Tartas de lavash con huevo y cebolla. Lavash con huevo y cebolla Lavash con relleno “Holiday Fantasy”
Nuestras azafatas comenzaron a preparar recientemente un aperitivo como un panecillo de pita, y en el restaurante "Home" ya escribí cómo preparar un panecillo de pita con palitos de cangrejo y champiñones, y les conté cómo hacer panecillos de pita con queso y rúcula.
Ambas recetas son muy buenas, pero un panecillo en pan de pita es un campo enorme para experimentos culinarios y, de cara a las vacaciones que se acercan, ¿por qué no dejar volar la imaginación? Por lo tanto, decidí recopilar mis recetas favoritas de lavash con diferentes rellenos en un artículo, y si tienes tus propias ideas originales sobre cómo preparar el rollo de lavash, compártelas en los comentarios. Un delicioso rollo de lavash es un refrigerio ideal para las fiestas, por lo que mi colección se repondrá constantemente con deliciosos aderezos de lavash.
Los refrigerios rápidos de lavash son la carta de triunfo de las amas de casa modernas, y puedes preparar un delicioso lavash con relleno en literalmente cuestión de minutos. Realmente espero, amigos, que mis ideas para rellenar lavash les faciliten la planificación de su menú navideño. El pan de pita relleno no es solo un adorno para cualquier mesa festiva, sino un refrigerio sabroso, satisfactorio y versátil que, por regla general, gusta a todos los invitados sin excepción.
1. Lavash relleno de “mezcla de quesos”
Un aperitivo como un panecillo de pita con queso sorprenderá a pocas personas, pero aun así te sugiero que pruebes a preparar una receta de pita con queso que atraerá incluso a los gourmets del queso más sofisticados. La receta utiliza diferentes tipos de queso, que puedes cambiar a tu gusto para crear nuevos rollos de queso pita cada vez.
El resultado es una especie de mezcla de quesos: ¡muy sabrosa e interesante, inusual y apetitosa! Por eso definitivamente recomiendo probar el rollo de lavash con tres tipos de queso; puedes sorprender a los invitados más exigentes con este aperitivo. Escribí cómo hacer pan de pita con queso.
2. Lavash con relleno “Holiday Fantasy”
Los deliciosos bocadillos de lavash sorprenden con la variedad de opciones, y el rollo de lavash con pescado rojo se considera, con razón, un bocadillo real. Pero hay muchas interpretaciones diferentes sobre el tema culinario de lo que pueden ser los rollitos de pescado, y hoy les traigo un panecillo de pita con salmón, ensalada verde y queso.
El resultado son panecillos muy sabrosos y festivos elaborados con lavash armenio. El salmón ligeramente salado combina bien con el tierno queso de salchicha, y las cebollas verdes y la lechuga crujiente aportan frescura al bocadillo de lavash. Este rollo de pescado lavash decorará cualquier mesa navideña y aportará algo nuevo al menú tradicional festivo. Receta .
3. Lavash relleno de “Crab Paradise”
El rollo de lavash de cangrejo fue mi primer lavash armenio con relleno, que preparé en mi cocina. Este rollo de lavash con palitos de cangrejo recibió muchos comentarios entre mis amigos y conocidos, y desde entonces varios rollos de lavash con palitos de cangrejo han sido invitados frecuentes en mi mesa navideña.
Los palitos de cangrejo combinan bien con champiñones en escabeche, y el tierno queso fundido acompañado de ajo y hierbas aromáticas le da a este aperitivo un ligero toque picante. Este rollo de lavash armenio es muy sencillo de preparar y la parte que requiere más mano de obra es preparar los ingredientes. Puedes ver cómo hacer un rollo de pita “Crab Paradise”.
4. Lavash con relleno “Nostalgia”
Es difícil sorprender a los fanáticos sofisticados de varios bocadillos de lavash fríos, pero lo intentaré de todos modos. Las recetas de platos elaborados con lavash armenio sorprenden por su variedad de opciones, y si buscas un relleno nuevo e interesante para lavash, te traigo un delicioso lavash relleno "Nostalgia" con espadines y queso.
Este es exactamente el caso cuando los productos más habituales y tradicionales para nosotros son un increíble snack navideño con el sabor de nuestros espadines favoritos y un delicado relleno de queso con sabor a ajo. Los panecillos de pita con espadines seguramente complacerán a todos sus invitados, y este panecillo de pita puede considerarse, con razón, un aperitivo universal. Si no ha cambiado de opinión acerca de hacer rollos de espadines, agregue la receta a sus favoritos o imprímala directamente desde el sitio web. Receta .
5. Lavash con relleno de “Kumushka”
Lo más conveniente es utilizar recetas probadas antes de las vacaciones, y los deliciosos rellenos para lavash valen su peso en oro, pero si quieres sorprender a tus invitados con un aperitivo nuevo e interesante, te ofrezco un rollo de lavash con champiñones y pollo ahumado. . ¡El rollo de lavash con pollo y champiñones queda increíble! Todos los ingredientes de este relleno combinan a la perfección. Los champiñones fritos con cebolla acompañados de pechuga de pollo ahumada se complementan con queso tierno derretido.
Este fino relleno de lavash es perfecto para un evento al aire libre o para un banquete en la oficina, porque... El rollo de champiñones hecho de lavash con pollo se puede preparar con anticipación, no goteará ni flotará debido al almacenamiento prolongado. Escribí cómo preparar un aperitivo de pan de pita con pollo y champiñones.
6. Lavash con relleno de Santorini
Los rollos de pita de cangrejo pueden considerarse, con razón, un aperitivo navideño clásico, pero hoy quiero presentarles los rollos de pita de cangrejo desde una perspectiva completamente diferente. Te presentamos: ¡un delicioso rollo de lavash con palitos de cangrejo, queso feta, eneldo y crema agria!
El resultado es una versión muy interesante del relleno para lavash con ingredientes tradicionales y notas gustativas griegas. Además, estos rollos de palitos de cangrejo son una excelente idea para un refrigerio para un picnic. ¿Interesante? Puedes ver la receta de cómo hacer rollo de pita de Santorini.
7. Lavash con relleno de Deja Vu
Preparemos panecillos rellenos, cuya base será la olvidada ensalada con palitos de cangrejo en una interpretación culinaria ligeramente actualizada. Este rollo de pita con cangrejo será un aperitivo bienvenido en su mesa navideña y sin duda se sumará a sus recetas de aperitivos de pita.
Los rollos de lavash con palitos de cangrejo quedan jugosos gracias a la lechuga y la mayonesa, y los huevos y el queso fundido hacen que este bocadillo de lavash sea satisfactorio y perfecto para bebidas alcohólicas fuertes. ¡Estará delicioso, créeme! Puedes ver cómo preparar un rollo de pita con palitos de cangrejo “Deja Vu”.
8. Lavash con relleno "Cinco Minutos"
Mi descubrimiento reciente es un panecillo lavash con jamón y zanahorias coreanas. ¡Resulta ser un rollo muy sabroso de lavash fino, sinceramente! Y qué hermoso: ¡brillante y soleado! Y este es exactamente el caso cuando se prepara un panecillo de pita en cuestión de minutos. A pesar de la sencillez de los ingredientes, obtendrá un refrigerio sabroso y económico para las vacaciones. Escribí cómo hacer un panecillo de pita con zanahorias coreanas y jamón.
9. Lavash con relleno “Fish Fantasy”
Un rollo de pescado hecho con pan de pita no significa que deba preparar un aperitivo con pescado rojo caro. Si prepara un panecillo de pita con pescado enlatado, el resultado no será menos sabroso y festivo, y su billetera definitivamente no se verá afectada.
Para hacer un bocadillo de pan de pita realmente sabroso con comida enlatada, recomiendo usar atún enlatado y queso duro. Nuestros rollitos de pescado lavash se complementarán con lechuga fresca y mayonesa, creando un contraste visual. Puedes ver cómo hacer un rollo de lavash con comida enlatada.
10. Lavash con relleno "Acuario"
Si está planeando un menú festivo y busca un aperitivo universal, ¡un panecillo de pita con pescado rojo y camarones es exactamente lo que necesita! Un rollito de pescado elaborado con lavash acompañado de camarones, queso tierno derretido y ensalada fresca es un aperitivo ideal.
El resultado son unos rollitos de pescado rojo muy sabrosos con un pronunciado sabor a marisco y un tierno queso derretido. ¡Ni siquiera los gourmets se negarán a probar su pan de pita con salmón y gambas! Escribí cómo cocinar pan de pita con pescado rojo, queso y camarones.
11. Lavash con relleno Cardinal
¿Estás buscando algo que puedas cocinar con lavash fino para que quede interesante y original? He recopilado para ti los mejores rellenos para lavash en un solo lugar y te sugiero que pruebes a hacer un rollo de lavash con filete de arenque y aguacate. A primera vista podría parecer: ¿qué tiene que ver el aguacate extranjero con nuestro arenque ruso?
¡Pero la combinación del arenque picante con el suave sabor a nuez del aguacate es simplemente excelente! El lavash con arenque se complementa con pepino, huevo, frijoles mostaza y mayonesa: una excelente opción para agregar recetas de lavash armenio a su cuaderno culinario. Puedes ver la receta.
12. Lavash con relleno “dietético”
Si está buscando una receta de rollo de lavash que no le agregue centímetros extra a su cintura, entonces el lavash con hierbas y queso feta le vendrá bien. Los deliciosos panecillos rellenos de queso feta, pepino, crema agria y hierbas son adecuados no solo como refrigerio de picnic para la barbacoa, sino también como refrigerio para las fiestas.
La ventaja más importante de este panecillo de pita con queso es su jugosidad. Aunque esta cualidad también puede rivalizar con la sencillez y disponibilidad de los ingredientes. La facilidad de preparación y el mínimo de calorías también reclaman la palma. Puedes ver la receta de lavash con queso feta, pepino y crema agria.
Nuevos empastes:
13. Lavash con relleno de “salchicha”
Un panecillo de pita con salchicha y zanahorias coreanas seguramente complacerá tanto a adultos como a niños. Este fino rollo de lavash difícilmente puede considerarse un refrigerio navideño, ¡pero es perfecto como refrigerio de picnic! Los tomates jugosos, el queso tierno derretido y las sabrosas salchichas combinan bien con las zanahorias coreanas picantes, y las hojas de lechuga crujientes le dan a este aperitivo un aspecto apetitoso. Puedes ver cómo preparar un rollo de lavash armenio con salchicha.
14. Lavash con relleno de “Ardilla”
Las ensaladas en lavash están reemplazando la tradicional ración de ensaladas en platos, y el rollo de lavash con queso Belochka es una clara confirmación de ello. El snack de queso más tierno con un sabor picante a ajo. Pruébalo, ¡definitivamente te encantará el delicioso rollo de lavash con relleno de queso! ¡Es fácil de preparar y a tus invitados les encantará! Puedes ver la receta de pan de pita con queso.
Tipo: Aperitivos
Tiempo: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Porciones: 4
Merienda de pan de pita fino- un plato tan excelente que puedes servirlo en cualquier momento del día: para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Hoy te proponemos hacer una delicia primaveral con pan de pita, añadiendo un relleno de las primeras verduras y huevos. Las amas de casa suelen preparar deliciosos pasteles de esta manera, cuyo único inconveniente es el largo amasado de la masa. Lo excluimos de la cadena de cocción porque encontramos una lámina adecuada de pan de pita fino.
Ingredientes
Lavash 100 g
Cebollas verdes 150 g
Huevo 4 uds.
Sal al gusto
Pimienta negra (molida) al gusto
Aceite de girasol 2 cucharadas. l.
Preparación
1. Hervir 3 huevos duros y luego rallarlos con un rallador grueso. Mezclar con cebollas verdes picadas. Salpimentar el relleno.
2. Corta el pan de pita en rectángulos iguales. Coloque una cucharada de relleno en cada uno y enrolle como envolvería el relleno en un panqueque.
3. Sumerge cada sobre en huevo batido. Puedes agregar tus condimentos favoritos a la masa, como cúrcuma, pimentón, una mezcla de pimientos y orégano.
4. Freír los sobres por ambos lados en una sartén con aceite vegetal hasta que estén dorados.
5. ¡Listo! Sirva pasteles perezosos con crema agria y verduras frescas.
Lave y seque las cebolletas, luego pique finamente.
Rallar los huevos duros y el queso duro. Combine el queso, los huevos y las cebollas verdes en un tazón y mezcle. 
Agrega crema agria, sal y pimienta al queso, los huevos y la cebolla, también puedes agregar eneldo fresco o perejil, mezcla bien y el relleno para pasteles de lavash está listo.
Corta cada hoja de pan de pita en 6 cuadrados. Suele haber 2 hojas por paquete, por lo que obtenemos 12 cuadrados.
Coloque 1,5-2 cucharadas de relleno en el borde del cuadrado de lavash.
Meta el pan de pita por ambos lados y luego enróllelo formando un tubo desde el borde.
Prepara de esta forma todas las tartas de lavash rellenas de huevos y cebolla.
Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal y coloca en ella las tartas. Batir el huevo en un bol y untar con él todas las tartas. Si lo desea, puede espolvorear albahaca seca u otras hierbas encima.
Precalienta el horno a 190 grados y hornea las tartas durante 20-25 minutos hasta que la parte superior esté dorada.