Criar patos en casa para obtener carne. Criar y criar patos en casa para principiantes.

Entre las especies de aves de corral, el pato es el que madura más rápido; sus crías crecen más rápido que las gallinas y los ansarones. Un mes después de la eclosión, los patos aumentan su peso entre 15 y 20 veces (hasta 2 kg), según la raza. En ese momento ya se pueden sacrificar para uso personal, y para carne, para la venta comercial, la edad óptima de sacrificio es a los 55 días, cuando el peso del ave es máximo e igual al tamaño de los pollos de engorde (4-5 kg).

La cría adicional de patos se vuelve económicamente no rentable, ya que el ave experimenta su primera muda y pierde plumón valioso y su peso corporal deja de aumentar.

Para que le crezcan nuevas plumas, el ave necesita un aumento en la dieta. Por tanto, el coste de alimentar a los patos casi se triplica. Por esta razón, en el futuro es mejor dejar solo la bandada de padres: patos ponedores y 1-2 dracos reproductores.

La cría de patitos para carne también es preferible porque el consumo por kilogramo de peso es menor que el de las gallinas y los gansos, ya que si hay pastos y un embalse, ellos mismos encuentran casi el 50% del alimento.

Entre los requisitos especiales que necesitan los patos en casa se encuentra cualquier masa de agua. Podría ser un lago, una piscina natural o artificial, o incluso simplemente un abrevadero excavado o una bañera vieja.

Aunque ahora se está volviendo cada vez más popular mantener a los patitos en el interior sin caminar. Para ello, en el granero se construyen jaulas especiales con suelo de malla o recintos con ropa de cama profunda. En verano, los patitos se mantienen en corrales de engorde, donde se encuentran protegidos durante la noche y contra el mal tiempo. En este caso, se utiliza tecnología intensiva para el engorde de patos de razas de carne, lo que permite obtener un ave de élite de 5 a 6 kg de peso vivo al día 50. Los restaurantes compran estas canales a precios elevados debido a la alta calidad de la pechuga y el hígado.

Breve descripción general de las razas.

No todas las razas son aptas para criar patitos para carne. El mayor aumento de peso lo dan los patos blancos de Moscú, Pekín, Ucrania, así como algunos cruces: los patitos Star 53, Mulard, Medeo, pechuga blanca y negra, Blagovarsky, Super M4, Agidel, Cherry Valley y los corredores indios.

Patos criollos y mullards

Los patitos Mulard e indios se diferencian de otras razas en que no tienen voz, solo pueden silbar. Otra ventaja de este cruce francés es su rápido aumento de peso: a los dos meses el peso del ave siempre supera los 4 kg. Los mulardos no tienen pretensiones, prosperan en los pastos, para ellos basta con construir una pequeña piscina en el patio.

De las desventajas, solo podemos nombrar una: es imposible criar mulards usted mismo (son autoestériles), los huevos para incubar o los patitos de un día deben comprarse en los viveros y su precio es bastante alto. El costo de un huevo de mulard es de 50 rublos, un patito de más de 200 rublos.

patos pekineses

La raza, criada hace más de 200 años en China, fue mejorada en los EE. UU. y recibió el nombre de Cross Star 53. Los patitos aumentan de peso más rápido que otras razas de pollos de engorde: al día 50, la canal pesa hasta 4 kg, aproximadamente el 30% de los cuales es pechuga dietética.

Patos criollos blancos

La raza fue criada sobre la base de la raza Pekín, el peso del ave en el momento del sacrificio alcanza los 3,5 kg de carne dietética muy valiosa. Además, las gallinas ponedoras pueden producir hasta 150 huevos al año. Son los más deliciosos entre los patos.

Pollos de engorde Agidel

Dos nuevos cruces de selección nacional muy prometedores, Agidel 34 y Agidel 345, ya han conquistado a muchos agricultores y propietarios privados. La carne de pato es magra, la canal pesa 3 kg y la gallina ponedora produce hasta 120 huevos dietéticos al año. Los patos de este cruce son excelentes gallinas reproductoras, pueden incubar crías 2 veces al año, la incubabilidad de los polluelos es casi del 60%, lo que es un excelente indicador para los patos. El ave es completamente sencilla, adaptada a nuestras condiciones climáticas. Una gran ventaja es que este cruce no se centra en una alimentación predominante con piensos compuestos, como las razas extranjeras. A partir de las 3 semanas se pueden cambiar a cereales integrales.

Cuidando patitos

La forma más sencilla de cultivarlo es con gallina. Pero la mayoría de las razas de patos de carne no se adaptan bien a los huevos, por lo que se utiliza con mayor frecuencia la incubación o la compra de pollitos de un día. Independientemente del método de cría, el período de alimentación se divide en dos etapas: hasta 30 días y hasta 50-60 (antes del sacrificio). Y dado que la tasa de crecimiento de los patitos es muy alta, no debe haber errores en el cuidado, ya que esto provocará pérdida de peso o enfermedades.

Crianza de patos jóvenes hasta 30 días.

Desde el día de la eclosión hasta los 10 días, los patitos deben mantenerse solo en criadoras o jaulas de varios niveles en una habitación con calefacción. Y luego, al menos hasta los 20-25 días, deberán dormir en un lugar cálido.

Dimensiones mínimas de la caja:

• ancho y largo 65x65 cm;
• altura 45 cm.

Los siguientes indicadores indican la salud de los pollitos:

• movilidad y energía;
• cordón umbilical curado;
• vientre pequeño y suave;
• pelusa incluso suave;
• respuesta rápida al sonido;
• un buen apetito.

La primera alimentación debe realizarse a más tardar en las primeras 18-24 horas de vida. La primera vez que se alimenta a los patitos es darles un huevo duro y luego preparar un puré húmedo con la adición de cereales y hierbas frescas. Y si va a alimentar al ave con alimento preparado, puede tomar inmediatamente un alimento inicial completo.

Mesa. Tasas de alimentación y peso de los patitos: indicadores medios.

La dieta durante el primer mes debe incluir los siguientes componentes:

• harina gruesa y cereales finos de 3 a 5 granos: 30-40%;
• salvado – al menos el 10% del peso;
• alimento vitamínico verde triturado (trébol, ortiga, alfalfa) – 30-35%;
• harina de heno – 5%;
• tiza molida o conchas – hasta 1%;
• zanahorias ralladas – 3-5%;
• levadura de cerveza (o de panadería): 3-5%;
• hasta 1,5% de aceite de pescado.

Esta dieta se debe seguir hasta el día 10, luego se puede aumentar la cantidad de pienso verde hasta un 40%. Y a partir del día 16, los patitos se pueden cambiar a alimentos para patos adultos, en los que el contenido de maíz puede alcanzar la mitad de la cantidad de grano. No se recomienda estrictamente dar pan a los patitos y patos adultos, ya que esto les provoca hinchazón e indigestión, lo que inhibe el aumento de peso.

Durante los primeros 3 días, los patitos deben ser alimentados de 5 a 6 veces al día, luego deben tener acceso constante a la comida y ellos mismos regularán la cantidad de tomas.

Los pollitos deben tener agua fresca en todo momento. Durante los primeros días, el bebedero debe ser tal que los patitos lleguen al fondo con una llave, de lo contrario podrían ahogarse. Durante la primera semana, se recomienda agregar una pizca de azúcar al agua; esto aumentará la vitalidad de los pollitos.

El hecho de que los patos sean aves acuáticas no significa que naden inmediatamente; esto es lo que les enseña su madre pato. Y si no está ahí, entonces puedes asumir este rol. Para hacer esto, debe hacer una piscina en un recipiente poco profundo al lado de la criadora y dejar que los patitos naden varias veces al día. No se les debe dejar solos porque podrían ahogarse. Es necesario verter agua en la piscina a unos 28-30 grados, dejar entrar a los polluelos durante unos minutos, luego sacarlos, limpiarlos con una toalla y volver a colocarlos en la criadora. El caso es que hasta las 9 semanas el plumón de los patitos se moja y si se los deja mojados pueden resfriarse.

Para que los polluelos crezcan fuertes y sanos, se les deben administrar medicamentos preventivos y vitaminas. El horario y los nombres de los medicamentos se encuentran en la tabla:

Criar patitos hasta 60 días.

En la segunda etapa, los polluelos pueden ser transferidos al cuidado de un adulto. En invierno es mejor hacerlo a partir de los 30 días, y en verano puedes hacerlo a partir de los 20 días. Se requiere mantenimiento invernal en una habitación aislada y con calefacción. En verano, puedes trasladar a los patitos a corrales con marquesinas.

¡Punto importante! Los patitos son muy vulnerables a los depredadores. Los recintos deben reforzarse cuidadosamente, incluso contra perros y gatos, y desde arriba, contra aves rapaces, que pueden atraparlos fácilmente.

Incluso los cuervos se alimentan de patitos pequeños. Durante el día, se puede soltar a los polluelos para que salgan a caminar, incluso llevarlos a un estanque (preferiblemente bajo supervisión). A menudo, patos viejos y extraños intentan atacar a las crías y pueden herir a los polluelos.

La dieta de los patitos en el segundo mes de vida se presenta en la tabla. Siempre debe haber suficiente agua cerca de la comida; los polluelos beben constantemente la comida para tragarla. Sin agua, pueden incluso ahogarse.

A los patitos no se les debe dar:

• pan;
• productos lácteos (excepto requesón);
• harina;
• gachas de avena hervidas (excepto avena);
• bayas (fresas, frambuesas, otras);
• uva;
• ensilaje;
• ortiga fresca (debe secarse o rociarse con agua hirviendo);
• repollo;
• semillas de girasol;
• alimento para pollos;
• hojas de arce (provoca obstrucción intestinal y muerte de los polluelos).

Se puede alimentar con maíz, guisantes, legumbres, avena, pasteles, harina, trigo, centeno, cebada, tomates, zanahorias, hierba y suplementos minerales (tiza, concha de roca, harina de huesos, arena gruesa, cáscaras trituradas). Las verduras hay que picarlas y lo mejor es llenarlas con agua. Al pájaro también le encanta la vegetación acuática, los insectos y los gusanos. Se pueden dar peces pequeños solo después de que los patitos hayan nadado en aguas abiertas.

La cría de patos comienza con la elección de una raza y la recopilación de información sobre el cuidado del ganado. Cada raza tiene sus propias características. La productividad de la carne de los individuos está creciendo rápidamente. Alcanzan el peso de sacrificio a la edad de 2 meses. De las aves de corral en la dirección de los huevos se pueden obtener huevos de mesa y huevos para incubar. La producción de huevos en las gallinas ponedoras comienza a desarrollarse a los 5-6 meses. Los individuos no difieren en peso.

Por separado, puedes considerar los patos que tienen colores de plumaje decorativos. Este tipo de ganado se cría para decorar la finca. Se está construyendo un gallinero para los patos y se está arreglando una zona para caminar. Es necesario proporcionar un suministro de alimentos que corresponda a las características de la raza. Para rejuvenecer la manada, se compra una incubadora. ¿Por dónde debería empezar un novato en la avicultura? ¿Qué puntos hay que considerar? ¿Cómo se crían los patos en los patios traseros?

Antes de comenzar a criar patos como negocio, debe probar suerte con una pequeña cantidad de aves. Se recomienda comprar varias razas de patos a la vez. Cada ganado está alojado en su propio recinto. En este caso, será posible comparar aves de diferentes especies, con características productivas individuales:

• Para obtener carne magra pero jugosa, se crían mulards o patos almizcleros (patos indo). Los mulardos son estériles y no producen descendencia a partir de ellos. Las crías ganan 4 kg de peso a los 2 meses. Comienza a utilizarse a la edad de 50-60 días. Esta es una buena opción para los residentes de verano, pero los granjeros advierten que los animales jóvenes son caros. Los mulardos muestran una buena productividad cuando se engordan con piensos combinados. De la cría de patos mulard se obtienen ganancias no solo de la venta de carne, sino también de la venta de hígado;
• Los patos indios jóvenes aumentan de peso 3,5 kg a los 2 meses. Los individuos son modestos y prolíficos. Los dracos y las hembras se seleccionan del stock para formar el stock parental. Puedes ahorrar en la compra de patitos. Los huevos son incubados por una gallina o el material se coloca en una incubadora para su maduración. Los patos no se sientan bien en los nidos;
• Una raza popular es el pato pekinés, pero su carne no es muy magra. A los 60 días, los individuos pesan 3,5 kg. Al aparear un pato de Pekín y un pato Indo, se obtienen mulardos, pero criar patos en casa requiere habilidades de selección. Los individuos no tienen pretensiones. Aumentan bien de peso cuando utilizan la nutrición tradicional;
• Los dueños de casa hablan bien de las razas bashkir y blanca de Moscú. A la edad de 2 meses, los patitos pueden pesar más de 4 kg. La carne queda tierna y jugosa. Contenido de grasa 20%. Los patos producen 200 huevos al año. Los polluelos nacen de huevos para incubar. Los huevos de mesa se venden a empresas alimentarias que hornean productos de panadería. Está prohibido ponerlos a la venta. Sólo se pueden vender huevos fertilizados para incubación;
• Los patos faraones azules lucen originales en la granja. Su plumaje es azul y los machos tienen la cola rizada. Los patitos alcanzan más de 4 kg a los 3 meses. La cría de ganado no requiere grandes gastos. Sólo los gourmets pueden vender la carcasa. Tiene aspecto de caza: piel gris, carne roja. La carne no tiene olor ni sabor específico. Es jugoso, tierno y no graso. El pájaro no tiene pretensiones, crece rápidamente;
• El pato de raza ucraniana de pecho blanco y negro es muy adecuado para tener ganado en un estanque. Los animales jóvenes se sueltan en el estanque a partir de una semana de edad. Los patitos podrán conseguir su propia comida. Si hay lenteja de agua en el estanque, este es el mejor alimento para los polluelos. Contiene muchas proteínas y microelementos. Los patitos ganarán peso rápidamente. Peso al sacrificio 3,5 kg.

En muchas granjas se construye un estanque artificial decorado con vegetación exótica y hermosas aves acuáticas. La cría y venta de razas decorativas de patos generará buenos beneficios para el empresario. Entre las razas se encuentran especies domesticadas de patos mandarines, sardinas y cercetas. Los pájaros con cresta y pompones suaves en la parte posterior de la cabeza se verán hermosos en el estanque.

Se recomienda adquirir animales jóvenes de un día o de una semana. Los polluelos también pueden nacer en una incubadora si se compran huevos de pato, pero existe el riesgo de que la incubabilidad sea baja. Los fondos se gastarán de manera ineficaz.

Se requiere una criadora para los patitos. Se trata de una jaula espaciosa con una lámpara de infrarrojos. Para los polluelos será a la vez fuente de luz y calefacción. En la jaula se instalan un termómetro y un higrómetro. La temperatura óptima en la jaula en los primeros días es de 35 C. Posteriormente se reduce gradualmente a 20-25 C. La humedad se mantiene al 60%. Hay hasta 15 patitos por 1 m2. Se espacian cada semana para reducir el hacinamiento.

Al criar patos en casa, debes decidir dónde vivirán. A los 15-20 días, los polluelos se trasladan a grandes jaulas de engorde o a un aviario sobre ropa de cama. Los animales jóvenes necesitan una casa y un gallinero. El gallinero se construye con vigas de madera, se adapta un invernadero o se equipa un granero.

Se debe proporcionar ventilación en la habitación para proporcionar aire fresco a las personas. No debe haber borradores en él. Las ventanas son grandes, pero están pintadas con tinte blanco, protegiendo a los patitos de la luz solar directa. El gallinero de madera está colocado sobre postes para evitar que entren roedores, exceso de humedad y suciedad.

Cuando se mantienen en jaulas, no hay más de 3 individuos por 1 m2. Las jaulas se construyen con una estructura de madera o metal cubierta con una malla fina. En la parte inferior se instala una bandeja para excrementos y suciedad. En un gallinero, las jaulas están dispuestas en filas de varios pisos. Los comederos y bebederos se suelen sacar fuera de la jaula para que esté siempre seca y limpia.

Si los animales jóvenes están en cama, entonces no puede haber más de 5 cabezas por 1m2. La arena se hace profunda. La cal apagada se esparce por el suelo, 0,5 kg por 1 m2. Sobre la cal se coloca heno o virutas grandes de madera. No se recomienda utilizar aserrín como lecho.

Los comederos y bebederos se instalan en un lugar determinado. Debe haber acceso libre a ellos, pero al mismo tiempo, los alimentos y el agua no deben contaminar el revestimiento del suelo. Es mejor utilizar un área separada para el equipo.

El gallinero está dividido en corrales. Cada corral contiene individuos de la misma edad y raza. Se requiere un corral separado para la parvada de padres. Desde las zonas equipadas se accede a los recintos, que se encuentran al aire libre. Las aves necesitan hacer ejercicio. A veces se lleva el ganado a pastar.

Los patos necesitan tener un recipiente con agua instalado en la casa o en el aviario. Los pájaros se bañan para eliminar la suciedad y los pequeños insectos. Los patitos pueden nadar desde que nacen. Algunas granjas construyen estanques artificiales que contienen algas. Son necesarios para las aves ornamentales. Cuando los patos están enjaulados no se bañan.

Las paredes del gallinero están aisladas. El material aislante mantendrá el interior cálido en invierno y fresco en verano. En regiones frías se instala adicionalmente un sistema de calefacción y se aísla el techo. La temperatura óptima del aire en invierno es de 8 a 10 C. Si planea recibir huevos de hembras en invierno, la temperatura aumenta a 15 a 18 C.

También es necesario cuidar los dispositivos de iluminación. La duración de las horas de luz para los pollitos es de 24 horas y, a partir de las 2 semanas, el día se acorta. Comienzan a apagar las luces durante 1 hora, la reducción de las horas de luz se produce de forma paulatina.

Después de 30 días, se normaliza, entre 14 y 16 horas, como lámparas se utilizan lámparas fluorescentes. No emiten radiaciones brillantes y no irritan a los pájaros.

Se recomienda hacer el piso del gallinero de hormigón. El material es duradero, resistente a la humedad y no reacciona con los productos químicos que se encuentran en los antisépticos. Después del sacrificio del ave, el local se desinfecta completamente. Todas las superficies se riegan con antiséptico. Después de 4 horas, retira la suciedad. Se ventila la habitación y se coloca ropa de cama nueva.

Es necesario seleccionar cuidadosamente la ubicación del gallinero. No debe ubicarse cerca de una fuente de agua potable, un jardín o un espacio habitable. Los patos son pájaros tímidos. Gritan mucho. La ubicación se elige alejada de las casas vecinas. Los mulardos y los patos indios están tranquilos. No molestarán a los vecinos.

Para el engorde de patos para la producción de carne se utilizan piensos secos combinados o nutrición tradicional con mezclas de cereales, verduras y pasto verde. Es más eficaz, pero costoso, utilizar concentrados en lugar de mezclas de cereales. Para un engorde específico, las aves se mantienen en jaulas. Después de 2 meses, los animales jóvenes se utilizan para carne. De cada individuo se pueden obtener hasta 4 kg:

• Desde el nacimiento hasta los 7 días, los patitos se alimentan con una versión inicial concentrada. Para 20 cabezas necesitarás 32 kg;
• Luego, los animales jóvenes se transfieren a mezclas para la adolescencia. Para 20 cabezas es necesario preparar 124 kg. El engorde dura 6 semanas;
• Durante el último mes han estado utilizando pienso de acabado. Serán necesarios para un ganado de 34 kg.

Las mezclas concentradas están equilibradas en nutrientes, minerales y suplementos vitamínicos. Además, no es necesario comprar premezclas ni proporcionar tiza y grava. Las mezclas iniciales se muelen finamente. La comida para adolescentes también se muele, pero no hasta convertirla en harina. Se produce en forma de pequeños gránulos. Para el engorde final se utilizan piensos granulados y de cereales secundarios.

Si no es posible adquirir piensos combinados, utilice nutrición tradicional. Se proporciona una dieta específica para los patitos. Las mezclas constan de los siguientes ingredientes:

La dieta está diseñada para 20 cabezas. Para el periodo de engorde 2 meses. Todos los ingredientes se mezclan y se almacenan en un lugar fresco y seco. Como contenedores se utilizan barriles de plástico o acero inoxidable. Los barriles deben estar cerrados para evitar que entre humedad, insectos y roedores en el pienso. Parte del pienso se puede sustituir por verduras.

Durante la primera semana, los polluelos se alimentan cada 3 horas, luego los patitos se transfieren a 3 comidas al día. Este régimen se mantiene hasta el final del engorde. Las mezclas de cereales se dividen en 3 partes iguales. Cuando utilice piensos suculentos, que incluyen pasto y verduras, reduzca el suministro de mezclas de cereales. Por la mañana, los patos reciben heno picado y hierba jugosa. A la hora del almuerzo y por la noche se les alimenta con cereales.

Los principiantes en la avicultura deben determinar cuánto dinero tendrán que invertir en la cría de patos y qué ingresos recibirán de esta empresa. Si la finca tiene dependencias y suficiente espacio para caminar, los costos serán mínimos. Qué gastos deben incluirse:

• adquisición de animales jóvenes. El costo de un patito depende de la raza. Los pollitos mularda de un día cuestan alrededor de 250 rublos, Star-53 – 120 rublos, patos indo – 230 rublos, favorito azul – 120 rublos. Si crías mulards, para 20 cabezas necesitarás 5 mil rublos;
• compra de pienso. Los concentrados se compran para la ganadería de patos indo o mulares. Gastos por 2 meses – alrededor de 3 mil rublos;
• Se debe proporcionar equipo para el gallinero: jaulas, comederos, bebederos, un tanque de baño, pero esto no es necesario si el ganado se mantiene en jaulas. Todo esto se puede hacer con sus propias manos a partir de materiales de desecho;
• para la carne deberías comprar un frigorífico.

El costo de 1 kg de pato en el mercado es de 250 a 300 rublos. El precio depende de la región. Si el patito gana 4 kg, la canal eviscerada pesará 3,5 kg. Si los patitos se desarrollan normalmente, de 20 cabezas se pueden obtener 70 kg de carne. Esto costará en promedio unos 18 mil rublos.

La cría de patos en casa no requiere ninguna formación profesional. El cuidado de estas aves es completamente sencillo y, además, no es necesario construir un aviario espacioso para caminar. Porque algunas razas prosperan incluso en espacios reducidos.

Los patos se reproducen rápidamente. Las hembras incuban los huevos solas y los polluelos ganan un peso impresionante en un corto período de tiempo. Por lo tanto, mantener una granja de patos se amortiza rápidamente. Hoy te contamos qué razas de patos son buenas para la cría casera, por dónde debería empezar un principiante en este negocio y cómo cuidar a las aves.

Primero debes decidir la elección de la raza. Los más populares entre los avicultores rusos son:

• patos mulardos;
• patos de Pekín;
• patos indios;
• patos bashkires;
• patos azules.

La elección de la raza depende, en primer lugar, del propósito de su mantenimiento posterior. Las aves de corral se crían para producir productos cárnicos, huevos y pelusas valiosas. Hay razas de carne y de huevo. Sin embargo, los criadores también han criado especies intermedias.

patos mulard

Estos patos suelen criarse en grandes granjas avícolas. Por eso aumentan de peso rápidamente. Un producto especialmente valioso se considera hígado de pato, con el que se preparan platos deliciosos.

Esta raza se obtuvo como resultado del trabajo de criadores. Por lo tanto, las aves no son aptas para su posterior reproducción en granjas filiales. Algunas personas pueden exhibir instintos sexuales. Sin embargo, estas aves se crían exclusivamente para el sacrificio. Se les considera completamente infértiles.

patos criollos

Criar estos patos no es difícil y también es un negocio bastante rentable. La carne de ave es dietética y tiene un sabor agradable. Además de los suyos, las hembras pueden incubar huevos de otras aves, incluidas las gallinas.

Fueron recuperados durante la URSS en los años 80. Tienen una excelente producción de huevos y pueden producir hasta 100-120 huevos por año. Estos patos son los predecesores de los conocidos mulardos. Sólo se diferencian por su tamaño más pequeño.

patos bashkires

Esta es una raza relativamente nueva, que fue criada en Bashkiria a principios de la década de 2000. Después de lo cual las grandes granjas avícolas y los propietarios de pequeñas parcelas subsidiarias comenzaron a criar estos patos.

Rasgos distintivos de los patos Bashkir:

1. Los pájaros se mueven por la nieve sin problemas.
2. Las plumas de estos patos son resistentes a la humedad.

Las aves de corral de esta raza se crían para producir carne y huevos. Los individuos son resistentes a diversas enfermedades y tienen una alta productividad. En un año puedes obtener más de 200 huevos de un pato de carne y huevo. La cantidad exacta dependerá de las condiciones del gallinero.

Pato Pekín

Esta es la raza más común en todo el mundo y fue criada por criadores de China. Estas aves tienen un carácter inquieto y hacen ruido constantemente. Los patos se crían para obtener huevos y carne. En promedio, una hembra produce hasta 200 huevos al año.

Estos patos se adaptan rápidamente a los climas fríos. Con una alimentación adecuada, aumentan de peso rápidamente. Un draco adulto crece hasta 4 kg y, a veces, más. Sin embargo, son propensos a diversas enfermedades en condiciones de humedad constante.

patos azules

Los patos Blue Favorite fueron criados en los años 90 por criadores Bashkir. Se crían tanto en grandes explotaciones agrícolas como en parcelas familiares. Esta raza se cría con mayor frecuencia para obtener carne porque tiene un sabor agradable. Un draco adulto alcanza un peso de 4 kg. En un año, se obtienen entre 200 y 210 huevos de un pato de este tipo.

Los individuos toleran los climas fríos y cálidos sin ninguna dificultad. Con una alimentación especial, el draco alcanza su peso máximo en 3 meses.

Criar patos para carne

La carne de pato no siempre es muy popular debido a su contenido en grasa. Por lo tanto, al criar aves para el sacrificio, es necesario elegir la raza de manera responsable. Las razas de patos más adecuadas son: mulards, indouts y blues. Estas aves tienen una carne más dietética y jugosa.

La diferencia está en la cría de individuos para obtener un hígado delicioso. Estas aves deben mantenerse en condiciones bárbaras y hacinadas. Varias veces al día reciben comida especial, que supera con creces la norma. Como resultado, después de un corto período de tiempo les crece un hígado grande.

La cría de patos para carne es un negocio bastante rentable. A lo largo de todo el año se pueden criar hasta cuatro crías para el sacrificio. Porque estas aves se sacrifican después de una alimentación adecuada en un plazo de 2 a 3 meses. Los cadáveres de pato tienen una gran demanda debido a la ausencia de muñones (nuevas plumas duras que crecen y que hacen que el pato sea difícil de arrancar). Además, durante este período, los patos consumen una pequeña cantidad de alimento. Por lo tanto, no es aconsejable que ningún agricultor tenga aves de corral durante más de 60 a 70 días. La cría de patos para carne sólo es posible en locales grandes. Por lo tanto, se recomienda arreglar el cobertizo con anticipación.

Cómo montar un granero para patos: instrucciones paso a paso

Para construir una casa para patos, es necesario tener a mano las siguientes herramientas y materiales:

1. Cemento, grava, arena.
2. Tableros.
3. Aislamiento (espuma plástica, aserrín, paja).
4. Malla de refuerzo.
5. Revestimiento (contrachapado o aglomerado) para acabado.
6. Material para techos (por ejemplo, pizarra).
7. Hojas de ruberoide.
8. Taladro, amoladora, martillo, clavos.
9. Destornillador.
10. Pala.

Tabla 1. Diseño de una casa para patos.

Ilustración	Descripción
	En el área seleccionada se cava un agujero de cimentación de unos 30 centímetros de profundidad; las dimensiones (ancho y largo) deben corresponder a las dimensiones seleccionadas del futuro edificio. Mezcle grava y arena y colóquelas en un agujero de modo que la capa tenga 10 centímetros de profundidad. Luego compáctalo bien.
	A partir de tablas y malla de refuerzo hacemos un marco-encofrado para el pozo de cimentación. La estructura del marco debe elevarse de treinta a cuarenta centímetros del suelo. Rellene el agujero resultante con hormigón, déjelo durante dos semanas y luego cubra el hormigón endurecido con láminas de fieltro para tejados.
	Montaje del suelo. Cada metro se colocan troncos de madera en el suelo, debajo se dobla madera contrachapada y se coloca aislamiento entre ellos. Las tablas del piso (madera contrachapada, aglomerado) se colocan sobre el aislamiento y se clavan a las vigas.
	Las paredes de la casa de los patos están ensambladas a partir de vigas de madera (una sección de cinco centímetros). Los muros están construidos con aberturas para ventanas y puertas. A continuación, se cubre la estructura con madera contrachapada o tablillas (por fuera y por dentro), y se coloca aislamiento entre las capas, cerrando las grietas.
	Se están instalando vigas para el techo a dos aguas. Se hace un dobladillo con madera contrachapada por debajo, material aislante (fieltro asfáltico) por encima y luego material para tejados (revestimiento, láminas de pizarra, tejas u otros).
	Instalación de ventanas y puertas. Deben ser retráctiles para que se pueda ventilar la casa. Se instala una fina malla metálica en las ventanas para protegerlas contra los depredadores. También se instala una puerta, es mejor que se abra hacia afuera; esto hace que sea más conveniente sacar los recipientes para agua y comida del gallinero y limpiarlos.

Criar patos en casa para principiantes.

La cría de patos variará según la raza. Por lo tanto, es importante que el avicultor aprenda algunas reglas básicas antes de comprar y criar patitos.

Tabla 2. Crianza de patos de diversas razas.

Independientemente de la raza de patos, es necesario desinfectar periódicamente el gallinero y el aviario. De lo contrario, las personas pueden infectarse debido a la humedad y la suciedad constantes. Las camas, los nidos y las áreas para caminar necesitan tratamiento.

Los patos necesitarán cambiar su ropa de cama con frecuencia. Porque, a diferencia de las gallinas, no se sientan en los gallineros. Y además todas las aves acuáticas tienen excrementos bastante líquidos. Como resultado, la arena se ensucia rápidamente y huele desagradable.

Cría de patos en casa: detalles para principiantes.

Cada avicultor decide por sí mismo qué método de cría de patos elegir. Después de que los huevos eclosionen, se recomienda sacar inmediatamente los patitos de la gallina. Luego, la hembra volverá a poner huevos para nuevas crías. Este proceso es el más productivo. Puede realizar hasta tres o cuatro nidadas por temporada.

De vez en cuando tendrás que añadir heno a la casa, porque las hembras construyen sus propios nidos. La ventaja de criar patitos con una gallina es que no es necesario controlar de cerca el estado de los huevos. Una hembra adulta no puede incubar más de 15 huevos; los avicultores novatos deben tener esto en cuenta.

Para incubar patitos en una incubadora, deberá comprar equipo de alta calidad. Dado que los huevos son grandes, se requerirá un mayor grado de humedad en la habitación. Se les debe dar la vuelta unas 5-6 veces al día. Además, para que los patitos nazcan es necesario mantener las condiciones térmicas necesarias para los huevos en las diferentes etapas. La incubadora debe tener un temporizador incorporado y un sistema de control de calor. Los huevos prematuros mueren inmediatamente.

Para la incubación, se seleccionan huevos que no tengan más de 4 a 5 días. Sin embargo, los huevos se pueden utilizar para incubar patos criollos incluso después de 7 días. Se recomienda conservarlos a una temperatura de 9-12 grados, dándoles la vuelta 3-4 veces al día.

Hay una capa de grasa verdosa en la superficie de cada huevo, que generalmente no se elimina. En el caso de patos indo reproductores, será necesario retirarlo con un cepillo rígido 2 semanas después del inicio de la incubación. Antes de colocar los huevos en la incubadora, deberás eliminar el exceso de suciedad de su superficie. Es recomendable desinfectar toda la mampostería con una solución de manganeso.

Después de alcanzar cierto tiempo, el patito saldrá del huevo por sí solo sin ayuda externa. No debe hacerlo usted mismo, de lo contrario podría dañar los vasos sanguíneos finos.

Video - el proceso de criar patos.

resumámoslo

La cría independiente de tales aves requiere la preparación preliminar de una habitación para guardarlas. Sin embargo, incluso los principiantes en el campo de la avicultura sin experiencia pueden hacer frente a este proceso.

La cría de patos es una de las formas menos problemáticas (en comparación con la cría de otras aves de corral) de proporcionar a su familia carne sabrosa y nutritiva y, en algunos casos, también ganar un buen dinero. La demanda de pato siempre ha sido alta debido a las altas cualidades nutricionales de la carne, y el hígado de pato se considera un manjar. La cría de patos tiene otras ventajas: el plumón de pato tiene una gran demanda como relleno natural para ropa exterior, mantas y almohadas, y los excrementos de estas aves se utilizan como fertilizante.

Los huevos de pato no se consumen como alimento debido a su sabor específico, pero son útiles para incubar gallinas. Los huevos de pato cocidos mezclados con requesón son un alimento excelente para los animales jóvenes.

La rentabilidad de la cría de patos depende de la elección de la raza. Todos ellos se dividen en tres tipos:

• carne;
• carne y huevos;
• huevo.

Para la cría casera, son preferibles las razas de carne, es decir. aquellos que se caracterizan por un rápido aumento de peso. En Rusia son comunes las siguientes razas de patos de carne:

• Beijing;
• negro de pecho blanco;
• Blanco de Moscú.

Los patos de Pekín son los más modestos en su dieta, consumen casi de todo, desde algas hasta callos. Las hembras de los patos Pekín aumentan de peso hasta 3,5 kg, los dracos, 4. Esta raza es de maduración temprana: las crías se engordan muy rápidamente hasta alcanzar el peso de sacrificio. Los patos de Pekín son muy resistentes: no se enferman cuando llega el frío y son resistentes a los principales virus aviares. Las desventajas de la raza incluyen su "locuacidad": los pájaros reaccionan violentamente a cualquier ruido en el patio con un graznido ensordecedor.

El negro de pecho blanco es un híbrido criado específicamente para la cría en la zona media. La hembra pesa entre 3,6 y 3,6 kg, el draco, 4 o más. Las pechugas blancas y negras son valoradas por su carne grasa y muy tierna. La carne de los patos blancos de Moscú también se distingue por su alto sabor, y también son aves bastante grandes: los machos aumentan de peso hasta 4,5 kg y, a veces, hasta 5.

Requisitos de las instalaciones

Los patos no son tan exigentes en cuanto a las condiciones de vida como los faisanes o las codornices, pero es obligatorio proporcionar comodidades mínimas. Cualquier cuarto de servicio se puede convertir en un gallinero, lo principal es que esté seco, bien ventilado y suficientemente iluminado. Si planea tener una bandada pequeña (de hasta 10 cabezas), puede instalar un corral para patos en una habitación donde se guardan otras aves o ganado. Si se construye una habitación separada para la casa de los patitos, es aconsejable elegir un lugar en el lado sur, en una pequeña colina. El suelo debajo de los patitos debe estar seco, no inundado de agua subterránea: aunque los patos son aves acuáticas, no les gusta vivir en un pantano. Los patos se sentirán incómodos en un corral con paredes de troncos desnudos, es aconsejable aislarlos con poliestireno expandido o láminas de madera contrachapada.

Al construir un gallinero, se guían por el número de aves de la bandada. Por 1 metro cuadrado. El área no puede acomodar a más de tres adultos. Además, es necesario dejar espacio para comederos y bebederos (calculando + 1,5-2 metros cuadrados por área).

Video - Gallinero avícola desde un invernadero. Mantener patos en invierno.

Disposición de nidos

A diferencia de las gallinas, los patos no necesitan perchas y pueden mantenerse en el suelo. La necesidad de nidos depende de la técnica de cría de los patos. Si se mantiene ganado "de temporada" para el sacrificio, entonces no es necesario equipar nidos separados, basta con proporcionar a las aves un buen lecho, pero cuando se crían patos ponedores, son necesarios. En este caso, no es necesario asignar uno para cada cabeza: debe haber la mitad de nidos que gallinas ponedoras.

Puede utilizar cajas o paletas de madera como nidos o hacerlos usted mismo con madera contrachapada. Dimensiones recomendadas de los “asientos”:

• ancho - 60-70 cm;
• altura - 25 cm;
• altura del umbral - 7-10 cm.

Si partes de las cajas se utilizan como nidos, deben estar separadas por tabiques. No se pueden colocar nidos uno al lado del otro: los patos se pellizcarán entre sí. Coloque lugares para gallinas ponedoras a lo largo de la pared, frente a los comederos. No es aconsejable colocar nidos frente a la entrada; a los patos no les gusta estar "a la vista" cuando ponen huevos. Los nidos están llenos de ropa de cama, que van cambiando a medida que se ensucia.

Selección de camada

El principal requisito para la ropa de cama para patitos es una buena absorción de la humedad. La humedad afecta el plumaje de los patos: sus plumas se erizan y pierden sus propiedades para conservar el calor. Como resultado, los pájaros se congelan y comienzan a enfermarse. Para mantener la sequedad en la habitación, lo más adecuado es la arena profunda, que consiste en añadir periódicamente material fresco encima del ya compactado. En la estación fría, la cama profunda se cambia 2-3 veces al mes, en la estación cálida, cuando las aves salen a caminar parte del día, 1-2 veces. La frecuencia del cambio de arena también depende del material utilizado (aserrín, paja, turba).

El lecho de turba se considera el más cómodo: las propiedades de absorción de la turba son dos veces más altas que las del aserrín y tres veces más altas que las de la paja. Otra ventaja de los suelos de turba es que absorbe bien el olor a amoníaco que se produce cuando se descomponen los excrementos de las aves.

La densidad de la basura depende de la temperatura fuera de la ventana. En verano y primavera se puede añadir menos material de cama, en los meses fríos es mejor no guardarlo. El espesor del piso en la estación fría debe ser de al menos 25-30 cm, en los meses cálidos, hasta 20. Consumo promedio por 1 pato adulto por temporada:

• aserrín - 12 kg;
• turba - 12-15 kg;
• heno, paja - 16 kg.

En invierno, el consumo de material de cama aumenta, porque Es necesario revestir no solo la casa de los patos, sino también el área para caminar para que los pájaros no se congelen las patas.

Para prolongar la vida útil de la cama profunda, se debe voltear periódicamente para evitar que se forme una costra de estiércol en la parte superior. La arena que ha comenzado a humedecerse se puede salvar agregándole cal apagada (0,5 kg por m2) y vertiendo una capa nueva y más espesa encima.

La cama profunda colocada respetando todas las normas es una fuente adicional de calor en invierno y otoño. En las capas superiores la temperatura se mantiene entre 12 y 17°C, y en las capas más profundas, hasta 28°C.

Calefacción y ventilación

La mayoría de las razas de patos de carne y huevos toleran las bajas temperaturas, pero el frío en el interior afecta el aumento de peso. Puedes calentar la pluma con una estufa o lámparas eléctricas. Al calentar con una estufa, la estufa debe estar separada por una partición resistente al calor. Con temperaturas exteriores de hasta -5°C, la casa para patitos se calienta una vez cada 2 días; en caso de heladas severas, la estufa deberá encenderse diariamente. Los patos no necesitan "trópicos": basta con que en invierno la temperatura ambiente no baje de -5°C. Para que sea más fácil controlar la temperatura, es recomendable colgar un termómetro en la pared.

Para calentar la casa de los patos con electricidad, se montan en la pared a una altura de 2 m lámparas LED de espectro azul con una potencia de 50 W. Para garantizar la temperatura requerida en un corral para 10 animales, 5 lámparas de este tipo son suficientes.

No se necesita un sistema de ventilación independiente en el gallinero. Es importante que no haya corrientes de aire en la habitación, por lo que, si es posible, las ventanas deben ubicarse lo más alto posible. Es deseable que la ventana se pueda abrir en dos posiciones: completamente y para ventilación. Las grietas cerca de ventanas y puertas deben sellarse con cuidado. Cuando se mantiene el ganado en camas profundas y permanentes, es necesaria la ventilación diaria de las instalaciones. En invierno se realiza mientras pasean los pájaros. Una vez completada la ventilación, es necesario llevar la temperatura de la habitación al nivel deseado encendiendo la estufa o las lámparas LED.

Comederos y bebederos

El diseño de los “platos” para patos utilizados para puré húmedo debe ser lo más simple posible, para que sea fácil no solo llenarlos con comida, sino también limpiarlos. El formato óptimo para un comedero para patos es un comedero dividido en secciones. La altura de las paredes del comedero debe ser suficiente para que los pájaros no puedan subir con las patas.

Los comederos a granel montados en la pared son muy adecuados para alimentos secos. Los modelos de tolva que proporcionan dosificación de alimento también son una opción conveniente. También existen comederos automáticos que te ayudan a utilizar el pienso de la forma más económica posible, pero también son más caros que otros.

Las aves deben tener acceso al agua las 24 horas del día, por lo que, además de los comederos, en el corral debe haber bebederos para los patos. Se pueden fabricar con materiales de desecho o comprarlos confeccionados. Los más convenientes son los bebederos con tetina que proporcionan suministro automático de agua. Los cubos o palanganas no son adecuados como bebederos, porque... los pájaros pueden trepar hasta allí y darle la vuelta.

Si se utilizan bebederos regulares (no de tetina ni de vacío), el agua que contienen se debe cambiar al menos 2 veces al día. Debe asegurarse de que el fondo del recipiente no esté cubierto de algas. Una vez cada 1-2 semanas, es aconsejable desinfectar los bebederos con una solución de permanganato de potasio.

Video - Bebedero automático para aves.

Dieta

A pesar de la sencillez de la nutrición de los patos, su dieta debe adaptarse adecuadamente para lograr un buen aumento de peso. Los principales tipos de piensos que consumen los patos domésticos incluyen:

1. Cereales (maíz, trigo, avena, cebada, legumbres). Los cereales son la base de la dieta de los patos y garantizan un crecimiento y desarrollo estable de las aves.
2. Masa verde (trébol, alfalfa). En la estación cálida, las mezclas verdes trituradas son una forma asequible de proporcionar vitaminas al ganado.
3. Algas (óxido, elodea). Contienen proteínas especiales necesarias para la formación de inmunidad.
4. Verduras (calabaza, repollo, zanahoria, calabacín). Al igual que las mezclas verdes, son fuentes de vitaminas. Se agregan verduras ralladas al puré húmedo.

Si es posible, se deben incluir en la dieta los desechos del procesamiento de cultivos oleaginosos (tortas y harinas). Contienen altas concentraciones de potasio y fósforo, que son importantes para la formación del esqueleto en animales jóvenes. Los piensos para animales (harina de carne o pescado) y los productos lácteos ayudarán a suplir la deficiencia de microelementos.

Tener estanques cercanos con flujo lento o praderas donde los pájaros puedan ramonear el pasto le permitirá ahorrar significativamente en alimento para su bandada de patos. De esta forma, el rebaño recibe hasta el 50% del menú diario necesario. Los patos se alimentan por la mañana y por la noche. Si las aves están constantemente en el corral, se les alimenta 4 veces al día, alternando la alimentación con puré húmedo con alimento seco. En la estación cálida, es necesario controlar la calidad del puré húmedo: tienden a agriarse rápidamente.

En invierno, cuando se excluyen de la dieta las mezclas verdes y las algas, las aves se alimentan 2 veces al día, una con puré húmedo y la segunda con mezclas de harina de cereales.

Video - Cómo criar un patito sano.

Video - Qué alimentar a los patos. como hacer comida

Criar patos en casa no es tarea difícil. Estas aves son tan sencillas y poco exigentes que incluso un principiante puede hacer frente a su mantenimiento. Los patos no necesitan grandes áreas para caminar ni gallineros espaciosos: se pueden criar hasta 150 aves en una pequeña área de cabaña de verano de 60 a 70 m2. Las aves se reproducen rápidamente, nacen bien sus crías y ganan peso rápidamente. Por eso una granja de patos se convertirá en un negocio muy rentable.

Para obtener el máximo beneficio de la cría de patos, es necesario conocer todas las características de su cría y cría.

La creación de una granja de patos debe ser realizada por una persona que viva en una zona rural y sea propietaria de un terreno grande (al menos 1500 m2).

Para implementar esta idea, un residente de la ciudad deberá comprar o alquilar un terreno y mudarse al campo. La finca necesita atención constante, por lo que debes estar preparado para un trabajo duro y persistente.

El proyecto requerirá grandes inversiones en la primera etapa: equipar los gallineros y comprar patitos no es barato. Sin embargo, dentro de 2 meses, cuando se sacrifique el primer lote de aves, el agricultor recibirá ingresos. Después de 1 a 1,5 años, los costos se recuperarán y la finca comenzará a generar grandes ingresos.

Productos agrícolas y su demanda.

El principal producto que se obtiene de la granja de patos es la sabrosa carne dietética. Es mucho más saludable que el pollo, por lo que es popular entre los consumidores. Lo compran supermercados, restaurantes y mercados.

La granja de patos también produce otros productos:

• plumón y plumas (utilizados como relleno para almohadas y mantas);
• huevos (comprados para su posterior incubación);
• polluelos (comprados por agricultores principiantes para engordar y reproducirse);
• estiércol (utilizado como fertilizante del suelo).

Por lo tanto, la granja de patos es una producción libre de residuos.

Selección de raza

Antes de comprar patitos, debes decidir la raza. Los más populares son:

• Pato Pekín;
• pato real (Indoutka);
• Pato mulardo.

La elección de la raza depende del objetivo que tenga para su granja.

Ánades reales domésticos (patos de Pekín)

La foto muestra ánades salvajes. Pero los domésticos a menudo no difieren en color. Así, si un ánade real doméstico se une a una bandada de patos salvajes, será imposible encontrarlo allí. A menos que el pato que se escapó sea pío o blanco.

Patos mestizos domésticos, aunque a estos patos a menudo se les llama patos de Pekín, los patos pueden ser pío o blancos, ya que los humanos conservan un color que es muy indeseable en condiciones naturales.

¡Atención! Al cruzar un pato blanco con un draco de color salvaje, se obtienen combinaciones de colores muy interesantes.

El peso máximo de un ánade real salvaje es de 2 kg. La “mujer noble” tiene el mismo peso y dimensiones.

La ventaja de los ánades silvestres exógamos es que tienen un instinto melancólico bien desarrollado. A partir de 6 patos y 2 dracos sin intervención humana por temporada, en 2 meses se pueden obtener 150 cabezas de animales jóvenes que pesen entre 1 y 1,5 kg.

Pero incubar huevos de pato es una tarea problemática no sólo para los principiantes. Y ni siquiera todas las incubadoras son adecuadas para esta tarea. Tendrás que comprar uno automático con capacidad de regular temperatura y humedad.

pato real

Su otro nombre es pato indio. Y este no es un híbrido de pavo y pato, sino también una especie silvestre originaria de América del Sur. La cría en casa influyó en la variabilidad de colores y tamaños, pero dejó intacta su capacidad de criar crías sin la ayuda de personas.

Un pato domesticado pesa el doble que un pato salvaje. Los inducks tienen un dimorfismo sexual bien desarrollado, el peso del macho es el doble que el de la hembra. Si el peso de los individuos salvajes es de 1,3 y 3 kg, entonces para los domésticos los tamaños correspondientes son 1,8 - 3 y 4 - 6 kg.

La preservación de los hábitos salvajes de los patos indios también se manifiesta en el comportamiento del draco. Un draco de dos años comienza a ahuyentar a los extraños de su territorio, superando al ganso en agresividad. Y no despluma peor que un ganso.

En términos de calidad de la carne, el pato real es inferior al pato de Pekín (ánade real). Y la ventaja de los patos almizcleros es que no gritan como los patos de Pekín.

La cría de patos en casa para principiantes se practica mejor con estas dos especies.

mular

Es posible que este híbrido no sea para principiantes, pero si un principiante obtiene ánades reales y pavos sin separarlos, entonces el mulard puede resultar solo.

Mulard es el producto del cruce de un ánade real con un pato indo. Por lo general, se cruzan hembras de ánade real y dracos almizcleros. El resultado es más grande que el de los padres y gana bien de peso.

En Internet puede encontrar una afirmación de que mulard es adecuado para la cría en casa. ¡No lo creas!

¡Advertencia! Mulard es el resultado de un cruce interespecífico. ¡Todos estos animales son infértiles! Empezando por los mamíferos y terminando por los peces.

Por tanto, los mulards sólo son aptos para carne. También puedes obtener huevos de pato. Ni siquiera intentes reproducirte.

Aunque puede haber confusión en los nombres. En ruso, "mulard" es un híbrido interespecífico entre un ánade real y un pato indio, y en inglés, mallard suena como ánade real.

Costo de comprar una manada

Para que la granja funcione correctamente y genere ingresos rápidamente, el rebaño debe tener al menos 1560 patos(1500 aves de engorde, 50 hembras reproductoras y 10 dracos). Dado que la tasa de supervivencia de los patitos es del 95%, será necesario comprar 1640 patitos.

El costo de un patito de un día depende de la raza y tiene un promedio de 100 rublos. Para comprar 1640 patitos tendrás que gastar 164 mil rublos.

arreglo de granja

Una granja de patos debe tener un gallinero con dos secciones (para engordar patos y para criar aves reproductoras), un pasto para caminar y un cuarto de servicio en el que se almacena el equipo. Todas estas estructuras están ubicadas en una superficie de unos 1500 m2. El gallinero ocupará 700 m2.

Gallinero para patitos de engorde

El área del gallinero para el engorde de patitos se calcula teniendo en cuenta el número de aves: no se pueden acomodar más de 3 individuos por 1 m2. Para 1.500 aves necesitarás una habitación de entre 500 y 600 m2.

Para ahorrar materiales, las paredes del gallinero están hechas de diferentes alturas: la pared frontal debe tener una altura de 1,8 a 2 m, la pared trasera, 1 m. Los patos no necesitan techos altos porque, a diferencia de las gallinas, pueden prescindir de las perchas. Los nidos para gallinas ponedoras deben ubicarse cerca de la pared del fondo.

Requisitos del gallinero:

• protección contra la humedad y corrientes de aire;
• buena ventilación;
• calefacción en invierno;
• luz electrica;
• facilidad de limpieza y desinfección.

En el lado sur, a una altura de 5 a 10 cm del suelo, se corta un agujero vertical de 35x45 cm, que da paso a un recinto para caminar.

Gallinero para aves reproductoras

La sección destinada a las aves reproductoras deberá estar equipada del mismo modo que la sección de engorde de animales jóvenes. Sin embargo, su superficie se calcula de forma diferente: por 1 m2 no puede haber más de 2 aves reproductoras. Para 50 hembras y 10 dracos, se necesitarán entre 30 y 50 m2 de espacio.

Se debe prestar especial atención a la disposición de los enchufes. Están hechos de tablas y son cajas de 40x50 cm y una altura de 25 a 30 cm. La pared frontal debe ser más baja, sólo 7 a 10 cm, para que al pájaro le resulte conveniente trepar al interior. Es recomendable colocar los nidos cerca de la pared más alejada de la casa. Su número debe ser igual al número de hembras. Los nidos se cubren con aserrín, musgo o paja.

En el gallinero también se pueden colocar cajas calentadoras para patitos pequeños. Deben calentarse desde abajo e iluminarse desde arriba con lámparas de luz roja.

Equipos para galpones avícolas

En cada gallinero se debe colocar el siguiente equipo:

1. Lámparas con luz roja. Incluso si el gallinero tiene ventanas, en el período otoño-invierno no habrá suficiente luz natural. Por lo tanto, es necesario instalar lámparas en la habitación que proporcionen una intensidad de iluminación de 5 vatios por 1 m2.
2. Calentadores. Las aves no toleran bien el frío. Para evitar que la temperatura en el gallinero baje de los 11ºC, habrá que equiparlo con estufas. La opción más económica sería instalar una estufa-estufa con circuito de agua y radiadores. Costará mucho más calentar un gallinero con lámparas de infrarrojos o convectores eléctricos.
3. Basura. El gallinero debe cubrirse con paja, virutas o aserrín; esta ropa de cama se cambiará según sea necesario. Un ave al año necesitará hasta 6 kg de basura.
4. Ventilación. Para garantizar simultáneamente ventilación y calefacción del gallinero, no debe estar equipado con suministro y ventilación de escape convencionales, sino con ventilación con suministro forzado de aire caliente.
5. Comederos de comida. Las aves deben tener comederos portátiles para comida seca y puré húmedo. Los comederos tienen forma de comedero alargado, de 25 cm de ancho, 1-1,5 m de largo, 15-20 cm de profundidad y están equipados con una barra en la parte superior que evita que los pájaros trepen al interior y esparzan la comida.
6. Alimentador para suplementos minerales. Parece un comedero normal, dividido en 3 secciones: para tiza, grava y conchas. Adosado a la pared a una altura de 20 cm.
7. Cuencos para beber. Los bebederos están fabricados en madera con las mismas dimensiones que los comederos. Para evitar que la humedad deforme la madera es necesario alquitranarla y pintarla. Si hay un suministro de agua en el sitio, puede instalar bebederos de flujo continuo desde una tubería de metal cortada en dos partes. También se puede equipar el gallinero con bebederos de tetina o goteo, y los boxes para animales jóvenes con bebederos automáticos.

Aviario para caminar

Puede haber 2 personas por 1 m2 de espacio abierto. Por tanto, para una bandada de 1.560 aves necesitarás un aviario de 800 m2. Para evitar que las aves se dispersen, el pasto debe cercarse con una cerca alta y cubrirse con una red en la parte superior, que protegerá a los patos de los ataques de animales y aves depredadoras. Parte del aviario (aproximadamente 200 m2) debe estar bajo un dosel para que las aves puedan esconderse del sol.

Si hay un estanque natural en el sitio, los pájaros estarán felices de chapotear en el agua. Esto reducirá los costes de alimentación: después de todo, las aves recibirán de forma natural casi toda la necesidad diaria de alimento. Si no hay un depósito natural, no es necesario equipar uno artificial: se contaminará rápidamente.

Costo del equipamiento del local.

Organizar un gallinero y aviarios requerirá grandes inversiones:

• construcción de gallineros: 1 millón de rublos;
• instalación de un sistema de ventilación y calefacción: 100 mil rublos;
• instalación de accesorios de iluminación: 100 mil rublos;
• compra de cajas más cálidas para pollitos: 50 mil rublos;
• compra de bebederos y comederos: 100 mil rublos.

Los costos se pueden reducir si usted mismo fabrica bebederos y comederos.

Equipo

La finca deberá contar con el siguiente equipamiento:

1. Incubadoras. Si planea criar patitos artificialmente en su granja, deberá comprar al menos 10 incubadoras universales. Un dispositivo diseñado para 100 huevos de gallina tiene capacidad para 70 huevos de pato. La compra de incubadoras costará 100 mil rublos.
2. Máquina desplumadora de plumas. No será posible procesar manualmente una gran cantidad de cadáveres, por lo que una granja grande debería tener una máquina para arrancar plumas. Su costo es bajo: sólo 15 mil rublos.
3. Unidades de congelación. No será posible vender los productos terminados de inmediato y, para evitar que se echen a perder, será necesario almacenarlos en congeladores. Una unidad de congelación industrial con una capacidad de 4,7 m 3 costará 60 mil rublos.

Cría de patos y principios de la formación de bandadas reproductoras.

Una granja de patos requiere una reposición regular de la manada. Tras el sacrificio del primer lote de animales jóvenes, será necesario adquirir otros 1.500 patitos de un día para su engorde. Para no desperdiciar dinero en animales jóvenes, conviene cuidar la autorreproducción de los recursos agrícolas.

Para mantener una bandada de 1.500 aves, necesitarás 50 hembras y 10 dracos. Darán a luz a unos 7.500 patitos al año. Para una mejor fertilización de los huevos, debe haber 1 draco por cada 5 hembras.

Las aves reproductoras deben cumplir con el estándar de raza. Para la reproducción se seleccionan individuos grandes pero delgados con un plumaje suave y brillante y una constitución fuerte. Los patos alcanzan la madurez sexual entre los 5 y 6 meses.

¿Cómo se pueden criar patitos en una incubadora y cuánto tiempo lleva?

La principal ventaja de criar patitos en una incubadora es la oportunidad de tener una cría en cualquier momento que le resulte conveniente. Además, no tienes que cuidar la gallina y puedes hacer una incubadora con tus propias manos. Las incubadoras domésticas modernas están equipadas con controles de temperatura y humedad. Por lo tanto, todo lo que hay que hacer es controlar el proceso, voltear los huevos (si esto no está previsto automáticamente en el diseño de la incubadora) y ocasionalmente abrir el aparato para enfriarlos brevemente y eliminar los gases acumulados. .

Antes de la puesta, la incubadora se calienta, ajustando la temperatura entre 1 y 2 grados más que la necesaria para incubar los huevos al comienzo del proceso. Además, Se recomienda aumentar la humedad del aire. Para ello se colocan sobre la bandeja varios baños de agua.

Debido al hecho de que la cáscara de los huevos de pato es más fuerte que la de los huevos de gallina y son más grandes en tamaño y ligeramente diferentes en su composición química, la cría aparece más tarde.

Los huevos de pato necesitan más cuidados que los de gallina y requieren una alta humedad del aire.

En la primera semana después de la puesta, la temperatura en la incubadora debe ser de 38 grados (los primeros 3 días - 38,2, los siguientes 4 - 37,8). La humedad debe mantenerse al 60%. Después de dos semanas de mantener los huevos en la incubadora, abra la puerta de la incubadora dos veces al día durante 30 minutos, bajando la temperatura a 32 grados. Luego se reanuda el régimen de temperatura.

Si tiene un ovoscopio, debe verificar la presencia de embriones en los óvulos después de 9 a 10 días. No se deben permitir cambios bruscos de temperatura del aire. Los polluelos aparecen entre el día 27 y 28 en uno o dos días. La humedad se mantiene al 55%. Una vez que los polluelos se han secado, se trasladan a una caja, canasta, caja, habiendo colocado previamente aserrín seco, paja y paja en el fondo.

Instale una fuente de calefacción adicional para que la temperatura ambiente al nivel de la cama no caiga por debajo de los 28 grados y la humedad del aire hasta el 80%.

Mantenimiento y cuidado adecuados

En los primeros 20 días de vida, los patitos necesitan mayor atención en cuanto al control de la temperatura. Si están cerca del pato, no hay necesidad de preocuparse por una fuente adicional de calefacción: el propio pato puede protegerlos de las bajas temperaturas. En la primera semana de vida, la temperatura al nivel de la cama debe mantenerse entre 27 y 30 grados; en la segunda semana - 23-26, en la tercera - 19-22. Luego se acostumbran a la temperatura natural del aire.
Como se ha dicho antes, la arena debe estar seca. De lo contrario, los patitos se congelan y enferman.

La duración de las horas de luz al comienzo de la vida debe ser de 20 horas con una disminución gradual a 12 horas al mes de edad.

Los patitos con un pato por la mañana y por la tarde son liberados a caminar después de cinco días de edad. Por la noche, encerrarse en una habitación con calefacción adicional si la temperatura del aire es inferior a los niveles anteriores. Y después de las tres semanas de edad, incluso puedes dejarlos afuera las 24 horas del día.

La presencia de un estanque es muy buena para la crianza de patitos. Se liberan al agua con un ave adulta después de tres semanas de vida. Por tu cuenta, después de un mes. Los patitos se pueden mantener en jaulas durante las dos primeras semanas. Entonces se les da más libertad. Es decir, parcialmente caminando. Los animales jóvenes de un mes se transfieren por completo a alojamientos en libertad.

¿Qué tipo de comederos para pájaros deberías instalar para pájaros?

Los comederos para patos se pueden colocar directamente en el suelo ya que son un tipo de pájaro con las patas muy bajas. En este caso, les resultará muy cómodo comer. Sin embargo, para evitar que los patos esparzan la comida, No debes poner mucha comida en los comederos a la vez., pero exactamente tanto como el rebaño podrá comer al mismo tiempo.

Además, entre todas las aves suele haber uno o dos individuos a los que les gusta meterse en el comedero con los pies, pisoteando la comida y no permitiendo que otros parientes coman. Por eso, es importante hacer algo parecido a un asa encima del comedero que impida que los patos entren.

Requisitos para bebederos para patos.

Un estanque también puede servir como bebedero para estas aves, pero también es necesario instalarlo en la sala de estar.

Lo mejor es elegir los de madera con paredes estrechas. Lo ideal es que el agua fluya hacia ellos, es decir, que esté constantemente fresca. Para los patitos pequeños es conveniente instalar bebederos al vacío.

Cómo alimentar a los patitos: piensos compuestos, puré y vitaminas de bricolaje

El esquema de alimentación de patitos en casa para principiantes es sencillo. Los animales jóvenes se acostumbran rápidamente a recibir comida al mismo tiempo. Por lo tanto, no es necesario acostumbrarlos adicionalmente a una dieta específica. Los patitos crecen y ganan peso rápidamente. A las tres semanas de edad pesa alrededor de medio kilogramo, después de seis semanas su peso promedio es de un kilogramo y medio, y a los 2,5 meses ya se puede sacrificar, ya que su peso alcanza los dos kilogramos y medio.

Pero es mejor sacrificarlos antes de la aparición de las heladas, ya que en verano y otoño la dieta principal de los patos son las verduras y todo lo que encuentran solos en el estanque. Es decir, hay que gastar un poco en comida.

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Alimentación en los primeros días de vida.

La alimentación de los patos en casa durante la primera semana se realiza de 6 a 8 veces al día. Puedes crear un horario para que la primera alimentación sea temprano en la mañana y la última antes del anochecer. Los huevos cocidos finamente picados, el requesón bajo en grasa y otros productos lácteos son la dieta principal de los patitos durante este período.
Es aconsejable dar comida en comederos estrechos, ya que un plato ancho en forma de brasero significa que los patitos simplemente pisotearán la mayor parte de la comida. Los bebederos no deben colocarse junto a alimentos, ya que este último se moja rápidamente y el agua se ensucia.

El caso es que un pato es un ave acuática. A una edad muy temprana, muestra el instinto de comer alimentos que están en el agua o de beberlos inmediatamente después de que entran en el pico. Por lo tanto, si el bebedero se coloca lejos de la comida, cuando el patito llegue al bebedero después de comer, la mayor parte ya se habrá tragado. De esta forma se puede conservar el agua limpia. Por cierto, se recomienda diluir un poco de permanganato de potasio, pero en una dosis tal que no pueda tornar el agua de color rosa.

Después de cinco días, comienzan a preparar puré para patitos a partir de los productos anteriores con la adición de maíz molido y tierra de trigo.

Como siempre, debes asegurarte de que el agua de los bebederos esté fresca y limpia. Esto es importante porque el agua sucia y estancada conlleva muchas enfermedades.

¿Qué alimento se les debe dar a los animales de una a tres semanas?

¿Con qué alimentar a los patos pequeños en casa? Después de una semana de vida, los patitos se acostumbran a las verduras, porque en el futuro se convertirán en el alimento principal de la dieta de las aves. A esta edad, el patito ingiere aproximadamente 40 gramos de diversos piensos. Reduce gradualmente la proporción de huevos cocidos y productos lácteos, reemplazándolos por grandes porciones de harina de trigo y maíz. A la dieta se añaden piensos para animales: pescado y harinas de carne y huesos.

A la edad de dos semanas, un patito necesita unos 60 gramos por cabeza. En este período, los huevos duros, el requesón y otros productos lácteos quedan completamente excluidos de la dieta. En cambio, se dan más verduras. Lo ideal es que sea lenteja de agua. Esta ave lo come con gusto en cantidades casi ilimitadas. Al mismo tiempo, comienza un crecimiento intensivo y un aumento de peso.

No debemos olvidar que un pato en crecimiento come mucho menos. Después de 20 días de edad, los patitos son liberados en el estanque junto con la madre pato.

Puede utilizar alimentación "seca", en la que la dieta principal será comida para patitos. En este caso criarlos será más caro, pero los patitos también crecerán más rápido.

El puré se prepara inmediatamente antes de alimentar a las aves, ya que el alimento húmedo preparado previamente se agria rápidamente.

Cómo cuidar a los patos para prevenir la obesidad y las enfermedades.

• Estate atento a la alimentación de tus mascotas, intenta que sea lo más variada y nutritiva posible. Agréguele minerales con regularidad.
• Proporcione a las aves el mayor espacio posible para deambular. Esta regla también debe observarse en invierno, ya que en esta época las aves son especialmente propensas a la obesidad.
• El comportamiento de los patos es el síntoma más importante de la enfermedad. Por lo tanto, si nota letargo en las aves o, por el contrario, actividad incomprensible, inmediatamente examine cuidadosamente al individuo, protéjalo de una posible interacción con la bandada y comience el tratamiento.
• Para que los huevos sean fertilizados, asegúrese de tener varios dracos en la bandada de patos.
• Esté atento a las características de la raza que está criando. Después de todo, aquellas recomendaciones que pueden ser obligatorias para algunos patos pueden resultar categóricamente inaceptables para otros.

Enfermedades de los patos y su prevención.

Entre los patos se pueden desarrollar enfermedades como patologías de los oviductos, colibacilosis, salmonelosis, coccidiosis, tifoidea y cólera.

El desarrollo de enfermedades en los patos afecta negativamente no solo a la salud del ganado, sino también al negocio en su conjunto, ya que un pato enfermo puede infectar a todos los demás (los polluelos son los más susceptibles a las enfermedades).

Para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades, es necesario tomar medidas preventivas. Debería:

• realizar una limpieza periódica de las instalaciones con manganeso y cal, realizar medidas de desinfección;
• incluir en la dieta de los patos alimentos ricos en diversas vitaminas, lo cual es especialmente importante para los animales jóvenes;
• asegurarse de que personas de diferentes edades estén en habitaciones diferentes;
• tratar los equipos de trabajo con desinfectantes;
• agregue ajo y cebolla a la comida.

Las medidas enumeradas ayudarán a mantener limpios a los patos y a protegerlos de diversas enfermedades.

Registración de negocio

Para iniciar actividades de cría de patos, deberá registrarse como empresario individual (empresario individual) o finca campesina (finca campesina). También deberá someterse a una certificación especial de los productos y de la propia granja de patos.

Si la producción se encuentra en la etapa inicial de desarrollo (los volúmenes son pequeños), bastará con registrar este tipo de actividad como parcela subsidiaria personal (LPH). Dicho registro requiere un mínimo de trámites. Otra ventaja de este tipo de registro es la ausencia de impuestos.

Mira el episodio del programa “Tu Propia Granja” sobre tu experiencia personal en la cría de patos para la venta:

La cría de patos como negocio es una actividad rentable, ya que se puede vender no solo carne, sino también huevos, además de plumas y plumón. Al hacer esto, es importante recordar la necesidad de piensos de alta calidad para las aves de corral y condiciones dignas para su conservación.

¿Cuáles son los costos de criar patos?

Vale la pena mencionar el aspecto financiero de la cría de patos. Habrá gastos y, en la etapa inicial, importantes... Pero si se aplica una aritmética simple y se comparan gastos y ganancias, se nota que se amortizarán en poco tiempo.

Qué se necesita para una cría exitosa de patos:

1. Comederos y bebederos de alta calidad ubicados por todo el establo. No deben tener fugas ni generar humedad. Por supuesto, puedes hacer bebederos con tus propias manos, pero esto también requerirá inversiones financieras.
2. Repelentes de insectos, roedores y animales depredadores que pueden amenazar tu negocio propagando infecciones y destruyendo toda la manada.
3. Máquina desplumadora para un procesamiento rápido durante el sacrificio.
4. Equipo de refrigeración. Al elegir, vale la pena considerar la cantidad de aves planificadas y no la que está disponible actualmente.
5. Incubadora.