Le migliori ricette di frullati fatti in un frullatore. Come fare il succo di carota appena spremuto

Tra la varietà di bevande alla frutta naturali, il succo d'arancia è giustamente al primo posto in popolarità. Puoi sempre farcela: le arance non scompaiono dagli scaffali dei negozi. Fresco delle "polpette d'arancia" è parte integrante del pasto (principalmente la colazione) in tutto il mondo. Viene servito a tavola in famiglia, negli hotel, sui treni e sugli aerei, ovunque. Nei succhi confezionati, come tutti capiscono, non rimane nulla di contenuto utile. Ferro, fluoro, vitamina C, potassio e iodio non si trovano nel succo d'arancia confezionato, ma in quello appena spremuto sono tutti presenti nella quantità necessaria all'organismo umano.

Tra la varietà di bevande alla frutta naturali, il succo d'arancia è giustamente al primo posto in popolarità.

Succo d'arancia: come fare 9 litri in casa senza spremiagrumi

Elenco dei prodotti richiesti:

• acqua - 9.000 litri;
• arance - 4 pezzi;
• zucchero semolato - 1.000 kg;
• acido citrico - 0,030 l.

Cucinare passo dopo passo:

1. Lavare accuratamente le arance grandi. Scottare con acqua bollente (toglie la cera e la componente amara). Asciugare e mettere in freezer per un paio d'ore. È ancora meglio se i frutti giacciono da ieri fino al mattino.
2. Bollire e raffreddare nove litri d'acqua.
3. Quindi estrai le arance e lasciale scongelare.
4. Taglia i frutti scongelati in tagli casuali. Passare attraverso un tritacarne.
5. Versare tre dei nove litri di acqua preparata nella massa risultante. Lasciare per un quarto d'ora.
6. Filtrare il liquido infuso attraverso un setaccio per filtrare le particelle più grandi. Quindi passare attraverso un setaccio con celle piccole (puoi usare una garza piegata più volte).
7. Versare l'acqua rimanente nel liquido filtrato, il tasso di zucchero e acido citrico indicato nella ricetta.
8. Mescola tutto accuratamente. Versare in bottiglie preparate. Lasciare riposare per un'ora e mezza.

La produzione di una bevanda preparata in casa secondo questa ricetta sarà di 9 litri.

Dalla polpa d'arancia, che è rimasta dopo aver filtrato il succo attraverso un setaccio, puoi fare una marmellata piuttosto gustosa - gelatina. Per fare questo, devi solo aggiungere zucchero, acido citrico alla polpa e far bollire nel microonde sotto il coperchio per un quarto d'ora. Questa è una doppia ricetta in una.

Come fare 2 litri di succo da un'arancia (video)

È possibile fare il succo d'arancia dalle arance congelate: una ricetta semplice

È possibile e necessario. Perché non cucinarlo da soli? E La tecnologia per preparare una bevanda dalla frutta congelata è abbastanza semplice.

Elenco dei prodotti richiesti:

• grandi arance congelate - 2 pezzi;
• acqua - 4.500 litri;
• zucchero - 0,400 kg;
• acido citrico - 0,015 kg.

La tecnologia per preparare una bevanda dalla frutta congelata è abbastanza semplice.

Cucinare passo dopo passo:

1. Inizialmente, devi prendere la frutta dal congelatore. Scongelali. Questo può essere fatto in modo naturale, cioè all'aria aperta, senza interferenze esterne. Puoi accelerare il processo di scongelamento con un forno a microonde.
2. Dopo che i frutti sono completamente scongelati, schiaccia le arance in un frullatore insieme alla buccia.
3. Aggiungi 2.000 litri di acqua bollita alla massa di frutta. Insistere per 2 ore. Quindi filtrare il prodotto risultante attraverso un setaccio fine.
4. Aggiungere lo zucchero semolato e l'acido citrico al liquido filtrato. Versare altri 2.500 litri di acqua. Mescolare accuratamente. Infondere per altre 2 ore.

Questa bevanda agli agrumi è molto facile da preparare in casa.

Conservare il succo d'arancia

I succhi naturali non vengono conservati a lungo. Pertanto, per la conservazione, le ricette vengono calcolate tenendo conto dell'aggiunta di acqua.

I succhi naturali non vengono conservati a lungo

Il succo non diventa meno gustoso grazie all'aggiunta di zucchero e limone (acido citrico), ma la durata di conservazione aumenta notevolmente.

Come preparare il succo d'arancia fatto in casa da tre arance a casa

Elenco dei prodotti richiesti:

• arance grandi - 3 pezzi;
• acqua bollita - 6.750 l;
• zucchero semolato - 1.000 kg;
• limone - 0,150 kg.

La raccolta soddisferà l'economia in termini di consumo del prodotto

Cucinare passo dopo passo:

1. Lavare bene la frutta. Asciutto. Tagliare in qualsiasi forma.
2. Lavare il limone. Taglia a caso.
3. Carica le arance e le arance tagliate in un tritacarne. Scorri con una grata fine.
4. Trasferisci la massa risultante in un piatto sfuso. Versare 3 litri di acqua bollita refrigerata pre-preparata. Infondere il contenuto per 3 ore. Se i frutti sono stati fatti scorrere con la scorza, non vale la pena insistere sul pezzo più a lungo del tempo specificato - di conseguenza, potrebbe essere amaro.
5. Quindi drenare il prodotto risultante in più fasi: scolapasta - setaccio fine - garza (in più strati).
6. Versare 3.750 litri di acqua in un grande contenitore. Bollire. Versare la quantità di zucchero indicata nella ricetta. Bollire fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
7. Dopo che lo zucchero si è sciolto in acqua, versa lì il succo filtrato. Mescolare bene, far bollire per 5 minuti e togliere dal fuoco.
8. Versare il prodotto finito in contenitori pre-sterilizzati. Arrotolare i coperchi.

Con lo stesso principio, dopo aver contato il segnalibro dei prodotti, puoi fare il succo senza polpa da una (due, tre, quattro - se necessario) arance.

Fare il succo d'arancia da quattro arance: delizioso e facile

Elenco dei prodotti richiesti:

• arance grandi - 4 pezzi;
• acido citrico - 0,020 kg;
• zucchero - 0,600 kg;
• acqua (da 1 litro a 9 litri - a seconda della concentrazione di succo che si desidera ottenere).

La ricetta per preparare il pezzo è abbastanza semplice.

Cucinare passo dopo passo:

1. Lavare accuratamente le arance. Bollire con acqua bollente. Asciugare. Mettere in freezer per 10-12 ore.
2. Quindi scongelare i frutti nel microonde, perforare un tritacarne con una grattugia fine, insieme alla scorza.
3. Versare la frutta tritata con tre litri di acqua bollita refrigerata. Mescolare accuratamente. Lasciare riposare per un quarto d'ora.
4. Dopo che il prodotto è stato infuso, scolarlo con uno scolapasta. Versare l'acido citrico e lo zucchero semolato nel succo risultante. Mescola di nuovo. Versare la quantità d'acqua necessaria.

Succo d'arancia in un frullatore: raccolta per l'inverno per tutta la famiglia

Elenco dei prodotti richiesti:

• arance - 5 pezzi;
• zucchero - 0,500 kg;
• acqua - 1.000 lt.

Cucinare passo dopo passo:

1. Lavare bene la frutta. Tagliare la scorza. Tagliare a metà.
2. Quindi spremere il succo con un frullatore. Puoi spremere il succo con l'aiuto di altri utensili da cucina.
3. Filtrare il prodotto risultante per eliminare le ossa.
4. Quindi devi preparare lo sciroppo. Versare lo zucchero nell'acqua e scioglierlo completamente in esso. Lo sciroppo viene aggiunto in ragione di 0,200 litri per 1.000 litri di succo spremuto.
5. Dopo aver mescolato il succo e lo sciroppo, metti il ​​\u200b\u200bliquido risultante sul fuoco.
6. Far bollire a fuoco moderato per 5 minuti.

Versare la miscela risultante in contenitori sterilizzati pre-preparati. Arrotola i barattoli con i coperchi.

Succo d'arancia per l'inverno (video)

Le ricette presentate sopra differiscono dalle solite disponibilità e facilità di preparazione. Prima di fare un grande raccolto di succo, vale la pena provare un frutto. È necessario capire quanto sia succosa questa varietà di arance. Regolare la dolcezza della bevanda è abbastanza semplice. Se i frutti sono aspri, è necessario aumentare la scheda dello zucchero. Se dolce, non è necessario modificare il segnalibro: è progettato per produrre succhi da varietà agrodolci. Invece dell'acido citrico, l'aggiunta di succo di limone concentrato è abbastanza appropriata. Questo succo è venduto in tutti i negozi. Di solito si tratta di bottiglie di plastica gialla da mezzo litro di Citrano Lemon Fresh. Il prodotto è russo e di alta qualità.

Quasi tutti sanno che il succo è salutare e dovrebbe essere bevuto regolarmente. Inoltre, ora ce ne sono molti nei negozi. Ma è possibile affermare con certezza che i succhi acquistati in negozio sono conformi agli standard GOST?

Pertanto, molti amanti dei succhi e coloro che conducono uno stile di vita sano cercano di produrre da soli i succhi da frutta, verdura e bacche disponibili.

Le mele sono forse la materia prima più economica per fare il succo. Puoi acquistarli anche in inverno.

Le hostess che raccolgono il succo di mela in grandi volumi hanno acquistato uno spremiagrumi per questo. È vero, dato il suo costo considerevole, molti agiscono alla vecchia maniera, usando il collaudato metodo del "nonno": ottengono il succo di mela attraverso una pressa.

Se non è presente la pressa, è possibile ottenere una piccola quantità di succo utilizzando mezzi improvvisati: un frullatore, un tritacarne o una normale grattugia. Ma in questo caso dovrai applicare un po' di forza fisica.

Requisiti generali per la produzione di succo di mele

Il succo di mela può essere fatto con polpa, chiarificata o non chiarificata.

È meglio usare per queste varietà di mele Antonovka, Grushovka, Anis, Shtreifling.

Per rendere più facile spremere il succo dalle mele, vengono schiacciate in un tritacarne, in un frullatore o strofinate su una grattugia.

Quando tagli, non trasformare le mele in porridge, perché in tal caso sarà molto difficile spremerne il succo.

Per spremere, usa una pressa a mano o spremi il succo usando un normale tovagliolo di tela, che può essere cucito sotto forma di una borsa. Un barattolo di vetro riempito d'acqua e posto su un sacchetto di mele grattugiate può servire da torchio.

Quando si spreme, rimane molta polpa. Per ottenere il succo della seconda estrazione, la polpa viene versata con una piccola quantità di acqua, riscaldata e poi nuovamente spremuta. Entrambi i tipi di succo non si mescolano.

Il succo della seconda spremitura, e talvolta della terza, è adatto per cucinare composta o gelatina.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al ritmo con cui viene eseguita la rotazione. Con una rapida spremitura, il succo diventa torbido, poiché piccole particelle di polpa si fanno strada attraverso il tessuto insieme ad esso. Intasano il tessuto e il processo di spremitura rallenta.

Ma non vale nemmeno la pena far defluire il succo attraverso il tessuto. Con il contatto prolungato con l'aria, il succo potrebbe iniziare a diventare acido.

Il succo di mela appena spremuto si ottiene quasi sempre con la polpa. Nel frattempo, ci sono modi in cui il succo può essere chiarito. Tuttavia, questo richiede un po' di tempo.

Il succo di mela può essere mescolato con succo di altri frutti o bacche. Ad esempio, un mix molto gustoso si ottiene unendo il succo di mela con il succo di pera o sorbo.

Con un'estrazione di alta qualità da 10 kg di mele si ottengono circa 5-6 litri di succo (tutto dipende dalla succosità delle mele).

I metodi per fare il succo dalle mele senza uno spremiagrumi differiscono l'uno dall'altro per il grado di complessità. Questo sarà discusso di seguito.

Fare il succo di mela con una grattugia

Se hai bisogno di preparare 1-2 bicchieri di succo, puoi usare una normale grattugia. Avrai anche bisogno di un tovagliolo di tessuto o garza ruvido e resistente, piegato in quattro, e due ciotole: una per le mele grattugiate, l'altra per il succo.

• Seleziona mele mature e succose senza danni. Non dovrebbero avere macchie marroni che indicherebbero il loro stato troppo maturo. Lavare i frutti, sbucciarli. Quindi tagliare in più pezzi, rimuovere i nuclei con i semi.
• Grattugiare le fette di mela su una grattugia fine.
• Foderare una ciotola con un panno (garza). Metti le mele grattugiate su un tovagliolo.
• Alza i bordi del tovagliolo, attorcigliali, costruendo una borsa. Inizia a spremere il succo, aumentando gradualmente la pressione.
• Versare il succo in un bicchiere. Come puoi vedere, niente di complicato!

Fare il succo di mela con un frullatore

• Lavare le mele mature e succose, tagliarle in più pezzi, rimuovere il torsolo. Macina le fette di mela con la buccia in un frullatore fino a ottenere piccoli pezzi.
• Metti le mele schiacciate in un tovagliolo o in un sacchetto, fai un nodo, mettile sotto la pressa. Invece di una pressa, puoi usare uno scolapasta installato sulla padella. Metti un sacchetto di mele schiacciate in uno scolapasta. Mettici sopra un cerchio di legno, sul quale metti un barattolo d'acqua da tre litri. Parti per un po'.
• Quando il succo smette di fuoriuscire, versatelo in una brocca, e trasferite la polpa in un pentolino smaltato, aggiungete un po' d'acqua calda (prendete 200 ml di acqua per 1 kg di polpa) e mettete sul fuoco. Far bollire per circa 10 minuti.
• Premere nuovamente sotto pressione la polpa così preparata. Usa questo succo diluito con acqua per cucinare la composta, per fare la gelatina.

Nota: il succo extravergine può essere inscatolato. Per fare questo filtratelo con un canovaccio ruvido, versatelo in una casseruola e scaldate a 85°. L'ebollizione a questa temperatura non si verifica, ma il vapore salirà dalla padella. Versare il succo caldo in barattoli sterilizzati e sigillare immediatamente.

Fare il succo di mela senza uno spremiagrumi: metodo tre

• Lavare le mele mature, tagliarle a fette, rimuovendo le camere dei semi.
• Metti la frutta tritata in una padella smaltata.
• Versare in acqua per coprire completamente le fette. Metti a fuoco e porta a ebollizione.
• Togliere la padella dal fuoco, coprirla con un coperchio e lasciare per diverse ore.
• Versare il brodo in una ciotola pulita. Metti le mele in uno scolapasta foderato con diversi strati di garza. Premere leggermente. Aggiungi al succo esistente.

Un frullato è una bevanda dalla consistenza piuttosto densa. È impossibile preparare a mano un cocktail del genere. Pertanto, un prerequisito per ottenere un vero frullato è la presenza di un frullatore.

Il dispositivo macinerà frutta e verdura, le batterà in una massa rigogliosa. Con esso, il processo di cottura non richiederà molto tempo. E affinché il risultato sia sempre al top, usa le ricette di frullati che abbiamo raccolto in un frullatore con latte, kefir, yogurt e gelato.

Regole del frullato

I frullati sono facili da preparare. È solo necessario macinare gli ingredienti inclusi nella sua composizione e battere in una massa rigogliosa. Farà una varietà di frutta, bacche, verdure, verdure. Puoi combinare diversi prodotti in un drink, fantasticare, sperimentare. E affinché il risultato sia sempre al top, è necessario seguire alcune semplici regole-raccomandazioni. Quindi, come fare un frullato in un frullatore?

Regole del cocktail:

1. Vengono presi solo frutti e bacche maturi.
2. Se le verdure hanno una struttura fibrosa dura, è meglio usare il succo spremuto o farle bollire prima.
3. Prima di mettere i frutti in un frullatore, vengono tagliati a pezzetti, in questa forma si prestano meglio alla macinatura.
4. Le bacche congelate dovrebbero essere scongelate, ma non completamente, ma solo nella fase in cui il succo inizia a risaltare quando viene premuto.
5. Per un frullato denso, dovresti usare frutta con una struttura densa o aggiungere alla bevanda farina d'avena imbevuta di latte. Un cocktail del genere può già essere utilizzato come colazione completa.
6. Se vuoi preparare una bevanda ipocalorica, i latticini dovrebbero essere scelti con il minor contenuto di grassi ed è meglio sostituirli con acqua o tè verde.
7. È bene combinare prodotti dal gusto opposto, in modo da ottenere un gusto più luminoso.
8. Frutta, bacche e verdure vengono tritate separatamente dal liquido, in questo caso è possibile ottenere una struttura più uniforme della bevanda.
9. Il ghiaccio viene aggiunto alla fine della cottura, dopo averlo tritato in un frullatore.
10. Per rendere le bacche congelate più soccombenti ai coltelli, è necessario aggiungere un po 'd'acqua al frullatore, ma non esagerare, altrimenti il ​​\u200b\u200bfrullato risulterà acquoso.

Queste sono solo alcune delle regole per preparare frullati in un frullatore. Seguire queste linee guida ti aiuterà ad ottenere sempre ottimi risultati. Ma non aver paura di sperimentare. Più grande e varia è la composizione della bevanda, più luminoso e ricco risulterà il suo gusto.

Ricette Frappè

Il latte è più spesso usato per preparare frullati. Si sposa bene con quasi tutti i frutti e bacche, arricchisce il cocktail con proteine, calcio. Ti suggeriamo di provare le seguenti semplici ricette di frullati in un frullatore con il latte:

frullato al cioccolato

Frullato al cioccolato molto gustoso con latte. La ricetta può essere integrata con yogurt e scaglie di cocco.

Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 100 g di cioccolato al latte;
• 2 banane;
• 200 ml di latte;
• un pizzico di cannella.

Il latte viene versato in un frullatore, lì vengono aggiunte una banana tagliata a fette, cioccolato grattugiato e cannella. La miscela viene montata in una massa omogenea. Il bicchiere può essere guarnito con una fetta di banana.

Frullato di latte alla fragola

La combinazione di fragole e latte dà sempre ottimi risultati. Inoltre, preparare una bevanda del genere è facile.

Avrai bisogno:

• fragole - 100 g;
• latte - 200 ml;
• banana;
• cannella - 1 ora cucchiaio.

Le fragole vengono montate con una banana in un frullatore, quindi si aggiunge la cannella, si versa il latte e si monta di nuovo. Decorate con mezza fragola.

Con albicocca e lampone

Nei frullati con il latte è bene inserire frutti di bosco dolci, come albicocca e lampone, ad esempio. Questa bevanda può essere preparata senza zucchero.

Ingredienti:

• 200 g di lamponi;
• 150 g di albicocche;
• 50 ml di latte.

Macinare i lamponi con le albicocche in un frullatore, aggiungere il latte, sbattere. Se vengono utilizzate bacche fresche, viene aggiunto ghiaccio tritato - 2-3 cubetti. Decorare con foglie di menta.

Frullato "Tropico"

Il frullato di latte con succo d'arancia è in grado di dare energia per l'intera giornata!

Avrai bisogno:

• 400 ml di succo d'arancia;
• 4 banane;
• 400 ml di latte;
• 1° un cucchiaio di zucchero.

Sbattere tutti gli ingredienti in un frullatore fino a ottenere una massa omogenea. La bevanda finita viene versata nei bicchieri e guarnita con una fetta d'arancia. Il ghiaccio può essere aggiunto se lo si desidera.

Consiglio! La pera non si sposa bene con i latticini, quindi è meglio aggiungere succo o tè a un cocktail contenente questo frutto.

Frullati di kefir

Un ottimo sostituto di una colazione leggera è un frullato con kefir. Le ricette contenenti questo prodotto a base di latte fermentato possono includere bacche e frutti in qualsiasi combinazione.

Frullato di banana e ciliegia

La ciliegia si sposa bene con kefir e banana. Per preparare questo frullato di banana e ciliegia, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 250 ml di kefir;
• 50 g di ciliegie;
• banana;
• 1° un cucchiaio di miele

Le ossa vengono rimosse dalla ciliegia, la banana viene tagliata a pezzetti. Sbattere in un frullatore con kefir e latte. Il ghiaccio viene aggiunto a piacere.

Banana

Questa ricetta è così semplice che anche un bambino può gestirla.

Prodotti richiesti:

• 3 banane;
• 300 ml di kefir;
• 2 cucchiai. cucchiai di miele.

Il tutto viene frullato con un frullatore e decorato con una fetta di banana.

Bacca

Nei frullati con kefir, puoi mettere le bacche che saranno solo in casa. Se sono congelati, devono prima essere scongelati. Per preparare un frullato di bacche di kefir, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• un bicchiere di frutti di bosco;
• 100 ml di kefir;
• miele - 1 cucchiaio. cucchiaio.

Per prima cosa, le bacche vengono schiacciate, quindi vengono aggiunti kefir, miele e battuti fino a renderli spumosi. Se vuoi ottenere una bevanda a basso contenuto calorico, il kefir dovrebbe essere assunto senza contenuto di grassi.

"Frullato verde

Il kefir è ottimo per preparare frullati di verdure a basso contenuto calorico.

Ingredienti:

• sedano - 2 pezzi;
• erbe fresche - 100 g;
• kefir senza grassi - 200 ml;
• olio d'oliva - mezzo cucchiaino.

Le verdure vengono tritate in un frullatore, quindi vengono aggiunti olio, kefir e tutto viene montato. Potete decorare con un ciuffo di prezzemolo.

Consiglio! Il ghiaccio nelle ricette può essere sostituito con bacche dal congelatore, oppure il succo di frutta può essere congelato negli stampini. Quindi il gusto del cocktail sarà notevolmente arricchito.

Cocktail di gelato

I frullati di gelato sono così popolari tra i bambini! Deliziali con questa bevanda gustosa e salutare. Prova le seguenti ricette di cocktail:

Banana

Questo è uno dei modi più semplici per preparare un frullato di gelato. La ricetta è buona perché può sempre essere integrata con una manciata di frutti di bosco, noci o spezie.

Avrai bisogno:

• banana;
• 100 g di gelato alla vaniglia;
• 200 ml di latte;
• 1° un cucchiaio di zucchero.

La banana viene montata in un frullatore con latte e zucchero, alla fine viene aggiunto il gelato. Il bicchiere è decorato con un rametto di menta.

Frutta

Vale la pena provare il frullato di frutta con sundae e scaglie di cocco. Le impressioni della bevanda dureranno a lungo.

Prodotti richiesti:

• 100 g di gelato;
• 2 mele cotogne;
• 3 banane;
• mela;
• arancia;
• 2 cucchiaini di cocco;
• 1° un cucchiaio di miele

In precedenza, il succo dovrebbe essere spremuto da mele cotogne, arance, mele. Quindi la banana tritata, il miele vengono aggiunti al succo e tutto viene sbattuto. La massa viene versata nei bicchieri per 2/3, il gelato viene posto sopra. Il cocktail è decorato con scaglie di cocco.

Con gelato al cioccolato

Per gli amanti del cioccolato, ti offriamo di provare a preparare frullati con gelato al cioccolato. Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 300 g di lamponi;
• 300 g di gelato al cioccolato;
• 70 ml di succo di mirtillo rosso;
• 5 cubetti di latte al cioccolato congelato.

I lamponi vengono schiacciati con cubetti di ghiaccio al latte, quindi vengono aggiunti succo, gelato e montati. Per ottenere il ghiaccio, devi congelare il latte al cioccolato nel congelatore.

Frullato allo yogurt

I cocktail allo yogurt sono molto delicati nella consistenza e nel gusto. Inoltre, migliorano la digestione e fanno bene alla salute.

Con banana e mirtilli

Lo yogurt banana mirtillo fa bene alla vista e alla digestione.

Prodotti richiesti:

• mirtilli - 100 g;
• banana;
• yogurt - 100 ml;
• miele - 0,5 cucchiaini.

Banana a fette, mirtilli, yogurt e miele vengono montati in un frullatore. Se lo desideri, puoi aggiungere semi di lino, farina d'avena, noci.

Con la fragola

Si vorrebbe chiamare questo cocktail "Charm", è così delicato e profumato!

Ingredienti:

• fragole - 100 g;
• yogurt - 100 ml;
• latte - 100 ml;
• zucchero semolato - 2 cucchiai. cucchiai;
• vanillina - 2 cucchiaini.

Montare tutti gli ingredienti con un frullatore fino a renderli spumosi. I bicchieri con una bevanda sono decorati con un rametto di menta.

Regole per la scelta di un frullatore per frullati

Sembrerebbe che preparare frullati sia molto semplice. Ho messo gli ingredienti nel frullatore e voilà! Il cocktail è pronto. Tuttavia, non tutto è così semplice. Il risultato potrebbe non essere quello che ti aspettavi. Il motivo del fallimento, di regola, è la scelta sbagliata del dispositivo per la macinazione. Qual è il miglior frullatore per cocktail e frullati per fare il lavoro? Che parametri deve avere? Proviamo a capirlo.

Prima di tutto, chiariamo le differenze tra mixer e frullatore. Il mixer è un apparecchio elettrico progettato esclusivamente per mescolare e montare. Come parte funzionante, è dotato di una frusta. Un frullatore è uno sbattitore elettrico con più funzioni, ha coltelli a pale ed è in grado di macinare prodotti con una struttura abbastanza densa. Di conseguenza, il mixer non farà il suo lavoro se provi a preparare frullati con frutta dura, verdura ed erbe aromatiche. Ma i frullatori sono diversi. Considera i tipi di dispositivi disponibili per la vendita e scegli quello migliore.

Tipi di frullatori domestici:

• stazionario
• sommergibile
• combinato.

Un frullatore stazionario è un contenitore di plastica o di vetro con dei coltelli sul fondo. Tale macinino viene spesso acquistato per preparare frullati. Ha abbastanza potenza per macinare frutta e verdura dura. Lo svantaggio di un tale dispositivo è il suo ingombro.

Un frullatore ad immersione sembra una "gamba" che viene calata in un contenitore. Non è molto adatto per frullati. Con il suo aiuto, è difficile ottenere una consistenza così uniforme, che si ottiene utilizzando un dispositivo fisso. Tuttavia, è conveniente macinare verdure, macinare semi e frutta secca con un frullatore ad immersione.

Come ottenere il massimo dal frullatore?

Per te, le migliori ricette con le quali il tuo frullatore non starà mai fermo.

Spero che queste ricette ti convincano che ci sono molti usi per un frullatore oltre a fare la purea per bambini.

FRULLATI DI FRUTTA

I frullati di frutta verranno in nostro aiuto non solo nella lotta alla carenza di vitamine in primavera, ma anche più tardi, in una calda giornata estiva. Questo frullato può sostituire un pasto completo. È meglio se è la colazione.

Uno SMOOTHIE è una bevanda densa a base di frutta e verdura. Fare frullati per la perdita di peso. Perché un nome così frullato? Questo nome deriva dalla parola inglese liscia - morbida o delicata.

L'appetito si riduce quasi istantaneamente e anche il metabolismo viene accelerato. Sono i frullati che ti permettono di pulire a fondo i vasi.

Ci sono un numero enorme di ricette di frullati. È incredibilmente gustoso e salutare. La bevanda è molto facile da preparare a casa. Il principio di preparazione è semplice. In un comune frullatore mettete un composto di frutta o verdura, condite il tutto con yogurt o latte. . Inoltre, chiunque desideri può mettere del ghiaccio nella bevanda e macinare tutta questa miscela con il ghiaccio in un frullatore. In questo caso il ghiaccio si ridurrà in piccole briciole e la nostra bevanda diventerà ancora più gustosa.

Se stai preparando un frullato per colazione, aggiungi lo yogurt o il latte come condimento. Se stai preparando un frullato la sera, la base per la sua preparazione dovrebbe essere solo frutta o verdura, oltre ad acqua e ghiaccio.
Le ricette sono molto semplici!

Fragole, mirtilli surgelati e una banana! Inizia la tua giornata con una tripla dose di vitamine! Molto facile da preparare per la colazione o semplicemente così. Puoi sostituire lo yogurt non zuccherato con il normale yogurt alla frutta: solo il cocktail diventerà più dolce, varierà a piacere.
ingredienti
Porzioni: 4

• 1 tazza di fragole, sepali rimossi
• 1/3 di tazza di mirtilli congelati
• 2 banane, sbucciate e tagliate a pezzi
• 1/2 tazza di succo d'arancia
• 1 tazza e 1/2 (370 g) di yogurt bianco non zuccherato

ingredienti
Porzioni: 5

• 1 bicchiere di succo d'arancia
• 2 kiwi, sbucciati e affettati
• 3 banane mature, a fette
• 3 fette (cerchi) di ananas
• 1/2 tazza di succo d'ananas senza zuccheri aggiunti
• 10 - 14 cubetti di ghiaccio (o 2 tazze di ghiaccio tritato)

Metodo di cottura
Preparazione: 5 min
1. In un frullatore elettrico, frulla succo d'arancia, kiwi, banane, ananas e succo d'ananas fino a che liscio.
2. Aggiungere il ghiaccio al frullatore e frullare finché il ghiaccio non si sarà mescolato alla massa di frutta.

ingredienti
Porzioni: 4

• 2 banane
• 1 bicchiere di latte
• 4 cucchiai acqua
• 2 cucchiai Sahara
• 8 cubetti di ghiaccio

Metodo di cottura
1. In un frullatore, mescola le banane e il latte. Girare fino a quando le banane sono in piccoli pezzi. Versare acqua e zucchero. Macinare fino ad ottenere una massa omogenea. Aggiungere i cubetti di ghiaccio e capovolgere il tutto. Versare in 4 bicchieri e servire subito.

ingredienti
Porzioni: 1

• 1 bicchiere di latte
• 1 banana
• 3 fragole grandi
• 1 cucchiaio yogurt alla vaniglia
• 1 cucchiaino Miele

Metodo di cottura
1. In un frullatore, mescolare tutti gli ingredienti. Macinare fino ad ottenere una massa omogenea. Versare in un bicchiere e servire.

ingredienti
Porzioni: 4

• 500 g di fragole, sbucciate (barattolo da 1 litro)
• 1 banana, a pezzi
• 2 pesche
• 200 ml di succo di arancia, pesca o mango
• 2 tazze di cubetti di ghiaccio

Metodo di cottura
Preparazione: 10 min | Cottura: 5 min
1. In un frullatore, mescolare fragole, banane e pesche. Macina fino a quando il frutto non si trasforma in una purea. Aggiungi il succo. Aggiungere il ghiaccio e macinare fino alla consistenza desiderata. Versare nei bicchieri e servire.

ingredienti
Porzioni: 2

• 1/2 melone piccolo, tagliato a cubetti
• 1/2 tazza di yogurt
• 1 tazza di lamponi o altri frutti di bosco
• 2 cucchiai zucchero (o a piacere)

Metodo di cottura
Preparazione: 5 min | Cottura: 5 min
1. Mettere in un mixer il melone, lo yogurt, i lamponi e lo zucchero. Mescolare fino ad ottenere una massa omogenea. Versare nei bicchieri e servire.
Traccia:
Se vuoi fare un frullato vegetariano, usa lo yogurt di soia.

ingredienti
Porzioni: 2

• 1 banana
• 1 arancia grande, sbucciata e privata dei semi
• 2 tazze (500 ml) di latte di soia aromatizzato alla vaniglia
• 1 cucchiaino zenzero macinato

Metodo di cottura
Preparazione: 5 min | Cottura: 5 min
1. Metti la banana, l'arancia, il latte di soia e lo zenzero in un frullatore elettrico. Macina fino a quando tutti gli ingredienti si trasformano in una massa omogenea. Versare nei bicchieri.
Nota:
Usa lo zenzero fresco grattugiato se vuoi un risultato più aspro. Inizia con 1/2 cucchiaino e aggiungi altro a piacere.

maionese fatta in casa in un frullatore

Pronto in 2 minuti. Se lo desideri, puoi aggiungere eventuali spezie per ottenere esattamente i tuoi gusti.

ingredienti

• Aceto di mele - 1 cucchiaio. l.
• Senape - 5 g
• Zucchero a velo - 1 cucchiaino
• Uovo - 1 pz
• Olio vegetale - 250 g

in questo ordine li mettiamo nel pallone del frullatore. Mettiamo il frullatore sul fondo, lo accendiamo a piena potenza e lo solleviamo lentamente. Tutto è pronto!

Purea di zuppa di funghi

Composto:

• Champignon - 300 gr.
• Cipolla - 1 pz (ho preso una cipolla grande)
• carota - 1 pz.
• Patate - 6 pz. (di medie dimensioni)
• Crema 10% - 500 ml.
• olio vegetale
• verde

Cucinando:

Riscalda una padella capiente, versaci dentro l'olio vegetale. Lavare e tritare finemente i funghi, metterli in una padella. Stufare per 10 minuti, a questo punto tritare finemente la cipolla e unirla ai funghi. Mescolare continuamente. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e unirle ai funghi e alle cipolle. Tagliate le patate a cubetti e aggiungetele al resto degli ingredienti. Cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti, aggiungere 1,5 litri di acqua calda, salare, pepare, coprire e cuocere per 20 minuti.

Lascia raffreddare il contenuto (di solito lo verso in una casseruola e lo metto in una ciotola di acqua fredda). Macina tutto in un frullatore allo stato di purea, versa in una casseruola, aggiungi la panna e mescola. Metti a fuoco e riscalda. La zuppa è pronta. Tritare le verdure e aggiungerle alla zuppa (lo faccio nei piatti)

Puoi preparare crostini di pane nero per questa zuppa. Alla mia famiglia piace molto.

LE MIGLIORI RICETTE DEL FRULLATORE

1. Frullati al cioccolato e fragole
   Metti 2 palline grandi di gelato alla fragola o al cioccolato e 2 cucchiai di salsa al cioccolato o alla fragola in un frullatore. Versare 1/2 tazza di latte e mescolare fino a ottenere un composto denso e schiumoso. Versare in bicchieri freddi. Per un frullato più denso, aggiungi 1 banana prima di frullare.
2. Salsa per pesce di pomodori, peperoni e capperi
   Mettere 3 pomodori tagliati a metà, 1/2 peperone e 1/2 cipolla rossa, tagliati a fettine, su una teglia, cospargere di zucchero, sale e pepe, condire con olio d'oliva. Cuocere a 180 C/350 F/gas 4 per 30-40 min. Togliete la pelle ai peperoni e trasferite tutte le verdure in un frullatore, spremete il lime, 1/2 cucchiaio di pasta di acciughe e 2 cucchiai di succo d'arancia. Mescolare fino a quando tutto sarà tritato grossolanamente. Trasferire in una padella e scaldare con 1 cucchiaio di capperi e pepe nero macinato.
3. Zuppa Gazpacho
   Tritare grossolanamente 1/2 cetriolo, 1 peperone verde e 2 pezzi di pane. Mettere in una ciotola con 1 lattina di pomodori in scatola tritati, 2 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto di vino rosso, sale e pepe. Lasciar marinare per 1 ora. Trasferire in un frullatore e frullare fino a completa omogeneità. Aggiungere 400 gr di succo di pomodoro e tabasco a piacere. Servire freddo con peperoni rossi e verdi tritati finemente e una fetta di cetriolo al centro di ogni piatto.
4. Cocktail tropicale "Cha-cha"
   Mettere in un frullatore 45 ml di vodka, 30 ml di gin e 30 ml di Curacao con il succo di 1/2 lime e 1/2 limone, 1/2 mango tritato, 3 fragole, 3 cucchiai di zucchero e 200 ml di succo d'arancia. Versare la panna e mescolare fino a che liscio. Servire in bicchieri ghiacciati.
5. Colazione in corsa
   Mettete nel frullatore la frutta che preferite: lamponi, il succo di 2 arance, 1/2 banana e 2 fragole, mettete del ghiaccio sopra. Mescolare fino a che liscio e servire in bicchieri alti.
6. Taramosalata con salmone affumicato
   Tritare per 30 secondi in un frullatore 100 g di latte di pesce, 1 pezzo di pane bianco senza crosta, 1 spicchio d'aglio, 3 cucchiai di olio d'oliva, il succo di 1/2 limone e tanto pepe nero macinato. Aggiungere 200 g di salmone affumicato e mescolare ancora fino a quando tutto diventa una purea. Servire su pane tostato con limone.
7. Zuppa di piselli con spinaci
   Portare a ebollizione 570 ml di brodo vegetale e aggiungere 250 g di spinaci, 250 g di piselli gelato e un pizzico di noce moscata. Portare nuovamente a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Raffreddare leggermente e mescolare in un frullatore. Versare nuovamente nella casseruola e aggiungere 290 ml di latte. Condire a piacere e riscaldare. Servire con una cucchiaiata di panna acida o panna e menta.
8. Ripieno Di Pollo Con Prosciutto, Basilico E Crema Di Formaggio
   Mettere in un frullatore 100 g di mascarpone, 20 g di erbe aromatiche italiane, 2 pezzi di prosciutto di Parma, le spezie e un po' di latte. Mescolare fino a tagliare tutto grossolanamente. Tagliare in 4 petti di pollo e trasferire il ripieno nelle tasche risultanti. Avvolgere in pezzi di prosciutto di Parma. Raffreddare. Cuocere in forno a 190 C/350 F/Gas 5 per 15-20 minuti fino a quando il pollo è pronto.
9. Tortini di pesce in stile tailandese
   Tritare grossolanamente 200 g di filetto di merluzzo e 100 g di calamari. Mettere in un frullatore con 1 cucchiaio di salsa di pesce, succo di lime, 1/2 peperoncino piccante tritato, 1 cucchiaio di salsa di ostriche. Frullare nel frullatore per 30 secondi, rimuovere il coperchio e raschiare i lati del frullatore. Mescolare ancora e aggiungere 1 1/2 cucchiaio di farina. Formare delle polpettine, passarle nella farina e friggerle per 4-5 minuti fino a doratura. Servire con salsa chili.
10. salsa di frutta
    In un frullatore mettete i lamponi, un po' di aceto aromatico o succo di limone e 2 cucchiai di zucchero a velo. Mescolare, passare al setaccio. Servire con gelato, sorbetto o frutti di bosco.
11. ZUPPA DI CREMA DI CHAMPIGNON
    • Champignon freschi - 500 g
    • Crema 25% - 300 ml
    • Burro - 2 cucchiai
    • Farina di frumento - 3 cucchiai
    • Olio d'oliva - 2 cucchiai
    • Timo - 1 pizzico
    • Aglio - 1 spicchio
    • Sale - a piacere
    • Pepe nero appena macinato - a piacere
    • Funghi bianchi secchi - 2 pezzi
    1. Lavate bene i funghi, mettete da parte 2 bei funghi forti. Separare le cosce e tritarle grossolanamente. Tagliate le cappelle a fettine sottili. Metti le gambe in una casseruola, versa 1-1,5 litri. acqua fredda, aggiungere il timo e lo spicchio d'aglio con la buccia. Portare a ebollizione, cuocere a fuoco basso sotto il coperchio per 30 minuti.
    2. In una padella capiente scaldare un terzo dell'olio d'oliva, mettere le cappelle tritate, salare, chiudere il coperchio. Cuocere a fuoco alto, agitando la padella, 5 minuti. Apri il coperchio: nella padella dovrebbe formarsi il succo di funghi. Raccoglilo con cura nella padella dove sono bollite le gambe. Aggiungere l'olio d'oliva rimanente, mescolare e friggere, mescolando, per altri 10 minuti.
    3. Metti i cappelli finiti in una padella con le gambe per 5-10 minuti. fino a fine cottura (togliere timo e aglio). Versare circa 1 tazza di brodo e lasciare raffreddare leggermente. Mentre i funghi cuociono, fate sciogliere il burro in un pentolino, aggiungete la farina, fate soffriggere a fuoco basso, sempre mescolando, per 3-4 minuti. Quindi versare il brodo riservato in un filo sottile, sbattendo tutto il tempo. Cuocere, mescolando fino a quando non ci sono grumi (aggiungere altro brodo se necessario), 7-10 minuti.
    4. Versare la zuppa in un frullatore, aggiungere il condimento dalla casseruola, frullare fino a che liscio, rimettere nella pentola. Portare a bollore, versare la panna, scaldare senza far bollire, aggiustare di sale e pepe, togliere dal fuoco.
    5. Per servire, tagliare a fettine sottili i funghi tenuti da parte. Schiacciare i funghi porcini secchi con il timo secco in un mortaio nella farina o macinare in un macinino da caffè. Versare la zuppa nelle ciotole riscaldate, mettere al centro qualche fettina di champignon e spolverare con timo e polvere di funghi porcini. Servire subito.
12. LIMONATA
    • Limoni - 2 pezzi
    • Zucchero - 200 g
    • Acqua - 750 ml
    • Ghiaccio - 6 pezzi
    1. Lavate bene i limoni.
    2. Tagliare i limoni e metterli in un frullatore.
    3. Aggiungere lo zucchero, l'acqua fredda e il ghiaccio.
    4. Mescolare 1 minuto.
    5. Filtrare attraverso un setaccio fine.
    6. Decorare con fettine di limone.
    È importante usare acqua fredda, altrimenti la bevanda risulterà amara..
13. Patè "Più facile di quanto tu possa immaginare"
    1. Prenderemo 250-300 g di fegato di manzo, 2 uova sode, un paio di carote piccole, una cipolla, sale e pepe.
    2. In una piccola quantità di burro, soffriggere leggermente la cipolla e le carote, grattugiate su una grattugia grossa.
    3. Lì aggiungiamo il fegato, tagliato a pezzi. Friggere fino a quando non viene rilevato del sangue, dopodiché il processo è completato - in linea di principio, occorrono 3-5 minuti - a seconda delle dimensioni dei pezzi.
    4. Tre uova su una grattugia grossa.
    5. Mettiamo tutto ciò che è commestibile che la nostra mano ha toccato durante la cottura in una ciotola e trasformiamo il tutto in un patè con un frullatore.
    6. Il patè è pronto. È impossibile rovinarlo, anche se lo si desidera. Non è necessario misurare la quantità di grasso, panini, panna, ecc. O sacrificare il cognac: tutto viene eseguito in modo rapido ed efficiente.
14. Patè di fegato di pollo
    1. Ho preparato questo patè di fegato di pollo, ho strofinato due carote su una grattugia grossa, tritato finemente due teste di cipolla.
    2. Friggere a fuoco medio fino a renderlo morbido (su verdure
    3. olio).
    4. L'ha messo su un piatto.
    5. Inoltre, nella stessa padella, circa 100 g di burro e 500 g di fegato di pollo. L'importante nella cottura del patè è non cuocere troppo (non seccare) il fegato, altrimenti il ​​patè non risulterà succoso.
    6. Dopo che il fegato è fritto, mettici dentro carote e cipolle e puoi anche aggiungere il prezzemolo. Ci sono ricette in cui la radice di prezzemolo viene messa nel patè. Ma la radice di prezzemolo è rara in casa mia, quindi non posso dire nulla al riguardo ...
    7. Ancora un po ', friggere tutto insieme, salare, pepare, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
    8. E poi macinare in un frullatore fino a che liscio.
    9. Il patè finito deve essere conservato in frigorifero per diverse ore, i componenti si scambieranno sapori e odori, l'olio si indurirà e il patè acquisterà il gusto e la consistenza definitivi.
    10. In generale, niente di complicato. Avrebbe un frullatore a portata di mano
15. FORSHMAK.
    Ha un ottimo sapore in un frullatore. 2 aringhe (fare un filetto o comprare), 1 carota lessa (piccola), un pezzo di pagnotta bagnata nel latte, 100 gr. burro, soffriggere 2 cipolle, 3 uova sode - tutto in un frullatore e sbattere.
16. ALTRI PASTE

    Dal fegato
    Circa 300 grammi di fegato, una cipolla, una carota, due uova e condimenti (curry e condimenti per il fegato, vengono venduti quelli già pronti - l'importante è non esagerare). Per prima cosa tagliamo il fegato a fettine, pepiamo, passiamo nella farina e in una padella. Mentre il fegato è fritto, tritare finemente la cipolla. Carota tagliata a listarelle. E mandiamo tutto in una padella prelavata. È necessario friggere nel burro o nello strutto di pollo. Quando le verdure sono leggermente dorate, aggiungi due uova nella padella, mescola, copri e abbassa il fuoco, attorciglia il fegato attraverso un tritacarne. Quindi aggiungo quelli già fritti lì: cipolle, carote e uova. Successivamente, portare il patè a uno stato pastoso completamente omogeneo, aggiungendo condimenti, pepe e sale. Se il patè sembra un po 'asciutto dopo il tritacarne, dovresti aggiungere un po' di brodo.

    Dal pesce affumicato
    100 grammi di latte di pesce, 200 grammi di filetto di salmone affumicato senza pelle e lische, una fetta di pane bianco senza crosta, uno spicchio d'aglio, 3 cucchiai di olio d'oliva, succo di 0,5 limone, pepe nero macinato.
    Mettere in un frullatore il latte, il pane spezzato, l'aglio tritato, versare l'olio e il succo, aggiungere altro pepe. Macinare per 30 s. Poi mettete il pesce tritato. Portare allo stato di purea. Il patè è delizioso da mangiare se lo metti su pane tostato con fette di limone.

    Dai funghi
    300 grammi di funghi freschi, cipolla, olio vegetale, erbe aromatiche, sale.
    Funghi puliti, lavati, tagliati e lessati in acqua salata. Tritare la cipolla, soffriggere in olio bollente fino a doratura. Raffreddare tutto, mettere in un frullatore, aggiungere un po 'di brodo di funghi. Macinare fino a ottenere una consistenza omogenea.

Se hai un frullatore in casa, allora puoi sempre decorare la tua tavola con piatti sani, gustosi e insoliti!

Le carote sono molto utili per l'uomo, contengono molte vitamine e minerali. Come preparare il succo di carota in casa, per reintegrare il proprio corpo con sostanze utili in inverno, interessa a molti. Ci sono molte ricette per questa deliziosa bevanda, sono semplici, sono preparate da molte casalinghe. Il consumo regolare di succo di carota aiuta a migliorare la vista e le condizioni della pelle, a rimuovere le tossine e le tossine dal corpo umano. Sotto la sua azione, la pressione sanguigna si normalizza, il sistema nervoso si rafforza e l'efficienza aumenta.

Come scegliere le carote e prepararle

Per ottenere un succo di carota di alta qualità per l'inverno a casa, devi scegliere le verdure giuste. Prima di tutto, devi prestare attenzione al colore, è meglio scegliere carote arancioni brillanti. Più luminoso è il colore della verdura, più nutriente e gustoso sarà il succo fresco che ne deriva. Le verdure devono essere sode al tatto, secche e flaccide hanno poco valore. La preferenza dovrebbe essere data alle carote di media grandezza, le verdure grandi possono contenere nitrati.

Prima di preparare il succo di carota, le verdure devono essere preparate con cura in modo che la bevanda venga conservata a lungo. La buccia contiene la quantità massima di carotene, quindi non è consigliabile tagliarla. Le estremità delle carote vengono tagliate, quindi lo strato superiore viene raschiato via con un coltello. Successivamente, le verdure vengono lavate con acqua fredda, se ci sono tubercoli scuri, è meglio tagliarli. Solo dopo una lavorazione così attenta, le verdure sono pronte a spremerne il nettare curativo.

Spremitura

Come preparare il succo di carota? Questo può essere fatto in diversi modi. Il modo più semplice è il succo di carota in un frullatore, ci vuole poco tempo e la bevanda esce molto delicata. Gli ortaggi a radice preparati devono essere tagliati a pezzetti e tritati con un frullatore allo stato di purea. La carota risultante fresca può essere leggermente diluita con acqua.

Puoi spremere le carote in uno spremiagrumi, che è manuale ed elettrico. Le radici tagliate a pezzi vengono gradualmente deposte in un foro speciale. Il succo di carota appena spremuto in questo modo contiene molte fibre sane.

Se usi un fornello di succo, ottieni un succo di carota fresco nutriente e concentrato. Le radici vengono pulite, lavate, tagliate a pezzi e inviate allo spremiagrumi. La bevanda finita scorrerà dal tubo in circa 1 ora. Prima dell'uso, si consiglia di diluire tale fresco con acqua bollita.

Con l'aiuto di un mixer puoi preparare una deliziosa bevanda, in cui l'acqua viene aggiunta secondo la ricetta. Per 2,5 kg di radici saranno necessari 2 litri di acqua e 200 g di zucchero. Trita le verdure con un frullatore, aggiungi un po 'd'acqua alla purea e cuoci il composto a fuoco basso per circa 5 minuti dal momento dell'ebollizione. Quindi la pappa viene raffreddata e sbattuta a fondo con un mixer. Preparare separatamente lo sciroppo dall'acqua rimanente e dallo zucchero. Quindi tutto viene mescolato e cotto per circa 5 minuti. Il succo pronto può essere bevuto immediatamente o arrotolato per l'inverno.

Sicuramente ogni casalinga almeno una volta ha preparato il succo di carota senza uno spremiagrumi. Questo metodo richiede un po' più di tempo, ma non ci vuole molto per lavare l'attrezzatura. Avrai bisogno di una normale grattugia con celle piccole. Le verdure preparate vengono strofinate su una grattugia, quindi la pappa risultante viene stesa su una garza, piegata in più strati e il succo viene spremuto a mano. La polpa avanzata può essere utilizzata per preparare insalate o zuppe. Puoi aggiungere un po' di arancia o qualsiasi altro nettare al succo di carota appena spremuto per migliorare il gusto.

Per un tavolo festivo, puoi preparare un cocktail meraviglioso. Ciò richiederà gelato, marmellata, vaniglia, cannella e succo di carota: la ricetta è molto semplice. Quanto dovresti prendere? La quantità di ingredienti dipenderà da quanti ospiti vuoi servire. La proporzione approssimativa è la seguente: 1 bicchiere di succo di carota, 2 bicchieri di latte, 100 g di gelato, 2 cucchiai. l. eventuale marmellata e un pizzico di vaniglia e cannella.

Mettere il gelato, la marmellata, la vaniglia, la cannella in un frullatore, versare il tutto con succo di carota fresco e sbattere fino a quando non appare la schiuma. Quindi si aggiunge il latte al composto e si sbatte per altri 3 minuti circa. La bevanda finita viene versata in bellissimi bicchieri, decorati con una foglia di menta e presentati agli ospiti.

Gli amanti della dieta che vogliono sbarazzarsi dei chili in più possono ottenere un eccellente cocktail dietetico dalle carote. Il succo viene spremuto dalle carote (2 pezzi) in qualsiasi modo e vi viene aggiunto 1 bicchiere di latte scremato. La bevanda dovrebbe essere ben agitata fino a quando non appare la schiuma. Prendi questo cocktail per una settimana a stomaco vuoto.

Miscele di bevande diverse

Puoi preparare frullati con carote, arancia e limone. I succhi spremuti da 1 limone e un'arancia vengono aggiunti al succo di carota appena spremuto ottenuto da 1 kg di verdure. Aggiungere anche 0,5 litri di acqua bollita, acido citrico sulla punta di un coltello e zucchero a piacere. La bevanda può essere bevuta per tutto il giorno o portata a ebollizione e arrotolata in un contenitore di vetro.

Invece degli agrumi, puoi prendere una mela grande o altri frutti. Il succo di carota e mela allo stesso tempo non sarà solo gustoso, ma anche molto utile. Quanto di quali frutti prendere e in quale proporzione mescolarli dipenderà dai tuoi gusti. Puoi preparare una miscela di bevande a base di frutta e verdura, come succo di mela e carota, per l'inverno.

Per bambini e adulti sarà utile preparare succo o purea di zucca e carote. Questo è uno di quei piatti adatti all'alimentazione dei bambini piccoli. L'importante è scegliere una zucca matura e gustosa, viene pulita, tagliata a pezzi e spremuta in ogni modo. La cottura richiederà un po' di tempo. Per 0,5 kg di zucca avrete bisogno della stessa quantità di carote, 2 limoni e 1 bicchiere di zucchero. Succo di zucca, carota e limone vengono mescolati in un contenitore, lì viene aggiunto lo zucchero e tutto viene accuratamente miscelato.

Puoi far bollire la bevanda per circa 10 minuti e tappare il succo di zucca e carota per l'inverno. I nutrizionisti consigliano di assumere una miscela di zucca e succo di carota per dimagrire. In questo caso, devi prendere 1 parte di nettare di carota e 3 parti di nettare di zucca. Un bicchiere di questa bevanda va bevuto al mattino a stomaco vuoto per 10 giorni.

Un'altra combinazione gustosa e salutare sono le carote con i pomodori. In alternativa, è necessario spremere il succo da 3 radici, 1 kg di pomodori e 2 pezzi. peperone. Quindi tutti i tipi di fresco vengono mescolati in una ciotola e messi a bollire. Dall'inizio dell'ebollizione, far bollire il succo per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto e rimuovendo la schiuma. Il succo finito viene versato in barattoli sterilizzati e sigillato. Coprire con un asciugamano, lasciare raffreddare completamente e quindi nascondere per la conservazione.

Carote con sedano

Molte persone conoscono il sedano, per le sue numerose qualità benefiche viene spesso inserito in varie diete. In combinazione con altre verdure e frutta, i suoi benefici per il corpo non fanno che aumentare. La combinazione è ampiamente nota: succo di sedano, mele e carote. A 4 radici, aggiungi 1 radice di sedano e 1 mela grande. Tutti i componenti vengono puliti, lavati e passati attraverso uno spremiagrumi. Nel succo finito con il sedano, puoi aggiungere un po 'di nettare di limone per il gusto.

Un'altra ricetta per il succo di sedano viene spesso preparata in estate, allevia perfettamente il gonfiore. Oltre al succo di sedano spremuto da 3 gambi, è necessario preparare 2 pezzi. carote, cetrioli e pere. Tutti gli ingredienti vengono puliti, passati attraverso uno spremiagrumi e mescolati. Questa bevanda dovrebbe essere bevuta al mattino a stomaco vuoto.

E per il raffreddore e l'influenza è utile unire il sedano con carote e zenzero. La preparazione della bevanda non richiede molto tempo. Sbucciare e tagliare il sedano (2 gambi), le carote (5 pz.) E un pezzetto di radice di zenzero. Il tutto viene tritato con un frullatore e si ottiene una massa cremosa vitaminica. Se usato in una tale pasta, puoi aggiungere un po 'di miele.

Raccolta del succo per l'inverno

Per saturare il tuo corpo di sostanze utili tutto l'anno, il succo deve essere conservato. La quantità di sostanze nutritive nella bevanda è ridotta, ma questo è un modo conveniente per raccogliere. In qualsiasi momento puoi stappare il barattolo e goderti il ​​succo di carota fresco.

È possibile utilizzare due metodi per conservare il succo: riempimento a caldo o sterilizzazione. Nel primo caso, il succo di carota appena spremuto va fatto bollire e poi versato caldo in barattoli di vetro preparati. Dopo il versamento, i contenitori vengono sigillati ermeticamente con coperchi, in questa forma la bevanda viene conservata fino alla primavera.

Nel secondo metodo di raccolta, il succo di carota fresco bollito viene versato in contenitori, che vengono poi posti in una grande pentola d'acqua, il fondo viene preliminarmente coperto con un panno. In questo caso è necessario fare in modo che l'acqua raggiunga solo il collo del vaso. Portare l'acqua a ebollizione a fuoco basso, i barattoli devono essere sterilizzati dopo aver fatto bollire l'acqua per circa 20 minuti. Dopo la sterilizzazione, i barattoli vengono accuratamente rimossi dall'acqua e immediatamente sigillati con coperchi. Coprire i contenitori con un canovaccio e lasciar raffreddare completamente. Solo dopo vengono rimossi per un lungo periodo di conservazione in una stanza fresca.