batido el que permite limpiar en profundidad los vasos sanguíneos.

Existe una gran cantidad de recetas de batidos. Es increíblemente sabroso y saludable. La bebida es muy fácil de preparar en casa. El principio de cocción es sencillo. Se pone una mezcla de frutas o verduras en una licuadora normal y se llena todo con yogur o leche. . Además, quien lo desee puede poner hielo en la bebida y moler toda esta mezcla junto con hielo en una licuadora. En este caso, el hielo se triturará en pequeñas migajas y nuestra bebida quedará aún más sabrosa.

Si vas a preparar un batido para el desayuno, agrega yogur o leche como aderezo. Si prepara un batido por la noche, la base para su preparación debe ser solo frutas o verduras, además de agua y hielo.
¡Las recetas son muy sencillas!

¡Fresas, arándanos congelados y plátano! ¡Empieza tu día con una triple dosis de vitaminas! Muy fácil de hacer para el desayuno o simplemente así. Puede reemplazar el yogur sin azúcar con yogur de frutas normal; solo el cóctel se volverá más dulce, varíe según el gusto.
Ingredientes
Porciones: 4

• 1 taza de fresas, sin sépalos
• 1/3 taza de arándanos congelados
• 2 plátanos, pelados y cortados en trozos
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 1 1/2 tazas (370 g) de yogur natural sin azúcar

Ingredientes
Porciones: 5

• 1 vaso de jugo de naranja
• 2 kiwis, pelados y rebanados
• 3 plátanos maduros, en rodajas
• 3 rodajas (círculos) de piña
• 1/2 taza de jugo de piña, sin azúcar agregada
• 10 - 14 cubitos de hielo (o 2 tazas de hielo picado)

Metodo de cocinar
Preparación: 5 minutos
1. En una licuadora eléctrica, licue el jugo de naranja, el kiwi, los plátanos, las piñas y el jugo de piña hasta que quede suave.
2. Agregue hielo a la licuadora y licue hasta que el hielo se combine con la mezcla de frutas.

Ingredientes
Porciones: 4

• 2 plátanos
• 1 vaso de leche
• 4 cucharadas agua
• 2 cucharadas. Sáhara
• 8 cubitos de hielo

Metodo de cocinar
1. Combine los plátanos y la leche en una licuadora. Pulse hasta que los plátanos se conviertan en trozos pequeños. Vierta agua y azúcar. Moler hasta que quede suave. Agrega los cubitos de hielo y voltea nuevamente. Vierta en 4 vasos y sirva inmediatamente.

Ingredientes
Porciones: 1

• 1 vaso de leche
• 1 plátano
• 3 fresas grandes
• 1 cucharada. yogur de vainilla
• 1 cucharadita Miel

Metodo de cocinar
1. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora. Moler hasta que quede suave. Vierta en un vaso y sirva.

Ingredientes
Porciones: 4

• 500 g de fresas peladas (tarro de 1 litro)
• 1 plátano, partido en pedazos
• 2 melocotones
• 200 ml de zumo de naranja, melocotón o mango
• 2 tazas de cubitos de hielo

Metodo de cocinar
Preparación: 10 min | Cocción: 5 min
1. Combine las fresas, los plátanos y los duraznos en una licuadora. Licúa hasta que la fruta esté hecha puré. Agrega el jugo. Agregue hielo y triture hasta obtener la consistencia deseada. Vierta en vasos y sirva.

Ingredientes
Porciones: 2

• 1/2 melón pequeño, cortado en cubos
• 1/2 taza de yogur
• 1 taza de frambuesas u otras bayas
• 2 cucharadas. azúcar (o al gusto)

Metodo de cocinar
Preparación: 5 min | Cocción: 5 min
1. Coloca el melón, el yogur, las frambuesas y el azúcar en una batidora. Mezclar hasta que quede suave. Vierta en vasos y sirva.
Clave:
Si quieres hacer un batido vegetariano, utiliza yogur de soja.

Ingredientes
Porciones: 2

• 1 plátano
• 1 naranja grande, pelada y sin semillas
• 2 tazas (500 ml) de leche de soya con sabor a vainilla
• 1 cucharadita Jengibre molido

Metodo de cocinar
Preparación: 5 min | Cocción: 5 min
1. Coloca el plátano, la naranja, la leche de soja y el jengibre en una batidora eléctrica. Moler hasta que todos los ingredientes formen una masa homogénea. Vierta en vasos.
Nota:
Utilice jengibre fresco rallado si desea un resultado más ácido. Comience con 1/2 cucharadita y agregue más al gusto.

Mayonesa casera en una licuadora.

Listo en 2 minutos. Si lo desea, puede agregar especias para obtener exactamente su gusto.

Ingredientes

• Vinagre de sidra de manzana - 1 cucharada. l.
• Mostaza - 5 g
• Azúcar en polvo - 1 cucharadita.
• Huevo - 1 pieza
• Aceite vegetal - 250 g

Lo echamos en el vaso de la batidora por este orden. Coloca la batidora en el fondo, enciéndela a máxima potencia y levántala lentamente. ¡Todo está listo!

Puré de sopa de champiñones

Compuesto:

• Champiñones - 300 gr.
• Cebolla - 1 pieza (tomé una cebolla grande)
• Zanahorias - 1 ud.
• Patatas - 6 piezas (talla mediana)
• Crema 10% - 500 ml.
• aceite vegetal
• verdor

Preparación:

Calienta una sartén grande y vierte en ella aceite vegetal. Lavar y picar finamente los champiñones y colocarlos en una sartén. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. En este momento, pique finamente la cebolla y agréguela a los champiñones. Revuelva constantemente. Ralla las zanahorias en un rallador grueso y agrégalas a los champiñones y la cebolla. Corta las patatas en cubos y agrégalas al resto de los ingredientes. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Agregue 1,5 litros de agua caliente, sal y pimienta, tape y cocine por 20 minutos.

Deje que el contenido se enfríe (yo normalmente lo vierto en una cacerola y lo coloco en un recipiente con agua fría). Muele todo en una licuadora hasta obtener un puré. Vierte en una cacerola, agrega la crema y revuelve. Poner al fuego y calentar. La sopa está lista. Picar las verduras y agregarlas a la sopa (yo hago esto en platos)

Puedes hacer picatostes de pan negro para esta sopa. A mi familia le gusta mucho.

MEJORES RECETAS PARA LICUADORA

1. Cócteles de chocolate y fresa
   Coloca 2 bolas grandes de helado de fresa o chocolate y 2 cucharadas de salsa de chocolate o fresa en una licuadora. Vierta 1/2 taza de leche y mezcle hasta que quede espesa y espumosa. Vierta en vasos fríos. Para obtener un batido más espeso, agregue 1 plátano antes de mezclar.
2. Salsa de pescado a base de tomates, pimientos y alcaparras.
   Coloque 3 tomates cortados por la mitad, 1/2 pimiento dulce y 1/2 cebolla morada, en rodajas, en una bandeja para hornear, espolvoree con azúcar, sal y pimienta y rocíe con aceite de oliva. Hornee a 180 grados C/350 F/gas 4 por 30-40 min. Pela los pimientos y coloca todas las verduras en una licuadora, exprime la lima, 1/2 cucharada de pasta de anchoas y 2 cucharadas de jugo de naranja. Mezclar hasta que todo esté picado en trozos grandes. Transfiera a una sartén y caliente con 1 cucharada de alcaparras y pimienta negra molida.
3. sopa de gazpacho
   Picar en trozos grandes 1/2 pepino, 1 pimiento verde y 2 trozos de pan. Coloque en un bol con 1 lata de tomates enlatados picados, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de vino tinto, sal y pimienta. Dejar marinar durante 1 hora. Transfiera a una licuadora y mezcle hasta que esté completamente suave. Agrega 400 gramos de jugo de tomate y Tabasco al gusto. Sirva frío con pimientos rojos y verdes finamente picados y una rodaja de pepino en el centro de cada plato.
4. Cóctel tropical "Cha-cha"
   Coloca en una licuadora 45 ml de vodka, 30 ml de ginebra y 30 ml de Curazao con el jugo de 1/2 lima y 1/2 limón, 1/2 mango picado, 3 fresas, 3 cucharadas de azúcar y 200 ml de jugo de naranja. Agregue la crema y mezcle hasta que quede suave. Servir en vasos fríos.
5. Desayuno a la carrera
   Coloca en la licuadora cualquier fruta de tu preferencia: frambuesas, jugo de 2 naranjas, 1/2 plátano y 2 fresas, pon hielo encima. Revuelva hasta que quede suave y sirva en vasos altos.
6. Taramosalata con salmón ahumado
   Muele en una batidora durante 30 segundos 100 gramos de leche de pescado, 1 trozo de pan blanco sin corteza, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, zumo de 1/2 limón y mucha pimienta negra molida. Agrega 200 gramos de salmón ahumado y revuelve más hasta que todo se convierta en un puré. Servir sobre tostadas con limón.
7. Sopa de guisantes con espinacas
   Llevar a ebullición 570 ml de caldo de verduras y añadir 250 g de espinacas, 250 g de guisantes congelados y una pizca de nuez moscada. Vuelva a hervir y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Deje enfriar un poco y revuelva en una licuadora. Vierta nuevamente en la sartén y agregue 290 ml de leche. Sazone al gusto y caliente. Sirva con una cucharada de crema agria o nata y menta.
8. Relleno para pollo con jamón, albahaca y queso crema
   Coloca en una licuadora 100 gramos de queso mascapone, 20 gramos de hierbas italianas, 2 lonchas de jamón de Parma, condimentos y un poco de leche. Mezclar hasta que todo esté picado en trozos grandes. Corta 4 pechugas de pollo y coloca el relleno en los bolsillos resultantes. Envolver en trozos de jamón de Parma. Fresco. Hornee a 190 grados C/350 F/Gas 5 durante 15-20 minutos hasta que el pollo esté listo.
9. Pasteles de pescado al estilo tailandés
   Picar en trozos grandes 200 gramos de filete de bacalao y 100 gramos de calamares. Coloque en la licuadora con 1 cucharada de salsa de pescado, jugo de limón, 1/2 chile rojo picado y 1 cucharada de salsa de ostras. Mezcla en la licuadora durante 30 segundos, retira la tapa y raspa los lados de la licuadora. Revuelva nuevamente y agregue 1 1/2 cucharada de harina. Forme chuletas pequeñas, sumérjalas en harina y fríalas durante 4-5 minutos hasta que se doren. Servir con salsa de chile.
10. salsa de frutas
    Coloca en una licuadora las frambuesas, un poco de vinagre aromático o jugo de limón y 2 cucharadas de azúcar glass. Remueve y pasa por un colador. Sirva con helado, sorbete o frutos rojos.
11. SOPA DE CREMA DE CHAMPIÑONES
    • Champiñones frescos - 500 g
    • Crema 25% - 300 ml
    • Mantequilla - 2 cucharadas
    • Harina de trigo - 3 cucharadas
    • Aceite de oliva - 2 cucharadas
    • Tomillo - 1 pizca
    • Ajo - 1 diente
    • Sal al gusto
    • Pimienta negra recién molida - al gusto
    • Hongos porcini secos - 2 piezas
    1. Lave bien los champiñones y reserve 2 champiñones bonitos y fuertes. Separar las piernas y picarlas en trozos grandes. Cortar las tapas en rodajas finas. Coloque las piernas en una cacerola, vierta 1-1,5 litros. agua fría, añadir el tomillo y el diente de ajo sin pelar. Llevar a ebullición, cocinar a fuego lento, tapado, durante 30 minutos.
    2. Calentar un tercio del aceite de oliva en una sartén grande, añadir las tapas picadas, la sal y tapar. Cocine a fuego alto, agitando la sartén, 5 minutos. Abra la tapa; se debe formar jugo de champiñones en la sartén. Colóquelo con cuidado en la sartén donde se cocinan las piernas. Agrega el aceite de oliva restante, revuelve y fríe, revolviendo, durante otros 10 minutos.
    3. Coloque las tapas terminadas en una sartén con patas durante 5 a 10 minutos. hasta el final de la cocción (quitar el tomillo y el ajo). Vierta aproximadamente 1 taza de caldo y enfríe un poco. Mientras se cocinan los champiñones, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña, agregue la harina, fría a fuego lento, revolviendo todo el tiempo, 3-4 minutos. Luego vierte el caldo reservado en un chorro fino, revolviendo todo el tiempo con un batidor. Cocine, revolviendo para evitar grumos (agregue más caldo si es necesario), de 7 a 10 minutos.
    4. Vierta la sopa en una licuadora, agregue el aderezo de la cacerola, licue hasta que quede suave y regrese a la cacerola. Llevar a ebullición, verter la nata, calentar sin dejar que hierva, sazonar con sal y pimienta, retirar del fuego.
    5. Para servir, corta los champiñones reservados en rodajas finas. Muele los champiñones porcini secos con tomillo seco hasta convertirlos en harina en un mortero o muela en un molinillo de café. Sirva la sopa en tazones calientes, coloque unas rodajas de champiñones en el centro y espolvoree con champiñones porcini y tomillo en polvo. Servir inmediatamente.
12. LIMONADA
    • Limones - 2 piezas
    • Azúcar - 200 gramos
    • Agua - 750ml
    • Hielo - 6 piezas
    1. Lava bien los limones.
    2. Corta los limones y ponlos en una licuadora.
    3. Agrega el azúcar, el agua fría y el hielo.
    4. Revuelva durante 1 minuto.
    5. Colar por un colador fino.
    6. Adorne con rodajas de limón.
    Es importante utilizar agua fría, de lo contrario la bebida tendrá un sabor amargo..
13. Pate “No te imaginas nada más sencillo”
    1. Cogeremos 250-300 g de hígado de ternera, 2 huevos duros, un par de zanahorias pequeñas, una cebolla, sal y pimienta.
    2. En una pequeña cantidad de mantequilla sofreír la cebolla y la zanahoria ralladas en un rallador grueso.
    3. Agregue el hígado allí, córtelo en trozos. Freír hasta que no se detecte sangre, después de lo cual finalizamos el proceso; en principio, tarda de 3 a 5 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos.
    4. Tres huevos en un rallador grueso.
    5. Ponemos en un bol todo lo comestible que nuestra mano tocó durante el proceso de cocción y con una batidora lo convertimos todo en un paté.
    6. El paté está listo. Es imposible estropearlo, aunque se desee. No es necesario medir la cantidad de manteca de cerdo, panecillos, nata, etc., ni sacrificar el coñac: todo se hace de forma rápida y eficaz.
14. Paté de hígado de pollo
    1. Hice este paté con hígado de pollo, rallé dos zanahorias en un rallador grueso y piqué dos cebollas finas.
    2. Freír a fuego medio hasta que estén tiernos (sobre vegetales
    3. aceite).
    4. Lo puse en un plato.
    5. A continuación, en la misma sartén añadir unos 100g de mantequilla y 500g de hígado de pollo. Lo principal al preparar paté es no cocinar demasiado (secar) el hígado, de lo contrario el paté no quedará jugoso.
    6. Después de freír el hígado, ponle zanahorias y cebollas, y también puedes agregar perejil. Hay recetas en las que se añade raíz de perejil al paté. Pero la raíz de perejil es rara en mi casa, así que no puedo decir nada al respecto...
    7. Sofreír todo junto un poco más, salpimentar, retirar del fuego y dejar enfriar.
    8. Y luego muela en una licuadora hasta que quede suave.
    9. El paté terminado debe reposar en el frigorífico durante varias horas, los componentes intercambiarán sabores y olores, el aceite se endurecerá y el paté adquirirá su sabor y consistencia finales.
    10. En general, nada complicado. Ojalá tuviera una licuadora a mano
15. FORSHMAK.
    Resulta muy sabroso en una licuadora. 2 arenques (filete o comprar), 1 zanahoria hervida (pequeña), un trozo de hogaza remojada en leche, 100 gr. mantequilla, sofreír 2 cebollas, 3 huevos duros - poner todo en una licuadora y batir.
16. MÁS PATÉS

    Del hígado
    Aproximadamente 300 gramos de hígado, una cebolla, una zanahoria, dos huevos y condimentos (el curry y los condimentos para el hígado se venden ya preparados; lo principal es no exagerar con ellos). En primer lugar, cortar el hígado en rodajas, salpimentar, mojar en harina y colocar en una sartén. Mientras se fríe el hígado, pique finamente la cebolla. Corta las zanahorias en tiras. Y ponemos todo en una sartén prelavada. Es necesario freír en mantequilla o manteca de pollo. Cuando las verduras estén ligeramente doradas, agregue dos huevos a la sartén, revuelva, cubra y reduzca el fuego. Muele el hígado en una picadora de carne. Luego agrego los ya fritos: cebollas, zanahorias y huevos. A continuación, lleve el paté a un estado pastoso completamente homogéneo, agregando condimentos, pimienta y sal. Si el paté parece un poco seco después de la picadora de carne, conviene añadir un poco de caldo.

    De pescado ahumado
    100 gramos de leche de pescado, 200 gramos de filete de salmón ahumado sin piel ni espinas, una rebanada de pan blanco sin corteza, un diente de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, zumo de 0,5 limón, pimienta negra molida.
    Ponga la leche, el pan partido, el ajo picado en una licuadora, vierta el aceite y el jugo, agregue más pimienta. Moler durante 30 s. Luego añade el pescado cortado en trozos. Llevar a puré. El paté queda delicioso para comer si lo pones sobre una tostada con rodajas de limón.

    De champiñones
    300 gramos de champiñones frescos, cebolla, aceite vegetal, hierbas, sal.
    Pelar, lavar, picar y hervir los champiñones en agua con sal. Picar la cebolla y sofreír en aceite caliente hasta que esté dorada. Enfriar todo, ponerlo en una licuadora, agregar un poco de caldo de champiñones. Moler hasta que quede suave.

Si tienes una licuadora en casa, ¡siempre podrás enriquecer tu mesa con platos saludables, sabrosos e inusuales!

Las zanahorias son muy saludables para el ser humano; contienen muchas vitaminas y minerales. Para muchos, es de interés cómo hacer jugo de zanahoria en casa para reponer el cuerpo con sustancias útiles incluso en invierno. Existen muchas recetas de esta deliciosa bebida, son sencillas y muchas amas de casa las preparan. El consumo regular de jugo de zanahoria ayuda a mejorar la visión y el estado de la piel, y a eliminar toxinas y desechos del cuerpo humano. Bajo su influencia, se normaliza la presión arterial, se fortalece el sistema nervioso y aumenta el rendimiento.

Cómo elegir zanahorias y prepararlas.

Para obtener jugo de zanahoria de alta calidad para el invierno en casa, debe elegir las verduras adecuadas. En primer lugar, debes prestar atención al color; es mejor elegir zanahorias de color naranja brillante. Cuanto más brillante sea el color de la verdura, más nutritivo y sabroso será el jugo fresco. Las verduras deben estar firmes al tacto; secas y flácidas no son de especial valor. Se debe dar preferencia a las zanahorias de tamaño mediano; las verduras grandes pueden contener nitratos.

Antes de preparar jugo de zanahoria, las verduras deben prepararse cuidadosamente para que la bebida pueda conservarse durante mucho tiempo. La piel contiene la cantidad máxima de caroteno, por lo que no es aconsejable cortarla. Se cortan los extremos de las zanahorias y luego se raspa la capa superior con un cuchillo. Después de eso, las verduras se lavan con agua fría; si hay tubérculos oscuros, es mejor cortarlos. Sólo después de un procesamiento tan cuidadoso las verduras están listas para exprimirles el néctar curativo.

jugo

¿Cómo preparar adecuadamente el jugo de zanahoria? Esto se puede hacer de varias maneras. La forma más sencilla es utilizar jugo de zanahoria en una licuadora; toma poco tiempo y la bebida sale muy suave. Los tubérculos preparados se deben cortar en trozos pequeños y, con una licuadora, triturar hasta obtener un puré. El jugo de zanahoria resultante se puede diluir un poco con agua.

Puedes exprimir las zanahorias en un exprimidor, que puede ser manual o eléctrico. Los tubérculos cortados en trozos se colocan gradualmente en un agujero especial. El jugo de zanahoria recién exprimido de esta manera contiene mucha fibra saludable.

Si utilizas un exprimidor, obtendrás un zumo de zanahoria concentrado y nutritivo. Los tubérculos se pelan, se lavan, se cortan en trozos y se colocan en un exprimidor. La bebida terminada saldrá de la manguera en aproximadamente 1 hora. Antes de su uso, es recomendable diluir este jugo fresco con agua hervida.

Con una batidora puedes preparar una deliciosa bebida, a la que le agregas agua según la receta. Para 2,5 kg de tubérculos necesitarás 2 litros de agua y 200 g de azúcar. Muele las verduras con una batidora, añade un poco de agua al puré y cocina la mezcla a fuego lento durante unos 5 minutos desde que hierve. Luego la pulpa se enfría y se bate bien con una batidora. Prepare por separado el almíbar con el agua restante y el azúcar. Luego mezcla todo y cocina por unos 5 minutos más. El jugo terminado se puede beber inmediatamente o almacenar para el invierno.

Seguramente todas las amas de casa al menos una vez han preparado zumo de zanahoria sin exprimidor. Este método lleva un poco más de tiempo, pero no tendrás que lavar el equipo durante mucho tiempo. Necesitará un rallador común con celdas pequeñas. Las verduras preparadas se rallan y luego la pulpa resultante se extiende sobre una gasa doblada en varias capas y se exprime el jugo con las manos. La pulpa restante se puede utilizar para preparar ensalada o sopa. Puedes añadir un poco de naranja o cualquier otro néctar al zumo de zanahoria recién exprimido para mejorar el sabor.

Puedes preparar un cóctel maravilloso para tu mesa navideña. Para ello necesitarás helado, mermelada, vainilla, canela y jugo de zanahoria; la receta es muy sencilla. ¿Cuánto de qué deberías tomar? La cantidad de ingredientes dependerá de cuántos invitados quieras servir. La proporción aproximada es la siguiente: 1 vaso de jugo de zanahoria, 2 vasos de leche, 100 g de helado, 2 cucharadas. l. cualquier mermelada y una pizca de vainilla y canela.

Coloca el helado, la mermelada, la vainilla, la canela en una licuadora, vierte el jugo de zanahoria fresco sobre todo y bate hasta que aparezca espuma. Luego agrega leche a la mezcla y bate durante unos 3 minutos. La bebida terminada se vierte en hermosos vasos, se decora con una hoja de menta y se presenta a los invitados.

Los amantes de la dieta que quieran deshacerse de los kilos de más pueden obtener un excelente cóctel dietético a base de zanahorias. Exprima el jugo de las zanahorias (2 unidades) de cualquier forma y agréguele 1 vaso de leche desnatada. La bebida debe agitarse bien hasta que aparezca espuma. Toma este cóctel durante una semana en ayunas.

Mezclas de diferentes bebidas.

Puedes hacer un batido con zanahoria, naranja y limón. Al jugo de zanahoria recién exprimido preparado con 1 kg de verduras, agregue el jugo exprimido de 1 limón y naranja. Agrega 0,5 litros de agua hervida, ácido cítrico en la punta de un cuchillo y azúcar al gusto. La bebida se puede beber durante todo el día o llevar a ebullición y enrollar en un recipiente de vidrio.

En lugar de cítricos, puedes tomar una manzana grande u otras frutas. El jugo de zanahoria y manzana no solo resultará sabroso, sino también muy saludable. Cuántas frutas tomar y en qué proporción mezclarlas dependerá de tu gusto. Puedes preparar una mezcla de bebidas de frutas y verduras, como jugo de manzana y zanahoria, para el invierno.

Será útil para niños y adultos hacer jugo o puré de calabaza y zanahoria. Este es uno de esos platos aptos para alimentar a los niños pequeños. Lo principal es elegir una calabaza madura y de sabor agradable; se pela, se corta en trozos y se exprime de cualquier forma. La cocción llevará un poco de tiempo. Para 0,5 kg de calabaza necesitarás la misma cantidad de zanahorias, 2 limones y 1 taza de azúcar. Se mezclan jugo de calabaza, zanahoria y limón en un recipiente, se agrega azúcar allí y se revuelve todo bien.

Puedes hervir la bebida durante unos 10 minutos y sellar con jugo de calabaza y zanahoria para el invierno. Los nutricionistas aconsejan tomar una mezcla de jugo de calabaza y zanahoria para adelgazar. En este caso, debes tomar 1 parte de néctar de zanahoria y 3 partes de néctar de calabaza. Se debe beber un vaso de esta bebida por la mañana en ayunas durante 10 días.

Otra combinación sabrosa y saludable es la de zanahoria y tomate. Alternativamente, es necesario exprimir el jugo de 3 tubérculos, 1 kg de tomates y 2 piezas. pimienta dulce. Luego se mezclan todos los tipos de jugo fresco en un recipiente y se ponen a cocinar. Desde el inicio de la ebullición, cocer el jugo durante 15 minutos aproximadamente, removiendo de vez en cuando y quitando la espuma. El jugo terminado se vierte en frascos esterilizados y se sella. Cubrir con una toalla, dejar hasta que esté completamente frío y luego guardarlo.

Zanahorias con apio

El apio es conocido por muchos; a menudo se incluye en diversas dietas por sus numerosas cualidades beneficiosas. En combinación con otras verduras y frutas, sus beneficios para el organismo no hacen más que aumentar. Una combinación muy conocida es el jugo de apio, manzanas y zanahorias. A 4 tubérculos debes agregar 1 raíz de apio y 1 manzana grande. Todos los componentes se limpian, lavan y pasan por un exprimidor. Puede agregar un poco de néctar de limón al jugo de apio terminado para darle sabor.

En verano se suele preparar otra receta de jugo de apio; alivia perfectamente la hinchazón. Además del jugo de apio exprimido de 3 tallos, es necesario preparar 2 piezas cada uno. zanahorias, pepino y pera. Se limpian todos los ingredientes, se pasan por un exprimidor y se mezclan. Esta bebida se debe tomar por la mañana en ayunas.

Y para resfriados y gripe, conviene combinar apio con zanahoria y jengibre. Preparar la bebida no te llevará mucho tiempo. Pelar y picar el apio (2 tallos), las zanahorias (5 trozos) y un trozo pequeño de raíz de jengibre. Se tritura todo con una batidora y se obtiene una masa cremosa vitamínica. Al usar esta pasta, puedes agregar un poco de miel.

Preparando jugo para el invierno.

Para saturar su cuerpo con sustancias útiles durante todo el año, se debe conservar el jugo. Esto reduce la cantidad de nutrientes en la bebida, pero es una forma conveniente de prepararla. En cualquier momento podrás descorchar el tarro y disfrutar de un zumo de zanahoria fresco.

Hay dos formas de conservar el jugo: vertido en caliente o esterilización. En el primer caso, el jugo de zanahoria recién exprimido se debe hervir y luego verter caliente en frascos de vidrio preparados. Después del llenado, los recipientes se cierran herméticamente con tapas de esta forma, la bebida se almacena hasta la primavera;

En el segundo método de preparación, se vierte jugo de zanahoria fresco hervido en recipientes, que luego se colocan en una cacerola grande con agua y primero se cubre el fondo con un paño. En este caso, debes asegurarte de que el agua solo llegue al cuello del frasco. Hierva el agua a fuego lento; los frascos deben esterilizarse después de que el agua hierva durante unos 20 minutos. Después de la esterilización, los frascos se retiran con cuidado del agua y se sellan inmediatamente con tapas. Cubrir los recipientes con una toalla y dejar hasta que se enfríe por completo. Sólo después de esto se retiran para su almacenamiento prolongado en una habitación fresca.