Tuxum va piyoz bilan lavash pirogi. Tuxum va piyozli lavash "Holiday Fantasy" plombali lavash
Bizning styuardessalarimiz yaqinda lavash rulosi kabi ishtahani tayyorlashni boshladilar va "Home" restoranida men allaqachon qisqichbaqa tayoqchalari va qo'ziqorinlar bilan lavash rulosini qanday tayyorlashni yozganman va pishloq va arugula bilan lavash rulolarini qanday tayyorlashni aytib berganman.
Ikkala retsept ham juda yaxshi, ammo pita nonidagi rulon - bu pazandalik tajribalari uchun juda katta maydon va yaqinlashib kelayotgan bayramlarni hisobga olgan holda, nega tasavvuringizni yo'l qo'ymaslik kerak? Shuning uchun, men bir maqolada turli plomba bilan lavash uchun sevimli retseptlarimni to'plashga qaror qildim va agar sizda lavash rulosini qanday tayyorlash bo'yicha o'zingizning original g'oyalaringiz bo'lsa, sharhlarda baham ko'ring. Mazali lavash rulosi ideal bayram taomidir, shuning uchun mening kollektsiyam doimo mazali lavash qo'shimchalari bilan to'ldiriladi.
Lavashdan tez gazaklar zamonaviy uy bekalarining ko'zidir va siz bir necha daqiqada to'ldirilgan mazali lavash tayyorlashingiz mumkin. Umid qilamanki, do'stlar, mening lavashni to'ldirish bo'yicha g'oyalarim bayram menyusini rejalashtirishni osonlashtiradi. To'ldirilgan pita noni nafaqat har qanday bayram stolining bezaklari, balki mazali, qoniqarli va ko'p qirrali atıştırmalık bo'lib, qoida tariqasida, istisnosiz barcha mehmonlarga yoqadi.
1. "Pishloq aralashmasi" bilan to'ldirilgan lavash
Pishloqli lavash rulosi kabi ishtahani bir necha kishi hayratda qoldiradi, lekin men hali ham eng murakkab pishloqli gurmelerga yoqadigan pishloq retsepti bilan lavash tayyorlashni tavsiya qilaman. Retsept turli xil pishloq turlaridan foydalanadi, siz har safar yangi pita pishloq rulolarini yaratish uchun o'zingizning didingizga qarab o'zgartirishingiz mumkin.
Natijada pishloq aralashmasining bir turi - juda mazali va qiziqarli, g'ayrioddiy va ishtahani ochadi! Shuning uchun men, albatta, uch turdagi pishloqli lavash rulosini sinab ko'rishni maslahat beraman - siz eng tanlagan mehmonlarni bunday ishtahani hayratda qoldirishingiz mumkin. Men pishloqli pita nonini qanday tayyorlashni yozdim.
2. "Holiday Fantasy" plombali lavash
Mazali lavash gazaklari xilma-xilligi bilan hayratda qoldiradi va qizil baliqli lavash rulosi haqli ravishda shohona atıştırmalık hisoblanadi. Baliq rulolari nima bo'lishi mumkinligi haqida pazandalik mavzusida juda ko'p turli xil talqinlar mavjud va bugun men sizning e'tiboringizga qizil ikra, yashil salat va pishloqli lavash rulosini keltiraman.
Natijalar - arman lavashidan tayyorlangan juda mazali va bayramona rulolar. Engil tuzlangan qizil ikra nozik kolbasa pishloqiga yaxshi mos keladi va yashil piyoz va çıtır salat lavash gazakiga yangilik qo'shadi. Ushbu lavash baliq rulosi har qanday bayram stolini bezatadi va an'anaviy bayram menyusiga yangi narsalarni olib keladi. Retsept .
3. “Qisqichbaqa jannati” bilan to‘ldirilgan lavash
Qisqichbaqa lavash rulosi mening oshxonamda tayyorlagan birinchi arman lavashim bo'ldi. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tayyorlangan bu lavash rulosi do'stlarim va tanishlarim orasida juda ko'p fikr-mulohazalarni oldi va o'shandan beri qisqichbaqa tayoqchalari bilan turli xil lavash rulolari mening bayram dasturxonimga tez-tez mehmon bo'lib kelmoqda.
Qisqichbaqa tayoqchalari tuzlangan shampignonlarga yaxshi mos keladi va sarimsoq va xushbo'y o'tlar bilan birga yumshoq qayta ishlangan pishloq bu ishtahani ozgina achchiq qiladi. Bu arman lavash rulosini tayyorlash juda oddiy va eng ko'p mehnat talab qiladigan qismi ingredientlarni tayyorlashdir. "Qisqichbaqa jannati" pita rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.
4. "Nostalgiya" plombali lavash
Turli xil sovuq lavash gazaklarining murakkab muxlislarini hayratda qoldirish qiyin, lekin baribir harakat qilaman. Arman lavashidan tayyorlangan taomlar uchun retseptlar turli xil variantlari bilan hayratda qoldiradi va agar siz lavash uchun yangi va qiziqarli plomba izlayotgan bo'lsangiz, men sizning e'tiboringizga "Nostalji" sprat va pishloq bilan to'ldirilgan mazali lavashni keltiraman.
Biz uchun eng oddiy va an'anaviy mahsulotlar bizning sevimli spratlarning ta'mi va sarimsoq ta'mi bilan nozik pishloqli to'ldirish bilan ajoyib bayram taomini tayyorlaganda aynan shunday bo'ladi. Spratli lavash rulolari, albatta, barcha mehmonlaringizni xursand qiladi va bu lavash rulosini haqli ravishda universal tuyadi deb hisoblash mumkin. Agar siz spratlarni tayyorlash haqida fikringizni o'zgartirmagan bo'lsangiz, retseptni xatcho'plaringizga qo'shing yoki uni to'g'ridan-to'g'ri veb-saytdan chop eting. Retsept .
5. "Kumushka" to'ldirilgan lavash
Ta'til oldidan tasdiqlangan retseptlardan foydalanish eng qulaydir va lavash uchun mazali plombalarning vazni oltinga arziydi, lekin agar siz mehmonlaringizni yangi va qiziqarli ishtaha bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, men sizga qo'ziqorin va dudlangan tovuqli lavash rulosini taklif qilaman. . Tovuq va qo'ziqorinli lavash rulosi ajoyib bo'lib chiqadi! Ushbu plomba tarkibidagi barcha ingredientlar mukammal birlashadi. Füme tovuq ko'kragi bilan birga piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin yumshoq eritilgan pishloq bilan to'ldiriladi.
Ushbu yupqa lavash plombasi ochiq havoda yoki ofis bayrami uchun juda mos keladi, chunki... Tovuqli pita nonidan qo'ziqorin rulosi oldindan tayyorlanishi mumkin, uzoq muddatli saqlash tufayli u oqmaydi yoki suzmaydi. Men tovuq va qo'ziqorin bilan pita nonidan ishtahani qanday tayyorlashni yozdim.
6. Santorini to'ldirish bilan lavash
Qisqichbaqali pita rulolari haqli ravishda klassik bayram ishtahasi deb hisoblanishi mumkin, ammo bugun men sizni qisqichbaqali pita rulolari bilan butunlay boshqacha tarzda tanishtirmoqchiman. Tanishing: Qisqichbaqa tayoqchalari, oq pishloq, arpabodiyon va smetana bilan mazali lavash rulosi!
Natijada an'anaviy ingredientlar va ta'mga ko'ra yunon yozuvlari bilan lavash uchun to'ldirishning juda qiziqarli versiyasi. Bundan tashqari, bu qisqichbaqa tayoqchalari piknik uchun ajoyib snack g'oyasini yaratadi. Qiziqmi? Santorini pita rulosini qanday tayyorlash retseptini ko'rishingiz mumkin.
7. Deja Vu plombali lavash
Keling, to'ldirilgan rulonlarni tayyorlaylik, ularning asosi biroz yangilangan oshpazlik talqinida qisqichbaqa tayoqchalari bilan unutilgan salat bo'ladi. Bu qisqichbaqali pita rulosi bayram dasturxonida xush kelibsiz ishtaha bo'ladi va sizning pita ishtaha retseptlaringizga albatta qo'shiladi.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulolari salat va mayonez tufayli suvli bo'lib chiqadi, tuxum va qayta ishlangan pishloq esa bu lavash gazakini qoniqarli qiladi va kuchli spirtli ichimliklar uchun juda mos keladi. Bu mazali bo'ladi, menga ishoning! Qisqichbaqa tayoqchalari "Deja Vu" bilan pita rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.
8. "Besh daqiqa" plomba bilan lavash
Mening yaqinda kashf etganim - jambon va koreys sabzi bilan lavash rulosi. Rostini aytsam, yupqa lavashning juda mazali rulosi bo'lib chiqadi! Va qanday go'zal - yorqin va quyoshli! Va bir necha daqiqada lavashli snack rulosi tayyorlanganda aynan shunday bo'ladi. Ingredientlarning soddaligiga qaramay, siz bayram uchun mazali va arzon gazak olasiz. Koreys sabzi va jambon bilan pita rulosini qanday tayyorlashni yozdim.
9. "Fish Fantasy" plombali lavash
Pita nonidan tayyorlangan baliq rulosi siz qimmatbaho qizil baliqdan ishtahani tayyorlashingiz kerak degani emas. Agar siz konservalangan baliq bilan lavash rulosini tayyorlasangiz, natija mazali va bayramona bo'lmaydi va sizning hamyoningiz albatta zarar ko'rmaydi.
Konserva bilan chindan ham mazali pita nonli gazak qilish uchun men konservalangan orkinos va qattiq pishloqdan foydalanishni tavsiya qilaman. Bizning lavash baliq rulolarimiz yangi salat va mayonez bilan to'ldiriladi, vizual kontrast hosil qiladi. Konserva bilan lavash rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.
10. "Akvarium" to'ldirish bilan lavash
Agar siz bayram menyusini rejalashtirmoqchi bo'lsangiz va universal ishtahani qidirsangiz, unda qizil baliq va qisqichbaqalar bilan pita rulosi sizga kerak bo'lgan narsadir! Qisqichbaqalar, yumshoq eritilgan pishloq va yangi salat bilan lavashdan tayyorlangan baliq rulosi ideal ishtaha bo'ladi.
Natijalar - dengiz mahsulotlarining ta'mi va nozik eritilgan pishloqli juda mazali qizil baliq rulolari. Hatto gurmeler ham losos va qisqichbaqalar bilan lavash rulongizni tatib ko'rishdan bosh tortmaydi! Men qizil baliq, pishloq va qisqichbaqalar bilan pita nonini qanday tayyorlashni yozdim.
11. Kardinal plomba bilan lavash
Qiziqarli va o'ziga xos qilish uchun yupqa lavashdan pishiradigan narsa qidiryapsizmi? Men siz uchun bir joyda lavash uchun eng yaxshi plombalarni to'pladim va men sizga seld filetosi va avakado bilan lavash rulosini tayyorlashni tavsiya qilaman. Bir qarashda shunday tuyulishi mumkin: chet eldagi avakadoning bizning rus seld balig'iga qanday aloqasi bor?
Ammo achchiq seld balig'ining avakadoning yumshoq, yong'oq ta'mi bilan kombinatsiyasi shunchaki ajoyib! Selyodka bilan lavash bodring, tuxum, xantal loviya va mayonez bilan to'ldiriladi - bu sizning oshxona daftaringizga arman lavash retseptlarini qo'shishning ajoyib variantidir. Retseptni ko'rishingiz mumkin.
12. "Diyetik" plomba bilan lavash
Agar siz belingizga qo'shimcha santimetr qo'shmaydigan lavash rulosi retseptini izlayotgan bo'lsangiz, unda o'tlar va oq pishloqli lavash foydali bo'ladi. Feta pishloq, bodring, smetana va o'tlar bilan to'ldirilgan mazali rulolar nafaqat barbekyu uchun piknik gazak sifatida, balki bayramlar uchun gazak sifatida ham mos keladi.
Pishloqli bu pita rulosining eng muhim afzalligi uning shiraliligidir. Garchi bu sifat ingredientlarning soddaligi va mavjudligi bilan ham raqobatlasha oladi. Tayyorgarlik qulayligi va minimal kaloriya ham palma da'vo qiladi. Feta pishloq, bodring va smetana bilan lavash uchun retseptni ko'rishingiz mumkin.
Yangi plomba moddalari:
13. "Sosis" bilan to'ldirilgan lavash
Kolbasa va koreys sabzi bilan lavash rulosi, albatta, kattalarni ham, bolalarni ham xursand qiladi. Bu yupqa lavash rulosini bayram taomi deb atash qiyin, lekin u piknik uchun snack sifatida juda mos keladi! Sharbatli pomidor, yumshoq eritilgan pishloq va mazali kolbasa achchiq koreys sabzi bilan yaxshi ketadi va tiniq marul barglari bu ishtahani ochuvchi ko'rinish beradi. Kolbasa bilan arman lavash rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.
14. "Sincap" to'ldirish bilan lavash
Lavashdagi salatlar an'anaviy lavashdagi salatlar o'rnini bosmoqda va Belochka pishloqli lavash rulosi buning aniq tasdig'idir. Achchiq sarimsoq ta'mi bilan eng nozik pishloqli gazak. Sinab ko'ring, sizga pishloqli to'ldirilgan mazali lavash rulosi albatta yoqadi! Tayyorlash juda oson va sizning mehmonlaringizga yoqadi! Pishloqli pita nonining retseptini ko'rishingiz mumkin.
Turi: gazaklar
Vaqt: 30 daqiqa
Qiyinchilik: oson
Porsiya: 4
dan gazak yupqa pita noni- shunday ajoyib taomki, siz uni kunning istalgan vaqtida xizmat qilishingiz mumkin: nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun.
Bugun biz birinchi ko'katlar va tuxumlarni to'ldirishni qo'shib, lavashdan bahor taomini tayyorlashni taklif qilamiz. Uy bekalari ko'pincha shu tarzda mazali pirog tayyorlaydilar, ularning birgina kamchiliklari xamirni uzoq vaqt yoğurishdir. Biz uni pishirish zanjiridan chiqarib tashladik, chunki biz mos keladigan yupqa pita nonini topdik.
Ingredientlar
Lavash 100 gr
Yashil piyoz 150 gr
Tuxum 4 dona.
Ta'mga tuz
Ta'mga qarab qora qalampir (tuproq).
Ayçiçek yog'i 2 osh qoshiq. l.
Tayyorgarlik
1. 3 ta tuxumni qattiq qaynatib oling, so'ng ularni dag'al qirg'ichdan o'tkazing. Tug'ralgan yashil piyoz bilan aralashtiring. To'ldirishni tuz va qalampir qiling.
2. Pita nonini bir xil to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Har biriga bir osh qoshiq plomba qo'ying va to'ldirishni pancakega o'ragandek aylantiring.
3. Har bir konvertni kaltaklangan tuxumga soling. Xamirga sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin, masalan, zerdeçal, qizil qalampir, qalampir aralashmasi, oregano.
4. Ikki tomondan konvertlarni o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
5. Bajarildi! Smetana va yangi sabzavotlar bilan dangasa piroglarga xizmat qiling.
Yashil piyozni yuving va quriting, so'ngra mayda choping.
Qaynatilgan tuxum va qattiq pishloqni maydalang. Pishloq, tuxum va yashil piyozni idishga soling va aralashtiring. 
Pishloq, tuxum va piyozga smetana, tuz va murch qo'shing, yangi arpabodiyon yoki maydanoz qo'sha olasiz, yaxshilab aralashtirasiz va lavash piroglari uchun to'ldirish tayyor.
Har bir varaq pita nonini 6 kvadratga kesib oling. Odatda har bir paketda 2 varaq bor, shuning uchun biz 12 kvadrat olamiz.
Lavash kvadratining chetiga 1,5-2 osh qoshiq plomba qo'ying.
Pita nonini har ikki tomonga yopishtiring, so'ngra uni chetidan naychaga aylantiring.
Tuxum va piyoz bilan to'ldirilgan barcha lavash piroglarini shu tarzda tayyorlang.
Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga piroglarni joylashtiring. Tuxumni idishga urib, u bilan barcha piroglarni surting. Agar xohlasangiz, ustiga quruq reyhan yoki boshqa o'tlarni sepishingiz mumkin.
Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring va piroglarni 20-25 daqiqa davomida tepasi oltin bo'lguncha pishiring.